FOOD
VEGANO PIACERE
GOURMAND
Vegano batte onnivoro 35 a 10. È il numero degli ingredienti portati in tavola ogni settimana da chi ha fatto una scelta cruelity free. Non più fenomeno di nicchia ma sempre più protagonista del food la cucina vegana non è quella delle “rinunce” ma è sana, gustosa, naturale e completa. Parola di Martino Beria, chef vegano tra i più noti, autore del libro “Vegano Gourmand”. M A R I NA SA N T I N