Celleånding • 273
8.2 Nedbrytning av glukose Glukose, også kalt druesukker, er et sukker som består av seks karbonatomer, altså er det en heksose. Glukose er en svært vanlig næringskilde for mange organismer, både prokaryote og eukaryote. Når glukose blir brutt helt ned i en celle, noe som krever at cellen har tilgang på oksygen, får vi vann, CO2 og ATP. ATP er en energibærer i cellen og resten av organismen. For å opprettholde en effektiv nedbrytning av glukose er det viktig for den enkelte cellen at CO2 blir fraktet bort og O2 blir tilført. Hos mennesket er det løst via respirasjons systemet vårt, se Bi 1 kapittel 5.2 Respirasjonssystemet. Hos plantene er det spalteåpningene som tar seg av gassutvekslingen, se Bi 1 side 237. Glukose kan brytes ned både med og uten oksygen. Dersom oksygen ikke er til stede, får vi en gjæringsreaksjon. Denne reaksjonen, som også heter anaerob celleånding, gir oss enten melkesyre, etanol eller smørsyre. Vi skal først ta for oss hvordan glukose blir brutt ned i glykolysen.
CH2OH O H
HO
H
H OH
H
H
OH
OH
0722_Glukose
aerob – aer + bios (gr.) – lever bare i luft (oksygen) anaerob (gr.) – lever uten luft (oksygen)
Glykolyse Glukose 2 ATP
2 NADH
Gjæring 2 Melkesyre eller 2 Etanol + 2 CO2
2 Pyruvat
2 NADH
Pyruvatoksidering
6 NADH
2 CO2
4 CO2
Krebssyklus
2 ATP
Oksidativ fosforylering
32 ATP
2 FADH2
6 O2
6 H2O
Oversikt over reaktantene og produktene: C6H12O6 + 6 O2
09_07 Katabolisme oversikt
6 CO2 + 6 H2O + 36 ATP
Oversikt over deler av katabolismen. Figuren viser en oversikt over hvordan nedbrytningen av glukose gir energi i form av ATP. Figuren vil bli forklart nærmere under de ulike delene.