Virada de mesa

Há 10 temporadas no 'Masterchef Brasil', Érick Jacquin nutre grande gratidão ao talent-show da Band

POR CAROLINE BORGES ma é bem intensa. O mais complexo foi detectar pontos e sutilezas que não poderiam passar despercebidos e que tornam Keren interessante e fundamental ali”, entrega Emily, que teve o suporte da preparadora de elenco Nara Marques.

Emily foi apresentada às artes bem nova. Aos 3 anos, já atuava em peças bíblicas e, um ano depois, começou a cantar e tocar violão. Com 5 anos, aprendeu a balé e dança folclórica e, assim, com uma agenda repleta de atividades culturais, não tem memórias de como era sua vida antes de estar nos palcos, camarins e coxias da vida. “A arte sempre me permitiu sonhar e me imaginar alcançado voos bem altos”, defende.

Mesmo com esse contato intenso com atividades culturais desde cedo, Emily chegou a traçar um plano B, caso não conseguisse se estabilizar no mercado artístico.

“Até os 14 anos, morei em cidades bem pequenas no Paraguai e não via a arte como profissão, porque era uma realidade muito distante para mim”, assume. Primeiro, no Rio de Janeiro, chegou a cursar faculdade de Cinema, mas acabou não se encontrando naquele momento. Foi então que veio a ideia de apostar na graduação em Administração. “Era uma oportunidade de me desafiar como pessoa e também de conhecer teorias que, mesmo em outra área, ampliariam meu horizonte. O curso que me dá uma gama alta de possibilidades, seja em minha própria carreira artística ou em um negócio próprio”, explica.

“Reis” – Record – Segunda a sábado, na faixa das 21h.

Seja no Brasil ou na França, Érick Jacquin escolheu trilhar uma carreira frutífera na gastronomia. E por muitos anos foi um caminho de relativo sucesso. O chef francês, no entanto, viveu um revés em sua trajetória profissional há cerca de 10 anos. Em um dos piores momentos de sua carreira, Jacquin estava endividado, falido e com o nome sujo na praça. A salvação, porém, não veio das panelas ou da cozinha, mas de um estúdio de tevê com a chegada do formato “Masterchef” ao Brasil. Há 10 temporadas como jurado do programa da Band, com poucos meses no ar, a produção alavancou a vida profissional do chef. “Eu sabia que a tevê poderia me salvar. A Band acreditou em mim e no meu português. Já havia sido rejeitado por outra emissora por conta do meu sotaque. Começou o ‘Masterchef’ e meu telefone voltou a tocar. Consegui abrir um restaurante, consegui pagar a minha dívida, eu consegui tanta coisa com o ‘Masterchef’ que eu posso só agradecer. ‘MasterChef’ é tudo”, valoriza. Ao chegar na televisão pela primeira vez, Jacquin contou com o auxílio da veterana Ana Paula Padrão. Jornalista de tevê há décadas, ela deu as primeiras orientações para o chef francês nos estúdios de televisão. “Ela disse: ‘Não olha para as câmeras. Elas vão te amar’”, recorda. Hoje, quase 10 anos após a estreia do formato, é Jacquin que tem assessorado os jurados novatos Helena Rizzo e Rodrigo Oliveira a se ambientarem ao programa de gastronomia. “Se eu posso ajudar, sempre ajudo. Tudo que posso aprender, aprendo. Foi maravilhoso fazer o programa com a Paola (Carosella) e o Fogaça (Henrique). E vai ser incrível com a Helena e o Rodrigo. Sempre bom ter gente jovem do nosso lado, ter sangue novo”, valoriza. Jacquin, que é atualmente o único remanescente do trio de jurados original, confessa que mudou sua postura diante das avaliações ao longo das temporadas. O chef irritado e rabugento do começo foi dando espaço para uma persona mais amável com os participantes. “Eu acho que mudei. Todo mundo muda em um período de tempo. Estou mais gentil e gente boa”, explica o chef. Apesar da personalidade mais maleável, Jacquin confessa que não pretende dar moleza para ninguém nos episódios da 10ª temporada. “Quero gente que cozinhe bem, faça bons pratos, sempre respeitando os produtos, e que não traga nada muito complicado porque eu não gosto”, aponta o chef, que ficou conhecido por odiar canela nas receitas. “Não tenho nada contra, só acho que muita gente não sabe usar. Eu não acrescento nas minhas receitas”, completa.

“Masterchef Brasil” –Terça, às 22h30, na Band.