Expo San Carlos 2012
Carnes Naturales Trazadas S.A. (Canatrasa)
Los estudios de trazabilidad ayudan al mejor aprovechamiento de la actividad ganadera Richard Ordoñez rordonez@revistacostarica.com
E
sta empresa ha comenzado a brindar un servicio de identificación electrónica que es un requisito que piden potencias mundiales como la Unión Europea. Este procedimiento garantiza para muchos compradores que el ganado ha sido sometido a buenas prácticas y crianza por determinado tiempo, por lo que sus productos derivados deben ser de calidad y saludables. Al haber un convenio con Europa para exportar carne, es necesario realizar los procedimientos de trazabilidad para que se conozca la vida del animal desde el momento del nacimiento, los productos que se le han aplicado como medicamentos y su alimentación”, comentó don Luis Eladio Herrera de Canatrasa. En la actualidad se estima que habrán 12 mil animales trazados de diferentes partes del país en un proceso que está dando inicio muy pronto. El procedimiento consiste en incorporar un microchip en el segundo estómago del animal. Este dispositivo va acompañado de otro en la oreja. El del estomago no se puede sacar a menos que el animal se someta a una operación.
Luis Eladio Herrera trazando un novillo de stand.
TISCA
LABORATORIO DE INYECCION DIESEL
Turbos, Bombas de Inyección, Equipo Pesado, Equipo Agrícola, Servicio Liviano
Tel. 2462-1295 • Cel. 8856-5785 • Atenas: 2446-5225 Muelle de San Carlos, frente a Subasta Ganadera Email: tiscasancarlos@hotmail.com
GANADERA ARAGONES Ahora tiene razones para anunciarse Mercados Directos Ventas Seguras
Propietario Manuel Aragones Rodríguez, Sra e Hijos Tel. 2460-7175 / Cel. 8353-0395 Email: ganaderaaragones@hotmail.com
Tels. 2258-1298 - 2258-7997 30
- REVISTA COSTA RICA
EMPRESARIAL E INSTITUCIONAL
NÚMERO 80- ABRIL DEL 2012