VI I HALLSTAS MEDLEMMAR SVARAR PÅ
ANNA KALLSÄBY Fastighetsmäklare Svensk Fastighetsförmedling
Fem frågor om julen
1
HAMPUS LINDGREN JOUPPI Butikschef MatPiraten
MARIE SÖDERBERG Handlare ICA Matkassen
Hur firar du jul? ANNA: ”Vi kommer att vara hemma och fira med barnen,förhoppningsvis kommer äldsta sonen med familj hem från Skåne över helgen. Även svärföräldrarna brukar komma, vi bor ju nära varandra så vi hoppas att ingen ska vara förkyld utan att alla kan komma.” HAMPUS: ”Det blir att fira med familjen.” MARIE: ”Det är ju mycket och många som ska hinnas med under julen så vi startar redan helgen före. Här på Matkassen är det ju full rulle den helgen så jag blandar jobb med julklappar och god mat i sällskap av min närmsta familj med barn! På själva julafton kör vi coronasäkert firande ute vid en grillplats i skogen där hela tjocka släkten samlas med röda luvor och hoppas på att skåda en tomte med stor säck ute bland alla träd.” ANDREAS: ”Julen firas tillsammans med min familj hos mina svärföräldrar. Det dukas upp ett ordentligt julbord och vi äter och dricker gott långt in på kvällen.” JENNY: ”Hemma med en mindre del av familjen än vanligt. Det blir med min man, barn och mamma.”
ANDREAS SILFVER Handelssamordnare Vi i Hallsta
ANDRÉ: ”Förhoppningsvis med mina syskon med familjer om vi kan för restriktionerna, vi brukar vara drygt 20 personer. I år är det vår tur att vara värdar och vi ser fram mot att bjuda till jul i vårt nya hus här i Hallsta.”
2
JENNY LEEMHUIS Medarbetare Centerline
Vad är riktig jul i din familj? ANNA: ”Riktig jul, det är presenter i strumpa på morgonen, riktig julgran både inne och ute. Massor av tända ljus och sprakande brasor. Självklart Kalle och Karl-Bertil Jonssons jul. Hemlutad fisk, vi brukar starta på Anna-dagen.” HAMPUS: ”Glädje och gemenskap .” MARIE: ”Jul är god mat i sällskap med dom man tycker om allra bäst, kryddat med omtanke och mys.” ANDRÉ: ”Familjen, god mat och samvaro.”
ANDRÉ AXELSSON Företagare Lakeside Adventure
6
HÄR & NU #81 2020
3
Vad är dina favoriter på julbordet? ANNA: ”Jag älskar den rökta laxen, hem gjorda Waldorfsalladen,farmors sill, skinka med senap på rullmacka och naturligtvis lutfisken.”
HAMPUS: ”Skinkfrestelse och mormors räkomelett.” MARIE: ”Farmor Gretas ugnsomelett med krabbstuvning är ett måste, men har även ägghalvor som stor favorit – gärna fullkletade med majonnäs, räkor och rom såklart!” ANDREAS: ”Det finns faktiskt inget på julbordet jag inte äter, en någorlunda annorlunda favorit är svärmors västerbottenpaj.” JENNY: ”Vi har som tradition att äta ugnstekt surkål med mycket kummin. Det är en tradition som har kommit till familjen från mormor och morfar som kommer från Estland. Vi äter det till skinkan och allt de småvarma. Två andra favoriter är rökt lax och sill!” ANDRÉ: ”Absolut julskinkan! Den gör vi verkligen traditionsenligt med egen insaltning och långkok på klassiskt vis enligt gammelmormors recept.”
4
Vad minns du från dina barndoms jular? MARIE: ”Helt ärligt var mina barndoms jular ganska trista där de vuxna skulle äta i evighet och vi barn förväntades vara tysta och fogliga. Det jag och mina kusiner såg fram emot var såklart när tomten äntligen kom och livade upp kvällen. Mina bästa minnen av jularna är när mamma och pappa satte sig bredvid mig och min bror och vi fick öppna våra julklappar med fullt fokus från våra föräldrar – det var ren glädje och trygghet!”
5
Vad ser du fram emot med jul- & nyårshelgen? MARIE: ”Att hänga med familjen! Att jag sedan faktiskt inte hänger så mycket med familjen som jag tror gör inte så mycket. Det är känslan av att allt stannar upp som gör det så härligt. Jag jobbar alltid intensivt både innan jul och nyår, men efter helgerna brukar jag ta några dagar med min skruttakotta och ladda batterierna.!” ANDREAS: ”Att bara få ta det lugnt med familjen. Det blir mycket jobb innan jul och nyår, så under ledigheten passar jag på att bara vara, äta och dricka gott och ta långa promenader med hunden.” JENNY: ”Det har varit ett väldigt hektiskt år! Jag ser fram emot att bara få vara med familjen och spela spel, bygga lego och titta på lite filmer tillsammans.” ANDRÉ: ”Kyla med nya isar så att man kan åka lång färdsskridsko i mellandagarna.”