Cócteles
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Cocteles con alcohol Sueño Tropical Ingredientes: 9 cl zumo tropical (mango, maracuyá y piña). 5 cl ron. 3 cl Blue Tropic. 1 golpe granadina.
Asimismo, el Comité Científico de la organización ‘5 al día’ asegura que una de las cinco raciones diarias recomendadas de frutas y hortalizas puede proceder de un zumo comercial envasado. Por ello al tomar un cóctel, ya sea alcohólico o no, que contenga zumo o néctar de fruta, contribuirá en cierta medida a cumplir con la recomendación de consumo diario de una de las cinco raciones de frutas u hortalizas.
El empleo de zumos comerciales en la elaboración de cócteles o combinados tiene un papel fundamental tanto por la variedad de colores y sabores que aportan como por la total higiene y seguridad que ofrecen. Fácilmente podemos tener a nuestra disposición desde el convencional zumo de naranja o melocotón hasta las frutas más exóticas del mercado.
Holandesa (Agua de azahar) Ingredientes: 7 cl zumo de naranja. 5 cl ginebra. 1 tirabuzón de cáscara de naranja. Perfumado con Agua de Azahar.
Los sabores preferidos en el mercado de zumos y néctares español son el zumo de naranja, con un 28,6% del mercado, seguido del de piña (con una cuota del 20%) y el de melocotón (19,7%). Sin embargo, en la elaboración de cocteles está tomando fuerza el empleo de zumos de frutas tropicales.
Laguna Azul Ingredientes: 3 cl vodka. 2 cl Blue Tropic. 2 cl zumo de limón.
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