Il limone e gli altri grumi
13-04-2012
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UN PO’ DI STORIA
cia bitorzoluta, è stato il primo rappresentante di questi frutti. È stato introdotto in Grecia in seguito alle conquiste di Alessandro il Grande il quale lo portò fino in India attraverso la Persia, verso il 330 a.C. Bisognerà aspettare ancora mille anni e il Medioevo prima che altre specie di agrumi arrivino nell’Europa del Sud. La conquista araba del Mediterraneo, attraverso il confine settentrionale a partire dal 632, poi della Spagna attraverso lo stretto di Gibilterra nel 712, ha fatto conoscere i limoni e l’arancio amaro (arancio amaro) modificando per sempre il paesaggio di queste regioni. A partire dal 1095, le crociate dei Cristiani in Terra Santa hanno offerto l’occasione per scoprire o riscoprire questi alberi. Di ritorno in Europa, si è tentato di piantarli nelle regioni situate più a Nord del bacino del Mediterraneo. Per quanto riguarda il bergamotto e l’arancia dolce, questi sono arrivati più tardi in Europa, a partire dal XVI secolo. L’arancia dolce, degustata in India da Vasco de Gama, è stata diffusa dai portoghesi e avrebbe quindi “viaggiato” in senso inverso, in direzione del mondo arabo nel corso dei secoli successivi. Ma è probabile che i contatti commerciali tra la Cina e il mondo arabo l’abbiano fatta conoscere quantomeno al Medio Oriente già a partire dal X secolo.
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