ERB新技能提升 ．零售業 ．飲食業
店舖營運及顧客服務基礎證書 (兼讀制) (14小時)
報讀 資格
．具一年零售業工作經驗（當中須包括店舖管理或營運經驗） ．或持有資歷架構「過往資歷認可機制」在零售業的能力單元評審中， 取得任何一個「店舖營運」相關專項達一級資歷資格
課程 內容
．零售業發展趨勢 ．人手調配 – 更表編制 ．店舖保安 ．突發事件處理 ．優質顧客服務的專業要求
編號：CS111HS / CS098ES
．店舖營運標準 ．僱傭條例 – 管理人員須知 ．職業安全與安全守則 ．有效處理顧客投訴 ．個案分析及討論 費用：免費/$225(高額資助學費)/$750(一般資助學費)
咖啡拉花藝術 基礎證書 (兼讀制) (16小時)
報讀 資格
．現職或曾從事咖啡調製工作﹔或 ．完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」或具同等資歷
課程 內容
．咖啡拉花基本技巧及原理 ．咖啡沖調及打奶技巧 ．咖啡拉花藝術的基本及進階圖案
編號：CS178ES / CS191HS
費用：免費/$225(高額資助學費)/$750(一般資助學費)
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