DESDE LA COCINA Ily Medina
Ily Medina, especialidades brasileiras Con una extensa variedad de sabores y colores, la Sra. Ileana Medina Rosado, propietaria de la marca yucateca “Ily Medina”, preparó para todos los lectores de ALÓ! Mérida, una variedad de exquisitos dulces y postres brasileños con un toque yucateco.
L
a experiencia de Doña Ily Medina, data de 1990, cuando abre su primera pastelería, que por motivos personales, luego de seis años, la cierra; tiempo después cambia su residencia a Belém, Pará, Brasil y es allá donde aprende las técnicas y secretos de la amplia cocina y repostería brasileña. Para el 2008, a su retorno a Mérida, decide poner en práctica este gran tesoro culinario, y empieza a preparar dulces especiales brasileños desde la comodidad de su hogar, combinando ingredientes del país sudamericano con ingredientes regionales, creando una nueva línea de productos diferentes y de alta calidad.
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