Prefàcio

Inicia-se o solstício de verão. O tempo esquenta, os dias ficam mais longos, a umidade é praticamente palpável. Época das frutas suculentas e hidratantes, como do abacaxi, da manga, do melão, da melancia, do maracujá, do limão e do coco verde. Até as plantas denunciam a refrescância da estação, com a couve, o pepino, o tomate, o espinafre e a menta. É como se a natureza conhecesse as necessidades do nosso corpo nessa época, nos deixando saudáveis e hidratados. Acima de tudo, é importante nos alimentarmos bem, com boa comida, boas companhias, boas conversas.

As receitas deste livro alimentam o corpo e o coração, então compartilhe com seus netos, irmãos, pais, amigos ou vizinhos as delícias dessa estação!

“Viver não é o bastante, disse a borboleta. Deve-se ter sol, liberdade, e uma pequena flor.”

- Hans Christian Andersen