Opiskele insinööriksi, joka kehittää tuotannon vastuullisuutta, ympäristöystävällisiä ratkaisuja, kestävää ruokajärjestelmää ja kiertotaloutta.
Bio- ja elintarviketekniikan koulutus Insinööri (AMK) 4 vuotta 240 opintopistettä Hämeenlinna
8
mään ruokateollisuuden, maatalouden ja yhdyskunnan jäte- ja sivuvirtoja kestävästi uusiksi tuotteiksi ja energiaksi.
Opintojen sisältö
Mitä opit?
Opiskelet tärkeitä alan perusteita, kuten kemiaa, matematiikkaa, mikrobiologiaa, fysiikkaa, hygieniaa, aistinvaraista arviointia ja prosessitekniikkaa. Saat vahvan osaamisen bio- ja elintarviketeollisuuden sekä bioenergia-alan teknologioista ja valmiudet valmistusprosessien kestävään kehittämiseen ja uusiin innovaatioihin, joita tarvitaan jatkuvasti muuttuvassa maailmassa.
Bio- ja elintarviketekniikan insinöörinä sinulla on vahvat käytännön taidot ja osaaminen niin elintarvikkeiden kuin monien muidenkin biopohjaisten tuotteiden turvalliseen käsittelyyn ja valmistusprosessien vastuulliseen kehittämiseen. Opit mikrobeista, soluista, entsyymeistä ja tekniikoista, joiden avulla tuotetaan huomisen ruokaa ja parannetaan teollisen tuotannon kestävyyttä.
Voit painottaa opintoja kiinnostuksesi mukaan elintarviketeollisuuteen tai biojalostamotoimintaan. • Elintarviketeollisuuteen suuntautuvissa opinnoissa perehdyt ruokatehtaiden perinteisiin ja uusiin raaka-aineisiin ja syvällisemmin valintasi mukaan mm. meijeri-, liha-, kala- ja kasvisruoka-, leipomo-, sekä panimoprosesseihin ja tuotekehitykseen. • Biojalostamo-opinnoissa opitaan hyödyntä-
Päivätoteutus: 8 –16-malli Opiskele Hämeenlinnan korkeakoulukeskuksessa yhdessä ryhmäsi kanssa. Monimuotototeutus: 18 – 100-malli Opiskele verkossa ryhmäsi kanssa ja itsenäisesti. Osallistu yhteisiin opintoihin keskimäärin 2-3 kertaa kuukaudessa verkossa tai kampuksella.
Mihin valmistut? Voit toimia esimerkiksi prosessi-insinöörinä tai -vastaavana, tuotanto-, käyttö-, kehitys- tai suunnitteluinsinöörinä, tuotekehittäjänä, tuotannon esimiehenä tai suunnittelijana, osaston esimiehenä, terveystarkastajana, laatupäällikkönä tai ympäristövastaavana.
www.hamk.fi/bio-ja-elintarviketekniikka
Olen valinnut juuri oikean alan tulevaisuutta katsoen. Alalla on huipputyypit ja hyvä fiilis! Tomi, bio- ja elintarviketekniikan opiskelija
