at komme til livs senere hen i væksten, og den kan ødelægge udseendet af en smukt klippet hæk. Det er også ofte, at træet står i skel mellem to matrikler og derfor er årsag til skærmydsler mellem havefolk. ”Vokser den nu på din eller min side. Hvem har ansvaret for det svineri fra bærrene, der nu er på mit tag?” Det er jo hverken i havens eller i hyldens ånd, at man kommer til at kævles, så sæt jer for at afgøre, hvad der skal ske med træet, inden I når dertil. TAG DIG I AGT Der findes flere slags hyld, og det er muligt at tage fejl af Sambucus nigra (almindelig hyld) og Sambucus ebulus (sommerhyld). Sommerhylden minder om almindelig hyld, men blomsterskærmene har mørkere kronblade, og løvet er mere småfliget end på en almindelig hyld. Sommerhylden er dog temmelig ualmindelig i Danmark. Druehyld, Sambucus racemosa, minder også om almindelig hyld, men den skulle være rimelig nem at kende fra den almindelige hyld, da dens skærme er mere drueklaseformede, hvor den almindelige hylds skærme er flade som tallerkener. Druehyldens bær er rødorange i sensommeren, hvor den almindelige hylds jo er sortlilla. Både druehyld og sommerhyld indeholder bitterstoffer, som er forstadier til blåsyre, der kan forårsage kraftige forgiftninger. Så sørg for at have en flora med dig, når du sanker, og lad være med at høste fra et træ, du er det mindste i tvivl om. Endelig findes der en persillehyld, Sambucus nigra f. laciniata, med dybtfligede blade, og den er forholdsvis sjælden. Iflg. Camilla Plum, som har én, findes der en persillehyld for ca. hver 1000 stk. almindelig hyld. HVAD KAN DU BRUGE HYLDEN TIL? Også hyldens bark, blade, stamme og rod har været anvendt i tidligere tider, men tag dig også her i agt! Det er kun den almindelige hylds bær og blomster, der kan indtages. Dog skal bærrene koges først, mens blomsterne godt kan spises rå. Blade Bladene indeholder stoffer, der er så effektive, at de slår en hel del planteutøj ihjel. Det drejer sig bl.a. om rutin og blåsyreagtige forbindelser samt coniin, som også findes i de dødeligt giftige planter, skarntyde og gifttyde. Det er derfor værd at være temmelig påpasselig med at vaske hænder, efter at du har berørt bladene, og lad endelig være med at give dine kaniner hyldeblade i håb om, at de bliver sunde og friske og pelsen blank, for det overlever de ikke. Men som gartner kan du altså få gavn af bladene. Ikke blot kan du bruge rabarberblade og padderokke som utøjsbekæmpelse. Gartnere har også anvendt udtræk fra hyldetræets blade som middel mod svamp - især i frugttræer - og mod bladlus og meldug. Bær Bærrene må som sagt under ingen omstændigheder indtages, uden at de har været kogt først. Vær yderst opmærksom på, at de også farver stærkt. De indeholder så meget blåsyre, at de farver eventuelt stof eller andet materiale, de rammer, med intenst mørklilla pletter. Folk med uhøstede frugter i haverne har kunnet iagttage fuglenes sorte klatter ud over terrasser og havemøbler. Pletterne er yderst vanskelige at få af igen, og af den grund er der også mange, der absolut ikke er glade for hyldemor. Så høst dine hylde-
Læs mere på www.havefolket.com
HAVEFOLKET
51