ÁCIDO LÁCTICO Colegio El Prado Miembros: Gabriel Galvis, Agustín Coronel y Mateo Quevedo Proyecto: Humanístico
Metodo Cientifico: Observación: ¿Qué es el ácido láctico y cuales son sus funciones en nuestro organismo? Hipótesis: El ácido láctico es un tipo de sustancia que ayuda a la correcta transportación del oxígeno en el cuerpo cuando este se encuentra en bajas cantidades. Experimentación: -2 o 3 personas corren y caminan una vuelta completa en la pista de tierra. -Se les preguntará si les duele algún músculo en particular. -Se analizarán las respuestas y se comparan los resultados para sacar una conclusión. Teoría: Al correr o realizar una intensa actividad física el ácido láctico es formado por el cuerpo al descomponer carbohidratos para utilizarlos en momentos donde el oxígeno es bajo lo que contrarresta los altos niveles de potasio, responsable de la fatiga muscular.
Video experimento https://youtu.be/4sBOwVDAYV8
¿Cómo se mide el acido láctico? El ácido láctivo se puede medir fácilmente en una pequeña gota de sangre obtenida del lóbulo de la oreja o un dedo, con un lactato. El aparato (lactato) se puede encontrar en farmacias.
Bebidas hidratantes que ayudan al cuerpo humano. Existen varias bebidas hidratantes que nos proporcionan con una variedad de minerales: 1)POWERADE: Proporciona más electrolitos, vitaminas esenciales y rehidrata al cuerpo. 2)ZOA: Proporciona al cuerpo aminoácidos,cafeína, vitaminas, potasio, magnesio y electrolitos. Componentes: 3)GATORADE: El gatorade proporciona al cuerpo humano electrolitos, carbohidratos y calorías. 4)PROfit: El profit otorga hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas. 5)Squash: Squash proporciona calorías extra para darle al cuerpo más energía.
Funciones que tienen algunos componentes de las bebidas hidratantes: Electrolitos: Son minerales que sirven para equilibrar la cantidad de agua que un cuerpo posee. Vitaminas: Las vitaminas son sustancias necesarias para el funcionamiento celular y el desarrollo en el cuerpo Aminoácidos: Los aminoácidos son usados por el cuerpo para producir proteínas que ayudan a descomponer alimentos y reparar los tejidos. Cafeína: Es un estimulante del sistema nervioso central que hace que nos sintamos más enérgicos y alerta, alivia la fatiga y la somnolencia. Potasio: Es un mineral que ayuda a que el cuerpo funcione correctamente. Es un tipo de electrolito.
Funciones que tienen algunos componentes de las bebidas hidratantes: Magnesio: Ayuda a mantener el correcto funcionamiento de los músculos y nervios, también mantiene al corazón latiendo constantemente y ofrece una correcta rigidez ósea.
Carbohidratos: Son la principal fuente de combustible del cuerpo, se consigue con la digestión de alimentos. Hidratos de carbono: Estos proporcionan energía a todos los órganos del cuerpo. Minerales: El organismo requiere de minerales para muchas funciones como mantener los huesos, corazón y cerebro en correcto funcionamiento.
Estadísticas: La determinacion del lactato es un punto importante para determinar la intensidad del ejercicio y la salud de una persona, determinando que las personas del gimnasio que practican CorssFit poseen estables estadísticas del ácido láctico
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03002017000300006