Lokalavisa Hitra•Frøya
30
Havbruksmagasinet 2013
Småplukk om laks og havbruk:
Bader laksen i kamp mot lusa
30 milliarder kroner Produksjonsvolumet av norsk oppdrettslaks har passert en million tonn og førstehåndsverdien er over 30 milliarder kroner. Sjømat er Norges største eksportartikkel etter olje og gass. Oppdrettslaksen kan kokes, stekes, bakes, marineres og spises rå som sushi. Laksen er sunn og tilgjengelig – to egenskaper som har bidratt til at eksportverdien av norsk laks i dag er sju ganger høyere enn for tjue år siden. Kilde: Dagbladet
1.000 anlegg I Norge finnes det om lag 1.000 anlegg der det produseres laks og ørret, og til sammen er rundt 5.000 mennesker ansatt for å overvåke, fôre, røkte og slakte fisken. Fiskeoppdretterne har gjerne utdanning innen akvakultur, og har oppgaver som driftsleder, tekniker eller røkter på et anlegg. I tillegg er det gjerne ansatt et antall driftsmedarbeidere. Kilde: Laks.no
Verden trenger mat
Økt kapasitet, redusert stress og mindre medisinbruk, hevder produsenten. - En liten revolusjon i kampen mot lakselus og AGD, sier daglig leder Ove Løfsnæs. Selskapet AQS AS investerer nå 30 millioner kroner i et spesialtilpasset skip og vil få behov for åtte nye ansatte. Det Flatanger-baserte selskapet driver fra før som marin entreprenør for havbruksnæringa og andre aktører langs hele kysten. - Vi bygger nå opp et spesialkonsept for badebehandling av laks med hydrogenperoksid i lukket presenning. Dette er en liten revolusjon, og et stort framskritt i kampen mot lakselus og AGD, amøben som er i ferd med å bli en ny utfordring for næringa, sier Løfsnæs i en pressemelding. Metoden med bruk av presenning er ikke ny, men de siste åra har avlusing i brønnbåt vært mest vanlig. Det betyr at laksen må pumpes inn og
ut av båten, noe som er risikofylt for fisken og forholdsvis kostbart. - Vår metode vil først og fremst gi reduserte kostnader for oppdretterne. Den gir også økt kapasitet, redusert stress for fisk og folk og redusert medisinbruk, sier Ove Løfsnæs. Roy Strøm i Aqua-Pharma AS er ansvarlig for konseptet. Han sier at metoden har en lang historie i Flatanger, der marin konsulent Per Andersen og oppdrettsmiljøet utviklet og tok i bruk metoden i 1990. - Vi har videreutviklet metoden og er først i verden med et totalkonsept med bruk av spesialtilpasset båt og
helpresenning for store merder på 157 meter i omkrets, sier Roy Strøm. Det nye skipet vil få navnet «AQS Odin» og kan laste inntil seks containere med 120-150 tonn hydrogenperoksid. I tillegg vil «Ravn» bli brukt som hjelpebåt, og nøtene vil bli inspisert med dykkere og undervannskamera før og etter behandling. - Vi regner med å ha båten i drift i mars. I løpet av ett års tid vil den bli ombygd, men dette gjøres etappevis, sier Løfsnæs, som vil ansette åtte nye personer for å bemanne skipet. Arbeidsstokken vil da øke fra 28 til 36.
I 2050 vil verdens befolkning sannsynligvis passere ni milliarder mennesker, en tredel mer enn ved tusenårsskiftet. Allerede nå er mer enn én milliard mennesker underernærte. For å dekke behovene må verden produsere dobbelt så mye mat i 2050 som i dag. Det store potensialet er til vanns, og ikke til lands. Om lag 70 prosent av kloden er dekket av vann, men under fem prosent av verdens matproduksjon skjer i havet. Kilde: laks.no
Innlegg:
- Norges eksportInnlegg av Per Kristian Nordøy, förprodusentent:
Ove Løfsnes (t.v.) og Roy Strøm regner med å ha båten i drift i løpet av mars.
I 2012 eksporterte Norge sjømat for nær 52 milliarder kroner. Uten at så mange har lagt merke til det, dyrker vi i dag over dobbelt så mye mat i havet som vi gjør på land. Norge er nå verdens største produsent av laks og det legger ikke beslag på mer plass enn Folgefonna isbre i Hardanger. De som spådde at lakseoppdrett kunne bli et eventyr for bosetning og utviklingen langs kysten, fikk helt rett. Norsk oppdrettsnæring har på bare 40 år skapt godt over 20.000