De Historiske – hotel & spisesteder – 2019

2019

der din historie skapes

D E R D I N H I S TO R I E S K A P E S

De Historiske er en unik medlems­ organisasjon bestående av mange av Norges mest sjarmerende hotell og spisesteder.

For å få tildelt en slik tittel kreves det et bevisst forhold til vertskapsrollen, der historie-fortelling danner rammen for opp­ levelsene innen overnatting og gastronomi.

Med for­t iden som ramme, ønsker vi å skape nye historier for våre gjester gjennom spen­ nende opplevelser. Håpet er at disse histori­ ene kan fortsette å leve i gjestenes minne lenge etter at de er kommet hjem.

Til tross for at medlemmene i De Historiske har individuelle særpreg og karakter, vil du finne flere felles­t rekk; en varm velkomst, god service, en vennlig atmosfære og høy stan­ dard i alle ledd. Vår felles kvalitetsstandard sikrer et gjennomgående høyt nivå i gruppen, og våre verdier «gjestfri», «personlig» og «kvalitetsbevisst» skal bidra til å nå vår felles visjon; Viskal oppleves som et besøk du tar med hjem.

Velkommen!

Reser vasjoner: For bestilling/book ing gå til w w w.dehistoriske.no.

Kontaktinformasjon til våre medlemmer f inner du på siden der våre medlemmer presenteres. Medlemmene har egne bestilling/book ing og avbestillings rutiner.

Anno er årstallet eldste bygning ble oppført.

Forbehold: Vi har gjort vårt y tterste for at all informasjon i denne katalogen er både riktig og oppdatert, men tar forbehold om tr yk k feil og endringer.

Ansvarlig utgiver: De Historiske Hotel SA Gr a f i s k pro du k sjon : Bodoni Fotografer: Øy vind Heen / Visitnorway.com Haakon Nordvik, Morten Knudsen Tommy Simonsen, Vibeke Dahl CH/Visitnorway.com Emil Weatherhead Breistein ©Idun AD as / Bjørn Lasse Paulsen.

Nancy Bundt / Innovasjon Norge.

Terje Rak ke / Nordic Life / Fjord Norway.

Petter Solheim. Morten Skauen Sørmo.

Espen Bratlie. Willy Haraldsen / NTR Pål Hoff. Dreyer Hensley. Michal Hovland.

Garberg Foto. Dagrun Reiakvam.

Anders Martinsen@destinasjon sørlandet.

Lofot-Tidende. Terje Bjørnsen.

Trine Thoresen. Robert Walker.

Darius Adomatis Erik Jørgensen / Innovasjon Norge.

Paul Bernard, Halvor Gudim Marius Rua / Magasinet NOR D. T Gustavsen. Morten Brun. K AB. Knut Br y / Tinagent. Rasmus Kongsøre.

Steve Røyset. David Zadig.

Thor Brødresk if t

Jarle Wæhler / Statens veg vesen Jørn Hagen / Statens veg vesen Øystein K lakegg Sverre Hjørnevik / visitnorway.com Thomas Barstad Eck hoff Kristin Støylen Krzysztof Wilczynsk i Haavard Myk lebust / Fjord Norge Rannveig Marie Nesse

VÅ R E M E D L E M M E R 6 DE HISTORISKE HOTEL 8 Bekkjarvik Gjestgiveri 9 Bergen Børs Hotel 10 Britannia Hotel 11 Bårdshaug Herregård 12 Dalen Hotel 13 Det Lille Hotel 14 Energihotellet 15 Engø Gård 16 Erzscheidergården Hotell 17 Festningen Hotel & Resort 18 Finse 1222 19 Fjærland Fjordstove Hotell 20 Fleischer’s Hotel 21 Fossheim Hotell 22 Fredriksten Hotell 23 Fretheim Hotel 24 Fru Haugans Hotel 25 Gamlaværket 26 Gamlebyen Hotell 27 Grand Hotell Egersund 28 Grand Terminus 29 Hotel Augustin 30 Hotel Brosundet 31 Hotel Klubben 32 Hotel Park Bergen 33 Hotell Refsnes Gods 34 Hotel Ullensvang 35 Hotel Union Øye 36 Knutholmen 37 Kronen Gaard Hotell 38 Kviknes Hotel 39 Lillesand Hotel Norge 40 Losby Gods 41 Lysebu 42 Nermo Hotell 43 Nusfjord Rorbuer 44 Oscarsborg Hotel & Resort 45 Reenskaug hotel 46 Rederiet Hotell 47 Rjukan Admini Hotel 48 Røisheim Hotell 49 Røros Hotell 50 Selbusjøen Hotell & Gjestegård 51 Sola Strand Hotel 52 Solstrand Hotel & Bad 53 Stalheim Hotel 54 Straand Hotel

55 56 57 58 59 60 61

Sundvolden Hotel Svinøya Rorbuer Søstrene Storaas hotell Utne Hotel Vertshuset Røros Victoria Hotel Walaker Hotell

62 DE HISTORISKE PERLER 63 Hardingasete 64 Herangtunet 65 Hoel Gård 66 Høyevarde fyrhotell 67 Haaheim Gaard 68 Sogndalstrand Kulturhotell 69 Store Ringheim Hotell & Restaurant 70 Villa Haugen Boutique Hotell 71 Villa Terminus 79 DE HISTORISKE SPISESTEDER 80 Altona 81 Apotekergata No. 5 82 Bare Restaurant 83 Bryggen Tracteursted 84 Ekebergrestauranten 85 Festningen Restaurant 86 Fløien Folkerestaurant 87 Gamle Raadhus Restaurant 88 Gamleposten 5444 89 Grand Café 90 Huset 91 Ingierstrand Bad Restaurant 92 Kaffestuggu 93 Lothes Mat & Vinhus 94 Restaurant Curtisen 95 Statholdergaarden 96 Strand Restaurant 97 Værtshuset Bærums Verk 103 104 105 106 107 108 109

MØTE- & SELSKAPSLOKALER Børsen festlokaler Dyna Fyr Gamle Logen Grand Konferanse- og Festlokaler Kalfaret Brygghus Lian Restaurant

116 DE HISTORISKE SKIP 117 M/S Henrik Ibsen 3

MANGFOLDIGE OPPLEVELSER I HISTORISKE OMGIVELSER De Historiske – hotel & spisesteder er synlige bevis på vår fortid. Samtidig er de også bevis på at fortiden lever i nåtiden. Vårt ønske er å tilby opplevelser for våre gjester med bakgrunn i vår historie slik at gjes­ tene igjen kan få egne historier å fortelle til andre i fremtiden. Slik skapes din historie. Medlemmene i De Historiske er fulle av opplevelser, både inn­ vendig og utvendig. Her er noen eksempler:

Utendørs aktiviteter

Spill en runde eller to med golf, prøv fiskelyk­ ken, gå på jakt, ri en tur på hest, spill litt tennis, ta en dukkert i bassenget, kjenn vind i seilene, sett utfor på ski, nyt naturen fra hestevogn eller forsøk en vandretur på breen. Alt dette og mye mer kan oppleves i nærområdene til De Historiske – hotel & spisesteder.

En romantisk utflukt eller tid til deg selv

Reis bort fra jag og mas og nyt litt tid med den du har kjær. Våre herskapelige rammer eller deilige 4

velværeavdelinger vil utvilsomt skjemme dere bort og gi ny inspirasjon i en ellers hektisk hverdag.

Utsøkt mat & vin

Våre medlemmer tilbyr noe av det beste du kan få innen mat og drikke. Serveringen foregår i en atmosfære som gjør måltidet til en fest. Velkommen til bords!

Vår mangfoldige kultur

Kulturopplevelsene står i kø både hos De Historiske og i områdene rundt. Er du opptatt av kultur­h istorie, billedkunst, brukskunst, arkitektur, musikk og interiørdesign er et besøk hos medlemmene en opplevelse i seg selv. Ønsker du å gå på museer, i teater, på utstillinger eller nyte natur- og kultur­ landskapet finner du det meste i kort avstand til våre medlemmer.

5

DE HISTORISKE HOTEL Våre hotell er ikke «vanlige» hotell. Hos oss finner du herregårder, herskapshus, gods, store og små trehotell i sveitser og jugend stil, gamle skysstasjoner som er gjort om til vakre små romantiske hotell og mye mer. Dette, samt lidenskapen til vertskapsrollen er først og fremst det som kjennetegner De Historiske. Et opphold hos De Historiske handler først og fremst om å gi deg en personlig og gjestfri opplevelse i en atmosfære av ekte kvalitet der du som gjest står i sentrum. Vi tilbyr utsøkte matretter basert på de beste råvarene, årgangs­ viner hentet opp fra vinkjelleren, original kunst på veggene, kulturopplevelser av beste kvalitet, interiør og utsmykking basert på lange tradisjoner,

6

herskaplig behandling, spennende historier, en romantisk stemning, fred og ro, kroppspleie, golf og mye mer. Våre hotell representerer mye mer enn en god seng og et godt måltid. Først og fremst representerer vi et mangfold av opplevelser, både innvendig så vel som utvendig. Utfordringen din er derfor å velge hva du vil gå glipp av! Uansett valg skal vi gjøre vårt beste for å gi deg følelsen av at dette er «et godt sted å være».

Velkommen inn!

7

Bek k j a rv ik Gjestgi v er i a nno 16 0 0 – 48 rom

Bekkjarvik Gjestgiveri ligg nede ved hamna i idyll­ iske Bekkjarvik. Omkransa av historie i form av gamle bygg, som før i tida var hjarta i den gamle fiskartettstaden Bekkjarvik – berre ein kort hurtig­ båttur frå Bergen. Gjestgiveriet vart etablert då den danske kongen, Kong Christian Quart, på 1600-tallet vedtok at det skulle byggjas gjestehus for kvar halveeller heile dagsreise i skipsleia. I dag er Bekkjarvik

A d r e s s e: Po stb oks 3 3 5 39 9 Be k k ja r vik Te l.: + 47 55 0 8 42 40 E- p o st: salg@bekkjarvikgjestgiveri.no www.bekkjarvikgjestgiveri.no w w w.de hi sto r i ske.no Aktiviteter: B o cu se d’O r mi ddag lag a av Ø r ja n Jo ha nne s se n, Hi sto r iefo r te lling, Fjo rdf i ske, Tu r i No rd sj ø l ø ypa e lle r Be k k ja r vik Pa r k, G a lle r io mvi s ning, Ko n se r t a r, Kok ke kur s, V in­­s ma k ing, Elbil /syk ke l - utle ig e.

8

Gjestgiveri ei lun hamn der folk kjem for å senke roen, og naturligvis også for å ete-og drikke godt.

Det er ikkje utan stolthet vertskapet kan ynskje vel­ kommen til bords med nokre av landets beste kok­ kar på kjøkkenet. Gjestgiveriets to seniorkokkar, tvilling­brørne Ørjan og Arnt Johannessen har nemlig markert seg både med gull i Bocuse d´Or 2015 og blitt kåra til Årets Kjøkkensjef av NKL.

Andre opplysninger: Tot a lt se ks se l ska p s loka le s a mt kur s - o g ko nfe r a n sefa s ilitet a r i hi sto r i ske byg g, de r det st ø r ste te k 16 0 stk . Re st aur a nte n, le da av t villing ­­­s ø ne ne til ve r tska p et, e r o mt a lt i både « MICHELIN G ui de 2017» o g «White G ui de 2017» Åpningstid: He lå r s dr if t.

Beliggenhet: 10 0 min fr å Be rg e n, 5 3 k m 8 0 min fr å Fle s la nd, 46 k m 6 0 min fr å Sto rd, 42,4 k m

210 min St ava ng e r, 19 6 k m.

Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : A st a o g Ø yste in Jo ha nne s se n

Ber gen Bør s Hot el a nno 1862 – 127 rom

Bergens egen Børsbygning ble tegnet av Franz Wilhelm Schiertz i senklassisistisk stil, og stod ferdig i 1862. I denne juvelen av en bygning, midt i hjertet av Bergen, har vi bygget Bergen Børs Hotel. Et eks­ klusivt designhotell for deg som ønsker en hotellog byopplevelse utenom det vanlige. Designerne, ClaessonKoivistoRune, har skapt et klassisk, moderne

A d r e s s e: Vågsalmenningen 1 5015 Bergen E-post: booking@bergenbors.no www.bergenbors.no w w w.de hi sto r i ske.no Aktiviteter: A lt Be rg e n ha r å by på av kultur, seve rdighete r, s hopping o g ba r/ re stua r ate r ret t ute nfo r d ø re n.

hotell som kler den monumentale byg­n ingen. Bergen Børs Hotel er et midtpunkt som gir deg tilgang til alt du kan ønske deg. Enten det er å bo på et av Bergens flotteste rom, spise i det som er kåret til Bergens beste restaurant Bare, eller ta deg et glass i et av byggets mange serveringssteder. Velkommen til Bergen Børs Hotel – Bergens eksklusive midtpunkt.

Andre opplysninger: Ta r du ste g et ret t ute nfo r e r du ret t ve d Fi sketo rg et o g B r yg g e n, Be rg e ns ha ndle g ate Str a ndg ate n, se ntr um s sto r stue To rg a lme nninge n o g bye n s ba r- o g re st aur a ntstrø k .

Elle r du ka n ba re s pa se re inn i s maue ne i det s o m o mt a le s s o m e n av ve rde n s va k re ste bye r

Beliggenhet: Be rg e n se ntr um.

Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : Ca milla T hun

Åpningstid: He le å ret.

9

Br ita nni a Hot el a nno 1870 – 257 rom

Britannia Hotel åpner dørene på nytt i 2019 som et internasjonalt femstjerners hotell etter en omfattende treårig total-renovering, som skal gjøre hotellet til et reisemål i seg selv og ett av Skandinavias aller ypper­ ste. Start dagen rolig og forfriskende i Britannia Spa, før du inntar en deilig frokost i ærverdige Palmehaven fra 1918. Hotellets sentrale beliggenhet gjør det lett å besøke historiske severdigheter som Nidarosdomen eller

A d r e s s e: D ro nnin g e n s G ate 5 7011 Tro ndhe im Te l.: + 47 73 8 0 0 8 0 0 E- p o st: contact@britannia.no www.britannia.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Sto r s pa , ve lvæ re o g f itne s s ­ avde ling, b e lig g e nhet mi dt i Tro ndhe im se ntr um me d svæ r t g o de mulighete r fo r s hopping o g s ightse e ing.

10

sjarmerende Bakklandet til fots. Prøv lunsjen i hotellets pulserende franske brasserie, eller kanskje afternoon tea i Britannia Bar frister? På kveldstid anbefaler vi en tur innom Vinbaren med over 10.000 flasker vin tilgjengelig, før turen går videre til grillrestauranten Jonathan, eller hotellets prestisje­restaurant Speilsalen, under ledelse av tidl. verdensmester i kokkekunst og Bocuse d`Or sølv­ vinner, Christopher Davidsen. Hjertelig velkommen!

Andre opplysninger: 13 m ø te ro m me d ko nfe r a n se fa s ilitete r fo r ove r 3 0 0 p e r s o ne r.

Ele g a nte se l ska p s loka le r o g ba llro o m. Åpningstid: He lå r s dr if t – a llti d å p e nt.

Beliggenhet: Tro ndhe im se ntr um, 3 0 k m fr a Tro ndhe im Luf thavn Væ r ne s. ­M i dt- No rg e

Ve r t s k a p : Adm. dire k t ø r Mikae l Fo r se liu s

Bå r dsh au g Her r eg å r d A nno 190 0 – 89 rom

Majestetiske Bårdshaug Herregård var på starten av 1900-tallet hjemmet til gründeren, arkitekten og ver­ densmannen Christian Thams. Dagens hotell består av herregården, sjarmerende bygninger fra forrige århundreskifte og et fullservice nyere hotellbygg.

Bo i et av de seks historiske gjesterommene i her­ regården og opplev herskapelige omgivelser anno

1900, eller nyt moderne hotellkomfort – valget er ditt. I Restaurant Ministeren kan du hygge deg med en utsøkt middag med det beste av råvarer fra lokale gårder og regionen. Hotellet er et godt utgangs­ punkt for aktiviteter og friluftsliv, og når du er gjest i «Thamsriket» anbefaler vi på det varmeste å oppleve Thamshavnbanen og Thamspaviljongen.

A d r e s s e: 73 0 0 O r ka n ge r Te l.: + 47 72 47 9 9 0 0 E- p o st: p o st@ba a rd s hau g.no w w w.ba a rd s hau g.no w w w.re st au r a ntmini ste re n.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: Hi sto r i ske o g m o de r ne se l ska p s loka le r, sto r kur s -, ko nfe r a n se o g m ø te avde ling, á la c a r te re st au r a nt, hyg g e lig e ute o mr åde r, fr i pa r ke r ing. Hote llet e r Milj ø f y r t å r n se r tif i se r t

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : O mvi s ning o g hi sto r iefo r te lling i de n hi sto r i ske he r re g å rde n, la kse ­ f i ske i O r k la , T ha m spaviljong e n, T ha m s havnba ne n, g r uve ne på L ø k ke n me d me r.

S e w w w.ba a rd s hau g.no.

Åpningstid: Ste ng t i jule n, ny t t å r s af te n o g på ske n

Ko r t adko m st fr a E39.

Mi dt- N o rg e Ve r t s k a p : S ø sk ne ne G unvo r o g Magnu s Mülle r Lys holm me d st a b

Beliggenhet: 42 k m s ø r ve st fo r Tro ndhe im 6 0 minut te r me d bil fr a Tro ndhe im Luf thavn, Væ r ne s

11

Da l en Hot el A nno 1894 – 4 2 rom

Dalen er som hentet fra et eventyr, bygget i over­ dådig, romantisk stil med drakehoder, tårn og spir, altaner, utspring og gesimser. Hotellet har bevart sin storhet og «sjel» og er i dag nokså likt det tre-slottet som ble åpnet i 1894, den gang både kongehus og europeisk adel valfartet til stedet. Finn deg en god stol og nyt stemningen i den sentrale hallen med det

praktfulle glassmaleriet som svever ti meter over deg.

Dette er hotellets «hjerte». En 37 mål stor park åpner for utsyn mot øst, mot innlandsfjorden Bandak.

Fjellsidene reiser seg stupbratt i nord, sør og vest.

Langs Telemarkskanalen og Bandak seiler «Victoria» og «Henrik Ibsen» mellom Skien og Dalen i tidsrom­ met mai–september. Velkommen til Dalen Hotel.

A d r e s s e: 38 8 0 D a le n i Te le ma r k Te l.: + 47 35 07 9 0 0 0 Fa ks: + 47 35 07 70 11 E- p o st: p o st@da le nhote l.no w w w.da le nhote l.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: Hote llet set te r s in æ re i å se r ve re mat av h ø y k va litet, de r det e r lag t sto r ve k t på mat me d loka l o g no r sk opp r inne l se o g tr adi sjo n.

Kur s - o g ko nfe r a n se fo r opp til 8 0 pe r so ne r.

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Te le ma r kska na le n, Å m da l s Ve r k g r uve r, Ve st-Te le ma r k Mu se um, G r im da l stunet o g g a lle r ie r.

Åpningstid: Fr a 20. a p r il – 28. ok tob e r Te le ma r kska na le n: 18. ma i – 16. se pte mb e r

12

Beliggenhet: 23 0 k m fr a O s lo. Ø vre Te le ma r k, S ø r- No rg e Ve r t s k a p : Ma lin Je r nb e rg me d st a b

De t L il l e Hot el A nno 1750 – 16 suiter

Velkommen til Det Lille Hotel – «Seilskutebyen» Risørs vel bevarte hemmelighet. Perlene: 16 komfor­ table «Sjømanns suiter» i restaurerte hus i historiske Risør. De fleste ligger midt i sentrum i bygninger fra 1863. Noen i «Vatikanet», et fredet hus fra 1750, vakkert beliggende ved sjøen og Risør Trebåtbyggeri.

Lidenskapen for Risørs rike sjøfartshistorie, mari­ time antikviteter og spennende innredning ble

A d r e s s e: Sto rg at a 5, 49 50 Ri s ø r Te l.: + 47 37 15 14 9 5 E- p o st: info@detlille hote l.no w w w.detlille hote l.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : G ui det by va ndr ing. Fe stning s ­ a nle g g et på Ur he ia . Sk jæ rg å rd stur me d « Ri s ø r II» o g o mvi s ning på Mo e n Tre båtbyg g e r i. Havpadling, dag stu r e lle r båt tu r til Ly ng ø r.

Matku r sko n se pt o g vin ­s ma k ing / ø l s ma k ing me d vin sk r ib e nt Mad s Endre se n.G je ste ne ka n b e stille

utgangspunktet for hotellets gründere, og de siste 25 år har hotellet utviklet seg stadig med bl.a. sel­ skaps- og konferansefasiliteter. I 2018 åpnet hotel­ let «Konsulatet», tidl. klokkerbolig bygd 1863 med original vinkjeller, spisestue, soverom med peis, og en vakker hage med basseng. Hotellet er tildelt Norsk Kulturarvs Olavsrosa og Fylkeskommunens Bygningsvernpris.

ma s s a sje - o g ve lvæ re b e ha ndling i suite n.Syk le r e r tilgje ng e lig fo r g r ati s di s p o s i sjo n av gje ste r.

Beliggenhet: K r i stia n s a nd 9 0 min, O s lo 3t.

S ø r- N o rge.

Andre opplysninger: Ri s ø r e r b e rø mt fo r s in sj ø mat o g gje ste r ka n b e stille et de ilig ska ll dy r fat leve r t i suite n. D et tilbys o g s å leve r ing av froko st på ro mmet. D et e r ko r t ve i til f le re b r a s pi se ste de r o g ute ste de r.

Ve r t s k a p : O d dva r Ha lvo r s e n, Ka r i Ha nne my r, D avi d A r ne se n.

Åpningstid: Hote llet ha r å p e nt he le å ret

13

Ener gihot el l e t A nno 1965 – 29 rom

Energihotellet er et lite intimt designhotell lokalisert på Nesflaten i de sørlige delene av Fjord-Norge langs den indre ruten mellom Stavanger og Bergen, samt Trolltunga og Preikestolen. Nærheten til E134 gjør tilgangen til hotellet enkel med bil, både fra Øst og Vestlandet. Hotellet ble tegnet på 60-tallet av den anerkjente arkitekten Geir Grung og ble bygget som en del av Norsk Hydro sitt kraftanlegg, Røldal-Suldal

A d r e s s e: Ø vre K ile n 1, 424 4 Ne sf late n Te l.: 51 20 0 5 55 E- p o st: p o st@e ne rgihote llet.no w w w.e ne rgihote llet.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : O mvi s ning i K r af tst a sjo n, G ui det tu r til Sk inke lof tet på Mo st ø l, Va ndr ing, f i ske, tunne l s a ng.

Andre opplysninger: K j ø re avst a nd til sk i s se nte ret i R ø l da l. Na sjo na l Tu r i st ve g R y f ylke

14

Kraft. Arkitekturen består av bolighus, kraftanlegg og Energihotellet. Den funksjonalistiske og brutalis­ tiske arkitekturen, bryter kraftig med det man for­ venter av byggestil i ei lita bygd på Vestlandet.

Energihotellet er et familiedrevet hotell hvor lokal mat, industrihistorie, arkitektur og kultur står spe­ sielt i fokus med Suldalsvatnet og de omliggende fjellene som bakteppe.

Åpningstider: He lå r s å pe nt ve d fo r hå nd sbe stilling, Beliggenhet: Ne sf late n i Sul da l, Ro g a la nd.

T ilko m st fr a St ava ng e r via R v13, O s lo/ D r a mme n via E13 4 o g R v13, Be rg e n via Fjo rd No rg e.

Ve r t s k a p : G unhil d Mo e o g O lav L ind seth

Eng ø G å r d A nno 1924 – 47 rom

Året rundt kan gjestene f inne fred og ro på Engø Gård, en godt bevart idyll der minnene fra historien som gir stedet sjel, lever videre. Engø Gård er en opplevelse for alle sansene: fra natur til arki­ tektur, og fra lune interiører som skaper en behagelig atmosfære, til en profesjonalitet når det gjelder ser­ vice, mat og vin, som vil glede selv de mest kresne og

A d r e s s e: G a mle Eng ø ve i 25 314 5 T j ø me Te l.: + 47 3 3 39 0 0 48 E- p o st: p o st@e ng o.no w w w.e ngo.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : T j ø me ha r mye å by på nå r det gje l de r oppleve l se r både til sj ø s o g på la nd. I s a ma r b e i d me d ut va lg te pa r tne re tilby r vi e n re k ke s p e n ne nde a k tivitete r s o m pa s se r fo r e nhve r a nle dning. Hote llet ha r e g e n

kunnskapsrike. Både restaurant og hotell er preget av kvalitet, service og lidenskap for detaljene. Den unike atmosfæren på Engø sies å komme fra den tiltalende blandingen av natur og kultur, og hvordan husene i den lille «landsbyen» glir inn i landskapsdragene med enger omkranset av store eiketrær og isskurt fjell.

b oule ba ne, te nni sba ne o g bade hu s.

Syk le r ka n lå ne s i re se p sjo ne n.

Åpningstid: Å p e nt he le å ret unnt at t jule n

Andre opplysninger: V i ha r tot a lt 10 6 se ng e pla s se r fo rde lt på 47 ro m i 8 sja r me re nde bygning e r. Re st aur a nt fo r opptil 10 0 gje ste r me d uts ik t m ot va nnet o g hag e n, e g e n vink je lle r, p e i se ­ stue, biblio­t e k o g 5 ko nfe r a n se ro m me d ka pa s itet fr a 2 til 70 p e r s o ne r.

V i tilby r å le ie ut he le hote llet e ksk lu s iv t til e n g r upp e. D et pa s se r til a lle sto re a nle dning e r s o m b r yllup, å re må l s dag e r, f ir mafe ste r s a mt kur s o g ko nfe r a n se r.

Beliggenhet: Tjøme, 40 min. fra Sandefjord Lufthavn og 90 min. fra Oslo. Øst-Norge Ve r t s k a p : Iva r Nete la nd me d st a b

15

Er z scheider g å r den Hot el l A nno 170 0 – 24 rom

Velkommen til Erzscheidergården – Røros på sitt var­ meste! Vi er et lite hotell, med sjel, varme og raushet der Røros kirke er nærmeste nabo. Erzscheidergården fra 1600-tallet bærer Bergstadsjelen med seg og pre­ ges av den samme atmosfæren som resten av trehus­ bebyggelsen i kjernen av verdensarven Røros. Hos oss bor du i vakre, koselige rom; med hvert sitt unike

A d r e s s e: S p e ll - O la ve i nr 6, 7374 R ø ro s Te l.: + 47 72 41 11 94 E- p o st: re se p sjo n@e r z s che i de rg a a rde n.no w w w.e r z s che i de rg a a rde n.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r / O p p l eve l s e r : G ui de de Be rg st adva ndr ing e r, ka ne fa r t, hunde k j ø r ing, tu re r på sk i o g til fots, g olf, o g f i ske.

16

interiør og hver sin egenartede stemning. Og alle er de inspirert av Røros’ natur, kultur og mennesker.

Erzscheidergården er kjent for sin varme atmosfære og sin store og hjemmelagde frokost. I vår hyggelige peisestue står det hjemmebakst og kaffe fremme til en hver tid. Vi kan tilby deg tid, ro og et trivelig vertskap.

Her vil du føle deg hjertelig til stede og velkommen!

Andre opplysninger: Er z s che i de rg å rde n ha r t at t må l av å ha et av la ndets f lot te ste m ø te ro m me d m o de r ne fa s ilitete r i hje mme ­ ko se lig innpak ning. Ko nfe r a nse ­ ro mmet ha r pla s s til 3 0 p e r s i k la s se ­o pp set t o g 18 stk i he ste sko. Åpningstid: He le å ret.

Beliggenhet: I se ntr um av R ø ro s.

Mi dt- N o rg e Ve r t s k a p : Co nnie Hje lm seth me d st a b

Festningen Hot el & R esort A nno 1689 – 28 rom

Festningen Hotel & Resort ligger på Kongsvinger Festning med en fantastisk utsikt over Kongsvinger by og Glomma. Som et forsvarsverk og kulturminne er anlegget et av de viktigste i Hedmark fylke. Det historiske festningsverket, som en gang ble bygget for å stoppe fiendtlige styrker, er i dag en arena for stor­

A d r e s s e: Ko n g svinge r Fe stnin g 2213 Kong svin ge r Te l.: + 47 62 81 62 0 0 E- p o st: ma il@ fe stning e nhote l.no w w w.fe stning e nhote l.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r / O p p l eve l s e r : Mu se um, e g e n a k tivitets me ny, hi s to r i ske omvi s nin ge r, kultu r a r r a ng e me nte r o g sp e nne nde vink je lle r.

N æ r hete n av Kon g svinge r G olf ba ne s o m e r kå ret til N o rg e s b e ste fo r f je rde å ret på r ad.

slåtte kulturaktiviteter. Et besøk på festningen passer i alle anledninger. Vi ønsker deg og dine hjertelig velkommen til et innholdsrikt festnings­o pphold!

Festningen Hotel & Resort har vunnet prisen Historic Hotel Castle Award 2018.

Andre opplysninger: Hote llet ha r 28 ro m av svæ r t h ø y st a nda rd. Kur sfa s ilitete r til opptil 6 0 p e r s o ne r. S e l ska p sfa s ilitete r til opptil 10 0 p e r s o ne r. A k tivitete ne på Ko ng sving e r Fe stning e r tilret te lagt fo r se l ska p, tur i ste r, ba r nefa milie r o g kultur- o g hi sto r ie inte re s se r te.

fr a O s lo luf thavn G a rde r m o e n, 10 minut te r fr a næ r me ste to g st a sjo n.

Ca . 3 0 minut te r til Cha r lot te nb e rg, Sve r ige. Ø st- N o rge Ve r t s k a p : Mo ni c a o g To ne me d st a b

Åpningstid: He le å ret, ste ng t jul /ny t t å r o g på ske Beliggenhet: Me d f lot t utsik t ove r Ko ng svin ge r by o g G lo mma , c a .6 0 minut te r

17

Finse 12 2 2 A nno 1909 – 41 Rom

Det hundre år gamle hotellet har overlevd bomber og granater, orkankast og skiftende reise og ferie­ vaner. Nansen og Sonia Henie har vært stamgjester.

I dag er Finse 1222 et kvalitetshotell med fantastiske turmuligheter, førsteklasses kjøkken, personlig service og en unik historisk atmosfære. Det er ikke mulig å ankomme stedet på annen måte enn med tog, sykkel eller ski. Dette skaper en helt egen følelse

A d r e s s e: Ra lla r ve g e n 26 6 0, 5719 Fin se Te l.: + 47 56 52 71 0 0 E- p o st: b o ok ing@ f in se1222.no w w w.f in se1222.no w w w.de hi sto r i ske.no Aktiviteter: V inte r/vå r: S k itu re r, la n g sk i tu re n « Fje ll til f jo rd» me d gui de, topptu re r, sk i se ilin g og k iting.

Sk iutst y r, tr u g e r o g syk le r le ie s i vå r a k tivitets ­a vde ling. S o mme r/ h ø st: S yk ke ltu r på Ra lla r ve ge n, b reva ndr ing s a mt f je llva ndr ing i

18

av å være skjermet fra omverdenen! Stedet Finse er av en annen verden. Det har med klimaet å gjøre.

Fjellene. Fraværet av alt du ellers omgir deg med.

Tilstedeværelsen av noe som er mye større. Finse 1222 har i seg mye av den samme råskapen som du finner i naturen utenfor. Et besøk på Finse gjør noe med deg.

Og det er vel hele vitsen?

na sjo na lpa r ke ne Ha lling ska r vet o g Ha rda ng e r vi dda .

Andre opplysninger: 10 9 se ng e pla s se r fo rde lt på 41 ro m. Kur s - o g ko nfe r a n se loka le r fo r opp til 70 p e r s o ne r. B r yllup s - o g se l ska p s loka le r fo r opp til 8 0 p e rso ne r. Fin ute nd ø r s te r r a s se me d utsik t mot b re e n Ha rda ng e r j ø kule n.

Fo r st ø r re g r upp e r e r det mu lighete r fo r å a r r a ng e re hunde ­ k j ø r ing o g e ks p e di sjo n stre ning.

S e r tif i se r t so m Milj ø f y r t å r n.

Åpningstid: Fr a ny t t å r til ut ma i Fr a juli til s lut te n av se pte mb e r Beliggenhet: Fin se. H ø ye ste punk t på Be rg e n s ba ne n. Me llo m Be rg e n o g O s lo.

2,5 time me d to g fr a Be rg e n.

4,5 time me d to g fr a O s lo.

Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : L a ila Hje llvoll

Fj ær l a nd Fjor dstov e Hot el l A nno 1937 – 14 rom

Vårt familiedrevne hotell ligger helt nede ved Sognefjorden. Vi har flotte fellesarealer med fantas­ tisk utsikt til fjord, fjell og bre. Rommene våre er koselige men små. Alle 14 rommene er forskjellige, noen med utsikt over fjorden og noen mot fjellet.

Fjærland er et av få steder i verden der du finner den fantastiske kombinasjonen av fjord, bre og fjell. Vi

A d r e s s e: Munda l 6 8 48 Fjæ r la nd Te l.: + 47 41 0 0 0 2 0 0 E- p o st: ba rd@ f jae r la ndhote ll.no w w w.f jae r la ndhote l.c o m w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r / O p p l eve l s e r : Kaja k ke r.Robåt. Fi ske båt me d 5hk G ui de d båt tu re r me d hu r tig båt Fi ske utst y r. Va ndr ing / Fje llture r Topptu re r. G ui de d tu re r på topptur/ f je ll / b re /gå rd sb e s ø k / kultu r va ndr ing

har et stort utvalg av aktiviteter du kan velge mellom både på hotellet og i umiddelbar nærhet. Mens du er her burde du se Det Norske Bremuseet, dra på en gå tur til Flatbrehytta i brekanten, besøke Bokbyen, slappe av med en sauna på hotellet eller slappe av på terrassen med hotellets eget Fjærlandsøl.

Ma ng e tur stie r. Syk ke lutle ie på tur i stby r ået- Ur ne s St avk ir ke Flå m s ba ne n

time r fr a Fø rde me d bil. O g s å mulig å a nko mme me d of fe ntligtr a n s p o r t, f ly o g båt. Fjo rd No rg e

Andre opplysninger: Fo r a k tivitete r o g seve rdighete r se w w w.f jae r la ndhote l.c o m e lle r w w w.f jae r la nd.o rg / f jae r la nd gui ding

Ve r t s k a p : Bå rd Hu se by

Åpningstid: 23.0 3 – 01.10 Beliggenhet: 5,5 time r fr a O s lo, 4 time r fr a Be rg e n, 0,5 time r fr a S o gnda l, 1,5

19

Fl eischer’s Hot el A nno 186 4 – 110 rom

Kort avstand til Bergen og beliggenhet midt mellom Hardanger- og Sognefjorden setter oss i en særstilling.

Keisere, prinser, prinsesser, konger og dronninger kom hit, til velkjent atmosfære av fornemme, kon­ tinentale vaner, av dannet gjest­f rihet, som fikk dem til å føle seg hjemme. Og det er akkurat slik vi vil at du skal føle det også. Hotellets historie strekker seg

A d r e s s e: Eva ng e r ve ie n 13, 570 4 Vo s s Te l.: + 47 56 52 0 5 0 0 Fa ks: + 47 56 52 0 5 01 E- p o st: hote l@ f le i s che r s.no w w w.f le i s che r s.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : G o de oppleve l se r i natu re n, e k te kultu r, loka le mat tr adi sjo ne r o g fa r t o g s p e nning. S o mme r- o g vinte r ­a k tivitete r s o m pa s se r fo r a lle ua n set t a l de r o g sko st ø r re l se.

Ekstre m s p o r t, r af ting, syk ling, g olf, r i ding, k latr ing, f i sk ing,

20

tilbake til 1864, og det drives i dag av femte genera­ sjon Fleischer. Trivsel og gjestfrihet sitter i veggene, og gjestene møter stolte tradisjoner side om side med service og fasiliteter på nåtidens nivå. Voss er rik på kultur og tradisjon. Vi tilrettelegger gjerne oppholdet for deg, enten du ønsker avslappende dager eller et aktivt opphold. Velkommen!

f je ll­v a ndr ing, kaja k k, pa r a se iling, Vo s s ava ndr ing, sk i -, tur- o g a lpin ­ a nle g g, svø mming o g f lyging i Ska ndinavia s fø r ste vindtunne l.

Andre opplysninger: Kur s - o g ko nfe r a nse avde ling.

Eg e n ve lvæ re avde ling me d tr imro m, svø mme ba s se ng, ba r ne ba s se ng, b oble bad, ute nd ø r s te nni s ba ne o g bad stue. Pia noba r, Re st aur a nt Mag da le ne, À la c a r te re st aur a nt S e ck ma n, Te r r a s se n o g Fre dr ik’s ba r.

Åpningstid: Å p e n he le å ret – kun ste ng t i jule he lg e n Beliggenhet: Vo s s, 1t. fr a Be rg e n / 5 t. fr a O s lo.

Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : G e rd, Er ik o g A let te

Fosshei m Hot el l A nno 1897 – 50 rom

Visst ligg Fossheim i ein liten avkrok av verda, inn­ under høge toppar og bratte fjellsider i Lom. Men reis ikkje forbi Lom; ta ein stopp her og opplev livet på Fossheim. Opphavleg var Fossheim ein skyssta­ sjon. Den vart opna i 1897 av familien Th. Garmo, og staden vert i dag drive av tredje og fjerde generasjon Garmo. Mat og drikke står i høgsete hjå oss og du

A d r e s s e: Be rgom sve ge n 32 26 8 6 Lo m Te l.: + 47 61 21 9 5 0 0 Fa ks: + 47 61 21 9 5 01 E- p o st: re se p sjo n@ fo s s he imhote l.no w w w.fo s s he imhote l.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t a r/o p p l ev i n g a r : G a l dh ø pig g e n, Jotunhe ime n, Be s s e g g e n, Isb retur, St avk ir ke N a sjo na lpa r k la n d sby Vå r- o g so mme r sk i.

nyte ulike menyer heile året. Tømrahus i pakt med god byggjeskikk, kunst og antikvitetar er med på å skape ei spesiell stemning du vil trivast i. Eit stort tun med fleire gamle tømrahus set sitt særpreg på miljøet.

Særleg stolte er vi av stasstova vår, Gaukstadstugu, som er eit av dei best bevarte tømrahusa frå 1600talet i Noreg.

Andre opplysningar: Matkur s, vinkur s, kur s - o g ko nfe r a nse avde ling Åpningstid: Ste ng t fr å jul til fe b r ua r.

Ve r t s k a p : Sve in G a r m o o g He i dr un G a r m o

Beliggenhet: Lo m i G u db r a nd s da le n, R v 15. Ø st- N o rg e

21

Fr edr ik st en Hot el l Eta blert 2 014 – 57 rom

Fredriksten Hotell ligger i fantastiske omgivelser på Fredriksten festning i Halden. Hotellet ligger høyt hevet over Halden sentrum – likevel bare en liten spaser­t ur unna. Fredriksten Hotell ligger et steinkast fra Sverige, 1,5 timer fra Oslo og 2 timer fra Gardermoen. Etter full rehabilitering i 2014 har hotellet 57 nye rom og nye fellesarealer. Vi har dobbelt­rom, enkelt­rom, 6 herlige suiter og stor gratis

A d r e s s e: G e ne r a lve ie n 25 – 27 176 9 Ha l de n Te l.: + 47 6 9 0 21010 E- p o st: p o st@ fre dr ikste nhote ll.no w w w.fre dr ikste nhote ll.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t a r/o p p l ev i n g a r : G ui det r un dtur, mu se e r, fe stnin g s ve r k, f lot te tu r mulighete r, K latr ing på G re n se n, g olf, fo otg olf, bade o g f i skeva nn, sk jæ rg å rd. Eg et ba r ne ro m unde r s o mme r må ne de n.

22

parkeringsplass. Ønsker du å overnatte i historiske omgivelser, eller en særpreget arena for din kon­ feranse, er Fredriksten Hotell et godt valg. Her er det i århundrer utkjempet viktige slag og slutt­ ført harde forhandlinger. Den historiske rammen på Fredriksten gir inspirasjon for veien videre. Vi arrangerer gjerne en historisk vandring og middag på restaurant Curtisen. Hjertelig velkommen!

Andre opplysningar: M ø tefa s ilitete r opptil 120 p e r s o ne r, dive r se g r upp e ro m. O ppt at t av bæ re k r af tig dr if t me d loka l o g ko rtre i ste mat. Flot t ko mbina sjo n me d mi ddag på re st aur a nt Cur ti se n. Åpningstid: Å p e nt he le å ret b o r tset t fr a jul - o g ny t t å r s he lg e n, s a mt på ske n.

Beliggenhet: 1,5 time r fr a O s lo o g 2 time r fr a G a rde r m o e n. Ø st- No rg e

Ve r t s k a p : Ma r ia nne O l se n me d st a b

Fr e t hei m Hot el A nno 1870 – 121 rom

Fretheim Hotel har utsikt mot fjell og fjord og er ein stad der ein kan sjå, smake, lytte og ta inn over seg storslått natur. Hotellet ligg ved UNESCOs verdsarv­ område Nærøyfjorden. Denne fjorden har vore kåra til verdas vakraste reisemål fleire gonger på rad! Hotellet vart reist i sveitserstil på slutten av 1800-talet og har gjennom åra vakse og utvikla seg i takt med aukinga av turistar og reisande på Bergensbana og etter kvart

A d r e s s e: Po stb oks 8 3, 5742 Flå m Te l.: + 47 57 6 3 6 3 0 0 E- p o st ma il@ frethe imhote l.no w w w.frethe imhote l.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t a r/O p p l ev i n g a r : St a bbu r me d ove r nat ting. Tur me d Flå m s ba na . Fot tu r i Flå m s da le n og Au r la nd sda le n. Båt tur til N æ rø y f jo rde n. Undre da l St ø l s ­ yste r i. Fjo rd s afa r i me d r ibbåt a r.

Kaja k k padling. Ø l s ma k ing på Ægir Mik rob r yg g e r i. Syk ke l tu r på R a lla r ve ge n. Kultu r pa r k

Flåmsbana. Den eldste delen av hotellet er restaurert med vakre detaljar, og der finn du peisar og antikke møblar i stover, bibliotek, konferanselokale og ikkje minst alle dei historiske gjesteromma. Her kan du gå på oppdagingsferd og nyte stemninga frå ei svunne stordomstid.

me d va ndre ­s tie r o g Ba k ka stova kultur kafè. Aur la nd Skofa b r ik k .

O t te r ne s Byg detun. Bade st a mp.

Bibliote k .

Andre opplysningar: Ko nfe r a nse o g se l ska p sloka la til Frethe im Hote l lig g i de n hi sto r i ske de le n av hote llet.

I tille g g til hi sto r i sk atm o sfæ re ka n me tilby te k ni sk AV utst y r i a lle ko nfe r a n se ro m. He r ha r me pla s s til a lt i fr å 2 til 170 p e r s o na r.

Beliggenhet: Flå m, Fjo rd No rg e Ve r t s k a p : Ø ivind Wig a nd me d st a b

Åpningstid: 4. ja nua r – me dio de se mb e r

23

Fru H au g a ns Hot el A nno 1794 – 129 rom

I mer enn 200 år har gjestfrihet og service vært nøkkel­o rd for Fru Haugans Hotel. Tradisjon og historie er noe man virkelig kan fornemme når man kommer til Nord-Norges eldste hotell. Det er lagt stor vekt på å beholde gammel stil og en intim atmos­ fære. Hotellet er viden kjent for sitt gode kjøkken

A d r e s s e: Str a n d g ate n 39 8 6 51 Mo sj ø e n Te l.: + 47 75 11 41 0 0 Fa ks: + 47 75 11 41 01 E- p o st: re s@ fr uhau g a n s.no w w w.fr uhau g a n s.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : G olf på 9 - hull s ba ne i He lg e la nd G olfpa r k o g Fr iluf ts o m r åde.

Mo sj ø e n e r et gun stig utg a ng s ­ punk t fo r dag sut f luk te r til k yste n o g innla ndet. Fi ske, båt, f je ll ­

24

og vi legger stor vekt på gode råvarer, gjerne hentet fra distriktet. Hotellet har enestående beliggenhet i enden av den historiske og pittoreske Sjøgata og har en flott hotellhage ved elva Vefsna. Hotellet har eget hotellmuseum og har laget en historisk vandreguide for hotellet.

va ndr ing, sk i, ka no, hunde k j ø r ing o g g rot te s afa r i.

Andre opplysninger: Kur s – o g ko nfe r a nse avde ling. Åpningstid: He lå r s dr if t. Ste ng t i jule he lg e n o g i på ske n.

Beliggenhet: I se ntr um av Mo sj ø e n, He lg e la nd.

No rd - No rg e

Ve r t s k a p : Elle n o g Sve r re L ø vol d Str a nd

G a m l avær k e t A nno 1783 – 28 rom

GamlaVærket Gjæstgiveri og Tracteringssted er mer enn et hotell. Det er også et monument over byens his­ torie. Sannæs Tag- og Mursteens-Fabrique begynte å produsere murstein i 1783 og dannet grunnlaget for teglverks- og potterinæringen i Sandnes. Det sær­ pregede interiøret bidrar til å gjøre GamlaVærket til et gjestehus for alle sanser. Du finner oss midt i Sandnes sentrum og hos oss bor du annerledes og

A d r e s s e: St O lavs g ate 38 4 3 0 6 S a ndne s Te l.: + 47 51 6 8 51 70 Fa ks: + 47 51 6 8 51 71 E- p o st: resepsjon@gamlavaerket.no w w w.g a mlavae r ket.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r / O p p l eve l s e r : Hi sto r i sk va ndr ing i S a ndne s Rev y/ ko n se r t /s how billet te r V ite nfa b r ik ke n,Pre ke stole n, Lysef jo rd Cr ui se Ko n g e pa r ke n

herskapelig i store, luftige værelser. Alle rommene har sitt særpreg: noen er nostalgisk innredet mens andre er mer moderne. Det gamle teglverket danner også en uhøytidelig ramme om spennende smaks­ oppleveleser, enten du stikker innom for en ostekake og cappuccino eller slår deg ned til en treretters med vinpakke.

Andre opplysninger: G il de s a le n me d pla s s til 9 0 p e rs o ne r, G je ste stue n me d pla s s til 50 p e r s o ne r. Tø r ke lof tet o g st y re ro m 1 o g 2 ; pla s s til 16 p e r s o ne r.

Eg e n kur sve r t s ø rg e r fo r di sk ret b eve r tning o g a lt av au diovi sue lle hje lp e mi dle r. 28 unike væ re l se r me d tr ådl ø st net t, a irc o nditio n, t v o g f li se lag t bad. Re gio ne n s f lot te ste b r u de suite.Ema nue l s Pla s s. A la c a r te re st aur a nt

Beliggenhet: S a ndne s S e ntr um, Fjo rd No rg e Ve r t s k a p : He lme r Ste in svåg me d st a b

Åpningstid: He lå r s dr if t

25

G a m l eby en Hot el l A nno 2 015 – 17 rom

Gamlebyen Hotell Fredrikstad er en liten hotellperle, med flott beliggenhet i Nord-Europas eldste og best bevarte festningsby, omgitt av vakker natur og histo­ riske bygninger, kun 1 time fra Oslo. Hotellet ligger i den ærverdige Graffgården i Det tolvte kvartalet og er innredet med 17 rom fordelt på enkeltrom, dobbelt­ rom og 2 suiter. Alle rommene er unikt innredet i historisk stil med senger fra Jensen. Frokosten nytes

i flotte historiske lokaler hos Gamlebyen Gjestgiveri rundt hjørnet. Gamlebyen er en av Nord- Europas store skatter og den stjerneformede vollgraven som omkranser byen er perfekt for piknik, joggetur og for å senke skuldrene. Hos oss kan du føle deg som hjemme, med personlig service og en unik histo­ riske atmosfære. Gamlebyen Hotell – I hjertet av Gamlebyen Fredrikstad

A d r e s s e: Vol dp o r tg ate n 72 16 32 G a mle Fre dr ikst ad Te l.: + 47 40 0 5 39 0 9 E- p o st: p o st@g a mle bye nhote ll.no w w w.g a mle bye nhote ll.no w w w.de hi sto r i ske.no

butik ke r o g jule ma r ke d i de se m b e r. Få minut te r s g a ng e til G a mle Fre dr ikst ad G olf lubb me d 18 - hull s g olf ba ne, minig olf o g Ko ng ste nha l le n bade a nle g g. G r ati s fe rg e til Fre dr ikst ad se ntr um. Ko r t ve i til Hva le rø ye ne o g sk jæ rg å rde n.

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Va k re o m give l se r me d hi sto r i ske bygnin ge r, b ro ste in slagte gate r o g e n f lot t miks me llo m dagligliv, kun st, hi sto r ie, s må unike butik ke r, mu s e e r, u tstillin ge r og ko se lige kafe e r. Fr ima r ke d på Ko ng e n s To r v hve r l ø rdag, s ø ndag s å p ne

Andre opplysninger: M ø tefa s ilitete r fo r opptil 50 p e r s o n e r. B r yllup s - o g se l ska p s loka le r fo r opptil 10 0 p e r s o ne r. Re st aur a nte n ha r e n sto r f lot t ba kg å rd me d pla s s til 150 p e r s o ne r. S a mme n me d G a mle bye n G je stgive r i ska p e r vi e n p e r fe k t r a mme fo r kur s, ko nfe r-

26

a n se r, b r yllup, se l ska p e r o g a ndre b e give nhete r, i unike o m give l se r. Åpningstid: He le å ret, ste ng t jul /ny t t å r.

Beliggenhet: 1 time fra Oslo. 1 time og 45 min fra Gardermoen. 5 min fra Fredrikstad jernbanestasjon. 25 min til Sverige. Øst-Norge Ve r t s k a p : Ma r ia nne Ha n se n me d st a b

Gr a nd Hot el l Eger sund A nno 1878 – 101 rom

Gjennom ulike epoker og under skiftende vilkår har Grand Hotell vokst og blomstret. I dag illustrerer Grand Hotell ulike arkitektoniske tenkemåter og stilarter, så vel drage-sveitserstil fra slutten av 1800-tallet som funkisstil fra 1930-årene og nyere tilpasnings­a rkitektur. De siste årene har 6 nabohus blitt inkludert og nennsomt restaurert. Hotellet består av 10 f lotte bygg plassert midt i sentrum

A d r e s s e: Jo ha n Feye r sgt 3 4 379 Eg e r sun d Te l.: + 47 51 49 6 0 6 0 Fa ks: + 47 51 49 6 0 61 E- p o st: b ook in g@gr a n d - e ge r sun d.no w w w.g r a n d - e ge r sun d.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Tu re r, syk ke l, golf, by va ndr ing, Eg e r sund Chokoladefa b r ik, Faya n c e mu se et, la ksef i ske, No rd sj ø ve g e n, Magma G e opa r k, Sk re dde r sydd opple g g fo r g r upp e r

av trehusbebyggelsen i Egersund. Beliggende ca.

1 times kjøring med bil eller tog fra Stavanger, er hotellet et perfekt utgangspunkt for turer i fjell og langs sjø. Hotellets fantastiske stab står klar til å ta i mot dere med engasjement og omsorg.

De vil varte dere opp med aperitif i Grand Cafe, middag i Grand Restaurant eller Vinkjeller.

A ndre O pplys ning e r: Kur s o g ko nfe r a nsefa silitete r fr a 2 – 120, Lo se n me d m ø te b o rd fr a 18 9 5, S e l ska p s loka le r opptil 150 p e r s, G r a nd V ink je lle r til se l ska p, Andre opplysninger: S e l ska p: 2 – 250, M ø tefa s ilitete r: 2 – 250.

Fl e r e s p i s e s t e d e r : Hove dre st aur a nt, A la c a r te, dine r o g c afe. G o de tilbu d he le å ret.

Beliggenhet: Ege r sund, Fjo rd N o rge.

Ve r t s k a p : G e ir S ø lve He b ne s S leve la nd me d st a b

Åpningstider: He lå r s dr if t.

Ste ng t 23.– 27. de s .

27

Gr a nd T er m in us A nno 1928 – 149 rom

Grand Terminus er et klassisk men moderne hotell.

Det ligger i rolige omgivelser i hjertet av Bergen, like ved jernbanestasjon, parkeringshus, busstasjon, fly­ busstopp og bybane. Hotellet var byens mest lukse­ riøse og fornemme da det ble åpnet i 1928. Grand Terminus ble landets første fredete byhotell og er et enestående eksempel på den elegante bergens-

A d r e s s e: Z a n de r Ka ae sgate 6 5015 Be rg e n Te l.: + 47 55 21 25 0 0 Fa ks: + 47 55 21 25 01 E- p o st: b o ok ing@g r a ndte r minu s.no w w w.g r a ndte r minu s.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Rev y/ ko n se r t /s howbillet te r.

W hi sk ys ma k ing i N o rge s b e ste whi sk yba r. G r illing i hag e n.

Hi sto r i sk va n dr in g i om r ådet

28

k lassisismen. Hotellet har vært renovert, men er fremdeles bevart i en klassisk og elegant stil.

Kjøkkenet er viden kjent og i Terminus Whiskybar får du servert småretter og hovedretter i et atmosfærerikt lokale med nærmere seks meter under taket.

Baren er den eneste i Norden som har gullstatus på den offisielle listen «Great Whisky Bars of the World».

A lt s o m bye n Be rg e n e lle r s ha r å by på e r let t tilgje ng e lig.

Andre opplysninger: Hote llets ko nfe r a n se - o g ba nket tavde ling tilby r 14 ulike loka le r hvo r av det st ø r ste ha r ka pa s itet til 40 0 i k ino opp set t o g 220 i k la s se ro m. Ve lutst y r t tr imro m me d s auna . G r ati s tr ådl ø st inte r net t.

G r a nd whi sk yba r tilby r s må ret te r o g hove d­r et te r. A lle ret tighete r. Åpningstid: He le å ret, ste ng t i jule - o g ny t t å r s he lg e n

Beliggenhet: Be rg e n se ntr um.

Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : K jetil S m ø r å s

Hot el Au gust in A nno 1909 – 130 rom

Augustin Hotel er Bergens eldste familiedrevne hotell og har vært eid av samme familie i fire genera­ sjoner. Det populære hotellet har en trivelig, intim atmosfære og fremstår i dag med en fin blanding av trad­i sjonell stil og moderne design. En stor samling norsk samtidskunst preger gjesterommene, de to spisestedene og fellesarealene. Attraksjoner som Akvariet, Fisketorget, Bryggen og Fløibanen ligger

bare en kort spasertur unna. Opplev det 400 år gamle skjenke­s tedet Altona, som er restaurert og innredet som en moderne vinbar og restaurant. Baren er sert­ ifisert av Wine Spectator for sitt rikholdige utvalg av champagne og vin. Kjøkkenet er utvalgt medlem av «Smak av kysten», som fokuserer på råvarer av beste kvalitet fra havets spiskammer.

A d r e s s e: C. S undts g ate 22 50 0 4 Be rg e n Te l.: + 47 55 3 0 40 0 0 Fa ks + 47 55 3 0 40 10 E- p o st: b o ok ing@au gu stin.no w w w.au gu stin.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: A l to n a v i n b a r o g r e s t a u r a nt h a r k a p a s i te t fo r i n ntil 4 0 g j e s te r.

H ote ll e t h a r f i r e ko nfe r a n s e - o g s e l s k a p s l o k a l e r fo r 10 – 8 0 p e rs o n e r. Et li te t r i m r o m. G r a ti s k af fe / te, i nte r n e t tk afé, b ø ke r, m a g a s i n e r, av i s e r o g t r å dl ø s i nte r n e t t .

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Billet te r til rev y, te ate r, ko n se r te r.

V in s ma k ing i A lto na . A k va r iet, Fl ø ye n, B r yg g e n, Ulr ike n o g a lle a n dre s eve rdighete r som Be rg e n ha r å by på .

Åpningstid: He le å ret.

Ste ng t i jule - o g ny t t å r s he lg e n.

Beliggenhet: Be rg e n se ntr um, Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : K jetil S m ø r å s

29

Hot el Br osunde t A nno 190 6 – 131 rom

Hotel Brosundet er et designet hotell midt i sjarmerende Ålesund. Vi har skapt hotellet omkring tanken på å verdsette historien, med blikket vendt mot fremtiden.

Ytterveggene til hotellet faller rett ned i Brosundet, det er dette som er den egentlige bykjernen i Ålesund. Med havet rett utenfor hotelldøren er det kort vei til fjordene og Sunnmørsalpene.Akkurat som fordums tider, kan du fra vinduene i bygningene fortsatt se båtene seile inn

A d r e s s e: A p ote ke rg at a 1– 5 6 0 0 4 Å le sund Te l.: + 47 70 10 3 3 0 0 E- p o st: p o st@b ro sundet.no w w w.b ro sundet.no w w w.de hi sto r i ske.no Aktiviteter: Wil dlife S e a S afa r i til fu gle ø ya Runde. O pplev Ju g e ndbye n Å le sund. Syk ke l o g kaja k k til le ie fo r gje ste r. Ut fo r sk Hj ø r undf jo rde n, G e ir a ng e r f jo rde n o g S unnm ø r s ­ a lp e ne. V i tilby r tu re r me d gui de.

By va ndr ing, V in, ø l o g c o ck t a il

30

og ut av sundet, og fiskeskøytene som leverer sin fer­ ske fangst. Det er forankringen i historien til de gamle sjøbodene i kombinasjon med et fornyet, urbant og internasjonalt uttrykk som gir Hotel Brosundet sin kontinentale følelse i stemningsfulle omgivelser. Molja Fyr er rom 47 på Hotel Brosundet. Det sjarmerende fyrtårnet ligger kun 5 minutter gange fra hotellet og er et eksotisk landemerke ved innseilingen til Ålesund.

s ma k ing e r i A r k ivet Ba r, f i sketure r, tur mulighete r, mu se um, a ntik k­ butik ke r o g g a lle r ie r.

Andre opplysninger: Hote l B ro sundet e r e n de l av 62°NOR D so m sk re dde r sy r ­o ppleve l se r på S unnm ø re.

Beliggenhet: Å le sund se ntr um, M ø re o g Ro m s da l. Fjo rd No rg e

Åpningstid: Å p e nt he le å ret.

A p ote ke rg at a No. 5: Å p e nt ma ndag til l ø rdag, s ø ndag ste ng t.

Ve r t s k a p : Ca milla Es p e seth a nd me d st a b

Hot el K lu bben A nno 196 6 – 145 rom

Ved velkjente Tønsberg Brygge og med sentral belig­ genhet i Norges eldste by ligger Hotel Klubben. Et hotell kjent i hele Norge grunnet sin rikholdige showhistorie.

Fra 1968 har sommershowene rullet på Klubben. Med tårnet på Slottsfjellet ruvende ved hotellets side kan man også føle den enda eldre historiens nærhet ved et opphold her. Slottsfjellet er stedet er Baglerne ble beleiret og beseiret av Birkebeinerene. En viktig del

A d r e s s e: N e dre L a ng gate 49 3126 Tø n s b e rg Te l.: + 47 3 3 35 97 0 0 E- p o st: fro nt@hote lk lubb e n.no w w w.hote lk lubb e n.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : S how, ko n se r te r, båt tu r, sk jæ rg å rd, cit y r ac e, by va ndr ing, mu se um, g olf ba ne r, k latre pa r k, stre nde r, mi dde la l de r af te n, syk ling, sk i.

av Norsk historie. I kvartalet Klubben befinner seg i har det siden seilskutetiden blitt drevet overnattings­ virksomhet og vertshus. Hos oss på Klubben er ligger vertskapsrollen og gjestfriheten du møtes med, lagret i både vegger og tak. Med kapasitet til 650 personer i vår største sal og 12 møterom er Hotel Klubben et like naturlig sted å legge samlinger, kick-off eller møter som det er å benytte for ferie og fritidreisende.

Andre opplysninger: M ø te ro m ska pa s itet til 6 50 p e r s.

12 m ø te ro m. Åpningstid: He lå r s dr if t, ste ng t jul o g på ske.

Ve r t s k a p : D ire k t ø r Ma r tin Twi st

Beliggenhet: 10 0 k m s ø r fo r O s lo, 20 k m fr a To r p f lypla s s. Ø st- No rg e

31

Hot el Pa r k Ber gen A nno 1890 – 35 rom

Hotel Park Bergen er et svært trivelig hotell, kjent for sin spesielle personlige stil og hyggelige atmosfære.

Om du er ute etter en litt annen opplevelse enn hos de store kjedehotellene, er Hotel Park Bergen abso­ lutt verdt et besøk. Hotellets to bygninger ble reist i 1890-årene og ligger vis-à-vis hverandre i det som den gang var byens mest fornemme strøk. Hotellet

A d r e s s e: Ha r a l d Hå r fag re sgate 35 50 07 Be rg e n Te l.: + 47 55 5 4 4 4 0 0 Fa ks: + 47 55 5 4 4 4 4 4 E- p o st: b o ok ing@hote lpa r k .no w w w.hote lpa r k .no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Fl ø iba ne n, Ulr ike n, Fi sketo rg et, B r yg g e n.

32

har 35 rom, alle med bad/dusj og wc, kabel-tv og trådløst internett til fri bruk. Hotel Park Bergen lig­ ger på Nygårdshøyden, like ovenfor Grieghallen og med kort gangavstand til Bergen sentrum, jernbanen, busstasjonen og turistattraksjoner som blant annet Bryggen, Fisketorget og Fløibanen.

Andre opplysninger: Froko sthote ll. Åpningstid: He lå r s dr if t. Ste ng t i jule - o g ny t t å r s he lg e n o g på ske.

Beliggenhet: Be rg e n se ntr um.

Fjo rd No rg e

Ve r t s k a p : A nne Ma rg rethe K lo h s me d st a b

Hot el l R efsnes G ods A nno 1767 – 61 rom

Refsnes Gods var opprinnelig en lystgård og flittig brukt til selskap og rekreasjon. Mange celebre gjes­ ter har besøkt Refsnes Gods opp gjennom årene: Edvard Munch, Hans Gude, kong Oscar II og Camilla Collett for å nevne noen. Den særpregede hoved­ bygningen med sine to tårn ligger kun et steinkast fra Oslofjorden, og hotellet har egen gjeste­brygge.

A d r e s s e: G o d set 5, 1518 Mo s s Te l.: + 47 6 9 27 8 3 0 0 E- p o st: p o st@ref s ne s g o d s.no w w w.ref s ne s g o d s.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Kun stg a lle r ie ne F15, G a lle r i He nr ik G e r ne r, R ø e d G a a rd m.f l.Flot t turte r re n g i he r re gå rd sla nd ska p, 150 m til e g e n str a nd o g b r yg g e. Sto r hag e til le k o g s pill.

Refsnes Gods er spesielt godt kjent for sitt kjøkken og sin velfylte vinkjeller. I tillegg er Refsnes Gods samtidskunsthotell med sin unike samling på over 400 originale verk. Kunsten pryder alle gjesteværelser og fellesarealer. Hit kommer våre gjester for å nyte mat og drikke og kunne ha tid til hverandre, for å slappe av og for å la seg inspirere av kunsten.

Andre opplysninger: Ka pa sitet ve d kur s, ko nfe r a ns e, se l ska p e lle r b r yllup 10 0 gje ste r.

V ie l se i hag e n o m ø n ske lig.

V inkur s, o st- o g vin s ma k ing e r o g kok kete ate r fo r g r upp e r. O r igina l ­ kun st på a lle ro m o g fe lle s ­a re a le r.

Ute nd ø r s jacuz zi o g sja k k o g s auna . Paviljo ng i hag e n. Re st­ aur a nt Munch me d 8 o r igina le Munch - bil de r.

Beliggenhet: På Je l ø y like ve d Mo s s. Ø st- N o rge Ve r t s k a p : G unn S a lbuvik me d st a b

Åpningstid: He lå r sdr if t. Ste ng t jul /ny t t å r og på ske.

33

Hot el Ul l ens va ng A nno 18 4 6 – 168 rom

Hotel Ullensvang ligg vakkert til i strandkanten ved Hardangerfjorden, med mektig utsikt mot fjorden og isbreen Folgefonna. I den fredlege bygda Lofthus, midt i hjarta av «Noregs frukthage», er frukt­dyrking hovudnæringa med over 550.000 frukttre. Frå 1846 har Hotel Ullensvang utvikla seg i takt med tida.

Den dag i dag er hotellet eigd og drive av 4. og 5. generasjon Utne. Hotellet er innreia med sjel, og er

A d r e s s e: Ulle n sva ngve g e n 8 6 5 5781 Lof thu s i Ha rda ng e r Te l.: + 47 5 3 67 0 0 0 0 Fa ks: + 47 5 3 67 0 0 01 E-post: ulle n sva ng@hote l - ulle n sva ng.no w w w.hote l - ulle n sva ng.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t a r/ o p p l ev i n g a r : Bade avde ling me d oppva rma inna n – o g ut a nd ø r s ba s se ng fo r vå re va ks ne gje ste r. Fo r he ile fa milie n: 8 8 m la ng sy mje ka na l me llom inna n d ø r sba s se n get og

34

ein unik kombinasjon av moderne komfort, lokal tradisjon og historie. Komponisten Edvard Grieg var stamgjest på Hotel Ullensvang frå 1877–1905. Den vesle komponisthytta hans står framleis i hotellet sin hage. Hardanger-regionen byr på eit stort utval av kulturelle og naturbaserte opplevingar.

Velkomen til Hotel Ullensvang! Sjekk inn. Pust ut.

ho r i so nt­b a s se ng ute. Sto r hag e me d e ig a s a nd str a nd, ro - o g padle båt a r. Inna nd ø r s te nni s o g s qua s h.

Flot te tur stia r o g f je lltur a r ( H.M. D ro nning S o nja s in pa no r a matur, Trolltung a , b re va ndr ing mm).

Andre opplysningar: Hi sto r i sk vink je lla r.

S e l ska p: 2 – 50 0 pa x M ø tefa s ilitet a r: 2 – 40 0 pa x Opningstid: He ilå r s dr if t. Ste ng t i jole he lg a .

Plassering: Ha rda nge r – Fjo rd N o re g 355 k m fr å O s lo – 5 t 149 k m fr å Be rg e n – 2,5 t 170 k m fr å Hau g e sund – 2,5 t Ve r t s k a p : Fa milie n Utne

Hot el Union Ø y e A nno 1891 – 30 rom

I enden av Norangsfjorden, på Øye, ligg eit av Europas mest herskapelege hotell. Hotel Union Øye har i generasjonar vore eit attraktivt reisemål for konglege, forfattarar og elskarar. Heilt sidan opninga i 1891 har hotellet vore ein stad der gjestane kjem for å nyte stilla, roa og det gode livet i storslagne omgivnadar. Eit opp­ hald på Hotel Union Øye er som å verte teken med

attende i tid. Hotellet sine 30 rom er alle individuelt dekorert og møblert med nøye utvalde antikvitetar og er av programleiar Toppen Bech karakterisert som eit lite stykke paradis.

Hotel Union Øye – at your service

A d r e s s e: 619 6 No r a ng sf jo rde n Te l.: + 47 70 0 6 21 0 0 E- p o st: p o st@unio noye.no w w w.unio noye.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: Moderne og nyrenover te kurs og konferansefasilitetar for inntil 60 personar. Hotel Union Øye er ein del av 62°NORD som skreddarsyr opp­ levingar etter dine ynskjer og behov.

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Fjellturar og toppturar i Sunnmørsalpane. Med blant anna Slogen, eit av Noregs mest storslagne fjell som ruvar 1564 meter over havet rett ved hotellet. Sykkelturar i Norangsdalen og kajakkturar i fjorden. Vi tilbyr turar båe med og utan guide.

Åpningstider: 15. ma r s – 15.de se mb e r

Ø ye (62°N OR D/ Hur tig r ute n).

Fjo rd N o rg e

Ve r t s k a p : Ma r ia nn Ø ye - Mo r k me d st a b

Beliggenhet: Hj ø r undf jo rde n. Kun to tima r me d bil fr å Å le sund. O m su ma re n o g hau ste n g å r det dagle g båt fr å Å le sund til Hote l Unio n

35

K n u t hol m en A nno 1898 – 75 rom

Det er lett å trivast i dei maritime omgjevnadene på Knutholmen i fiskeværet Kalvåg. Restauranten vår er ei gammal sjøbu som kom frå Bergen rundt 1880.

I puben finn du ein fortøyingspullert som vart ned­ sett i år 1810. Her kan du overnatte i ny­restaurerte sjøhus med historie frå 1880. Heile Kalvåg er som eit stort og levande hotell! Moderne møterom i ulike

A d r e s s e: 6729 Ka lvåg Te l.: + 47 57 79 6 9 0 0 Fa ks: + 47 57 79 6 9 01 E- p o st: p o st@k nutholme n. no w w w.k nutholme n.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Fje ll / topp tu r a r, S pa S e nte r, Fi ske, G a lle r ie r, ni sje butik ka r Andre opplysninger: K nutholme n t a r inntil 20 0 gje ste r fo r ove r nat ting, Re st au r a nt me d 150 + 150 + 55 s it te pla s s a r.

36

storleikar har plass til opptil 150 personar. Vår, som­ mar, haust eller vinter – Knutholmen har eit stort og breitt spekter med spennande aktivitetar. Vårt BuaSpa & Sol er unikt i Noreg. Du kan òg vere med på fisketur med historier eller gå fjelltur i ei av dei mange turløypene.

Hote llet tilby r tre ko nfe r a n se - o g se l ska p s loka le de r av det st ø r ste te k 150 p e r s. Næ r a ste f lypla s s Flo rø 3 0 min., stopp e st ad fo r fe r je / hur tigbåt: S m ø r ha mn,O l de i de o g I s a ne. V i ha r e ig e n Ta xibåt s o m vi tr a n s p o r te r a r gje st a r dire k te til f lypla s se n me d (25 min.). Åpningstid: He ile å ret fo r ove r nat ting.

K j ø k ke net ha r ste ng t i jule - o g ­ny t t å r s he lg.

Beliggenhet: 25 min. Flo rø S ø r 3 0 min. Må l ø y N o rd. Fjo rd No rg e Ve r t s k a p : Fa milie n Fo s se

K r onen G a a r d Hot el l A nno 1898 – 35 rom

Kronen Gaard Hotell er et annerledes og koselig full­ servicehotell. Hovedhuset i sveitserstil ble bygget i 1898 av trelasthandler Gabriel Block Watne. Familien benyttet Kronen Gaard som sommer­bolig, og det ble et samlingssted for slekt og venner. Kronen Gaard ble kjent for god mat og stor selskap­e lig aktivitet, noe som dannet grunn­laget for den koselige og ufor­

A d r e s s e: Luts ive ie n 70, 4 3 0 9 S a ndne s Te l.: + 47 51 6 0 8 3 0 0 Fa ks: + 47 51 6 0 8 3 01 E- p o st: b o ok ing@k ro ne n - g a a rd.no w w w.k ro ne n - g a a rd.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Ko n g e pa r ke n, Fig gjo, Faja nse, Pre ke stole n, mu se e r o g nyde lig e tu ro m r åde r.

melle atmosfæren som fremdeles hersker over stedet. Ærlighet varer lengst, er filosofien til kjøkken­e t på Kronen Gaard Hotell. Ærlig mat står i fokus, noe som blant annet innebærer at råvarene kommer fra lokale leverandører. De som trives utendørs, kan hente nye krefter og klarne tankene i hageanlegget som omgir hotellet.

Andre opplysninger: Mo de r ne kur s - o g ko nfe r a n se avde ling, se l ska p s avde ling, re st aur a nt, pub, e g e n a k tivitets le de r s o m tilret te le g g e r a r r a ng e me nt fo r g r upp e r.

Ve r t s k a p : St a b e n ve d K ro ne n G a a rd

Åpningstid: Ste ng t jule o g ny t t å r s he lg e n Beliggenhet: R v 13, 5 minut te r fr a S a ndne s se ntr um.

Fjo rd No rg e

37

Kv ik nes Hot el A nno 1877 – 190 rom

På Balholm strekkjer gjestgjevartradisjonane seg tilbake til 1752. Familien Kvikne, som eig hotellet, overtok i 1877, og då starta ei rivande utvikling som har halde fram heilt til i dag. Hotellet vart reist i sveitserstil. Mange nybyggingar, om­b ygg­ingar og utvidingar har ikkje gått ut over særpreget til staden. Kviknes er eit moderne hotell med sjel og

A d r e s s e: Kvik neve g e n 8 6 8 9 8 Ba le str a nd Te l.: + 47 57 6 9 42 0 0 Fa ks: + 47 57 6 9 42 01 E- p o st: b o ok ing@k vik ne s.no w w w.k vik ne s.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t a r/o p p l ev i n g a r : Topptu r a r i f je llet, f ine tu r stia r, syk ke ltu r a r, kaja k k tur a r, Uts ik te n på r iksve g 13, N o r sk re i se livs ­m u se um, Fjæ r la nd o g No r sk B re mu se um, Flå m s ba na ,

38

atmosfære, og eitt av dei mest tradisjonsrike hotella i Noreg. Hotellet har 190 rom. Av dei ligg 25 rom i det historiske bygget i sveitserstil og 165 i det moderne bygget frå 1960-talet (sein modernisme).

Lista over prominente gjester er lang. Hotellet har samla ei mengd kunstverk og klenodium som pregar hotellet og gjev det ein heilt eigen stil.

Næ rø y f jo rde n, Ur ne s o g V ik St avk y r k je, S o gn Folke mu se um.

Andre opplysningar: Kur s avde ling, g r ati s robåt o g f i ske utst y r, f in bade pla s s til hote llets gje st a r. « Be st Hi sto r i c Hote l of Europ e by T he Wate r 2014». Åpningstid: 1. a p r il – 15. ok tob e r. Elle r s på fo re sp ø r se l.

Beliggenhet: 3,5 time fr å Be rg e n. 1,5 time fr å Fø rde. 1 time fr å S o gnda l.

Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : Fa milie n Kvik ne

L il l esa nd Hot el Nor ge A nno 1873 – 25 rom

Når du går inn gjennom døren til hotellet møter du 180 år med historie. Vi ønsker deg velkommen med moderne fasiliteter og komfort, men vil også ta deg tilbake i tid. Til den tiden da Knut Hamsun bodde på rom 302, eller da den spanske Kong Alfonso i 1931 ble så begeistret for rommet, utsikten og folkelivet at han risset ordene Alfonso Rex i speilet. Den eldste delen av hotellet stammer fra da den irske rebellen

A d r e s s e: Str a n d g ate n 3 479 0 L ille s a nd Te l.: + 47 37 27 01 4 4 E- p o st: lille s a nd@hote lno rg e.no w w w.hote lno rg e.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Ko n se r te r i vå r nyde lig e hote llhave, båt tu r i sk jæ rg å rde n, f y r b e s ø k o g kultu roppleve l se r me d mat o g dr ik ke.

Robert Gonsalvo Major bygget garveri og barkemølle her. I 1873 åpnet hotellet, og stedet ble raskt et midt­ punkt for et blomstrende kulturliv i byens storhetstid som sjøfartsby. Rett utenfor døra finner du bryggen i Lillesand og en gågate med sjarmerende små butik­ ker. Vi hjelper deg gjerne slik at du får et innholdsrikt og spennende opphold i Lillesand.

Andre opplysninger: Hote llet ha r 25 ro m, hi sto r i ske s a lo ng e r, et sja r me re nde bibliote k, fe stloka le, e g e n re st aur a nt o g e n blo m stre nde hote llhave. Ide e ll fo r e n avs la pp e nde fe r ietur, et ro ma n ti sk b r yllup e lle r e n kulture ll af te n.

M ø te - o g ko nfe r a n se mulighete r me d a lle fa s ilitete r, vi sk re dde r sy r dit t opp hol d.

Beliggenhet: Ret t ve d va k re Blindle ia . Fire minut te r s biltur unna E18, ko r t ve i til bu s s. 28 k m til K jevik Luf thavn, 18 k m til D y re pa r ke n.

S ø r- N o rge Ve r t s k a p : Be ate H. & Wolfg a ng Töpfe r

Åpningstid: He le å ret, me n ste ng t i jule - o g ny t t å r s he lg e n.

39

L osby G ods A nno 1850 – 70 rom

Velkommen til Losby Gods, et historisk overnatting­ sted bare 20 minutters reise fra Oslo sentrum og en halv time fra Gardermoen. Godset ligger i natur­ skjønne omgivelser omringet av 2 golf baner, en 18 hulls og en 9 hulls-bane. Hotellet har 70 doble værelser, 12 konferanserom, restaurant, bar, innen­ dørs golfsenter, cafe og en rekke selskaps­lokaler i varierende størrelse. Losbys historie strekker seg

A d r e s s e: Lo s by ve ie n 270 1475 Fin st adjo rdet Te l.: + 47 67 92 3 3 0 0 Fa ks: + 47 67 92 3 3 01 E- p o st: re se r vatio n s@lo sbygod s.no w w w.lo s byg o d s.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : G olf, fo otg olf, syk ke l, bade o g f i skeva nn, ka nefa r t o g vin s ma k ing.

Fo r ba r na ha r vi Lo s by Be s ø ks g å rd, me d a lle t yp e r hu s dy r s o m ba r na

40

mer enn 160 år tilbake da den mektige plankeadelen drev skogen og områdene rundt. Godset har siden den gang vært et hovedsete for selskaper, høytide­ lige møter og livets små og store anledninger. I dag er dette familiedrevne hotellet et naturlig valg for representa­sjon, rekreasjon og konferanser.

En reise til Losby Gods er en reise i tid og tradisjoner.

ka n hil se på . G å rde n lig g e r ret t ve d s i de n av hote llet.

Andre opplysninger: Inne nfo r g o d sets ve g g e r lig g e r f lot te hi sto r i ske s a lo ng e r o g se l ska p s ­l oka le r s a mt re st aur a nt, ba r o g e n s æ re g e n vink je lle r. Åpningstid: Vå r re st aur a nt e r å p e n a lle dag e r unnt at t s ø ndag. Hote llet hol de r Ste ng t jule - o g ny t t å r s he lg e n o g på ske.

Beliggenhet: 20 min. fr a O s lo se ntr um o g 3 0 min. fr a O s lo Luf thavn G a rde r m o e n. Ø st- N o rge Ve r t s k a p : He i di Fje llhe im

Ly sebu a nno 1916 – 85 rom

Velkommen til Lysebu. Vakker som kongsgården i even­ tyrene ligger Lysebu, omgitt av uberørt natur øverst i Holmenkollen – og samtidig bare 20 minutter fra det pulserende storbylivet. Lysebu er Norges nasjonalgave til Danmark og ble oppført i 1916 i tradisjonell norsk byggestil. Stedet byr på enestående muligheter for naturog friluftsopplevelser, men er også en velegnet base for urbane opplevelser. Lysebu er kjent for sitt gode kjøkken,

A d r e s s e: Lyse buve ie n 12 079 0 O s lo Te l.:+ 47 21 51 10 0 0 E- p o st: b o ok ing@lyse bu.no w w w.lyse bu.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Holme nkolle n, tu re r i sko g o g ma r k, mat- o g vinku r s, kok ke skole, vin s ma k ing, inne nd ø r s svø mme ­ ba s s e n g, bad stue og tre ning s ­ ro m, Ko r ketre k ke re n o g Tr y va nn ­s o mme r- og vinte r pa r k.

sin velfylte vinkjeller og et personale som gjør alt for at gjesten skal trives. Lysebu er utviklet til det ypperste når det gjelder kvalitet, bekvemmelig­ het og estetikk. Et gjennom­ført fokus på detal­ jer skaper den helheten som gjør Lysebu til en uforglemmelig opplevelse. Hjertelig velkommen!

Andre opplysninger: Lyse bu fung e re r so m et s ate llit t­ mu se um fo r He nie O n st ad Kun stse nte r me d ove r 120 kun st­ ve r k . V inmag a s inet Wine S p e c t ato r ha r kå ret vå r vink je lle r til e n av N o rg e s b e ste o g git t Lyse bu he de r s ­p r i se n « Be st of Awa rd of E xc e lle nc e ». D et a ne r k je nte tre ndmag a s inet Wa llpa p e r ha r pluk ket ut Lyse bu s o m et av de p refe re r te hote lle ne i Wa llpa p e r s O s lo gui de.

Åpningstid: He le å ret me d unnt a k av på ske, 3 uke r i juli, jul o g ny t t å r.

Beliggenhet: Holme nkolle n, O s lo. Ø st- N o rge Ve r t s k a p : A li da ­V e de l de n o g Lyse bu s me d ­ a r b e i de re

41

Ner mo Hot el l A nno 1877 – 31 rom

Nermo er et familiedrevet hotell med lange tradi­ sjoner. I over 140 år har reisende søkt hit. Johannes Nermo er femte generasjon, som sammen med kona Susan fører arven videre. Både kongelige, statsover­ hoder, ledergrupper og familier setter pris på gjest­ friheten, hjemmelaget mat og gode senger. Med 31 unike rom, 53 utleieleiligheter, og nærhet til Hafjell,

A d r e s s e: N e r m o sve g e n 56 26 36 Ø ye r Te l.: + 47 61 27 55 8 0 Fa ks: + 47 61 27 55 81 E- p o st: b o ok ing@ne r m o hote ll.no w w w.ne r m o hote ll.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : 9 - hull s g olf ba ne o g N o rde n s e ne ste 18 - hull s put tingba ne inntil hote llet.

Haf je ll A lpin s e nte r, Hun de r fo s se n Fa milie pa r k, L ille put tha mme r, la ng re nn, b ob o g a k ing, syk ling, f je lltu re r, te a mbuil ding, AT V o g

42

Hunderfossen og Lillehammer er Nermo et godt sted å være. Hele året serverer vi god, norsk hjemmelaget mat med stuttreiste råvarer. Våre elgkarbonader og husets eplekake er godt kjent, og vi serverer gjerne en flaske lokalbrygget øl til. På Nermo er vi derfor vant til å lage mat fra bunnen av, med de råvarene vi finner i nærheten.

e g e n 2 k m luk ket a ke ba k ke.

L ille ha mme r 15 k m.

Andre opplysninger: Hote llet ha r 31 ro m me d 8 5 se ng e r, o g 5 3 le ilighete r me d 40 0 se ng e r.

Kur s o g ko nfe r a n se inntil 10 0 p e r s o ne r. S pa r ti d o g e ne rgi o g la o s s tilret te le g g e he le de re s kur s op p hol d fr a a til å . Åpent: He le å ret.

Beliggenhet: 15 k m no rd fo r L ille ha mme r, kun 2 time r fr a O s lo. Ø st- N o rge Ve r t s k a p : S u s a n & Jo ha nne s Ne r m o me d kolle g ae r

Nusfjor d R or bu er a nno 2 019 – 21 rom

Nusfjord Arctic Resort er en unik destinasjon med beliggenhet i den tradisjonsrike og sjarmerende fis­ kelandsbyen Nusfjord i Lofoten. Det nye resortet er åpent året rundt slik at du kan oppleve alt mellom den forlokkende midnattssolen om sommeren og det spektakulære nordlyset om vinteren. Mer enn noe annet er Nusfjord en oase for å koble av og komme i kontakt med naturen. Våkn opp i de tradisjonelle

rorbuene, med rolig bølgeskvulp mot treverket i bukten. Eventyrene og opplevelsene er satt sammen for å skape minner som varer livet ut. Her kan du bli med på ekte Lofotfiske med kapteinen Jan Martin og hans besetning ombord båtene Elltor og Havdur, padle kajakk under spisse fjell, og begi deg ut på tradisjonelle fjellstier med panoramautsikt utover øygruppen.

A d r e s s e: Nu sf jo rd 8 38 0 Ra mb e rg Te l.: + 47 76 0 9 3 0 20 E- p o st: re nate @nu sf jo rd.no w w w.nu sf jo rda rc ti c re s o r t.c o m w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: T ilret te lag t fo r b r yllup o g a ndre eve nte r. M ø tefa s ilitete r opp til 140 pe r so ne r.

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Fi sketu r, r a ndo ne e, f je lltu r, ­k aja k k, su r f ing, no rdlys s afa r i, s pa , ute nd ø r s st a mp, hi sto r i sk r undtur og tr u g etur.

Beliggenhet: 3 0 minut te r s k j ø retur fr a Le k ne s Luf thavn i Lofote n.

No rd - No rg e

Åpningstid: He lå r s dr if t

Ve r t s k a p : Re nate Jo ha n se n

43

O sc a r sbor g Hot el & R esort A nno 1856 – 89 rom

Oscarsborg Hotel & Resort ligger i Drøbaksundet på majestetiske Oscarsborg Festning, ca. 30 minutter fra Oslo. Oscarsborg Festning er mest kjent for hendel­ sene 9. april 1940 da oberst Eriksen og hans menn senket Blücher og bidro til at kongehuset og regje­ ringen klarte å rømme landet. Her finner du blant

annet militærhistoriske museer, kanoner, gjestehavn, badestrand og utstillinger. I tillegg arrangeres det mange store kulturelle begivenheter i løpet av året.

Vi har lang erfaring med tilrettelegging og gjennom­ føring av ulike arrangementer, og vårt personale gjør alt for at våre gjester skal trives. Velkommen til oss!

A d r e s s e: O s c a r s b o rg Fe stnin g 14 4 3 D rø ba k Te l.: 6 4 9 0 40 0 0 E- p o st: ma il@o s c a r s b o rghote l.no w w w.o s c a r s b o rghote l.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: Hote llet ha r 8 9 ro m f le re me d fa nt a sti sk sj ø uts ik t.Kur sfa s ilitete r til opptil 150 p e r s o ne r.

S e l ska p sfa s ilitete r til opptil 20 0 pe r so ne r.O s c a r sb o rg Fe stning e r g o dk je nt vig se l s ste d.

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Eg e n a k tivitets me ny, Pe r fe c t Es c a p e, hi sto r i ske o mvi s ning e r, mu s e e r, kultu r a r r a n ge me nte r, g a lle r ie r, gje ste havn, op e r a .

Åpent: He le å ret, ste ng t jul /ny t t å r o g på ske

44

Beliggenhet: I va k re O s lof jo rde n, kun 5 minutte r me d fe rg e fr a D rø ba k, e lle r 4 5

minut te r til O s lo. G o d fo r binde l se me d kolle k tiv t. Ø st- No rg e Ve r t s k a p : Mo ni c a o g Fre dr ik me d st a b

R eensk au g hot el a nno 1901 – 32 rom

Midt i hjertet av Drøbak finner du Reenskaug Hotel.

Med sentral beliggenhet ved Oslofjorden, har hotellet i mer enn 100 år vært et yndet feriested. Med tiden har vi forstått viktigheten av å ivareta tradisjoner og bevare særpreg. Resultatet er et moderne hotell med gammelt og nytt i skjønn forening. Byen har et rikt kunst- og kulturmiljø, og betegnes ofte som en av Oslofjordens perler. Vårt hotell ligger i Drøbak sen­

A d r e s s e: Sto rg at a 32 14 40 D rø ba k Te l.: + 47 6 4 9 8 92 0 0 E- p o st: ma il@re e n skau g.no w w w.re e n skau g.no w w w.de hi sto r i ske.no Andre opplysninger: D rø ba k se ntr um,O s c a r s b o rg Fe stning o g G a lle r ie r. A k va r iet: 18 hull s g olf ba ne, Jule hu set, Avi s ­t e gne r ne s hu s­

trum, og samtlige servicefunksjoner og attraksjoner som julehuset, avistegnernes hus og en rekke galle­ rier, ligger i gangavstand. Det samme gjør fergen som tar deg med ut til Oscarsborg Festning. I tillegg er det kun 20 minutter til Tusenfryd familiepark og 10 minutter til Drøbaks flotte 18 hulls golfbane. Her lig­ ger alt til rette for et opplevelsesrikt og av­slappende opphold, det være seg ferie eller konferanse.

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Hote llet ha r 77 se ng e r fo rde lt på 28 ro m o g 4 le ilighete r. Kur s o g ko nfe r a nse­a vde ling, se l ska p s ­ loka le r, ute ­s e r ve r ing, e g e n a k tivitets ­a vde ling o g ko n se r te r.

Tet t s a ma r b e i d me d s ø ste r hote l let O s c a r sb o rg Hote l & Re s o r t, ko mbine r opp hol det! V i sk re dde r sy r de re s a r r a ng e me nt!

35 k m fr a O s lo se ntr um 40 k m fr a R yg g e f lypla s s 81 k m fr a O s lo luf thavn Ø st- N o rge Ve r t s k a p : K jetil Ei de me d st a b

Åpningstider: He lå r s dr if t. Ste ng t i jule n.

Beliggenhet: I D rø ba k se ntr um

45

R eder ie t Hot el l A nno 1958 – 17 rom

Rederiet Hotell – Farsund sentrums eneste hotell – kan friste kvalitetsbevisste gjester med delikate rom, à la carte restaurant og bar. Det har en fan­ tastisk beliggenhet med utsikt over Paleet Husan og Farsunds historiske havn. Bygget som huser hotellet begynte sin historie i 1954 da skipsreder Andrew Glastad reiste nytt kontor til Mosvolds Rederi i en tidsriktig funkisstil. Rederivirksomheten fortsatte

A d r e s s e: Jo chum Lund s pla s s 6 N - 4 550 Fa r sund Te l.: + 47 38 38 9 5 0 0 E- p o st: p o st@re de r iethote ll.no w w w.re de r iethote ll.no w w w.de hi sto r i ske.no Aktiviteter: Hi sto r i sk by va ndr ing, tu r på L i st a s 14 k m uavb r ut te stre nde r, bade hu s me d s auna o g stup et å r n, te nni s, su r f ing, fu gletit ting på L i st a Fy r, Lo s havn. Ta ko nt a k t s å s ø rg e r vi fo r et innhol d s r ik t o g s p e nne nde opp hol d i Fa r sund.

46

frem til 90-tallet da det ble omgjort til hotell. Noen år senere, ble nabobygget Reymerts hus, ett av Farsunds eldste, integrert i hotellet. I dag kan Rederiet Hotell invitere til overnatting i 12 rom i rederi­bygget, preget av sjøfartshistorien fra Mosvolds Rederi og dets eiere, samt 5 rom i Reymerts hus som representerer kaper­ tiden og de hvite seils tid. Velkommen til sørlandets hemmelige perle.

Andre opplysninger: Hote llet lig g e r i hje r tet av Fa r sund.

Re de r iet Re st aur a nt ha r ka pa s itet fo r inntil 70 gje ste r. V i ha r o g s å c ate r ing. Cafe på dag ti d me d va r me lunchret te r. A la c a r te re st aur a nt på k ve l d sti d. Kur s o g ko nfe r a n se mulighete r fo r 40 p e r s o ne r. G r ati s inte r net t både i re st aur a nt o g på hote llet.. Åpningstid: He le å ret.

Ste ng t i jule - o g ny t t å r s he lg e n.

Beliggenhet: Fa r sund se ntr um.

S ø r- N o rge Ve r t s k a p : T he re se Ma lm o

R j u k a n A dm ini Hot el A nno 1908 – 15 rom

I 2015 ble Rjukan-Notodden industriar v inn­ skrevet på UNESCOs verdensarvliste. Admini – representasjons­b oligen som Sam Eyde og Norsk Hydro lot bygge på Rjukan er en del av denne unike historien og regnes som en av Norges vakreste tre­ bygninger i jugendstil. Admini har huset mange prominente gjester opp gjennom årene, blant annet kongelige fra inn- og utland. Nå er bygningen i privat

A d r e s s e: S ø lv vol dve ie n 3, 36 6 0 Rjuka n Te l.: + 47 9 0 8 9 49 0 9 E- p o st: b o ok ing@r juka nadmini.c o m w w w.r juka nadmini.c o m w w w.de hi sto r i ske.no Aktiviteter: By va ndr ing bla nt hi sto r i ske o g a r k ite k to ni ske bygning e r, G au st aba ne n, G au st atopp e n, Fje llvå ke n, Ha rda n ge r vi d da , Ha rda nge r vi dda N a sjo na lpa r kse nte r, Rjuka nba ne n, S ol s p e ilet, Ve m o r k, K ro s s oba ne n o g G au st a blik k Sk i se nte r.

eie og er blitt et lite, eksklusivt hotell der det ligger lunt til, omgitt av en vakker park, med gangavstand til Rjukan sentrum og nært Rjukans mange attrak­ sjoner og flotte natur. Et opphold her gir gjestene en opplevelse av de indre gemakkers atmosfære og romantiske omgivelser med fokus på personlig service. Tradisjonen med god mat og godt drikke lever videre.

Andre opplysninger: Å p net i 2015 i ti dlig e re N o r sk Hydro s re p re se nt a sjo n s b olig på Rjuka n. Bygning e n fr a 19 0 8 e r, s a mme n me d de le r av inve nt a ret, fre det. Hote llet ha r 15 ro m o g suite r, spi se stue, pe i se stue og sto r stue, s a mt kur s - o g m ø te ­ fa s ilitete r. Åpningstid: He le å ret.

Beliggenhet: Te le ma r k, S ø r- No rg e O s lo 18 0 k m G a rde r m o e n 213 k m Be rg e n 3 40 k m K r i stia n s a nd 28 5 k m S a ndef jo rd 187 k m Ve r t s k a p : G unn Be r it H ø ib ø

47

R øishei m Hot el l a nno 1858 – 24 rom

Velkommen til Røisheim, et tradisjonsrikt hotell ved inngangen til Jotunheimen. Vakre Røisheim ble en skysstasjon i 1858 og er et sted der naturen og den unike og historiske atmosfæren har hoved­r ollen.

Røisheim har lang tradisjon i å ta vare på kresne og eventyrlystne fjellturister – enten de ønsker seg til tindene i Jotunheimen eller den gamle og vernede skysstasjonens stemning og gode mat­opplevelser. På

Røisheim Hotell er hvert måltid en fest, med råvarer og smaker fra naturens skatte­k ammer. Vi kan til­ rettelegge for topp- og fotturer på ski eller til fots.

Alle rom har sin egenart og vitner om stedets his­ torie – noen har peis og andre har himmelseng eller badestamp. Vertskapet sørger for at gjestene blir tatt hånd om på aller beste måte, i den unike og fredfulle atmosfæren på Røisheim.

A d r e s s e: 26 87 B ø ve rda le n Te l.: + 47 61 21 20 31 E- p o st: b o ok ing@roi s he im.no w w w.roi s he im.no w w w.de hi sto r i ske.no

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Fot ture r, toppture r, r a ndo ne e, r yp e ja k t, kulturoppleve l se r i Lo m.

Andre opplysninger: A lle ret tighete r. 3 e lle r 4 ret te r s fe stme ny hve r dag. M ø te - o g ko nfe r a n se mulighete r fo r inntil 15 p e r s o ne r A lt de re tre ng e r av fa s i litete r o g utst y r.

Beliggenhet: 15 k m ve st fo r Lo m. Ø st- No rg e

48

Åpningstider: Fr a 1. 5. – 1.10 hve r t å r.

Ve r t s k a p : Er ik Te igum

R ør os Hot el l A nno 1951 – 157 rom

Røros Hotell er et enestående utgangspunkt for spennende opplevelser. Ta på deg ski eller tursko ved hotelldøra. Og når kinnene er varme etter en frisk dag i fjellbyen kan du nyte vårt bad- og velværean­ legg. Tilbring en komfortabel kveld på rommet eller et utsøkt måltid basert på lokale kvalitetsråvarer i

våre restauranter. Selvfølgelig har vi alle fasiliteter et moderne hotell skal ha. Men det som virkelig gjør oss unike, er det vi kan tilby innenfor rammene av verdenskulturminnet Bergstaden Røros og den arven som har skapt oss.

A d r e s s e: A n - Mag r it tsve i 7374 R ø ro s Te l.: + 47 72 40 8 0 0 0 Fa ks: + 47 72 40 8 0 01 E- p o st: p o st@ro ro s hote ll.no w w w.ro ro s hote ll.no w w w.de hi sto r i ske.no

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : R ø ro s Hote ll e r tilret te lag t fo r op pleve l se r fo r a lle g e ne r a sjo ne r. Et le ke la nd på 3 0 0 k vadr atmete r st å r k la r t til ut fol de l se fo r ba r n i a lle a l dre. Vå r t bad - o g ve lvæ re a nle g g pa s se r fo r he le fa milie n me d hyg g e både ute o g inne nd ø r s.

Andre opplysninger: R ø ro s Hote ll lig g e r i dire k te tilk nytning til Sto r stu g gu, et av la ndets b e ste kur s - og konfe r a n se se nte r.

He r f inne s ko nfe r a n se s a le r o g m ø te ro m i a lle st ø r re l se r.

Åpningstider: He lå r s dr if t.

Beliggenhet: R ø ro s, Mi dt- N o rg e Ve r t s k a p : Te r je Lys holm me d st a b

49

Sel busjøen Hot el l & Gjest eg å r d a nno 1850 – 58 rom

Det ha r vær t v i rk som het på eiendom men Havernesset i Selbu siden 1850. Stedet ble da bygd for Handelsmannen Birch, som etablerte handelssted med Kong Oscar den førstes godkjennelse. Selbusjøen Hotell & Gjestegård åpnet sine dører i 1988. Vi er bevisst på vår kulturarv og ønsker å bevare det historiske og ekte. Vi arbeider kontinuerlig med å utvikle og å foredle stedet, slik at Selbusjøen Hotell &

Gjestegård alltid er et godt sted å være for våre gjester.

Selbu er viden kjent for sine strikketradisjoner. Her er gode muligheter for ørretfiske og turer i oppmerkede løyper. Hotellet ligger idyllisk til ved Selbusjøen, nær Regional Turistveg / fylkesveg 705, som knytter E6 og Røros-regionen sammen. Avstanden er kort til Trondheim Sentrum og Trondheim Lufthavn, Værnes.

A d r e s s e: Have r ne s set 15 758 0 S e lbu Te l.: + 47 73 81 11 0 0 E- p o st: p o st@se lbu sjo e n.no w w w.se lbu sjo e n.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: Hote llet ha r 6 g o de ko nfe r a n se - s a l e r me d ka pa s itet opptil 120 p e r s o n e r. Tr ådl ø st net t ve r k . S pi se s a l, s alo ng e r o g ba r me d a lle ret tighete r.

A k tivitete r o g unde r hol dning fo r g r uppe r so mme r so m vinte r.

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Ø r ret f i ske i S e lbu sj ø e n o g e lva Ne a . Sto r t pa r ko m r åde. Båt o g syk ke lutle ie, g r illpla s s ve d sj ø ka nte n. S e lbu tilby r et sto r t ut va lg me r ke de tu r l ø yp e r s o mme r o g vinte r. Flot t 18 hull s g olf ba ne 3 0 minut te r unna .

Åpningstid: Ste ng t i jule - o g ny t t å r s he lg e n.

50

Beliggenhet: 3 0 min. fr a Tro ndhe im Luf thavn Væ r ne s.

6 0 minut te r til Tro ndhe im Mi dt- N o rg e.

Ve r t s k a p : To r il o g A r il d Ø ie n

Sol a St r a nd Hot el A nno 1914 – 135 rom

Velkommen til et historisk hotell fra 1914 med idyllisk beliggenhet på Solastranden, kun et kvarter fra Stavanger.

Hotellet har 135 rom, et anerkjent ­kjøkken, unike sel­ skapslokaler, moderne kurs- og konferanse­fasiliteter og spa. Nordsjøbadet Spa tilbyr åtte be­handlingsrom, en rikholdig spameny og velværeavdeling med basseng, badstuer og behagelige avslapnings­områder. Hotellet er vertskap for et utvalg

A d r e s s e: A xe l Lund s ve g 27 40 55 S ola Te l.: + 47 51 94 3 0 0 0 E- p o st: b o ok ing@s ola- str a ndhote l.no w w w.s ola- str a ndhote l.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : S pa , str a ndle ke r, b ø lge ­s ur f ing, l ø ping, syk ling,k iting, g olf, N o rd sj ø badet S pa , N o rd sj ø ­v e g e n, Ko ng e pa r ke n, S ola Ruink ir ke (å r 1070).

kulturarrangementer gjennom året. Norges kanskje flotteste sandstrand, Solastranden, ligger like utenfor døren og innbyr til et mangfold av gode opplevelser.

Hotellet er fullt av klenodier, blant annet illustrerte avis­ bøker som daterer seg tilbake til 1840, og gallions­figuren Mathilde Christiane fra 1822. Selve hjertet i hotellet er den originale peisen fra 1914 som ønsker alle våre gjester varmt velkommen.

Andre opplysninger: A lle ret tighete r, vink je lle r m / s ma ke ro m. À la c a r te re st aur a nt o g ute se r ve r ing. Tre ning s ro m.

15 minut te r til St ava ng e r se ntr um.

G o de s o mme r tilbu d. Åpningstid: Å p e nt å ret r undt

Beliggenhet: På S ola , 15 k m fr a St ava ng e r o g 2 k m fr a St ava ng e r Luf thavn S ola .

Fjo rd N o rg e.

Ve r t s k a p : Co r ne liu s Mi dde ltho n me d st a b

51

Sol st r a nd Hot el & Ba d A nno 1896 – 135 rom

Solstrand ligger vakkert til ved Bjørnefjorden, med utsikt mot mektige fjell og åpent fjordlandskap.

Hotellet ligger kun 30 km fra Bergen sentrum og Bergen lufthavn, beliggenheten gjør Solstrand til et godt utgangspunkt for dagsturer til Bergen og til ­fjordene. Kombinasjonen av spa- og velværeavdeling, stor hage, samt lyse og luftige bygninger skaper rom for hygge og minnerike feiringer, konferanser og spa

A d r e s s e: S ol str a ndve ie n 20 0 O s ø y ro, 520 0 O s p r. Be rg e n Te l.: + 47 56 57 11 0 0 E- p o st: hote l@sol str a n d.c om w w w.s ol str a n d.c om w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : S pa , ute nd ø r s o g inne nd ø r s svø mme­b a s se ng, bad stue r, tre nin g s ­r o m, va r ie r t tur te r re n g, sto r hag e m ot f jo rde n, robåte r, ­k aja k k o g syk le r. D ag stu r til Be rg e n, Trol dhau g e n, O le Bull s villa Lys ø e n, Ha rda ng e r ­f jo rde n,

52

opplevelser. Solstrand ble bygget i 1896 av Norges første statsminister Christian Michelsen, til rekreasjon for bergenske kjøpmenn. Familien Schau-­L arsen har drevet hotellet siden 1929, med engasjement og omsorg for sine gjester. Solstrands kjøkken er for­a nkret i kystkulturen og byr på vestlandske spesialiteter og kontinentale smaker. Hotellet er tildelt Olavsrosa, er miljøsertifisert og har energimerket B.

Ba ro niet i Ro se nda l. Eksp re s sbåt: Be rg e n – Fle sla nd – O s (S ol str a nd ) – Ro se nda l.

Andre opplysninger: M ø tefa s ilitete r opp til 20 0 p e r s. Åpningstid: He lå r s dr if t. Ste ng t jul, ny t t å r o g på ske.

Beliggenhet: 3 0 k m syd fo r Be rg e n o g Fle s la nd f lypla s s.

Fjo rd No rg e

Ve r t s k a p : Fa milie n S chau - L a r se n

Sta l hei m Hot el A nno 1885 – 124 rom

Det første hotellet på Stalheim ble åpnet i 1885 og hadde allerede i 1895 plass til vel 150 gjester.

Hotellets høye standard og den fantastiske utsikten fra Stalheim ble snart berømt langt utenfor lan­ dets grenser. En av vestlandsfjordenes mest kjente turister, keiser Wilhelm II, var en av f lere som besøkte Stalheim gjentatte ganger. I forbindelse med et keiserbesøk på 1890-tallet ble det reist en minnestein

A d r e s s e: 5715 St a lhe im Te l.: + 47 56 52 01 22 Fa ks: + 47 56 52 0 0 56 E- p o st: info@st a lhe im.c o m w w w.st a lhe im.c o m w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : St a lhe im Folke mu se um – Tø nne b e rg s S a mling e r, et av No rg e s st ø r ste folke mu se um i p r ivat e ie, fot- o g f je lltu re r, g olf, f i ske, r i dning.

«Til Minde om Keiser Wilhelm II besøg på Stalheim».

Dagens hotell, det fjerde i rekken av hotell på samme sted, har plass til 220 gjester. Hotellets luftige og lyse salonger, som er møblert i en harmonisk blanding av utsøkte europeiske antikviteter og moderne skandinavisk design, har en unik atmosfære preget av tradisjon og komfort.

Andre opplysninger: Kur s o g ko nfe r a nse avde ling me d ka pa s itet til c a . 250. Åpningstid: 1. ma i til 3 0. se pte mb e r

Ve r t s k a p : Ing r i d Tø nne b e rg

Beliggenhet: 36 4 k m fr a O s lo, 140 k m fr a Be rg e n.

Fjo rd No rg e

53

St r a a nd Hot el A nno 186 4 – 125 rom

Midt i hjertet av Telemark, i et postkortlandskap med bølgende svaberg, vakre strender og nasjonalroman­ tiske fjell, ligger knutepunktet Straand Hotel og skuer utover innsjøen Nisser og bygda Vrådal. Det er kort vei fra både sør, øst og vest, og her kan man boltre seg i alpinanlegg og skiløyper om vinteren samt spille golf, dra på slusetur med veteranbåten M/S Fram og

finne sin egen badeplass i innlandsskjærgården om sommeren. Hotellet startet som skysstasjon i 1864.

I dag eies og drives det av fjerde og femte generasjon Straand. De gamle tømmerveggene i hotellet byr på en nostalgisk reise tilbake i tid, men Straand tilbyr også moderne fasiliteter. Hotellet er et ypperlig utgangs­ punkt for å oppdage vakre Telemark.

A d r e s s e: Kvite se i dve g e n 16 9 8, 38 5 3 Vr åda l Te l.: + 47 35 0 6 9 0 0 0 E- p o st: str a a nd@str a a nd.no w w w.str a a nd.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: Ko nfe r a n se avde ling fo r a lt fr a to til 40 0 pe r so ne r. Svø mme ba s se ng o g bad stue. Re st aur a nt. Pia noba r.

Sto r utete r r a s se. Sk re dde r sydde oppleve l se r i Te le ma r k et te r dine ø n ske r o g b e hov.

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Tur te r re ng. Ka nopadling. Syk ke l tu re r. G olf ba ne. S lu setu re r me d vete r a nbåte n M /S Fr a m. Str a a nd S o mma r la nd me d le ke pa r k o g bade ­l a nd. A lpina nle g g o g sk il ø yp e r.

Åpningstid: He le d ø gnet, å ret r undt.

54

Beliggenhet: Vr åda l lig g e r 3 time r (20 0 k m) fr a O s lo, 2,5 time r fr a Tø n s b e rg o g K r i stia n s a nd (16 0 k m). Ko r t ve i til både Te le ma r kska na le n, Rjuka n o g

G au st atopp e n, k yste n o g K r ag e rø.

S ø r- N o rge Ve r t s k a p : Fa milie n Str a a nd

Sundvol den Hot el a nno 16 48 – 272 rom

Deilige dager Spontanbestilte en helg pga spatilbudet. Fikk mye mer med på kjøpet! VELDIG god mat, imøte­kommende personale og en helt utrolig lørdagstur til Kongens Utsikt! Avspenningsmassasjen var fantastisk, og hen­ gekøyene i parken var helt herlige. Jeg gynget mellom

A d r e s s e: D ro nningve ie n 2 35 31 K rok k le iva Te l.: + 47 32 16 21 0 0 Fa ks. + 47 32 16 22 0 0 E- p o st: sundvol de n@sundvol de n.no w w w.sundvol de n.no w w w.de hi sto r i ske.no

to gamle trær og hørte på fuglekvitter en halvtimes tid. Anbefales!!

Hentet fra www.tripadvisor.no

Åpningstid: He le å ret. Be g re n set å p ning sti d i jule n s a mt på ske.

Beliggenhet: 35 minut te r fr a O slo, Ø st- No rge

Ve r t s k a p : Ce cilie o g To rd Mo e L ae sko g e n

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : S pa , re st aur a nt, g a lle r i, f itne s s, b oble bad i pa r ke n, kolo nia l, kaja k k, båt tu r, sk i, g olf, syk ke l, bading, s pill o g le ke r i pa r ke n, Hade la nd G la s sve r k, K i stefo s s Mu se um, f jo rdc r ui se

55

S v in ø ya R or bu er A nno 1828 – 52 rom

I 1831 fikk Svinøya sin første gjestgiveribevilling.

Svinøya er i dag, som den gang, et levende, lite fiske­ vær på en øy i Svolvær havn. I dag med broforbin­ delse og kort vei inn til sentrum. Rorbuene er idyllisk plass­ert mellom fiskemottak, brygger, fiskehjeller og gammel lokal bebyggelse. Storhavet på den ene siden og dramatiske lofotfjell på den andre. Vår restaurant, Børsen Spiseri, i handelsbrygga fra 1828 er Lofotens

A d r e s s e: G unna r Be rg s Ve i 2 N - 8 3 0 0 Svolvæ r Te l.: + 47 76 0 6 9 9 3 0 E- p o st: p o st@svinoya .no w w w.svinoya .no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t a r/o p p l ev i n g a r : Trollf jo rd - o g havø r n s afa r i, f i ske, no rdlysja k t, tr u g etur, f i skevæ r s ­ va ndr ing, foto s afa r i, f je lltu r, kaja k k, su r f ing, he ste r i dning.

56

mest anerkjente og har tørrfisk som spesialitet.

I samme brygge har vi Krambua, som var Svolværs første butikk. I dag vår resepsjon. Lofotfisket har i alle år vært selve livsgrunnlaget for folket her. Fiskeriene er fremdeles viktig for området. Å få muligheten til å studere denne virksomheten på nært hold på Svinøya er en opplevelse i seg selv! Her bor du meget godt midt i selve Lofoteventyret!

Andre opplysninger: Kur s - o g ko nfe r a n se, e g e n pub, G a lle r i G unna r Be rg. Åpningstid: He le å ret Kontortid: Jan – Mai: 08:00 – 18:00 / Juni – Aug: 08:00 – 22:00 / Sept – Des: 08:00 – 18:00 Restaurant: Hver dag hele året: 18:00 – 22:00.

I tillegg lunsj sommer 11:30 – 15:30.

Beliggenhet: På e n ø y s o m utgj ø r y t te rde le n av havne n i Svolvæ r, Lofote n.

N o rd - N o rge Ve r t s k a p : O la Sk je seth, A nde r s L ø vik, A nde r s A l svik, Ca milla Sk je seth

Sø st r ene Stor a a s hot el l A nno 1990 – 4 6 rom

Søstrene Storaas hotell er bygget opp på Moen Gård, et småbruk ryddet på 1750-tallet. På hotellet kan du oppleve vår unike familiehistorie som begynte da vi tidlig på 2000-tallet arvet en krokodille. Vi fant ut at krokodillen hadde spist vår tippoldefars hund, og at tippoldefar, Holger, fikk 8 døtre, med tre for­ skjellige kvinner, fra tre forskjellige verdensdeler på

A d r e s s e: Jo nda l sve ie n 15 3 0 3 614 Kon g sb e rg Te l.: + 47 32 77 13 0 0 E- p o st: re se p sjo ne n@sto r a a s.no w w w.sto r a a s.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t a r/o p p l ev i n g a r : Eg e n g å rd me d g r i se r o g k j ø k ke n hag e he le s o mme re n, hi sto r iefo r te l ling fo r a n p e i se n e lle r i hag e n, 10 min fr a Blef je ll me d f lot te sk il ø yp e r o g tu r stie r, bad stue, e g e n str a nd o g utle ie av ka no e r. Ple n­a k tivitete r me d st ylte r, kubb o g k roket t.

begynnelsen av 1900-tallet. Deretter samlet vi en hel bok med historier fra fjern og nær som i dag preger alt vi gjør. Eksempler hjemmebakt brød til frokost, inspirert av mammas grovbrød fra oppveksten, 34 av hotellrommene våre som har hver sin historie og hvert sitt unike design, og historiefortelling til lunsj eller middag. Velkommen hjem til Søstrene Storaas!

En time fr a Rjuka n me d G au st a­ topp e n, k r ig s hi sto r ie, k latre pa r k, Ha rda ng e r vi dda m.m. 20 min fr a Ko ng s b e rg me d S ø lv­g r uve r o g sk ia nle g g.

Ve r t s k a p : S ø stre ne S olve ig, He nr iet te o g El se Sto r a a s

Åpningstid: He le å ret.

Beliggenhet: I sko g e n, ve d Buva nnet, 20 minutte r fr a Ko ng sbe rg, ret t unde r Blef je ll o g e n time fr a Rjuka n. Ø st- No rg e

57

Utne Hot el A nno 1722 – 26 rom

Tenk deg å kunne feriere i moderat tempo, slappe av i eit unikt og særprega miljø, langt frå byens stress og jag. Midt i Hardanger finst det ein slik stad. Utne Hotel er eit av dei eldste hotella i Noreg med saman­ hengande drift i same bygning. Heilt sidan 1722 då Peder Larsson Børsem fekk sitt gjestgjevarløyve, har reisande fått mat og husly her. Hotellet har i fleire

A d r e s s e: 5778 Utne Te l.: + 47 5 3 6 6 6 4 0 0 Fa ks: + 47 5 3 6 6 10 8 9 E- p o st: re c e ptio n@utne hote l.no w w w.utne hote l.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t a r/o p p l ev i n g a r : Ha rda n ge r Folke mu se um, f lot t tu r te r re ng, ko r t avst a nd til Folg efo nna S o mme r sk i se nte r o g R ø l da l Sk i se nte r, f i ske i Ha rda n ge r f jo rde n. O mvi s ning, s ma ks p rø va r Ha rda n ge r Ci de r i, Jå st ad.

58

hundre år bydd på tradisjon og godt stell og omtanke for gjestane. Den kjende «Mor Utne» (Torbjørg Utne, 1812–1903) står som eit omgrep på denne tradi­ sjonen. Her er det mest som å bu i ei historiebok.

Byggemessige detaljar, nytteting og utsmykking er tatt vare på.

Andre opplysninger: Kur s - o g ko nfe r a nse, e g e n pub, te r a s se se r ve r ing.

S i de r s ma k ing « s i de r fr å Ha rda n g e r » k va r k ve l d k l. 18:0 0. Åpningstid: 1. ma i til 1.se pte mb e r Beliggenhet: Utne i Ha rda ng e r, c a . 120 k m fr å Be rg e n.

Fjo rd No rg e

Ve r t s k a p : Be nte o g K jetil Ra ae n Wi dding me d st a b.

Vert sh use t R ør os A nno 1678 / 1967 – 38 rom

Vertshuset Røros holder til i Rammgården i sentrum av verdenskulturminnet Røros. Rammgården har en lang og dramatisk historie, som går tilbake til 1600-tallet. Hovedbygningen ble tatt i bruk som restaurant og bar i 1967. Den har de siste årene blitt pusset opp i tradisjonell rørosstil i samsvar med råd fra Riksantikvaren. I bakgården har vi 32 kose­

A d r e s s e: K je r kg t. 3 4 7374 R ø ro s Te l.: + 47 72 41 9 3 50 Fa ks: + 47 72 41 9 3 51 E- p o st: p o st@ ve r ts hu setro ro s.no w w w.ve r ts hu setro ro s.no w w w.de hi sto r i ske.no Andre opplysninger: A r r a n ge re r gje r ne kur s / ko nfe r a n se r/ k i ckof f fo r opp til 3 0 p e r s one r.

lige rom og 6 leiligheter, alle med hotell­s tandard.

Kjøkkenet er vår store stolthet. Her bruker vi lokale kvalitetsråvarer til å lage gourmetmåltider der vi ivaretar både nyskapning og tradisjon. I tillegg til a la carte restauranten har vi en gastropub med et stort utvalg øl fra Røros, Norge og verden forøvrig.

Velkommen til en mat- og kulturopplevelse!

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : G ui det by va ndr ing, b e s ø k i R ø ro s k ir ke « Be rg st ade n s Ziir », R ø ro s mu se et – O lavs g r uva , S me lthy t t a , Kur å sfo s se n k r af tst a sjo n, fot ture r o g dag sut f luk te r, g olf, båt, ka no, kaja k k, f i ske, på tur me d he st, hunde k j ø r ing o g a ndre a k tivitete r

Ve r t s k a p : Chr i s T ho ma s Ja r holm

Åpningstider: He lå r s dr if t Beliggenhet: R ø ro s, Mi dt- No rg e

59

Vic tor i a Hot el A nno 190 0 – 101 rom

Victoria Hotel er et overnattingssted med historisk sus – her kan du ta deg et glass under den samme lysekronen som Dronning Maud og Kong Håkon den syvende gjorde under signingsferden i 1907. Hotellet har en fantastisk beliggenhet rett ved Vågen i sentrum av Stavanger. Du kan med andre ord ikke bo mer sen­ tralt enn dette, med alt hva Stavanger har å by på av

A d r e s s e: S ka n s e gate n 1 40 0 6 St ava ng e r Te l.: + 47 51 8 6 70 0 0 E- p o st: vi c to r ia@ vi c to r ia- hote l.no w w w.vi c to r ia- hote l.no w w w.de hi sto r i ske.no Aktiviteter: G ui det båt tu r til Lysef jo rde n, Pre ke stole n, Flo r o g Fjæ re, St ava n g e r ko n s e r thu s, mu se um, Kon ge pa r ke n, re st aur a nte r, fe stiva le r o g s hopping.

60

kultur, restauranter og byliv i umiddelbar nærhet. Rett utenfor døren kan du også ta båten til Flor og Fjære eller inn til Lysefjorden. Hotellet har et rikt mat- og drikketilbud. Du finner Big Horn Steak House ved resepsjonen i 1. etasje, hvis det skulle friste med en saftig biff til middag. Ønsker du å nyte et glass drikke, kan du ta turen innom vår cocktailbar, Holmen bar.

Andre opplysninger: Hote llet å p net juli 19 0 0 o g ha r 107 hote llro m. Kur sfa s ilitete r inntil 150 p e r s o ne r, se l ska p sfa s ilitete r inntil 18 0 pe r so ne r, mot t ag e l se r inntil 28 0 pe r so ne r. Åpningstid: He le å ret (ste ng t i jule n).

Beliggenhet: Ro g a la nd, St ava ng e r se ntr um, 15 k m fr a St ava ng e r luf thavn S ola .

Fjo rd No rg e

Ve r t s k a p : Catr ine A lvil de Ve d ø y me d st a b.

Wa l a k er Hot el l Nor egs eldste hotell A nno 16 4 0 – 22 rom

Wa la ker Hotell ligg i va k re Solvorn i Indre Sogn. Walaker Hotell har vore dreve frå 1640, medan dagens familie har vore her sidan 1690.

I samband med familien sitt 300-års­jubileum vart det opna eit stort kunstgalleri, Galleri Walaker 300, i den gamle driftsbygningen som står på tunet. Galleriet har skiftande utstillingar kvar

A d r e s s e: 6 879 S olvo r n Te l.: + 47 57 6 8 20 8 0 Fa ks: + 47 57 6 8 20 81 E- p o st: hote l@ wa la ke r.c o m w w w.wa la ke r.c o m w w w.de hi sto r i ske.no

sommar, med nasjonale kunstnarar. Den f lotte plasseringa ved Lusterfjorden og den rolege atmo­ sfæren gjer Walaker Hotell til eit ynda reisemål for dei som søkjer fred og ro. Hotellet har badestrand i ei lun vik av Lusterfjorden og ein nydeleg hage med roser og syriner. Blant brygger og naust i den vesle bygda finn hotellgjestene gode fotomotiv.

Andre opplysningar: Fr a mifr å k j ø k ke n me d r åva re r fr å o m r ådet r undt o s s.

Beliggenhet: S olvo r n (15 k m fr å S o gnda l ), Fjo rd N o rg e

Åpningstid: O p na r 6 a p r il.

Ste ngje r 14. ok tob e r

Ve r t s k a p : Fa milie n Nit te r Wa la ke r

A k t i v i t e t a r/o p p l ev i n g a r : Ur ne s St avk y r k je ret t ove r f jo rde n fo r o s s, b reva ndr ing på Nig a rd s b re e n (Jo ste da l s b re e n), ­k aja k k tur a r på S o gnef jo rde n, avs la ppa nde f je lltu r a r, kun st­ g a lle r i: G a lle r i Wa la ke r 3 0 0 e r op e k va r dag.

61

DE HISTORISKE PERLER De Historiske har mindre perler som ligger hem­ melighetsfullt til i landets små bygder og innerst i trange fjorder. For disse er det som for våre hoteller, spisesteder og skip, De Historiske sine verdier og den sterke historiske forankringen som lever videre i utsmykking, kunst og interiør. Våre historiske per­ ler har en autentisk og varm atmosfære, og som alle streber etter å gjøre et varig inntrykk på sine besø­ kende. Vertskapet er personlig der man som gjest blir tatt vare på med en trygg, vennlig og personlig service.

Gjestfriheten og atmosfæren gjør det enkelt å føle seg hjemme, og det er lett å ønske seg tilbake.

Reisen til disse små perlene er en opplevelse i seg selv og gir deg og dine den riktige stemningen på

62

vei til målet, i vakker norsk natur. Ikke bare får du tilbringe tid på steder som gir deg kulinariske nytel­ ser, stillheten og spennende historier, men du får på kjøpet en reise som inkluderer vakker, storslagen natur, smale, svingete veier, avslappende fergeturer høye fjelloverganger og sjøgrønne fjorder.

Ta deg god tid når du besøker våre perler og nyt utsøkt lokal mat og drikke, enten lokalt øl eller gode viner. Du vil også finne mange spennende aktivi­ teter og opplevelser rett utenfor døren, der fjell og fjord, elver og fossefall, museer og butikker, sever­ digheter og kulturopplevelser venter på deg. Våre små perler venter på deg – et besøk du tar med hjem!

H a r ding a se t e A nno 1850 – 4 ga r ds suiter 7 histor isk e hus

Hardingasete er eit unikt anlegg – det gamle møter det nye. I krysningspunktet mellom gamle, auten­ tiske omgjevnader og topp moderne fasilitetar finn du Hardingasete. Her er det lagt vekt på å skapa eit vestlandsmiljø slik det var før i tida. Dei mange gamle husa som er flytta til staden, er innreidde

A d r e s s e: Ta n g ave ge n 131, 5620 Tø r vik byg d T lf: + 47 9 0 01 9 0 20 E- p o st: p o st@ha rding a sete.no w w w.ha rdinga sete.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Ve df y r te st a mpa r o g bad stove: På e in b e rgk nau s me d uts ik t utove r f jo rde n ha r me tre ve d f y r te st a mpa r. St a mpa ne ve r t k la rgjo r te o m fø re s pu r t o g e r e in s æ r s p opulæ r a k tivitet fø r mi ddag. Fi ske: Me ha r f i ske ­

med antikvitetar, men inneheld samstundes alt av dagens komfort og med moderne bad og kjøkken.

Bortgøymd på historisk grunn på Ljoneshalvøya ved Hardangerfjorden ligg tunet idyllisk til, vestvendt og med utsikt over den vakre fjorden. Totalt 75 senge­ plasser fordelt på 11 restaurerte hus.

utst y r s o m ka n ny t t a st fr å b r yg g a e lle r i båt. Ka no o g kaja k ka r: T il b r uk i Ha rda ng e r f jo rde n. Syk la r: Ka n di s p o ne r ­a st i næ r­o m r ådet Ha rding a sete e r loka li se r t i Ha rda ng e r, e in av N o re g s f lot t a ste re gio na r. He r f inn e in e it sto r t a nt a l av tur m o gle ghe ite r o g me ka n i s a m­a r b e i d me d loka le tur­ op e r at ø r a r a r r a ng e r a me llo m a nna tur a r til o g på Folg efo nna m / b refø r a r.

Beliggenhet: L jo ne s ha lvø ya i næ r hete n av Tø r vik byg d, Ha rda ng e r – Fjo rd No rg e, c a . 9 0 k m fr a Fle s la nd Be rg e n Luf thavn o g Be rg e n se ntr um.

Ve r t s k a p : Ja r le Hja r t å ke r o g S iv R ø y ne la nd

Åpningstid: A ll ti d å p e nt

63

Her a ngt une t A nno 1850 -Bygdet un med 9 rom

På en kolle i skogen like ved Heggefjorden finner du Herangtunet boutique hotell, et historisk byg­ detun. Se for deg Maihaugen i miniatyr, ved foten av Jotunheimen. Som på Maihaugen er bygningene her samlet av ildsjeler for å bevare områdets kul­ turarv. Sentralt på bygdetunet finner du vårt hotell.

Bygd i tradisjonell Valdresstil. Begrepet boutique-

A d r e s s e: He r a n g tunet b outi que hote ll 2940 He g g e ne s Te l.: + 47 61 3 4 16 6 5/ + 47 97 6 3 3 3 10 E- p o st: info@he r a ng tunet.no w w w.he r a ng tunet.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Be s ø ks g å rde r me d mulighet fo r r i detu re r, hunde k j ø r ing. Va k re Va l dre sf je ll o g s p e nne nde Jotunhe ime n gir de g de g o de va ndre - o g f je lltu re ne. L ike r du å

64

hotell oppsto på 1980-tallet i London og New York.

Det skulle være motsatsen til de store, upersonlige hotellkjedene. I dag finner vi slike hoteller over store deler av verden, og personlig atmosfære, få rom innredet i god design, er grunnkonseptet. Og disse kriteriene har vertskapet på Herangtunet oppfylt 100%.

syk le? Ja da e r Va l dre s et av la ndets b e ste o m r åde r fo r de g.

Andre opplysninger: Va l dre s e r et r ik tig e l do r ado fo r nature l ske re! O pplev trol sk ste mn ing o g sto r s låt te f je ll - la nd ska p ve d fote n av Jotunhe ime n. Sto r L åve n me d ka pa s itet på c a . 120 gje ste r. Åpningstid: H ote ll e t e r å p e nt h e l e å r e t, s o m m e r o g v i nte r. En va r i e r t til b u d av a k ti v i ­t e te r g j e n n o m a ll e f i r e å r s ti d e r.

Beliggenhet: Me llo m Fag e r ne s o g Be ito st ø le n i Va l dre s, ve d fote n av Jotunhe ime n na sjo na lpa r k !

3 time r s k j ø retur fr a O s lo, 2,5 time r s fr a Flå m.

Ve r t s k a p : Ma rc o o g Ma r ie - Jo sé Rob e e r st

Hoel G å r d A nno 1393 – 35 rom

Hoel Gård – en perle ved Mjøsa, ligger vakkert til på Nes-halvøya. Storgården har en praktfull utsikt over Norges største innsjø som speiler frodige jorder i et av Norges best bevarte kulturlandskap. Vertskapet, familien Sandberg, benytter de mange bygningene og deres kulturhistorie til å ønske gjester velkommen til kurs og konferanser, små og store selskaper, overnat­

ting og kulturbegivenheter — sommer som vinter.

Hos oss er du sikret at du byr dine forbindelser noe av det beste Innlandet, Norges Spiskammer har å by på.

Vi ønsker å gi våre gjester matopplevelser med egne og lokale råvarer. En gourmetmiddag i vårt rest­aurerte grisehus med Mjøsområdet sterke mat­ tradisjoner bør derfor oppleves. Velkommen!

A d r e s s e: T ingne sve ie n 581, 2350 N e s.

Te l.: + 47 97 01 24 12 E- p o st: ve r tska p et@ho e l - g a a rd.no w w w.ho e l - g a a rd.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: V i ka n b e s pi se cir ka 150 gje ste r til mi ddag i g å rd s mu se et. 35 ro m me d bad, m ø tefa s ilitete r opptil 40 p e r s o ne r i k la s se ro m. O pptil 10 0 pe r so ne r i k ino - opp set t.

Aktiviteter: S k re d de r syd de gå rd s a k tivitete r, e g e n Sk ibladne r b r yg g e o g str a nd ­ linje, hi sto r i sk hag e a nle g g, gui det tu r i No rg e s e l d ste Volvobu s s (1929) ref. w w w.mi dtimjo s a .no, He lg ø ya k latre pa r k, r ib -tur, f i ske o g f lot te tu r- o g syk ke ­m ulighete r.

Åpningstider: He lå r s dr if t – ste ng t jul, ny t t å r o g på ske.

fo r O s lo Luf thavn. 25 minut te r fr a Ha ma r. Ø st- N o rge Ve r t s k a p : Fa milie n S a ndb e rg.

Beliggenhet: På N e s - ha lvø ya i Ring s a ke r ko mmune. 1 time 40 min no rd fo r O s lo.1 time o g 10 minut te r no rd

65

Hø y e va r de f y r hot el l A nno 170 0 – 10 rom

Høyevarde fyrstasjon ble opprettet i år 1700, og har vært et viktig fyrtårn i Karmsundet, tidligere kalt Nordvegen. Selve Høyevarde fyr som det står i dag er fra år 1858 og består av en «fyrvokterbolig», «toll­ stasjon», naust, sjøhus og ett vedfyrt bakeri. I 1700 fikk Heinrich Petersen Ysted den kongelig bevilling til å drive fyret på Høyevarde. Høyevarde er på ca.

60 mål naturlandskap, og befinner seg som en skjult

A d r e s s e: H ø yeva rde, Hydrove g e n 16 0, 426 5 Håvik Te l.: + 47 52712201/+ 47 9 928 676 6 Fa ks: + 47 52714 315 E- p o st: p o st@lothe s mat.no w w w. lothe s mat.no w w w.de hi sto r i ske.no K j ø k ke n : På H ø yeva rde e r det Lothe s Mat & V inhu s s o m dr if te r k j ø k ke net. V i b e ny t te r o s s kun av fe r ske r åva re r.

V i sk if te r me nye ne i t a k t me d å r sti de n. Ko r tre i st mat like r vi g o dt.

V i ha r e gne s aue r, h ø n s, bikub e o g

66

uberørt skatt inne på Hydros anlegg på Karmøy.

Høyevarde har komfortable rom, spetaktakulert møterom, herskapelig spisesal, flott hage­a nlegg og ikke minst ro. Inne på området er det en bronsealder­ grav fra år 1500 f.Kr. Høyevarde er omtalt i engelske historiebøker. Jarlen av Bothwell, dronning Maria Stuarts elsker, ble tatt til fange på Høyevarde etter flukten fra Skottland.

ur te hag e. Råva re r i fr a « Havet ve st de r ute » e r vi sp e s ie lt glad i.

Andre opplysninger: S e lka p s loka let i Tollb o de n /m ø te ­ ro m: 3 0 p e r s. M ø te ro m i N au stet: 12 p e r s. Sto r t hag e a nle g g. O ve rnat ting : 10 dobb e ltro m A nko m st: 1 ½ time me d bil fr a St ava ng e r. 15 min me d bil i fr a f lypla s se n 20 min me d bil fr a Hau g e sund S e ntr um Åpningstider: Kun juli, g r upp e r på fo re s p ø r se l he le å ret

Beliggenhet: På Hydro s it t a nle g g på Håvik, Ka r m ø y. Fjo rd No rg e

Ve r t s k a p : Finn Lothe

H a a hei m G a a r d A nno 1905 – 21 rom

…med gjennlatne auge, i ei tid ein trudde var faren.

Ein oase for det gode liv. Opplev smakar av svunne tider i restauranten, draum deg vekk i romantisk landstil i hotellværelser, bar og salong. La kultur­ hagen med sine fleire hundre roser og rododendron, frukttrær og urtehage, ta deg med i ei verd du ikkje visste fans. La oss ta deg med i draumars land i hotel­ let. Kom til ei tilstelning og opplev konsertar, festiva­

lar, teater, opera, og magi, eller ei fantastisk ramme for kurs og møte, selskap og jubileer. I gårdsbutikken kan ein kjøpe med seg lokale smakar frå distriktet og fra hotellet og hagen. Hotellet har sin eigen gartner som dyrker store deler av urter og grønnsaker som me serverer gjestene våre. Skap minner for livet – besøk Haaheim Gaard.

A d r e s s e: D a l sve g e n 182, 56 8 6 Ug g da l Te l.: + 47 5 3 4 3 3 0 0 0 ( k l. 9 – 15) / + 47 9 0 47 29 20 E- p o st: p o st@ha a he im g a a rd.no w w w.ha a he im g a a rd.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: V i ha r hove d s a le n me d pla s s til 70 mi ddag s gje ste r, Ko n se r ts a le n me d pla s s til 8 0 mi ddag s gje ste r, V i ha r f le re loka le r s o m f.e ks. «V in ­ k je lle re n», loung e o m r åde o g e n e g e n vinte r hag e.M ø te ro m opp til 50 stk .

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Matku r s, vin o g ø lku r s, ko n se r te r, u tstillin g e r, hageva ndr ing, syk ke l tu r, fot ture r i f je llet, st ø l sva ndr ing, g olf, f i ske, kaja k k, dag stu r til Ba ro niet i Ro se nda l.

Åpningstid: H ote ll e t e r o p e h e il e å r e t, m e n e t te r av t a l e u t a nfo r h ov u d ­s e s o n g e n (m a i – s e pt .) B o r d ­b e s tilli n g i ­r e s t a u r a nte n.

Beliggenhet: 70 min fra Bergen. 45 min Stord 80 min Haugesund. 60 min Flesland.

Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : Hu sfa r To r ste in Hatlevik me d st a b o g hu s gje ste r

67

So gnda l st r a nd K u lt u r hot el l a nno 1831 – 24 rom

Sogndalstrand ligger idyllisk til ved kysten helt sør i Rogaland. Dette var opprinnelig et gammelt ladested fra seilskutetiden, og er det eneste tettstedet i Norge der både trehusbebyggelsen fra 1700- og 1800-tallet og omkringliggende kulturlandskap er fredet. I 1994 begynte Eli og Jan Oddvar Omdal med Krambukafe, som en idealistisk dugnad for å sette fokus på dette unike stedet som var i stort forfall. Samme år ble det

A d r e s s e: Str a n d gate n 22, S ognda l str a nd 4 38 0 Hau g e i D a la ne Te l.: + 47 51 47 72 55 E- p o st: post@sogndalstrand-kulturhotell.no w w w.s o g n d a l s t r a n d - k u l tu r h ote ll.n o w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/O p p l eve l s e r : Flot te turo m r åde r, syk ke lutle ie, hav- o g la ksef i ske, havr af ting, gui da tu re r, G a lle r i Ro se ng re n, g olf, Jø s s in gf jo rd. Sk re d de r s ø m fo r g r upp e r.

68

fredet av riksantikvaren. Hus for hus ble kjøpt og restaurert, og i dag består Sogndalstrand Kulturhotell av 10 hus med komfortable værelser, møterom med utsikt rett i lakseelva Sokna, restaurant med kortreist og hjemmelaget mat, og pub i det gamle fengselet.

Med sin sjel og arkitektur vil dette stedet sjarmere alle – uansett om det bugner av blomster på somme­ ren eller er ikledd vinterdrakt. Velkommen!

Andre opplysninger: 3 kur s - o g ko nfe r a nse loka le r so m e gne r se g ypp e r lig til g r upp e r opptil 35 p e r s o ne r. B r yllup, se l ­ ska p e r o g fa miliefe ir ing e r opptil 55 pe r so ne r.

Helårsdrift: Ste ng t jule - o g ny t t å r s he lg e n.

Beliggenhet: S o gnda l str a nd, S ok nda l, c a . 11 mil s ø r fo r St ava ng e r, 14,5 mil ve st fo r K r i stia n s a nd.

Fjo rd - No rg e. No rd sj ø ve g e n.

Ve r t s k a p : Eli L aup st ad O m da l me d st a b.

Stor e R inghei m Hot el l & R estau r a n t A nno 1778 – 15 rom

Store Ringheim er eit unikt boutiquehotell med atmosfære, omkransa av høge fjell i kombinasjon med komfort og stil, som gjev grunnlag for gode opplevin­ gar. I dei gamle og rustikke bygningane på garden har me 15 unike og komfortable rom med ein moderne touch, fordelt på «Gardshuset» og «Reiskapshuset».

«Eldhuset», eit av dei historiske romma, er ei over 300 gamal årestove som er restaurert attende til for­

A d r e s s e: M ø l ste r ve g e n 4 4 570 5 Vo s s Te l.: + 47 9 5 40 61 35 E- p o st: b o ok ing@sto re r inghe im.no w w w.sto re r inghe im.no w w w.de hi sto r i ske.no Andre opplysninger: À la c a r te re st au r a nt & ba r me d a lle ret tighe it a r o g sto r te r a s se fo r ute se r ve r ing, b r yllup - o g se l ska p s ­ loka le, loka le fo r ku r s / ko nfe r a n se / m ø te r.

dums prakt. I den gamle ombygde løa ligg restaurant, pub og rom for selskap- og konferanse. I à la carte restauranten tilbyr me meny ut frå sesong med «ein smak av Voss», laga av det beste av lokal & ureist mat med vår eigen vri. Voss har mange aktivitetar og opplevingar å tilby året rundt, guida eller på eigen hand. Store Ringheim ligg sentralt på Voss, berre 1,2 km frå sentrum på vegen mot Mølstertunet.

A k t i v i t e t a r/o p p l ev i n g a r : 2 a lpina nle g g, sk i - o g tur se nte r, vindtunne l, bade a nle g g, r af ting, e lve padling, juving, k latre pa r k, g olf, syk ling, fa ll sk je r mhopping, f ly tur a r, pa r agli ding, f jo rdpadling, f je llva ndr ing, f i ske, te a mbuil ding, hu s dy r pa r k, g a lle r i, mu se um o g myk je me ir.

Ve r t s k a p : Emma- K r i stin, Er le nd, Jo r unn & Sve in Ringhe im m /st a b.

Åpningstider: O p e he ile å ret.

Beliggenhet: Vo s s, 9 0 k m fr å Be rg e n.

Fjo rd N o rg e, N o r way in a nuts he ll.

69

Vil l a H au gen Bou t iqu e Hot el l A nno 1908 – 5 rom

Villa Haugen er lokalisert på Grøtøy i Steigen kom­ mune – og var i sin tid en del av Gamle Grøtøy handelssted – et av Nordlands største og mektigste gjennom fire århundrer. Hotellet er omgitt av storsla­ gen natur med panorama-utsikt til Lofoten. Stedets plassering ytterst i skjærgården – gjør at gjester kan oppleve områdets rike dyre- og fugleliv på nært hold. Fra Villa Haugen kan man dessuten uforstyr­

A d r e s s e: G rø t ø ya 11, 828 3 Le ine sf jo rd Te l.: + 47 9 0 75 92 82 E- p o st: p o st@ villa hau g e n.c o m w w w.villa hau g e n.c o m w w w.de hi sto r i ske.no Andre opplysninger: M ø tefa s ilitete r fo r inntil 15 p e r s.

Et te r av t a le ka n vi a r r a ng e re mi ddag s ­s e l ska p fo r inntil 12 b e s ø ke nde s o m ik ke ove r nat te r på V illa Hau g e n.

70

ret bivåne både midnattssol og nordlys. Hotellets lokalisering midt i Norges matfat, innebærer at vår restaurant kan få dagferske råvarer fra lokale fiskere, bønder og jegere avhengig av sesong og tid på året.

En av våre spesialiteter er håndplukkede skalldyr fra en lokal fisker som leverer de samme råvarer til kjente restauranter i Norge og utlandet. Villa Haugen har alle rettigheter.

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : V i ka n sk re dde r sy pa k ke r me d ulike va r ie r te a k tivitete r til vå re gje ste r – f.e ks. a r k ti sk pik nik, f i sketure r, r i detur på i s la nd s he ste r, toppture r, f je llture r, r ibbture r til Lofote n o g i næ ro mr ådet, g rot teture r, kaja k k, havø r n s afa r i, matkur s, loka lt Kystmu se um, m.m. Åpningstider: He lå r s dr if t.

Beliggenhet: På e n ø y like ute nfo r N o rd skot i Ste ig e n. Hu r tigbåt fr a Bo d ø t a r c a .

1,5 time. Bil fr a B o d ø t a r c a . 3,5 time r. N o rd - N o rge Ve r t s k a p : Jo hn Magne Bir ke la nd o g Unni Jo hn se n

Vil l a T er m in us A nno 1770 – 18 rom

Villa Terminus er et eksklusivt 18 roms hotell med egen hage. Hotellet er lite og intimt med behagelige fellesområder, lounge og bibliotek der gjestene kan slappe av. Villaen ble opprinnelig bygget i 1770, og den ble ansett for å være så viktig for byen at den ble fredet allerede i 1927. Nå har bygningen blitt restaurert med omtanke og respekt for historien.

A d r e s s e: Z a n de r Ka ae sgt 6, 5015 Be rg e n Te l.: + 47 55 21 25 0 0 E- p o st: b o ok ing@ villate r minu s.no w w w.villate r minu s.no w w w.de hi sto r i ske.no Andre opplysninger: Kun 18 ro m. Ing e n ro m e r like.

Inn sje k k o g utsje k k sk je r i re se p sjo n på G r a nd Te r minu s i na b obyg g et. I G r a nd Te r minu s s in whi sk yba r se r ve re s det s må ­r et te r o g hove d­r et te r. G r ati s tr ådl ø st

Ansvarlige for interiøret er arkitektene Claesson Koivisto Rune, som tidligere har utviklet to privat­ eide hoteller i Stockholm (Nobis og Skeppsholmen).

De har fylt bygningen med tidløs norsk og nordisk design. All innredning er hentet fra utvalgte produ­ senter, og klassikere fra 1900-tallet og frem til i dag er kjøpt fra antikvitetshandlere i hele Skandinavia.

inte r net t. Tr im ro m på G r a nd Te rminu s.

A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Sto r hag e. Te ate r/rev y/ ko nse r t / s howbillet te r. A lt s o m bye n Be rg e n e lle r s ha r å by på e r let t tilgje ng e lig.

Ve r t s k a p : K jetil S m ø r å s

Åpningstider: He le å ret. Ste ng t i jule - o g ny t t å r s he lg e n Beliggenhet: Be rg e n se ntr um, Fjo rd No rg e

71

TA TIDEN TILBAKE!

Gi kjærligheten påfyll Reis vekk fra hverdagens stress og mas, og nyt noen dager med den du har kjær. Hos oss finner du fred og ro, vakre omgivelser, og god mat og vin. Vi legger forholdene til rette for at romantikken kan blomstre.

Kultur-retur Norge tilbyr en lang rekke med kulturbegivenhe­ ter hele året rundt. Både festivaler, museer, kunst­ utstillinger og attraksjoner ligger i nærheten av våre medlemmer. Spør gjerne i resepsjonen om nyttig tips og informasjon. Hos våre medlemmer finner du også mange spennende kunst og kulturinnslag.

Deilig for kropp og sjel Legg hverdagen igjen hjemme og unn deg en liten pause. Hos oss kan du både hvile og slappe av.

72

Flere av våre medlemmer tilbyr velvære og spa konsepter av høy kvalitet. Flere tilbyr også svømmebasseng, jacuzzi og trimrom. For de som ønsker å nyte naturen er de fleste av våre hoteller omgitt av fjorder og fjell med vakkert og variert turterreng.

Golf og andre aktiviteter Mange av våre medlem­ mer ligger tett opp til golfbaner. Noen har til og med golfbanen rett utenfor døren. Ta deg gjerne en helg eller legg opp en rundtur der du får gått noen runder på golfbanen, eller kombiner det med litt tennis, seiling, fiske, ridning eller en vandretur i vakre omgivelser.

Utsøkt mat & vin Flere av våre medlemmer har en stor vinkjeller som inneholder et stort sortiment innen kvalitetsviner. Ønsker du eller din gruppe å delta på vinsmaking

kan flere av våre medlemmer tilby dette. Kontakt våre medlemmer direkte for avtale.

Matlagingskurs og matteater

Våre dyktige kokker tar dere med på en opplevelse.

De er stolte av faget sitt og formidler kunnskapen på en utmerket måte. Kontakt hotellet eller restau­ ranten for mer informasjon. Bon appetitt.

Geoturisme «Geoturisme er turisme som ivaretar, forsterker og fremhever et steds lokale egenart, miljø, kultur, estetikk, kulturarv og som kommer lokalsamfunnet til gode». De Historiske har medlemmer som i generasjoner har vært bærebjelker og ivaretaker av de lokalsamfunnene de tilhører. Samarbeide med det lokale jordbruk, næringsliv og lokalbefolkningen generelt er vårt kjennemerke. Våre medlemmer spil­ ler på lag med lokalsamfunnene nettopp for å tilby

gjestene opplevelser som er i tråd med bærekraftig turisme. Retningslinjene for Geoturisme er utviklet av National Geographic, og De Historiske assosierer seg med disse for drift av stedene. Samtidig ønsker vi å videreutvikle oss i tråd med disse retningslinjene. Det er viktig for oss å styrke våre tilbud av gjesteopplevelser innenfor Geoturisme området.

For mer informasjon om pakker knyttet til kort ferie og helgeturer, besøk oss på www.dehistoriske.no Du kan også ringe direkte til våre medlemmer.

73

Utsikt over Trollstigen, Nasjonal turistveg Geiranger-Trollstigen. Foto: Per Kollstad / Statens vegvesen

NASJONALE TURISTVEGER – KJØRETURER I VERDENSKLASSE De Historiske samarbeider med Nasjonale turist­ veger, og tilbyr opplevelser langs turistvegene. Vi presenterer her en liten smakebit på en rundreise på tre av de nasjonale turistvegene. Med bil over Gamle Strynefjellsvegen og Sognefjellet vil du oppleve Norge på noe av det mest storslåtte. For mer info om alle de 18 nasjonale turistvegene, se nasjonaleturistveger.no!

Nasjonale turistveger er 18 utvalgte vegstrekninger som går gjennom det vakreste og mest varierte av norsk natur. Spektakulær arkitektur i storslått natur er turistvegenes særpreg. Statens vegvesen byr på rasteplasser, utsiktspunkter og servicebygg i dris­ tige former og uttrykk, og legger til rette for unike opplevelser. Langs fjord, fjell, fosser og kyst bygges 74

det stoppesteder og rasteplasser med alt fra enkle, robuste møbler, til stier, trapper, toa­letter, parke­ ringsplasser, utsiktspunkter og kunst. Turist­vegene er skiltet med turistvegsymbolet. En del av vegene fremstår som ferdige, andre er kommet kortere.

Det er imidlertid et nett av 18 unike kjøreturer, og Statens vegvesen fortsetter arbeidet med å utvikle alle til fullverdige Nasjonale turistveger rundt 2020.

Nasjonale turistveger er kanskje ikke de raskeste eller korteste, men noen ganger er det fint å kunne velge mellom effektivt og vakkert.

nasjonaleturistveger.no

Eggum, Nasjonal turistveg Lofoten. Foto: Jarle WĂŚhler / Statens vegvesen

Stegastein, Nasjonal turistveg Aurlandsfjellet. Foto: Jarle WĂŚhler / Statens vegvesen

Sohlbergplassen, Nasjonal turistveg Rondane.

Foto: Jørn Hagen / Statens vegvesen

Nasjonal turistveg Valdresflye. Foto: Roger Ellingsen / Statens vegvesen

Mefjellet, Nasjonal turistveg Sognefjellet.

Foto: Trine Kanter Zerwekh / Statens vegvesen

Foto: Jørn Hagen / Statens vegvesen Foto: Jarle Wæhler / Statens vegvesen

NASJONAL TURISTVEG RONDANE NERMO HOTELL – RØROS HOTELL På denne kortferien med egen bil opplever man storslagen norsk natur. Over­nattinger på De Historiske hoteller underveis krydrer kjøreturen langs de blå fjellene i Rondane. Kortferien starter på det fami­ liedrevne hotellet Nermo i Hafjell hvor man blir tatt godt vare på. Videre tar turen deg over Nasjonal turistveg Rondane mellom Muen på Venabygdsfjellet og Folldal, og videre til Røros og Røros Hotell. Nyt lokale smaker, de gode vertskapene og vend blikket mot et fantastisk landskap. www.nasjonaleturistveger.no

Totalpris pr. person fra kr 2665,– Prisen inkluderer: 1 overnatting på Nermo Hotell inkludert grillbuffet og frokost.

1 overnatting på Røros Hotell inkludert middag på Vertshuset Røros og frokost.

Gjelder: 1. mai til 6. oktober 2019

Varighet: 2 overnattinger/3 dager

Bestill her: www.dehistoriske.no/kortferie 76

Transport: Egen bil

NASJONAL TURISTVEG HARDANGER HOTEL ULLENSVANG – UTNE HOTEL Kortferie med egen bil hvor du får en kjøreopplevelse gjennom det beste av norsk natur i kombinasjon med noen av de mest sjarmerende hoteller i Norge. 18 nøye utvalgte veger i Norge har fått status som Nasjonal turistveg. I vår ferdige skreddersydde pakke får du oppleve, Nasjonal turistveg Hardanger. Underveis bor du godt på de historiske hotellene Hotel Ullensvang og Utne Hotel. www.nasjonaleturistveger.no

Totalpris pr. person fra kr 3395,– Prisen inkluderer: 1 overnatting på Hotel Ullensvang, «Hardangerbuffet», frokost og parkering.

1 overnatting i historisk rom på Utne Hotel, Hardanger aperitiff, 3-retters middag og frokost.

Gjelder: 1. mai – 30. sept. 2019

Varighet: 2 netter/3 dager

Transport: Egen bil

NASJONAL TURISTVEG SOGNEFJELLET KVIKNES HOTEL – HOTEL UNION ØYE Kortferie med egen bil hvor man opplever norsk natur og arkitektur på sitt aller flotteste i kombinasjon med noen av Norges mest sjarmerende hotell. Nyt gjestfriheten, historiene og de lokale smakene. Kortferien starter i vakre Balestrand hvor man bor godt på det majestetiske Kviknes Hotel. Videre tar turen deg over Nasjonal turistveg Sognefjellet, Nord-Europas høyeste fjellovergang og avsluttes i Øye ved Norangsfjorden og Sunnmørsalpene. Her overnatter man på Hotel Union Øye som i seg selv er en reise tilbake i tid. www.nasjonaleturistveger.no

Totalpris pr. person fra kr 3885,– Prisen inkluderer: 1 overnatting på Kviknes Hotel inkludert frokost, 4-retters middag, cider og frukthilsen på rommet ved ankomst.

1 overnatting på Hotel Union Øye inkludert frokost og 4-retters middag.

Gjelder: 1. mai – 30. september 2019.

Varighet: 2 netter/3 dager

Bestill her: www.dehistoriske.no/kortferie

Transport: Egen bil 77

DE HISTORISKE SPISESTEDER Norske mattradisjoner har dype røtter innen norsk kultur, også i dag. Utfordringen er å finne disse historiske opplevelsene utenfor norske hjem.

Det er med dette utgangspunktet vi kan tilby et konsept som tar sikte på å fremheve historiske spisesteder i Norge. De Historiske Spisesteder er i stadig vekst. Følg med på vår hjemmeside; www.dehistoriske.no for oppdateringer på nye medlemmer.

Hvilke fordeler får du som gjest?

Først og fremst tilgang på informasjon om historiske spisesteder i en by/ett område du kanskje er ukjent i.

Hotellet du bor på vil være behjelpelig med å reservere bord på et historisk spisested, og gjester som

bor på et historisk hotel vil få prioritet. Du vil kunne føle deg trygg på å oppleve et spisested som utstråler en atmosfære av å være et godt sted å være, og som setter høye krav til vertskapsrollen og kvalitet. Vårt viktigste mål er å innfri dine forventninger til at mat skal være en opplevelse. De Historiske Spisesteder er derfor opptatt av å gi deg en unik mat- og vin opplevelse formidlet av et engasjert personale med betydelig kompetanse innen gastronomi. Håpet er å etterlate et varig inntrykk slik at du forteller historien om oss videre til andre.

Velkommen til bords!

79

A lton a A nno 1614

Altonakjelleren rommet blant annet et av de eldste kjente vertshus i Bergen med historie tilbake til 1614. I tillegg var den en periode Bergens kulturelle sentrum. Her holdt både Det Harmoniske Selskab og Det Dramatiske Selskab til i andre halvdel av 1700-tallet. I dag er den seksdelte kjelleren igjen skjenkested, med tak av bjelkekonstruksjoner i de

A d r e s s e: C. S undts g ate 22 50 0 4 Be rg e n Te l.: + 47 55 3 0 40 0 0 Fa ks + 47 55 3 0 40 10 E- p o st: b o ok ing@au gu stin.no w w w.au gu stin.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : Ste det e r ut va lg t me dle m av S ma k av Kyste n o g le g g e r s in stolthet i å tilby de g se s o ng e n s a lle r b e ste r åva re r fr a de n no r ske k yste n.

Net topp det gir de g e n he lt s p e s ie ll oppleve l se – vinte r fe r sk k yst to r sk,

80

to største rommene og murhvelvinger i de andre, med gammelt ildsted og ny bardisk, åpen som vin­ bar og brasserie siden. Altona er eneste restaurant i Bergen med Wine Spectator sertifikat og mer enn 1300 titler. Altona byr på à la carte meny og har egne lokaler for private selskaper.

vå r s il d o g b ro s me, s o mme re n s ma k re ll o g h ø st fe st me d ska ll dy r.

Andre opplysninger: Egne loka le r fo r luk ke de se l ska p e r. Åpningstider: Ma ndag – to r s dag k l. 17:0 0 – 24:0 0 Fre dag – l ø rdag k l. 18:0 0 – 01:3 0 K j ø k ke net ste ng e r k l. 22:0 0 Fo r luk ke de se l ska p e r e r vi å p e n hve r dag, he le å ret, på fo re s p ø r se l Beliggenhet: Be rg e n se ntr um, Fjo rd No rg e

Ve r t s k a p : K jetil S m ø r å s

A pot ek er g ata No. 5 Eta blert 2 019

Den norske naturen er både hensynsløs og krevende.

Men den er også sjenerøst. Som kokker er det vans­ kelig å ikke bli begeistret av den lokale bonden, fisk­ eren og jegeren. Som, til tross for krevende forhold, gir ekstraordinære råvarer. Med dette som bakteppe, vil vi vise deg hva det Sunnmørske kjøkken kan være. Fra høyeste topp til det dypeste havet – og

A d r e s s e: A p ote r ke rg at a 5 6 0 0 4 Å le sund Te l.: + 47 70 11 4 5 0 0 E- p o st: he i@a p ote ke rg at a 5.no w w w.a p ote ke rg at a 5.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : Top o g r af i sk me ny. En me ny de r nature n do mine re r, o g å r sti de r dik te re r.

alt i mellom.Vi vil servere deg en topografisk meny.

En meny der naturen dominerer, og årstider dikterer.

Vi håper vi har lykkes med å gi våre unike lokale produserer den oppmerksomheten og respekten de fortjener, presentert gjennom teknikker, ingredi­ enser og inspirasjon fra hele verden. Velkommen til Apotekergata nr. 5

Le k te r me d ute nd ø r s se r ve r in g o m s o mme re n. Cha mb re S e pa re e.

A r k ivet Ba r.

Ve r t s k a p : A nde r s G ö r a n s s o n me d st a b.

Åpningstider: Ma ndag – l ø rdag, s ø ndag ste ng.

Beliggenhet: B ro sundet, Å le sund. Fjo rd N o rg e

Andre opplysninger: N a b olag s re st au r a nt. Loka li se r t i B ro sundet mi dt i Å le sund se ntr um.

81

Ba r e R estau r a n t A nno 1862

BARE Restaurant og Bar er en av Bergens absolutt beste restauranter. Vi har våre lokaler i 3 etasje på Hotel Bergen Børs, et historisk bygg tegnet av Franz Willhelm Schiertz og oppført i 1862.

BARE er et resultat av vår filosofi og kjærligheten til råvarene naturen rundt oss gir. Vårt uttrykk baseres på det beste vestlandet og vårt langstrakte land har å by på av økologiske råvarer fra småskala­

A d r e s s e: To rg a lme nnin ge n 2, 5014 Be rg e n Te l.: 40 0 0 24 55 E- p o st: re st aur a nt@ba re re st au r a nt.no w w w.ba re re st au r a nt.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : G ou r me re st au r a nt me d e n 10 e lle r 5 ret te r s s ma ks me ny til he nhol dvi s k r 10 50,– o g 6 9 5,–.

V i tilby r i tille g g vinpa k ke e lle r a lko holfr i jui c e me ny tilpa s set hve r ret t.

82

produsenter. Dette gjør at menyen kan endres daglig. Restaurantlokalet har fem meter takhøyde med utsikt over Vågen og Fløyen. Likevel er det baren i den gamle Handelskammersalen som virke­ lig skiller seg ut – med marmorflater, glassvegger og originale treutskjæringer. Vi ser heller til vestlandet enn til utenlandske trender og ambisjonsnivået er skyhøyt.

Andre opplysninger: V i ha r o g s å e n nyde lig ba r i til ­ k ny tning til re st aur a nte n me d foku s på no r sk ø l, c o c t a il s o g vin. V in ­ ut va lg et på gla s s fo r a ndre s daglig. Åpningstider: Re st aur a nt: T ir s dag til l ø rdag: 170 0 – 220 0 Ste ng t s ø ndag o g ma ndag.

Ba r: Ma ndag – to r s dag: 170 0 – 0 0 0 0 Fre dag – l ø rdag: 170 0 – 010 0

Beliggenhet: Be rg e n se ntr um, Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : Ø yste in Ka lve ne s Elling se n o g Mo r te n Tung e svik me d st a b.

Br yg gen T r ac t e u r st ed A nno 1708

I Bryggestredet, innerst på Bryggen i Bergen, finner du Bryggen Tracteursted. Bryggen er kjent over hele verden. Området står på UNESCOs liste over ver­ dens kulturarvsteder og er obligatorisk for alle som besøker byen. Bryggen Tracteursted er en intim à la carte restaurant med et moderne kjøkken. I mange

år har vi servert mat inspirert av vestlandsk og ber­ gensk matkultur basert på de beste lokale råvarene.

På Bryggen Tracteursted kan du kjenne på historien fra hanseatene til nåtiden. I sommerhalvåret åpner vi bakgården og uteservering i Bryggestredet.

A d r e s s e: B r yg g e stre det 2 50 0 3 Be rg e n Te l.: + 47 55 3 3 6 9 9 9 Fa ks: + 47 55 3 3 6 9 8 9 E- p o st: b o ok ing@b e llevue.no w w w.b e llevue.no w w w.de hi sto r i ske.no

Tot a lka pa s itet 16 0 p e r s o ne r.

Ty p e k j ø k ke n : Mo de r ne k j ø k ke n in s pire r t av ve stla nd sk o g b e rg e n sk matkultur.

Sk je nke stue: Ma i – se pte mb e r: D aglig fr a k l. 11:0 0 – 22:0 0.

O k tob e r – a p r il: T ir s. – l ø r. fr a k l. 17:0 0 – 22:0 0.

Fo r luk ke de se l ska p e r e r vi å p e n hve r dag, he le å ret, på fo re s p ø r se l.

Andre opplysninger: 1. et a sje: Fr a 15 – 70 p e r s o ne r.

2. et a sje: Fr a 15 – 9 0 p e r s o ne r.

Åpningstider: À la c a r te: Ma i – se pte mb e r: D aglig fr a k l. 17:0 0 – 22:0 0.

O k tob e r – a p r il: T ir s. – l ø r. fr a k l. 17:0 0 – 22:0 0.

Ba k hage og ute s e r ve r ing: Ma i – se pte mb e r: ­D aglig fr a k l. 11:0 0 – 22:0 0.

Beliggenhet: Inne r st på B r yg g e n i Be rg e n.

Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : Er i c S au da n

83

Ek eber gr estau r a n t en A nno 1929

I 1927 vant Oslo-arkitekten Lars Backer konkur­ ransen om å tegne den nye Ekebergrestauranten.

Den opp­r innelige restauranten ble oppført allerede i 1916, av Tiedemanns Tobakksfabrikk. To år etter konkurransen, i 1929, sto et av Europas fremste funkisbygg ferdig, til glede for hele Oslos befolkn­ ing. I dag er bygg­e t fredet, og all oppussing bygger på tanken om å ta vare på det klassiske, men mod­

A d r e s s e: Ko n g sve ie n 15 019 3 O s lo Te l.: + 47 23 24 23 0 0 E-post: post@ekebe rgre stauranten.com w w w.e ke b e rg re st au r a nte n.c o m w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : En bla nding av det m o de r ne o g k la s s i ske. Fe r ske r åva re r daglig, vi ko mp ro mi s se r a l dr i nå r det gje l de r k va litet.

84

ernisere for en ny tid. Mot slutten av nittitallet ble Ekebergrestauranten stengt og fikk forfalle uten tilsyn, inntil Christian Ringnes og Eiendomsspar kjøpte stedet og annonserte en storstilt satsing.

Sammen med restauratør Bjørn Tore Furset har de nå skapt et moderne hus som samtidig har bevart alle de klassiske trekkene.

Åpningstider: Ma n – L ø r: 11 – 24 ( k j ø k ke n 23) S ø ndag o g he llig dag e r: 12 – 22 ( k j ø k ke n 21).

Andre opplysninger: U te s e r ve r i n g m e d f j o r d u t s ik t, O p e r a G o u r m e t, s e l s k a p e r, b r y ll u p, m ø te r o g ko nfe r a n s e r, ve r a n d a , u te k i n o, fa m ili e ­ j u l e b o r d, ny t t å r s s o u p é. D e n nye Eke b e r g r e s t a u r a nte n b e s t å r av f l e r e r o m, o g t a n ke n e r a t a ll e s k a l f i n n e e t d e t r i ve s i.

Beliggenhet O s lo, Ø st- N o rge.

Ve r t s k a p Bj ø r n To re Fur set me d st a b.

Festningen R estau r a n t A nno 1836

Etter omfattende utvikling og renovering fremstår Festningen Restaurant i dag som et elegant, men usnobbete brasserie med fokus på de beste råvarene sesongen har å tilby. Restauranten har stor­slagen utsikt over Aker Brygge og Oslofjorden fra de gamle festningsvollene på Akershus Festning. De kunnskapsrike og engasjerte ansatte byr på deilige

A d r e s s e: My ntg at a 9, 0151 O s lo Te l.: + 47 22 8 3 31 0 0 E- p o st: p o st@ fe stning e nre st au r a nt.no w w w.fe stning e nre st au r a nt.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : M e ny m e d s p e n n e n d e o g s e s o n g b a s e r te r åva r e r i fo k u s , m a n g e av d e m ko r t r e i s te. À l a c a r te o g d a g e n s m e ny til by s til b å d e l u n s j o g m i d d a g s e ks d a g e r i u ke n.

smaksopplevelser i en lun og uformell atmosfære, og tilbyr et spennende og dynamisk vinkart. I mai flyttes restauranten ut og den flotte ute­s erveringen holder åpent fra lunsj hver dag gjennom sommeren.

Her kan du nyte både en helaften eller en kjapp lunsj med en fantastisk utsikt.

Andre opplysninger: S e l s k a p e r, m ø te r, u te r e s t a u r a nt, u te b a r, ny t t å r s s o u p é, wi n e m a ke r s di n n e r. Pl a s s til o p ptil 120 p e r s o n e r i h ove d r e s t a u r a nte n, s e l s k a p s l o k a l e m e d p l a s s til 50 p e r s o n e r, s a m t i nti m t c h a m b r e s é p a r é e til 12 p e r s o n e r i tilk ny tn i n g til v i n k j e ll e r e n. U te ­s e r ve r i n g m e d o r ke s te r p l a s s o g p l a s s til 18 0 g j e s te r.

Fe s tn i n g e n U te: M a n -f r e 11 – 23 S ø n d a g e r : 13 – 20 (s te n g t i m a i ) Beliggenhet O s lo, Ø st- N o rge Ve r t s k a p Bj ø r n To re Fur set me d st a b.

Åpningstider: I n n e: M a n – f r e: f r a 11:0 0 L ø r : f r a 12:0 0 S ø n: S te n g t

85

Fl øien Fol k er estau r a n t A nno 1925

Fløien Folkerestaurant ligger 320 meter over havet, og med sin særpregede arkitektur og spesielle beliggenhet er den utvilsomt en attraksjon i seg selv.

Fløyen har vært et yndet utfartssted for bergensere og tilreisende i uminnelige tider. Bygget ble innviet den 13. juli 1925, og Bergen fikk sitt landemerke på toppen av byens mest besøkte fjell. Praktbygget var tegnet ned til minste detalj med ornamenter

og interiør av Einar Oscar Schau. Restauranten er nå pietetsfullt restaurert med respekt for arkitekt­ens tankegang, men utstyrt med våre dag­ ers bekvemmelig­heter. Panoramaet fra Fløyen er blant de vakreste i Bergen, med utsyn over byen, Vågen, øyene, fjellene og Nordsjøen i det fjerne. Det å oppleve solned­gangen og skumringstimen her er et helt spesielt minne.

A d r e s s e: Fl ø y f je llet 2 5014 Be rg e n Te l.: + 47 55 3 3 6 9 9 9 Fa ks: + 47 55 3 3 6 9 8 9 E- p o st: b o ok ing@b e llevue.no w w w.b e llevue.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: Ka pa s itet: S e l ska p fr a 15 – 4 50 p e r s o ne r.

M ø tefa s ilitete r: 15 – 20 0 p e r s o ne r.

Ty p e k j ø k ke n : V i st å r fo r tr adi sjo n, g o dt hå ndve r k o g g o de r åva re r, fo r å kunne tilby de b e ste p ro duk te ne til vå re kunde r.

Kafé, ute se r ve r ing o g p ø l se b o d: Ma i – se pte mb e r: D aglig fr a k l. 10:0 0 – 22:0 0.

O k tob e r – a p r il: L ø rdag o g s ø ndag fr a k l. 11:0 0 – 17:0 0.

86

Åpningstider: Fo r luk ke de se l ska p e r e r vi å p e n hve r dag, he le å ret, på fo re s p ø r se l.

À la c a r te: Ma i – se pte mb e r: D aglig fr a k l. 17:0 0 – 22:0 0.

Beliggenhet: Fl ø iba ne n s ø vre st a sjo n.

Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : Er i c S au da n

G a m l e R a a dh us R estau r a n t A nno 16 41

Gamle Raadhus ble bygget av rådmann Lauritz Hansen i 1641 med økonomisk bistand fra kong Christian IV. Opprinnelig ble Gamle Raadhus bygget som Oslos første rådhus, men senere ble det brukt som brannstasjon, kirke, privat­ bolig, høyesteretts­­­ lokale, byens storstue, fengsel, frimurernes møteplass, restaurant og museum.

Den opp­r innelige arrestkjelleren er bevart i husets

A d r e s s e: N e dre S lot ts g ate 1 0151 O s lo Te l.: + 47 22 42 01 07 E- p o st: p o st@g a mle - r a adhu s.no w w w.g a mle - r a adhu s.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : Vå r t k j ø k ke net e r byg d r undt det k la s s i ske, o g st y re s av vå r me g et dyk tig e k j ø k ke n sjef Ulf Sve n s s o n i s a ma r b e i d me d ti dlig e re la nd s ­ lag skok k o g re st au r at ø r Jø r n L ie.

Re st au r a nte n ha r no r sk mat i foku s

underetasje og fungerer i dag som vinkjeller og selskaps­ lokale for inntil 20 personer. I 1856 ble huset overdratt til restauratør Matheus Helseth, og det ble åpnet restau­r ant i første etasje. Etter mange års forfall åpnet Det Gamle Raadhus igjen sine dører i 1983 med nyrestaurerte lokaler i gammelt miljø og med nye eiere.

o g e r bla nt a nnet k je nt fo r lutef i sk, sk re i, f i sk- o g viltret te r. Åpningstider: L aur it z Ruu s Ba r: Lun sj ma ndag til fre dag k l. 11:3 0 – 15:0 0 Ba r ma ndag til l ø rdag fr a k l. 16:0 0 Restauranten: Ma ndag – l ø rdag k l. 16:0 0 – k l. 22:0 0

Ma ndag – fre dag k l. 11:3 0 – k l. 23:3 0.

L ø rdag k l. 14:0 0 – k l. 23:3 0 Beliggenhet O s lo. Ø st- N o rge Ve r t s k a p Jø r n L ie o g Eir ik Strø m L ille b ø me d st a b

Raadhusgaarden (1. ma i til 1. se pte mb e r):

87

G a m l epost en 5 4 4 4 A nno 1868

På den vetle bilfrie øya Espevær utanfor Bømlo, ligg spisestaden Gamleposten 5444. Espevær har 85 fast­ buande, og er viden kjent for sine vakre hus og vel­ stelte hagar. Fiskeriene var opphavet til velstanden på øya og dei mange restaurerte gamle husa vitnar om storhetstida som var. Tunet Gamleposten ligg idyllisk til med eit kårhus fra 1800 og hovudhuset bygd i 1868.

Etter å ha mista mannen sin på sjøen i 1919, starte

A d r e s s e: Es p evæ r sve g e n 14 5 4 4 4 Es p evæ r Te l.: + 47 5 3 4 3 3 0 0 0 / + 47 9 0 9 8 0 814 E- p o st: gamleposten5444@haaheimgaard.no w w w.g a mle p o ste n 5 4 4 4.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l ev i n g e r : Po sthu set st å r s lik det va r o rgina lt o g e in ka n ha o mvi s ning de r. D et e r kun stg a lle r i på ø ya , o mvi s ning e r i Humme r pa r ke n a nno 18 82, e lle r

88

enkja Sjurina Mehus opp poståpneri og medisin­utsal i desse husa for å halde liv i familien. Husa tok verden med til øya, gjennom brev, aviser og pakkar. Tunet er restaurert av syskena Torstein, Rollaug og Silje, dei har starta opp ein restaurant. Visjonen til Gamleposten er å halde gjestebod som er tufta på lokale tradisjonar og smakar, lokal historie og ekte matglede. Me gler oss til å ha dykk alle som gjester!

Ba ade hu set s o m e r e in ha nde l s hu s fr a mi dt på 18 0 0 -t a llet.

D et e r f lot te bade pla s se r o g turo m r åde r på ø ya .

Andre opplysninger: S pi se pla s s til 8 5 i re st aur a nte n, pub, g å rd s butik k o g ka n hje lp e til me d fo r mi dling av ove r nat ting. Åpningstider: Onsdag – lørdag i sommarsesongen. Åpent for grupper og annonser t åpningstid ellers i året.

Alle gjester må bestille bord.

Beliggenhet: 10 min båt fr a Ei de svik (s ø r på B ø mlo). Fjo rd No rg e Ve r t s k a p : S ø ske ne To r ste in, Rollau g o g S ilje

Gr a nd C a fé A nno 1874

I 2016 gjenåpnet Grand Café i ny drakt og det historiske stedet startet en ny æra. Det er lagt vekt på å bevare de historiske linjene tilbake til 1874 og de tre berømte Krohg-maleriene er bevart og er enda mer i fokus enn tidligere. For å skape en Grand Café som ikke bare ser tilbake, er det fokusert på å skape ny historie, nye smaker og opplevelser. Menyen baserer seg på sesongens beste råvarer og har inspirasjon

A d r e s s e: Ka r l Jo ha n s G ate 31, 0159 O s lo Te l.: + 47 9 8 18 20 0 0 E- p o st: Po st@g r a ndc afe o s lo.no w w w.g r a n d c afe o slo.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : Inte r na sjo na lt, no rdi sk Åpningstider: Froko st: Ma n -fre 0 6:3 0 – 10:0 0 L ø r- s ø n 07:0 0 – 11:0 0

hovedsakelig fra Norden. I vinkjelleren med vinbar tilbyr Grand Café en rikholdig vinopplevelse. Med 1500 ulike typer vin finner du noe for en hver smak.

På onsdager arrangeres aperitivo med live jazz, på Fredags-Barolo kan du prøve et utvalg av ulike Baroloviner, og det serveres rustikke matretter med gode råvarer i fokus.

Lun sj: Ma n -fre 11:0 0 – 15:0 0 L ø r- s ø n 12:0 0 – 16:0 0 Mi ddag: Ma n -fre 16:0 0 – 23:0 0 L ø r 16:3 0 – 23:0 0 S ø n 16:0 0 – 21:0 0

Beliggenhet: O s lo, Ø st- N o rge

Ve r t s k a p : Bj ø r n To re Fur set me d st a b.

V ink je lle re n Ma n ste ng t T ir s -fre fr a 16:0 0 L ø r fr a 14:0 0 S ø n ste ng t

89

Huse t A nno 1951

Ta turen til Huset i verdens nordligste tettsted på 78 grader nord. Bygget av Store Norske Spitsbergen Kullkompani AS, og dørene åpnet 13. oktober 1951.

Huset lå sentralt, og ble derfor kalt byens hjerte.

Det lå nøytralt til, midt mellom de ulike samfunns­ gruppene, gruvearbeiderne og funksjonærene.

Bistroen har vært i kontinuerlig drift siden starten og restauranten åpnet i 1977. Maten baseres på

A d r e s s e: Ve i 3 0 0, 9170 Lo ng ye a r bye n Te l.: + 47 79 0 2 50 0 2 E- p o st: b o ok ing@hu set.c o m w w w.hu set.c o m w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : Re st au r a nt: Mo de r ne no rdi sk f ine dining. Bi stro: Hu s ma nn sko st Andre opplysninger: Hu set ha r sy v ulike loka le r me d mulighet fo r luk ke de se l ska p opp til 4 50 p e r s o ne r o g b e s pi s ning til

90

sesongens råvarer og er preget av nordiske smaker, som reinsdyr, rype, gås og sel fra de lokale fangst­ stasjonene. Husets tidligere leder Hroar Holm startet den berømte vinsamlingen på 80-tallet.

Vinkjelleren på Huset er blant Skandinavias største med over 15.000 flasker og 1300 titler. Husets vinkart har siden 2006 hatt utmerkelsen Best of Award of Excellence fra anerkjente Wine Spectator.

20 0 gje ste r. Intim b e s pi s ning i vin ­ k je lle re n til 16 p e r s o ne r. Kur s o g ko nfe re n se fr a 10 till 4 50 p e r s o ne r A k t i v i t e t e r/O p p l eve l s e r : V in s ma k ing, s n ø s c o ote r s afa r i, sk ie ks p e di sjo n, f je llva ndr ing, f jo rd s afa r i, no rdlys o g unik villma r k Åpningstider: Bi stro: 16:0 0 – 22:0 0 a lle dag e r Re st aur a nt: Fe b r ua r – ma i 19:0 0 - 22:0 0 a lle dag e r Juni – ja nua r

Ste ngt ma ndage r Beliggenhet: Lo ng ye a r bye n, Sva lba rd Ve r t s k a p : Ba r to s z Ta rcz yk me d st a b

Ingier st r a nd Ba d R estau r a n t A nno 193 4

Med sin unike beliggenhet gir Ingierstrand Bad Restaurant deg nærhet til sjøen og nydelig utsikt utover Oslofjorden, kun en liten kjøretur fra Oslo.

Anlegget er tegnet av de norske arkitektene Schistad og Moestue og sto klart i 1934. Ingierstrand Bad Restaurant er pusset opp og gjenåpnet i all sin prakt i mai 2013. I helger med godvær kan du nyte deilig

A d r e s s e: Ingie r str a ndve ie n 3 0 1420 Sva r tsko g Te l.: + 47 6 6 82 18 9 0 E- p o st: p o st@ingie r str a ndbad.no w w w.ingie r str a ndbad.no w w w.de hi sto r i ske.no Andre opplysninger: S e l ska p e r, b r yllup, m ø te r o g ko nfe r a nse r. Sto r u te se r ve r ing.

Ka pa s itet ve d sto re se l ska p e r: 350 i sto re s a l ute n s c e ne. 3 0 0 me d s c e ne. 50 i lille s a l. Ste det e r tilk ny t tet e n sto r p - pla s s.

mat, drikke og den vakre utsikten fra den store uteserveringen. Det serveres sommerlig lunsj, á la carte og 3–5 retters menyer på lørdag og søndag.

Ingierstrand Bad Restaurant er også er flott sted for selskaper og kan skreddersy ditt arrangement. Det er åpent for lukkede selskaper alle dager fra april og ut september.

Åpningstider: Re st aur a nte n hol de r å p e nt l ø rdag – s ø ndag i he le p e r io de n fr a 15. ma i til 15. se pte mb e r.

N å r det e r me l dt p e nt væ r ka n å pning sti de ne e ndre s, se net ts i de r fo r opp date r te ti de r/dag e r.

Luk ke de se l ska p e r: A p r il o g ut se pte mb e r

Ve r t s k a p : Bj ø r n To re Fur set me d st a b.

Beliggenhet: O ppe g å rd, O slo Syd. Ø st- No rge

91

K a ffest u g gu A nno 1914

Kaffestuggu er det eldste og mest tradisjonsrike serveringshuset i den gamle Bergstaden Røros. Vi ivaretar gruvesamfunnets kaféarv med ydmykhet og respekt og viderefører gjestfriheten, servicen, mattradisjonene og kvalitetene som Bergstaden Røros er kjent for. Her serverer vi hver dag rause

A d r e s s e: Be rgma nn s g at a 18 7374 R ø ro s Te l.: + 47 72 41 10 3 3 E- p o st: p o st@kaf fe stu g gu.no w w w.kaf fe stu g gu.no w w w.de hi sto r i ske.no Andre opplysninger: I kafe e n i 1 et a sje ha r vi tr adi sjo n s r ike loka le r me d pla s s se l ska p opp til 10 0 p e r s o ne r. V i ha r f lot te loka le r i a ndre et a sje hvo r vi ka n hol de ba r ne då p, ko nf ir ma sjo n o g a ndre t yp e r se l ska p e r. He r ha r vi pla s s fo r opp til 3 0 p e r s o ne r.

92

porsjoner med smaksfull tradisjonskost og tilbyr også hjemme­ l agde smørbrød, kaker og et stort utvalg kaffe- og tetyper. I andre etasje har vi de historiske og kanskje flotteste selskapslokalene på Røros. Her har vi plass til cirka 30 personer i ærver­ dige lokaler.

Åpningstider: S ø ndag – O n s dag 11:0 0 – 18:0 0 To r s dag – L ø rdag 11:0 0 – 23:0 0 O m s o mme re n o g ve d st ø r re ­a r r a ng e me nt ha r vi ut vi de de å pning s­t i de r.

Beliggenhet: R ø ro s, Mi dt- No rg e

Ve r t s k a p : Rolf Ha mla nd me d st a b

L ot hes M at & Vinh us A nno 1850

Lothes Mat & Vinhus har byens kanskje mest sentrale beliggenhet ved Smedasundet så vel som det vi selv mener er byens beste kjøkken. Selve huset som restauranten ligger i, er fra 1850. Da huset ble restaurert, la vi vekt på å beholde den opprinnelige stilen både utvendig og innvendig. Resultatet er et

A d r e s s e: S k ipp e rgt. 4 5501 Hau ge sun d Te l.: + 47 52 71 22 01 Fa ks: + 47 52 71 4 3 15 E- p o st: p o st@lothe s mat.no w w w.lothe s mat.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : Lothe s Mat & V inhu s b e ny t te r se g kun av fe r ske r åva re r. V i sk if te r me nye n i t a k t me d å r sti de n, i tille g g s å ha r vi « s p e s ia luke r » Ko r tre i st mat like r vi g o dt o g

hus med autentisk atmosfære, fylt av sjarm, god mat og drikke – og vårt eget spøkelse. I dette huset har Lothes Mat & Vinhus holdt en høy gastronomisk profil siden 1989. Vi benytter oss av førsteklasses, lokale råvarer fra «havet vest der ute» (fisk og skall­ dyr) og kjøtt fra lokale leverandører.

r åva re r i fr a « Havet ve st de r ute » e r vi s p e s ie lt glad i.

Re st aur a nte n å p ne r 18:0 0 Ste ng t s ø ndag o g ma ndag.

Andre opplysninger: Re st aur a nt: 6 5 pe r so ne r S e l ska p e r: 6 – 9 0 p e r s o ne r Cafe e n: opptil 10 0 p e r s o ne r Ute se r ve r ing: opptil 20 0 p e r s o ne r Matkur s: opptil 3 0 p e r s o ne r Kur s o g ko nfe r a n se: opptil 70 p e r s o ne r. V i leve re r o g s å c ate r ing til s må o g sto re a nle dning e r.

Beliggenhet: Hau ge sund s e ntr um, Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : Finn Lothe

Åpningstider: Café e n å p ne r 11:0 0

93

R estau r a n t C u r t isen A nno 1754

Restaurant Curtisen i Halden, Østfold har en unik beliggenhet i hjertet av Norges flotteste festningsverk, en festning med historie mange hundre år tilbake. Svenskekongen Karl XII møtte her sin skjebne i 1718, men i dag går det fredelig for seg på fest­ ningen. Restauranten har plass til 40 personer i andre etasje, og 18 personer i Chambre séparée, i første etasje. Restaurant Curtisen er medlem av

A d r e s s e: Byg g 2, Indre fe stning 176 9, Ha l de n Te l.: + 47 9 5 9 9 81 8 4 E- p o st: hovme ste r @cu r ti se n.no w w w.cu r ti se n.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : No r sk o g inte r na sjo na l mat me d re gio na le s p e s ia litete r. Me dle m av re gio na l matkultu r Ø st fol d.

Andre opplysninger: Be lig g e nde i Fre dr ikste n Fe stning, N o rd Eu ropa s st ø r ste

94

Regional matkultur i Østfold / Akershus, og legger derfor stor vekt på regionale produkter. Vi knytter stadig til oss nye lokale produsenter, og satser på sporbare og sesongpregede råvarer. Vi ser frem til å ta i mot dere på Curtisen.

Hjertelig velkommen.

fe stning sve r k . Fullt av hi sto r ie, både na sjo na lt o g inte r na sjo na lt.

Sja r me re nde o mgive l se r so m e r me d på å fre mheve e n full­k o mme n lun sj e lle r mi ddag de r det se r ve re s nyde lig e r åva re r fr a næ r ­l ig g e nde o m r åde r. V i e r me dle m av Culina r y He r it ag e. Åpningstider: Å p e nt a lle dag e r ve d fo r hå nd s b e stilling.

Beliggenhet: Ha l de n. Ø st- N o rge Ve r t s k a p : S e ba stia n Engh

Stat hol der g a a r den A nno 16 4 0

Statholdergaarden er en av Oslos beste restauranter og blir drevet av Bent Stiansen. Kjøkkensjef Bent Stiansen var den første nordmannen som vant Bocuse d’Or, verdensmesterskapet for kokker. Det gjorde han i 1993. Statholdergaarden ligger i Oslos historiske kvarter, Kvadraturen, og huset er fra 1640. Statholder Ulrik Fredrik Gyldenløve bodde i huset på slutten av 1600-tallet, og det var han som

A d r e s s e: R å d h u s g a te 11 0151 O s l o Te l .: + 47 2 2 41 8 8 0 0 Fa k s .: + 47 2 2 41 2 2 24 E- p o s t: post@statholdergaarden.no w w w. s t a t h o l d e r g a a r d e n . n o w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : N o r sk g ou r metre st au r a nt de r ve rde n s me ste r i koke kun st Be nt Stia n se n re gje re r ve d g r y te ne.St athol de re n s Mat o g V ink je lle r e r vå r ufo r me lle re st aur a nt.

gav navn til restauranten. De vakre stukkaturtakene ble laget på 1700-tallet og regnes for å være Norges flotteste i sin sjanger. Stiansen lager moderne mat basert på dagferske lokale råvarer. I kjelleren finner du en mer uformell restaurant, Statholderens Mat og Vinkjeller, der vi serverer vår populære 10 ret­ ters meny.

Andre opplysninger: M a n g e s m å r o m fo r l u k ke d e s e l s k a p e r fo r 8 til 9 0 g j e s te r. M a t o g v i n k j e ll e r e n h a r t r e r o m m e d p l a s s til tot a l t 9 0 g j e s te r.

Beliggenhet: O s lo s e ntr um. Ø st- N o rge Ve r t s k a p : Be nt Stia n se n me d st a b

Åpningstider: Statholde rga arden man. til lør. kl. 18 – 24. Statholde rens Mat & Vinkjelle r tir s. til lør. 17:0 0 til 24:0 0.

B e g g e h o l d e r l u k ke t hve r s ø n. til p å s ke, p i n s e, fe ll e s fe r i e, j u l o g ny t t å r. I j u l e s e s o n g e n h o l d e r M a t & V i n k j e ll e r e n o g s å å p n e t til l u n s j, d e r v i by r p å e n d a n s k i n s p i r e r t j u l e l u n s j.

95

St r a nd R estau r a n t A nno 1924

Barndomskameratene Tom Victor Gausdal og Stian Floer åpnet dørene til nyoppussede Strand restau­ rant våren 2010. Strand restaurant har vært restau­ rant siden 1924, før det var det privatbolig og langt tilbake i tiden var dette en husmannsplass. Strand restaurant har vært et viktig samlingssted for

A d r e s s e: Str a nda lle e n 48 136 8 St a b e k k Te l.: + 47 67 5 3 0 5 75 E-post: selskap@strandrestaurant.no w w w.str a ndre st au r a nt.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : En bla nding av det m o de r ne o g det tr adi sjo ne lle. Vå r mat f ilo s of i e r ba se r t på de b e ste r åva re r la ndet ka n by på til e nhve r ti d. Vå re me nye r sk if te s uke ntlig, s lik at vi sik re r o s s a k tue lle va re r som som e r de b e ste se s o ng e n ha r å by på .

96

mange i Bærum i alle år. Strand ligger 5 minutter utenfor Oslo, idyllisk plassert ved vannet innerst i Holtekilen. I 2010 ble det gjort store oppgraderinger av huset. Alt nytt av kjøkken, elektrisk og ventilas­ jon. Vigdis Apeland og Gina Rose stod for interiør­ designet.

Andre opplysninger: S e l ska p e r, b r yllup, kur s o g ko nfe ­ r a n se r, sto r te r r a s se, jule b o rd, då p, s o mme r o g f ir mafe st. V i ha r 4 ulike se l ska p s loka le r i tille g g til re st au r a nt o g ba ke r i. Åpningstider: T ir s - l ø r: 11:0 0 til 23:3 0 S ø ndag e r: 11:0 0 til 20:0 0 Ma ndag e r ha r vi ste ng t Beliggenhet: Bæ r um, St a b e k k . Ø st- No rg e

Ve r t s k a p : To m V i c to r G au s da l e r kok k o g dag­l ig le de r av hu set.

Vær t sh use t B ærum s Ver k A nno 16 4 0

Værtshuset Bærums Verk er Norges eldste vertshus og ligger ved elven Lomma i idylliske omgivelser.

Bygningene som omkranser tunet, skaper stem­ ning rundt herregårdsmåltidene i omgivelser fra en svunnen tid. Her møter du en umiddelbar opp­ levelse av gjestfrihet. Bærums Verk ble fredet i 1939, gjennom­g ikk en omfattende restaurasjon og ble gjenåpnet i 1987. I dag blir vertshuset drevet på

A d r e s s e: Væ r ts hu sve ie n 10 135 3 Bæ r um s Ve r k Te l.: + 47 67 8 0 0 2 0 0 Fa ks: + 47 67 8 0 0 2 01 E- p o st: ulla@ vae r ts hu setbae r um.no w w w.vae r ts hu setbae r um.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : Me nye n e r in s pire r t av no r ske he r re g å rd ­s tr adi sjo ne r, no r sk mat me d inte r na sjo na l vr i.

fremragende vis av ekteparet Ulla og Bob Laycock, begge med bak­g runn fra bransjen. Maten lages fra grunnen av, med urter fra vertshusets egen hage.

Her får du salater, supper, imponerende smørbrød, skalldyr og kjøtt- og fiskeretter, og selvsagt des­ serter og kaker. Menyen er tilpasset råvaretilgangen og varierer med årstidene. Om høsten er naturligvis vilt populært. Utvalgte viner følger menyen.

Andre opplysninger: Mate n lag e s fr a g r unne n av me d de b e ste r åva re r o g me d e gne ur te r fr a Væ r ts hu s hag e n. V i ba ke r fe r sk b rø d daglig s a mt f latb rø d.

Ve r t s k a p : Ulla & B ob L ayc o ck

Åpningstider: Ma-fr a12:0 0 – 22:3 0 L ø 14:0 0 – 22:3 0 S ø 14:0 0 – 20:0 0 A ndre ti de r ka n av t a le s.

Beliggenhet: Bæ r um. Ø st- No rg e

97

Bestill online!

For mer informasjon og inspirasjon se w w w.d e h i s to ri s ke. n o

DE HISTORISKE BIDRAR MOT ET BÆREKRAFTIG REISELIV! I generasjoner har mange av De Historiske – hotel & spisesteders medlemmer hatt som mål å tilby sine gjester «historien om Norge». Gjerne ved bruk av tilgjengelige lokale råvarer, kulturhistorien og et tydelig vertskap.

Skal våre medlemmer levere på dette så forutsetter dette at merkevaren Norge som reiselivsdestinasjon tar vare på Norges unike natur- og kulturverdier.

Samarbeidet i reiselivsnæringen er derfor viktig og De Historiske har bidratt til og signert på «Veikart fra Reiselivsnæringen i Norge». Reiselivsnæringen har stort potensial for lavutslippsløsninger, er arbeidsintensiv, griper inn i en rekke økonomiske sektorer langs verdikjeden og kan ivareta Norges natur- og kulturkapital gjennom dreininger mot en grønnere, tverrsektoral og opplevelsesbasert verdi­ skaping.

100

Dette er viktig for De Historiske og gjennom våre hoteller og spisesteder vil gjestene oppleve bygge­ skikker, historiske bygninger og lokal mat og møte et vennlig, ekte og nyskapende vertskap.

Medlemmene i De Historiske er representanter for autentiske opplevelser så vel som ekte norske tra­ disjoner, og setter sin stolthet i å ta vare på natur, kultur og miljø på hjemstedet. Våre medlemmer arbeider kontinuerlig med å redusere matsvinnet, utvikle menyer i nært samarbeid med lokale produ­ senter og underleverandører, utnytter berg- og sjøvarme, tilbyr sykkel for sine gjester til å oppleve destinasjonen på nært hold m.m. Dette er bære­ kraft i praksis og De Historiske er også sertifisert gjenn­om Miljøfyrtårn – noe som sikrer kontinu­ erlig utvikling til det beste for miljøet!

DE HISTORISKE MØTE- & SELSKAPSLOKALER De Historiske har møte- og selskapslokaler som egner seg perfekt til mindre møter, konferanser, kick off, alle type firmaarrangement, brylluper og andre private selskapeligheter.

Våre møte- og selskapslokaler er autentiske med en varm atmosfære og vertskapene gir gjestene en vennlig og personlig service. Gjennom den histo­ riske rammen vi tilbyr våre gjester understreker og forsterker vi det etterlatte inntrykket av det gode vertskapet. I våre selskapslokaler formidler våre medlemmer ulike epoker fra vår kulturhistorie og de har kapasitet fra 10 til 800 gjester.

Medlemmene kan skreddersy opplevelsene slik våre gjester ønsker det og spissen på det hele er kulina­ riske nytelser som er basert på kokkekunst med et høyt nivå og der vi bruker gode lokale råvarer.

Prøv noen av våre selskapslokaler – der historien blir levende for våre gjester !

For mer informasjon www.dehistoriske.no E-mail: selskap@dehistoriske.no eller kontakt våre medlemmer direkte.

103

Bør sen fest lok a l er A nno 1871

Velkommen til historiske Børsen festlokaler, Drammens storstue der du kan holde selskaper, arrangementer, kurs, konferanser eller bryllup i nydelige omgivelser. Børsbygningen, som er teg­ net av Emil Victor Langlet, sto ferdig i 1871 og ble handelsknutepunktet i Drammen. Den ærverdige bygningen har vært rammen for de store begivenhe­ tene fra Graham Bell sin fremvisning av den første

A d r e s s e: B r ag e r ne s to rg 13, 3 017 D r a mme n Te l.: 32 8 3 50 4 5 E- p o st: b o -fe stl@o nline.no w w w.b o r se nfe stloka le r.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : Vå re kok ke r ha r la ng e r fa r ing fr a både inn - o g utla nd. V i b r uke r fe r ske o g loka le r åva re r av h ø y k va litet. Fo r o s s e r mat av h ø y k va litet e n livs stil.

104

telefonen, kongelige besøk, møter for næringslivet, jubileer, bryllup og andre festligheter. De vakre omgivelsene komplementeres av høy standard på mat og service, med et vertskap som følger opp fra planlegging til slutten av selskapet. Her dekkes det med hvite duker og servietter med tidsriktige glass og sølvbestikk. Den sentrale plasseringen gir en kort vei til flytoget og annen kommunikasjon

Andre opplysninger: Sto r foajé ve d inng a ng e n fo r ming ­ ling o g a p e r itif f. Ba lko ng ro mmet ro mme r 5 – 24 p e r s o ne r o g e r g o dt e gnet fo r ku r s o g se l ska p e r. L ille B ø r s s a l ha r pla s s til se l ska p opp til 4 5 p e r so ne r. S to re fe sts a l, me d sto r t a k h ø yde, va k re lyse k ro ne r o g sto re s p e il, ro mme r 40 – 240 p e r s o ne r. M ø te s a le n ro mme r 20 0 p e r s o ne r. Ta k te r r a s se n e r g o dt e gnet fo r se re m o nie r o g mingling me d pla s s til 20 0 p e r s o ne r

Åpningstider: 0 9:0 0 – 0 3:0 0 a lle dag e r, e lle r nå r gje ste n ø n ske r.

Beliggenhet: D r a mme n, Ø st- No rg e Ve r t s k a p : Hovme ste r T he re se S ime n se n o g Chef St å le S ime n se n

Dyna Fyr A nno 1874

Dyna Fyr ble oppført i 1874 og har siden den gang vært et landemerke i Oslofjorden. I 1992 ble dørene til fyrvokterboligen åpnet for selskapsar­rangementer.

Selskapslokalet kan skilte med byens mest eksotiske beliggenhet og holder åpent fra påske og frem til jul.

På Dyna Fyr inviteres det til uforglemmelige eventyr i

A d r e s s e: D y na Fy r O s lof jo rde n Te l.: 22 4 3 6 0 12 E- p o st: dy na@dy na .no w w w.dy naf y r.no w w w.de hi sto r i ske.no Andre opplysninger: H e r k a n d u l e i e h e l e l o k a l e t til lunsj og middag og ta med deg e n g r u p p e p å m e ll o m 20 o g 4 0 p e r s o n e r fo r n e s te n a ll e a n l e d n i n g e r. D e t h e n d e r o g s å a t v i å p n e r f y r e t o g s a m l e r m i n d r e s e l s k a p, o g d a k a n d u r e s e r ve r e b o r d h o s

både sommersol og vinterfokk, med en meny basert på det beste sjøen har å tilby. Du kan arrangere et intimt og unikt selskap for opptil 40 personer. Noen ganger i året arrangeres det «Unik Aften» der flere små selskaper på opptil 8 personer i følge, kan oppleve den gode og intime stemningen ute på fyret.

o s s f r a 1 o g o p p til 8 p e r s o n e r s o m s a m l e t t a s u t til f y r e t . S i s tn ev nte g j e l d e r fo r u t ­v a l g te d a to e r.

Beliggenhet O slo, Ø st- No rg e.

Ve r t s k a p Bj ø r n To re Fur set me d st a b

Avre i se fr a K i s s a nd S a il - b r yg g e n ve d T juvholme n.

105

G a m l e L o gen A nno 1839

Ærverdige Gamle Logen selskapslokaler ligger sen­ tralt plassert i fredlige omgivelser på Grev Wedels plass 2 i Oslos kvadratur. Som en historisk perle, og hjertet i Oslos kulturhistorie, har lokalene flit­ tig blitt anvendt av både kunstnere og embete siden sin offisielle åpning i 1844. Med et klassisk norsk

A d r e s s e: G rev We de l s pla s s 2 0151 O s lo Te l.: + 47 22 3 3 4 4 70 E- p o st: p o st@lo g e n.no w w w.lo g e n.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : K la s s i sk no r sk .

106

kjøkken av ypperste klasse, stiller Logen i det 20. århundre som vertskap for middagsselskaper, kon­ feranser, konserter og øvrige arrangementer av en variert og fargerik natur. La turen gå til Gamle Logen for de nye opplevelsene.

Andre opplysninger: På G a mle Lo g e n f inne s det f le re fo r sk je llig e ro m o g ma n ka n ha a r r a ng e me nte r fo r a lt fr a 10 o g opptil 8 0 0 p e r s o ne r. B r yllup, ko nfe r a nse, ko nse r t, jubile um. Åpningstider: A lle dag e r, et te r av t a le

Beliggenhet: O s lo S e ntr um, Ø st- No rg e Ve r t s k a p : Bj ø r n To re Fur set, To re S ø r h ø y o g Es p e n D a hl me d st a b.

Gr a nd K onfer a nse - o g Fest lok a l er A nno 193 4

Grand Konferanse- og Festlokaler er særegne lokaler kjennetegnet av tradisjon og eleganse. Med beliggenhet midt i Bergens pulserende kulturliv, er dette et glimrende sted å samles for både bedriftsarrangement og private selskap. Lokalene, som er nyrenovert og oppgradert med førsteklasses teknisk utstyr, ble en del av De Bergenske i 2018. Enestående akustikk, sammen med topp moderne belysning og ventilasjon

gjør lokalene svært godt egnet til å arrangere alt fra bryllup og jubileumsfeiringer til banketter, møter og konferanser. De historiske omgivelsene med Knagmøbler og Frescomalerier, sammen med topp moderne fasiliteter gjør dette stedet til helt noe spesielt. Her vil dere oppleve en atmosfære som gir hygge, glede og inspirasjon.

A d r e s s e: N e dre O le Bull s pla s s 1 5012 Be rg e n Te l.: + 47 55 55 0 2 55 E- p o st: b o ok ing@g r a ndb e rg e n.no w w w.g r a ndb e rg e n.de b e rg e n ske.no w w w.de hi sto r i ske.no

Andre opplysninger: D e t e r tot a l t fe m l o k a l e r m e d k a p a s i te t p å o p ptil 50 0 p e r s o n e r.

Ty p e k j ø k ke n : Mat e r vå r li de n ska p o g vi b r uke r fe r ske, loka le r åva re r av h ø y k va litet. Faglæ r te kok ke r s ø ke r de n g o de, e k te s ma ke n o g vi fo r plik te r o s s til å fø lg e se s o ng e ne i vå r t ma ngfol d av ret te r.

Beliggenhet: Be rg e n se ntr um.

Fjo rd No rg e

Åpningstider: Å p e nt fo r fo r hå nd s b e stilte a r r a ng e me nt he le å ret.

Ve r t s k a p : K jetil S m ø r å s

107

K a l fa r e t Br yg gh us A nno 1891

På Kalfaret Brygghus kan du stresse ned i annerledes, industrielle og historiske omgivelser, like utenfor Bergen sentrum. Brygghuset ligger på historisk grunn i Hansa Bryggerier sine tidligere lokaler. Et supert kjøkken og festlokaler det ikke finnes maken til – skaper en unik ramme for både store og små arrangement. Prøv gjerne en av våre «signaturmenyer» som kjøkkensjefen og brygger­

A d r e s s e: Ka lfa r ve ie n 76 5018 Be rg e n Te l.: + 47 55 31 19 50 E- p o st: p o st@ka lfa retb r yg ghu s.no w w w.ka lfa retb r yg ghu s.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : Mat e r vå r li de n ska p o g vi b r uke r fe r ske, loka le r åva re r av h ø y k va litet. Faglæ r te kok ke r s ø ke r de n g o de, e k te s ma ke n o g vi fo r plik te r o s s til å fø lg e se s o ng e ne i vå r t ma ngfol d av ret te r.

108

mesteren har samarbeidet om. En bedre middag kan nytes i Waldemars, restaurant og mikro­ bryggeri, også populært sted som minglested etter andre tilsetninger. Kalfaret Brygghus er også til­ rettelagt for møter og konferanser. Stedet egner seg godt for møter med middag, gjerne med ølsmaking som en ekstra opplevelse. Velkommen til Kalfaret Brygghus!

Andre opplysninger: D et e r fe m fe sts a le r i ulike st ø rre l se r s o m pa s se r til a lle t yp e r a r r a ng e me nt. I de n st ø r ste s a le n, Ha n s a s a le n s o m e r e n av Be rg e n s me st æ r ve rdig e fe sts a le r, e r det pla s s til 20 0 p e r s o ne r. I tille g g tilby r vi tre m o de r ne m ø te ro m, me d ka pa s itet på opptil 115 p e r s o ne r. Åpningstider: Å p e nt fo r fo r hå nd s b e stilte ­a r r a ng e me nt he le å ret.

Beliggenhet: Be rg e n, Fjo rd N o rg e Ve r t s k a p : K jetil S m ø r å s

L i a n R estau r a n t A nno 1933

I mange år var Lian restaurant, i enden av trikke­ sporet, Trondheims mest populære utfartssted sommer som vinter. I dag har Inge Johnsen igjen gjort Lian Restaurant til en attraksjon, men nå for gjester som vil nyte kortreist mat i godt selskap.

Sammen med det ikke-kommersielle, matkulturelle selskapet LianTunet, kan Lian Restaurant tilby en enestående pakke med matkulturell formidling og

A d r e s s e: L ia nve ie n 36 70 25 Tro ndhe im E- p o st: ko nt a k t@lia nre st au r a nt.no Te l.:+ 47 72 56 51 10/ 72 56 51 20 w w w.lia nre st au r a nt.no w w w.de hi sto r i ske.no Ty p e k j ø k ke n : Kok ke ne på L ia n b r uke r ko r tre i ste r åva re r, o g la r de m få se l ska p av nye te k nik ke r o g s ma ke r. D e ha r g o d k je nn ska p til re gio ne n s b e ste r åva re leve r a nd ø re r, o g le g g e r s in æ re i å se r ve re ko r tre i st mat i g o dt se l ska p.

ypperlige smaksopplevelser både inne i restauranten og ute i «Matveien». På Lian regnes maten som kort­ reist dersom de kan se området den kommer fra når de står på verandaen på restauranten. For ja, de har en spektakulær utsikt over fjord, fjell, by og land i Trøndelag – og er stolte over å servere mat fra det området de skuer ut over.

Andre opplysninger: Re st aur a nte n ha r se ks ulike loka le r, o g ka n a r r a ng e re se l ska p fo r g r upp e r opp til 350 s it te nde gje ste r, ve d st åe nde se r ve r ing c a .

50 0 gje ste r. Te ltl ø s ning e r fo r e nda st ø r re g r upp e r.Tr ik k / bil 20 minut te r fr a se ntr um. G r ati s pa r ke r ing. Åpningstider: A llti d å p e nt fo r b e stilte ko nfe r a n se r o g se l ska p.

O n s dag 12:0 0 – 15:0 0: Folke lig o g tr adi sjo ne ll me ny. Ut vi det lun sj me ny må fo r hå nd s b e stille s.

S ø ndag 12:0 0 – 16:3 0: Fa milie­b uf fet s o m gir de g s ø ndag sfø le l se n.

Beliggenhet: Tro ndhe im, Trø nde lag. Mi dt- N o rg e Ve r t s k a p : Ing e Jo hn se n s a mme n me d et faglig dyk tig lag.

109

«MATVEGEN – ØST TIL VEST ELLER OMVENDT OM DU VIL …»

I generasjoner har mange av De Historiske – hotel & spisesteders medlemmer hatt som mål å tilby sine gjester «det gode måltid». Vår ide er derfor å vise turistene som reiser langs norske veier at Norge har så mye mer å by på i matveien enn «fast food» og ferdigmat.

Gjennom bruk av de beste lokale råvarer, lokal forankring og et tydelig vertskap som formidler historien om stedet og dets menyer, ønsker De Historiske med Matvegen å tilby opplevelser også fra det kulinariske Norge.

Stedene i matvegen er håndplukket og har følgende felles kriterier for å bli med; – Hvert sted har alltid en husets meny basert på 110

utvalgte lokale råvarer der noen

retter forteller om geografisk tilhørighet – Sesongvariasjoner gjenspeiles i menyen – Menyen formidles alltid muntlig av en

kompetent, stolt og faglig engasjert stab – Vinlisten er alltid samstemt med menyen,

dessuten vil et utvalg av norske akevitter

anbefales til husets meny etter smak og behag Opplevelsene man møter på veien fra øst til vest er alle smakfulle, men ulike. Stedene du som gjest vil besøke, står for norsk mangfold på sitt ypperste.

Naturen vil variere og sette farge på alle sanse­ opplevelser underveis, bare forsterket av de kulina­ riske møtene våre kokker, servitører og vertskaper

vil gi deg. Her følger de stedene du som gjest kan legge opp din kulinariske reiserute hos.

•

• • • • • •

Oslo – Statholdergaarden, Værtshuset Bærum Verk, Gamle Raadhus Restaurant, Grand Cafe, Festningen Restaurant, Ekebergrestauranten og Lysebu.

Lom – Fossheim Turisthotell Solvorn – Walaker Hotell Balestrand – Kviknes Hotel Flåm – Fretheim Hotel Finse – Finse 1222 Bergen – Fløien Folkerestaurant, Augustin Hotel, Bryggen Tractuersted Bare Restaurant

•

• • •

• • •

Os ved Bergen – Solstrand Hotel & Bad Austevoll – Bekkjarvik Gjestgiveri Tysnes – Haaheim Gaard Voss – Fleischer’s Hotel, Store Ringheim Hotell og Restaurant Utne – Utne Hotel Ullensvang – Hotel Ullensvang Ringerike – Sundvolden Hotel

111

«MATVEGEN» – SØR TIL NORD ELLER OMVENDT OM DU VIL …

Norge er et av de mest langstrakte landene i Europa. Fra sør til nord vil landskap, værforhold og klima skape store variasjoner med mange inn­ trykk for de reisende. De kulinariske opplevelsene er også likeså varierte som Norge er langt, og der­ for vil De Historiske med dette stolt presentere sin andre «Matveg» – fra sør til nord. Gjennom

112

bruk av de beste lokale råvarer, lokal forankring og et tydelig vertskap som formidler historien om stedet og dets menyer, ønsker De Historiske med «Matvegen» – fra sør til nord å tilby kulinariske opplevelser fra det tempererte Sør – Norge til det arktiske Nord-Norge.

Opplevelsene man møter på veien fra sør til nord (eller omvendt) er alle smakfulle, men ulike. Stedene du som gjest vil besøke, står for norsk mangfold på sitt ypperste. Naturen vil variere og sette farge på alle sanseopplevelser underveis, bare forsterket av de kulinariske møtene våre kokker, servitører og vertskaper vil gi deg.

Vi ønsker velkommen til bords!

For mer informasjon om «Matvegen» se også www.dehistoriske.no For kriterier se side 110.

•

• • • • • • •

• •

Oslo – Statholdergaarden, Ekebergrestauranten, Lysebu, Gamle Raadhus Restaurant, Grand Cafe, Festningen Restaurant og Værtshuset Bærums Værk Halden – Restaurant Curtisen Moss – Hotell Refsnes Gods Tjøme – Engø Gård Telemark – Dalen Hotel Lom – Fossheim Hotell Røros – Vertshuset Røros og Røros Hotel Trondheim og omegn – Bårdshaug Herregård, Selbusjøen Hotell & Gj.gård Mosjøen – Fru Haugans Hotel Svolvær – Svinøya Rorbuer

113

«MATVEGEN» – MED EN SMAK AV KYST OG FJORD Fersk sjømat har de siste årene fått sin velfortjente anerkjennelse og popularitet over hele verden. Da er det spesielt spennende og kunne tilby utvalgte spise­steder og hoteller som virkelig serverer sjømat i topp­k lasse – norsk sjømat hentet fra kysten av Norge.

114

Det vil selvsagt også være menyer i denne «Matvegen» basert på godt norsk kjøtt, men våre steder langs kysten har også lagt sin lidenskap i gode råvarer fra havet.

Norge har store ressurser i vår hav- og kystområder som vi utnytter gjennom fiskeri, fangst og havbruk.

De kulinariske opplevelsene fra dette er basert på

råvarer i verdensklasse. Norsk sjømat har flere ganger blitt benyttet i Bocuse D`Or (verdensmester­ skapet i kokkekunst), og nå finnes det altså kjøkken blant De Historiske som langs vår langstrakte kyst gjennom generasjoner har utviklet oppskrifter til glede og nytelse for våre gjester.

Disse har også etter hvert hentet nye impulser fra andre kulturer og tradisjoner – slik at delikatessene fra hav og fjord som i dag serveres, gir kulinariske opplevelser med variasjoner rundt den norske matkulturen. Det er derfor med den største glede De Historiske inviterer reisende til vår tredje «Matveg» – med en smak av kyst og fjord.

Stedene i matvegen er håndplukket og har følgende felles kriterier for å bli med; For kriterier se side 110.

• • • • • • • • •

• • • • • • • •

Tjøme – Engø Gård Sogndalstrand – Sogndalstrand Kulturhotell Sandnes – Kronen Gaard Hotell, GamlaVærket Stavanger – Sola Strand Hotel Haugesund – Lothes Mat & Vinhus Austevoll – Bekkjarvik Gjestgiveri Tysnes – Haaheim Gaard Os ved Bergen – Solstrand Hotel & Bad Bergen – Bryggen Tracteursted, Bare Restaurant, Augustin Hotel, Fløien Folkerestaurant Utne – Utne Hotel Ullensvang – Hotel Ullensvang Balestrand -Kviknes Hotel Solvorn – Walaker Hotell Kalvåg – Knutholmen Ålesund – Maki Restaurant Mosjøen – Fru Haugans Hotel Svolvær – Svinøya Rorbuer

115

DE HISTORISKE SKIP Velkommen til en kulturhistorisk reise med vårt går i sommerrute i vakre omgivelser og natur, på historiske skip der du finner en båtopplevelse med Telemarkskanalen. tradisjoner og der stemningen og trivselen om bord kan spores tilbake til røtter fra en svunnen tid.

Kulinariske opplevelser med mat og drikke blir servert av et engasjert mannskap med service og smaker Vårt skip er av absolutt historisk komfort med ekte som setter ekstra spiss på reisen. skipsgulv, mahogni, gullkantede speil og messing­ lamper. Stilfulle uniformer hos våre mann­ skaper Velkommen til vårt historiske skip – en reise du tar skaper en ramme på reisen som minner deg om tider med hjem! da selve reisen var mer enn bare transport. Skipet

116

M /S Henr ik Ibsen A nno 1907 – 99 pa ssa sjer er

M/S Henrik Ibsen, «Kongen av Telemarkskanalen», seiler i daglig rutefart mellom Skien og Dalen i sommer­s esongen. En reise på Telemarkskanalen ombord i M/S Henrik Ibsen er en unik kultur­ historisk seilas gjennom spektakulær norsk natur og fantastiske sluseanlegg, ansett som verdens åttende underverk da de ble hugget inn i fjellet på slutten

A d r e s s e: D a le n Hote l Hote llve ge n 3 3 38 8 0 D a le n Te l.: + 47 35 07 9 0 0 0 Fa ks: + 47 35 07 70 11 E- p o st: p o st@da le nhote l.no w w w.m s he nr ik ib se n.no w w w.de hi sto r i ske.no A k t i v i t e t e r/o p p l eve l s e r : Ka na l c r ui se, s lu se r, no r sk indu str i ­ hi sto r ie, va k ke r o g sto r s låt t natur, r undtu r me d syk ke l e lle r ka no, g olf, Ulefo s, Vr a ngfo s s, Ve st Te le ma r k Mu se um, G r im da l stunet,

av 1800-tallet. Det tilbys førsteklasses service om bord enten du er på Promenadedekket, i restaurant Aktersalongen med herlige spiserier fra skipets bysse med et godt utvalg vin og drikke eller i Cafeen forut. Å kombinere et historisk kanalcruise med et kulinarisk opphold på eventyrhotellet Dalen Hotel anno 1894 kaller vi «et spa for sjelen».

Rui G å rde n, Ei d s b o rg St avk ir ke, Å m da l s Ve r k G r uve r.

Andre opplysninger: A la c a r te me ny, ø l o g vin b evilling, s ol de k k, g r ati s wif i, g o de pa r ke ring s mulighete r la ng s ka na le n. Åpningstid: Te le ma r kska na le n: 18. ma i – 16. se pte mb e r R u t e t i d e r/ B å t b i l l e t t e r : w w w.vi s it te le ma r k .no/ te le ma r ks ka na le n

V i s it Te le ma r k Te l.: + 47 35 9 0 0 0 20 ma n. – fre. fr a 0 8:3 0 – 16:0 0 Beliggenhet: Te le ma r kska na le n: Ulefo s s – Ulefo s s Rederi: Te le ma r kska na le n Sk ip se l ska p AS C o/ N o r we gia n Ho s pit a lit y G roup AS Str a ndve ie n 50 136 6 Lys a ke r

117

KORTFERIE NYT DET BESTE I NORGE Aldri har det vært enklere å sette sammen en spen­ nende og fargerik ferie i Norge helt etter ditt eget hjerte! Nå tilbyr De Historiske opplevelser der du selv kan legge til dager i starten eller slutten av en av våre ferdige kortferier, og på den måten skredder­s y din egen drømmeferie. Dermed er det helt opp til deg selv hvor lenge ferien skal vare, og hva du ønsker å oppleve. For eksempel kan du jo legge turen til de fantastiske norske fjordene, som hvert år tar pusten fra tilreisende fra hele verden.

Her har vi mange unike, hyggelige hoteller du kan velge blant. Kanskje frister den sjarmerende Telemarkskanalen, den populære og spektaku­ lære Rallarvegen, eller naturskjønne Hardanger med den svimlende fjellformasjonen Trolltunga?

Hva med å få uforglemmelige naturminner på Flåmsbana, kjent som en av verdens vakreste tog­ reiser? Eller er tiden inne for en fyrferie, der du virkelig får nærhet til det mektige, storslåtte havet langs den vakre kysten vår?

Uansett hva du ønsker å oppleve av Norge, gir De Historiske deg et mangfold av muligheter å velge

118

blant. Rundt om i hele Norge har vi samlet noen av landets mest imponerende hoteller og spisesteder, med vertskap og omgivelser som gjør at du ønsker å bli værende litt lenger. Blant annet har mange av hotellene kokker i verdens­k lasse, noe som er med på å heve opplevelsen enda noen hakk. Visste du for eksempel at verdens beste kokk i 2015, Ørjan Johannessen, holder til på Bekkjarvik Gjestgiveri i Austevoll helt vest mot havet i Hordaland? I denne brosjyren håper vi å gi deg inspirasjon og ideer til din neste ferie.

Velkommen til De Historiske!

Pakkene bestilles på våre nettsider: w w w. d e h i s tor i s k e . no/oppl e ve l s e r/r u nd r e i ser-og-kortferier/

BOBLENDE ROMANTIKK VED OSLOFJORDEN HOTELL REFSNES GODS – ENGØ GÅRD Når du og din kjære virkelig skal skjemme dere selv bort har vi valgt ut to av våre mest romantiske steder.

Her nytes nydelige smaker i idylliske og fredfylte omgivelser. Kortferien starter på Hotell Refsnes Gods bare et steinkast fra Oslofjorden. Det er kjent for sitt gode kjøkken og sin velfylte vinkjeller og her er mye kunst å la seg inspirere av. I sjarmerende omgivelser på Engø Gård på Tjøme fortsetter det gode liv. Et bade­ hus, bygget i engelsk «conservatory style» med oppvarmet basseng og boblebad innbyr til avslapning og pleie. Ta en pause fra hverdagen – et opphold som gjør godt.

På alle våre romantiske kortferier inkluderer vi en flaske musserende vin og blomster på rommet.

Startsted: Jeløya/Moss 65 km fra Oslo. 14 km fra Moss lufthavn Rygge.

Totalpris pr. person fra kr 4865,– Prisen inkluderer: 1 overnatting i superior rom på Hotell Refsnes Gods, 5-retters middag inkludert petit four til kaffen og frokost.

«Afternoon tea» på Engø Gård, 5-retters middag, overnatting i Engø rom og frokost.

Gjelder: Hele året Varighet: 2 netter/3 dager Transport: Egen bil

Bestill her: www.dehistoriske.no/kortferie

119

RALLARVEGEN FINSE 1222 – FRETHEIM HOTEL Den vakreste sykkelturen du kan tenke deg – et lite stykke Norge. Rallarvegen har vokst frem som en av landets mest populære sykkelturer og vår pakke er ferdig skreddersydd for deg.

Det er en reise i mektig natur, kultur og historie. Sykkelturen fra Finse til Flåm er på 6 mil og man sykler langs isbre, fjellvann og bekker i typisk norsk fjellandskap. Turen avsluttes i karakteristisk vestlandsnatur med fossefall og bratte fjell som stuper ned i Aurlandsfjorden.

Du bor godt på Finse 1222 og Fretheim Hotel og nyter de gode lokale smakene som blir servert.

Startsted: Finse, det høyeste punket på togbanen mellom Oslo og Bergen Transport: Tog

Totalpris pr. person fra kr 4790,– Prisen inkluderer: 1 overnatting på Finse 1222 inkludert 3-retters middag om kvelden og frokost. Lunsjpakke med lokale smaker, sykkelleie og bagasjefrakt.

«After Bike» meny med lokalt øl fra Ægir Bryggeri og spekemat fra Haugen Gardsmat.

1 overnatting på Fretheim Hotel inkludert middagsbuffet og frokost.

Gjelder: 8.juli – 26.september 2019 Varighet: 2 netter / 3 dager Togbilletter til Finse og fra Flåm er ikke inkludert og bestilles hos NSB kundeservice på tlf. 815 00888, www.nsb.no.

120

Bestill her: www.dehistoriske.no/kortferie

Scott Sporleder / Matador Network / Fjord Norway

TROLLTUNGA UTNE HOTEL – HOTEL ULLENSVANG Opplev den heftige steinformasjonen Trolltunga i Fjord Norge i kombinasjon med våre historiske hoteller, Utne Hotel og Hotel Ullensvang. En ferdig pakke hvor du får oppleve dramatisk vestlandsnatur, god mat og unik historie. Trolltunga stikker ruvende ut ca. 700 meter over Ringedalsvatnet i Skjeggedal. Her har man en fantastisk utsikt. Turen tar ca. 8–10 timer tur/retur og høydeforskjellen er på ca. 900 meter.

Kortferien er basert på kjøring med egen bil og starter på vakre Utne Hotel i hjerte av Hardanger. Neste dag anbefaler vi en tidlig frokost og start.

Startsted: Utne, 115 km fra Bergen og 40 km fra Voss.

Totalpris pr. person fra kr 3495,– Prisen inkluderer: 1 overnatting på Utne Hotel inkludert middag, frokost, nistepakke og kart.

1 overnatting på Hotel Ullensvang inkludert buffetmiddag og frokost.

Gjelder: 1.mai – 30.september 2019 Varighet: 2 netter / 3 dager Transport: Egen bil

Bestill her: www.dehistoriske.no/kortferie

121

NOEN ANLEDNINGER FORTJENER SPESIELLE OMGIVELSER Bryllup og selskap Ønsker du å feire dagen i unike omgivelser, bo romantisk på bryllupsreisen eller markere en viktig anledning med en kulinarisk opplevelse, er De Historiske ditt naturlige valg. Den genuine stem­n ingen er grunnen til at mange velger å feire de spesielle anledninger hos medlemmene i De Historiske. I våre omgivelser skapes en av­slappet stemning som er en viktig dag verdig – enten det er fødsels- eller bryllupsdag. Hos oss kan selskapet feire begivenheten som en helaften eller ha en stor­ slått feiring hele dagen til ende. Vi kan også anbe­

fale familietreff, der generasjonene møtes, i våre historiske omgivelser.

For mer informasjon; www.dehistoriske.no eller kontakt våre medlemmer direkte.

For mer informasjon www.dehistoriske.no E-post: selskap@dehistoriske.no eller kontakt våre medlemmer direkte.

123

Online bordbestilling

Et utvalg av De Historiske- hotel & spisesteder tilbyr online restaurantbestilling på sine hjemmesider. Reserver bord uavhegig av telefon eller åpningstider og få bekreftelsen på SMS eller e-post i løpet av sekunder.

www.dehistoriske.no

DE HISTORISKE – ET GODT STED Å MØTES Kurs og konferanser i unike omgivelser

Kurs og konferanser I historiske omgivelser med atmosfære og sjel, er vi trygge på at du vil finne arbeidsro og inspirasjon.

Kombinerer du dette med sosiale aktiviteter er grunnlaget lagt for gode resultater. Hos våre medlemmer er forholdene lagt til rette for at arbeid og hygge skal kunne gå hånd i hånd. Våre med­ lemmer tilbyr den kvaliteten og servicen som dine møter krever. Vi har kapasitet til å gjennomføre møter for opptil 640 personer, men arrangerer like gjerne møter for 2 personer. Ønsker du å krydre med aktiviteter, kulturinnslag eller evenementer

skreddersyr vi forslag som harmonerer med omgivelsene, stemningen og dine ønsker. Selv om De Historiske er mest kjent for sin historiske fortid, så er vi også opptatt av å være en del av nåtiden og fremtiden.

For pristilbud på Møter, Kurs & Konferanse kan dere sende en generell forespørsel på: www.dehistoriske.no Eller ta direkte kontakt med De Historiske på: konferanse@dehistoriske.no eller tlf.: 55 31 67 60

125

Nord-Norge

81. Apotekergata No. 5

Tel.: +47 70 11 45 00 E-post: hei@apotekergata5.no

28. Grand Terminus

Tel.: +47 55 21 25 00 E-post: booking@ght.no

82. Bare Restaurant

63. Hardingasete

9. Bergen Børs hotel

Tel.: +47 55 34 64 00 E-post: Booking@bergenbors.no

29. Hotel Augustin

Tel.: +47 55 30 40 00 E-post: booking@augustin.no

8. Bekkjarvk Gjestgiveri

Tel.: +47 55 08 42 40 E-post: post@bekkjarvikgjestgiveri.no

30. Hotel Brosundet

Tel.: +47 70 10 33 00 E-post: post@brosundet.no

83. Bryggen Tracteursted

Tel.: +47 55 33 69 99 E-post: booking@bellevue.no

32. Hotel Park Bergen

Tel.: +47 55 54 44 00 E-post: booking@hotelpark.no

Midt-Norge

14. Energihotellet

Tel.: +47 51 20 05 55 E-post: post@energihotellet.no

10. Britannia Hotel

Tel.: +47 73 80 08 00 E-post: contact@britannia.no

18. Finse 1222

Tel.: +47 56 52 71 00 E-post: booking@finse1222.no

34.. Hotel Ullensvang

Tel.: +47 53 67 00 00 E-post:

ullensvang@hotel-ullensvang.no

11. Bårdshaug Herregård

Tel.: +47 72 47 99 00 E-post: post@baardshaug.no

19. Fjærland Fjordstove Hotell

Tel.: +47 41 00 02 00 E-post: bard@fjaerlandhotell.no

16. Erzscheidergården Hotell

Tel.: +47 72 41 11 94 E-post:

resepsjon@erzcsheidergaarden.no

86. Fløien Folkerestaurant

Tel.: +47 55 33 69 99 E-post: booking@bellevue.no

24. Fru Haugans Hotel

Tel.: +47 75 11 41 00 E-post: res@fruhaugans.no 90. Huset

Tel.: +47 79 02 50 02 E-post: booking@huset.com 43. Nusfjord Rorbuer

Tel.: +47 76 09 30 20 E-post: renate@nusfjord.no 56. Svinøya Rorbuer

Tel.: +47 76 06 99 30 E-post: post@svinoya.no 70. Villa Haugen Botique Hotell

Tel.: +47 90 75 92 82 E-post: post@villahaugen.com

92. Kaffestuggu

Tel.: +47 72 41 10 33 E-post: post@kaffestuggu.no 109. Lian Restaurant

Tel.: +47 72 56 51 10 E-post: kontakt@lianrestaurant.no 49. Røros Hotell

Tel.: +47 72 40 80 00 E-post: post@roroshotell.no

Tel.: +47 40 00 24 55 E-post: restaurant@barerestaurant.no

20. Fleischer’s Hotel

Tel.: +47 56 52 05 00 E-post: hotel@fleischers.no 23. Fretheim Hotel

Tel.: +47 57 63 63 00 E-post: mail@fretheim-hotel.no 25. GamlaVærket

Tel.: +47 51 68 51 70 E-post: resepsjon@gamlavaerket.no

Tel.: +47 56 55 39 30 E-post: post@hardingasete.no

35. Hotel Union Øye

Tel.: +47 70 06 21 00 E-post: post@unionoye.no 66. Høyevarde fyrhotell

Tel.: +47 52 71 22 01 / 99 28 67 66 E-post: post@lothesmat.no 67. Haaheim Gaard

Tel.: +47 53 43 30 00 E-post: post@haaheimgaard.no 108. Kalfaret Brygghus

Tel.: +47 55 31 19 50 E-post: post@kalfaretbrygghus.no 36. Knutholmen

Tel.: +47 57 79 69 00 E-post: post@knutholmen.no 37. Kronen Gaard Hotell

Tel.: +47 51 60 83 00 E-post: salg@kronen-gaard.no

50. Selbusjøen Hotell & Gjesegård

Tel.: +47 73 81 11 00 E-post: post@selbusjoen.no

88. Gamleposten 5444

Tel.: +47 53 43 30 00 / +47 909 80 814 E-post:

gamleposten5444@haaheimgaard.no

59. Vertshuset Røros

Tel.: +47 72 41 93 50 E-post: post@vertshusetroros.no

27. Grand Hotell Egersund

Tel.: +47 51 49 60 60 E-post: booking@grand-egersund.no

93. Lothes Mat & Vinhus

Tlf.: +47 52 71 22 01 E-post: post@lothesmat.no

107. Grand Konferanse- og Festlokaler

Tel.: +47 55 55 02 55 E-post: booking@grandbergen.no

68. Sogndalstrand Kulturhotell

Tel.: + 51 47 72 55 E-post:

post@sogndalstrand-kulturhotell.no

Fjord Norge

80. Altona

Tel.: +47 55 30 40 00 E-post: booking@augustin.no

126

38. Kviknes Hotel

Tel.: +47 57 69 42 00 E-post: booking@kviknes.no

51. Sola Strand Hotel

Tel.: +47 51 94 30 00 E-post: booking@sola-strandhotel.no

105. D yna Fyr

Tel.: +47 22 43 60 12 E-post: dyna@dyna.no

91. Ingierstrand Bad Restaurant

Tel.: +47 66 82 18 90 E-post: post@ingierstrandbad.no

52. Solstrand Hotel & Bad

84. Ekebergrestauranten

44. Oscarsborg Hotel & Resort

53. Stalheim Hotel

Tel.: +47 56 52 01 22 E-post: info@stalheim.com

15. Engø Gård

Tel.: +47 33 39 00 48 E-post: post@engo.no

40. Losby Gods

Tel.: +47 67 92 33 00 E-post: reservations@losbygods.no

69. Store Ringheim Hotell & Restaurant

Tel.: +47 95 40 61 35 E-post: post@storeringheim.no

17. Festningen Hotel & Resort

Tel.: +47 62 81 62 00 E-post: mail@festingnenhotel.no

41. Lysebu

Tel.: +47 21 51 10 00 E-post: booking@lysebu.no

58. Utne Hotel

Tel.: +47 53 66 64 00 E-post: reseption@utnehotel.no

85. Festningen Restaurant

Tel.: +47 22 83 31 00 E-post: post@festningenrestaurant.no

42. Nermo Hotell

Tel.: +47 61 27 55 80 E-post: booking@nermohotell.no

60. Victoria Hotel

Tel.: +47 51 86 70 00 E-post: victoria@victoria-hotel.no

21. Fossheim Hotell

Tel.: +47 61 21 95 00 E-post: resepsjon@fossheimhotel.no

45. Reenskaug Hotel

Tel.: +47 64 98 92 00 E-post: mail@reenskaug.no

71. Villa Terminus

Tel.: +47 55 21 25 00 E-post: booking@villaterminus.no

22. Fredriksten Hotell

Tel.: +47 69 02 10 10 E-post: post@fredrikstenhotell.no

94. Restaurant Curtisen

Tel.: +47 95 99 81 84 E-post: post@curtisen.no

61. Walaker Hotell

Tel.: +47 57 68 20 80 E-post: hotel@walaker.com

26. Gamlebyen Hotell

Tel.: +47 40 05 39 09 E-post: post@gamlebyenhotell.no

48. Røisheim Hotell

Tel.: +47 61 21 20 31 E-post: booking@roisheim.no

Sør-Norge

106. Gamle Logen

Tel.:+47 22 33 44 70 E-post: post@logen.no

95. Statholdergaarden

Tel.: +47 22 41 88 00 E-post: post@statholdergaarden.no

87. Gamle Raadhus Restaurant

Tel.: +47 22 42 01 07 E-post:

gamle.raadhus@gamle-raadhus.no

96. Strand Restaurant

Tel.: +47 67 53 05 75 E-post: selskap@strandrestaurant.no

Tel.: +47 56 57 11 00 E-post: hotel@solstrand.com

12. Dalen Hotel

Tel.: +47 35 07 90 00 E-post: post@dalenhotel.no 13. Det Lille Hotel

Tel.: +47 37 15 14 95 E-post: info@detlillehotel.no 39. Lillesand Hotel Norge

Tel.: +47 37 27 01 44 E-post: lillesand@hotelnorge.no 46. Rederiet Hotell

Tel.: +47 38 38 95 00 E-post: post@Rederiethotell.no 47. Rjukan Admini Hotel

Tel.: +47 90 89 49 09 E-post: booking@rjukanadmini.com 54. Straand Hotel

Tel.: +47 35 06 90 00 E-post: straand@straand.no Øst-Norge 104. Børsen Festlokaler

Tel.: +47 32 83 50 45 E-post: bo-festl@online.no

Tel.: +47 23 24 23 00 E-post: post@ekebergrestauranten.com

89. Grand Café

Tel.: +47 98 18 20 00 E-post: post@grandcafeoslo.no 64. Herangtunet

Tel.: +47 61 34 16 65 E-post: info@herangtunet.com 65. Hoel Gård

Tel.: +47 62 35 35 46 E-post: vertskapet@hoel-gaard.no 31. Hotel Klubben

Tel.: +47 33 35 97 00 E-post: front@hotelklubben.no 33. Hotell Refsnes Gods

Tel.: +47 69 27 83 00 E-post: post@refsnesgods.no

Tel.: +47 64 90 40 00 E-post: mail@oscarsborghotel.no

55. Sundvolden Hotel

Tel.: +47 32 16 21 00 E-post: sundvolden@sundvolden.no 57. Søstrene Storaas hotel

Tel.: +47 32 77 13 00 E-post: resepsjonen@storaas.no 97. Værtshuset Bærums Verk

Tel.: +47 67 80 02 00 E-post: ulla@vaertshusetbaerum.no

Historiske Skip

117. M/S Henrik Ibsen

Tel.: +47 35 07 90 00 E-post: post@dalenhotel.no

127

G AV E K

ORT

D e n p e r fe k te g ave n!

Et gavekort fra De Historiske-hotel & spisesteder er en helt spesiell gave – en reise i tiden. En ideell presang til fødselsdager, jubileer eller andre spesielle anledninger.

Kortet kan benyttes til overnatting, kortferier og restaurantbesøk ved De Historiske-hotel & spisesteder. Kortet er gyldig i 1 år.

Kortet utstedes i valgfritt beløp og kan bestilles på www.dehistoriske.no og direkte hos våre medlemmer.

Sleneset

Bje

Dønna Herøyholmen Mosjøen

24

Gladstad

Brønnøysund

90

Longyearbyen 43

Leka

56 70

Abelvær

Terråk E6

Høylandet

Namsos

Trondheim

81

Bremanger

36

Florø

E139

Førde

Askvoll Hardbakke

38

Matre

Fedje

107

86

E16

83 82 71108 80 Bergen

23 53

E134

Sauda 14

Finse

Ål

Haukeligrend Dalen

12

E134

Valle

Mosterøy

Stavanger 60 51

37

Bygland

Sandnes

25

27

E39

68

Tonstad

E18

Kvinesdal

46

Sjøenden

Gjøvik

65

Gol Nes

Elverum Våler

Lena E6

E16

Nore

Haugesund

66 93

Aurdal

Dagali

Geilo

Østby

42

Tuv

E139

E6

Lillehammer

64

Fagernes

E134

Leirvik

Engerdal Koppang

Tretten

E16

Fresvik

18

Atnbrua

Vinstra

28 9 29 Utne 32 34 52 63 Ullensvang 67 8 Dimmelsvik 88

21

Solvorn

Flåm

20 Voss 69 58

Tynset Rendalen

Vågåmo

61

Balestrand Sogndal

Røros

Dombås Lom

Selbu

16 59 49 92

Oppdal Kongsvoll

Grotli

Hønefoss

55

17

Kragerø E6

Arendal

Fevik Lillesand

39

Kristiansand

E39

Kirkenær

Gardermoen

40 41 Austbygdi Lillestrøm 91 10695 Bærum 47 96 97 105 89 57 E18 84 85 Askim Oslo 104 87 45 Seljord 44 Moss 54 117 33 Sandefjord 31 Fredrikstad 26 Porsgrunn 94 Halden 15 22 13

E14

Holtålen

Sunndalsøra

48

19

50

Støren

E136

Geiranger Stryn

Sandane Jølster

Meråker

10

109

E6

Stordal

35

Volda

Selje

Orkanger

E139

Åndalsnes

Ålesund 30

11

Aure

Hjelset

Molde

Levanger

Brekstad

Smøla

Averøy Bud

Snåsa

Steinkjer

Å

Kristiansund

Sa

Grong

Osen

Frøya

Røy

E18

Bli med i Fordelsklubben til De Historiske!

FORDELER

Bli belønnet med fordeler ved å bo på hotell som er medlem i De Historiske

BOOKING

Book opphold og opplevelser rett fra telefonen

EKSKLUSIVE TILBUD

Få tilgang til unike tilbud og andre medlemsfordeler

PERSONALISERT

Tilpass din profil slik at du mottar relevante tilbud

www. dehi st o r i ske.n o

The Nor wegian Stor y tellers

Postboks 196 Sentrum, N-5804 Bergen Tlf: +47 55 31 67 60 E-post: info@dehistoriske.no

www.dehistoriske.no