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El Almacén del Bife Sao Paulo Los mejores cortes de la ciudad FOTOS: XOCHITL MARTÍNEZ
El Almacén del Bife Sao Paulo Sao Paulo 2367, Col. Providencia. (33) 38 17 48 42. L-Mié. 13:00 a 01:00 hrs. J-S 13:00 a 02:00 hrs. D 13:00 a 20:00 hrs. www.almacendelbife.com El Almacen del Bife, El Almacen del Bife Sao Paulo @elalmacendelbife
El Almacén del Bife Sao Paulo es un restaurante enfocado en la comida italo-argentina, que ofrece los mejores cortes de carne de la ciudad. El concepto nace hace 10 años en San Luis Potosí con el objetivo de ofrecer la mejor carne disponible en un restaurante de talla internacional. Por ello, brinda carne certified Angus Beef calidad High Choice y Prime. Su carta se compone por alrededor de 130 platillos en las categorías incluido un menú infantil integrado por taquitos de arrachera, pollo a la parrilla, pastas y mini pizzas. Para acompañar cuenta con 340 etiquetas de vino, en su mayoría mexicano, una amplia barra de bebidas, tequila, ron, coctelería, café, entre otras. Su especialidad son los cortes de mayor gramaje, ya que El Almacén del Bife se le conoce por los bifes de chorizo, los asados de tira, los vacíos, el cuadro y los lomos. Además de que los miércoles preparan el Prime Rib, una pieza básica de lenta cocción durante 16 horas. Y los jueves es de Short Rib, una costilla también de lenta cocción con una salsa de vino tinto y el jugo de la carne. Asimismo, los especiales de temporada, que en este mes es el ceviche mixto con atún, salmón, camarón y róbalo. La principal recomendación para un menú muy completo que se pueda compartir con un acompañante son las empanadas humita, unos tacos de lechón, mollejas al verdeo y un provoleta. De plato fuerte, obviamente uno o dos cortes al centro como el Porter House y el Prime Rib con hueso al centro, de guarnición espinacas a la crema o soufflé de papa, y de postre, las tradicionales crepas de cajeta hechas en la mesa. Todos los restaurantes El Almacén del Bife son construidos con ladrillo de demolición de la Ciudad de México, la arquitectura está inspirada en Puerto Madero, es decir, paredes altas de ladrillos y arcos, así como un toque de los restaurantes neoyorquinos o de Chicago con las estructuras y materiales expuestos, y un piso de los años cuarenta. Se distingue por comprar y ofrecer la mejor calidad, y su experiencia de 10 años brindando la mejor carne. Es propicio para las comidas de negocios, para comer en familia, para los jóvenes por la noche, en sí es un sitio para todo público. Si deseas celebrar un Año Nuevo diferente, reserva tu lugar para disfrutar una rica cena especial este 31 de diciembre. Recibe este 2017 en El Almacén del Bife Sao Paulo.