Volano!
SP OR T
Tutti i partecipanti nelle categorie allievi/e e Juniores M/F: Squadra allievi/e, classificatasi seconda, insieme ad un allegro prof. Camurri Tommaso 3°A, Boselli Rocco 4°A, Crema Federica 3°A, Barbieri Serafini: Crema Federica 3°A, Losi Martina 3°A, Camurri Tommaso 3°A, Valentina 4°A, Maccari Simone 4°A, Martinelli Martinelli Alessandro 2°Ds. Alessandro 2°Ds, Rullino Carmela 4°A, Losi Martina 3°A.
Bella prova dei ragazzi del Fanti che portano a casa tre titoli al campionato regionale di Badminton, svoltosi il 2 Maggio 2011 a Viserba, in provincia di Rimini.
Le ricette di nonna Giulia
Benvenuti nella mia cucina! Di Giulia Palmieri
In estate, di solito, si mangiano sempre gelati ma non si può rinunciare ad una buona torta fatta in casa, perfetta da gustare a colazione oppure a merenda. Ed ecco qui due dolci facili e veloci con cui fare bella figura senza sforzarsi troppo. Torta con pesche e albicocche (dosi per 4 persone; tempo 45 minuti) Ingredienti: • 300 gr di farina 00 • 150 gr di zucchero • 3 uova • 1 cucchiaio di olio di semi • 1 vasetto di yogurt • 100 ml di latte • 2 pesche • 4 albicocche • 1 bustina di lievito Preparazione Prendete una ciotola e mettete zucchero e uova e mescolate bene, aggiungete il latte e la farina e poi unite lo yogurt e aggiungete l'olio e il lievito, mescolate bene e poi aggiungete le pesche e le albicocche a fettine sottili. Prendete una teglia, imburratela e infarinatela bene e poi versate dentro il composto, livellate la superficie e cuocete in forno caldo a 180°C per 30 minuti. Siamo in pieno periodo di fragole, e allora oltre che mangiarle al naturale, perché non usarle per fare dolci e altri stuzzichini sfiziosi? Dolce di fragole e panna Dolce veloce e facile da fare. per 4 persone: • 800 g. di fragole • 200 g. di zucchero a velo • 1 bustina di vanillina • 2 bicchieri di panna montata • il succo di mezzo limone • zucchero quanto basta Pulisci le fragole e lavale bene in acqua corrente. Mettine da parte qualcuna per fare la decorazione. Asciugale tamponandole con carta da cucina e frullale con lo zucchero, la vanillina e il limone. Devi ottenere una crema. Unisci alla crema la panna montata e metti il tutto in frigorifero per circa 15 minuti. Leva la crema dal frigo e sbattila energicamente con una frusta per farla diven-
Boselli Rocco, primo classificato, e Barbieri Valentina, seconda classificata. tare spumosa. Versa la crema in stampini singoli e conservali in freezer per almeno 2 ore. Al momento di servire, rovescia gli stampini sui piatti e decora con le fragole intere o tagliate a spicchi dove potrai distribuire un po’ di zucchero. Torta di mele: American Pie La torta di mele (apple pie), dolce di origine inglese, divenne, con lo sbarco nel Nuovo Mondo, un piatto tipico della zona del New England e ottenne un tale successo in tutti gli States da essere oggi considerato un vero e proprio dolce nazionale. minima difficoltà PREPARAZIONE:30 minuti COTTURA:40 minuti PREPARAZIONE Lavate le mele, sbucciatele, tagliatele a spicchi e privatele del torsolo; riducete la polpa a cubetti che riunirete in una terrina insieme con la buccia di limone grattugiata, lo zucchero, la farina, un cucchiaino di cannella e un pizzico di noce moscata grattugiata. Mescolate per fare insaporire e tenete da parte. Imburrate e infarinate uno stampo per crostata di 20 cm di diametro. Stendete la pasta brisée in due dischi, uno dei quali leggermente più grande dell’altro, e con il primo foderate lo stampo. Distribuite sopra le mele. Chiudete la torta con il secondo disco, pizzicando i bordi per sigillarli. Cuocete in forno preriscaldato a 200 °C per circa 40 minuti, quindi sformate sul piatto da portata e lasciate intiepidire. Affettate la torta, distribuitela nei piattini individuali e accompagnate ciascuna porzione con due palline di gelato alla vaniglia spolverizzate con la restante cannella.