Enero 2021
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PAISES BAJOS
“Phytophthora chlamydospora” pudre las manzanas y peras en la poscosecha
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as manzanas y las peras son cultivos frutales importantes en los Países Bajos, con una producción total de 269.000 toneladas y 402.000 toneladas en 2018, respectivamente.
cosecha en la variedad de manzanas Elstar y en las variedades de peras Conferencia y Doyenné du Comice. Los síntomas se descubrieron después del almacenamiento en instalaciones
A) Manzana Elstar; B) pera Conferencia; C) pera Doyenné du Comice
En 2018 y 2019 se observaron algunas frutas podridas después de la
de atmósfera controlada en frutas de diferentes fincas de los Países Ba-
jos. La incidencia de la enfermedad fue de hasta el 50% de la fruta almacenada. Las frutas afectadas presentaban manchas circulares de color marrón a negro con márgenes irregulares y difusos que se agrandaban rápidamente para formar anillos, típicos de la infección por Phytophthora. Los científicos de la Universidad de Wage-
ningen aislaron el agente causal recolectando pequeñas porciones de pulpa de la fruta podri-
da. Las cepas cultivadas en PDA (agar de dextrosa y patata) formaron hifas ramificadas irregularmente, produjeron esporangios persistentes no papilares, generalmente en esporangióforos no ramificados, y se produjeron clamidosporas. Las características eran similares a las descritas para Phytophthora chlamydospora. Fuente: Marcel Wenneker, Patricia Van Rijswic, Khanh Pham, Engelien Kerkhof, Renske Bos, Dalphy O.C. Harteveld, ‘First report of Phytophthora chlamydospora causing postharvest fruit rot on apples and pears in the Netherlands’, 2020, Plant Disease.
Programa para fruta de pepita
La Firma Global Fruit Point pasó con éxito la renovada auditoría ecológica, que incluye también la actualización de la certificación Demeter de Argentina.
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o que comenzó en marzo del año pasado con la primera llegada de peras William’s al puerto de Róterdam se ha convertido en un programa regular con fruta de pepita biodinámica de Argentina. Mientras tanto, Global Fruit Point comercializa peras certificadas por Demeter de las variedades William’s, Red Bartlett, Packham’s, Abate Fetel, Beurré Giffard, D’Anjou y Forelle. En cuanto a las man-
zanas, la gama incluye Royal Gala, Cripps Pink, Pinova, Fuji, Braeburn y Granny Smith. Hasta ahora, la atención se ha centrado en las manzanas y peras de la región de Río Negro, de la productora-exportadora Patagonian Fruits Trade. Thies Claussen, director de gestión de calidad de Global Fruit Point, indica: “Gracias a los muchos años de colaboración pudimos ba-
sarnos en la relación de confianza existente, y por lo tanto era solo una consecuencia lógica extender nuestra cooperación a los productos Demeter”. Con los productos Demeter, Global Fruit Point está siguiendo la demanda del mercado, ya que hay un creciente interés por fruta que no solo cumple con los requisitos mínimos del Reglamento Orgánico de la UE sino también con las normas
mucho más estrictas de las asociaciones como Demeter. Por el momento, Global Fruit Point se limita a un programa exclusivo de manzanas y peras Demeter, aunque no se descarta una ampliación a otros productos en una fecha posterior. Para más información: Global Fruit Point GmbH thies.claussen@frupo.de www.frupo.de
