wola
29
Browar Hermana Junga Adres obiektu: ul. Waliców 9 i 11 Data powstania: 1854 r., koniec XIX w. Użytkownik: restauracja Landa, biurowiec Aurum, Klub 70 Historia obiektu W 1854 r. na parceli między dzisiejszymi ulicami Żelazną, Grzybowską, Waliców i Pereca (dawniej Ceglaną) powstał duży browar Hermana Junga. Zakład został rozbudowany z istniejącego tu od 1824 r. browaru Jana Bogumiła Kazimirusa. Herman Jung był w latach 60-tych właścicielem trzech innych browarów (przy pl. Trzech Krzyży, przy ul. Ogrodowej i przy ul. Chłodnej), dzierżawił także browar Karla Osteloffa na Grochowie. Firma pod nazwą Towarzystwo Akcyjne Wyrobu Piwa „Herman Jung” rozwijała się na tyle dobrze, że uruchomiono wielkie składy w Brześciu, Kowlu, Kijowie i Odessie, do których piwo dostarczano za pomocą specjalnych wagonów-lodowni. W 1890 r. po śmierci Hermana Junga zakład przy ul. Waliców zlikwidowano (z wszystkich browarów utrzymano tylko ten przy pl. Trzech Krzyży), a w 1919 r. firma (prowadzona przez syna Hermana Seweryna) weszła w skład firmy „Haberbusch i Schiele Zjednoczone Browary Warszawskie Spółka Akcyjna”. Od 1890 r. posesja na Woli była w posiadaniu Banku Handlowego w Warszawie, który dzierżawił budynki różnym firmom, m.in. od 1897 r. działała tu wytwórnia lemoniady i wody sodowej A. Domańskiego. W czasie II wojny światowej mur od ul. Waliców był granicą getta, natomiast cała posesja znajdowała się już po stronie aryjskiej. Po wojnie w części budynków od ul. Grzybowskiej funkcjonowała Spółdzielnia Galanterii Skórzanej „Rozwój”, reszta terenu była wykorzystywana przez Przemysłową Spółdzielnię Pracy „Okęcie” (producent wina). W latach 90-tych teren przeszedł na własność Mennicy Państwowej, która część budynków wyburzyła (pod swoją siedzibę), a resztę wydzierżawiła. W końcu lat 90-tych XX w. w środku posesji powstał biurowiec Aurum.
1 Opis Z dawnego zespołu zachowały się budynek na rogu ul. Pereca i Waliców (d. budynek administracyjny), mur od ul. Waliców (wkomponowany w biurowiec Aurum), piwnice. d. Budynek administracyjny: murowany z cegły ceramicznej, licowany cegłą. Na planie prostokąta, dwukondygnacyjny na wysokim podpiwniczeniu. Nakryty dachem dwuspadowym, pokrytym blachą. Wnętrza współczesne, z nowym układem. Zachowane stropy staloceramiczne, wymieniona (na stalową) więźba dachowa. W piwnicach sklepienia kolebkowe.
139