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Cómo dirigir una bodega
Oferta y demanda de vino y mosto en España
Fuente: elaboración propia a partir de datos del MARM.
Consumo interior en descenso: un mercado interno maduro Aunque los datos puedan no ser del todo fiables y existen distintas fuentes que ofrecen datos diferentes, parece claro desde cualquier punto que se mire que el consumo del vino en España cae desde hace muchos años y sigue cayendo en la actualidad. Nadie sabe, ni se ha medido con exactitud en realidad, cuanto vino se consume en España. Las diferencias van desde una estimación de más de veinte millones de hectolitros del INE hasta los apenas ocho millones de Nielsen, pasando por los casi trece millones del balance vitivinícola y los once millones del “Panel de Alimentación”, publicado por el Ministerio de Medio Rural. Consumo de vinos en España
Fuente: elaboración propia a partir de datos del MARM.