vinos EL LADO BOUTIQUE DE CASABLANCA
EL VINO EN LA PANTALLA GRANDE
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RELAJO + BELLEZA: TENTACIÓN DE UVA
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Créditos
colaboradores periodísticos: Alejandra Maturana Fran Rayo Katerina Kliwadenko Antonia Tejerina Cristián Pavez D. Benjamín Valdés Fernanda Becker Gregorio Alayón Royer finanzas: Patricia Rossi S.
4.
Índice
10.
Imprescindibles
12.
16.
Agenda
18.
22.
Salir Comer Beber
Wishlist
Viajes
Perfil
24.
26.
28.
40.
Tendencia
42.
Looks Boga
Gastronomía
Moda
si quieres publicar tu empresa: 77781173 – 77490709 pablo@revistazona.cl Edición de 15.000 ejemplares. Desde Noviembre 2006.
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Vitrina Boga
57.
Guía
revistazona.cl
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IMPRESCINDIBLES Por Cristián Pavez
Arceau Petite Lune
Aromatic Blends
El Tiempo Lunar de Hermès
Las Fragancias Exóticas de Kiehl’s Un limpiador, una crema de cuerpo y una fragancia son la trilogía perfecta que Kiehl’s nos presenta gracias a su variedad Vanilla & Cedarwood, donde la vainilla ugandesa y la madera de cedro se mezclan armoniosamente, logrando así un aroma exótico y seductor para todo tipo de pieles. www.kiehls.com
Incorporando las fases lunares en su diseño, Hermès celebra los 35 años de su modelo de reloj Arceau con dos modelos: uno con esfera de nácar blanco y otro con esfera negra y efectos irisados. De esta forma, este emblemático reloj de la casa francesa rinde homenaje a su maestro relojero Henri d’Origny. www.hermes.com
Bauzá Ice
DeLourdes
Una Mezcla Refrescante
Elegancia y Dramatismo
Con una atractiva y elegante botella azul, este ice blend –que tiene como base a Pisco Bauzá-, es la gran novedad para esta época estival. Con 7 grados de alcohol, suavemente gasificado y elaborado con jugo natural de manzana, Bauzá Ice llega a la categoría “ice” gracias a su espíritu joven y refrescante. www.piscobauza.cl
Combinando su experiencia como actriz y vestuarista, la chilena Vesna Beros ha lanzado su propia marca de ropa femenina, inspirada siempre en las emociones que evocan elementos culturales como el cine y el rock. Conoce su última colección en su página web, o en la próxima edición de Ropero Paula. www.delourdes.cl
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IMPRESCINDIBLES
Savon Solidaire
X1 Edition Power Ride
Hecho por mujeres de Burkina Faso, este jabón de pétalos de rosa fue el elegido por la marca francesa de cosmética para representar a las mujeres en el Día de la Mujer. Todas las ganancias de este producto van en ayuda a estas emprendedoras, las que son instruidas por la marca para derrotar la pobreza. www.loccitane.com
El nuevo 4x4 de BMW está especialmente hecho para los amantes del deporte blanco. Además de su poderosa tracción y cómodo interior, este auto está equipado de fábrica con un portaequipos en su techo y, al momento de la compra, sus dueños se llevan de regalo un par de esquís hechos en alianza con K2. www.bmw.com
Karyn Coo
Lamb
La Adrenalina Invernal de BMW
La Belleza Sustentable Según L’Occitane
La Nueva Cápsula de Alaniz
La Elegancia Británica Llega a Chile Con una tradición que data desde 1887, Lamb es una marca de carteras de cuero de originales y elegantes diseños. Celebridades inglesas como Pippa Middleton y Fearne Cotton se han vuelto fanáticas de estos accesorios y puedes encontrarlos en Chile, en la tienda Accent ubicada en Alonso de Córdova 4139 A. www.myaccent.cl
La destacada diseñadora de vestuario nacional y ganadora de Project Runway Latinoamérica ha sido convocada por Tiendas Paris para diseñar una colección cápsula para Alaniz, la que está disponible desde el 15 de Marzo en sus tiendas y que fue exhibida por primera vez durante la versión 2013 del Viste Stgo. www.paris.cl
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7 IMPRESCINDIBLES
IMPRESCINDIBLES
Ghost Random
Coolpix AW110 Camo Camera
Inspirado en el legendario New Gent, Swatch ha traído hasta nuestro país Ghost Random, un modelo que viene a renovar a su predecesor Jelly Fish, el cual es famoso por su atractivo colorido y trasparencia, dejando entrever toda la dinámica interior de su mecanismo. Encuéntralo en tiendas Swatch. www.swatch.com
Con GPS y Wi-Fi incorporado, esta cámara de Nikon es ideal para los amantes de actividades outdoor como la pesca, la caza o los deportes extremos, gracias a su estructura a prueba de agua, golpes y bajas temperaturas. Por lo tanto, no hay excusa para obtener fotos y videos de tus aventuras al aire libre. www.nikon.com
Pininfarina
Adi Ballerina
Con tres ediciones limitadas, Pininfarina ha diseñado especialmente para el whisky Chivas Regal. Primero, se trata de un envase para la botella. Luego, un envase con dos vasos de vidrio y, por último, se puede agregar una escultura hecha con barricas. La botella está disponible en los duty free. www.chivas.com
Con exterior hecho de charol, así como las clásicas tres franjas de Adidas en acabado mate, estas zapatillas de Adidas Originals están inspiradas en la fragilidad y la gracia del ballet. De esta forma, la marca agrega nuevos diseños a su portafolio para aquellas mujeres que quieren vestir casual sin perder su esencia. www.adidas.com
Las Aventuras de Nikon
La Precisión Colorida de Swatch
Diseño y Elegancia para Chivas Regal
La Femeneidad de Adidas Originals
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9 IMPRESCINDIBLES
AGENDA
Por Cristián Pavez
EIIGA 2013
Keka Ruiz-Tagle The Presets
CasaPiedra
Galería Artespacio
Centro Cultural Matucana 100
La industria gastronómica y alimentaria se reúne por primera vez en este evento para estrechar lazos en la industria con más de 300 expositores y un programa de entretenidas actividades para los visitantes. Así mismo, charlas y seminarios sobre cocina saludable y nuevas tendencias culinarias se darán cita para profesionales y entusiastas. En este evento se desarrollará la Final del XXVII Concurso Nacional de Gastronomía, el cual es la previa al certamen mundial que se desarrolla en Francia.
Esculturas-cabezas, grabados collage de colores fuertes y un imaginario de figuras, palabras, rostros y peces son parte de “Voces en el Aire”, la más reciente exposición de la destacada artista chilena que tendrá lugar durante marzo. El eje conflictivo entre lo espiritual y lo terrenal es lo que motiva la obra de la artista, buscando respuestas que expliquen la convivencia entre ambos mundos, a la luz de la energía y la sabiduría de la Tierra y el espíritu.
El dúo australiano formado por Julian Hamilton y Kim Moyes aterrizan en Chile en el marco de su gira mundial para promocionar su último álbum Pacifica, del cual destaca su single “Ghosts”. Sus famosísimas remezclas electrónicas de bandas como Empire of the Sun, Miami Horror y The Rapture los han catapultado dentro de la escena electrónica. Una banda que viene por primera vez a escenarios nacionales y que viene precedida de otros importantes como Coachella y Sasquatch!
Lugar: Av. San José María Escrivá de Balaguer 5600, Vitacura. Fecha: 21, 22 y 23 de marzo. Valor: $ 6.000 general, $ 3.500 estudiantes. Horario: De 10:00 a 21:00 horas. Más información: www.eiigachile.com
Lugar: Alonso de Córdova 2600, Vitacura. Fecha: Desde el 13 de marzo. Horario: Lunes a viernes de 10:00 a 20:00 hrs., sábado de 11:00 a 14:00 hrs. Más información: (022) 206 2177 www.artespacio.cl
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Lugar: Av. Matucana 100. Fecha: Sábado 23 de marzo. Valor: Entre los $15.000 y los $22.000. Horario: 22:30 horas. Más información: www.cine.uc.cl www.ticketek.cl
Feria Taconeras
Loro Coirón
Fuera de Borde
Parque Bicentenario
Galería de Arte Bahía Utópica
Casa E
Como ya es tradición, nuevamente tendrá lugar esta feria de zapatos, donde las mujeres podrán ver de manera exclusiva más de 40.000 pares de zapatos de una selección de más de 60 marcas de zapatos y accesorios. No sólo las visitantes podrán comprar, sino también disfrutar de actividades especialmente preparadas para la feria, como exposiciones, streaming en vivo, desfiles, así como la entrega del premio Vitaemprende a emprendedores del calzado y accesorios.
Con una exclusiva venta del artista porteño, esta muestra de grabados muestra obras que datan del año 1998, año en que Loro Coirón realizó sus primeros viajes por Chile, así como obras que se remontan a épocas más modernas. De esta forma, no sólo se podrán adquirir fragmentos de grandes murales en hojas de menor formato, sino también obras originales de piezas únicas.
Como parte cúlmine de un proyecto artístico desarrollado en las ciudades de Punta Arenas, Montevideo (Uruguay), Cochabamba (Bolivia) y Oaxaca (México), las artistas Paz Carvajal, Claudia Missana y Ximena Zomosa desarrollan obras que tienen como discurso la idea de viajar y el desplazamiento, generando así un diálogo que va desde lo más poético, hasta lo más geográfico y fiel a la realidad física que nos rodea, poniendo fin a un ciclo que comenzó el año 2012.
Lugar: Av. Bicentenario 3.800, Vitacura. Fecha: 12, 13 y 14 de abril. Valor: $5.000 general. Más información: www.taconeras.net
Lugar: Almirante Montt 372, Cerro Alegre, Valparaíso. Fecha: Hasta el 18 de marzo. Horario: Lunes a viernes de 11:00 a 19:00 hrs., sábado de 11:00 a 20:00 hrs. Cerrado los martes. Más información: http://bahia.utopica.over-blog.com (032) 273 4296
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Lugar: Lautaro Rosas 344, Cerro Alegre, Valparaíso. Fecha: Hasta el 5 de mayo. Horario: Martes a domingo de 11:00 a 20:00 horas. Más información: www.casae.cl (032) 225 4624
SCB Santiago Por Cristián Pavez
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ESTOFADO DE WAGYÚ CON PASTELERA DE POLENTA BOCANÁRIZ VINO BAR José Victorino Lastarria 276, Barrio Lastarria. (022) 638 9893 La nobleza y las bondades de la carne de wagyú se ven traducidas en este sabroso plato, donde un suave y jugoso estofado de larga cocción se sirve en su caldo junto a una pastelera preparada con polenta. Un plato que mezcla en perfecto equilibrio los sabores gourmet con recetas caseras. Se recomienda maridar con un Cabernet Sauvignon de Viña Aquitania. 2
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CHUPE DE LAS ISLAS
CUMARÚ Nueva Costanera 4092, Vitacura. (022) 263 3512 El chupe es una especialidad de la cocina nacional que es a menudo apetecida por los amantes de los mariscos. Es por esto que este plato se destaca por reunir tres preparaciones: chupe de locos, centolla y cangrejo dorado, las que se vienen servidas con unas crujientes papas hilo. Tres originales preparaciones para compartir y degustar. 3
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CAMARONES ALTIPLÁNICOS GABRIELA RESTAURANTE Alameda 227, Santiago. (022) 638 6643
Apanados con quínoa y servidos con un espectacular alioli, este plato es perfecto para picar y disfrutar de tragos como un Ulmo Sour, o un Tardes Quillotanas (pisco, jugo de chirimoya y naranja, pimienta blanca). Un plato que une los productos de nuestro mar con ingredientes que provienen de la tradición culinaria típica de las regiones altiplánicas de Sudamérica.
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Salir · Comer · Beber 4
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CUBE DE CONGRIO AL CURRY VERDE, MANÍ Y COCO VIETNAM DISCOVERY Loreto 324, Barrio Bellavista. (022) 737 2037 La cocina exótica de Vietnam no deja de sorprender con este plato para compartir, donde un congrio apanado en panko viene montado sobre una cama de berros. Así mismo, viene acompañado de maní y una única salsa de curry verde y coco. Sabores que pueden maridarse perfectamente con un Sunrise Billy, un cóctel fresco a base vodka citrus y cointreau.
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FRITURAS DE PINZAS DE JAIBA Y CUBITOS DE PESCADO MULATO José Victorino Lastarria 307, Barrio Lastarria. (022) 638 4931
Servidos sobre un mix de hojas verdes, estas crujientes pinzas de jaiba están acompañadas de brochetas de cubitos de pescado. Todo lo anterior bañado por una exótica salsa de piña tandori. Una entrada para despertar el paladar y prepararse para disfrutar de una gran cocina chilena. Se recomienda maridar con una Cerveza Quebrada Pale Ale.
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HUERTAS PLANETARIAS
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OBSERVATORIO PAILALÉN Camino al Volcán Km. 50, Cajón del Maipo. (022) 985 3512 Un colorido y original plato que mezcla un sin fin de sabores. Se trata de papas nativas confitadas, servidas con espuma de yogurt y mostaza, mayonesa de almendras, rocas de aceitunas, caviar de café y un germinado de trigo y albahaca. Una instancia única para maridar con un Starry Night Syrah, mientras se observa un impresionante cielo estrellado.
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SCB V Región Por Cristián Pavez
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TABLA DE MAR
CONFIESO QUE HE COMIDO Rudolph 254, Cerro Bellavista, Valparaíso. (032) 328 4116 Con la sugerente vista que se obtiene de este restaurant, esta tabla es ideal. Un pulpo al pil-pil viene junto a un cebiche de corvina y machas a la parmesana, para degustar diferentes sabores que provienen de un mismo océano. Un plato infaltable en una experiencia con productos del mar, que puede disfrutarse perfectamente junto a un Pinot Noir Reserva de Emiliana.
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ANTIPASTO
LA BRUSCHETTA Urriola 688, Cerro Alegre, Valparaíso. (032) 212 1615
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Los antipastos son una tradición muy característica de la cocina italiana, por lo que este en particular es muy recomendable. Sus ingredientes cuidadosamente traídos desde la región de la Emilia Romagna, como el pepperoni, las alcaparras o el queso grana padano hacen de esta tabla una experiencia única. Perfecta para compartir en pareja junto a un William Cole Mirador Selection Pinot Noir. 3
ENSALADA DE JAMÓN SERRANO
PASTA E VINO Templeman 352, Cerro Concepción, Valparaíso. (032) 249 6187
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La tradición mediterránea de la cocina de Pasta E Vino se ve reflejada perfectamente en esta entrada, la que reúne una mezcla de tiernas hojas verdes, sobre la cual encontramos jamón serrano y abundante queso parmesano. Una ensalada ideal para maridar con un Pinot Noir Chono Reserva, el cual recoge la frescura y la influencia marina del puerto.
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Salir · Comer · Beber 4
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ENSALADA PROVENZAL
LE PASTIS BISTRO Almirante Montt 336, Cerro Concepción, Valparaíso. (032) 275 5773 Las variaciones de la cocina francesa de Le Pastis Bistro, hacen posible esta colorida ensalada, la que reúne trozos de queso de cabra apanados, junto a una suave mezcla de hojas verdes, así como flores comestibles. Se recomienda maridar con un buen vino rosé.
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LA FONTANA
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IL PAPARAZZO Papudo 424, Cerro Concepción, Valparaíso. (032) 327 9197 Otra forma de comer mariscos surtidos es este adornado plato, el que presenta locos, ostiones, camarones y pulpo. De esta forma, es imposible negar la influencia de los mariscos sobre la gastronomía de Valparaíso, siendo este un ilustrativo ejemplo. Para disfrutar en pareja o grupo, este plato es una muy buena opción para luego continuar con su nutrida carta de cocina italiana.
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CRUDO DE VACUNO
EL FARITO Av. del Mar 2205, Maitencillo. (95) 640 4122
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El sentido playero se prolonga durante todo el año en esta concurrida terraza de Maitencillo, donde su crudo de vacuno se ha convertido en un clásico para disfrutar de un almuerzo, o un atardecer junto a una cerveza. Viene acompañado con sus tostaditas y es ideal para disfrutar de la vista panorámica que la playa ofrece.
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WISHLIST Por Cristián Pavez
DISCO
LIBRO
TECNO
Alex & Daniel
Her Majesty
Flight Tracker for iPad
Alex Anwandter y Daniel Riveros (Gepe), han unido fuerzas creativas para colaborar con el nombre de Alex & Daniel, del cual ya han lanzado su disco homónimo. Una placa llena de pop y letras interesantes traducidas en ocho canciones, y que está disponible para compra a través de iTunes y www.portaldisc.com
Celebrando el 60º aniversario del reinado de Isabel II de Inglaterra, Taschen ha editado este interesante compendio de retratos en el que la monarca muestra todos los aspectos de su reinado, así como sus primeros años de vida, su matrimonio, sus años de madre, giras, palacios y todo lo sucedido hasta ahora. www.taschen.com
El caos y la desinformación en los aeropuertos es un tema habitual. Es por esto que Flight Tracker es una aplicación hecha para controlar las llegadas y salidas, retrasos y puertas de embarque, así como el actual estatus de cualquier vuelo en el mundo, contando con el número de vuelo y aerolínea. www.apple.com
Alex & Daniel
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LOS IMPERDIBLES DE MARS PARA ESTA PASCUA
M&M’s, Snickers y Chocolates Dove son la excusa perfecta para regalar dulzura y calidad en esta época de Pascua. Es así como coloridos huevitos de M&M’s rellenos de coco y mantequilla de maní, así como figuritas y conejos de Chocolates Dove y Snickers son parte de las ediciones especiales de Mars para disfrutar. www.mars.com
WEB
FREEDOM: LA FRAGANCIA MASCULINA DE TOMMY HILFIGER
Inspirado en la sensación de navegar sobre aguas abiertas, Tommy Hilfiger ha lanzado su más reciente perfume masculino Freedom. Su aroma principal, compuesto de albahaca, violeta, enebro y salvia, así como pimienta blanca y jengibre, evoca aires de frescura y cercanía con el océano. Disponible en 50ml y 100ml. www.tommyhilfiger.com LAS CAFETERAS DE LUJO DE DE’LONGHI
Cranberry Chic
Con sus modelos Auto Capuccino, Perfecta Cappuccino y MagnificaS, De’Longhi estrena en Chile sus cafeteras automáticas, las que prometen una experiencia inigualable del café en la comodidad del hogar. De esta forma, estos tres modelos se suman al vasto portafolio de electrodomésticos de De’Longhi. www.delonghi.com
El espíritu fashionista llega a su máxima expresión a través de esta plataforma, donde las mujeres pueden compartir sus looks, así como vender y comprar ropa, así como seguir los pasos de las it-girls por el mundo. También puedes seguir a tus marcas favoritas y acceder a descuentos y ventas especiales. www.cranberrychic.com
LUMIA 505: LO ÚLTIMO DE NOKIA
Con un procesador de 800 MHz, 4 GB de espacio libre de almacenamiento, así como su pantalla Amoled de 3,7 pulgadas, el Lumia 505 ha llegado a Chile gracias a Claro para revolucionar el mercado de los smartphones. Gracias a su cámara de 8 mpx, este teléfono entrega la mejor fotografía y experiencia con redes sociales. www.nokia.cl
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VIAJES
Por Kate Kliwadenko
CHAMPAGNE
El Vino que tiene Estrellitas Siempre hemos relacionado el Champagne con celebraciones, aniversarios, matrimonios, inauguraciones y sobre todo el año nuevo. En los últimos años este vino espumoso se ha ido apoderando de las cartas de los bares capitalinos y llegó para quedarse. Ya no es necesario esperar a fin de año para poder comprar una buena botella de Champagne y se puede disfrutar en cualquier momento. Nunca me había preguntado de dónde venía el champagne, sabía que era de Francia, pero me sorprendí cuando recolecté un poco más de información sobre la historia de esta reconocida bebida.
nombre, por el Champagne Dom Pérignon, uno de los mejores del mundo, debido a su calidad. Dom Pérignon se extrae de una vendimia de champagne, esto significa que sólo se produce en los mejores años y que todas las uvas utilizadas para su elaboración, fueron cosechadas en el mismo año.
Los vestigios del Champagne se remontan a la llegada de los Celtas, pero no es hasta el año 57 a.C., cuando Julio César invade la Galia y los romanos se asientan en esta región, que se comienza a cultivar de manera tradicional esta vid. Con el paso de los años los francos se apoderan de esta zona, Clovis es declarado rey de la Galia y durante los dos siglos siguientes se da un gran auge al cultivo de viñas en torno a las abadías. En esta época se celebraban grandes ferias en las que se comenzó a comercializar esta bebida haciendo conocidos los vinos de Champagne que en esa época competían con los de Borgoña.
Pierre Perignon se hizo Monje benedictino y fue administrador de la abadía de Hautvillers que disponía de grandes plantaciones de viñedos. Perignon se dio cuenta de que el vino, tras el invierno, soltaba burbujas y quiso embotellarlo con ellas, intentando que la segunda fermentación fuese dentro de la botella, pero tenía un problema, no sabía cómo cerrar la botella. Un día encontró a unos peregrinos españoles que cerraban sus cantimploras con corcho y decidió hacer lo mismo con sus vinos, asegurándolos además con una cuerda para que así la segunda fermentación fuera posible dentro de la botella.
Hasta este momento el Champagne era sólo un vino espumoso, conocido en la región, hasta que aparece en la historia Pierre Perignon. A muchos les debe sonar el
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VIAJES
Dom Pérignon se extrae de una vendimia de champagne, esto significa que sólo se produce en los mejores años y que todas las uvas utilizadas para su elaboración, fueron cosechadas en el mismo año.
A Pierre Perignon también se le ocurrió mezclar uvas de distintas zonas, mejorando el champagne y estableciendo reglas para su elaboración, como el solo usar uvas de pinot noir, podar los viñedos para que no alcancen más de 90 cm. de altura, recoger sólo las uvas que estén enteras y cuando hace frío, poner telas húmedas sobre los racimos que están al sol para conservarlos frescos.
Treinta kilómetros al sur de Reims está Epernay, una ciudad rodeada de viñedos ubicada a orillas del Marne. Está ciudad está catalogada como la capital del champagne, seguramente porque a 5 kilómetros del centro se encuentra la abadía en la que Dom Perignon inventó esta bebida, por lo que es punto obligado de visitar. Se recomienda también pasar por Chalons, una pequeña ciudad con casas de entramados de madera y edificios de estilo burgués y señorial. Aquí puedes visitar bodegas y conocer el proceso de elaboración del champagne además de hacer una degustación, que nunca está demás.
Perignon mejoró claramente el ya existente Método Champanoise, e incluso muchas veces se la atribuye a él su descubrimiento. Luego de conocer esta increíble historia, parece un paseo obligado la región francesa de viñedos situada al este de París. Una ruta que, además de poseer los mejores champanes del mundo, cuenta con increíbles ciudades medievales, iglesias góticas y hermosos paisajes.
La última de las ciudades es Troyes, posiblemente la más turística de la región, junto con Reims, por su carácter histórico. El centro de esta ciudad está rodeado de viejas murallas, tiene monumentos muy importantes tales como la Torre del Orfebre, nueve iglesias y hermosas plazas.
Según enólogos especializados, con un fin de semana es suficiente y hay dos puntos claves en este recorrido, las ciudades de Reims y Troyes. Ambas separadas por 125 kilómetros se pueden tomar como punto de partida o como final de una maravillosa excursión. En medio de ellas vas a encontrar bodegas para todos los gustos, viñedos, pueblos pintorescos y ciudades con un gran valor histórico y artístico.
Así cómo existen varios tipos de Champagne, cada una de las bodegas cuenta con su propia historia y elaboración. Lo llaman el vino espumoso, el vino burbujeante e incluso el vino brillante. Cuenta la historia que el abad Don Pierre Perignon, al descubrir el primer champagne le dijo a sus monjes: “Mirad, mirad, hay un vino que tiene estrellitas”.
Reims es la ciudad más grande de la región conocida por que en ella está la imponente Catedral de Notre Dame, Patrimonio de la Humanidad y en la que se consagraban los reyes de Francia. Reims está ubicado a 145 kilómetros al este de París, y a orillas del Vesla.
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algunos cócteles French 75: nombrado en honor al Cañon francés de 75 mm que se usó en la primera guerra mundial, es un trago sorprendentemente fresco y como su nombre lo indica potente. Gin, jugo de Limón amarillo y champán. Decorado con piel de limón. Kir Royale: es simplemente champan con un poco de licor de Cassis de Dijon. Bellini: puré de durazno blanco completado con champan. Mimosa: champan con Jugo de naranjas. Death In the Afternoon: creado por Ernest Hemingway, 1 shot de absenta en una copa que luego se completa con champagne.
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DISEÑO Por Fran Rayo
FILOSOFÍAS FELICES
WALK HAPPY… PORQUe LA VIDA CON ZAPATOS CÓMODOS ES MEJOR Desde un tiempo hasta ahora, el mundo de las comunicaciones y publicidad ha sido conquistado por una notoria renovación de marca, que ha encantado a sus clientes y círculo cercano. Hush Puppies ha tomado una nueva vida bajo una filosofía que puede parecer siempre, pero tiene gran sabiduría. La respuesta a mi primera pregunta fue “una de las formas más rápidas y eficaces para agregarle felicidad a la vida, es usando zapatos cómodos todo el día” y le encontré toda la razón. Creo que es de las opiniones más acertadas que he oído respecto de aquel maravilloso, pero casi siempre incómodo mundo del calzado.
No obstante, la realidad no es recíproca. Parte de mis mayores orgullos –tacos agujas maravillosos, sandalias con taco y, en general, casi todos mis tacos-, son lejos lo más incómodo y dolorosos de usar. De esos que te hacen querer amputar tus pies a las 2 horas de uso, y que hacen imposible el caminar dignamente de vuelta al auto después de algún evento o fiesta, en el que sentiste que casi pierdes los pies del dolor.
Personalmente, tengo hasta un clóset para mis zapatos. Obvio, parte de la chochera de vivir sola y tener un departamento con exceso de rosado, naranjo y verde limón (combinado, se los juro), es tener el espacio necesario para regalonear a los objetos de mi perdición.
Entonces, ¿cómo tan obvio? WALK HAPPY. Y no en un zapato en el que el ser cómodos es su mayor atributo, sino que con diseños maravillosos, que imponen moda, sentadores, combinables y, altamente, ”lucibles”.
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Para la encargada del área de diseño de Hush Puppies esta respuesta es casi tan obvia como lo es para mi ahora. “No solo hemos estado enfocados en trabajar fuertemente en aplicar las últimas tendencias de moda a nuestra colección, sino trabajando las hormas, suelas, cueros y forros, para ofrecer la mayor comodidad y calidad en todo tipo de zapatos”, afirma Sofía Bravo. En línea con su filosofía, Hush Puppies estrenará su nueva colección otoño-invierno, con tres claras tendencias: “Vintage”, reinventando las siluetas clásicas del calzado para el mercado juvenil, a través del uso de una gama de tonos novedosos y detalles de color. “Pura energía”, es como denominan a una colección llena de detalles de colores, con tonos llamativos, que son una fuerte tendencia tanto en hombres como en mujeres, no solo en el vestuario, sino que también en los zapatos, con aplicaciones en los cordones, suelas, forros, cierres y costuras. “Artesanía salvaje” habla de un concepto étnico y salvaje, que influencia las formas, colores y materiales correspondientes a esta tendencia, con suelas de plataforma gruesa y cierres resistentes como esenciales, adornados por flecos, lanas naturales, diseños tribales y pieles peludas, usadas para transmitir una calidez y comodidad superior. Ad portas del lanzamiento de la nueva colección otoñoinvierno, la marca del famoso perro se prepara con una batería de sorpresas y novedades para 2013, con la constante renovación de sus productos y, una primicia para sus seguidoras, la llegada de unos botines italianos con aplicaciones de metales y bordados maravillosos, para mediados del invierno. Si se lo pierde, puede ser happy, pero no clever.
“Por supuesto que uso Hush Puppies”, afirma Sofía Bravo. “Tenemos desde una completa línea de brillos, con botas, botines y zapatos de fiesta con aplicaciones en glitter y/o finas lentejuelas, que son una opción ideal para la noche, hasta una colección de productos con suelas de colores, que une lo mejor de las primeras dos tendencias con modelos clásicos de botines y zapatos oxfords con suelas y cordones de contrastantes colores”.
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TENDENCIA Por Ras Silva
BAFWEEK 2013
LA CIUDAD DE LA FURIA FASHION La semana pasada le tocó a Buenos Aires presentar su famoso Fashion Week. La capital trasandina presentó las nuevas tendencias otoño-invierno 2013 en la gran semana de la moda llamada Bafweek, la cual reunió a grandes exponentes del rubro y también a nuevos talentos en el mercado del diseño del autor. En Argentina el diseño de autor tiene mucha importancia, es así como esta semana se transforma en la más esperada por los nuevos diseñadores locales. Dentro de las cosas novedosas nace el semillero UBA-Bafweek que se crea con la intención de encontrar nuevos talentos en el diseño de vestuario.
Te recibía un gran showroom en el que se ubicaban stands de diferentes marcas, las que mostraban cómo customizar tu ropa, puntos de make-up gratis, venta de accesorios divertidos e innovadores. Todo lo anterior, invitándote a ser parte de las tendencias que se aproximan en el corto y mediano plazo.
Lo anterior, abre el espacio a miles de estudiantes y jóvenes diseñadores para que puedan tener la oportunidad de desarrollar una colección para presentarla en una de las pasarelas más fashion de América Latina.
Una vez que crucé el hall central, llegué a la pasarela y me dirigí rápidamente al backstage. Ahí me encontré con ese singular mundo de modelos, maquillaje, peinados, fotógrafos, vestuaristas, diseñadores y asistentes, que me abrió paso al mundo real de la moda que estaría presentando ese estiloso Buenos Aires para el 2013.
Al ingresar a La Rural, centro de atracción cultural, con lo primero que te encuentras en pleno ingreso es con Bafweek, llamándome la atención de inmediato. Entre medio de esta vorágine había muchos aficionados a la moda, delatados por su look, muy acorde al evento.
Las pasadas de Prüne, Muaa by Pablo Ramírez, Legacy y Ricky Sarkany, entre otras marcas, se entrelazaron con los diseños de Mariana Dappiano, Cora Groppo y Kostüme.
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Se encontraban presentes diferentes personalidades del ambiente artístico, habían regalos de las distintas marcas, puntos de información estratégicamente localizados, diseñadores independientes, prensa de Latinoamérica y fashion bloggers, los que disfrutaron -al igual que yo- de la semana más intensa de la moda en Buenos Aires.
La presentación de cada diseñador duraba diez minutos aproximados, los que constaban en la muestra de los diseños de alta costura que propone cada marca para la temporada otoño – invierno 2013. De esta forma, los asistentes cambiaban junto a su colección, dándole oportunidad a cada marca de mostrar sus nuevas ideas sobre las prendas, colores y texturas de tendencia captando la atención de los comensales.
Este encuentro me demuestra que, además de tomar referencias de la moda argentina, como chilenos tenemos potenciar a nuestros nuevos emprendedores que se desarrollan en el área del diseño y de la moda, abriendo paso a nuevos semilleros, apoyados por el gobierno y marcas locales.
Una de las colecciones qué más me impresionó y llamó mi atención dentro del diseño bonaerense fue Kostüme, dado que explora estructuras de líneas rectas, sumando otras voluminosas y blandas que dejan caer la tela, que con movimiento daba vida a cada movimiento.
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REPORTAJE CENTRAL
Por Cristián Pavez
CUATRO VIÑAS, CUATRO VISIONES
EL LADO BOUTIQUE DE CASABLANCA CUMPLIENDO 30 AÑOS DE ACTIVIDAD VITIVINÍCOLA, EL VALLE DE CASABLANCA SE HA LOGRADO DESTACAR POR IMPULSAR EL TURISMO ENOGASTRONÓMICO. HOY EN DÍA, LAS VIÑAS ESTÁN CADA VEZ MÁS PREPARADAS PARA EL TURISMO Y SE HAN CONSOLIDADO COMO LUGARES DONDE SE PUEDE VIVIR EL VINO AL 100%.
escasas. Es entonces como el Valle de Casablanca viene a replantear esta inquietud turística, donde la hotelería, la gastronomía y un puñado de actividades se instalan en torno al vino para convertirlo en una experiencia sublime. En este proceso, las viñas boutique han tomado la delantera y han desarrollado diferentes formas de atraer a turistas y entusiastas para hacer de Casablanca un valle con identidad propia. Acá van cuatro viñas que están dando importantes pasos para implementar el enoturismo.
La Ruta 68 es muy bien conocida por los habitantes de Santiago y, al aproximarse al Valle de Casablanca, el paisaje cambia drásticamente. No sólo podemos observar coloridos cultivos de uva, sino también el esfuerzo que las viñas ponen en innovar y diversificar el portafolio de productos que pueden ofrecer, con restaurantes y hoteles en una Ruta del Vino que durante los últimos años se ha vuelto un must para los amantes de este noble producto nacional. Chile es un país que suele jactarse de la calidad de sus vinos a nivel mundial, sin embargo, las instancias para vivirlo y experimentarlo suelen ser
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LOMA LARGA VINEYARDS: UN OASIS SORPRENDENTE
KINGSTON FAMILY VINEYARDS: EL ARTE DE LA UVA
Ubicada en el sector de Lo Ovalle, a unos pocos kilómetros al oriente de la Ruta 68, Loma Larga Vineyards se destaca por mantener el espíritu familiar en su propuesta vitivinícola. Se trata de una viña emplazada en un fundo donde aún habita su familia fundadora, cuyas plantaciones de vino se iniciaron en 1999. Fue así como la apuesta por los tintos de clima frío superó todas las expectativas, convirtiendo a sus vinos en productos premium que se exportan a mercados exigentes como Inglaterra y Estados Unidos. Dentro de la interesante gama de vinos que podemos encontrar, están Quinteto (un ensamblaje de cinco cepas) y Rapsodia como emblemáticos representantes de la viña, así como su Cabernet Franc, Syrah, Pinot Noir, además de un Malbec que se producen gracias a los climas fríos de ese sector del valle. Dentro de las actividades que sus visitantes pueden realizar, están sus paseos a caballo en los que se pueden recorrer los viñedos y conocer este único paisaje en pleno valle. Sus tours de degustación permiten conocer los procesos del vino, así como las bodegas y –por supuestocatar los vinos que hacen de Loma Larga Vineyards una viña boutique reconocida. También se puede disfrutar de un asado en los jardines de la viña, o un espectacular paseo en helicóptero para sobrevolar el valle y ver el fascinante verdor de sus parronales. Reserva tu tour al mail info@lomalarga.com
La historia de esta viña data de principios del siglo XX, cuando un minero norteamericano llamado C.J. Kingston llegó desde el estado de Michigan directamente hacia el extremo poniente del Valle de Casablanca para buscar oro. No obstante, el metal nunca fue descubierto y por largos años, esta hacienda funciono como una granja lechera. No fue hasta mucho después que se comenzó la siembra de parronales, los que posteriormente lograron obtener unas de las mejores uvas del valle. Tanto así, que la mayoría de su producción se vende a otras viñas como Concha y Toro, Montes y Undurraga, manteniendo tan sólo una pequeña porción de su cosecha para la producción interna de vinos, los que son en su mayoría exportados. Dentro de su exclusivo portafolio vitivinícola, podemos encontrar a los destacados Alazán (Pinot Noir), Cariblanco (Sauvignon Blanc) y Bayo Oscuro (Syrah), los que tienen una auspiciosa reputación que les ha valido reconocimientos internacionales y presencia en cartas de vinos de importantes restaurantes estadounidenses. Sus visitantes pueden recorrer los paradisíacos viñedos, los que tienen una vista privilegiada del valle y permiten admirar toda su inmensidad, así como disfrutar de una espectacular degustación en su terraza empedrada, junto a productos fabricados en la zona. Para consultas y visitar Kingston Family Vineyards, escribe a guests@kingstonvineyards.com para coordinar.
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REPORTAJE CENTRAL
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VIÑAMAR: LA PIONERA DE LOS ESPUMANTES
MATETIC: UN PARAÍSO ORGÁNICO
A pesar de pertenecer a un gran grupo de viñas, Viñamar se destaca por ser la pionera en un rubro viñatero que aún no ha dominado completamente al valle de Casablanca: el de la elaboración de vinos espumantes. Es por esto que, en el kilómetro 72 de la Ruta 68, Viñamar se alza vistosa para ofrecer al mercado una generosa variedad de espumantes, además de un restaurant emplazado en el imponente palacio de la viña, donde la comida chilena y los productos de origen son parte fundamental de la oferta gastronómica. Dentro de la gama de espumantes que Viñamar ofrece, podemos encontrar Brut y Demi Sec, destacándose su alta gama de Rosé, Extra Brut y Método Champenoise, la que le ha otorgado prestigio y reconocimiento como viña pionera en la fabricación de espumantes. Sin embargo, bien vale la pena probar sus Pinot Noir, los que gracias al clima frío de las mañanas y la influencia marina sobre el valle, logran obtener una identidad única. Dentro de la actividad turística que Viñamar ofrece, se encuentran sus tours guiados por la viña, los que permiten conocer más de cerca el proceso de sus productos premium, pudiendo también degustar sus vinos y espumantes. No te olvides de visitar su tienda dentro del Palacio Viñamar, lugar donde puedes comprar vinos y espumantes a precios muy convenientes, así como accesorios y souvenirs.
En el extremo sur del valle de Casablanca, en el valle del Rosario que subdivide a Casablanca y San Antonio, Matetic surge como una viña 100% orgánica que mantiene intacto el entorno donde está emplazada, de manera de obtener uvas premium bajo procesos biodinámicos que están certificados por la empresa alemana CERES desde el año 2004. Pero no todo está en la uva, sino también en la infraestructura que alberga en sus 9.000 hectáreas. Su hotel, ubicado en la antigua casona de la familia Matetic, cuenta con siete amplias habitaciones con vista al espectacular jardín interior. Tiene un living de lectura, una sala de pool, chimenea y un honesty bar, así como una piscina que está rodeada de jardines y viñedos. El Restaurant Equilibrio, liderado por el chef Matías Bustos, basa todas sus preparaciones en la disponibilidad de productos locales, logrando una propuesta de calidad y que mantiene el espíritu que esta viña impone. De esta forma, junto a platos de pescados y mariscos, los comensales pueden descubrir sabores de carnes como cordero y pato. Además de los tours por la bodega, Matetic tiene preparadas una serie de actividades al aire libre que complementan la propuesta. Por ejemplo, pueden realizarse caminatas por senderos que poseen una diversidad de paisajes y que permiten observar la flora y fauna de la zona. Así mismo, sus circuitos en bicicle-
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REPORTAJE CENTRAL 4
ta son perfectos para adentrarse en el bosque nativo y en los viñedos, de manera de conocer más de cerca las zonas de interés dentro de la viña. Si los caballos son tu pasión, existen cabalgatas que recorren quebradas y cerros que bordean el valle del Rosario. Por último, se puede pasear por van alrededor de toda la viña, conociendo sus campos agrícolas y ganaderos, así como sus campos de arándanos y llegando a la antigua bodega Corralillo. Para más información y reservas, escribe a info@mateticvineyards.com
A tan sólo unos pocos minutos de Santiago, el Valle de Casablanca permite a sus visitantes experimentar diferentes tipos de paisajes, microclimas y, por supuesto, una variedad exhaustiva de vinos premium a lo largo y ancho de sus 17 viñas.
Alternativas para adentrarse en el Valle de Casablanca hay muchas, siendo las viñas boutique aquellas que hacen de esta denominación de origen un lugar fascinante y de contrastes muy interesantes. A tan sólo unos pocos minutos de Santiago, el Valle de Casablanca permite a sus visitantes experimentar diferentes tipos de paisajes, microclimas y, por supuesto, una variedad exhaustiva de vinos premium a lo largo y ancho de sus 17 viñas. Por lo tanto, no hay excusas para quedarse fuera de visitar este particular polo enoturístico, donde seguramente quienes sean fanáticos del vino volverán una y otra vez. Un panorama imperdible para las épocas de vendimia.
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BELLEZA Por Ras Silva
RELAJO + BELLEZA
TENTACIÓN DE UVA Un placentero tratamiento envolvente basado en las propiedades antioxidantes y antienvejecimiento de la Vinoterapia ,que despierta todos los sentidos. En un mercado tan amplio de las terapias de relajación es difícil hoy en día encontrar un lugar donde te sientas cómodo y de verdad vivas una experiencia para llegar a un relax 100%.
Mi terapia, esta vez se llamaría “Vinoterapia”… un extraordinario tratamiento antioxidante, mediante el baño y masaje Todo comienza con una exfoliación completa, para preparar la piel, eliminando células muertas, y dilatando los poros , para cuando se realice el masaje ,y la envoltura ,penetren mejor las propiedades del vino. Que contiene antioxidantes que tiene la propiedad de neutralizar los rasdiclaes libres ,que son los responsables de la oxidación de las células de la piel, que de esta forma envejece. Dado este proceso aparecen mas arrugas, manchas y la piel pierde consistencia, de tal forma que aparecen las patas de gallo,la papada debajo del cuello, o la piel colgante debajo de los brazos. Los que defienden la Vinoterapia ,aseguran que sus efectos, además de recupera la piel, tonificarla e hidratarla, proporcionan una mayor consistencia a los músculos de los brazos y de los músculos en general, y una mayor firmeza en los senos de las mujeres. Además dentro de la vino terapia se incluye un masaje con el fin de liberar la tensión muscular. Como consecuencia del masaje descansan
Gracias a la utilización de aromaterapia y diseño zen, Spa Elsa Inzunza logra un ambiente cálido y singular en plena metrópolis, que genera un espacio de cercanía y relajación donde se vive una intensa conexión con uno mismo y con lugar Llegué al Spa Elsa Inzunza, donde la excelencia es el sello que tienen por brindar tratamientos efectivos acompañados del trato VIP que uno merece, luego de tanto ajetreo y stress diario. Este sitio que descubrí, donde me sentí como en casa, logras un espacio de paz y armonía, donde se vive una conexión con uno mismo en el lugar, sientes la “buena vibra”. El Spa esta preparado para recibirte en una cabina doble, única en Chile, y comenzar una desintoxicación total del organismo.
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los miembros cansados y se proporciona una sensación muy relajante para todo el organismo. Separan en mitades una naranja y esto se esparce de pies a cabeza para terminar tapado con una sabanilla especial. El cuerpo va sintiendo el proceso , luego, viene la segunda etapa. Con una mezcla de productos naturales, tales como sal de mar , con una combinación de hollejos de uva de de cepa chilena mezclado con aromaterapia y esencias especiales preparadas por la propia terapeuta. Esto crea una mezcla de principios activos que es esparcida, y queda aproximadamente 45 minutos, tapado con una sabana y toallas para que se pueda absorber y lograr humectarse con la terapia del vino. Esta llamada Vinoterapia, nace de la fusión de Terapias Alternativas y de los Beneficios Terapeuticos del vino, es conocida mundialmente en todo el mundo, en España y Francia se realiza hace muchos años. La diferencia del Spa de Elsa Inzunza es que el tratamiento es personalizado. Ella lleva recorriendo el mun-
ELSA INZUNZA ESTÉTICA Camino San Antonio 650, Las Condes. Reserva de horas al (022) 219 4457. www.elsainzunza.cl
do por años, conociendo todas las propiedades de los antioxidantes y el antienvejecimiento, para traer al país una gama de productos especiales para sus pacientes con el secreto mejor guardado: su experiencia. Luego esta increíble sesión, termina con un masaje corporal y una copa de vino de la misma cepa que fue realizada la terapia. Este vino de Viña Morandé fue elegido especialmente para la terapia en nuestro país. Al terminar el proceso te das cuenta satisfactoriamente cómo el vino tiene un proceso sanador en tu piel y logras una experiencia única e irrepetible, ya que cada sesión te permite renovar tu balance interior.
CINE
Por Gregorio Alayón
LUZ, CÁMARA Y SALUD.
El Dios Baco en la pantalla grande Federico Fellini dijo que un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria. Las películas que giran en torno al vino, ya sea mediante el paneo de una copa o siendo un personaje capaz de disputarse el rol protagónico, serían entonces un blend perfecto para los cinéfilos y los enófilos. Un maridaje audiovisual imperdible, para algunos paladares. Son incontables las películas que hacen referencia al vino, las hay en todos los géneros y para todos los gustos. Esto sin duda ocurre porque esa atmósfera mística que siempre ha rodeado su producción, a los terroir, los lugares y sus leyendas, han cautivado no sólo a los degustadores, sino también a los realizadores cinematográficos incluso fuera de la pantalla grande. Un ejemplo, el director Francis Ford Coppola fue uno de los primeros en adquirir una viña y comenzar a producir vinos que (obviamente) llevan su nombre.
pasar un buen rato. Quizás hasta se pongan a buscar otras que por espacio no pude considerar. Pero vamos al grano. La infaltable, Un Paseo por las Nubes (1995). Un drama simple entre un joven Keanu Reeves que regresa de la Segunda Guerra Mundial y conoce por casualidad a Aitana Sánchez-Gijón, una chica mexicana que vuelve después de mucho tiempo a su casa. Sin pensarlo tanto (y para no revelar parte importante de la trama) se va con ella y conoce a su familia que es dueña de un gran viñedo en California. El lugar mágico y de ensueño juega un rol protagónico durante toda la película. Mención aparte la actuación de Anthony Quinn como el padre de Aitana, que bastante rodeado de vino estuvo en sus películas y (por qué no decirlo) en su vida personal también.
Gran parte de lo que sé lo he aprendido gracias a las películas. Quizás éstas que voy a mencionar a continuación les puedan servir para acuñar alguna referencia, echarle mano a algún dato cuando la ocasión lo amerite (lo que hago bastante seguido) o simplemente les harán
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Siguiendo en la misma línea, pero en un tono más de comedia romántica, nos encontramos con Un Buen Año (2006). Russell Crowe es un exitoso corredor inescrupuloso de la Bolsa de Londres (quién diría que eran así), cuyo tío al morir lo deja como único heredero de un chateau al sur de Francia. Es entonces cuando él se ve en la necesidad de abandonar la fría y glamorosa rutina para volver a los viñedos de su infancia. Nuevamente el lugar hace de las suyas y afecta de manera reveladora al personaje de Crowe, que al poco tiempo de estar ahí, encuentra mucho más que buenos vinos. Y por mucho más me refiero a todos los conflictos y situaciones álgidas que a un director como Ridley Scott se le pueden ocurrir. La fotografía como es de esperar, es sublime. Al igual que los vinos con actitud, Guerra de Vinos (2008) es una película que no carece de ella. Una comedía con tintes de drama en la que Alan Rickman personifica a un inglés radicado en París durante la década del setenta y que es dueño de una tienda de vinos. Lo que sucede a continuación está basado en hechos reales y narra la estrategia empleada para lograr abrir el
mercado de vino francés a producciones de otras partes del mundo. De real tiene bastante, ya que cuenta los hechos que desembocaron en el histórico “Judgment of Paris”, suceso que abrió por completo el mapa de producción vitivinícola a nuevas fronteras. Es un buen blend de realidad, matizado con la ficción necesaria. Como dije al principio la lista es interminable, no puedo dejar de hacer mención a otros títulos como Beso Francés (1995), el documental Mondovino (2004), El Secreto de Santa Vittoria (1969) y Entre Copas (2004). Ésta última especialmente porque generó mucha influencia en el mercado de los vinos norteamericanos, haciendo subir las ventas de la cepa Pinot Noir y perjudicando por completo al intenso Merlot, debido a las preferencias de los personajes. Sin duda que Fellini tenía razón, un buen vino es como una buena película, y viceversa. Traten de no confundirse eso sí, el hecho que las películas con temática sobre vinos puedan ser cautivadoras, es muy distinto a que una película nos parezca buena porque la estamos viendo mientras disfrutamos de un buen vino.
Fotograf铆a :: Carlos Ortega Producci贸n :: Francisca Serrano Make up + pelo :: Rosario Carvallo Modelo :: Javiera Archibald (Elite) 34
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Sombrero VINTAGE / Impermeable PAULA CAHEN D’ANVERS / Collar DAYADAY / Zapatos PRÜNE / Vestido SITA MURT
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Chaqueta VINTAGE / Cartera ADOLFO DOMÍNGUEZ / Anillos ADOLFO DOMÍNGUEZ y DAYADAY
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Chaqueta SITA MURT / Enterito SITA MURT / Zapatos PRÜNE
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Vestido TOPSHOP / Collar DAYADAY / Zapatos VANIA MILENA / Anillo VINTAGE
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Collar DAYADAY / Polera ADOLFO DOMÍNGUEZ / Anillo ADOLFO DOMÍNGUEZ / Pantalón PAULA CAHEN D’ANVERS / Zapatos PRÜNE
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VITRINA BOGA Por Benja Valdés
Cuarzos
Escocés
Experimentar con nuevos materiales puede ser una gran apuesta. Los cuarzos, además de sus propiedades de limpieza espiritual, gozan de la particularidad de sus formas geométricas, lo que le ha valido ceñirse a tendencias contemporáneas. Así fue como el invierno pasado, Chanel inundó de formas geométricas y cuarzos su colección de invierno, a lo que muchas otras casas siguieron la pauta. Por lo que, entre menos trabajadas las piedras, mayor es la plusvalía de las prendas que las tienen.
Tramas, cuadros y escoceses es lo que da vida, forma y color a los estampados de esta temporada invernal. La mirada de diseñadores belgas impacta en la moda actual. Así fue como lo remarcó Raf Simons con su toque para la casa Dior, influyendo en colecciones que se han presentado desde que él ha sido nombrado director creativo. Combina escoceses de una forma clásica. Los trajes dan la pauta del buen vestir. Enfrenta texturas o simplemente rememora el grunge.
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Jardineras Cuero Deconstruir el cuero ha sido la premisa de varios, durante las últimas temporadas. Atrás quedó el concepto de piezas únicamente hechas de este material. Entender que su presencia puede levantar una prenda, es lo que ha llevado a verle inserto en abrigos de lanilla, chaquetas de mezclilla y variadas telas. Se le puede encontrar con éxito en solapas, mangas, bolsillos y algunos ribetes. Su presencia no implica una nota sport en los looks, al contrario, otorga muchas veces un toque sofisticado y vanguardista para este invierno.
Silenciosa y lentamente entra la jardinera. Un tendencia de tránsito lento que cada vez suma más adeptos en las calles. Una prenda descontinuada y nada fácil de llevar a simple vista. Sin embargo, el revivirla ha significado la implementación de nuevos materiales y texturas como el cuero, mezclilla y diferentes prints, entre esos, el escocés. ¿Estás dispuesto a recordar tu infancia?
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LOOKS BOGA Por Fe Becker
Angélica Spoerer
Benja Valdés
Ita Pavissich
Fernanda Fiori
Dominga Rebori
Agustín Gualda
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SPOTLIGHT
DIA DE PLAYA CORONA EN CLUB EL TEBO El pasado 26 de enero, Corona invitó a sus amigos a vivir un inolvidable día de playa en un lugar único, donde disfrutaron del sol, la música y, por supuesto, del sabor único de Cerveza Corona.
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Angela Prieto y Maria Jose Prieto
Luciano de Paoli y Paula Torrealba
Amparo Noguera - Barbara Ruiz Tagle - Fernanda Urrejola
Felipe Ortiz
Catalina Pulido
Atelier Stella Artois vip viste stgo Atelier Stella Artois es un ambiente VIP en donde la sofisticación, calidad y estilo convergen para crear un espacio para compartir Stella Artois. En esta ocasión, el Atelier abrió sus puertas en Viste STGO. Los visitantes disfrutaron de la gastronomía de Bagnara&Margozzini y la música de Dj Sonido Ácido. a t e l i e r s t e l l a a r t o i s
MARIA ELENA SWETT
Renata Ruiz
Maximiliano Rivera y Bernardita Cruz
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ORIGINALS COMBI EN CASONA CUMMINS Con una serie de tres Combis intervenidas por artistas chilenos, Adidas Originals mostró su antesala a Lollapalooza, donde va a sortear una de estas originales camionetas.
J&B BEACH PARTY EN REÑACA Con una animada fiesta en plena playa de Reñaca, J&B trajo ritmo y los mejores cócteles para sus invitados, quienes bailaron al ritmo de DJ Seltzer y con los pasos de baile de Mirrorball Man y Power Peralta.
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PERFECT SUNSET BY GREY GOOSE EN ALGARROBO Con una espectacular atardecer en el Winery Boutique Hotel, Grey Goose recibió a sus invitados para disfrutar del sabor de las variedades del mejor vodka, junto a la buena música y cócteles.
CANASTO HUSH PUPPIES VERANO 2013 Como ya es tradición, Hush Puppies entregó a veraneantes de Cachagua, Zapallar, Maitencillo y Santo Domingo un canasto con toallas, paletas, entre otros productos, para que las tardes de verano sean perfectas.
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LANZAMIENTO NUEVA CARTA DE BOCANÁRIZ VINO BAR
Con importantes personajes del mundo gastronómico, Bocanáriz Vino Bar presentó su renovada carta de 327 vinos y 40 platos, con la que esperan repetir la exitosa experiencia del año 2012.
BRUNCH AMERICANINO EN LA JARDÍN Con un brunch en pleno Barrio Italia, Americanino lanzó su colección pre-fall 2013 con looks desarrollados en cinco tendencias: denim, glam rock, black & White, army y heritage.
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LANZAMIENTO LIVE WITH FIRE EN FACTORÍA ITALIA Con la presencia del Brand Director regional, Reebok lanzó su campaña “Live With Fire”, con la que dio a conocer su colección 2013. Así mismo, se dieron a conocer detalles de “Reebok Fitness Event”, que se desarrollará en abril.
INAUGURACIÓN DEL SHOWROOM DE H&M Con la presencia de productores, bloggers, así como destacados personajes del mundo de la moda, H&M lanzó su showroom, donde los asistentes pudieron tener la primicia de las prendas que la marca trajo a Chile.
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LANZAMIENTO IMMORTELLE DE L’OCCITANE Con un cóctel en su tienda de calle Luis Pasteur, la marca francesa de cosmética L’Occitane En Provence lanzó su colección Immortelle, la que tiene como elemento principal la esencia de siemprevivas.
SHERATON DE PELÍCULA EN SHERATON SAN CRISTÓBAL En los jardines del hotel se desarrolló una exposición de 10 destacados fotógrafos nacionales quienes recrearon, bajo sus propios lentes, emblemáticos afiches de películas.
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SMIRNOFF CIRCUS BEACH EXPERIENCE EN REÑACA En la playa de Reñaca, Smirnoff celebró una noche mágica junto al mar. Los asistentes disfrutaron de la mejor música de Sax Roberto Lacourt y DJ Ale Reeves y de refrescantes cócteles.
THE ANNIVERSARY ROOM EN CENTRO LOS ALMENDROS En un ambiente lleno de sorpresas, Heineken reunió a sus amigos para celebrar los 140 años de la marca en una fiesta marcada por la green carpet, la buena música y el sabor de Heineken.
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MILLER MUSIC TOUR EN EL GOLF 50 Con música característica de la escena neoyorkina, Miller dio la partida a su ciclo Music Tour, el cual estuvo presente en importantes playas durante el verano 2013.
CAT EN VISTE STGO Con la música de Fernanda Arrau y bailarines de Power Peralta, CAT mostró su colección otoño-invierno 2013 en la pasarela de Viste STGO, destacada por su espíritu joven y vanguardista.
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GUÍA Región Metropolitana Quinta Región
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TRENDS / RM
ZAMBA CANUTA diseño – moda
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Zamba Canuta, es una marca nacional, que diseña bajo el concepto Hecho en Chile, promoviendo el slow fashion como eje principal de elaboración de cada colección. Lo importante es la calidad de las telas, la comodidad en el diseño y la alta preocupación en la elaboración que conlleva crearlas. Zamba Canuta is a national brand that designs under the Made In Chile concept, promoting slow fashion as main theme for constructing each collection. The important thing is the quality of fabrics, the comfort of the design and the high awareness on the process of creation.
Av. Italia 1476, Providencia. Cierra: Lunes.
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Abrimos las puertas del diseño y lo mostramos sin limitaciones. Contamos con más de 30 marcas tanto de muebles como de todo tipo de accesorios de cocina, baño y comedor. Diseño con carácter, que en cada uso encanta al usuario. We open all doors to design by displaying it without limitations. We count with more than 30 design brands, from furniture to all kinds of kitchen, bath and dining room accessories. Unique design that users enjoy after every use. Av. Providencia 2127, Local 07, G. Drugstore. (022)2325999 Cierra: Domingo.
BAUTISTA diseño – moda
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Bautista busca convertirse en el vestuario necesario para todas tus ocasiones de uso, transformándose en un referente de diseño y moda masculina nacional, caracterizándose por ser una marca que viste clásicos inyectados de innovación y de espíritu renovado. Bautista es parte de la ciudad, formal y hasta rebelde. Bautista eres tú. Bautista seeks to become into the ultimate wardrobe for all of your occasions, turning into a referent of national design and fashion and getting best-known for being a brand that wears classic garments with a twist of innovation and refreshed spirit. Bautista is part of the city, dapper and even a rebel. Bautista is you.
Monjitas 359, Barrio Bellas Artes Cierra: Domingo.
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(022) 639 5631
tRENDS / RM ACCENT diseño – moda
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Moda, accesorios y tendencias provenientes de Londres, así como también de Río de Janeiro y Buenos Aires. Ofrecen prendas para looks day-to-evening, con exclusivas marcas en pleno barrio Alonso de Córdova. Fashion, accesories and trends from London, as well as from Rio de Janeiro and Buenos Aires. Clothes for dayto-evening looks, from exclusive brands in the middle of Alonso de Córdova.
Alonso de Córdova 4139-A, Vitacura. Cierra: Domingo.
(022) 891 8313
BERLIN SALON & DEALERS berlindealers.com peluquería Berlín es un salón donde se generan tendencias, combinándolas con las necesidades de los clientes. Se utilizan los mejores productos y métodos para lograr resultados distintos, tanto clásicos como modernos. Cuenta con un centro de desarrollo de colorimetría y un estudio de make-up Berlín is a salon meant for the creation of trends, mixing them up with the clients’ needs. The best products and methods are used, in order to get different results, as well as classic and modern. It counts with a colorimetry center and a make-up studio Av. Italia 1591, Barrio Italia Cierra: Domingo y lunes.
(022) 953 0420
ELSA INZUNZA ESTÉTICA estética & spa
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Un espacio mágico y único en su tipo, donde podrás encontrar los tratamientos necesarios para sanar desde adentro hacia fuera. Relajación y estética combinadas con avanzadas técnicas. Hidrospa, masajes, tratamientos faciales y corporales. Ideal para ir en parejas, o reservar en grupos de cinco personas. A magical and one-of-a-kind space, where you’ll find the necessary treatments to heal from your inside to your outside. Relaxation and aesthetics combined with advanced techniques. Hydrospa, massages, facial and corporal treatments. Great for all kinds of couples, or otherwise, you can book for groups of five people.
Camino San Antonio 650,2do piso,Las Condes. (022) 219 4457 Cierra: sábado tarde y domingo.
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COMIDA / RM
DE TAPAS Y COPAS española
detapasycopas.cl
Un lugar para compartir, reír y disfrutar, junto a los deliciosos sabores de la cocina tradicional española, con platos típicos, tapeos, tablas, y una completa barra. A place for sharing, laughing and enjoying, next to the delightful flavors of the traditional spanish cuisine, with dishes such as tapeos, tablas and a complete bar.
Dardignac 0192, Bellavista, Providencia. (022) 777 6477 Cierra: Domingo. P/Persona: $ 10.000
INTERLUDIO cocina de autor
iloveinterludio.cl
Ubicados en el Barrio Lastarria, buscamos proponer vanguardia, originalidad y amplitud de sabores en nuestra carta, así como buena atención y una acogedora ambientación. Located in the heart of Barrio Lastarria, we look to propose a cutting-edge cuisine, originality and a wide range of flavors to our menú, as well as great service and a cozy ambience.
Merced 316, Barrio Lastarria. Cierra: Domingo.
CASAMAR cocina chilena
(022) 638 72 03. P/persona: $12.000
casamarchile.cl
Una mezcla entre la cocina tradicional y su cocina de autor, es la propuesta del chef Tomás Olivera Leiva. A mixture between traditional and signature cuisine is the proposal of chef Tomás Olivera Leiva.
Av. Padre Hurtado 1480, Vitacura. (022) 954 2112 Cierra: Domingo. P/Persona: $ 18.000
SURVENIR café boutique
survenir.cl
Junto a los anticuarios de Caupolicán en pleno Barrio Italia, Survenir es el espacio ideal para disfrutar de onces sureñas al estilo alemán. Cecinas artesanales, exquisita pastelería, café especial Lama de diversos orígenes, submarinos de 70% cacao y Té Zoe son espectaculares para estos días de otoño. Next to the Caupolicán St. antique shops in the middle of Barrio Italia, Survenir is a great spot to enjoy southern German style “onces”. Handmade charcuterie, exquisite pastry, Lama special coffee from several origins, 70% Cocoa submarines and Zoe tea are a must for these fall-winter days. Av. Italia 1489, Loc. 3, Barrio Italia. (022) 249 8496 Cierra: domingo. P/persona: $ 4.000
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tRENDS / RM
TRENDS / QR
GALERIA BAHIA UTOPICA arte – diseño
Almte Montt 372, C. Alegre, Valparaiso. (32)273 4296 Cierra: Martes.
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En el corazon de Valparaíso, BAZAR LA PASION, sin tiempo...muebles – ropa – objetos - espacios. At the very heart of Valparaíso, BAZAR LA PASION, timeless… furniture – clothing – objects – spaces.
Almte Montt 1 , C. Concepción, Valparaíso. (32) 249 4321 Cierra: Nunca.
HOLYWOOD diseño
contacto@holywood.cl
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holywood.cl
(022) 596 2222
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tRENDS / RM
COMIDA / QR
confieso.cl
CONFIESO QUE HE COMIDO pescados y mariscos
Restaurant Confieso Que He Comido, una nueva alternativa en el Cerro Bellavista ubicado en el corazón del Museo a Cielo Abierto y a pasos de la casa de Pablo Neruda. Carta rica en productos del mar y preparaciones chilenas. Ofrecemos las mejores vistas de la bahía, con una visión de sabores única. Confieso Que He Comido restaurant, a new choice in the Bellavista hill, located at the centermost of the Open Sky Museum and just steps ahead from Pablo Neruda’s house. A seafood-rich menu, as well as chilean dishes. We offer some of the bay’s best views, with a unique range of flavors. Rudolph 254, Cerro Bellavista, Valparaíso. Cierra: Nunca.
032) 328 4116
LE PASTIS francesa Cocina tradicional francesa con toques de autor en pleno cerro Concepción de Valparaíso. También cuentan con una heladería, cafetería y almacén gourmet donde podrás encontrar exclusivos productos y delicatessen. Traditional french cuisine with signature touches in the middle of Valparaíso’s Concepción hill. They also house an ice-cream place, coffee house and a gourmet store, where you can buy exclusive products and delicatessen.
Almte. Montt 336, C. Concepción, Valp. (32) 275 5703 Cierra: Miercoles.
LA BRUSCHETTA italiana Aquí podrás compartir un grato ambiente familiar, una velada romántica, un almuerzo de negocios, y celebrar eventos. Disfruta de sus aromas y sabores italianos, lleno de buen gusto y amor por la buena mesa. Here, you’ll get to share a nice family environment, a romantic dinner, a business lunch and celebrate events. Enjoy our aromas and delightful italian flavors with all the taste and love for good food.
Urriola 688, Cerro Alegre, Valparaíso Cierra: Domingo noche.
ESPAÑOLA BOUTIQUE vinos - delicatessen
(32) 212 1615 P/persona: $12.000.
espanola.cl
Es la primera tienda de vinos en la V Región. Una selección de los mejores vinos y delicatessen, tanto chilenos como extranjeros, en pleno centro de Viña del Mar. It’s the first wine store in the 5th Region. A selection of the best wines and delicatessen, both chilean and foreign, at the centermost point of the city of Viña del Mar.
1 Oriente 770. Viña del Mar. Cierra: Domingo
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(32) 297 2875
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TRENDS / QR
COMIDA / QR
MERCADITO ALEGRE pastelería gourmet
mercaditoalegre.cl
Pasteles y tortas, chocolates, empanadas, sándwiches, galletas, mazapanes, jugos naturales, pan artesanal y florería. Pastry, chocolates, empanadas, sándwiches, cookies, marzipan, natural juices, handmade bread and flower shop.
Almirante Montt 406, Cerro Alegre, Valp.
SABOR COLOR gourmet bar
(097) 744 7500
saborcolor.cl
Disfruta de una variada carta de cocina y cafetería, cuya explosión de colores y sabores lo convierten en una experiencia única. Enjoy a complete itchen and coffee shop menus, whose color and flavor explosion turn it into a unique experience.
Templeman 561, Cerro Concepción, Valp. (32) 259 8472 Cierra: Domingo. P/Persona: $ 10.000
POBLENOU restobar - mediterráneo
poblenou.cl
Pioneros en tapas-fusión en Valparaíso. Catas de vino, degustaciones para compartir. Atrévete a probar nuestras tapas, las que de seguro transformarán tu velada con amigos en una agradable cena. Conoce nuestro 2do piso, Poblenou CL/Lounge, un nuevo lugar para la noche porteña. We’re the very first ones in fusión-tapas in Valparaíso. Wine tastings, and great dishes to share. Dare to get a taste of our tapas, which will surely transform your friendly hangout into a nice dinner. Get to know our 2nd floor, Poblenou CL/ Lounge, a new place for the portside night life.
Urriola 476, Cerro Alegre, Valparaíso. (32) 249 5245 Cierra: Domingo. P/Persona: $8.500
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COMIDA / QR SAMSARA tailandesa
samsararestaurante.cl
Un valor distintivo, dado por los aromas y sabores especiados de la cocina tailandesa. A signature value, given by the aromas and spicy flavors of thai cuisine.
Almte. Montt 427, C. Alegre, Valparaíso. (32) 259 2492 Cierra: Lunes y Martes. P/Persona: $ 14.000
il paparrazzo restaurant – bar – lounge Un marco incomparable para degustar desde un cocktail hasta una cena, cualquier excusa es buena para escaparse a Il Paparazzo, considerado por muchos toda una experiencia. Cocina mediterránea: pastas, carnes, pescados, mariscos, ensaladas, tablas para compartir, bar de cocktails y vinos. A one-of-a-kind instance to enjoy a cocktail as well as a dinner. Every excuse is good enough to make an escapade to Il Paparazzo, a great experience according to food reviews. Mediterranean cuisine: pasta, meat, fish, seafood, salads, cold cut tables, cocktail bar and wines. Papudo 424, C. Concepción, Valparaíso. (32) 327 9197 Cierra: Miercoles P/persona: $15.000.
enjoy.cl
Av. San Martín 199, Viña Viña del del Mar. Mar. (032) (32) 284 6421 Horario: Viernes y sábados de 12:30 a 01:30 hrs. Domingo a jueves de 12:00 a 00:00 hrs.
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HOTELES/ QR
mm450.cl
MM 450 HOSTEL BOUTIQUE hotel boutique
Diseñado para el viajero contemporáneo que entiende el viaje como parte de la vida. Rescata elementos clásicos de Valparaíso creando una propuesta fresca y moderna. Designed for contemporary travelers that understand trips as part of life. It brings back classic elements from Valparaíso, creating a fresh and modern proposal.
Lautaro Rosas 450, Cerro Alegre, Valparaíso
N. Habitaciones: 8
PUERTA ESCONDIDA hostal - museo
(32) 222 7656
Precio desde: $ 12.000
puertaescondida.cl
Ubicados en una antigua casona en plena zona patrimonial, somos un hostal equipado para brindar confort y una estadía inolvidable a tan sólo minutos de los miradores, ascensores y atractivos del puerto. Located in an old mansion of an historic area, we are a equipped hostel that brings comfort and an unforgettable stay just a few minutes away from the viewpoints, funiculars and tourist attractions of the portside.
Templeman 549, C. Concepción, Valparaíso. (032) 328 3369 N. Habitaciones: 5 Precio desde: $ 45.000
hostal caracol hostal
hostalcaracol.cl
Casonas de principios del siglo pasado, remodelads y acondicionadas con las comodidades y colores de hoy. DVD, TV cable, libros, además de equipadas cocinas. Nos caracterizamos por estar emplazados en núcleos culturales y bohemios, así como en entornos patrimoniales con impresionantes vistas panorámicas. Recomendados por guías como Lonely Planet y sitios especializados en viajes como Trip Advisor. Early last century houses, remodeled and equipped with current comforts and colors. DVD, cable T.V., books and complete kitchen facilities for all the passengers to use. We are best known for being placed in cultural and bohemian points, as well as in patrimonial surroundings with amazing panoramic views. Recommended by guides like Lonely Planet, and specialized websites such as Trip Advisor.
Héctor Calvo 371, C. Bellavista, Valparaíso. (32) 239 5817 N. Habitaciones: 6 Gral. Ekdhal 151, B. Bellavista, Santiago. (2) 732 4644 N. Habitaciones: 11 Precio desde: $ 8.000
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HOTELES/ QR