Capítulo 3. Necesidades especiales en la alimentación de mujeres gestantes, niños, niñas y adolescentes, que viven con el Vih
12 a 24 meses Alimentos
Textura
La alimentación es similar a la del resto de las personas en preparaciones sencillas
Usar texturas más enteras
yyDar de comer 6 veces al día (3 comidas principales y 3 refrigerios), en pequeñas cantidades y que sean fáciles de comer. yyIncluir un alimento rico en Vitamina A por lo menos una vez al día (mango, zanahoria, espinacas, acelgas, auyama, papaya). yyOfrecer leche luego de las comidas principales si el niño la pide y por la noche. yyNo usar trozos grandes de carne o alimentos con los que se pueda atorar el niño. yyTener cuidado con las espinas de los pescados. yyCualquier lácteo debe ser pasteurizado o leche en polvo reconstituida con agua limpia hervida. yySi no se consume regularmente leche y alimentos de origen animal (como hígado, carne, pescado, huevo), ofrezca diariamente cereales como el arroz y leguminosas como fríjol, lenteja o garbanzos, en la misma comida. yyCocinar sin condimentos en polvo y con poca azúcar y poca sal. yyNo dar alimentos en biberón con chupo, utilizar taza y cuchara. yyAliente al niño a comer, déle apoyo para que se siente a la mesa. yySea paciente, todo niño o niña requiere de ambiente tranquilo para su adecuada alimentación. Si el niño está enfermo, recuerde que la alimentación toma su tiempo. El siguiente cuadro presenta las cantidades recomendadas para los niños y niñas sanos menores de dos años, por grupos de alimentos, según las Guías Alimentarias para la población colombiana. A los niños y niñas con Vih se les debe ofrecer por lo menos el número de porciones indicadas en la tabla y considerar necesidades adicionales producidas por la enfermedad,
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