Dlaczego wino? Założyciel winnicy, Péter Vida – zdobywca prestiżowej nagrody „Winiarz Roku” z 2011 roku – jest dziś jedną z czołowych postaci regionu winiarskiego Szekszárd. Jego wejście na szczyt nie było jednak takie łatwe. Tradycyjnie prawie wszystkie rodziny w Szekszárdzie posiadały jakieś winnice i wytwarzały wino, ale rzadko produkowały wina wykraczające poza potrzeby rodziny. „Byłem uczniem szkoły średniej, kiedy moja rodzina kupiła działkę o powierzchni około 2000 m2 w miejscowości Bakta, gdzie, zgodnie z powiedzeniem, nie można było wejść w posiadanie ziemi, chyba że się ją odziedziczyło. Historycznie była to najbardziej ceniona winnica w Szekszárdzie, ale z czasem wchłonęło ją miasto, a osiedla mieszkaniowe przejęły tereny winnic. Dziś jesteśmy jedyną rodziną posiadającą czynne winnice w Bakta.
Jako jedyny w rodzinie studiowałem enologię, dlatego do moich obowiązków należała opieka nad winoroślą wraz z moim rodzeństwem. Byłem ciekaw, co inni sądzą o naszej pracy, więc postanowiłem zgłosić naszą Kadarkę do lokalnego konkursu winiarskiego. Wino zostało zarejestrowane na nazwisko mojego ojca, a ja utrzymywałem to w tajemnicy. W niedzielny poranek mój ojciec czytał gazetę, a tam tłustym drukiem napisano, że winem numer jeden w lokalnym konkursie jest Kadarka Sándora Vidy. Mój ojciec był bardzo surowym człowiekiem, ale w tym momencie zobaczyłem w jego oczach łzy radości. Przytulił mnie i powiedział: »Zobaczysz, pewnego dnia Pan ci to wynagrodzi«. Jego reakcja i komentarz utwierdziły mnie w przekonaniu, że produkcja win to satysfakcjonująca kariera”.
27