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07/2012
Malz / Malzmischungen > Spezialmalz
Melanoidinmalz (60 - 80 EBC) Art.Nr.: M-3001 Melanoidinmalz (60 - 80 EBC) Einsatz: bei Weißbieren, Bockbieren, dunklen Bieren, roten Bieren, Amber Bieren Ziel: Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit, Abrundung der Bierfarbe, Erzielung rötlicher Farbe, Optimierung der Maischarbeit Zugabe: bis 20 %Mengeneinheit = 1 kg, Sie können jedoch jede gewünschte Menge bestellen (auch ungerade). 1,69 EUR inkl. 19% Mwst. zuzügl. Versandkosten Zustand: ungeschrotet geschrotet + 0,19 EUR inkl. 19% Mwst. zuzügl. Versandkosten Rauchmalz (3 - 6 EBC) Art.Nr.: M-1011 Rauchmalz (3 - 6 EBC) Einsatz: bei Rauchbieren, Lagerbieren, Kellerbieren, Bierspezialitäten, Weizenbieren Ziel: Erzielung des typischen Rauchgeschmackes Zugabe: bis zu 100%Mengeneinheit = 1 kg, Sie können jedoch jede gewünschte Menge bestellen (auch ungerade). 1,79 EUR inkl. 19% Mwst. zuzügl. Versandkosten Zustand: ungeschrotet geschrotet + 0,19 EUR inkl. 19% Mwst. zuzügl. Versandkosten Roggenmalz (3 - 8 EBC) Art.Nr.: M-1006 Roggenmalz (3 - 8 EBC) Einsatz: bei Spezialbieren, Mehrkornbieren, Roggenbieren Ziel: typischer, aromatischer Roggenmalzgeschmack, auch als Basismalz zu verwenden Zugabe: bis zu 50%Mengeneinheit = 1 kg, Sie können jedoch jede gewünschte Menge bestellen (auch ungerade). 1,59 EUR inkl. 19% Mwst. zuzügl. Versandkosten Zustand: ungeschrotet geschrotet + 0,19 EUR inkl. 19% Mwst. zuzügl. Versandkosten
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