KONZEPTE & STRATEGIEN
REPORTAGE & INTERVIEW
MARKTSTRATEGIE UNTERNEHMEN
„Unser Vertriebsweg geht klar über den Fachha Seit diesem Frühjahr setzt PhoeniKs in Gelsenkirchen die Tradition von Küppersbusch Groß küchentechnik fort, produziert und vertreibt Technik vorrangig für die Gemeinschaftsverpflegung. Die Marke innerhalb der Gustatus Gruppe, wie sie strategisch aufgebaut ist und welche Ziele sie verfolgt: Torsten Hehner, Geschäftsführer der PhoeniKs Vertrieb GmbH, gibt einen Einblick. Von Yvonne Ludwig-Alfers Herr Hehner, die Gustatus Gruppe setzt sich aus den Gesellschaften Palux, Salvis und Servator S erviceLine zusammen und vertreibt damit Geräte und Einrichtungen für professionelle Küchen. Dieses Frühjahr kam die neue Marke PhoeniKs hinzu. Inwiefern ergänzt sie seitdem das schon umfangreiche Portfolio der Gruppe, das teils bereits die gleiche Technik schon beinhaltete, zum Beispiel Fritteusen? Sicher sind einige Techniken innerhalb der Gruppe bereits vorhanden. Jedoch sind diese auf andere Zielgruppen zugeschnitten. PhoeniKs mit der K-Line bezieht sich auf größere Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, wie Universitätsmensen, Betriebs-
kantinen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und Justizvollzugsanstalten. Also in Bereichen, in denen täglich ab 500 Essen ausgegeben werden. Volumina, die wir mit Palux und Salvis bis dato nicht bedient haben. Es ist schon ein Unterschied, ob der Bedarf bei einem Kilogramm oder acht Kilogramm Pommes frites pro Korb liegt. Deshalb war für uns die Integration der Marke PhoeniKs eine wichtige Entscheidung, um unser Gesamtportfolio innerhalb der Gruppe zu komplimentieren.
Torsten Hehner, Geschäftsführer der
Branchenexperten bleibt nicht verborgen, dass die Wurzeln von PhoeniKs beim Traditionsunternehmen
PhoeniKs Vertrieb GmbH
9.2021
Fotos: PhoeniKs
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