Il desco dei Gourmet

L’anno 1995 rappresenta una tappa importante per la storia dell’azienda, inizia infatti la collaborazione tra Fernando e il figlio Giorgio che, all’esperienza del padre, aggiunge una nuova carica di entusiasmo ed intraprendenza. Far conoscere i propri extravergine lontano dal luogo di produzione diventa l’obiettivo principale, ma subito appare chiaro che la sola vendita diretta, fino allora praticata, non poteva consentire tale risultato né garantire al frantoio il futuro auspicato. Da una prima analisi emergeva una situazione non facile. Per questo motivo si è scelto di giocare una carta vincente: quella della qualità. Una qualità assoluta- come viene sottolineato- ricercata senza alcun tipo compromesso.