Городской калейдоскоп № 9, сентябрь 2015 by Sergey S

№ 9 сентябрь 2015

«Лошадиная история» в музее-заповеднике

• Престижное место в исторической зоне рядом с парками • Материал стен — кирпич • Собственная огороженная территория • Система охраны и видеонаблюдения

• Автономное отопление от индивидуальных термоблоков • Качественная отделка мест общего пользования • Ландшафтный дизайн • Подземный паркинг на 18 машиномест

Разрешение на строительство № 78–16032520–2014 от 23.09.2014 г. Проектная декларация размещена на сайте pavlovskstroy.ru

Все виды косметологических услуг по лицу и телу • причёски, визаж Аппаратная косметология • наращивание волос • LPG Lift M6 • массаж • Vita laser 500 • солярий • микротоки • прессотерапия • ультразвук • маникюр, педикюр • безинъекционная мезотерапия • наращивание ногтей • эндермолифт LPG • покрытие Shellac, Gelish, Gelcolor, Vinylux • уход за кожей лица geneO+ • вакуумно-роликовый массаж • RF-лифтинг по лицу и телу

Подарочные сертификаты

Журнал «Городской калейдоскоп» № 9 (48) сентябрь 2015 года Главный редактор Сергей Щавинский sergey@gk-news.ru Ответственный секретарь Ольга Магидина olga@gk-news.ru Авторы номера: Анна Мотовилова, Марина Орлова, Елена Абарова, Виктория Щипкова, Алиса Иванова Фотографии: Марина Орлова, Маким Яковлев, Даниил Иванов Дизайн, верстка: Ольга Левичева design@gk-news.ru Инфографика: Анастасия Воскресенская Отдел рекламы: тел. (812) 451-63-37 Светлана Зеккель svetlana@gk-news.ru Учредитель и издатель: ООО «Городской калейдоскоп» Издание зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 78-00783 от 28.12.2010 Адрес редакции и издателя: Санкт-Петербург, г. Пушкин, Пушкинская ул., 14 Тел. (812) 451-63-37 Сайт журнала: www.gk-news.ru Группа «ВКонтакте»: vk.com/gknews Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных статей и объявлений. При цитировании и использовании материалов ссылка на журнал «Городской калейдоскоп» обязательна. Распространяется бесплатно в г. Пушкине и по подписке. Тираж номера 5000 экз. Отпечатано в типографии «Премиум-Пресс», Санкт-Петербург, ул. Оптиков, 4 Фото на обложке Валерия Бугаева (ГМЗ «Царское Село»)

журнал «Городской калейдоскоп» в лучших местах города пушкина Государственные, некоммерческие организации Администрация Пушкинского района Октябрьский б-р, 24 (2 этаж, киоск) ГМЗ «Царское Село», Садовая ул., 7 К/т «Авангард», Конюшенная ул., 17/32 ДК«Сувенир», Петербургское ш., 11 ДМ «Царскосельский», Магазейная ул., 42 Пушкинский ДК, Набережная ул., 14 Торгово-промышленная палата городов Пушкина и Павловска Октябрьский б-р, 50/30 Многофункциональный центр Пушкинского района, Малая ул., 17/13 Управление Пенсионного фонда в Пушкинском районе, Софийский б-р, 26А Центр социальной реабилитации инвалидов, б-р Алексея Толстого, 31 Центр технического творчества и информационных технологий, Набережная ул., 12 Центральная районная библиотека им. Д. Н. Мамина-Сибиряка, Малая ул., 20

Салоны красоты

Ателье Модный дом Katya Anderzhanova, Школьная ул., 23А Модный дом Salire, ул. Глинки, 16/8

Кафе, рестораны «Бакенбарды», Лицейский пер., 1 «Белый кролик», Московская ул., 22 «Грушенька», ул. Генерала Хазова, 4 «Европа», Средняя ул., 8 «Калинка», Леонтьевская ул., 30 «На дне», Конюшенная ул., 9 «Лимонад», Школьная ул., 39/33 «Рекон», Московская ул., 5 «Русский чай», ул. Радищева, 2/10 «София», Павловское ш., 7/2 «Флора», Оранжерейная ул., 2 «Шоколадница», Конюшенная ул., 39 «Хлебниковъ», Оранжерейная ул., 21 Bergamo, Конюшенная ул., 39 Sorbet, Московская ул., 45/20

Медицинские, стоматологические центры

«Ангел», ул. Жуковско-Волынская, 3 «Воображуля», Московская ул., 5 «Вэнди», Красносельское ш., 49 «Леда», ул. Радищева, 22 (КДЦ «София») «Малиновская, 17», Малиновская ул., 17 «Мариам», Ленинградская ул., 1 «Мастерская массажа «ЭСТЕТИ», Павловское ш., 21/1 «Таити» Школьная ул., 23; Школьная ул., 39/33 «Шарм», ул. Генерала Хазова, 1

«Евромедсервис», Красносельское ш., 49 «Клуб красивых улыбок», Петербургское ш., 13/1, лит. А «Медикор-София», Октябрьский б-р, 8/2 «ОксиСмайл», Железнодорожная ул., 24А «Оника», Школьная ул., 23А Стоматологическая клиника Столяровой, Широкая ул., 20 «Фотиния», Петербургское ш.,13/1 «Царскосельская стоматология», Магазейная ул., 47 Unident, Ленинградская ул.,1

Агентства недвижимости

Фитнес-клубы

«Корф» Средняя ул., 13; Октябрьский б-р, 10, к. 2

«Башни», Школьная ул., 39/33 «Руна», Полковая ул., 1

Гостиницы

Ветеринарные клиники. Зоомагазины

«Натали», Малая ул., 56 «Охотничья усадьба», Ленинградская ул., 93

Турагентства «Вардикос», Оранжерейная, 20 «Континент», Магазейная ул., 58 TUI, Железнодорожная ул., 36

Магазины «Кстати», Малая ул., 12 «Мир посуды», Московская ул., 25 «Mix-Мебель», Магазейная ул., 29

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

«Айболит», Оранжерейная ул., 60Б «Манул», Леонтьевская ул., 42

Банки «Рускобанк», Московская ул., 35

Бизнес-центры, нотариус Конюшенная ул., 36 ул. Глинки, 3, лит. А Оранжерейная ул., 17, 2-й этаж Конюшенная ул., 29

в номере

ЛЮДИ

СОБЫТИЯ Новый детский сад в Пушкине стал дошкольным отделением школы № 606

26 20

14 Вспоминаем Валерию Афанасьевну Беланину, которая 53 года проработала в Павловском дворце-музее и более 30 лет возглавляла научный отдел

ПРОБЛЕМЫ

Как мама троих детей Анна Райчева борется за права жителей Ленсоветовского

ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Валерий Анатольевич Кораблёв — совершенно нестандартный учитель физики из лицея № 410

У хореографического ансамбля «Лукоморье» выдалось яркое творческое лето

Физик, художник, писатель Владимир Ковтун представил на выставке свою фундаментальную книгу о Китае «Полет Дракона»

ЦЕННОСТИ

В начале XX века в Царском Селе, в доме на углу Московской и Леонтьевской улиц была знаменитая кондитерская Голлербаха

информационно-деловой журнал

НАШЕ ВСЁ

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

НАШЕ ВСЁ

информационно-деловой журнал

город пушкин. пушкинский район

КГИОП должен выдать задание на строительство в Баболовском парке КГИОП будет вынужден под угрозой уголовного дела выдать задание на разработку документации под строительство 71 коттеджа в Баболовском парке, несмотря на то, что ведомство выступает против застройки. Об этом сообщается на сайте комитета. Как напоминает пресс-служба комитета, 25 декабря 2012 года Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области обязал КГИОП выдать АО «Стеелмар Скандинавия» задание на разработку проектной документации на выполнение работ по приспособлению для современного использования земельного участка, расположенного в границах объекта культурного наследия федерального значения «Баболовский парк», посредством размещения 71 индивидуального дома с сопутствующей инфраструктурой. КГИОП до сих пор не выдал задание, так как считает решение суда ошибочным. Однако теперь будет вынужден это сделать под давлением судебных приставов. «В ходе многочисленных судебных процессов КГИОП всеми допустимыми правовыми способами доказывал ошибочность судебного решения, реализация которого негативно отразится на состоянии объекта культурного наследия «Баболовский парк», однако представленные КГИОП в подтверждение своей позиции доводы не убедили судебные инстанции, — говорится в сообщении комитета. — В рамках исполнительного производства, возбужденного службой судебных приставов, КГИОП вынужден выдать предусмотренное указанным решением задание.

Дальнейшее неисполнение требований судебного решения… явилось бы основанием для возбуждения уголовного дела в отношении должностных лиц КГИОП по ст. 315 УК РФ». Отметим, территория Баболовского парка по закону является охраняемой зоной и не должна застраиваться. В июле 2015 года при принятии поправок в закон о Генплане Санкт-Петербурга вся территория парка была выделена в зону дворцово-парковых ансамблей, и любые строительные работы на ней были запрещены. — Разрешения на строительство им все равно не выдадут, так как территория имеет статус ЗНОП (зеленых насаждений общего пользования) и определена Генпланом в зону дворцово-парковых ансамблей Р4, — уверен активист проекта «Гражданин Пушкин» Александр Беляев. — Более того, по Баболовскому парку принято явно политическое решение. В любом случае мы держим руку на пульсе и предпримем все возможные меры по предотвращению застройки парка. Напомним, в 2005 году участок парка площадью 23 га был определен в зону коттеджной застройки и затем приватизирован и приобретен офшорной компанией Steelmar Scandinavia AB. Застройщик намеревался возвести на нем 71 коттедж. Однако, поскольку Баболовский парк является объектом, охраняемым ЮНЕСКО, сделка по продаже земли была признана незаконной. Петиция в защиту парка собрала более 27 тыс. подписей. В сентябре 2013 года комиссия по подготовке изменений в Генплан при правительстве Санкт-Петербурга одобрила поправку КГИОП, по которой территория, на которую претендовала Steelmar Scandinavia, перево-

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

дилась в рекреационную зону. В том же году территория парка была включена в список ЗНОП. www.zaks.ru

В Северной столице выбрали лучший сад цветов В конкурсе «Сад цветов», который проводился среди садово-парковых хозяйств Петербурга, первое место занял Безымянный сад у Египетских ворот в Пушкине. Об этом сообщила пресс-служба Комитета по благоустройству. Второе место было присуждено скверу Малые Гаванцы, расположенному между Галерным проездом, улицей Нахимова, Шкиперским протоком и Галерной гаванью. А замкнул тройку лидеров безымянный сквер, который находится на Тверской улице, между домами №№ 4 и 32. Всего в конкурсе участвовали 10 объектов зеленых насаждений общего пользования. Жюри оценивали оригинальность и привлекательность садов, разнообразие ассортимента деревьев и кустарников, наличие необычных сортов растений, новизну оформления зон отдыха. Кроме того, комиссия обращала внимание на санитарное состояние объектов, а также на техническое состояние дорожек.

город пушкин. пушкинский район Сад у Египетских ворот занимает площадь 82 гектара. На территории объекта расположено более 1000 квадратных метров цветников из однолетних и многолетних растений, а также различные архитектурные объекты. В 2015 году в саду было высажено 117580 цветов, реконструирована альпийская горка, дополнен ассортимент многолетних цветочных растений и разбиты цветочные ручьи. Впервые здесь оформили водное пространство с использованием плавающих цветочных композиций. Традиция проводить конкурс «Сад цветов» была возрождена Комитетом по благоустройству в 2014 году. Мероприятие проводится для того, чтобы повысить уровень современного цветочного оформления города, а также для внедрения новых приемов и методов благоустройства и озеленения. www.gorod-plus.tv

Прием пластиковых бутылок в Пушкине С весны 2015 года в Пушкинском районе начал работу завод по переработке пластика ООО «Балт Плюс Регион». В рамках проекта «Экологическая инициатива» компания уже установила специальные сетчатые контейнеры по сбору пластиковых бутылок в парках Пушкинского района.

А теперь каждый вторник с 16.00 до 19.00 у Дома молодежи «Царскосельский» (ул. Магазейная, 42) пластиковые бутылки ПЭТ-1 принимаются за деньги: за каждую сданную бутылку компания платит 50 копеек. По сути эта схема напоминает европейскую систему «залоговой стоимости тары», которая стимулирует потребителей не выбрасывать вторсырье в мусор, а сдавать его в переработку.

Обеспечение жильем в Пушкинском районе По состоянию на 11.08.2015 на учете в качестве нуждающихся в жилых помещениях в Пушкинском районе состоит 2893 сем./6626 чел. Всего с момента реализации указа президента РФ от 07.05.2008 № 714 жилые помещения предоставлены 176 семьям ветеранов Великой Отечественной войны. В августе 2015 года жильем обеспечены 2 семьи. Необеспеченных семей ветеранов Великой Отечественной войны на сегодняшний день не имеется. В списки по обеспечению жилыми помещениями в соответствии с Годовым жилищным планом на 2015 год, утвержденным распоряжением Жилищного комитета СанктПетербурга от 02.02.2015 № 57-р, по Пушкинскому району включены 36 семей льготных категорий (хронические больные, многодетные семьи, имеющие трех и более несовершеннолетних детей и семьи, имеющие в составе детей-инвалидов. По состоянию на 11.08.2015 обеспечены 18 семей. Гражданам вышеуказанных льготных категорий отдельные квартиры предоставляются на Московском шоссе, в поселке Ленсоветовский, поселке Шушары, жилом районе Славянка.

В список детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из их числа, подлежащих обеспечению жилыми помещениями в 2015 году, включены 18 человек. По состоянию на 11.08.2015 обеспечены жилыми помещениями 9 семей/9 человек. Администрация Пушкинского района

Погреба на Петербургском шоссе будут демонтированы Администрация Пушкинского района Санкт-Петербурга информирует население о том, что в рамках подготовки к проведению в 2016 году Петербургского международного экономического форума в Конгрессно-выставочном центре «Экспофорум» с 1 сентября 2015 г. на территории земельного участка, расположенного по адресу: Санкт-Петербург, Пушкинский район, пос. Шушары, Пулковский, д. 1, лит. А, кадастровый номер 78:42:0015101:2, будут начаты работы по демонтажу погребов и благоустройству территории. В связи с этим жителям, занимающим эти участки под погреба было предложено освободить погреба и указанную территорию от личного имущества до 1 сентября. Администрация Пушкинского района

информационно-деловой журнал

ГМЗ «Царское село»

Музей получил в дар уникальную фотокамеру 26 августа прошла церемония передачи в дар ГМЗ «Царское Село» фотокамеры Bulls-Eye Eastman Kodak, которая принадлежала Пьеру Жильяру — учителю французского языка детей последнего российского императора Николая II, наставнику наследника цесаревича Алексея. Именно этим фотоаппаратом Пьер Жильяр сделал снимки императорской семьи в Царском Селе и позже в ссылке. Фотокамеру передал в музей Жак Мозер, внучатый племянник Пьера Жильяра. Пьер Жильяр был одним из тех, кто добровольно отправился за семьей Николая II в ссылку в Тобольск. Затем переехал с царскими детьми в Екатеринбург, но в Ипатьевский дом не был допущен и вернулся обратно в Тобольск. В 1920 г. через Владивосток он эмигрировал в Европу. В 1922 г. Пьер Жильяр женился на Александре Теглевой — «старшей комнатной девушке», которая воспитывала великих княжон и так же, как и Жильяр, чудом избежала гибели. Они жили в Лозанне, родном городе Жильяра. По словам господина Мозера, его мать, крестница Пьера Жильяра, унаследовала эту камеру и рассказывала, что «дядя Пьер» сделал ею все фотографии при русском Дворе. Она показывала снимки,

в частности тот, на котором «дядя Пьер» вместе с царем пилил дрова в Тобольске. — Фотокамера «Кодак», несомненно, станет экспонатом Александровского дворца, когда мы откроем его после масштабной реставрации. В обновленной экспозиции предусмотрены разделы, посвященные людям, которые окружали последних владельцев дворца, — говорит заместитель директора по научной работе ГМЗ «Царское Село» Ираида Ботт.

Фотовыставка в Ратной палате 4 августа в Ратной палате открылась фотовыставка «У героев былых времен не осталось теперь имен…». Около ста снимков периода Первой мировой из частного архива прибыли в Царское Село из Якутска. Основу экспозиции составили фотоматериалы военного врача Константина Анатольевича Доброхотова. Представленные на выставке фотографии он сделал во время службы в Русской армии в 1915– 1916 годах. На них запечатлены будни войны: офицеры и солдаты, их повседневная жизнь. Как фотолюбитель, Константин Доброхотов делал не только традиционные групповые фотографии, а снимал то, что казалось ему интересным, поэтому снимки сумели передать дух военного времени. Автор не ставил перед собой цель показать ужасы войны, которые он видел и пережил. Главное в его фотоработах — люди, их лица, глаза. Константин Доброхотов служил врачом в 46-й парковой артиллерийской бригаде. В начале XX века фотографирование было делом сложным, немногие владели этими

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

навыками. Исключение составляли врачи: они имели доступ к реактивам и умели ими пользоваться. С 1906 года в России получили распространение удобные в обращении фотоаппараты «Кодак». Одним из них, видимо, и пользовался в Первую мировую Константин Доброхотов. Судьба была к нему благосклонна. В 1915-м он перенес несколько ранений и вновь вернулся на фронт. Позже участвовал еще в двух войнах — Гражданской и Великой Отечественной, был начальником эвакуационного госпиталя в Харькове. В советское время Константин Доброхотов уничтожил практически весь архив, кроме негативов, которые передал своему внуку — Владимиру Доброхотову, известному якутскому фотожурналисту. Более 60 лет он хранил негативы, а в 2014 г. напечатал и впервые представил снимки на выставке в Якутске. Работа выставки продлится до 31 октября.

Подробнее на www.tzar.ru

ПРАЗДНИК ЯБЛОК В АЛЕКСАНДРОВСКОМ ПАРКЕ НА ТЕРРИТОРИИ КОМПЛЕКСА «ВЕРХНИЕ ТЕПЛИЦЫ» 12 СЕНТЯБРЯ С 12:00 ДО 18:00

наши люди

Физический аспект Валерия Кораблёва Учебный год начался. И мы все, как Гагарин, сказали: «Поехали!». На протяжении 40 лет Валерий Анатольевич Кораблёв занимается преподавательской деятельностью. Он не только преподает физику в 410-м лицее, но также руководит единственным в Пушкине кружком «Занимательная физика», где ученики самостоятельно проводят удивительные физические опыты. 10

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

Особой гордостью кружка являются неоднократные победы школьников на различных конкурсах и фестивалях, среди них первые места в районном конкурсе «Паруса науки» и в городском фестивале школы им. Горчакова «Нескучная наука». Ученики Валерия Анатольевича не понаслышке знают, что в физике важна не только теория, но и практика.

наши люди Валерий Анатольевич, как и когда появился кружок «Занимательная физика»? — Этот кружок появился в нашей школе очень давно, еще в старом здании. Получается больше двадцати лет назад. Почему вы стали вести этот кружок? — Я сподвигнулся на это дело, потому что долгое время работал в институте усовершенствования учителей — 32 года. Мне очень повезло, ведь я попал в руки корифеев методики преподавания физики. Лев Иванович Скрелин сделал из меня то, что я сегодня из себя представляю. Он был совершенно потрясающим человеком. Я пришел к нему лаборантом, и мы с ним — только представьте себе — полтора месяца работали в типографии, занимались брошюрованием. Мы брошюровали его толстые сборники, которые назывались «Дидактический материал по физике». В типографии не было брошюровщицы, а Лев Иванович хотел, чтобы к началу учебного года сборники появились в школах России. Поскольку он был уже старенький, я ходил на почту, покупал деревянные посылочные ящики, мы с ним все это запаковывали и отправляли по городам и весям России, чтобы учителя смогли получить сборники задач и примеров. Это были самые первые дидактические материалы по физике. Он был очень терпеливый человек. Один опыт по физике мы с ним могли готовить два с половиной часа. У нас в кабинете был амфитеатр, и мы пытались сделать так, чтобы со всех мест было одинаково хорошо видно. В общем, о том,

как Лев Иванович ставил опыты, ходили легенды. В каких конкурсах за последний год ваши ребята принимали участие? — Мы участвовали в районном творческом конкурсе «Паруса науки», туда мы готовили много теоретических материалов, среди которых есть очень интересные работы, например, «История водопровода города Пушкина», «Первая радиостанция в России» или работы про современное состояние гражданской авиации. На конкурсах вообще хорошие доклады встречаются очень часто, а вот показывают из этого что-либо редко. Сейчас многие опыты просто записываются на видео, на диски. А у нас дети все показывают на столе, сами. Это, кстати говоря, одна из целей работы нашего кружка. Ребята, которые ставят опыты, часто ходят на уроки к другим учителям физики и показывают то, что приготовили.

Поначалу я думал, что это может вызвать негативную реакцию, но ничего такого не было. Учителя вскоре поняли, что это поможет сэкономить им массу времени. Ребята уже показывали опыты по радиотехнике, по электротехнике, по переменному току. Физика не может существовать без оборудования — во всяком случае, я так считаю. А вы не любите интерактивный метод преподавания? — Я не то, чтобы его не люблю, так как есть демонстрации и опыты, которые только так и можно показывать, записанные на диске. Это те опыты, которые нельзя воспроизвести на учительском столе. Но когда кто-то снимает, как маятник на нитке качается, простите меня, но так нельзя. Существует определенный минимум, и он раньше был прописан в программе. Если завуч приходил на урок, то он знал, какие на нем должны быть демонстрации.

информационно-деловой журнал

наши люди

Для участия в конкурсах и фестивалях ученики сами проявляют инициативу или их приходится каким-то образом к этому мотивировать? — Вот мои ученики из седьмого класса просто подошли ко мне и спросили: «А можно мы будем опыты показывать?». Я ответил: «Да, конечно, ребята. Вот вам одно, второе, третье… Приходите, готовьте опыты». Вслед за ними потянулся почти весь класс. Это

ситуация естественная, потому что обычно приходит много народу, а остаются самые стойкие, те, у кого действительно есть желание. Они сделали что-либо красивое и интересное — пошли на конкурс, то есть изначально это была их инициатива. Потом они втянулись, например, из-за такого обстоятельства: в школе им. Горчакова организован трехдневный фестиваль «Нескучная наука», а в фестивале есть номинация

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

«Удивительные опыты». Мы уже третий год участвуем там и никогда не уходим без наград и призов. И вообще там все очень здорово организовано, атмосфера совсем другая. Например, в этом году проходил открытый фестиваль, и туда приехали из Казани и из Тулы. Были две номинации, и во всех мы заняли призовые места. Одна из них называлась «Моя научная лаборатория», для этой номинации мы сделали прибор для изучения магнитных полей. Я могу сказать, что для конкурсов мы выбираем такие опыты, которые не требуют слишком много оборудования. Недавно одна из учениц показывала опыт: берется обычная сосиска, в нее втыкаются две вилки, два провода и разноцветные светодиоды, там нет никакой мудреной электроники. Получилось украшение для новогоднего стола! Сколько человек занимается в вашем кружке? — Группа, так скажем, текущая. Оптимально, человек десять. Ос-

наши люди новное ядро в группе — это девятый класс. А одиннадцатые классы приходят заниматься или у них не хватает времени? — Да, им уже не до этого. И девятым классам, которые сдают физику, тоже бывает не до этого. На одиннадцатые классы я редко рассчитываю, но, тем не менее, один или два человека бывают всегда. Они тоже выступают с опытами. Кстати говоря, не так давно мы показывали свои опыты 239-му физико-математическому лицею. Мы соорудили генераторный график, с помощью которого можно получать так называемые фигуры Хладни. Это красиво, ведь получается очень динамичная картинка. К тому же, вполне понятно детям, потому что это вариант стоячей волны. С какого класса, по вашему мнению, можно преподавать физику? — Я много лет работал с доктором педагогических наук Галиной Николаевной Степановой, автором учебных пособий по физике, в частности, курса «Физика с 5-го класса». У нее это шло на ура. Я сам был на уроках физики в пятых и шестых классах. Многие опыты пятиклассники и шестиклассники делали быстрее и лучше, чем десятиклассники, потому что у них горели глаза и был интерес. А с возрастом интерес начинает сходить на нет.

час у меня будут заниматься седьмые классы. Здесь есть еще один важный момент: кружок только тогда состоится, когда ты в этих классах сам преподаешь физику, иначе это пустое занятие. Когда

ребята на уроках видят, что все могут сделать сами, они к этому тянутся.

Беседовала Виктория Щипкова

Ребят какого возраста вы хотите набирать в этом учебном году в кружок? — Я жду малышню, тем более что старшие очень загружены. Сейинформационно-деловой журнал

память

Жизнь, отданная Павловску

5 лет назад ушла из жизни Валерия Афанасьевна Беланина, которая 53 года проработала в Павловском дворце-музее, из них более 30 лет возглавляла научный отдел. Она трудилась бок о бок с Анной Ивановной Зеленовой и Анатолием Михайловичем Кучумовым, принимая непосредственное участие в возрождении Павловского дворца. Её огромный личный архив, бережно сохраненный старшим сыном, документально свидетельствует, каким человеком была Валерия Афанасьевна. 14

Из семьи производителей валенков Валерия Афанасьевна Мариничева родилась 10 апреля 1928 года в деревне Подрезово Горьковской области. Многие ее родственники, включая родного отца и дядю, занимались шерстобитным производством — делали валенки. В период НЭПа братья Мариничевы купили чесальноваляльную машину, создали артель и наняли работников. Позже это стало поводом обвинить их в эксплуатации человека, за что они были поражены в правах и лишены избирательного права. Оба брата, не дожидаясь дальнейших репрессий, перебрались в Ленинград, устроились работать на мыловаренный завод и затем переправили в Ленинград свои семьи. Здесь Валерия ходила в школу № 28/30 на Васильевском острове. Отец работал на мыловаренном заводе им. Кирова, мать, Глафира Дмитриевна, была домохозяйкой и надомной швеёй. Но добытчиком всё же был отец. В июне 1941 года, после окончания 5-го класса, Лера с мамой поехали на каникулы в родную деревню к тётуш-

городской кАлейдоскоп · № 9 · се сентябрь 2015

память кам и бабушкам. Там их застала война. Часть их большого дома была приспособлена под госпиталь. Мама, Глафира Дмитриевна, умерла весной 1942 года от воспаления легких, а в Ленинграде в то же время умер отец — так Лера стала сиротой, и ее воспитание взяли на себя четыре сестры матери. Тётушки помогали ей и после войны, поддерживая морально и финансово. В 1947 году она окончила среднюю школу № 9 в городе Бор Горьковской области. Статус эвакуированной помог ей вернуться в Ленинград, где в том же году она поступила в Ленинградский государственный университет на факультет истории искусств. К слову сказать, на том же курсе с ней учились известные впоследствии музейщики: Марина Николаевна Петай (будущий директор Всесоюзного музея А. С. Пушкина), Людмила Михайловна Лапина (будущая зам. директора по науке Екатерининского дворца-музея) и Людмила Михайловна Казанцева (впоследствии директор Павловского дворца-музея).

Первые шаги После окончания университета в 1952 году Леру Мариничеву распределили в Городское экскурсионное бюро, но она сразу перешла на работу в Центральное хранилище музейных фондов (ЦХМФ), которое находилось в Пушкине в Дежурных конюшнях и в Агатовых комнатах. Здесь ей посчастливилось встретиться с настоящими музейными профессионалами: Анатолием Михайловичем Кучумовым и Верой Владимировной Лемус. В Центральное хранилище поступали музейные предметы из пригородных дворцов, которые успели эвакуировать до прихода немцев. Так получилось, что больше всего Валерия сблизилась с Верой Лемус,

которая жила неподалеку от хранилища в доме Карамзина на Комсомольской (ныне Садовой) улице. Иногда она даже оставалась у нее ночевать, если приходилось засиживаться за работой. В 1956 году ЦХМФ объединили с Павловским дворцом, и Валерия Мариничева вместе с Кучумовым перешла на работу туда. Павловский дворец раньше других музеев начал интенсивно реставрироваться и первым открыл свои залы для посетителей. До реставрации Екатерининского дворца, Большого дворца в Петергофе, Гатчинского дворца было еще далеко. С этого времени вся последующая жизнь Валерии Афанасьевны была связана с од-

Во время посещения Павловского дворца-музея: Жаклин Кеннеди Онассис и король Испании Карл Густав XVI с супругой королевой Сильвией

информационно-деловой журнал

память

У Агатовых комнат

ним местом работы — Павловским дворцом. Здесь она проработала вплоть до своего ухода на пенсию в 2006 году. В 1959 году Валерия Мариничева вышла замуж за Юрия Петровича Беланина, который в то время работал в ЦХМФ художником-реставратором и шрифтовиком-оформителем. Там они и познакомились. В 1960 году родился старший сын Александр, в 1963 году — Анатолий. Валерия Афанасьевна часто брала Александра с собой на работу в Павловск (из-за карантина в садике или во время каникул). Он видел, как там работали главный хранитель Кучумов, секретарь Зинаида Чезлова, хранители фондов Ксения Петровна Белавская и Тамара Алексеевна Берлин. Некоторое время кабинеты Валерии Афанасьевны и Анатолия Михайловича находись напротив друг друга, и они могли переговариваться, не вставая изза стола. Придя в Павловский дворец научным сотрудником, Валерия Афанасьевна проявляла себя трудолю-

бивым, ответственным работником и в 1967 году возглавила научный отдел. Анна Ивановна Зеленова, директор Павловского музеядворца, обладала особым чутьем на людей и умела точно подбирать кадры. Зеленова не ошиблась, назначив Валерию Афанасьевну заместителем по научной работе. В 1957 году были открыты во дворце семь первых залов, а через год — ещё четыре. Вход во дворец тогда был по Церковной лестнице. В 1960 году на третьем этаже центрального здания открылась выставка «Парадный костюм и портрет XVIII и XIX века». Экспозиция была такого высокого уровня, что познакомиться с ней приезжали посмотреть не только наши, но и зарубежные специалисты. Следующей работой была подготовка к открытию фундаментальной тематической выставки «Убранство русского жилого интерьера XIX века». И в дальнейшем Валерия Афанасьевна принимала активное участие в подготовке и открытии новых выставок. Павловский дворец стал первым отреставрированным дворцом-музеем в пригородах Ленинграда. Надо было наполнять залы экспонатами, и практически каждый предмет прошел через ее руки. Валерия Афанасьевна консультировала реставраторов, и здесь безусловно, не обошлось без разносторонней эрудиции Анатолия Кучумова. А для экскурсоводов Беланина писала методические пособия. Научная работа не прекращалась даже во время отпуска и выходных. Однажды при просмотре фильма «Война и мир» она обратила внимание на мебель в одном из эпизодов фильма. В результате

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

переговоров и переписки Павловский дворец пополнился несколькими подлинными предметами мебели. Что было очень кстати, учитывая огромные потери во время войны и после распродаж в 1920–1930-е годы. Она обнаружила и вернула во дворец мебель из Института рентгенологии, Министерства обороны, из других мест, где ей попадались вещи, идентичные утраченным. Всего ею было возвращено в Павловский дворец около 300 ценных предметов. Но, конечно, и всегда помогали опыт и знания Кучумова, который по небольшому фрагменту мог определить, из какой коллекции предмет, кто мастер и где он может находиться. Постоянная занятость на работе не мешала ей заниматься издательской деятельностью. Валерия Беланина — автор 15 книг и альбомов. Самые известные — альбом «Павловский парк» (1988), «Павловск. Дворцово-парковый ансамбль» (1989), «Возрожденные из пепла» (1990). Занимая должности, сначала научного сотрудника, а впоследствии заместителя директора по научной работе, она уделяла большое внимание научно-исследовательской работе. Такие понятия, как «Гербовый» и «Золотой» сервизы, вошли в научный оборот именно с легкой руки Валерии Беланиной.

Другая сторона музейной жизни Александр Беланин вспоминает, что когда он ребенком ездил с мамой на работу в Павловский дворец, то в научном отделе пили чай за большим общим столом в отдельном зале. За чашкой чая обсуждали насущные вопросы,

память и такие чаепития плавно переходили в производственные совещания. Читатель может подумать, что люди, восстанавливавшие дворец, были только педантичными исполнителями. Но не надо забывать, что большинство сотрудников были молодые люди, они пришли во дворец в одно и то же время, весело праздновали дни рожденья и праздники. И к любой задаче подходили творчески, с огоньком. Валерия Афанасьевна слыла большой выдумщицей, и даже будучи заместителем директора по научной работе, любила разыгрывать сотрудников. Однажды 1 апреля она прошлась по всем отделам и начальственным тоном отдала распоряжение — накрыть телефоны мокрыми тряпками и ждать инспекцию. И все подчинились! Волшебное слово

«инспекция» возымело действие! Пройдясь по комнатам второй раз, она убедилась, что ей поверили, и только тогда раскрыла розыгрыш. Другой отличительной особенностью Валерии Афанасьевны была любовь фотографироваться. На свой 50-летний юбилей она сама сделала альбом-гармошку с 50 фотографиями разного периода. На некоторых снимках она запечатлена то с веником вместо букета цветов, то в забавной шляпке из бумажных салфеток. Одной из самых близких ее подруг во дворце была Александра Александровна Августовская, заместитель директора по культурно-массовой работе. В молодые годы они вместе ездили на юг и «на картошку». Сын Александр иногда пользовался служебным положением матери и катался на

коньках на стадионе в парке (по распоряжению Августовской: «выдать ему лучшие коньки и пусть катается, сколько захочет»). С Анной Ивановной Зеленовой Валерия Афанасьевна поддерживала только рабочие отношения, которые не переходили в дружеские. То же можно сказать и о Кучумове. Хотя он неоднократно возил «молодую музейную поросль» в разные познавательные поездки. Среди своих обязанностей самой почетной для себя Валерия Афанасьевна считала прием различных делегаций, известных людей, президентов и королей иностранных государств. Гости дворца заинтересованно слушали ее экскурсии, а потом часто присылали благодарственные письма и телеграммы. После знакомства с той или иной знаменитостью Валерия

Научный отдел Павловского дворца-музея: Г. В. Скерлетова, К. П. Белавская, В. А. Беланина, Н. И. Громова, А. М. Кучумов, А. М. Кучумова, Т. А. Берлин, З. Е. Чезлова. 1972 г.

информационно-деловой журнал

память

Во время инвентаризации в фондах музея

Афанасьевна непременно собирала о нем материал из газет и журналов. Следила за передачами по телевизору. Запомнилось посещение в 1972 году американского пианиста-виртуоза Ван Клиберна. Об этом она даже написала статью в журнал «Музыкальный ключ». В назначенный день Клиберн приехал вместо 12 в 17 часов. Во время экскурсии по дворцу толпа поклонников сопровождала их из зала в зал. В Греческий зал из Будуара перенесли клавикорды 1774 года, и Клиберн сыграл небольшую пьесу и сделал это с трепетом. В Тронном зале настолько заинтересовался фарфоровым сервизом, что ему с величайшей осторожностью разрешили подержать в руках одну из тарелок. К слову сказать, когда-то в этом отказали Жаклин Онасис, вдове Джона Кеннеди. А Клиберну разрешили! В архиве Валерии Афанасьевны каких только нет фотографий знаменитостей! Роберт и Эдвард Кеннеди, Ричард Никсон, американские астронавты и советские космонавты, Ростропович и Вишневская и многие-многие другие. Журнал «Автобус» посвятил ей 3 выпуска подряд!!!

Семья на фоне музея Молодая семья Беланиных жила в необычной пушкинской коммуналке, которая размещалась над Дежурными конюшнями. Так она и говорила: «Живу на конюшне». Внизу находился «Белый зал», где в то время по средам, субботам и воскресеньям проходили танцы под оркестр — и жильцы не могли уснуть до часа ночи. Теперь в их бывшей коммуналке находится бухгалтеВалерия Афанасьевна с художником Дмитрием Шагиным, супругой английского консула и женой рия реставрационных мастерских. В 1971 году семья Шагина переехала в отдельную трехкомнатную квартиру на Евдокия Махрова и Валерия Беланина Пролетарской (ныне Церковной) улице. Непонятно, когда Валерия Афанасьевна успевала заниматься домашним хозяйством. Она шила, вышивала крестиком, плела макраме, делала выставки своего творчества в Храме дружбы. Своим мальчишкам она сама шила брюки — делала выкройки по привезенным кем-то заграничным джинсам, и выходило не хуже фирменных. В работе, на отдыхе и в семейной жизни Валерия Афанасьевна была чрезвычайно азартным человеком. Ей многое было интересно! Она собирала календарики, марки, значки, бумажные деньги и монеты, ничего не выбрасывала — потому и получила музейную кличку «коробочка»! Любой клочок бумаги со словом «Павловск» бережно сохранялся и помещался в одну из коробок. В её трехкомнатной квартире накопилось множество коробок и папок. После Перестройки стало воз-

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

память

На 80-летии Валерии Афанасьевны Беланиной

можным активно заниматься поиском родственников. К счастью, многое получилось найти. Это помогло в составлении своей родословной, к концу жизни ей удалось включить в древо почти 200 человек. Некоторые в советское время были репрессированы, хотя на самом деле были людьми трудолюбивыми и инициативными.

Единственная любовь Но первой и единственной любовью для нее всегда оставался Павловск. Даже семья уходила на второй план. Она писала статьи сначала своим красивым четким почерком, а потом печатала их на машинке. Подчас дети и муж дружно засыпали под «тюканье» её печатной машинки. К счастью, родственники не выбросили это на помойку, а бережно сохранили

и систематизировали. Архив Беланиной ждёт своего читателя! В последние годы ее занимали две темы. Одна из них — эвакуация и реставрация предметов убранства Павловского дворца в 1812 и 1941 годах. Первая эвакуация дворца готовилась под угрозой нашествия Наполеона в 1812 году, когда вдовствующая императрица Мария Федоровна со своими помощниками составила опись предметов, которые следовало вывезти из Павловска — но это, к счастью, не произошло. Другая тема, не менее ее волнующая, — возрождение дворцово-паркового ансамбля после Великой Отечественной войны. Валерия Афанасьевна мечтала, чтобы современное поколение знало поименно тех, кто восстанавливал дворцово-парковый ансамбль.

Важными качествами, помогавшими ей с честью выполнять свои обязанности заместителя директора по научной работе, по мнению ее сына, были здоровый авантюризм и незаурядная настырность. Условно, если где-то было написано: нет входа, а ей надо туда по работе — то она пробиралась любыми способами. 26 сентября в Центральной районной библиотеке им. Д. Н. Мамина-Сибиряка пройдет вечер памяти Валерии Афанасьевны Беланиной.

Марина Орлова Автор выражает признательность за содействие в подготовке статьи и предоставленные фотографии Александру Юрьевичу Беланину

информационно-деловой журнал

ГРАЖДАНСКАЯ позиция

Анна Райчева за права жителей в Ленсоветовском

Ленсоветовский — «территориальная зона» у пересечения Московского шоссе с рекой Кузьминкой. Здесь, на маленьком клочке земли, живут многодетные семьи, инвалиды, в том числе с тяжелыми психоневрологическими нарушениями, выпускники детских домов — тысячи льготников, которым были выданы квартиры, но не было обеспечено элементарных условий проживания. Подробнее об этом нам рассказала Анна РАЙЧЕВА — жительница Ленсоветовского, мама троих детей, горожанка с активной жизненной позицией. 20

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

ГРАЖДАНСКАЯ позиция — По официальным данным, здесь нет и 6 тысяч населения. На самом деле, таково количество только льготников, приехавших сюда за последние года полтора. Просто они еще не учтены. В прошлом году около 1800 квартир было выделено льготным категориям граждан, среди которых — многодетные семьи. Но есть и сироты, инвалиды, поэтому среднее арифметическое — человека три на квартиру. Умножаем, получаем 5800. Это плюс к тем 6 (а на самом деле к 8, как считают местные жители) тысячам человек, которые жили здесь до этого. Практически 12 (14) тысяч населения, про которых никто толком не знает. Это замечательно, что город исполняет свои обязательства. Но получается: обеспечили жильем и бросили — так нельзя. Ведь наша «территориальная зона» (это официальный статус Ленсоветовского — ред.) абсолютно не приспособлена для жизни такого огромного количества людей. Ленсоветовский — как ребенок, давно выросший из старых штанишек. Они ему коротки и малы, они уже не налезают и трещат по швам. Так нужно же сделать с этим что-то, не ходить же ему вовсе без штанов.

на 250 мест, а ходит туда больше 300 детей. Делаются группы маневренного пребывания. Это выглядит так: одни дети пошли гулять, другие в это время занимаются, потом похожие маневры происходят еще и еще, помещения используются по очереди. Это временный выход. Но мы знаем, что и на следующий год не запланировано никакого финансирования. Даже те люди, которые живут здесь давно, находятся в забытом состоянии. У них нет льгот. А приезжают сюда тысячи и тысячи именно льготников. Что это значит? То, что детям из обычных семей попасть в детский сад практически невозможно. Более того, среди льготников есть те, у кого психоневрологические заболевания. Соседство с ними — не из легких. Особенно в ситуации, когда на «территории» нет ни реабилитационного центра, ни постоянного наблюдения за такими людьми на местах. Они не всегда

способны следить за собой, у них случаются обострения. И что мы видим в итоге? Измазанные экскрементами лифты. Или вот недавний случай: в лифте, опять же, кнопки залили клеем, сгорела плата. Стоимость замены — 60 тыс. рублей. Управляющая компания тянет с заменой, потому что справедливо полагает, что уже через неделю с этим же лифтом снова может что-нибудь произойти. А в этом же доме живут семьи с маленькими детьми. У некоторых детей есть свои отклонения по здоровью, им нужно гулять или идти на прием к врачу. Лифт сломан, а особенный ребенок не может сам передвигаться по лестнице, и маленькая, хрупкая мама не может его спустить. И максимум, что нам обещают — открыть кабинет реабилитационного центра на базе переполненной школы (!). Но мы ведь понимаем, что даже здорового человека надо за руку тянуть, чтобы он пошел к какому-то специалисту.

В чем проявляется неприспособленность Ленсоветовского для жизни людей? — В отсутствии или дефиците самых элементарных вещей. Например, школа здесь всего одна. И рассчитана только на 190 мест. А ведь у нас в Ленсоветовском, навскидку, 3–4 тысячи детей. Сейчас больше 300 учеников пошло в эту школу. Садик у нас тоже один, и он переполнен. Рассчитан примерно информационно-деловой журнал

ГРАЖДАНСКАЯ позиция

А здесь — инвалиды с психоневрологией. В этот кабинет, конечно, придут за советом да за помощью другие категории граждан — например, пенсионеры. Но нестабильные больные сами не придут. Я считаю, нужен какой-то принудительный порядок. Есть необходимость следить за такими людьми. А у нас нет даже пункта полиции. Сейчас организовали дежурство, ночной патруль, но это получается не совсем эффективно. Хотя бы потому, что о нем не все знают. И еще меньше людей знает номер дежурной части Пушкинского района, в которую надо звонить (470-02-02 — ред.) Но ведь Ленсоветовскому, с таким количеством населения, необходим свой полицейский участок. А еще нам нужна поликлиника. Хорошо, что есть амбулаторный пункт с педиатрами, терапевтами, где можно сделать прививки, кардиограмму. Но этого недостаточ-

но. У нас, к слову, по статистике отдела социальной защиты администрации района 57 детей-инвалидов в поселке — им нужны регулярные обследования и узкие специалисты. Аптека у нас тоже одна, малюсенькая и не круглосуточная: работает с 9 до 9 и может закрыться на переучет в середине дня. Иногда в ней может не быть даже основных лекарств — раскупают. Нельзя говорить: мы ПОТОМ вам построим поликлинику, у вас ПОТОМ будет еще две школы... Потом — это когда? Вот прямо сейчас кто-то болеет, у кого-то обострение, кто-то не может выйти на улицу, а кто-то стоит в пробке, кто-то не может устроить ребенка в садик и сам не может пойти на работу, кому-то не хватает еды, кому-то — лекарств. За любой абстрактной проблемой стоят сотни, тысячи человеческих жизней. И эти люди могут не дождаться решения своих проблем.

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

Анна, в 2013 году вы организовали движение «Мама = права». Оно занимается проблемами матерей только в Ленсоветовском? — Нет, не только. Я ведь недавний житель Ленсоветовского, поэтому мой глаз еще не замылился: я вижу картину немного со стороны и не считаю ее нормальной. Создание «Мама = права» было моей личной инициативой, как многодетной матери, столкнувшейся с тем, что женщин не хотят информировать об их правах. То есть государство о женщинахматерях заботится, но на местах не хотят в полной мере разъяснять такие важные вещи: что должны быть такие-то пособия, что вы можете обратиться и получить субсидию на коммунальные услуги или путевку в лагерь… Поэтому именно такие вопросы я и рассматриваю в своей группе. Несмотря на то, что сейчас я пока что не имею юридического образова-

ГРАЖДАНСКАЯ позиция ния, у меня приличная юридическая практика: немало даже выигранных судов против различных инстанций. Я оказываю информационную, юридическую поддержку. Если надо какие-то документы составить — женщины обращаются ко мне в частном порядке. Разве можно отказать? И когда уже в инстанциях сталкиваются с тем, что посетительница знает свои права, ей не препятствуют, а помогают. Кстати, согласно закону об образовании, есть возможность организовать семейный детский сад. Я говорю именно о семейном, а не домашнем — это два разных вида. Мама, у которой есть три и больше детей дошкольного возраста, может прийти к заведующей ближайшего детского сада и написать заявление: «Я прошу устроить меня на работу и создать на базе моей квартиры семейный детский сад». Эта женщина может скооперироваться с другими мамами и вместе организовать такой садик. Или сделать это одна, только для своих детей. В Ленсоветовском это может быть актуально для многих мам. Вопервых, это значит, что женщина будет трудоустроена. Предположим, ее ребенку исполняется три года, в садик его не берут, потому что нет мест, а в другие районы города она физически не может его возить. В таком случае она готова за часть ставки воспитателя, часть ставки нянечки, повара проводить со своими детьми педагогическую развивающую программу. При этом она должна получать стаж, зарплату, пособия. Это прекрасно — но об этой возможности мало кто знает. Более того, я сталкиваюсь со случаями (не в нашем районе), когда детские сады пре-

пятствуют, говорят: «Нельзя». Нужно идти и настаивать. Если вам заведующая садика отказала, то идите в районный отдел образования. У работников отдела нет прямой заинтересованности не иметь с вами дела. В отличие от заведующей детсада, которая просто не хочет иметь лишних проблем и лишних бумажек. Для организации семейного детского сада, кроме заявления, еще что-то нужно? — Те документы, которые готовит обычный воспитатель в детском саду: санитарная книжка, свидетельства о рождении тех детей, с которыми вы будете заниматься. Если дети не только ваши, то нужны заявления их мам. Собственно, все. Придет комиссия, проверит ваш дом: есть ли спальные места, место для образовательного про-

цесса, место для игры. Это может быть простая двухкомнатная квартира с тремя кроватками для детей, столиком и игровым ковриком. Если от вас требуют чего-то большего, то это должно быть подкреплено какими-то фактами. В Ленсоветовском есть еще какие-то гражданские движения, кроме «Мама = права»? — Как таковых движений у нас здесь нет. В общем, и «Мама = права» нельзя с уверенностью так назвать. Здесь есть движение за права дольщиков от застройщика ООО «Титан». Вы знаете, Ленсоветовский стал так быстро разрастаться только последние пять лет. А до того здесь жило порядка 2000 жителей, и этой школы, и детского садика, и единственного магазина вполне хватало.

информационно-деловой журнал

ГРАЖДАНСКАЯ позиция

Люди, которые сюда приехали недавно, до этого жили в коммунальных или просто маленьких квартирах. А сейчас они получили свое более-менее просторное жилье, и, естественно, счастливы. Но жизнь может заставить их просить и требовать то, чего нет. Пока дети двухлетки — мамы с ними сидят. Но через несколько лет им всем понадобится идти в школу. Мамы начнут решать этот вопрос. И не хотелось бы, чтобы ситуация приняла такой оборот, что мамы выйдут с детками и устроят какой-нибудь митинг. Зачем это нужно видеть детям? Почему родители должны думать о негативе? Они должны думать о здоровье и благополучии своих детей. Как вы все успеваете? У вас три ребенка, а вы еще занимаетесь общественной деятельностью… — Кто, если не я? Если я буду ждать, пока кто-нибудь решит эти проблемы, они будут только усугубляться, и я буду окружена упадком. Поэтому я решаю назревающие вопросы, как могу: под-

сказываю, сама обращаюсь в инстанции, собираю коллективные письма. Кстати. Есть еще одна настоящая беда поселка. Это «Титановская дорога». «Титановская дорога» — это что? — Это «дорога» к жилому комплексу «Ленсоветовский», который строит ООО «Титан». Этот технологический проезд после сдачи домов должны были превратить в нормальную подъездную дорогу. Но ничего не сделано до сих пор, хотя люди здесь уже три года живут. И ведь среди этих зданий — три полностью социальных дома. Так вот инвалиды-колясочники вынуждены передвигаться по этой развороченной не асфальтированной дороге. Здесь же, по идее, должна быть ливневая канализация. Но вода здесь почти никогда не исчезает, только подсыхает. Рядом есть два люка: из одного канализационные стоки вытекают, а в другой втекают. Видимо, там произошел прорыв канализации, от люка до люка не дотянули.

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

А на территории самого жилого комплекса есть свой магазин? — Нет. Вы что, какая роскошь! У нас один магазин на весь Ленсоветовский — «Пятерочка», он в центре. Еще одна проблема — отсутствие освещения по пути к трем новым социальным домам, которые сейчас еще в процессе заселения. К ним самим претензий нет. Но дорога от них идет либо через дворы, либо вдоль домов. И как раз за пределами дворов нет освещения. В темное время суток там происходят грабежи, насилие. Потому что люди идут по этому маршруту, и это предсказуемо. А как обстоят дела с транспортом в Ленсоветовском? — Реконструкция Московского шоссе — тема номер один в разговорах ленсоветовцев. Поскольку дорог у нас, кроме этой, никаких нет, выездов больше никуда нет, и эта единственная дорога перегружена потоками из других населенных пунктов. Вечером человек может ехать из Купчино до Ленсоветовского 4 часа — как будто он едет сюда не из Петербурга, а из Великого Новгорода. Так было с моим мужем накануне Нового года, когда в городе бушевала потребительская истерия на фоне падения рубля: фуры, контейнеры с товаром просто все заполонили, проехать было нереально. От ограничений для фур в часы пик администрация города отказывается. Люди, которые по разным причинам не в силах терпеть часовые пробки, едут по обочине. Остальных водителей это справедливо возмущает. Но только возмущаться нужно не здесь, а там, где

ГРАЖДАНСКАЯ позиция принимают законодательные решения, где принимается бюджет, перераспределяется финансирование. А у этих нарушителей, едущих по обочине, дома беременная жена или ребенок, которого нужно отвезти к врачу. И ведь не вина многодетных отцов или выпускников детских домов, что они в таком месте живут. Они не сами его выбирали, им дали это жилье, без права выбора. В чем заключается идея реконструкции Московского шоссе? — Еще с 1998 года существует проект «Потребности Московского шоссе»: 3 полосы в каждую сторону, плюс разгоночные полосы — подъездные пути к грузовым терминалам вдоль шоссе. Этих терминалов становится все больше. Но проект

до сих пор не разработан до конца. И никто ничего не будет реализовывать, пока не сделают СПАД (скоростная платная автодорога Москва-Петербург — ред.). Вообще не факт, что после этого у кого-то дойдут руки до Московского шоссе. Даже в случае реконструкции шоссе возникает новая беда. Сейчас у нас есть пешеходный переход через Московское шоссе на светофоре, рядом с остановкой. А в проекте-реконструкции — надземный переход, один из тех, ужасные примеры которых мы видим в Шушарах. То есть люди с детскими или инвалидными колясками, с каким-то нездоровьем фактически будут лишены возможности пользоваться остановкой через дорогу. И тут возникает вопрос: нужна ли нам такая рекон-

струкция? Нам нужна возможность спокойно пользоваться общественным транспортом. В общем, «территория» наша мало приспособлена для жизни. И здесь речь не о том, что виновата местная власть. Куда отправить льготников, решал город, власть региональная. Решили — молодцы! А что вы дальше будете делать? Среди жителей уже в ходу фраза про наше поселение: сто первый километр. Это был такой неофициальный советский термин про высылку репрессированных за пределы 100-километровой зоны от крупных городов. Но нельзя же так людей просто вывозить и бросать.

Беседовала Анна МОТОВИЛОВА Фото Максима ЯКОВЛЕВА

информационно-деловой журнал

Детские радости

Детский сад — это событие! Открытие нового детского садика — событие не только приятное для родителей, но социально важное для всего города. По данным министерства образования на 1 августа 2015 года, местами в детские сады не обеспечены 182 тысячи дошкольников старше 3 лет и 270 тысяч детей до 3 лет. Тем не менее, малышам нашего города повезло: в Пушкине на углу Московской и Церковной улиц открылся новый детский садик. 26

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

Похоже, что у этого здания судьба такая — принадлежать детям. Архитектор В. Кокорев едва ли об этом задумывался, когда в 1833 году строил этот дом для царского камер-фурьера Алексея Егоровича Сафонова. Камер-фурьер — в Российской империи придворный чиновник 6-го класса. Камер-фурьеры занимались ведением специальных журналов, описывая быт августейших особ, торжественные события и церемонии при дворе. Тем не менее, позже дом Сафонова был так или иначе связан с детьми. В начале XX века в этом здании жила начальница училища де-

Детские радости виц духовного звания А. П. Мердер. После Великой Отечественной войны здесь расположилась вспомогательная школа для детей, затем районный отдел народного образования, в просторечье — РОНО. После перестройки здесь размещалась частная школа «Гуманитарий»… А потом здание пустовало и пришло в совершенно заброшенное состояние. Спасло его соседство со школой № 606, которой это здание и было передано. На протяжении полутора лет здание было полностью отремонтировано, восстановлены все сети, благоустроена территория вокруг него. И теперь сюда снова потянулись дети — но уже в детский садик. Хотя, слово «садик» для этого учебного заведения не совсем верное. Теперь это дошкольное отделение школы № 606 с углубленным изучением английского языка. Работает садик как группа кратковременного пребывания детей в две смены: утром здесь занимаются одни дети, а после перерыва приходят другие. Всего планируется шесть групп, три в первую смену, три во вторую, а посещать их будет 140 малышей от полутора до семи лет. После окончания дошкольного отделения многие дети продолжат обучение в 606-й школе. Таким образом, решается сразу несколько задач: во-первых, детям будет комфортнее переходить в школу по соседству с любимым садиком; во-вторых, в первом классе за соседнюю парту сядут уже знакомые ребята; в-третьих, программа развития и обучения в дошкольном отделении рассчитана так, чтобы ребятам было проще учиться дальше. Чтобы попасть в новый детский сад, я звоню в домофон. Из динамика слышны отдаленные детские голоса, но впускать меня не спешат — как выяснилось позже, рабочие в этот момент что-то еще настраивали. Внутри светло и чисто, и в голову мне приходит мысль, что, придя в садик, неплохо было бы переобуться. Встречающиеся родители в бахилах подкрепляют мою уверенность. Хотя официально садик начнет работать только с сентября, некоторые дети с родителями уже приходят сюда осваиваться. Молодая мама Юлия Кожанова оказалась довольна выбранным для сына садиком: — Здесь все такое новое, и воспитатели очень приятные. Правда, сначала мы думали, что Саша пойдет в другой садик, поближе к дому, но там закончились места. Да и сюда в очередь пришлось записываться в четыре утра.

Саша об этих трудностях вряд ли знает, зато знает о сухом бассейне с шариками в игровой комнате. Его друзья Лера и Артур поспевают везде. Закопаться в шары? Легко! Потанцевать перед зеркалом? И это мы умеем! Катать гимнастический мяч и прыгать ему в след — для нас нет ничего невозможного! Разыгравшуюся детвору уводят мыть руки и есть яблоки. На втором этаже другая группа занимается в музыкальном зале. Музыкальный руководитель Марина Анатольевна Галушка включает магнитофон и зовет детей танцевать: Выглянуло солнышко Из-за серых туч, Золотистым зернышком Прыгнул первый луч. Скачет по полям, с небом пополам, Песенку веселую напевает нам!

информационно-деловой журнал

Детские радости Пока дети танцуют, сфотографировать улыбающиеся лица никак не получается. Марина Анатольевна приходит мне на помощь: — Дети, а кто из вас любит есть мороженое? — Я! Я! — отвечает нестройный детский хор. — А кто любит есть сосиски? — Я! — Молодцы! А теперь давайте все посмотрим вот сюда и скажем — сосиска! — Сосиска! — дети растягивают гласные и довольно улыбаются в кадр. После танцев Марина Анатольевна ведет малышей лепить из пластилина. В садике еще множество занятий — рисование, квиллинг, песочная анимация, подвижные игры и, конечно, изучение английского языка. — Ту программу, которую требуется выполнять по Федеральным государственным образовательным стандартам, мы предоставляем. Если родители хотят дать своему ребенку больше — дополнительные занятия по танцам, английскому, краеведению, мы также готовы пойти им навстречу и реализовать эту задачу, — рассказывает руководитель дошкольного отделения школы № 606 Наталья Алексеевна Маркевич. — У нас очень хорошие, сильные специалисты, умеющие быстро наладить контакт с детьми. Родителям это нравится, и они тоже стараются помогать нам — после ремонта они своими силами организовали уборку помещений. Обустройство прилегающей территории еще незавершенно. Только поставлены заграждения, необходимо организовать детскую площадку — но все это немного поз-

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

Детские радости же. Пока же для безопасности дети будут выходить только на короткие прогулки с подвижными играми. По словам директора школы, Марины Михайловны Шмулевич, средства на реконструкцию дошкольного отделения были выделены из федерального бюджета по программе модернизации дошкольного образования. — Здание нашего садика — исторический дом, является объектом культурного наследия, — говорит Марина Михайловна. — Нам очень повезло с подрядчиком, нашей пушкинской строительной компанией «Ресстрой». Работы были выполнены качественно и в срок. И я бесконечно признательна нашим строителям за тот огромный объем работы, который им пришлось выполнить помимо проекта. Пока я беседовала с руководителями, уже знакомая мне группа отправилась в сенсорную комнату. — Все быстренько разуваемся! Кто в обуви, в комнату не заходит, — командует Марина Анатольевна. Глядя на резвящихся детей, я даже начинаю немного завидовать — я бы тоже не отказалась поваляться на пуфиках или подушках с гранулами, полю-

боваться на светящиеся панно или понаблюдать за всплывающими игрушечными рыбками. Настоящих, кстати, завести нельзя, и других животных тоже, чтобы не спровоцировать у детей аллергию, но малышей, похоже, это не слишком огорчает. Пока дети кувыркаются на мягких подушках и рассматривают игрушечных рыбок, воспитатель успевает следить за своими подопечными и собирать в пары разбросанную по всему коридору обувь. — Вот такой у нас обувной магазин, — разводит она руками. — Надо будет полочку поставить. Дети, смотрите, какой у нас магазин обуви! Ну-ка, выбирайте, кому что! Кто выбрал — обувается! Выходя из садика, начинаю напевать услышанную сегодня песенку. Слова всплывают в памяти сами собой: Скачет по полям, с небом пополам, Песенку веселую напевает нам!

Алиса Иванова фото Даниила Иванова

информационно-деловой журнал

вечные ценности

Человек мира Владимир Ковтун

Что и говорить, мы живем в непростое время. Распад СССР в 1991 году породил национальные конфликты. Сейчас, как никогда, в обществе нужно понимание, что мы все, живущие на нашей планете, ответственны за нее. И должны сделать всё, каждый своими силами, чтобы предотвратить разжигание войны. Это хорошо осознает и делает всё возможное житель города Пушкина Владимир Павлович Ковтун. 30

В силу своих занятий ему свойственно планетарное мышление. Он и физик, и художник, и писатель. Может, еще сыграло роль то, что многие годы в детстве и юности он жил в трех республиках Союза: Армении, Азербайджане, Грузии. Эти годы его научили понимать людей разных национальностей, чувствовать их. И нынешние плохие отношения с нашими ближайшими соседями, в частности, Грузией — это только политика. Обычные люди как общались друг с другом, так и общаются. Безусловно, в этом залог будущей мирной жизни. Сейчас в доме-музее П. П. Чистякова открыта выставка картин, этюдов, акварелей Владимира Ковтуна. С выставкой смогли познакомиться посетители, пришедшие на презентацию его книги в двух томах

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

вечные ценности «Полет Дракона». Надо отметить, что в музее Чистякова ежемесячно готовятся выставки художников и мастеров декоративно-прикладного искусства, а в гостиной проводятся музыкальные и литературные вечера. Пройдя по выставке, можно заочно познакомиться с автором. Прежде всего, бросается в глаза, что много работ посвящено известному месту в Ленинградской области — Изваре, где находится Музей-усадьба Николая Рериха. Владимир Павлович любит Рериха. И само это место отмечено какими-то особенными флюидами настолько, что хочется запечатлеть каждый уголок. В изварских прудах бьет множество ключей и, кажется, что они дышат. Пейзаж с форелевой башней из красного кирпича — из серии работ об Изваре. Сказочное, как будто вырастающее из небытия, утро в Изваре. Эту картину полюбили в Интернете, и часто авторы иллюстрируют свои стихи этим изображением на портале Стихи.ру. Другая картина — двое бобров строят плотину возле уже упомянутой башни. Вернее, трудится одна бобриха, а бобер, как ему и положено, отдыхает или руководит. Причем, шерстка зверьков выписана так, что хочется взять их и погладить. Так же виртуозно выписан мех и на портрете «Дама в меховой шубке». С картины смотрит на нас человеческими глазами… кошка. Сразу видно, что она обладает мудростью и сочувствием ко всем своим домочадцам. Такой она и была, объясняет Владимир Павлович. Чуча в их семье прожила относительно недолго — 13 лет, но многому хорошему научила близких людей. А технике написания шерстяной шубки Владимир Пав-

лович специально учился у малых голландцев: Мэтсю, Стена, Терборха. Благо, что их полотна представлены в Эрмитаже. Серия работ посвящена городу Пушкину. Мост в Александровском парке, Турецкая баня, Баболовский парк. Огромный пень в Павловском парке — все, что осталось от дерева-исполина. Деревянное здание на Московском шоссе — эту картину художник подарил музею Чистякова, что по признанию мастера составляет для него большую честь. Особое место на выставке занимает икона Владимирской Божией матери, которую написал Владимир Павлович, а потом освятил батюшка из Софийского Собора. Ряд интересных работ — о прошлом Руси, о красотах России — фантазийные образы с ярчайшими красками, что является отличительной особенностью живописных работ Владимира Павловича.

Еще писатель Константин Паустовский писал, что краски юга более тусклые, чем у севера. Когда Владимир Ковтун приехал на север страны, ему казалось, что природа здесь обладает менее яркими красками. Лишь позднее он стал видеть ее глубину и яркие переливы. Полотна с видами крепости Иван-город, с родником и избушкой словно сошли со страниц русских сказок. На выставке нашлось место иллюстрациям на китайскую тему для книги «Полет Дракона». От широких, плавных цветовых мазков веет созерцательностью и покоем, немного напоминает манеру художника Рериха — никуда не деться от любимого мастера. Но вряд ли это можно назвать недостатком. И, конечно, море — любимое Черное море. На его берегах, в Сухуми, у бабушки, провел свое детство будущий художник. Первая

информационно-деловой журнал

вечные ценности да он пошел на берег моря, бросил ее у кромки воды. И вода, и солнце раковину преобразили… Во время презентации книги Владимир Павлович ответил на вопросы собравшихся участников этой встречи.

акварель «Яхты на море» была подарена невесте, будущей жене Наташе, в далеком 1972 году. Здесь и множество карандашных набросков отдыхающих на пляжах Черного моря. На выставке представлены книги — это работы Владимира Павловича, как физика. Что интересно, он является популяризатором физической науки, написал книгу «Великая тайна Гермеса». Натюрморт с двухконфорочной плиткой с чайником и сковородой — из той жизни, когда Владимир Павлович после окончания университета в Тбилиси, работал физиком. Вот такой нехитрый быт был у молодой семьи. Сковородка, впрочем, дожила до сегодняшнего времени. В конце 1980-х годов Владимир Ковтун впервые приехал в Пушкин. Когда гулял в Екатерининском и Баболовском парке, пошел сильный ливень, и Владимир Павлович до сих пор помнит, как со всех сторон его обтекали струи воды. Эти ощущения отразились в картине «Дождь в Царском Селе», где запечатлены кирха, решетка Екатерининского парка и фигуры двух людей под одним зонтом. Одна из любимых картин художника называется «Жизнь». На ней изображена морская раковина. Но какая! Эту раковину художник долго пытался рисовать с натуры в помещении, но что-то не получалось… Тог-

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

Сейчас наша страна сближается, и довольно быстро, с Китаем. Как, по-вашему, это хорошо или плохо? Ваша книга «Полет Дракона» о становлении Великого шелкового пути. Почему вы решили написать книгу на эту тему? — В начале 1990-х годов я познакомился с художниками из Узбекистана, которые, заработав какие-то деньги, хотели купить джип, камеру и проехать по некоторым участкам Великого шелкового пути. А меня попросили написать сценарий документального фильма. Признаться, я всегда интересовался историей и культурой Китая. А здесь нашелся повод прочитать множество книг по этой теме. Прочитав труды китайских историков, писателей, я понял, что речь может идти не о документальном, а о художественном фильме. Моей идеей загорелся продюсер с «Ленфильма» Евгений Волков. Но это было время развала Советского Союза, и на Ленфильме свернули производство. Евгений, лауреат международной премии, был вынужден заняться мелким бизнесом. А я понял, что все равно должен поделиться своими знаниями о древней цивилизации Китая, поэтому и написал книгу, которая была издана в двух томах, каждый из которых получился довольно объемный — более 600 страниц. Главный посыл книги — у русских и китайцев больше общего, чем отличий. У нас общие человеческие ценности. Китайцы — это древнее этническое государство, существующее уже более 5000 лет! Сюжет книги охватывает последнюю четверть второго века до нашей эры — времени, когда Китай уже существовал 3000 лет. Вам кто-то помогал в создании книги с китайской стороны? — Мне повезло встретиться с потрясающим человеком — Николаем Ивановичем Чжан-го-лином. Он был по отцу китайцем, а по матери русским. Родился в Харбине. Окончил — что бы вы думали? — Александровский Лицей! После гражданской войны белая гвардия вывезла полную программу занятий лицея. И в Харбине состоялось пять выпусков этого учебного заведения. Чжан-го-лин стал выпускником пятого

вечные ценности или четвертого выпуска. Он знал 12 языков. Одно время он работал в китайской газете, а потом с группой китайских интеллигентов приехал в СССР, чтобы помогать строить социализм. Их группу рассеяли по всей стране. Несколько лет он провел в одном из сибирских колхозов погонщиком волов. А он был маленького роста, и ему часто помогали сильные сибирские женщины. Но обладая прекрасным тенором, ему удалось обратить на себя внимание в Челябинске на смотре самодеятельных коллективов. Чжанго-лин женился на прима-балерине Челябинского театра. И позднее в течение 12 лет пел в Москонцерте. Когда я с ним познакомился, он был уже в очень преклонном возрасте, и совершенно слепой. Но, узнав о книге, он сказал, что будет меня курировать. Благодаря ему, я ощутил то, что называю «волшебным дыханием Китая».

другое. Возникновение китайской письменности затерялось в давние времена. То, что сейчас мы стремительно сближаемся с ними — это, скорее, хорошо, чем плохо. Повторяю, общечеловеческие ценности у нас общие. Среди них нет сексуальных меньшинств, нет понятий родитель номер один, родитель номер два. Значит, нам ближе Китай, чем западные страны? — Так однозначно я не стал бы утверждать. Скорее, западные страны находятся в настоящее время на определенном спаде. Но хочется верить, что это временно. Вообще, время относительно. И китайцы это хорошо понимают. Вот я сейчас общаюсь с читателями, но через мгновение этот момент

уже в прошлом. И события, описанные в книге, которые произошли более 2000 лет назад, по китайским понятиям к нам гораздо ближе, чем думает западный человек. Что стоит перенять нам у китайцев, так это их уважительное отношение к своей истории. Они чтят и знают все периоды своей истории. А нас кидает из стороны в сторону. Во время СССР все, что было при императорской России по умолчанию, было плохо, сейчас у многих из нас существует мнение, что советское время не стоит уважения. Но это все — наша страна, только она в разные свои периоды. И на каждом витке своего развития у нее было как много хорошего, так и плохого. Это просто следует учитывать. И учиться на своих ошибках. Великая китай-

Какие они китайцы? Можно ли говорить об отличительных особенностях национального характера? — Китайцам не свойственна военная экспансия. Даже Великая китайская стена, протянувшаяся на 6 тысяч километров, была выстроена в целях защиты от кочевников. Они очень музыкальны, чувствительны. Можно встретить в глубокой провинции крестьянина, идущего за плугом, и поющего арию из какой-либо европейской оперы или оперетты. Они чрезвычайно трудолюбивы, хорошие семьянины. Известен китайский девиз: «Принижай войну, возвеличивай мир». Они носители древней цивилизации. Китайцы на 10–15 столетий раньше, чем на Западе, изобрели арбалеты, порох и многое информационно-деловой журнал

вечные ценности

ская стена, существовавшая еще при императоре У-ди, стоит и поныне! Из постоянства и устойчивости их культуры вытекает то, что Китай продолжает жить более 5000 лет, тогда как великие цивилизации древности почили — и эллинская, и римская и так далее. Когда вы писали большую книгу о другой стране, у вас не было чувства, что, может, стоит это дело бросить? Не было ли опасений: найдет ли книга своего читателя? — Да, было. Порой опускались руки. Но не все от меня зависело. Герои книги стали жить самостоятельной жизнью. Начнем с того,

что книга как бы сама получалась, словно мне ее диктовали. Когда я садился за компьютер, у меня был план, что действие будет развиваться так и так… Но по происшествии некоторого времени мои герои уже делали то, что сами считали нужным. А когда я решил отступиться и перестать писать, то на грани яви и сна ко мне пришли мои герои, которые смотрели на меня и будто что-то требовали. Я не мог обмануть их ожидания. И сегодняшняя презентация для меня очень важна. Эта встреча с читателем необходима, чтобы мне решить, стоит ли писать третью книгу. И снова о Китае. Я не зря в начале нашей встречи

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

с читателем поставил запись Анны Смирновой, поющую песню на стихи древнего китайского поэта Ли Бо. Любой русский человек, прикоснувшись к древней поэзии этого народа, станет только лучше. То, что расширяет наше сознание, делает наши души богаче. Кем вы себя больше осознаете: физиком, художником или писателем? — И тем, и другим — это просто разные виды деятельности. В детстве очень хотел учиться в художественной школе. Но отец был военным, поэтому нас кидало из одного гарнизона в другой. Я родился в Армении, а затем жил в Азербайджа-

вечные ценности не, Грузии. К слову сказать, отец во время Великой Отечественной войны воевал танкистом, и в День Победы 1945 года, во время парада, вел свой танк по брусчатке Красной площади. Когда я переехал в Тбилиси, то уже учился в старших классах, и увлекся физикой. И осознанно стал физиком. До 1989 года, живя в Грузии, последние шесть лет руководил лабораторией изотопных эффектов в НИИ стабильных изотопов. У меня есть серьезные научные труды, опубликованные и в отечественной и иностранной периодике. Но сейчас ни о чем не жалею. Так как нельзя непрофессионально заниматься физикой. А живописи я учился у луч-

ших преподавателей. Очень помог своими советами грузинский художник Джованни Вепхвадзе. Его замечания по композиции, по цвету были бесценны. Вы, как я могу судить, больше человек мира, чем принадлежите одной национальности, верно? — Нет, я русский. Но это не значит, что я не люблю другие народы. У меня есть друг — экстрасенс. Обычно я не очень склонен доверять экстрасенсам, но он несколько раз говорил верные вещи. Так вот он говорит, что в прошлой жизни я пять раз ходил по Великому шелковому пути и дважды там погибал. И мне самому кажет-

ся, что я был в Китае того времени. А еще почему-то меня волнует время гражданской войны в России… Несколько раз перечитывал Толстого «Война и мир». Франция XVI и XVII столетия — это тоже мое время. Недаром моя прабабушка происходит из рода Лакиер, берущего свое начало от мушкетеров Франции XVII века. Уверена, ваш читатель ждет третью книгу о Китае. Она состоится? — Постараюсь.

Беседовала Марина Орлова фото автора

п р е д с т а в л я е т

Телеканал «Пушкин – Царское село» для влюбленных в наш город

Смотрите ежедневные новости района. Встречайтесь со знаменитыми земляками. Ведите прямой диалог с администрацией района. Расскажите о себе, своей семье, своем деле.

Будьте в центре жизни любимого города! Мы рядом с вами!

г. Пушкин, ул. Конюшенная, д. 36, офис 1

Для подключения звоните:

648-23-23 информационно-деловой журнал

НАСТРОЕНИЕ

Творческое лето «Лукоморья» После очень яркого и урожайного на победы творческого года, в котором наш танцевальный коллектив из Пушкина «Лукоморье» получил шесть Гран при и многочисленные звания лауреатов 1-й и 2-й степени на различных всероссийских и международных конкурсах и фестивалях, не менее интересным и насыщенным получилось у ребят нашего ансамбля нынешнее восхитительное лето. 36

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

Группе «Семечки» из «Лукоморья» посчастливилось побывать в юбилейную смену во Всероссийском детском центре «Орленок». Надо сказать, что отбор коллективов был очень жестким — на эту смену приглашались только проверенные «звездные» коллективы России, имеющие в своем активе яркие победы. В первую неделю юбилейной смены прошел конкурс хореографических коллективов «Звезду зажигает Орленок», куда съехались лучшие из лучших коллективов страны. Борьба была необычайно напряженной — в итоге мы стали лауреатами 2-й степени в номинации «Стилизация народного танца». И были несказанно рады этому результату! В рамках кон-

НАСТРОЕНИЕ курса члены жюри провели мастер-классы для ребят. А среди них были такие профессионалы, как Сергей Смирнов, лауреат международных фестивалей современного танца, четырежды лауреат национальной театральной премии «Золотая маска», лауреат премии «Золотой софит», заместитель художественного руководителя Академии танца Бориса Эйфмана; Владимир Славский, креативный директор Дома моды Demurya. Обучение и общение с такими профи всегда вдохновляет ребят на новые творческие достижения. Вторая неделя нашего пребывания в «Орленке» ознаменовалась участием в 19-м Фестивале визуальных искусств. Приехало огромное количество российских знаменитостей — артистов, певцов, музыкантов, режиссеров! С кем только наши «лукоморцы» ни встречались в эти дни! А сколько потрясающих фотографий было ими сделано! И какой же радостью было для ребят выступать на сцене с Александром Посталенко — вместе с ним они исполняли песню «Если б я был султан». Не менее насыщенной стала и третья неделя пребывания «Лукоморья» в «Орленке». Всероссийский центр как раз отмечал свой 55-летний юбилей, и мы были в гуще этого замечательного праздника. В эти дни сюда съехалось огромное количество гостей — тех, кто когда-то здесь работал или отдыхал. Была торжественная линейка и много мероприятий, и праздник на стадионе, и знаменитые орлятские песенные круги! А вот впечатления наших ребят о праздновании юбилея «Орленка»: «Здесь витает атмосфера любви и дружбы! Орлятские круги — когда ты чувствуешь, что можешь на кого-то опереться. Мы много чему научились новому: смотрели, как работают ребята из других коллективов и всегда чему-то у них учились. И еще эти незабываемые репетиции и концерты на стадионе, когинформационно-деловой журнал

НАСТРОЕНИЕ

да одновременно танцует 200 ребят! Очень понравилась замечательный главный балетмейстер «Орленка» Анна Александровна Зенцова! Как она может работать одновременно с таким количеством детей! Это просто здорово! Это необычайно уютное и теплое место! Мы ни одной минуты не сидели на месте! Мы все время кудато бежали и что-то делали — зарабатывали орлятские звездочки! Как жаль, что такая смена уже никогда не повторится! Такие эмоции и впечатления невозможно забыть!» Я слушала их и завидовала их настоящему детскому счастью! А следом за старшими ребятами отдыхать и трудиться в «Ор-

ленок» отправилась еще одна лукоморская группа «Горошки» — их смена получилась не менее интересной. Вместе с другими творческими коллективами наши ребята участвовали в постановке мюзикла. Это был огромный опыт, так как за небольшое время был поставлен настоящий профессиональный спектакль. Репетиции продолжались с утра до вечера. И вот она долгожданная премьера — три тысячи зрителей, успех был небывалый! И наши «Горошки» стали участниками этого невероятного шоу! Вот такое получилось лето у «Лукоморья»! А впереди у нас — юбилей! 4 декабря мы ждем всех наших друзей

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

на юбилейный концерт в Большой концертный зал «Октябрьский! В первом отделении пройдет премьера спектакля «Когда деревья были большими». Этот спектакль обо всех нас — о семье, школе, о дружбе и любви к Родине. Вместе с балетмейстерами ансамбля в постановке спектакля участвует один из популярных хореографов России, постановщик шоу «Танцы со звездами» и шоу Алины Кабаевой — Родион Барышев. Ждем вас, дорогие наши зрители, на нашем юбилее!

Нина Уваричева, руководитель детского танцевального коллектива «Лукоморье»

ДЕЛОВОЙ ПОДХОД

впервые прямо из Пушкина — т у р и с т и ч е с к а я к о м п а н и я

Спешим сообщить, что в нашем городе открылся офис туристической компании «Три апельсина». Теперь отправиться на экскурсию по Санкт-Петербургу, его окрестностям и другим городам можно непосредственно из Пушкина. Если вы хотите интересно и с пользой провести время с семьей, в компании друзей и коллег, то компания «Три апельсина» приглашает вас совершить увлекательное путешествие и зарядиться положительными эмоциями. Удобное время и место отправления (вокзал в Пушкине), интересные города, познавательные рассказы экскурсоводов, вкусное питание, уютное проживание — все это по умеренным ценам. Подарите новые впечатления своим близким!

ни

па

Три Апельсина

по всей стране

Соз д

и тел

м ко

«Мы тесно связаны с Царским Селом. Тут мы учились, начали свою профессиональную деятельность, многие специалисты нашей компании здесь живут. Мы изучали и продолжаем изучать туристические потребности жителей нашего города, так родилась одна из идей — сборные туры. Теперь вам не придется ехать в Санкт-Петербург или тратить больше средств, чтобы посетить один из городов или туристических объектов. Мы надеемся, что совместные путешествия станут ещё одной традицией нашего любимого города. Приглашаем всех в нашу официальную группу «ВКонтакте» для обсуждений и предложений — нам важно ваше мнение».

«Три апельсина»

информационно-деловой журнал

ДЕЛОВОЙ ПОДХОД

Три Апельсина т у р и с т и ч е с к а я к о м п а н и я

Туристическая компания «Три апельсина» — туроператор по внутреннему и международному въездному туризму. Основные направления деятельности — прием российских и иностранных групп в Санкт-Петербурге, туры по России. Официальный представитель в СанктПетербурге санаторно-курортного лечения и отдыха в Сочи. Компания активно работает с профсоюзами, муниципалитетами и школами Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Учредители и сотрудники компании — молодые и творческие специалисты уже реализовавшие не один интересный проект. г. Пушкин, ул. Ленинградская, д. 93 (2-й этаж), на базе отеля-ресторана «Охотничья усадьба» Телефон: +7 (812) 64 88 333 Сайт: www.oranges3.com Группа «ВКонтакте»: vk.com/oranges_3

Отзывы клиентов Татьяна Косицина, глава Муниципального образования поселка Александровская Работаем с основателями компании «Три апельсина» более 4 лет. Побывали в Стрельне, Великом Новгороде, Старой Ладоге, Тихвине, Валдае и многих других городах, а также провели цикл военно-патриотических программ. Рекомендуем компанию всем друзьям, коллегам, жителям Пушкинского района и всем гостям города на Неве! Эту команду специалистов отличает оптимизм, доброжелательность, высокий профессионализм и легкость в решении многих сложнейших организационных вопросов. Отправляясь на экскурсии, мы всегда уверены, что все пройдет на высоком уровне. За весь период работы не было ни срывов программ, ни малейших нареканий. Жители посёлка Александровская, которые отправлялись на экскурсии, давали самые высокие оценки, отмечая и работу профессиональных гидов и подбор мест питания и проживания, а также творческий подход к делу и ту неповторимую атмосферу, которая создается в момент проведения экскурсий. Такое под силу только профессионалам своего дела! Виктория Горева, методист Центра технического творчества и информационных технологий Мы сотрудничаем с Александрой Голик, директором по развитию компании «Три апельсина», уже много лет. Начинали работать, когда она была дирек-

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

тором учебного туристского центра «Царскосельский кампус». Узнав, что Александра возглавила работу новой туристической компании, продолжили сотрудничество, так как уверены — всё, что делает она и ее коллеги, всегда делается грамотно, чётко, с учётом пожеланий и потребностей клиентов и проходят на высоком уровне. В данное время мы совместно развиваем направление образовательного туризма. В перспективе у нас немало новых интересных проектов, поэтому уверены — наше сотрудничество будет плодотворным и долговременным. Желаем коллективу «Трех апельсинов» успехов, процветания, новых креативных и интересных проектов и идей. Алексей Корнышев, руководитель Службы кадрового менеджмента и администрирования АО «КНАУФ ПЕТРОБОРД» Работаем с сотрудниками компании «Три апельсина» уже четвертый год. Многократно путешествовали с ними в Псков и Пушкинские горы, в Великий Новгород, на остров Валаам, по городам воинской славы республики Беларусь, знакомились с храмами Карельского перешейка и всегда были довольны уровнем организации программ и профессиональными экскурсоводами. Также «Апельсины» разработали интересные программы для детей и школьников наших сотрудников. Нестандартный подход, гибкость при создании программ, оперативность в принятии решений — отличительные особенности компании. Между нами партнерское доверие — это очень важно.

Ирина Сарбах, учитель русской школы «Детский городок» (Цюрих, Швейцария) Учащиеся, их родители и педагоги совершили незабываемое путешествие по Санкт-Петербургу и его окрестностям. Все было организовано самым лучшим образом: и программа, которую Анастасия Федотова многократно перерабатывала, учитывая все наши просьбы, пожелания и капризы, и безупречная организация транспорта, и профессиональная работа экскурсоводов, и продуманное питание, и… Все было отлично! Мы все очарованы! Спасибо огромное! Надеемся на продолжение совместной работы. Александра Путинцева, студентка 2 курса БФУ им. И. Канта (Калининград) Молодая развивающаяся команда «Апельсинов» состоит из интересных, энергичных и амбициозных людей. Я провела неделю по программе обучения (для будущих специалистов по сервису и туризму) этой компании и получила большой опыт, узнала много нового и полезного для себя, ну, и, конечно же, кучу впечатлений!

Качество на высоком уровне, сотрудники стараются для клиента, интересуются пожеланиями и учитывают их. При небольшой заминке оперативно находят решение и предлагают различные бонусы. Мне все действительно очень понравилось, хотелось бы пережить эту неделю еще раз. Елена Худякова, начальник отдела по культуре, делам молодежи, спорту МО Администрация Тосненского района Ленинградской области Вот уже несколько лет по организации корпоративных мероприятий и отдыха сотрудников мы активно работаем с Юлией Волковой и всегда приятно удивлены творческим подходом и подбором интересных мест досуга и отдыха. Важно, что сотрудники компании «Три апельсина» лично осматривают объекты, которые предлагают клиентам и имеют гибкий подход к разработке мероприятий разного уровня. Когда же мы с коллегами отправляемся на экскурсии по России, то уверены, что все пройдет на достойном уровне, все останутся довольны и транспортом, и питанием и работой гида.

информационно-деловой журнал

гений места

Кондитерская Голлербаха в Царском Селе

Этот двухэтажный деревянный дом с полукруглым окном в тимпане фронтона на углу Леонтьевской и Московской улиц был построен в 1810-е годы, возможно, даже по проекту придворного архитектора В. И. Гесте. Но прославился он тем, что здесь находилась известная кондитерская Голлербаха. В каждом городе есть свой центр притяжения — на рубеже двух веков таким местом в Царском Селе была эта знаменитая кондитерская. 42

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

гений места Сначала дом принадлежал Царскосельскому Лицею, и с 1816 по 1823 год здесь жил директор Лицея Е. А. Энгельгардт (1775–1862). В середине XIX века владельцем двухэтажного деревянного дома № 84 стал немец, булочный мастер — Карл Юлиус Брикнер. Тогда на этом участке помимо дома находился еще одноэтажный флигель и сад. Позже участок перешел Голлербахам. На его территории находился двухэтажный дом, жилой флигель, конюшня, хозяйственные постройки и сад. «Одноэтажный, приплюснутый, словно вросший в землю, бабушкин флигель глядел тремя окнами на улицу, остальными в сад… В бабушкином флигеле коротал я те немногие вечера, когда у нас никого не оставалось дома и меня поручали надзору старух», — писал в своих воспоминаниях искусствовед Эрих Голлербах. А кондитерский магазин в этом доме открыл хозяин дома Федор Голлербах в 1858 году. Кондитерская пользовалась у горожан большой популярностью. Она привлекала горожан и удобным месторасположением (в самом центре Царского Села, рядом с Гостиным двором), и неизменным радушием немцев-хозяев. В витрине магазина были вывески: «Принимаются заказы на пироги, мороженое и пр. десерты», «Ежедневно свежий хлеб утром и вечером». Но главной диковникой был установленный в витрине огромный механический медведь, привезенный из Германии. Медведь скалил клыки и держал в лапах серебряный поднос с разнообразным сладким товаром. Правда, Эрих Голлербах в своих воспоминаниях пишет, что этот цар-

ский охотничий трофей «тайными путями» попал в их дом из Лисинского лесничества (в Царскосельском уезде), специально созданного для «забавы» Александра II. Особенно часто эту кондитерскую посещали гимназисты и гимназистки, ведь она находилась поблизости от Мариинской женской гимназии, в которой училась Анна Горенко. Даже когда спустя десятилетия этого дома уже не было, Анна Ахматова говорила о кондитерской, как об источнике «самых сладких воспоминаний» — сам образ кондитерской остался в ее памяти. Как вспоминал поэт Всеволод Рождественский, «он (Голлербахстарший) был выдающимся мастером кондитерского дела. В его магазине-кафе бывала вся молодежь, лакомясь пирожными. Здесь устраивались свидания, а в 1905–1906 гг. собирались и для бесед более спокойного свойства. Городская полиция смотрела косо на заведение…, но спасали эклеры, имевшие успех в самом Александровском дворце». Е. Н. Павлова вспоминает: «…Чистенькая, аккуратная, полная ароматных, заманчивых лакомств. Особенно кондитерская привлекала детей в праздничные дни, когда её витрины были украшены с большой любовью и изобретательностью». Другая царскосёлка Н. Д. Беер также вспоминала: «…Из этих всех, так сказать, «продовольственных магазинов» самой лучшей была булочная Голлербаха, отца того самого Эриха, который написали «Город Муз». Если память мне не изменяет, булочная Голлербаха помещалась на Малой улице за Густериным, ближе к парку, на ней висел зо-

лотой калач. «…Над Голлербахом золотой калач еще скрипит, как в «Незнакомке» Блока… (В. Рождественский). Там было также написано: «Поставщик двора его Императорского Величества». Когда открывалась дверь, то звонил колокольчик и выходила супруга Голлербаха и продавала вам все, что вам хотелось. При этом вас обдавало запахом ванильная волна. Это был самый расчудесный магазин, и я могу его еще сравнить с Цветочным магазином на Невском». Еще одно воспоминания о кондитерской оставил другой царскосел Сергей Горный: «На другой стороне, ближе сюда, если перейти чахлый, еще совсем не разросшийся бульвар, была булочная Голлербаха. Строго говоря, все эти деды-морозы с румяными щеками были неестественны: какие-то твердоватые, кажется, из легонького гипса, они вовсе не держали елочку, а просто прижимали к себе руку. В этом месте была дырочка, и туда всовывался неестественно — зеленый веничек, распетушившийся, похожий на перо. Да и щек таких и вытаращенных глаз у стариков не бывает. Чем дешевле, тем лица были напряженнее. Словно дедам было холодно, и они изо всех сил запахивались в серый, в сахаристой плоской блестке халат, прижимали локоть и держали веточку. Она была «елкой». Сзади у деда была торба. Стоял он на особом круглом пьедестале-коробочке: если вскрыть, там была пустота для мелких цветных пупырышей, сладких «дражэ». Старик быстро отламывался от коробки (не век же ему стоять!) и держался на столе или у елки с помощью сложных приспособлений (кубиков,

информационно-деловой журнал

гений места веревочек, ниток). Бывали старики в 35 копеек и совсем скверные, очень не старательно сделанные, в 15 копеек и «средние» в 50 копеек, хорошие в 75 и аристократические в 3 рубля, которых никто не покупал. Если подойти к окну, то видны были коровки маленькие, с колокольчиками, куколки растопыренные и большие пироги, на которые Голлербах был мастер. Все одинаковые завитушки, вокруг всего пирога. На веревочке, повыше, висели золотой и серебряный дождь, тонкие, резанные нити-полоски, острые, как лезвие. Если схватиться неумело, впиваются тонко до крови. «Дождь» — это был вообще символ Рождества — висел повсюду (иногда был зеленый)». В этом доме 11 марта 1895 года в семье Федора Иоганновича Голлербаха, потомственного хлебопека, кондитера родился и вырос Эрих Федорович Голлербах — литературовед и искусствовед, поэт и график, автор блестящей книги «Город Муз. Царское Село в поэзии», составитель всеобъемлющей библиографии по истории Царского Села. Особенного интереса к кондитерскому ремеслу, которым занимались несколько поколений его семьи, он не проявил — гораздо больше его увлекало все, что было за стенами отчего дома, — прекрасный, свободный город с его церквами и особняками, таинственными парками и дивными памятниками. Искусство и литература, которыми был пропитан сам воздух Царского Села, оказались для Голлербаха гораздо реальнее точных дисциплин, которые он изучал в царскосельском Реальном училище (теперь в этом здании находится школа № 500).

О своем детстве и отрочестве Эрих Голлербах рассказал в книге воспоминаний «Разъединенное», опубликованной его внуком Евгением Голлербахом через полвека после смерти деда. И сегодня эта книга, и особенно ее первый рассказ «Раннее утро», помогает нам окунуться в царскосельскую атмосферу быта голлербаховского дома: «Игрушечный палисадник, куртина с розами, прогулка на закате, кофе с булкой, трубка и ночной колпак — мещанская идиллия, сытый мирок филистерского благополучия». «Что-то теплое и яркое щекочет мне веки. Открываю глаза и жмурюсь: солнечные лучи щедро льются в окно, в палисаднике чирикают воробьи, копошатся в боярышнике, в жасмине. Поднимаюсь на локте, смотрю: бонна еще спит, посвистывая носом, рот приоткрыт, лицо у нее во сне строгое и глупое. Через кабинет, через спальню и гостиную тихо пробираюсь на цыпочках столовую. В спальне полумрак, опущены шторы, на кушетке белеет блузка, комната веет сном, пудрой, «Muguet de mai» — любимыми духами матери. Звучно и неспешно тикают стенные часы, и тихо, торопливо подтикивают настольные. За клетчатой ширмой спит мать, слышно ровное ее дыхание. В столовой встречает меня Неро, приветливо виляет хвостом, прыгает, лижет руки. Отец спрашивает: — Ты что это поднялся ни свет ни заря? — И свет, и заря, и спать мне больше не хочется!.. Покончив с чаепитием, надеваю шапку, пальтишко, бегу в сад. В саду еще прохладно и сыро,

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

длинные тени от деревьев лежат на дорожках, на траве, на крокетной площадке. Ночью шел дождь, вся листва обрызгана каплями, в мокрой траве прыгают лягушки, жирные дождевые черви отвратительно корчатся на песке, стягивая и растягивая кольчатые свои тела, — осторожно обхожу их, боюсь наступить. Сад проснулся и живет радостной утренней жизнью. На кусте шиповника белая бабочка расправляет крылышки. Галка взлетает над черемухой и грузно садится на крышу сарая. Из курятника доносится заглушенное пение петуха, трепыханье сонных кур. Как я любил мой сад, каким он мне казался огромным и таинственным! Я знал, дерево, каждый куст, я сейчас в точности помню планировку дорожек, шесть берез вдоль забора, два клена над беседкой, одинокую ель в углу сада, кусты сирени в другом углу, яблоню, склонившую ветви на крышу флигеля, дуб, простерший свои лапы над качалкой… Легко и сладко дышится ранним утром, прозрачен воздух, не слышно человеческих голосов. Ранним утром так удобно считать себя хозяином всего, единственным владельцем этого сада. Пользуясь утренней беспризорностью, можно сбегать в конюшню, поздороваться с Марусей и Вороном, можно слазить на чердак, взлезть на забор и мало ли какие еще проделать штуки. А как приятно потом, вернувшись домой и услышав приглашение на очередную скучнейшую прогулку с бонной, ответить: «Ich hade schon spaziert, ich bin mude», и тебя оставят в покое, пожурив только за самовольную отлучку… Вот слышна грустная трель пастушьей дудки, — скорее бежать за

гений места калитку, не пропустить коров! С трудом отперев тяжелую глухую калитку, сажусь на приступку, гляжу во все глаза: вниз по Леонтьевской медленно шествует стадо, за ним ковыляет хромой пастух, мальчишка хлопает плетью. Впереди стада рыжая корова — добрый знак, будет погожий день. Проходит стадо, и снова на улице пусто, безлюдно. Соседская собака, рыжая с белым хвостом, бочком выбежала из подворотни, деловито обнюхала тумбу, задрала ногу и побежала дальше по своим делам. Мимо Гостиного двора прошли три дворцовых городовых в серо-голубых шинелях, важно неся выпяченные сытые животы. Не спеша шествуют они на дежурство ко дворцу, переговариваются вполголоса, сладко зевают, поглаживают белой перчаткой молодецкие усы. Не спросить ли их, будет ли завтра парад по случаю Троицына дня? Нет, страшно! Как заговорить с такими? Вон, у них револьверы в кобурах и шашки. Да они со мной и разговаривать не станут, с мальчишкой. Не удрать ли в парк? Соблазнительно, но опасно: такие дальние отлучки мне раз и навсегда запрещены. Постепенно улица оживает: вот шагает на рынок деньщик с мешком для провизии, горничная перебегает ему дорогу, широко улыбается, краснеет; вот шаркает по панели старик почтальон, а посреди улицы выступает, с корзиной на голове, разносчик, выкрикивая свою «крэндляй выборгски, англи-иски хлэбэц!» Он останавливается против меня в нерешительности, топчется на месте, спрашивает: «Не прикажете?» Я страшно польщен и сконфужен вниманием бородатого дяди: торопливо встаю с приступки, кланяюсь вежливо, говорю дрожащим голосом: «Благодарю вас, кажется, не надо». Разносчик отходит, слегка приплясывая на ходу под тяжестью своей ноши, а я еще долго гляжу ему вслед и волнуюсь гордым сознанием, что я уже не так мал, если ко мне обращаются «по делу» и, видно, считают, что у меня есть свои деньги. Все выше поднимается солнце, всё короче и бледнее становятся тени. Издалека доносится рожок горниста. Бабушкина Мавра выпустила на двор кур — закудахтали куры, петух захлопал крыльями, решил было взлететь, но раздумал, стоит, потряхивает гребнем, смотрит на солнце круглым глазком. Покатил в сторону вокзала пустой извозчик, в Гостином дворе застучали засовы — открывают лавки. Из пожарного депо вышел брандмайор — кормить голубей, — и сразу вся панель покрылась словно большущей офицерской шинелью: отовсюду слетелись голуби, заворковали, зашелестели.

Эрих Голлербах, худ. А. Я. Головин, 1923 г.

Еще выше солнца, еще короче тени. Уже везут извозчики с первого поезда заночевавших в Питере кутил, покачивается в коляске сонный кирасир, за ним трясутся двое штатских, один без шляпы, у другого расстегнут жилет. Маленький чиновник торопится на станцию, прижимает к груди портфель, делает ручкой проезжающим знакомцам. Прислуга генерала Мердера прогуливает огромного дога. Спешит на занятия тонкий, прямой как жердь гимназист, за ним вдогонку бежит другой, в ранце у него громыхают книжки: «Гумилев, подожди, куда ты гонишься?» Тот поворачивает свою узкую, на длинной шее, голову, щурит раскосые светлые глаза: «Пардон, я вовсе не спешу, но и опаздывать не желаю…» Он смотрит на другую сторону улицы, где стрекочут смешливые гимназистки, стекаются к подъезду Мариинки, где, взявшись за руки, поджидают когото чернокосые хохлушки — сестры Горенко, Инна и Анна. Младшая, Анна, худенькая девочка с крутым и резким профилем, — гордость подруг и домашних, она пишет стихи, об этом знает весь мир, и не удивительно, что гимназисты при виде ее замедляют шаг, шепчутся и пощипывают проблематические усы».

Подготовила Елена Абарова информационно-деловой журнал

Центр технического творчества и информационных технологий

НОВЫЙ УЧЕБНЫЙ ГОД В Пушкинской студии журналистики

для учащихся 5–6 и 7–11 классов ул. Набережная, 12/66 8–981–141–03–16 studio@cttit.ru vk.com/studio_ctt vk.com/cttit www.cttit.ru

2015–2016

ОБУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОЕ

ВАШ ВЫБОР

На фоне Пушкина снимается семейство... Уже много лет на Московской улице в доме № 22 находится фотоателье «Пирра». До революции на этом месте была пристройка для проживания прислуги из соседнего дома № 24. Во время войны она сгорела, и на старом фундаменте пленными немцами был построен новый дом с заранее спроектированным помещением для центрального городского фотоателье. В советское время фотографии уделялось особое внимание. Личное фото было необходимо для самых разных документов: паспорта, удостоверений, пропусков… А дух социалистического соревнования, который в то время был в каждом трудовом коллективе, косвенно поощрял развитие портретной фотографии — на досках почета на красном фоне красовались гордые лица передовиков производства! Частенько в фотоателье наведывались и военные разных званий, чтобы сделать парадный портрет. А для Екатерининского дворца-музея фотоателье на Московской улице было своеобразной лабораторией, готовившей фотографии музейных предметов. Первым директором этого фотоателье был Исаак Абрамович Машинзон, его дело продолжил Абрам Исаакович Пинсон. Это было время активной, плодотворной работы во имя ясных общественных целей. Во времена непростых 90-х эстафету приняла Людмила Магомедовна Ибрагимова. Тогда стояла задача не просто выжить и сохранить предприятие, но и внедрить новые фототехнологии, стать современным многофункциональным фотоателье. И она

Пирра фотоателье

г. Пушкин, ул. Московская, 22

476-97-89

справилась, несмотря на трудности и растущую конкуренцию. Сейчас в фотоателье «Пирра» (что значит — непотопляемая) оказывают все основные фотоуслуги, востребованные горожанами. Кроме того, недавно здесь сменили оборудование и появилась своя фотостудия. Интерьеры студии по желанию клиентов меняются от винтажных до современных. Сюда можно прийти всей семьей и сделать качественные памятные снимки, которые будут храниться в семейном архиве. Возрождение традиционной семейной фотографии — одна из задач профессионального коллектива фотоателье на Московской. В этом году 1 сентября исполнилось 22 года работы фотоателье под руководством Людмилы Магомедовны. «Пирра» приглашает пушкинцев и будет рада помочь всем решить любые фотозадачи и фотопроблемы. Кроме самих фотоуслуг, здесь предлагается большой выбор фотоальбомов, рамок для фотографий, фотоаппаратов. Приходите! И для вас специально вылетит птичка! информационно-деловой журнал

МОДНЫЙ БЛОК

Украшения

Подготовила Анастасия Воскресенская

осень-зима 2015-2016 Основной мотив в украшениях наступающего сезона звучит как «Геометрия и массивность». На подиумах лидируют так называемые чокеры и крупные ожерелья. Чокер — это плотноприлегающее к шее колье, больше напоминающее «ошейник». В моде понятные простые линии, широкие контуры, скульптурность. Такие украшения могут быть дополнены камнями, подвесками, цепоч-

ками. Массивное украшение на шее предполагает, что всё внимание будет направлено на него, поэтому его рекомендуется носить соло, без серёжек и браслетов. Длинные крупные серьги в стиле минимализм с полудрагоценными камнями, эмалью, металлическим блеском. Такие серьги выгодно подчеркивают изящность шеи. Особенно броские экземпляры серег дизайнеры предлагают носить по одной. Жемчуг никогда не выходит из моды. В этом сезоне представлено большое количество разнообразных и нескучных украшений из жемчуга. Браслеты с огромными перламутровыми шариками, колечки на фаланги, серьги и ожерелья и тд. Если вы любите кольца, этот сезон для вас. Тренд носить большое количество колец на одной руке, даже на одном пальце, набирает обороты. Либо их можно заменить одним очень заметным.

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

Ресторан У ВАС ДОМА

Осень — грибная пора Жульен с белыми грибами Осенью люди собирают все, что вырастили, и что выросло само. Сады горят огнями яблок, груш, слив. Спелые помидоры, огурчики, кабачки, тыквы представляют яркое разнообразие урожая огородного. Лес же пестрит брусникой, клюквой, и, конечно, шляпками грибов. Самая желанная добыча грибников — белый гриб, он же боровик. Удивительно, но такой популярностью они пользуются только у нас, в России. И недаром, ведь «король грибов» содержит ряд полезных свойств и витаминов, обладает тонизирующими свойствами. За рецептом современного блюда из белых грибов мы обратились к Шеф-повару ресторана «Адмиралтейство» и решили не уходить от классики, а немного ее видоизменить. Встречайте! Жульен с белыми грибами. На 3 порции понадобится: Грибы белые свежие — 4 шт. среднего размера 1 средняя луковица Сливки 33% жирности — 50 мл Масло растительное — 20 мл Сыр гауда — 50 г Соль, перец, грибной кубик — по вкусу Отделяем шляпку гриба от ножки, промываем, очищаем ножку от верхнего слоя и нарезаем соломкой, а шляпки — дольками.

Лук также нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле, но не сильно, лук должен сохранить цвет. На той же сковороде обжариваем грибы, предварительно сдвинув лук в сторону, но не снимая со сковороды. Далее добавляем в сковороду сливки, все перемешиваем и томим, пока сливки не выпарятся. Добавляем соль, перец и измельченный грибной кубик. Кстати, грибной кубик можно заменить натуральным усилителем вкуса — грибной пудрой. Приготовить ее можно самостоятельно, измельчив остатки сушеных грибов, например в кофемолке. Перед использованием обязательно просеять. Обжаренные в сливках грибы разложить по кокотницам, посыпать тертым сыром и запекать в духовке, разогретой до 180С до появления золотистой корочки на сыре. Приятного аппетита!

г. Пушкин, Екатерининский парк, тел. (812) 465-35-49, admiral.gutsait.ru информационно-деловой журнал

АФИША

www.pushkindm.ru, vk.com/pushkindm 27 сентября в 12:00. Спектакль «Золотой ключик» по сказке А. Толстого. Театр «Алеко» 2 октября в 19:00. Комедия по пьесе Р. Ламуре «Супница, или кипящие страсти» 5 октября в 19:00. Концерт Сергея Лазерева 11 октября в 19:00. Юмористическая программа «Делу время, потехе 2 часа». Владимир Данилец, Владимир Моисеенко

www.avangardkino.ru тел. 466-43-24

995-26-50 www.skazka-pushkina.ru

Предъявителю купона

день рождения со скидкой 500 рублей

• Спектакли • Д ни рождени я • Праздники • • Интерактивные программы • М астер-классы •

г. Пушкин, ул. Пушкинская, 9 Афиша на сентябрь

в скобках указан возраст ребенка 12 сентября в 11:00. «Дюймовочка» (3–10) (Фантазеры) 13 сентября в 11:00. «Летят по небу шарики» (1,5–4) 16 сентября в 18:00. «Теремок» (2–8) 19 сентября в 11:00. Заюшкина избушка (2–7) 20 сентября в 11:00. Премьера «Жихарка» (2–8) 23 сентября в 18:00. «Репка» (2–7) 26 сентября в 11:00. Премьера. Интерактивная программа по сказкам С. Я. Маршака (4–9) 27 сентября в 11:00. «Красная шапочка» (3–10) («Фантазеры») 30 сентября в 18:00. Программа «Ехали медведи на велосипеде» (К. И. Чуковский) (3–4)

11 сентября. «И вот пришел Бумбо» (х/ф, 1984 год, СССР); «Адмирал Ушаков» (х/ф, 1953 год, СССР) 12 сентября. «И вот пришел Бумбо» (х/ф, 1984 год, СССР); «Александр Невский» (х/ф, 1938 год, СССР) 13 сентября. «И вот пришел Бумбо» (х/ф, 1984 год, СССР); Сборник мультфильмов 16 сентября. «Девочка, хочешь сниматься в кино?» (х/ф, 1977 год, СССР); Кутузов (х/ф, 1943 год, СССР); «Кутузов» (х/ф, 1943 год, СССР) 17, 18, 19 сентября. «Девочка, хочешь сниматься в кино?» (х/ф, 1977 год, СССР); Зимнее утро (х/ф, 1966 год, СССР); «Долгая счастливая жизнь» (х/ф, 1966 год, СССР) 20 сентября. «Ослябя и Пересвет» (м/ф, 2010 год, Россия) 23, 24, 26, 27 сентября. Сборник мультфильмов; «Неоконченная повесть» (х/ф, 1955 год, СССР), «Завещание профессора Доуэля» (х/ф, 1973 год, СССР) 25 сентября. К 95-летию со дня рождения режиссера, актера С. Ф. Бондарчука «Сережа» (х/ф, 1960 год, СССР); «Судьба человека» (х/ф, 1959 год, СССР); «Неоконченная повесть» (х/ф, 1955 год, СССР) Киноклуб «Пятница». «Беляевская премия». «Завещание профессора Доуэля» (х/ф, 1973 год) 30 сентября. К 90-летию со дня рождения актрисы театра и кино В. К. Васильевой «Первая скрипка» (м/ф, 1958 год, СССР); «Чук и Гек» (х/ф, 1953 год, СССР); «Приключения Васи Куралесова» (м/ф, 1981 год, СССР); «Зловредное воскресенье» (х/ф, 1986 год, СССР)

ЗДОРОВЫЙ ДУХ

Как кормить школьника

Накормить ребенка — это целая проблема. Дети слишком любят фастфуд, презирают овощи и ненавидят, когда их заставляют есть суп, а взрослые готовы бороться за каждую ложку борща: «Пока не доешь, из-за стола не выйдешь!». В чем причина этих противоречий, как убедить ребенка питаться полноценно и правильно и без каких витаминов не обойтись ни одному школьнику? На эти и другие вопросы отвечает диетолог, главный врач московской клиники здорового питания «Фактор веса» Марина КОПЫТЬКО. Первое, что хочется узнать о рационе школьника: сколько белков, жиров, углеводов и клетчатки нужно получать в день? Какие существуют нормы? — Эти нормы прописаны и используются для расчета меню в детских садах и школах, а в жизни их применить сложно. На практике нужно опираться на принципы формирования меню для школьника, которое даст ему достаточно питательных веществ, чтобы и физически расти нормально, и интеллектуально развиваться, и справляться со школьными нагрузками.

Что это за принципы? — Один из самых важных — режим питания. У ребенка должно быть три стандартных приема пищи — завтрак, обед, ужин — и один или два дополнительных в зависимости от продолжительности дня. Если ребенок в 9 часов вечера ложится, он может без полдника обойтись, а если ложится в 10–11, то не обойдется. Если у ребенка есть проблемы с весом, рекомендации врача будут другими. Еще один важный принцип — это разнообразие. Нужно сделать так, чтобы в питании школьника присутствовали все группы продуктов: белки (мясо, рыба, курица, морепродукты, творог), зерновые (макароны, каши, то есть все, что дает энергию), овощи (это клетчатка, витамины, органическая вода), фрукты (витамины, органическая вода), молочные продукты (кальций, жиры). А сладости к какой группе относятся? — Это отдельная группа. Сладкое желательно давать где-нибудь в районе 4 часов дня. К этому моменту ребенок, как правило, уста-

информационно-деловой журнал

ЗДОРОВЫЙ ДУХ ет, а ему еще нужно почти половину дня прожить, поэтому в этот момент какой-то полусладкий полдник будет как раз уместен. Это может быть фрукт, сладкий йогурт, какая-то выпечка — то, что даст энергию на вторую половину дня, когда нужно делать уроки и заниматься другими делами. Если у ребенка нет проблемы с весом, сладости можно давать любые. Единственная хитрость — не стоит это делать на голодный желудок. В конце обеда, с полдником — да, но как самостоятельную еду — ни в коем случае. Типичная ошибка многих родителей — давать доступ к еде ребенку все время. В этом случае ребенок без конца ест баранки, шоколадки, орехи — все, что в вазочку насыпано и стоит на видном месте. Тогда, конечно, в обед никакой суп он есть не будет.

Суп, кстати говоря, не все любят. Его обязательно есть? — Раньше считалось, что обязательно, сейчас — нет. Насиловать детей не надо. Если хотя бы два-три раза в неделю он ест суп, это нормально. Важнее, чтобы ребенок в обед съел полноценное второе блюдо, то есть гарнир и мясо или кусочек рыбы. А что делать с теми детьми, у которых нет аппетита? — Вообще-то очень редко бывает, чтобы у ребенка действительно не было аппетита. Обычно это означает, что ребенок заболевает. И тут очень важно не насиловать его едой: в этот момент у него нет потребности в пище. Но здоровый ребенок есть хочет всегда. Например, может оказаться, что ребенок перекусывает между основными приемами еды, и когда семья садится ужинать, он банально не голоден. Он съел какой-нибудь сухофрукт, и ему достаточно. Выпил стакан сока, и он ему на два часа энергии дает. А взрослым кажется, что он ничего не ест. Как бороться со всякими сладкими газировками и чипсами? — Откровенно бороться как раз не надо. Дети наблюдают друг за другом, и даже если в семье не принято есть чипсы и пить газировку, им интересно это попробовать, потому что одноклассники это едят. Так что если это не продукт ежедневного потребления в семье, паниковать не нужно. Более того, лучше самим знакомить ребенка с фастфудом. Тема чипсов и другой вредной еды не должна как-то выделяться, ее нужно обыденно обсуждать. Если хотите объяснить, что чипсы есть вредно, лучше всего сказать, что они содержат много соли, в них много консервантов или что чипсы подействуют на кожу, будут угри: «Хочешь, чтобы кожа была жирной? Ешь. Не хочешь? Не ешь». Надо давать выбор. Что с овощами делать, если ребенок их не любит? — Надо понять, любят ли овощи в семье. У кого-то в семье не принято есть овощи. Есть, конечно, индивидуальные предпочтения, когда ребенок ест только огурцы и не ест помидоры. Тут нет ничего страшного! Огурцов вполне достаточно. А чтобы ребенок ел больше овощей, можно свежую морковку, черешки сельдерея и помидоры черри помытыми класть в вазочку и ставить в поле зрения ребенка. В чем причина детского ожирения? — Переедание, фастфуд и гиподинамия. Если в семье есть полные люди, вероятность того, что у ребенка будет большой вес, большая. Здесь сказывается характер семейного питания. Дело не в какой-то жуткой наследственности, все гораздо проще. У мамы с папой лишний вес не просто так, они как-

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

то его наели — либо ассортимент не тот, либо слишком много насыщенных жиров или трансжиров. И ребенок приучается есть больше, чем ему нужно. Жировые клетки, когда их много, начинают выполнять эндокринные функции, и ребенку сложно похудеть. Детям похудеть тяжелее, чем взрослым? — Если семья не поддерживает — да. Часто бывает так, что врач рекомендует сбросить вес, а родители продолжают есть при ребенке конфеты. Получается, что им можно, а ему нельзя! Это вызывает море негодования. А когда в семье несколько детей, и одному можно есть шоколад, а другому нельзя, это очень обидно. Он же не понимает, что это связанные вещи: ты съел шоколадку — получил 600 лишних калорий. Как их потратить? Не набегаешься. Какие витамины и микроэлементы нужны школьникам? — Крайне необходимы витамины группы В — В2, они есть в молочных продуктах, и В6 и В12, они есть в мясе, в печени, в орехах. Эти витамины нужны для мозговой деятельности, для того, чтобы дети были усидчивыми, иначе разовьется синдром гиперактивности, когда дети не могут усидеть на месте. Плюс витамин С, который отвечает за иммунитет. У большинства наблюдается его дефицит. Проблема в том, что он очень быстро распадается, и даже если летом вы ели чернику и смородину, к осени он все равно распадется, так что есть что-то, что содержит витамин С, нужно каждый день. Про микроэлементы можно очень долго рассказывать, но если говорить о том, что нужно для умственной деятельности и памяти, то это магний, селен, цинк, медь, йод. Йода жителям мегаполисов особенно не хватает, поэтому приходится использовать йодированную соль. Еще фосфор и кальций, они в содружестве укрепляют костную ткань. Если кости не успевают за внутренними органами, люди обычно сутулятся, втягивают голову в плечи. Нужно ли принимать витамины в виде добавок? — Да, причем в течение всего года. Но периодически рекомендуют менять витаминную форму, чтобы не было привыкания. Принимать лучше витаминные комплексы: они должны подходить по возрасту ребенку, и желательно, чтобы в них было как минимум шесть витаминов и хотя бы два-три микроэлемента. Сложно сказать, почему, но факт остается фактом: с едой мы недополучаем то количество витаминов, которое нам необходимо. Чтобы добрать норму, мы должны либо больше есть, либо принимать витаминные препараты. Но если мы будем много есть, надо как-то энергию тратить. А тратить негде! То есть детей надо отправлять на спорт! — Обязательно!

Материал сайта: www.gazeta.ru

• АНГЛИЙСКИЙ • НЕМЕЦКИЙ • • ИСПАНСКИЙ • ИТАЛЬЯНСКИЙ • • ФРАНЦУЗСКИЙ • ФИНСКИЙ •  W! • NE• КИТАЙСКИЙ EW! БЕЗ «ЗУБРЕЖКИ» • N• РУССКИЙ

В ЦЕНТРЕ ПУШКИНА Подготовка к ЕГЭ по русскому и иностранным языкам Подготовка к экзаменам международного формата Подготовка к уровню START DEUTSCH 1 (в Германию на ПМЖ) • групповое и индивидуальное обучение • для взрослых и детей с 5-ти лет • корпоративное обучение • группы ВЫХОДНОГО дня • рисование для детей с 5-ти лет

СЕМЕЙНЫЕ СКИДКИ! г. Пушкин, Госпитальная ул., 24 573-98-60 +7-931-374-00-38 abapushkin@gmail.com www.aba-pushkin.com информационно-деловой журнал

домашний практикум

топинамбур

Что такое и с чем едят Больные сахарным диабетом часто тратят большие деньги на приобретение сахаропонижающих препаратов в аптеках, не подозревая, что инсулин буквально растет на огороде. Топинамбур, порой растущий как сорняк, содержит от 30 до 40% природного инсулина. Достаточно съедать по 300 г корней топинамбура в день в течение трех месяцев, и функция поджелудочной железы улучшится. Топинамбур (подсолнечник клубненосный) — уникальная культура, которую в 1920-е годы открыл Н. И. Вавилов. Посещая резервации индейцев племени ирокезов, которых европейцы не могли покорить более 300 лет, ученый заметил, что они питали слабость к этим корнеплодам. Женщин племени ирокезов так и называли: «поедательницы клубненосного подсолнечника». Они рожали много крепких, здоровых и красивых детей. Клубни этого удивительного подсолнечника давали ирокезам здоровье и спасали от голода, подобно тому, как на Руси в голодный год берегла людей картошка. Н. И. Вавилов пытался внедрить эту культуру в России, но эпоха политических репрессий не позволила воплотить эти планы в жизнь. Новые грани удивительного растения нашел профессор В. Н. Зеленков из Новосибирского института иммунологии: топи-

намбур не только прекрасная пища, но и целебная субстанция. Проведя многолетние исследования, он раскрыл его способность исцелять многие болезни, надежно укреплять иммунную систему, нести человеку здоровье, молодость и радость жизни. Во всем мире начинается топинамбуровый бум, растет интерес к этому овощу. И только у нас топинамбур до сих пор считают сорным растением. Кстати, в Китае плантации, засаженные топинамбуром, охраняют особенно тщательно — чуть ли не у каждой борозды, где растет земляная груша, стоит охрана, чтобы кто-нибудь не выкопал клубенек, который считается там народным достоянием. А любят и ценят топинамбур в Поднебесной за его полезные свойства. Ведь этот овощ содержит 28 аминокислот и все 32 химических элемента, так необходимых организму для его полноценной деятельности. В нем в три раза больше железа и кремния, чем в моркови и свекле, вместе взятых. А потому в Китае топинамбур добавляют везде, куда только можно. В мармелад и в печенье, в зефир и кофе.

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

домаШний практикум И даже делают из топинамбура вино. Целебные свойства этого растения обеспечиваются за счет содержания богатого комплекса легко усваиваемых полисахаридов и белковых соединений, макро- и микроэлементов. Топинамбур способствует снижению уровня сахара в крови, обеспечивает питание клеток, стимулируя их обновление, омоложение, укрепляет кости, ногти и волосы, выводит токсины, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, способствует снижению содержания липидов и холестерина в крови, улучшает функциональное состояние иммунной системы, снижает артериальное давление, предотвращает тромбообразование, возникновение анемии, инсульта, инфаркта. Употребление топинамбура дает положительные результаты при ожирении, атеросклерозе, мочекаменной болезни, болезнях печени и почек, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, способствуя более быстрому заживлению язв при проведении противоязвенной терапии. С отваром зеленых побегов и ярко-желтых цветков принимают ванны — для общего оздоровления организма. Выращивать его легко, он крайне неприхотлив. Ему не страшны вредители, он может произрастать на любой почве, редко болеет какими-либо заболеваниями и не требователен к уровню влажности и освещения. Даже если за ним не ухаживать, он может расти и давать урожай много лет. На вкус клубни топинамбура чем-то напоминают сладкую кочерыжку — это отличное разнообразие для вашего стола. В кулинарии его используют повсякому — тушат, жарят, добавляют в сыром виде (самый здоровый способ) в салаты. Это замечательное растение будет полезно всем.

Салат из топинамбура

4 клубня топинамбура, 2 яйца и 1 банка консервированной кукурузы, зелень.

Клубни очистить, как морковь, хорошо промыть, натереть на крупной терке, смешать с нарезанным крутым яйцом, кукурузой, зеленью укропа и петрушки, посолить по вкусу. Заправить сметаной, майонезом или растительным маслом.

Оладьи из топинамбура и кабачков 500 г топинамбура, 200 г кабачков, два яйца, 100 г муки, масло растительное, соль.

Топинамбур очистить, натереть на крупной терке. Кабачки очистить от грубой кожицы, удалить семена и тоже натереть на крупной терке. Соединить измельченные овощи, добавить яйца, муку, соль. Перемешать, чтобы получилось полужидкое тесто. Выложить ложкой на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, и обжарить с обеих сторон.

По материалам www.surfingbird.ru, www.likefoods.ru

информационно-деловой журнал

ваш выбор

Лаборатория изящных вещей

Мы живем в Царском Селе и избалованы близостью прекрасных садов и парков. А интерьеры великолепных дворцов с детства ласкают глаз и воспитывают вкус. А еще нас восхищает красота и изящество изделий ювелиров прошлого. Конечно, повторить их невозможно, да и зачем? Но попробуем сами пофантазировать и создать свою ювелирную мечту. И окажется, что воплотить ее вполне реально. В Царском Селе есть ювелирная мастерская на Ленинградской ул., 57, которая называется «Лаборатория изящных вещей». Здесь могут изготовить изделие по вашему эскизу, фотографии или по каталогу. Мастерская существует уже более 10 лет и гордится своими профессионалами.

с 12 до 19 без выходных

954-48-91, 8-911-00-22-714

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

Также мастерская производит ремонт ювелирных изделий и бижутерии, мастера берутся даже за сложные случаи. И если любимые колечки-цепочки давно пылятся на полке из-за поломки, приносите их сюда, вам наверняка помогут. Здесь можно переплавить старые золотые и серебряные украшения и изготовить новые. На все работы есть гарантия, сроки изготовления небольшие. Если надо сделать памятный подарок, то на него можно нанести гравировку, гравер работает лазером и вручную. Одно из самых радостных событий в жизни — это свадьба! Ювелирная мастерская делает обручальные и помолвочные кольца. Вы можете заказать как классические кольца, так и индивидуальные, и сами придумать дизайн. Это будет ваше совместное творчество, воплощенное мастером! Этот милый штрих с годами приобретет для вас особую ценность, и вы сможете рассказать об этом своим детям и внукам. Мастерская работает с золотом, серебром и платиной, с драгоценными и полудрагоценными камнями. Все изделия проходят проверку в пробирной инспекции, и на них ставится проба. Мастера-ювелиры ждут ваc!

Парикмахерские услуги Маникюр, педикюр Солярий г. Павловск ул. Детскосельская, 6 лит. А 452–28–56, 8–981–698–58–28 vk.com/club69214823

Все операции с недвижимостью г. Пушкин Средняя ул., 13, 466-91-71, 466-24-65 Октябрьский б-р, 10, кор. 2, 994-47-15 www.elite-pushkin.ru

Ваше здоровье!

Что мы не знаем о яблоках О яблоках мы, кажется, знаем все. Это самый популярный в России фрукт, в первую очередь, потому, что растут яблоки на большей части территории нашей страны. По данным Министерства сельского хозяйства, россияне в год съедают 1,5 млн тонн яблок. Миллион из них — импортные поставки. Примерно полмиллиона тонн выращиваем сами. На протяжении последнего года яблоки были горячей темой, так как Россия разорвала договоры с главными до той поры поставщиками яблок в нашу страну — Польшей и другими странами Евросоюза и переключилась на других поставщиков. В результате выбор яблок в продаже уменьшился, но не намного. К тому же на прилавках стали чаще появляться свои, отечественные яблочки. Сейчас новый урожай поступает из

российских и белорусских садов и из сопредельных стран. В зимние месяцы основными поставщиками фруктов хорошего качества будут уже страны Южного полушария, в первую очередь Чили и Аргентина.

Десертные или кулинарные? Из каких яблок лучше варить джем или испечь пирог, а какие лучше есть свежими? Чтобы не ошибиться в выборе, надо знать, к какому виду яблоко принадлежит: десертное оно или кулинарное, советуют специалисты. Десертные яблоки лучше есть свежими, так как при термической обработке они, как правило, теряют свой характерный вкус и сильно размягчаются. — Десертные яблоки — хрустящие, сочные, сладкие или кисло-

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

сладкие, с богатым ароматом и насыщенным вкусом. Кулинарные более пригодны для переработки, — рассказывает Николай Третьяков, преподаватель факультета технологии хранения и переработки Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. — В то же время в пищу можно употреблять и десертные, и кулинарные сорта, хотя десертные, особенно ранние и осенние, все же лучше есть в свежем виде. Кулинарные сорта яблок обычно тверже и кислее, но обладают более выраженными вкусовыми и ароматическими качествами, нежели сорта десертных яблок. Как правило, они тверже, поэтому есть их свежими не всегда доставляет удовольствие. Однако такие яблоки не превращаются в кашу, не размельчаются и не ломаются во время приготовления.

ваше здоровье! В большинстве сортов яблок содержится от 10 до 14 процентов сахара, но кислые яблоки насыщены в большей мере яблочной кислотой, которая нейтрализует сахар. Некоторые сорта яблок, как, например, Голден делишес, могут быть как десертными, так и кулинарными. Если знать отличительные особенности сортов и к какому виду они относятся, можно без лишних затрат времени и сомнений выбрать именно то, что нужно. И тогда у вас не случится неприятных сюрпризов в виде развалившихся печеных яблок или слишком кислой начинки яблочного пирога.

Как есть — с кожурой или без? Одни считают кожуру самой полезной частью, а другие доказывают, что шкурка магазинных яблочек — чуть ли не отрава. В действительности наибольшее количество пектина, витаминов и минералов сосредоточено в самом центре плода — там, где образуются семечки и куда так стремятся попасть гусеницы. Мало того, в нежных семенах (и только в них) присутствует йод, поэтому яблочки желательно съедать вместе с ними. В основной мякоти полезных веществ чуть меньше, чем в центре, а в кожуре

их количество опять возрастает, поэтому шкурку лучше не срезать. Если, конечно, речь идет не о глянцевых импортных плодах. Красивые импортные яблоки могут быть обработаны химикатами, в частности, дифенилом, который продлевает срок хранения фрукта. Он не смывается мылом или проточной водой. Такое яблоко блестит, оно гладкое. Его можно опустить в кипяток, и на поверхности появится жирное пятно — это дифенил. С таких яблок лучше срезать кожицу, хоть там и содержится большое количество витаминов — но дифенил опаснее.

Что делать с падалицей? Если, прогуливаясь по саду, вы тряхнули дерево, яблочко шлепнулось на землю, и вы его благополучно съели — ничего страшного не случится. А вот если плод свалился намного раньше, в него из почвы наверняка проникли плесневые грибы и начали выделять токсин патулин. Это вещество обладает мутагенным действием, повреждающим генетический аппарат, поэтому оно особенно опасно для беременных женщин. Причем обрезать мятые бока у упавших яблок бесполезно: токсин может незаметно пропитывать здоровые

Десертные сорта

Кулинарные сорта

Айдаред, Алеся, Белорусское сладкое, Гала, Глостер, Голден, Джонагольд, Женева, Фуджи

Гренни Смит, Джонатан, Лигол, Мельба, Пинк Леди, Ред Чиф, Симиренка, Слава победителю

ткани плода, распространяясь далеко от места ушиба. И кратковременная тепловая обработка его не уничтожает — даже после варки варенья разрушается лишь 20% патулина. Яблочная падаль годится только для изготовления вина и сидра, потому что токсины при брожении исчезают.

Ешьте яблоки перед едой По мнению диетологов, яблоки лучше есть не в качестве перекуса, чтобы перебить аппетит (добьетесь обратного эффекта, ведь это кислый продукт), и не на десерт — фрукт будет действовать словно слабительное, пытаясь протолкнуть еще непереваренные продукты. Идеально, если вы употребите сочный плод непосредственно перед едой. В этом случае он активизирует работу желудочно-кишечного тракта и благодаря содержащимся в нем полифенолам поможет расщепить поступающий с пищей жир. Доказано, что люди, которые едят яблоки перед обедом или ужином, заметно худеют. Самыми полезными считаются свежие яблочки, но в них так много органических кислот и грубой клетчатки, что даже несколько кисленьких плодов могут вызвать обострение гастрита, язвы или панкреатита. Тогда отдавайте предпочтение печеным плодам. Пусть витамина С в них почти не останется, зато антиоксидантов и пектина будет предостаточно. Для большей пользы запекайте фрукты с медом, изюмом, орешками и вообще старайтесь готовить из них как можно больше разнообразных блюд.

По материалам сайтов vppress.ru, nedug.ru информационно-деловой журнал

среда обитания

Кстати о возможностях У каждого свои возможности: одни имеют или могут все, другие — ничего. Бывает, встречается человек, который гол как сокол… И как ему жить? А почему так — понять трудно. Может быть, это неравенство посылается нам свыше как суровое испытание на Благородство и Терпение? А может, оно является той самой бомбой замедленного действия, которая однажды взрывает умы и души не только одного индивидуума, но и целых поколений? Как бы то ни было, но каждый из нас встречается лицом к лицу с этой проблемой, которую необходимо решать. Как ее решать? Своих возможностей часто не хватает, вот и приходится обращаться к другим. Наш магазин-салон «кСтати» часто посещает один странный незнакомец. Подолгу рассматривает он витрины с прекрасными статуэтками и милыми декоративными предметами, погружает свой жаждущий красоты взгляд в пейзажи старинных картин, переносясь в далекие времена с каким-то особым чувством естества. А затем с удивительной теплотой на-

СПб, г. Пушкин, ул. Малая,12 тел. 451-87-76 ,+7-921-940-42-03 kstati.decor@yandex.ru www.kstati-decor.ru

чинает рассказывать о природе, в которой он когда-то жил, о своих учителях, о пропавших куда-то родителях, которых он почти не помнит. Рассказывает он и о том, как пешком ходил на Украину из Санкт-Петербурга, туда и обратно, в поисках родственников. Денег на транспорт у него не было. При упоминании о социальной помощи выражение лица его резко меняется, и он начинает бубнить, как будто про себя: «Бюрократы поганые… крысы канцелярские…» Он пенсионер, но «без места жительства», хотя родился, учился и всю свою жизнь работал в Ленинграде. Детство провел в детдоме, а в лихие 90-е остался без жилплощади. И с тех пор каждый день, чисто и опрятно одетый, он ходит в различные учреждения, чтобы найти достойный выход из сложившейся ситуации. То в администрацию обратится насчет жилья, то в бюро трудоустройства в поисках любой работы, то в дешевые гостиницы за свободной койкой, то в агентства недвижимости, чтобы снять хоть какую-то комнатушку, даже в подвале, лишь бы помыться с мылом и укрыться от ненастья. Кое-что решить ему удалось: выхлопотал минимальную пенсию, добился поставить себя на очередь (в которой перед ним еще более 12 тыс. граждан, приехавших из разных регионов страны), временно подрабатывает то дворником, то на заправке, получая скудные вознаграждения. Но главная его задача так и не решена. У него нет жилья!

городской кАлейдоскоп · № 9 · сентябрь 2015

Он выносливый. Характер имеет закаленный — трудностей не боится, в отчаяние не впадает и не пьет. Что делать и как быть, не спрашивает, а терпеливо ходит и ищет работу с возможностью временного проживания. И хотя стойкости и достоинства ему не занимать, в помощи он нуждается. Помощь эта должна быть компетентной, способной решить основной жизненный вопрос — право на труд и жилье. В Пушкине много деловых и влиятельных людей. И, конечно, есть те, которые «могут все» или «имеют все». И мы надеемся, что история этого незнакомца отзовется в их чутких сердцах и найдется человек, который шагнет навстречу и даст начало новому ходу событий в жизни этого удивительного «странника»! Может быть, этот шаг станет началом нового светлого пути и для многих других с похожей судьбой! А ваше внимание будет воистину кстати!

Директор магазина-салона «кСтати» Ирина Бадзани

БЕЗ

ГМО 100% мясо

от производителя АГРОФИРМЫ «КОНКОРД»

ПУШКИН

Привокзальная пл., д.1 (торговый павильон)

Павловское ш., д.25 Красносельское шоссе, д.35

ЖК НОВАЯ СЛАВЯНКА

Колпинское шоссе, д.24, корп.4 (новый торговый павильон)

Загородная мечта

ДОМА И БАНИ ИЗ ПРОФИЛИРОВАННОГО БРУСА, КАРКАСНО-ЩИТОВЫЕ

СВАЙНО-ВИНТОВЫЕ ФУНДАМЕНТЫ

239 000 руб. Бытовка в подарок! Бани от 229 000 руб. Фундамент от 40 000 руб. Дома от

РАБОТАЕМ БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ!

www.загородная-мечта.рф

Три Апельсина т у р и с т и ч е с к а я к о м п а н и я

Вы хотите интересно и с пользой провести время с семьей, в компании друзей и коллег? Мы приглашаем вас совершить увлекательное путешествие и зарядиться положительными эмоциями. Удобное время и место отправления (вокзал в Пушкине), интересные города, познавательные рассказы экскурсоводов, вкусное питание — всё это по доступной цене. Подарите новые впечатления своим близким! Звоните и записывайтесь прямо сейчас! Дата и время отправления

18 сентября 22:30 (до 02:30) 26 сентября, 09:00

Экскурсия

Ночная экскурсия «Тайны и легенды города на Неве» с показом развода мостов

700 руб. / 600 руб.

«Кронштадт — город морской славы» с прогулкой на теплоходе по Финскому заливу Дополнительная экскурсия «Форты Кронштадта»

800 руб. / 700 руб. 550 руб.

3 октября, 09:00

«Деревянные храмы Карельского перешейка»

17–18 октября 08:00

«Псков — Пушкинские горы»

31 октября, 08:00

Стоимость взрослые / школьники

1600 руб. / 1500 руб. от 4500 руб.

«Средневековый город Выборг»

1700 руб. / 1600 руб.

7 ноября, 07:30

«Старая Русса Федора Михайловича Достоевского»

1800 руб. / 1700 руб.

21 ноября, 10:00

Авторская литературно-поэтическая экскурсия с посещением арт-кафе «Подвал Бродячей Собаки»

5 декабря, 08:00

«Великий Новгород»

800 руб. / 700 руб. 1800 руб. / 1700 руб.

Необходима предварительная запись!

г. Пушкин, ул. Ленинградская, 93 (2 этаж) + 7 (812) 64-88-333 Подробнее о фирме — на странице 41 oranges3.com vk.com/oranges_3