Churros

9 porções 30min Médio Lanche

Ingredientes

· 250ml de água

· 2 colheres (sopa) de açúcar

· 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal

· 1 pitada de sal

· 300g de farinha de trigo

· 3 ovos

· Açúcar e canela

· Doce de leite

1. Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar.

2. Mexa bem, até dissolver toda a margarina.

3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa se desprenda da panela.

4. Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa.

5. A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros.

6. Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.

Caso você não possua os bicos, pode apenas molhar os churros no doce de leite que também fica delicioso!

7. Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura.

8. Em seguida, passe no açúcar com canela e recheie com doce de leite usando um bico menor.