No. 2. Marzo 2014, México
Zoociedad DETRÁS DEL DIA DE LA MUJER En Diez EL CAFÉ Y ALGUNOS DATOS Bookaholics ELANTRIS MEMORIAS DE UNA GEISHA
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WISHLIST Aquí algunos pequeños utensilios para las que les gusta la cocina, y a las que no pues se los pueden regalar a las primeras. 1.- Cuando vi esos scoops para helado pensé en los días de gloria cuando ya no me pelearé con el cucharón tradi-
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cional, el agua por todas partes (porque hay que remojarlo antes de hacer la bolita) y el rollo para sacarlo de ahí.
ma de buho. Para las que tienen hijos puede ser muy útil, aunque... buena suerte con las yemas.
2.- Un original molde para “rebanadas” de pastel individuales. Podría ser práctico, especialmente para las que tienen su pequeño negocio de repostería.
4.- Estas en realidad son noris estampadas. Para verte muy “nice” en tu reunión.
3.- Para que los huevos queden en for-
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5.- Y para terminar estas originales y bellas copas para champagne.
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ÍNDICE
LA FAMOSA DEL MES
4.- Moda
Primavera 2014
8.- La Verde
Verduras Mutantes
10.- Zoociedad
Queremos y podemos
14.- En Diez El café
15.- Amordidas
Tarta fría de Limón
16.- Música
AWOLNATION
18.- Estrenos del mes 19.- Bookaholics
Elantris. Memorias de una Geisha.
Dirección general y diseño Doris Hernández Colaboradores: Adriana Cárdenas, Vania López facebook: latoronjaelectronica email: grapefruitmag@gmail.com toronjaelectrónica.blogspot.com
La rusa Valentina Tereshkova fue la primera mujer en viajar al espacio (junio de 1963).
Primavera 2014 Ahora que entramos en la primavera a continuación te dejamos lo que se estará usando esta temporada para que no te quedes vestida con el suéter y las botas.
Étnico
os nativ a s o d d a amp entes to t s e Los án pres . Añade r esta mporada es como la te vibrant urquesa lt res colo anja y e r. Aquí r ra el na equilib tamente para perfec mosas n er cabe lusss h l. b pi esas tipo hui
Pantalón Palazzo
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MODA 5
Plisados
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Nu-Rockstar
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LA VERDE 7
VERDURAS MUTANTES Y otras tantas frescuras dudosas que consumimos a diario
Ok, la imagen exagera pero el punto se entenderá un poco más adelante. Seguramente habrás escuchado de los alimentos transgénicos y del peligro que representan para la población. Es como cuando te compras una hermosa y enorme impresora y su tinta. Se te acaba la tinta y en lugar de comprar una nueva (que está carísima) te vas por una genérica o por rellenar el cartucho. Tal vez funcione unas cuantas veces, y tu estás feliz porque te sale más barato, pero no tardará mucho en lo que te echará a perder tu impresora... y tendrás que tirarla. No vas a mandar tu cuerpo a la basura, pero estos alimentos genéticamente modificados lo irán echando a perder poco a poco, por todas las sustancias tóxicas que contienen.
EMBARAZO Según comentan, los transgénicos podrían estar relacionados con abortos, prematuridad, crecimiento intrauterino retardado y preeclampsia, además de algunos problemas relacionados con la fertilidad, tales como intertilidad, endometriosis y cáncer de útero.
Sí, se ven más bonitos, más grandes, sin semilla (como los limones y hasta la sandía), pueden permanecer “frescos” durante más tiempo, pero el sabor es de menor calidad y la parte nutritiva también se ve reducida. Los vegetales que son genéticamente modificados pueden tener hasta tres genes distintos: uno de resistencia a herbicidas, uno de resistencia a antibióticos y un gen autoinsecticida, éste último es el más importante, ya que incorpora a la planta información para que fabrique una toxina que elimina insectos y parásitos del cultivo modificado. Además, los alimentos transgénicos representan un peligro a la biodiversidad, ya que puede haber especies que sean amenazadas por el cultivo de dichos alimentos. Súmenle que grandes empresas crean monopolios y se encargan de dar abasto a millones de campesinos con semillas modificadas. Si bien el hambre del mundo estaría “erradicada” la ciencia dice que el remedio es peor que la enfermedad. En nuestro país, gran parte de los productores agrícolas se las están viendo negras ante la falta de interés de las autoridades en el campo. El 40% de los productores de leche
Peng Peng es la primera oveja transgénica clonada, por supuesto, “made in China”. podría desaparecer antes del 2020. Los campesinos también han estado luchando (háganme el favor) porque no se introduzca maíz transgénico, venido de Estados Unidos, al mercado nacional. Siendo México uno de los principales productores y que además basa su alimentación en un producto procesado del mismo, estaríamos hablando de un consumo masivo de alimentos mutantes, que lejos de ayudar al campo, lo pudre, ya que gran parte de las ganancias se irían al extranjero. Por otra parte existen los animales transgénicos que, aparentemente, son benéficos para el ser humano. Tal es el caso de una vaca argentina, capaz de dar leche con insulina. Esta es la voz de la salvación para muchos diabéticos que están ávidos del consumo del lácteo.
También hay una oveja con genes humanos que podría ayudar en los transplantes de órganos, previo sacrificio del animal. Los órganos que comparten compatibilidad son el hígado, el corazón, los pulmones y el cerebro. Ya me imagino a la oveja tomando el té y leyendo el periódico. Aquí la polémica se genera en torno a qué tan válido es jugar con otras vidas para salvar a las personas, ya que no estamos hablando de gente en países tercermundistas, sino de gente con dinero que tal vez podría tener tan pocos escrúpulos como para pagar un órgano en el mercado negro. Aún así, no creo que sea bueno tener un órgano de oveja en el cuerpo. Desafortunadamente, siendo las carencias y el desinterés una constante en la sociedad mexicana, nos resignamos a consumir estos venenos diariamente. Preferimos ir a comprar al super un hermoso tomate importado que nos dure una semana sin pestañear, que ir al mercado a comprarle a una señora el producto del trabajo de toda su familia y que además, está sano, aunque salga unos cuantos pesos más caro. Apoyemos al campo, apoyemos a los que lo trabajan, así no tendremos que depender de ningún otro país, en un futuro que esperemos esté aún muy lejos.
MONSANTO Es una empresa de biotecnología que hizo su fortuna creando el Glifosato, Aspartame, Alimentos transgénicos, Agente naranla y la hormona RBGH, aplicada a las vacas para la producción masiva de leche, y que es asociada con la aparición de cáncer de mama y próstata.
LA VERDE 9
QUEREMOS Y PODEMOS Reflexiones en el marco del Día Internacional de la Mujer Después de la semana de festejos, conferencias, exposiciones y múltiples felicitaciones y jpg’s etiquetados en las redes sociales, todo vuelve a la normalidad para seguir la vida como si no hubiera pasado nada.
termina como madre de vampiros y demonios, alimentándose de la sangre de niños recién nacidos y otras barbaridades para condenar la libre expresión y el goce femenino. En Grecia Hera, madre de dioses y esposa de Zeuz, vive siempre en tensión por las múltiples infidelidades de su hermano y marido (no se casen con sus hermanos).
Este día fue proclamado para revisión y reflexión sobre el papel de la mujer en la sociedad. Si bien los avances han sido demasiados, podríamos considerar que también se ha malinterpretado esta fecha por algunos sectores como algo sumamente supérfluo y carente del sentido original. La mujer ha tratado de liberarse del dominio machista desde tiempos inmemoriales, tanto que ha sido parte importante de la literatura de todo el mundo. Si nos vamos por esta parte, podemos tomar a la Lilith hebrea, supuesta primera mujer de Adán, que se rebeló a ocupar una posición sexual inferior, por la que se le satanizó y posteriormente reemplazó por Eva. Lilith
ZOOCIEDAD 10
Luego, muchos años después, vino Disney a decirnos que el amor es a primera vista y se encuentra siempre a la mitad de un bosque. Fíjense cómo todas estas historias son ficticias, la realidad es diferente.
Lilith, personaje de origen mesopotámico que abandonó el paraíso para unirse a Samael y así engendrar más demonios (lilim).
Estos son los arquetipos con los que hemos vivido hasta ahora, y si es cierto que tenemos ahora tenemos la opción de decidir o no vivir en ellos, pareciera que nos gusta permanecer con una falsa tiara en la cabeza. Mujeres reales, de todas partes, hicieron lo posible para eliminar todo esto
“La mujer nace libre y debe permanecer igual al hombre en derechos (...) la Ley debe ser la expresión de la voluntad general; todas las Ciudadanas y los Ciudadanos deben contribuir, personalmente o por medio de sus representantes, a su formación”. -Olimpia de Gouges
Declaración de los Derechos de la Mujer y de la Ciudadana (1791)
y hacerse escuchar. Si recordamos las verdaderas historias de princesas en el mundo están, en efecto, rodeadas de lujos, pero tienen vidas emocionalmente miserables y complicadas. Valdría la pena hacer un recorrido en la corte real de Enrique VIII, mejor conocido por hacerle la vida imposible a sus reinas que por ayudar al pueblo. Brincando el charco y unos años, durante la Revolución francesa se produjeron las primeras peticiones formales de derechos políticos y ciudadanía para la mujer, cuando en 1791 se escribe la Declaración de los Derechos de la Mujer y de la Ciudadana. En este documento se exponía la equidad entre hombres y mujeres, así como su derecho al voto y su in-
clusión en asuntos sociales. Posteriormente, los primeros movimientos feministas (como tal) a finales del siglo XIX, exigían planificación familiar, la maternidad libre y la separación entre sexualidad y reproducción, así como el uso de anticonceptivos artificiales. Sobra decir que esto significó un shock importante para la iglesia, cuyos adeptos se santiguaron infinidad de veces para evitar esta clase de acciones impuras. Un poco más tarde, en agosto de 1910, en la II Conferencia Internacional de Mujeres Socialistas reunida en Copenhague, se reiteró la demanda de sufragio universal para todas las mujeres y, a propuesta de Clara Zetkin, se
proclamó el 8 de marzo como el Día Internacional de la Mujer Trabajadora. Así se fueron dando múltiples hechos históricos para lograr lo que tenemos ahora, nuestros derechos civiles. Eso no nos exenta de nuestras obligaciones, como asumir todas las consecuencias de nuestras decisiones o errores. Sobre todo en cuanto a la maternidad. ¿Estamos tomando nuestras precauciones? ¿Sentimos todavía la culpa de embarazarnos sin estar casadas? ¿Seguimos pensando que él tiene que comprar los condones? Tal vez sí, pero también es obligación nuestra cuidarnos a nosotras mismas, con anticonceptivos y con métodos para evitar los contagios de enfermedades de transmisión sexual.
Parte también de nuestros derechos está el de la imagen. El someternos o no a estándares de belleza o usar algún producto determinado. Aquí, lo triste radica en cómo muchas mujeres aún basan su “look” en lo que les gusta a los hombres. Claro, son completamente libres de hacerlo. Desafortunadamente hay algo que caracteriza al ser humano y no es el raciocinio (definitivamente no). Estamos hablando de criticar y etiquetar a la gente. Usar palabras como “zorra”, “puta”, “gorda asquerosa” “pinche anoréxica” es común en nuestra sociedad. No digan que no, alguna vez lo habrán escuchado y/o usado. Que sea común no significa que sea bueno, solamente es aceptable. Como la Coca-cola. Es difícil sacarse el vicio. Frases como “me cae gorda” son de uso
“Los derechos humanos de la mujer y de la niña son parte inalienable, integrante e indivisible de los derechos humanos universales. La plena participación, en condiciones de igualdad, de la mujer en la vida política, civil, económica, social y cultural en los planos nacional, regional e internacional y la erradicación de todas las formas de discriminación basadas en el sexo son objetivos prioritarios de la comunidad internacional.” (Declaración y Programa de Acción de Viena, parte I, párrafo 18)
frecuente, pero por qué no decimos “me cae mal”. ¿O tendría sentido decir “me cae gorda esa pinche flaca”? ¿Gorda es malo y flaca es bueno? ¿Pero si le pongo el “pinche” en medio son dos negativos y se convierte en positivo?. Mientras carbura el filosoraptor podemos continuar el año reflexionando realmente sobre nuestro papel en la sociedad como mujeres. De entrada, no somos iguales a los hombres, pero podemos tener los mismos derechos, y también las mismas obligaciones. Tenemos derecho a ser respetadas incluso entre nosotras y a no ser juzgadas por nuestro tamaño, color de piel, preferencias sexuales o diferencias de capacidades. Hagamos que ser mujer sea una motivación para hacer las cosas y no un pretexto para arruinarlas o detenerlas. No alimentemos estereotipos... a muchas nos valen gorro los zapatos.
TARTA FRÍA DE
LIMÓN Otra vez les traemos un postre sencillo para salir del paso cuando nos enteramos que tendremos visitas de último minuto o incluso para terminar de manera sencilla una comida o una cena algo más elaborada.
Trataré que para la próxima no sea un postre y demostrar que no soy una golosa . Por Carol Cárdenas
INGREDIENTES
• ½ Taza de jugo de limón natural** • 3 paquetes de galletas Marías (aprox.) • 1 lata de leche condensada • 1 taza de leche evaporada • 150 gr de queso Philadephia • Cerezas para decorar ** Puedes aumentar o disminuir la cantidad dependiendo de qué tan agridulce te gustaría que quede.
PROCEDIMIENTO
2. Agregamos el queso Philadelphia y licuamos hasta tener una mezcla homogénea. 4. Cubrir el refractario con papel aluminio y refrigerar como mínimo 1hr. TIPS: Les recomiendo utilizar leche condensada “La Lechera” porque lo intenté alguna vez con otra marca y la mezcla no espesó. Puedes agregar cóctel de frutas a la mezcla para darle otro sabor (no se licúa).
1. Licuamos las dos leches con el jugo de limón. Éste último lo vamos agregando poco a poco hasta que espese la mezcla.
3. Colocar algunas galletas como base en un refractario o en una copa y luego cubrir con un poco de la mezcla, colocar más galletas y repetir sucesivamente. La última capa que pongamos debe ser de la mezcla.
Si quieres hacer algo para llevar a alguna reunión puedes hacer la tarta en un refractario grande y luego dividirla usando un cortador con la forma que desees. Otra manera de servirlo sería a modo de pay, usando una costra de galletas molidas con mantequilla.
AMORDIDAS 13
AWOLNATION Fotos: Agencias
MÁS, POR FAVOR
16 MÚSICA
Colocando un pin más en el mapa de excepciones de basura musical del siglo XXI Hace mucho que no me emocionaba tanto al escuchar música nueva. Entre la lengua de Miley Cirus y los desplantes lésbicos de Rihanna y Shakira parece que hay una luz de esperanza en esta nueva generación de vacío auditivo.
Miembros Aaron Bruno - cantante, guitarra rítmica Drew Stewart - guitarrista principal, coros Kenny Carkeet - guitarra rítmica, teclados, coros Hayden Scott - batería Devin Hoffman - bajo
No existe mucha información escrita sobre esta banda pero basta echarle un oído para volverse adicto. La expresiva voz de Aaron Bruno invita a corear cada canción y subirle el volumen hasta que alguien al fondo lanze el zapato... y nosotros podramos levantarles el dedo. Del Indie al Electro Rock (y no nos hagamos tontos, unos toques pop), en sus discos nos ofrecen rolas como Kill your Heroes, y Guilty Filthy Soul, perfectas para escuchar en donde se nos antoje y a la hora que sea. A AWOLNATION se le conoce más por su sencillo Sail, que es reconocido en E.U. y en el Reino Unido
Before we start to lose our minds We’re leavin’ all the haters behind
-Fragmento de Wake up, por Awolnation
MÚSICA 17
IN
ESTRENOS DEL MES
Shadows Of The Dying Sun
Everyday Robots Damon Albarn
Se trata de un álbum orientado a los sonidos del folk y el soul, realizado con la complicidad de Richard Russell.
Insomnium
Para las pesadas, tenemos un álbum de death metal finlandés para estremecer los vidrios del vecino más santurrón. Solamente procuren no romper los de su propia casa.
Aelita
Mando Diao Música sueca, electrónica por supuesto. Heavy pero muy melódico, con unos toques de sintetizador retro y la voz de Björn Dixgård que envuelve. Si te gusta el Indie, no puedes dejar pasar este disco. La información en nuestro idioma es casi nula, pero la música drá lo necesario.
Tracks: Everyday Robots, Hostiles, Lonely Press Play, Mr Tembo, Parakeet, The Selfish Giant, You & Me, Seven High, Hollow Ponds, Seven High, Photographs (You Are Taking Now), The History Of A Cheating Heart, Heavy Seas Of Love.
Tracks: The Primeval Dark , While We Sleep , Revelation, Black Heart Rebellion, Lose To Night , Collapsing Words , The River, Ephemeral (album version) , The Promethean Song , Shadows Of The Dying Sun.
Savages
Imaginary Enemy
Cuarto álbum de estudio de este grupo de música electrónica, que fue anunciado desde el año pasado pero que apenas este mes ve la luz. Para estas fechas esta banda sólo consistía de un dúo: Kyle Even y David Schmitt.
Se nos ponen políticos y no hay que ser un genio para darse cuenta tanto en el arte del álbum como en los nombres de los tracks. El sencillo Cry nos muestra un video oscuro, con buena producción
Eels
Tracks: Bury Me , Bang It Out (Feat. Karmin), Sellouts (Feat. Danny Worsnop) , Shots Fired, Collide, lease Don’t Stay , Shadows, Savages , Chasing Hearts (Feat. Tyler Carter) , I Don’t Know What I’m Doing, Mistakes .
Tracks: Revolution, Cry, El-Oh-Vee-Ee, A Song to Stifle Imperial Progression (A work in progress), Generation Throwaway, Make Believe, Evolution, Imaginary Enemy, Kenna song, Force without Violence, Overdose.
Tracks: Where I’m At , Parallels , Lockdown Hurricane, Agatha Chang , A Swallow in the Sun , Where I’m From , Series of Misunderstandings , Kindred Spirit, Gentlemen’s Choice, Dead Reckoning, Answers , Mistakes of My Youth , Where I’m Going
Breath Carolina
MÚSICA 18
The Used
Tracks: Black Saturday, Rooftops, Money, Wet dreams, If I don’t have you, baby, Lonely driver, Child, Romeo, Make you mine.
The cautionary tales of Mark Oliver Everett Para echarse atrás y relajarse con este material descrito por el autor como “un documento extraordinario, vívido e íntimo de una lucha personal”.
ELANTRIS
Brandon Sanderson Sinopsis Elantris, la llamada ciudad de los dioses, ha caído en desgracia por causas desconocidas y ahora se ha convertido en el hogar de los denominados “muertos en vida”. El Rey de Teod pacta un matrimonio de estado entre su hija, la princesa Sarene y el príncipe Raoden del Reino de Arelon, buscando una alianza como defensa ante el reino vecino de Fjordell, cuyo dominio ha ido creciendo desde la caída de Elantris.
Diagnóstico Ésta es el primer libro publicado por Sanderson. Y aunque sigo pensando que es un autor bastante presuntuoso, debo admitir que me gusta su trabajo. Comencemos…
MEMORIAS DE UNA GEISHA Arthur Golden Sinopsis En esta maravillosa novela escuchamos las confesiones de Sayuri, una de las más hermosas geishas del Japón de entreguerras, un país en el que aún resonaban los ecos feudales y donde las tradiciones ancestrales empezaban a convivir con los modos occidentales. De la mano de Sayuri entraremos un mundo secreto dominando por las pasiones y sostenido por las apariencias, donde sensualidad y belleza no pueden separarse de la degradación y el sometimiento: un mundo en el que las jóvenes aspirantes a geishas son duramente adiestradas en el arte de la seducción, en el que su virginidad se venderá al mejor postor y donde tendrán que convencerse de que, para ellas, el amor no es más que un espejismo.
“La más bella novela de fantasía que se escribirá en muchos años”. Pues no realmente, pero la historia me gustó. Las personalidades de los personajes están muy bien definidas y logran contagiar sus emociones. A pesar de que como toda historia, tiene sus partes predecibles, te mantiene interesado por descubrir los secretos que esconde la ciudad de Elantris y cómo se las ingeniarán los protagonistas para lograr sus objetivos y solucionar sus meteduras de pata. El hecho de que mezcle fantasía y romance, con política y religión, podría parecer aburrido para algunos. Sin embargo logra hacerlo de una manera amena para así contar una historia algo fuera de los esquemas a los que el género nos tiene acostumbrados. Para terminar, sus únicos pecadillos son uno que otro cabo suelto y un final algo “deus ex machina”. Una lectura que les recomiendo sean o no amantes de la fantasía. Por Carol Cárdenas
Apasionante y sorprendente, Memorias de una geisha ha batido récords de permanencia en las listas de superventas de todo el mundo y conquistado a lectores en más de veintiséis idiomas. Su publicación en Suma coincide con el estreno en España de la superproducción basada en esta novela.
Diagnóstico Definitivamente este es uno de mis libros favoritos, la forma en que el autor nos transporta por completo al Japón de los años 20 es fantástico, y aunque estoy en contra de la narración en primera persona ésta historia no pudo ser contada de otra manera, sin embargo por todas las terminologías utilizadas el libro se me hizo un poco lento, el tratar de adecuarme a algunas palabras japonesas y tratar de darle sentido en mi cabeza. La historia puede ser descrita como mágica, hermosa, el autor nos permite conocer tanto de Sayuri que logramos empalizar con ella sus sufrimiento, su alegría, su miedo. Podemos
notar como un deseo infantil (el amor hacia el presidente) puede ser motor para cumplir sus metas para alcanzar su sueño. Es una historia de perseverancia, paciencia y amor sobretodo. Estuve esperando meses y meses para leer este libro y solo puedo decir que no me decepciono, queridos lectores este es sin duda un libro que recomiendo. Por Vania López
BOOKAHOLICS 19
Las personas que piensan que no son capaces de hacer algo, no lo harรกn nunca, aunque tengan las aptitudes -Indira Gandhi
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