Revoluci贸n de Mayo y Vida Cotidiana
LOLA Y EL BICENTENARIO
Dn Daniel Osvaldo Scioli Gobernador de la Provincia de Bs. As
Dr. Alberto Balestrini Vicegobernador Lic. Alberto Pérez Ministro de Jefatura de Gabinete y Gobierno Prof. Mario Oporto Director Gral. de Cultura y Educación Lic. Carlos Gianella Director Pcial. de Comunicación y Promoción Institucional Dn Pablo Gabriel Pernicone Sec. Gral. Programa Bicentenario
Lola y el Bicentenario Editor General Textos Marcelo Leopoldo López Layout/plantado de escena: Federico R. Gimeno Leo Gauna Definición del dibujo y entintado: M. Miel Daroqui Mauro Gianetto Colorista: Andrés L. Reynoso Actividades lúdicas: Claudia Montesino Federico Gimeno Diagramado e Impreso talleres Gráficos de D.I.E.B.O.
"Hoy, en las puertas del Bicentenario, nuestro desafío es que la libertad le permita a cada habitante de la Provincia ser protagonista de su propio destino para alcanzar la paz y el consenso, y lograr que el progreso pueda sentirse en la vida cotidiana de todas nuestras familias. En este objetivo nos embarcamos todos. Estamos edificando una Provincia de oportunidades".
Dn. Daniel Scioli Gobernador de la Provincia de Buenos Aires
Editorial para padres y docentes El Programa Bicentenario, que funciona en el ámbito de la Jefatura de Gabinete y Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, se ha establecido como objetivo prioritario generar un estado de conciencia provincial que dé relieve histórico a las celebraciones del Segundo Centenario de la Revolución de Mayo del año 1810. Es una oportunidad para que todos los habitantes de la provincia de Buenos Aires asumamos un profundo estado de reflexión y de acción sobre nuestra identidad histórica, política, cultural y social, en el marco de un Proyecto Nacional. En esta revolución se gestó la constitución de un capital social inalterable en el tiempo: un valor ético y social de hombres y mujeres constructores de su propio destino y el de su comunidad. Ese proceso histórico condenó expresamente los privilegios, la holganza, el desinterés por la comunidad. Doscientos años después, el máximo valor sigue siendo la constitución de una democracia plena, en derechos y obligaciones. Mayo hizo inevitable la democracia. La Revolución de Mayo no se hizo con seres iluminados ni pseudos monarcas, sino que presentó en la sociedad al representante popular como una nueva institución de gobierno, como la legitimidad absoluta. Más allá de las concepciones de la época, habilitó al pueblo como el protagonista exclusivo de sus propias decisiones. Como son actores, hoy, los hombres y mujeres de Buenos Aires en la construcción de una Provincia absoluta y necesariamente inclusiva. Así como el Gobierno asume la obligación de responder, bajo el imperativo categórico de las enseñanzas de Mayo, las demandas constantes de integración humana y territorial. Construir una identidad cuando se es un polo de atracción permanente ha sido un desafío constante en la Provincia.
Mayo también nos signó cuando estableció –más allá de las concepciones y prejuicios de la época y de cada época- la igualdad como valor fundacional.
La Revolución fue optimista como actitud hacia el futuro, incluso más allá de las razones y las prudencias. Cada habitante que se incorpora al ámbito provincial, revive ese optimismo fundacional de que una vida digna es posible de ser construida y que él, con los otros, se hace cargo de intentarlo. Conmemorar el Bicentenario de la Revolución de Mayo, es hablar de libertad y responsabilidad individual y colectiva, de convivencia, de deberes y derechos, de futuros optimistas y posibles, de memoria individual y colectiva. Ese es el rasgo distintivo de este momento de reflexión que propone un nuevo centenario. A diferencia de lo ocurrido en la primera década del siglo XX, existe ahora una actitud proactiva de este Gobierno para articular un protagonismo colectivo en la celebración y en la reflexión. Los hombres y mujeres que viven y trabajan cada día para sí y para el bienestar de sus familias son los verdaderos protagonistas de esta conmemoración de la historia, que sólo debe ser leída en nuestro presente como una celebración de los proyectos a futuro. Las tensiones del crecimiento y el progreso de un Proyecto Nacional que busca una mayor distribución de la renta productiva necesita de ciudadanos laboriosamente solidarios. Este Bicentenario podrá hallar a cada uno de nosotros como herederos de los hombres de Mayo si logramos transformarnos en emprendedores activos del futuro.
Alberto Pérez Ministro de Jefatura de Gabinete y Gobierno
Seguro que en tu casa ya te contaron cientos de cuentos sobre princesas y fantasmas. Y que en la escuela te enseñaron montones de historias para recordar sobre banderas y próceres. Lo que te propongo en este ratito que tenés para compartir conmigo, es que juntos aprendamos a entender una palabra, que, aunque parece seria y medio agrandada, describe un acontecimiento fundamental en la historia de nuestro país. 3
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Bicentenario es la forma que tienen los historiadores de decirnos que transcurrieron 200 años de un hecho importante. En este caso, en el 2010, habrán pasado 200 años desde que se creo el Primer Gobierno Patrio, el 25 de Mayo de 1810. Sobre lo que pasó un poco antes de que eso sucediera y cómo vivían las familias de entonces, en lo que hoy es Buenos Aires y de cómo influyeron los acontecimientos europeos en el Virreinato del Río de la Plata, tratan las escenas que te invito a compartir. 5
No eran los reyes de Europa como relatan las novelas de magos, elfos y doncellas, unos valientes y generosos guerreros. En estos años donde transcurren los sucesos que te voy a describir, los reyes eran los únicos que decidían qué podías hacer, y si no obedecías, te castigaban con severidad. Acostumbraban darse una vida llena de lujos aumentando los impuestos, aun a los que eran muy, muy pobres. Por eso, llegó un momento en el que el descontento comenzó a crecer. Varios escritores, se dieron cuenta de los cambios que sucedían, y publicaron libros que reflejaban nuevas ideas. Muchas de ellas se vieron representadas en la Revolución Francesa. Allí en una declaración de los derechos del hombre se pidió igualdad, fraternidad y libertad para todos. 6
REVOLUCION INDUSTRIAL/ REVOLUCIONES AMERICANAS Otra revolución impulsaría importantes cambios en Europa y el resto del mundo. En Inglaterra se descubrieron muchas de las nuevas técnicas que permitieron fabricar una mayor cantidad de mercaderías en menor tiempo y baratas. Claro que para que eso sucediera miles de hombres, mujeres y niños tuvieron que trabajar durante muchas horas y en malas condiciones por sueldos que no alcanzaban para comprar casi nada. Con más telas, de las que podían vender en Europa, los dueños de las fábricas vieron que necesitaban compradores para sus productos y los buscaron en otros países. Así fue como alentaron la independencia de naciones en todo el planeta y algunas invasiones.
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1500 son un montón de soldados y parecen más si están repartidos en varios barcos de guerra y mercantes. Todos esos ingleses partieron de Ciudad del Cabo, al sur de África, el 14 de abril de 1806 dispuestos a invadir Buenos Aires.
Los oficiales ingleses creyeron que quienes vivían en estas tierras recibirían con agrado su llegada y que podrían llevarse con cierta facilidad el oro y la plata del Virreinato. 8
El 25 de junio de1806 los ingleses llegaron a las costas de Ensenada. Luego de librar en el camino algunos combates entraron en la cuidad de Buenos Aires y ocuparon el Fuerte.
Algunos habitantes aceptaron el sometimiento porque en algo les convenía. Así, mientras unas familias los invitaban a tomar el té, la mayoría buscaba la forma de vencerlos, porque no querían resignarse a su dominación. 9
En la quinta de Perdriel, el primero de agosto de 1806, 80 paisanos, hombres de trabajo, se enfrentaron con 500 soldados del Regimiento 71 del ejército inglés. Otro grupo de la Reconquista, comandado por Juan Martín de Pueyrredón, fue en su auxilio. Estos gauchos sin uniformes y con pocas armas de fuego demostraron que era posible enfrentar y vencer a las organizadas fuerzas invasoras.
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SOBREMONTE Cancionero anónimo de las Invasiones Inglesas. La Literatura Virreinal antología. Capítulo, Centro Editor de América Latina.
Ingredientes para hacer Un Marqués de Sobremonte: Un quintal* de hipocresía veintidós de fanfarrón y cincuenta de ladrón, con quince de fantasía, dos mil de collonería*, mezclarás bien, y después en un gran caldero inglés con gallinas y capones* extractarás los blasones del más indigno marqués.
*Quintal: cien kilos *Collonería: cobardía *Capones: animales castrados
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“Luego que acampé en las inmediaciones de la ciudad… se agolparon las personas de menores conveniencias…. pidieron armas hasta los niños… se unieron…en las guerrillas de las calles… Aquella multitud de pueblo... me facilitó derrotar y amedrentar al enemigo...” Así relataba Santiago de Liniers aquella batalla en el Fuerte de Buenos Aires que terminó con la rendición de los ingleses y de Beresford, el jefe de los invasores, entregándole su sable. 12
Los habitantes de Buenos Aires lograron la Reconquista, pero los ingleses llevaron a sus barcos el tesoro de la ciudad. Aquel tesoro llego a Londres y fue paseado por sus avenidas en ocho grandes carretas. En 1807, enterados de la derrota de sus tropas en el Fuerte de Buenos Aires, el gobierno inglés organizó una nueva invasión: mucho más grande que la anterior, con más de cien barcos y 12 mil hombres. 13
En el Cabildo, en julio de 1807, una decena de caciques ofreció 20 mil guerreros con cinco caballos para defender la ciudad ante una nueva invasión inglesa. Los miembros del Cabildo respondieron que aceptarían el ofrecimiento en caso de necesitar más hombres para hacer frente a los ingleses. Así eran los primeros habitantes de nuestra Provincia, así de generosos y solidarios. 14
El 28 y 29 de junio de 1807 los ingleses atacaron nuevamente Buenos Aires. Grupos de soldados con casacas rojas entraban en las casas y robaban todo lo que encontraban a su paso..
Muchos niĂąos, mujeres y ancianos murieron a manos de esos soldados. Aquella segunda invasiĂłn estaba llena de furor y rabia. Pero los habitantes de la ciudad y la campaĂąa de Buenos Aires, volvieron a demostrar su valor y solidaridad para derrotar a los invasores. 15
MOTIN DE ALZAGA
La actitud del Virrey Sobremonte y las coplas que le echaban la culpa de la rendición ante los ingleses hicieron que los pobladores que tomaban las decisiones lograran sacarlo de su silla. Santiago de Liniers fue designado nuevo Virrey hasta que llegara desde España su reemplazante. No todos estaban contentos con esa designación. El comerciante Martín de Alzaga creía merecer ese lugar y trató de arrebatárselo. En ese clima llegó Baltasar Hidalgo de Cisneros. 16
Cuando Napoleón Bonaparte llegó al gobierno de la Francia revolucionaria, no pasó mucho tiempo para que se hiciera nombrar rey, en realidad emperador y casi al mismo tiempo salió a invadir países para ampliar su imperio. Así fue como llegó a España y dejó a Fernando VII sin su trono. Esa situación hizo que el Virreinato del Río de la Plata quedara aislado. La ciudad de Buenos Aires comenzó a tener la necesidad de generar dinero para pagar sus gastos. Así es como los comerciantes lograron presionar al Virrey Cisneros para que otros productos, además de los españoles, puedan ingresar y ser vendidos en las ciudades del virreinato, algo que antes estaba prohibido. Con esa apertura de la Aduana llegaron telas francesas e inglesas y muchos más libros que traían las ideas de libertad que circulaban en Europa. 17
“…En tan triste situación no se presentó otro arbitrio que el otorgamiento de un permiso a los mercaderes ingleses para que, introduciendo en esta ciudad sus negociaciones, puedan exportar los frutos del país, dando alguna actividad a nuestro decadente comercio con los crecidos ingresos que deben producir al erario los derechos de este doble giro…” Mariano Moreno “Representación de los labradores y hacendados” 18
El 14 de mayo de 1810 había llegado a Buenos Aires la fragata inglesa Mistletoe. Entre pasajeros y bultos que bajaban en el puerto, llega a manos de algunos patriotas un periódico inglés
. Ya todos sabían que Napoleón había puesto a su hermano José en el lugar de Fernando VII. Lo que ahora se enteraban en aquellas páginas era que la Junta de Sevilla, el gobierno constituido por aquellos españoles que no querían al hermano del emperador francés, había sido disuelta a la fuerza e incluso algunos de sus miembros se encontraban presos. 19
JABONERIA DE VIEYTES
Un grupo de jóvenes criollos se reúnen en la trastienda de una jabonería muy concurrida de la ciudad. Era el negocio de Hipólito Vieytes y Nicolás Rodríguez Peña donde solían encontrarse en secreto muchos de los que después formarían la Primera Junta. Con el gobierno del reino de España en manos francesas, deciden exigirle al Virrey la convocatoria a un Cabildo Abierto. Es decir, realizar una de esas reuniones públicas donde los habitantes de la ciudad solían discutir los asuntos que le interesan a la comunidad. 20
Sin dormir, la mañana del sábado 19 de mayo de 1810, Cornelio Saavedra, comandante del cuerpo de Patricios, y los abogados Manuel Belgrano y Juan José Castelli, pidieron la convocatoria al Cabildo Abierto. Ya se habían registrado algunos movimientos de hombres y mujeres que buscaban crear Juntas propias de gobierno, como la de España, en otros puntos del Virreinato. Las noticias corrían muy rápido entre todos.
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Horas después, en los alrededores de la recova, que dividía en dos la Plaza Mayor, comenzaron a reunirse, en pequeños grupos, los vendedores ambulantes, comerciantes, negros (que eran un tercio de la población),criados, funcionarios de menor rango, algunos empleados y aprendices, miembros de las milicias que supieron defender la ciudad de los invasores ingleses, sacerdotes y abogados. Todos ellos, junto a un grupo de hombres llamados los chisperos, o Legión Infernal, comandados por Domingo French y Antonio Berutti, fueron quienes pedirían en la calle que se abriera el Cabildo.
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El Virrey Cisneros buscó el apoyo de los jefes militares, porque sabía que los vecinos de Buenos Aires pensaban que sin el respaldo de Madrid o Sevilla, ahora en manos de Napoleón, poco podía hacer para gobernar el Virreinato. Pero los militares no acompañaron a Cisneros, porque estaban seguros que no duraría mucho tiempo más en su puesto.
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El Cabildo invitó a 450 vecinos para debatir el futuro del Virreinato. Los cabildantes solían considerar “vecinos” sólo a quienes eran padres de familia que poseían una casa en la ciudad y que tenían el dinero suficiente para pasar una buena vida. En la mañana del 22 de mayo, 251 de aquellos invitados ingresaron a la sala. Muchos criollos, identificados con cintas blancas seguían los acontecimientos desde la Plaza. 24
CABILDO ABIERTO Los debates del Cabildo Abierto se iniciaron con las palabras del obispo Lue y Riega, quien, molesto, les dijo a los patriotas que mientras existiera un funcionario español las colonias no podrían ser libres, sino que debían obedecer lo que ellos mandaran. Frente a él se encontraba Juan José Castelli, a quien se lo conocería como el orador de la Revolución por su forma bella e inteligente de hablar. Castelli contestó que ante la ausencia del rey Fernando VII en su trono, perdían autoridad quienes lo representaban. El pueblo de Buenos Aires era entonces soberano y podía elegir un nuevo gobierno.
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El debate duró más de cuatro horas. Hablaron mucho, pero se pudieron poner de acuerdo en una cosa importante: que el Virrey Cisneros renunciara a su puesto. Los funcionarios del Cabildo serían los responsables de crear un nuevo gobierno, en su reemplazo, donde estuvieran representados no sólo españoles sino también criollos. Por el momento todos seguirían diciendo que continuaban siendo fieles al Rey de España, Fernando VIII. Ese primer paso patrio lo votaron 225 hombres. 26
Por el voto de quienes estaban en el Cabildo Abierto Cisneros fue separado de su cargo de Virrey. Pero ese mismo día 22 de mayo le fue creado otro: el de Presidente de una Junta de Gobierno. Para calmar a los criollos se nombró en esa Junta como vocales a Cornelio Saavedra y a Juan José Castelli. El día 23 de mayo comenzaron a organizar un congreso para reunir a representantes de todas las provincias del Virreinato. Decían que no sólo los habitantes de Buenos Aires debían decidir sobre el futuro de estas colonias americanas de un reino sin Rey.
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La noche del día 24 creció el descontento entre quiénes descubrieron que Cisneros continuaba gobernando el Virreinato como Presidente de la junta. Para ese grupo de hombres, el Cabildo Abierto había iniciado un camino de mayores cambios. Con ese pedido llegaron nuevamente a la plaza forzando a Cisneros a presentar su renuncia. A partir de allí, los jóvenes patriotas comenzaron a juntar firmas por la ciudad, para conformar un nuevo gobierno.
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CASILDA
La esposa de Nicolás Rodríguez Peña, Casilda Ygarzábal, modista de alta costura, fue una de las grandes impulsoras de los cambios políticos en el Virreinato. En su casa muchas señoras que se reunían a probarse vestidos y tomar el té, también conversaban y debatían sobre lo que estaba ocurriendo en Buenos Aires. Así, juntas, fue como lograron convencer a Cornelio Saavedra, para que presidiera una Junta de Gobierno sin el Virrey Cisneros. Todavía existían muchas dudas y temores en sus esposos y ellas ayudarían a disiparlas. 29
El sol del 25 asomó con esplendor en un típico día otoñal. La plaza tenía poca gente esa mañana. Luego de la intensa jornada vivida el día anterior, la mayoría había pensado en quedarse un poco más en la cama. Entusiasmados con los cambios por venir, en el Cabildo hacen sonar las campanas. Aun cuando se temía por la tranquilidad pública, sabían que el pueblo tenía que estar en esa plaza y que merecía saber sobre lo que iba a suceder, así como fue protagonista los días previos. Pidieron también que sonaran clarines de la milicia y algunos cañonazos. 30
En el Cabildo las discusiones continuaron y parecía difícil que se pusieran de acuerdo. El joven criollo Antonio Berutti ingresó a la sala y les recordó a todos la presencia del pueblo en la plaza y lo que aquello significaba. "Señores del Cabildo: esto ya pasa de juguete; no estamos en circunstancias de que ustedes se burlen de nosotros con sandeces…Pronto, señores decirlo ahora mismo, porque no estamos dispuestos a sufrir demoras y engaños; pero, si volvemos con las armas en la mano, no responderemos de nada.” “Mayo, su filosofía, sus hechos, sus hombres”, Concejo Deliberante, Bs. As.1960.
No pasaron muchos minutos hasta que finalmente se formó una nueva Junta de Gobierno con la lista de integrantes propuesta por los patriotas más activos.
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25 DE MAYO DE 1810
“…y se eligen para formar gobierno a Saavedra, Castelli, Belgrano, Azcuénaga, Alberti, Matheu, Paso y Moreno. (El Cabildo) en reunión permanente da por nombrada esta nueva Junta, los vocales prestan juramento y se declara instalada entre las aclamaciones de un concurso numeroso. Los repiques generales de campanas y las salvas de artillería proclaman la existencia del Primer Gobierno Patrio” Posadas. Autobiografía. Biblioteca de Mayo, Tomo II. Senado de la Nación, Buenos Aires, 1960
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¿Sabías qué? En el año 1810 también se produjeron otras revoluciones en: Caracas 19 de abril Bogotá 20 de julio Quito 10 de agosto Dolores ( México) 16 de septiembre
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Cornelio Saavedra (1759 - 1829) Tras dedicarse a tareas rurales, su participación como comandante del cuerpo de Patricios durante las invasiones inglesas lo llevó a descubrir su verdadera vocación militar. Representó al grupo de hombres que sólo buscaban sacar a los españoles del gobierno sin modificar la desigualdad económica y social que se vivía en el Virreinato.
Mariano Moreno (1778 – 1811) Se recibió de abogado en la Universidad de Chuquisaca desarrolló su carrera profesional en Buenos Aires. Fundó y fue el principal redactor de la Gazeta de Buenos Aires, el periódico desde el cual difundió los ideales de libertad, igualdad y cambios sociales y económicos en el Virreinato. Escribió el Plan Revolucionario de Operaciones, en él defendió la libertad de prensa; la incorporación de los indígenas y blancos en el ejército; la importancia de la educación pública; la necesidad de defender el gobierno patrio con las armas. Su enemistad con el grupo saavedristas lo llevó a alejarse de la Junta. Sus miembros lo enviaron a Londres a comprar armas, murió durante ese viaje.
Juan José Paso (1758 - 1833) Se recibió de abogado en la Universidad de Córdoba. La Primera Junta lo envió a la Banda Oriental (hoy Uruguay) a informar sobre la conformación del Primer Gobierno patrio. En 1816 fue secretario en el Congreso de Tucumán donde sería el encargado de leer el Acta de la Independencia Argentina.
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Manuel Belgrano (1770 - 1820) Fue el creador de la bandera y un importante jefe del ejército -aunque no estudió la carrera militar- que impulsó la idea de independencia. Creó las primeras instituciones educativas y propuso que indios, criollos y españoles tuvieran iguales derechos a la educación. Propuso mejorar la actividad agrícola, introducir nuevas industrias y fomentar el comercio y la navegación. Escribió muchos artículos en el Semanario de Agricultura -fundado por Hipólito Vieytes- en los que daba a conocer su pensamiento sobre cómo organizar mejor y hacer crecer al país.
Juan José Castelli (1764 - 1812) Político y abogado. Era primo de Manuel Belgrano y compartió con éste la preocupación por incentivar la industria, la agricultura, la educación común y el comercio. Firme y enérgico en su defensa de la independencia, creía en medidas fuertes para aplastar a toda la oposición; fue el encargado de hacer cumplir el fusilamiento de Liniers –opositor de la Primera Junta- en Cabeza de Tigre (Córdoba).
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Manuel Alberti (1763 - 1811) Estudió para sacerdote en la Universidad de Córdoba y estuvo a cargo de la parroquia de San Benito de Palermo. Junto a Mariano Moreno fue redactor en la Gazeta de Buenos Aires donde escribió artículos en defensa de la libertad.
Miguel de Azcuénaga (1754 - 1833) Político y militar. Combatió en territorio uruguayo contra los indios y portugueses y participó en la defensa de Buenos Aires durante los ataques ingleses de 1806 y 1807. Fue uno de los firmantes del Acta de Independencia Argentina en 1816. Su casaquinta de Olivos es actualmente la Quinta Presidencial.
Juan Larrea (1782 - 1847) Español Comerciante. Llegó a Buenos Aires desde Cataluña a principios del 1800. Durante las invasiones inglesas de 1806 fue designado capitán de un cuerpo de voluntarios catalanes. Sin descuidar su trabajo mercantil. Aportó su dinero para la creación de la flota naval al mando de Guillermo Brown.
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Cuarenta mil habitantes, más o menos, vivían en la ciudad de Buenos Aires y en sus alrededores entre 1806 y 1810. Y más allá, hacia el sur del río Salado, la mayoría de los pueblos originarios. Los señores más importantes eran comerciantes y funcionarios y, entre ellos, los españoles más que los criollos porque dominaban el comercio de cueros, lanas, yerba mate y otros productos que llegaban del interior y se destinaban hacia el Reino de España.
LA VIDA COTIDIANA EN BUENOS AIRES 37
Las familias vivían en casas muy pequeñas en la ciudad y en el campo durante el período colonial. Padres e hijos dormían todos en un único ambiente hecho de barro y paja, porque cerca de Buenos Aires no había piedras o árboles grandes para utilizar en la construcción. El lugar del fuego para cocinar estaba al aire libre en un patio que era el centro de la vida hogareña. Sólo muy pocas casas de esta época tenían varias habitaciones para dormir, reunirse, cocinar o alojar esclavos. Incluso en esas casas de familias ricas de dos o tres patios, el aljibe era un lujo para pocos.
Más información la podes encontrar en: Daniel Schávelzon, “Arqueología de Buenos Aires”, Editorial Emecé, 1999
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En la Buenos Aires de la colonia no todas las mujeres podían vestir a la moda de las cortes europeas. Muy pocas podían comprar grandes peinetas y perfumes de fuerte aroma. Todas usaban faldas muy largas, que se ensuciaban o embarraban todo el tiempo. Aunque se comía bastante bien, había mucha gente vagando por las calles en una ciudad que no se caracterizaba por ser de las más ricas del Virreinato. 39
LA SIESTA
En aquellos años todos dormían la siesta hasta las cinco de la tarde. Lo hacían después de comer chocolates y bollitos dulces, si tenían un buen pasar. En la dieta diaria había asado, pescado y muchas legumbres. La pesadez que daba comer mucho y hacer poco ejercicio era aliviada con unos mates. 40
El trato a los negros en Buenos Aires eran bien distinto al que se daban en otras colonias esclavistas aun antes del triunfo de la Revolución de Mayo y de la Asamblea del Año XIII. En las casas se les enseñaba a leer y los principios generales de la Religión Católica. Sus amos los compraban en el barrio de Retiro a una empresa inglesa llamada South Sea Company para que hicieran, generalmente, sólo tareas hogareñas.
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Era costumbre que una señora que tenía un bebé buscara ayuda en otra mujer para amamantar al recién nacido. Muchas veces las amas de leche eran las negras esclavas que realizaban tareas domésticas en la casa. Varios próceres de nuestra historia, y otros vecinos del campo y la ciudad – aun sin ser hermanos - tomaron leche de los pechos de una misma mujer, por lo que se los consideraba “hermanos de leche”. 42
Muy pocas familias tenían un lugar donde bañarse en el interior de las casas. La mayoría lo hacía en el río cuando empezaba a anochecer iluminándose con unos pequeños farolitos. Si alguno tenía algo parecido a lo que hoy sería una bañera, la llenaban con agua que sacaban del aljibe o que compraban al aguatero. En esa misma agua se bañaban varias personas.
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El paraguas se había puesto de moda en Paris durante el reinado de Luis XV en Francia, unos treinta años antes de los sucesos de 1810. Los talleres que los hacían competían en diseños exclusivos y colores elegantes. Aquí llegaron con la apertura de la aduana de 1809. Para cubrirse de la lluvia la mayoría de los hombres usaba capotes y sólo la gente adinerada podía darse el lujo de tener un paraguas de Francia o de Inglaterra. Muchos los verían por primera vez el lluvioso 25 de mayo cuando fueron llevados por algunos hombres que esperaban las decisiones del Cabildo en la Plaza Mayor. 44
Los viajes por el Virreinato se hacían en carruajes o galeras que tiradas por caballos podían transportar hasta una docena de pasajeros. Solían hacer paradas en postas ubicadas cada cuatro o cinco horas de marcha. Estas postas eran ranchitos de los caminos donde no se cobraba por el alojamiento si era necesario pasar la noche. Sí había que pagar por el recambio de caballos y la comida. El caldo de gallina era un menú casi fijo.
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“…En estos parajes y aun en los más poblados, como la Villa de Luján, se nota y palpa que en las casas de abasto o pulperías, en particular en las festividades se reúnen a sus puertas doce, veinte y hasta cuarenta individuos, y de éstos es raro el que desmonta de su caballo, porque montados están conversando y bebiendo en términos que es preciso o rodear o con trabajo y riesgo hacerse paso, pero dentro de la pulpería no se verá un paisano…” Archivo General de la Nación, Buenos Aires, División Colonia, Sección Gobierno, Interior, legajo número 26, expediente 5. 46
PLAZA DE TOROS
Buenos Aires como toda ciudad de origen español tuvo Plazas de Toros. Funcionaron entre 1791 y 1819 cuando fueron prohibidas las corridas, siendo uno de los primeros gestos de protección de animales de nuestra historia. Primero se construyó una en Montserrat y luego otra más grande en el barrio de Retiro. Viendo el espectáculo, en diferentes gradas, se mezclaban hombres de todos los orígenes y sectores sociales que vivían en la colonia. Allí también se hablaba de política. 47
Uno de los juegos que más les gustaba a los chicos del Buenos Aires de principios del siglo XIX era la “gallina ciega”. Si te tocaba ser la gallina tenías que ubicarte en el centro con los ojos vendados y atrapar a un compañero. Solían ayudarse de un cucharón de madera, de los que usan las mamás en la cocina, para poder tocar y reconocer a quién la rodeaba y cambiar así el lugar. Por eso al juego también se lo llamaba “cucharón”. Dar vueltas en el centro en esas calles de tierra o patios de ladrillos solía ser muy difícil.
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TABA
La taba era una de las pocas formas que tenían los hombres de aquella época para divertirse. Sobre el suelo se hacía un largo rectángulo dividido al medio. Desde un extremo, los hombres arrojaban un hueso de vaca con forma de letra “ese” de un lado y una chapita pegada del otro. Ganaba el tirador que lograba que el hueso cayera con la “ese” de suerte para arriba. 49
MAZAMORRA “Mazamorra dorada para la niña mimada mazamorra caliente para la abuela sin dientes", Ingredientes: 250 grs. de maíz blanco 750 cm3 de leche o agua Miel líquida Canela en polvo Cáscaras de naranja
Preparación: Poné en remojo el maíz blanco durante toda la noche. Al día siguiente le pedís a una persona mayor que te ayude a ponerlo en una olla con unas cascaritas de naranja. Hay que cocinarlo hasta que los granos estén blandos. Cuando se enfríe se le puede agregar leche. El sabor será más delicioso cuando a la preparación le agregues la miel líquida y la canela en polvo.
Herencia de la cultura quechua, la mazamorra no faltaba en los cumpleaños de los niños de la época de Mayo. Se la come tanto fría como caliente.
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VELAS FACILES Y RAPIDAS MATERIALES · 1 plancha de parafina elástica del color que elijas · 50 cm. de pabilo (la mecha que permitirá encender la vela) · Tijera (opcional) también este material te permite cortarlo con la mano.
COMO REALIZARLA · Cortamos tiras de 10cm. de ancho por el total del largo de la plancha de parafina. · Cortamos el pabilo de 12cm. de espesor · Una vez que tenés los materiales preparados, colocás entre tus manos la tira de parafina o bien la ponés unos minutitos al sol para que se ablande. · Colocás en la mesa la parafina y el pabilo en uno de los extremos y comenzás a enrollar dándole forma a la vela. ¡Listo! Si querés podés apoyarla en una tablita o en un platito. ATENCION: Buscá la ayuda de un adulto para que no tengas problema con los materiales que uses
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DIFERENCIAS Entre ambas imágenes existen 20 diferencias que podrás encontrar si ponés un poco de atención.
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SOPA DE LETRAS
En esta sopa de letras encontrarĂĄs unas palabras ocultas que representan ideas y mencionan elementos utilizados en esta ĂŠpoca.
RESPUESTAS Pagina 60
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ANAGRAMA
Respuestas pag. 60
1. Virrey del Río de la Plata durante las invasiones inglesas. 2. Ocupación de los ingleses en dos oportunidades. 3. Soldado no profesional. 4. Nombre de la chacra donde los ingleses se enfrentaron con los patriotas. 5. Partido de la provincia de Buenos Aires que aportó milicianos para la Reconquista. 6. Primer regimiento argentino. 7. Puerto natural del Río de la Plata. Nombre de uno de los municipios de la provincia de Buenos Aires. 8. Provincia con mayor población de la República Argentina. Está dividida en 134 partidos. 9. Órgano de Gobierno Municipal. Institución necesaria para que exista ciudad. 10. Construcción destinada a la defensa de un sitio. 11. Nombre de grupo de indígenas traídos desde el norte. Uno de los municipios de la provincia de Buenos Aires. 55
PALABRA CLAVE
Descifra las palabras que Lola pinta en la pared con el c贸digo que te sugerimos.
RESPUESTAS Pagina 60
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FUERA DE EPOCA Encontrá los objetos que no existían en el año 1810
RESPUESTAS Pagina 60
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¡¡¡ENCONTRA A LOLA!!!
Hay 20 Lolas jugando a las escondidas en esta Buenos Aires colonial, algo disparatada. ¡¡¡Encontralas y descubrí los objetos disparatados!!! 58
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COMIENDO EMPANADAS
Los chicos comen empanadas calientes. ¿Quién mordió cada una?
SOLUCIONES Anagrama (pag.55)
Sopa de Letras (pag 54)
1.
Invasiones-Independencia-Milicias Libertad-Buenos AiresAljibe-Manada-Cañón-QuilmesCaballo-Abanico-Faro-Carreta Bollitos-Bicentenario-TabaCabildo-Puerto-Mate-Legumbres
Sobremonte 2. Invasión 3. Miliciano 4. Perdriel 5. Morón 6. Patricios 7. Ensenada
8. Buenos Aires 9. Cabildo
Palabra Clave (pag 56)
10. Fuerte 11. Quilmes
Cabildo Abierto ¡ya!
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PIRAMIDE La pirámide que recuerda la Revolución de Mayo de 1810 se construyó un año después en medio de los festejos del primer aniversario. La ubicaron en el centro de la Plaza de la Victoria, como se llamaba entonces una de las dos partes en que estaba dividida por la Recova la Plaza Mayor. Cuando habían pasado cerca de cincuenta años, la pirámide sufrió una sustancial reforma en manos del pintor Prilidiano Pueyrredón quien entre otras cosas colocó en la parte superior la estatua de la libertad y al pie instalaron cuatro estatuas alegóricas a las ciencias, las artes, el comercio y la agricultura, las que años después serían retiradas. En 1912, dos años después del centenario la pirámide fue trasladada al centro de la Plaza de Mayo, donde actualmente esta ubicada.
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