Enero 2021
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Revista Interpoma
La Revista de la Feria INTERPOMA de Bolzano que hemos recibido en nuestra Redacción, contiene una amplia información sobre el mundo actual de las manzanas. En particular se refiere al desarrollo de las nuevas variedades que se están desarrollando.
E
l mejoramiento en variedad de manzanas está ganando un interés renovado, con alrededor de 100 programas que investigan nuevas variedades ac-
tualmente en curso. Su énfasis está puesto en variedades de manzanas resistentes. El hecho de que las variedades resistentes necesiten menos fumigación y, por lo
tanto, tengan una huella ambiental más pequeña, es clave para los consumidores preocupados por la sustentabilidad. Un proceso prometedor en el área es el de cisgenesis en el cual solo se transfieren genes de la misma especie o de especies muy cercanas. Por lo tanto, una variedad de manzana cisgénica no contiene genes exógenos, lo cual es mejor aceptado en términos de consumo. Los primeros test
están siendo llevados a cabo en Suiza, en donde se han tomado manzanas silvestres que poseen un gen resistente a “scabs” y “fireblight” Esta estrategia sustentable en el desarrollo de variedad de manzanas, conjuntamente con el desarrollo de un paquete de medidas en miras al 2030, coloca a la manzana del sur del Tirol en un lugar de vanguardia en la innovación.
Revista oficial de Interpoma
Variedad SweeTango
Se conocen 120 variedades en la India, pequeñas diferencias por mutaciones
