Alla scoperta del nuovo bere
2014
1492 Coloniale Group è un progetto che nasce dalla felice intuizione della famiglia Timossi che, sin dal 1952, si occupa della distribuzione nel mondo beverage. Il continuo evolversi del mercato, combinato alla passione e alla volontà di ampliamento degli orizzonti, ha spinto l’azienda Timossi a creare un portafoglio prodotti completo, studiato appositamente per i bartender professionisti, che non vivono solo di sponda sulle richieste del consumatore, ma quelli che sanno fare il proprio mestiere: proporre e conquistare nuovi palati. La gamma 1492 Coloniale Group è in continua evoluzione, alla ricerca della soddisfazione di una clientela sempre più attenta ed esigente.
I nostri Marchi Prevenire il futuro è l’obiettivo del gruppo Timossi. Per questo, grazie alla collaborazione con un’equipe di esperti, è stata creata una linea di prodotti a marchio adatta ai clienti che non vogliono seguire le tendenze, ma imporre il proprio sapere, fidelizzando una clientela sempre più volta all’uscire dalle schematizzazioni.
Дудник Vodka arriva dalla moderna tradizione Russa. Deve il suo nome ad Angelica Archangelica, la pianta officinale che viene inserita nel processo di distillazione con una particolare lavorazione e che, grazie alle sue resine e ai suoi acidi aromatici, dona a Дудник Vodka un sapore acre e leggermente piccante. Pura e limpida come una spada, Дудник Vodka è stata spesso accomunata ad Angelika Isaakovna Balabanova, la rivoluzionaria di Kiev che sconvolse la Russia del secondo dopoguerra, con la quale condivide, oltre al nome, anche il carattere: libertaria e senza compromessi.
P R E M I U M
VODKA
Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Дудник Vodka
660900
100 cl. x6 bott.
40%
Le note ruvide e spigolose della vodka si legano con la frutta in un unico mix di alta qualità. 25° di puro gusto, dall’aroma intenso ed avvolgente. Ay Fruit rappresenta la modalità trendy di vivere la vodka. Descrizione Vodka AY Fragola Vodka AY Pesca Vodka AY Menta Verde
Codice 660920 660930 660940
Formato 100 cl. x 6 bott. 100 cl. x 6 bott. 100 cl. x 6 bott.
Grad. alcolica 25% 25% 25%
O r i gi
ahib
ay
B
Codice
Formato
Grad. alcolica
631910
100 cl. x6 bott.
37,5%
Rum Bayahibe White
631915
100 cl. x6 bott.
37,5%
m
Descrizione Rum Bayahibe Dark
l Ru
Bayahibe, un tempo selvaggia e disabitata, oggi è la classica spiaggia caraibica rivestita di sabbia bianca, famosa per la distesa di palme e per la produzione della canna da zucchero. Rum Bayahibe parte proprio da qui, dalla canna da zucchero, dalla frutta e dalla sapiente abilità dei Maestros Roneros che creano questo meraviglioso distillato. La fermentazione delle melasse combinate al cuore della piùa matura dona a Rum Bayahibe sentori morbidi e dolci. La successiva distillazione, effettuata tradizionalmente in uno speciale processo a colonne a piatti di rame, rende Rum Bayahibe un distillato unico, caratterizzato da un aroma pungente ed intenso.
na
e
Numerose sono le storie e le leggende che legano il gin, distillato nazionale britannico, all’oscura Tower Hill, la celebre collina di Londra dove venivano giustiziati i prigionieri condannati a morte. Gin Tower Hill rende onore a quelle storie, fatte di taverne e locande, di intrighi e trame, tutte intrise del ruvido distillato aromatico. Gin Tower Hill è proprio come loro: robusto e speziato, scaltro e deciso.
Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Gin Tower Hill
651150
100 cl. x6 bott.
37,5%
L’aroma delle migliori arance caraibiche si lega all’alcool in una lenta infusione, dando vita ad un liquore ricco di tradizione, indispensabile nella miscelazione.
Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Triple Sec
623365
100 cl. x6 bott.
40%
I liquori 1492 Coloniale Group si rifanno all’antica tradizione liquoristica e prevedono l’infusione di frutta e spezie con alcool di primissima qualità. Il risultato è un prodotto ideale per essere bevuto con ghiaccio, ghiacciato o per la preparazione dei cocktail. Le ricette sono frutto di attenti studi, realizzati con il supporto di bartenders italiani e stranieri di fama internazionale. Blu Creme de Creme de Creme de Creme de Curacao Bananes Cacao W. Cassis Menthe W.
Melon
Codice
623810
623820
623830
623840
623850
623860
623870
623880
Formato
70 cl. x6 bott.
70 cl x6 bott.
70 cl. x6 bott.
70 cl. x6 bott.
70 cl. x6 bott.
70 cl. x6 bott.
70 cl. x6 bott.
70 cl. x6 bott.
Grad. alcolica
24%
24%
24%
15%
24%
20%
15%
15%
Descrizione
Raspberry Strawberry
Un’accurata selezione di frutta, raccolta nel pieno della sua freschezza, è il segreto della polpa di frutta targata 1492 Coloniale Group. Il mix di frutta e zucchero al 60% dona a qualsiasi drink una stupefacente freschezza e un’ondata di profumi. Caratteristica e pratica la confezione da 650 grammi, pronta per essere utilizzata e dotata di un apposito versatore che consente di avere sempre la dose perfetta. Descrizione
Cocco
Fragola
Granatina
Lampone
Maracuja
Pesca
Codice
495360
495370
495380
495390
495400
495410
Formato
650 gr. x12 bott.
650 gr. x12 bott.
650 gr. x12 bott.
650 gr. x12 bott.
650 gr. x12 bott.
650 gr. x12 bott.
Grad. alcolica
-
-
-
-
-
-
PRODOTTI DI SERVIZIO
Tradizionale succo californiano ricco di vitamina C, salutistico e antiossidante. Cranberry 1492 Coloniale Group contiene pi첫 del 30% di puro succo estratto naturalmente.
Ciliegie rosse al maraschino denocciolate, ideali per decorazioni classiche e trendy.
Succo di limone liofilizzato con aggiunta di albumina. Una base perfetta per la preparazione di cocktails freschi e spumeggianti.
Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Succo Cranberry
495019
70 cl. x6 bott.
-
Ciliegie Cocktail al Maraschino
498480
1 kg. x6 vasetti
-
Sour mix
495050
70 gr. x30 buste
-
Distribuzione La gamma 1492 Coloniale Group è implementata da una linea di prodotti premium, vere e proprie rarità ancora poco conosciute nel mercato italiano.
Vodka Valt La storia di Vodka Valt nasce in un bar di Manhattan, quando due uomini scozzesi reinventarono il concetto di una vodka così cool e pura che potesse essere creata in un solo modo. Per prima cosa necessitavano delle abilità uniche delle distillerie scozzesi. Poi c’era assolutamente bisogno di utilizzare il malto d’orzo e l’acqua della loro patria. Infine, non andando bene il tradizionale metodo di distillazione, diedero vita ad un nuovo processo: la quintupla micro-distillazione. Dopo mesi di duro lavoro l’idea pensata a New York divenne realtà; Valt fu distillata per la prima volta durante le celebrazioni del St. Andrew's Day. Il risultato è una raffinata vodka unica per il suo peculiare gusto e per il finale caldo di burro fuso.
Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Vodka Valt
661990
70 cl. x6 bott.
40%
Heavy water Vodka
Heavy Water, vodka artigianale prodotta in Svezia, viene distillata per tre volte. L’acqua utilizzata è estratta da un lago sotterraneo dell’era glaciale (da 5.000 a 10.000 anni fa) e subisce un avanzato processo di osmosi inversa. Inconfondibile per il suo packaging accattivante, la bottiglia contiene all’interno una barra il cui scopo è quello di infondere O2 in ogni via di scorrimento, ossigenando la vodka come un buon vino.
Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Vodka Heavy Water
662070
70 cl. x6 bott.
40%
ron botran La tradizione del rum della famiglia Botran è iniziata a Quetzaltenango, una città in bilico sugli altopiani del Guatemala. Qui è dove cinque fratelli hanno scoperto le condizioni ideali per il lento invecchiamento del rum in alta quota. Attraverso la coltivazione e selezione a mano delle migliori varietà di canna da zucchero dai campi guatemaltechi di loro proprietà, la famiglia Botran garantisce che la materia prima del loro rum superi anche i più severi standard qualitativi. Adottando un approccio manuale durante l’intero processo, Botran – la prima famiglia di rum guatemalteco – continua a coltivare con cura la sua reputazione di produttore di rum della migliore qualità al mondo. Botran Reserva e Botran Solera 1893 continuano a vincere premi e ottenere riconoscimenti dalla critica per la loro complessità, profondità, ricchezza, per le note dolci e inconfondibili. Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Ron Botran Reserva 14 anni
649650
70 cl. x6 bott.
40%
Ron Botran Solera 1893 18 anni
649655
70 cl. x6 bott.
40%
rhum Legend Legend è un pregiato rum distillato e prodotto in Swaziland, piccolo stato dell’Africa del sud, famoso per le coltivazioni di canna di zucchero. Legend Blanco è un rum dal gusto deciso e secco, invecchiato un anno. E’ un prodotto che si presta soprattutto alla lavorazione di cocktails. Legend Dorado Especial è il perfetto esempio di eleganza. La materia prima è puro distillato di canna da zucchero invecchiato almeno tre anni. Esso, infatti, non viene filtrato per mantenere inalterate le preziose qualità olfattive e gustative, che fanno risaltare la qualità dello spirito d’origine. Il risultato è un rum morbido, avvolgente e corposo, ricco di melassa e sentori vanigliati.
Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Rhum Legend Dorado Especial
649675
70 cl. x6 bott.
40%
Rhum Legend Blanco
649670
70 cl. x6 bott.
40%
Vermouth del Professore Vermouth del Professore è un prodotto tradizionalmente artigianale ispirato ad una antica ricetta piemontese. Aromatico vino bianco, puro zucchero di canna ed una ricercata selezione di erbe e spezie tra le quali, menta alpina, assenzio, genziana, chiodi di garofano e macis lasciate macerare naturalmente in alcol pregiato e tanto tempo per riposare senza fretta, sono gli ingredienti di questa specialità unica. Ideale da degustare freddo come aperitivo o a fine pasto, è un ottimo componente per raffinati cocktails.
Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Vermouth del Professore
574470
75 cl. x6 bott.
18%
Vermouth Dolin
Dolin, storico produttore Francese di Vermouth, rimane una delle ultime maison che segue le tradizionali ricette del Vermouth de Chambery, utilizzando vini e botaniche tipici della zona di produzione nell’antico ducato della Savoia.
Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Vermouth Dolin Blanc
574250
75 cl. x12 bott.
16%
Vermouth Dolin Dry
574260
75 cl. x12 bott.
17,5%
Vermouth Dolin Rouge
574270
75 cl. x12 bott.
16%
Cocchi Americano L'Americano Cocchi prodotto secondo la ricetta originale di Giulio Cocchi è, per Asti, l'aperitivo per antonomasia, un pezzo della storia della città del Novecento. Per la sua natura, rappresenta il trait d’union tra il vino e i liquori, essendo un vino a cui viene aggiunta una piccola quantità di alcool “amaricato” dall’infusione di erbe e spezie pregiate.
vermouth di torino In occasione dei 120 anni di storia della Giulio Cocchi Spumanti, rinasce lo Storico Vermouth di Torino secondo la ricetta originale di Giulio Cocchi a base di Moscato. Delizioso puro, con ghiaccio e scorzetta di limone, ma indispensabile come base per la creazione dei più classici cocktail.
Descrizione
Codice
Formato
Grad. alcolica
Vermouth di Torino Cocchi
574570
75 cl. x6 bott.
16%
Americano Cocchi
585450
75 cl. x6 bott.
16,5%
J. Gasco
Una nuova linea di bibite di alta qualitĂ composte da ingredienti 100% naturali senza l'uso di coloranti. J. Gasco offre sei bevande, da consumarsi sia miscelate sia lisce, che strizzano l'occhio ai nuovi trend senza dimenticare i sapori dell'italianitĂ .
Descrizione
J. Gasco Cedrata
J. Gasco Ginger Ale
J. Gasco Ginger Beer
J. Gasco Ginger
J. Gasco Indian Tonic
J. Gasco Lemonade
Codice
212700
212705
212710
212715
212720
212725
Formato
20 cl. x24 bott.
20 cl. x24 bott.
20 cl. x24 bott.
20 cl. x24 bott.
20 cl. x24 bott.
20 cl. x24 bott.
Grad. alcolica
-
-
-
-
-
-
attrezzature Descrizione
Codice
Bodega Medium 37 cl.
840610
Bodega Maxi 50 cl.
840612
Cocktail Z-Stem Libbey 39,9 cl.
840620
Casablanca Double Rock 36 cl.
840635
Granity Vetro 42 cl.
840650
Coppa Diamante 17 cl.
840670
Coppa Michelangelo 22,5 cl.
840675
Coppa Martini Chiller Libbey 17 cl.
840678
Coppa Zeta Libbey
840680
Sifone soda
840900
Bombolette seltz
840905
Mix Napoleon
840910
Mix Professional
840912
Mixing glass taglio rete
840914
Set misurini oz.
840920
Ice Crusher Elettrico
840990
Blender Hamilton Beach Rio
841010
Boston Acciaio Americano
841030
Vetro Boston
841040
1/2 Boston Americano
841060
Strainer
841070
Metal Pourer Normal
841080
Metal Pourer Jet
841081
Descrizione
Codice
Plastic Pourer
841082
Muddler
841090
Bar Spoon
841095
Condiment Holder 4/P
841100
Condiment Holder 6/P
841101
Glass Rimmer
841120
Bar Organizer
841200
Flair Bottle
841205
Speed Bottle
841210
Squeeze dispenser 8 oz.
841215
Squeeze dispenser 12 oz.
841216
Flair Opener
841250
Pinza Ghiaccio
841260
Paletta Ghiaccio
841265
Coltello Agrumi
841270
Tagliere Politene 30 x 20
841275
Spremi Lime
841280
Bar Mat Black
841284
Table Mat Black
841285
Tovagioli Bianchi 25x25 cm.
841305
Tovagioli Marroni 25x25 cm.
841311
Tovagioli BaccarĂ 25x25 cm.
841322
Cannucce nere 21 cm.
841330
Cannucce nere 13 cm.
841340
Cannucce 1 mt.
841365
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