Tatiana B. de Oliveira 4ºB – manhã
CREME DE FRANGO Pegar o frango cozinhá-lo no caldo do frango, botar kinor e esfiapar o frango e depois botar as verduras cortadas, botar um pouco de massa para engrossar, depois que preparou o caldo levar ao fogo para engrossar, depois preparar o caldo juntar o frango, caldo e uma caixa de creme de leite. Tá pronto.
ESTROGONOFI Pegar 1 quilo de carne de 1ª, corta a carne em quadradinhos, tempera com sal, pimenta e alho, ponha a cebola para dourar com uma colher de manteiga, jogar a carne na cebola e refogar, depois ponha água e deixe ficar cozido e deixe o molho da carne apurar, depois da carne pronta colocar uma caixa de creme de leite e engrosse o caldo e depois está pronto e para acompanhar um arroz branco.
BANANA AO FORNO Pegar 10 bananas e corte ao meio. Pegar uma bandeja de presunto, ajeitar uma forma de vidro e pegar as bananas e molhe com mostarda e depois enrolar no presunto e colocar na forma, corte cebola bem picada, refogue com manteiga, colocar leite a massa para engrossar, depois do molho estar pronto coloque em cima da banana e depois coloque no forno para dourar até estar pronto.
Josiane de Sousa Ferreira - 4ºB – manhã
BOLO MOLE INGREDIENTES 2 ovos 2 copos de massa de trigo 2 copos de leite 2 copos de açúcar 2 colheres de manteiga
MODO DE PREPARAR Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bastante, depois de batido bem, coloca numa forma untada de manteiga e massa de trigo. Põe no forno para assar por 30 min.
Karla Maiara da Costa F. - 4ºB – manhã
PUDIM DE CUSCUZ INGREDIENTES 3 xícaras (chá) de cuscuz Sinhá (390g) 4 ovos (200g) 1 xícara (chá) de açúcar (180g) 1 pitada de sal ½ xícara (chá) de quiejo parmesão ralado (50g) ½ xícara (chá) creme de milho Sinhá (50g) 2½ xícara (chá) de leite (625ml) Canela em pó ou raspas de casca de limão a gosto
MODO DE PREPARO Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador, bata bem e coloque numa forma própria para pudim. Leve ao forno pré-aquecido e moderado (180º) em banho Maria, durante aproximadamente 1 hora, retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva frio RENDIMENTO: 12 porções TEMPO DE PREPARO: 1hora e 10 minutos
João Pedro Aguiar Santana - 4ºB – manhã
SALPICÃO DE FRANGO INGREDIENTES Frango cozido desfiado Batata cozida cortada em cubos 1 cenoura cozida picada Maionese Ervilha Pimentão picado
MODO DE FAZER Numa tigela coloque a batata, cenoura e o frango. Misture bem todos esses ingredientes, acrescente a maionese, o pimentão e por ultimo a ervilha misturando levemente. Sirva gelado.
Ana Letícia Nobre da Silva - 4ºB – manhã
BOLO MOLE DA VOVÓ INGREDIENTES 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 3 copos de leite (200ml) 2 ovos 2 colheres de margarina 1 pires de queijo ralado
MODO DE PREPARAR Bata no liquidificador o açúcar margarina e os ovos. Depois coloque o leite, o queijo e a farinha de trigo e bata tudo. Coloque numa forma untada e leve ao forno. FIM
Davi da Silva Pereira - 4ºB – manhã
BOLO DE CHOCOLATE INGREDIENTES 1 lata de leite Moça 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 3 ovos Manteiga para untar 1 xícara (chá) de chocolate granulado
MODO DE PREPARO Bata no liquidificador o leite Moça com o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos até que esteja homogêneo e despeje em uma forma com furo central (19cm de diâmetro) untada. Cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180º) em banho-maria até ficar firme (cerca de 1 hora e 30 minutos). Desenforme ainda morno e decore toda superfície com chocolate granulado. Leve a geladeira por cerca de 6 horas e sirva. FIM
Isabel Cristina Lima - 4ºB – manhã
BOLO DE AMENDOIM INGREDIENTES 1 xícara (chá) de açúcar 250g de margarina 6 ovos 250g de chocolate em pó 250g de amendoim torrado e moído 3 xícaras (chá) de leite 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em pó
RECHEIO 1 caixa de leite condensado 250g de amendoim torrado e moído Para preparar o recheio tirar o leite condensado da caixam, coloca-lo m uma panela pequena e cozinhar bem em banho-maria.
MODO DE PREPARAR Junte todos os ingredientes da massa seguindo a ordem indicada. Bata bem e asse em duas formas redondas untadas e forradas com papel manteiga também untado. Depois de prontos e frios recheie e cubra. Misture bem o leite condensado e o amendoim. Recheie e cubra o bolo, decorando com raspas de chocolate e açúcar peneirado se quiser. FIM
Raiane da Silva Feitosa - 4ºB – manhã
PUDIM INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 2 medidas da lata de leite 3 ovos • Calda de açúcar MODO DE PREPRARAR CALDA: em uma panela de fundo largo derreter o açúcar. Ao ficar dourado junte meia xícara de água quente e mexa com um colher até desmanchar o açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma e reserve. PUDIM: bata no liquidificador os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada. Asse em banho Maria em forma própria por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio leve para a geladeira por 6 horas e desenforme. O pudim desenforma melhor bem gelado. Para saber se o pudim está assado espete-o com uma faca e ela deve sair limpa.
Patricia Régia da C.F. - 4ºB – manhã
ARROZ COM CAMARÃO INGREDIENTES ½ Kg de arroz 2 colheres de óleo Sal, alho, cebola, tomate e manteiga 1 Kg de camarões descascados Azeitonas, ovos cozidos Tomates e farinhas de rosca
MODO DE PREPARAR Frite o arroz no óleo e reserve, faça um refogado com manteiga, alho, cebola, tomate e sal. Junte os camarões refogue-os coloque na panela do arroz e bote água para cozinhar. Quando pronto arrumar em uma travessa, cubra com parmesão ralado, farinha de rosca, azeitonas, ovos cozidos em rodelas e tomates. Leve ao forno apenas para corar.