fair trade begint hier Landbouwers staan overal ter wereld onder druk door te lage en erg wisselende prijzen. Zeker, er zijn grote verschillen tussen landbouwers. Sommige hebben grote bedrijven, toegang tot kapitaal, subsidies en geavanceerde machines. Terwijl andere het moeten stellen met een voetbalveld aan terrein, verouderde bomen, zonder kapitaal, infrastructuur of sociaal vangnet. Maar er is een belangrijke universele oorzaak achter de mondiale uitdaging voor landbouwers, namelijk de grote concentratie aan macht bij verschillende schakels in de voedselketen. Of nog, het gebrek aan macht bij de landbouwers en de consument om het voedselsysteem te verduurzamen.
Vrijwilligers die deelnemen aan de FairTradeGemeente-campagne in hun gemeente passen hier een mouw aan. Door landbouwers en consumenten te verbinden in hun gemeente, door gemeentebesturen, scholen, handelaars, verenigingen en bedrijven te mobiliseren voor Fair Trade en door samen te pleiten voor een rechtvaardiger voedsel- en landbouwsysteem.
lokale voedselsproductie Herent FairTradeGemeente wil een brug slaan tussen de boeren in het Zuiden en de land- en tuinbouwers bij ons. Ook de Herentse boeren verdienen een eerlijke prijs voor hun groente, fruit, zuivel of vlees. Rechtstreeks bij de boer kopen in de hoevewinkel, uit de automaat of via de webwinkel beperkt het aantal schakels in de voedselketen. Zo legt voedsel niet alleen minder kilometers af voor het op je bord belandt, maar gaat er ook een groter en eerlijker deel van wat je betaalt naar de producent.
Op de volgende pagina's stellen we je graag tien van onze lokale voedselproducenten voor! Op deze kaart zie je waar je ze kan vinden. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
't Waterbos Paukeshof De Wriemeling Mia en Chris Pypen De Wikke Benny Fets De Wakkere Akker Hans Tobbackx Ten Halve Proefcentrum Herent
1 2 7 3 8
9
4
10
5
6
't Waterbos Pieter en Jessie Stessel-Bosmans Schoonstraat 9, Veltem-Beisem Hoeveslagerij en hoevewinkel met verkoop van rundsvlees en aardappelen van eigen kweek. In de hoevewinkel vind je ook groente, fruit, eieren, roomijs en streekproducten. Woensdag 10-12u. Donderdag 10-12u en 16-18u. Vrijdag 16-18u. Zaterdag 10-12u en 13-16u. www.waterbos.be info@waterbos.be T 0496 280 099
„Elke boer een eerlijke, correcte prijs voor het product waar hij zo hard voor werkt! Herent Fairtradegemeente werkt daar voor ons elke dag aan mee."
Paukeshof Dirk en Karin De Pauw-Vanbinst Haachtstraat 133, Veltem-Beisem Melkveebedrijf met melkautomaat en hoeveijs. Woensdag, vrijdag, zaterdag en zondag van 14 tot 20. paukeshof@hotmail.com www.paukeshof.be T 0495 907 206
"Verkoop aan huis is belangrijk voor ons omdat we zo contact hebben met de consument ĂŠn de consument ons leert kennen. Bovendien is het goedkoper om rechtstreeks bij de boer te kopen en wij als landbouwer krijgen een betere prijs."
De Wriemeling Jean-Pierre Smets en Esmeralda Morris Drogenbosstraat 7, Veltem-Beisem Biogroente- en -plantgoed van eigen kweek en verkoop van bio fruit, zuivel, streek- en fairtradeproducten. Open op zaterdag van 8u30 tot 12u30. Van april tot oktober ook op dinsdag van 15u30 tot 18u. www.wriemeling.be T 0473 492 250
"Voor ons is het heel logisch om deel te nemen aan Herent FairTradeGemeente omdat we ons verbonden voelen met lokale landbouwers wereldwijd. Iedereen heeft recht op een eerlijke prijs. We vinden het heel belangrijk om fair trade bekend te maken bij het brede publiek en staan voor 100% achter het idee van eerlijke handel."
Fruit Chris en Mia Sint-Benedictusstraat 1, Herent Appelen, peren en sap van eigen kweek. Verkoop van hoeve- en streekproducten. De hoevewinkel is open van 10 augustus tot eind april. Dinsdag en woensdag van 13 tot 18u. Donderdag en zaterdag van 9 tot 18u. Vrijdag van 9 tot 19u. Dinsdag op de markt in Herent. christian.pypen@telenet.be T 016 48 00 65
"Wij kiezen voor thuisverkoop omdat we zo een eerlijke prijs krijgen voor ons fruit. Op de veiling krijgen we een te lage prijs. Daarmee raken we niet uit de kosten. Wij doen mee met Herent Fairtradegemeente omdat we willen dat boeren uit andere landen ook een eerlijke prijs krijgen voor het vele werk op de velden in alle weer en wind."
De Wikke Sint-Benedictusstraat 11, Herent Bio-groente op bestelling via dewikke@wenw.be T 016 474 801 www.wenw.be/de-wikke
"Wij werken samen met lokale boeren en vullen onze groentemanden aan met hun producten. Op die manier steunen we de korte keten want ook boeren bij ons hebben recht op een leefbaar inkomen."
Benny Fets Duigemstraat 11, Winksele Aardappelen, rode bieten, eieren, tomaten in het seizoen. Van maandag tot zaterdag van 9 tot 19u. benny.f@skynet.be T 0476 706 841
"Voor ons is het menselijk contact heel belangrijk. Bovendien moeten de producten via de korte keten minder afstand afleggen wat een pluspunt is voor het milieu."
De Wakkere Akker Jonas Vleugels, Sam De Wandel en Nik Smets Blakstraat 53, Herent Zelfoogstboerderij www.wakkereakker.be dewakkerakker@gmail.com
"Ook op lokaal vlak moeten we streven naar Fairtrade. Boeren werken hard en moeten daar correct voor beloond worden. Ook onze bodems verdienen beter. Wij zoeken samen met onze leden naar een eerlijker en duurzamer landbouwmodel."
Hans Tobbackx Keulenstraat 86, Herent Artisanele honing. Op afspraak. hans.tobbackx@gmail.com www.facebook.com/BeeApe T 016 20 60 66
"Ik hou bijen in een tiental korven als hobby en wil zo meewerken aan natuurbehoud."
Ten Halve Paul, Lydie en Wouter Saelens-Wuyts Karrestraat 12, Herent Aardappel- en diepvriesvleesautomaat 24/24. Hoevewinkel met aardappelen open op zaterdag van 9 tot 17u. Hoeveslagerij met rundsvlees op bestelling via www.tenhalve.be of info@tenhalve.be of T 016 205 633
"Wij vinden fairtrade belangrijk omdat het een band creĂŤert met het Zuiden waar boeren streven naar een eerlijke prijs voor een eerlijk product net als wij in het Noorden. Door aan korteketenverkoop te doen krijgen wij een eerlijke prijs voor onze gezonde, lekkere en duurzame geteelde producten."
Naast rechtstreekse hoeveverkoop en een zelfoogstboerderij zijn er in Herent ook voedselteams. Een voedselteam zijn een aantal gezinnen uit eenzelfde buurt die samen groente, fruit, zuivel en andere hoeveproducten bij lokale producenten aankopen. Herent heeft voedselteams in Veltem en Herent-centrum. Meer info op www.voedselteams.be.
Een buurderij is een korteketennetwerk dat consumenten met lokale boeren verbindt. Er is een buurderij in Kortenberg met sinds kort ook een afhaalpunt in Herent. Je bestelt online en haalt af in De Smederij in Winksele. Meer info op www.boerenenburen.be en www.facebook.com/buurderijkortenberg
Proefcentrum Herent Blauwe Stap 25, Herent Verkoop van witloof op afspraak T 016 290174
"Proefcentrum Herent onderzoekt landbouwgewassen zoals witloof, quinoa en goudsbloem en ondersteunt lokale landbouwers. Niet alleen in het Zuiden maar ook bij ons verdienen landbouwers een eerlijke prijs."
bedrijven met fairtrade Heel wat Herentse bedrijven en organisaties kiezen bewust voor het gebruik van fairtrade- of korteketenproducten in hun werking of voor hun personeel. In deze brochure zetten we Kinderhuis Kakelbont in de kijker.
Kinderhuis Kakelbont Overstraat 51, Veltem-Beisem Een kleine, gezellige crèche midden in het dorp VeltemBeisem. Kakelbont zorgt voor een gevarieerd menu met veel verse lokale groenten en fruit volgens het marktaanbod. www.kinderhuiskakelbont.be info@kinderhuiskakelbont.be
"Ons topteam van begeleiders drinkt fairtradekoffie en -thee, vraagt de Sint naar eerlijke chocolade en onze Kakelbonters eten het liefst groenten en fruit van de korte keten. In 2020 verhuizen we naar een verbouwde boerderij waar we een groene KAKELTUIN voor onze pagadders aanleggen. Met hoekjes waar ze picknicken, naar een verhaaltje luisteren of rustig spelen in het groen. De crowdfunding voor onze KAKELTUIN bracht een mooi startbedrag op. Alle steun blijft welkom via een mail naar info@kinderhuiskakelbont.be."
fairtrade en de duurzame ontwikkelingsdoelen In 2015 stelden de Verenigde Naties een blauwdruk op voor een duurzamere toekomst. Zeventien concrete duurzame ontwikkelingsdoelstellingen stellen de mondiale uitdagingen van deze tijd op scherp. Denk aan armoede, ongelijkheid, klimaatverandering, vrede en rechtvaardigheid. Voor fairtrade-organisaties scheppen deze doelen een helder kader. Ze bevestigen dat fair trade deel uitmaakt van een wereldwijd streven naar een beter leven voor iedereen. Omgekeerd helpt fair trade om de doelen te behalen. Vooral doelstelling 8 (waardig werk en economische groei) en doelstelling 12 (verantwoordelijke consumptie en productie) leunen nauw aan bij hun missie.
De World Fair Trade Organization (WFTO) stelde tien beginselen op voor de fairtradebeweging. Ten eerste creĂŤren fairtrade-organisaties kansen voor gemarginaliseerde producenten (beginsel 1). Ze doen dit door het betalen van een eerlijke prijs (beginsel 4) en het voorzien van capaciteitsopbouw voor producentenorganisaties (beginsel 8). Bovendien omarmen de belangrijkste certificeringssystemen de principes van voorfinanciering en een langetermijnrelatie, en voorzien de meeste in een overdracht van een fairtradepremie, die de producentenorganisatie in staat stelt duurzame economische of sociale investeringen te maken.
Op die manier wordt gewerkt aan bestendige, duurzame economische en sociale ontwikkeling. Andere beginselen van fair trade omvatten onder andere de naleving van de verdragen van de Verenigde Naties inzake dwang- en kinderarbeid (beginsel 5), een verbod op discriminatie en het respecteren van het milieu (beginsel 10) en de vrijheid van vereniging (beginsel 6). Deze beginselen worden door de fairtradebeweging gepromoot (beginsel 9) via publieke campagnes, politieke actie en educatie. Op die manier transformeert de fairtradebeweging haar directe steun aan producenten tot een hefboom die structurele verandering mogelijk maakt.
handelaars en horeca met fairtrade De tijd dat je fairtradeproducten enkel in de Oxfam-Wereldwinkel vond, ligt gelukkig achter ons: steeds meer vinden producten van eerlijke handel hun weg naar de gewone supermarkt of winkel om de hoek. Herent FairTradeGemeente spoorde de afgelopen jaren handelaars en horecazaken aan om producten met een fairtradelabel of van lokale land- en tuinbouw in hun rekken op te nemen of op de menukaart te zetten. En met succes! Kiezen voor fair trade is nog nooit zo makkelijk geweest. Bij jouw dagelijkse aankopen heb je de keuze uit honderden fairtradeproducten: tientallen soorten koffie, wijn of chocoloda, maar ook fruit, thee, vruchtensap, suiker, koekjes, snoepjes, roomijs, honing, siroop, kleding, bloemen en verzorgingsproducten. Bijna honderd merken zorgen voor uitstekende kwaliteit. Op de volgende pagina’s lees je waar je fairtrade vindt in Herent.
Spar Termerestraat 19, Winksele Fairtrade voeding www.facebook.com/sparwinksele
De Smederij Warotstraat 4, Winksele NIEUW IN 2020! De Smederij is een ondernemerscoöperatie die het atelier en huis van de oude smidse in Winksele een nieuwe invulling geeft door er een microbrouwerij, lokaal eetcafé en vergaderzalen te openen. De missie van deze coöperatie draait rond ontmoeting faciliteren, dorpsdynamiek versterken, ambachten in de kijker zetten en creativiteit stimuleren. www.desmederijwinksele.be
Oxfam-Wereldwinkel Herent Wijgmaalsesteenweg 15, Herent De wereldwinkel is sinds 1984 een fairtradespeciaalzaak met Fairtrade drank, voeding en artisanaat. Open op woensdag van 14 tot 18u en op zaterdag van 10 tot 18u.
Proxy Delhaize Stationsstraat 64, Veltem Fairtrade voeding www.facebook.com/ProxyDelhaizeVeltem In 2019 heropende Proxy Delhaize Veltem na een zeer grondige verbouwing. Je vindt er zonder moeite de voornaamste fairtradeproducten zoals koffie, chocolade en bananen . "Ja, we bieden een groot assortiment aan. Het valt ons op dat er in Herent duidelijk vraag naar is!" zeggen de nieuwe uitbaters Ivan en Tina.
Okay Mechelsesteenweg 635, Herent Fairtrade voeding www.okay.colruytgroup.be
De Open Bakker Schoolstraat 20, Herent Fairtrade koffie en chocolade www.deopenbakker.be
Het Centrum Wijgmaalsesteenweg 15, Herent Het Centrum is de duurzame ontmoetingsruimte van Hart boven Hard Herent, Oxfam-Wereldwinkel Herent, Hiperion en GROSH. Het Centrum schenkt enkel fairtrade en/of bio dranken. Elke vierde vrijdag van de maand is er een VrijdagcafĂŠ. Zoek je een zaaltje voor een wekelijkse of tweewekelijkse activiteit? Neem contact op via 0476 436 713.
Lunch Broekveld Broekveldstraat 34, Herent Restaurant met o.a. Fairtrade ijs en koffie. www.lunchbroekveld.be T 016 29 13 87
Parochiecentrum Winxel Heidestraat 13, Winksele Feest- en vergaderzaal met Fairtrade producten T 016 480 824
De Wildeman Schoolstraat 13, Herent EetcafĂŠ met o.a. vlees van lokale landbouw. T 016 41 66 77
Het Vertier Kapelstraat 20, Doren Eet- en praatcafĂŠ met Fairtrade en lokale producten. www.hetvertier.be T 016 20 81 63
Aldi Tildonksesteenweg 73, Herent Fairtrade voeding en drank
Ria Dagwinkel Mechelsesteenweg 455, Herent Fairtrade voeding
Mini-Market Mechelsesteenweg 216, Herent Fairtrade voeding
Carrefour Market Broekveldstraat 34, Herent Fairtrade voeding, kleding, bloemen, streekproducten en producten van lokale landbouwers "Het fairtradeverhaal is goed onderbouwd en verdient meer aandacht in Herent en in de rest van het land. Als uitbater van een supermarkt kan ik het verschil maken door een rijk fairtrade-aanbod te bieden aan mijn klanten."
fair fashion eerlijk textiel Miljoenen boeren en arbeiders wereldwijd werken vaak onderbetaald en in onveilige omstandigheden. Verschillende organisaties brengen dit probleem onder de aandacht. Fairtradeprojecten kunnen de situatie voor producenten van katoen verbeteren. Eerlijke merken zorgen voor goede werkomstandigheden doorheen de keten en laten dit ook zien. Onder het motto “(Z)weet jij ervan?� zoekt Herent Fairtradegemeente samen met de Herentse sportclubs en scholen uit hoe ze naar eerlijke sportkleding voor hun club of school zouden kunnen evolueren.
Wegwijs in de labels voor eerlijk textiel Fair Wear Foundation is een internationale organisatie, beheerd door ondernemingen, vakbonden en onafhankelijke verenigingen. De klemtoon ligt op leefbare lonen, transparantie en vakbondsvrijheid. Fairtrade International is een keurmerkorganisatie en controleert op ecologische en sociale criteria met een klemtoon op leefbare lonen. GOTS is een internationaal label voor biologisch textiel dat garandeert dat de productie milieuvriendelijk gebeurt. Er zijn ook sociale criteria. Oxfam Fair Trade is een merk voor fair trade voeding, textiel en accesoires. De nadruk ligt op sociale en economische criteria, maar er is ook aandacht voor het ecologische aspect.
Wil je weten waar je in de buurt van Herent eerlijke en ecologische kleding vindt? Lees er alles over in de brochure van Herent Fairtradegemeente over fairtrade kleding.
(Z)weet jij ervan?
fairtradegemeente trekkersgroep
De FairTradeGemeente-trekkersgroep nam in 2004 het initiatief om het gemeentebestuur en Herentse verenigingen, scholen en bedrijven te overtuigen om te kiezen voor eerlijke handel. Sindsdien zorgt deze groep voor continuĂŻteit van de campagne in de gemeente. Ze zet tal van acties op en communiceert daarover. Zo zorgen ze ervoor dat steeds meer consumenten bewust kiezen voor fair trade. www.fairtradegemeenten.be www.facebook.com/herentfairtrade
Word zelf fairtradeambassadeur in je buurt. Overtuig je buren en sleep net zoals de Leo Meulemansstraat, Keulenstraat, Sergeysstraat, Langeveldstraat en Mastellestraat de titel van FairTradeStraat in de wacht!
Deze brochure is het resultaat van 100% vrijwilligerswerk. Samenstelling en opmaak door de trekkersgroep Herent FairTradeGemeente. Foto's zijn gemaakt door Patricia Mommaers, Dirk Alaerts, Erik Olaerts en de trekkersgroep. We mochten ook foto's van IGO (foto Benny Fets), Vizoog (foto De Wikke) en Stef Gilissen (foto Proefcentrum) gebruiken. Drukwerk met de financiële steun van de dienst Lokaal Mondiaal Beleid van de gemeente Herent die de band tussen Herent en twee regio's van de stad Cobán in Guatemala uitwerkt. Ze werken er vooral met de inheemse MayaQ'eqchi'leiders en hun lokale organisaties. Centraal in het leven van de Q'eqchi's staan de maïs en het maïsveld.