“Los mercados mayoristas son necesarios como un eslabón más en la cadena de suministro”

Aunque el directivo considera a Mercamadrid como un punto logístico esencial en el panorama nacional, asegura que el mercado se ha quedado obsoleto. “Necesitamos urgentemente un cambio de horario para que las segundas y terceras generaciones deseen incorporarse al puesto de trabajo que crearon sus padres y abuelos y sientan orgullo de pertenencia al sector primario”.

FruitGrowing Quality

Rey, CEO de FruitGrowing Quality, empresa que produce y comercializa kiwi verde, amarillo y rojo, explica que, “aunque la temporada no ha estado exenta de complicaciones por la climatología y los altos costes de producción, el kiwi ha sido una de las frutas más estables en precio y volúmenes”.

La firma sigue extendiendo sus tentáculos con producciones propias más allá de las primigenias de Portugal, Galicia y Valencia, y ya llegan a Asturias, Cantabria, Huelva y Extremadura, con viveros propios en Segovia y Murcia.

Así lo asegura el presidente de 5 al día y CEO de FruitGrowing Quality, Joaquín Rey, quien cree que “para mantener la existencia de un tejido empresarial fuerte, capaz de defender la implantación de marcas o variedades y ser prescriptor de ellas, las tiendas minoristas son necesarias en el contexto urbano.”

El ejecutivo va más allá y cree que en el panorama actual de los mercados mayoristas, y en concreto en Madrid, se adolece de re- levo generacional, familiar o de generación del antiguo “aprendiz”, que evolucionaba y creaba su propio punto de venta. “El perfil mayoritario de cliente, a día de hoy, carece de tradición sectorial y conocimiento para ser transmitido al consumidor final, pero, en cualquier caso, son los responsables de que el mercado siga vivo por la poca atracción que ejerce en las nuevas generaciones el actual horario nocturno en el que se trabaja desde las tres de la madrugada.”

“Uno de nuestros objetivos prioritarios pasa por incrementar la producción local y aminorar la importación de terceros países, tal y como se ha hecho con otros productos”.

El directivo calcula que en España habría capacidad para aumentar en 2.000 hectáreas la producción de kiwi verde y en 2.000 más la de kiwi amarillo y rojo para reducir la dependencia del exterior.

“Creo que una de las enseñanzas más importantes de la pandemia es que debemos reforzar la economía local y generar sostenibilidad social, económica y medioambiental y eso solo se produce con una economía circular en un entorno próximo”.

In a context where large distribution has become more specialised, the wholesale markets are becoming increasingly expendable

These are the words of the Chairman of ‘5 al día’ and CEO of FruitGrowing Quality, Joaquín Rey, who believes that “to maintain the existence of a strong business fabric, which can defend the deployment of brands or varieties and be their prescribers, the retail stores are necessary in the urban context.”

Valencia, and they are now reaching Asturias, Cantabria, Huelva and Extremadura, with their own nurseries in Segovia and Murcia.

“One of our priority goals involves increasing local production and decreasing imports from third countries, as has happened with other products.”

Respecto a la incertidumbre económica actual, el directivo está convencido de que “en el momento en que una fruta supera un precio de expectativa o un ‘precio barrera’, el consumidor desplaza su consumo hacia otras e incluso hacia productos alternativos como la bollería industrial o los lácteos. Comer bien y sano no es caro, el problema es que comer mal e insano es muy barato”

Sin embargo, la kiwicultura es un sector en auge y el empresario se propone formar una Asociación Nacional con voz y voto en los foros agroalimentarios de la UE. “España mantiene unos consumos de kiwi muy elevados, por encima de muchos países europeos, llegando casi a los 4 kilos por persona y año. Es el noveno producto más consumido y una oportunidad que el sector debe valorar.”

Respecto a los avances en el cultivo, Rey piensa que “debido al cambio climático, el campo español seguirá manteniendo su hegemonía si está protegido con mallas y utiliza energías verdes como la aerotermia y/o la solar.”

The executive goes further, and believes that on the current panorama of wholesale markets, and specifically in Madrid, it is suffering from the lack of changeover, either of the family members or the generation of the previous “apprentices”, who evolved and created their own point of sale. “The main client profile, today, is lacking in sectorial tradition and knowledge to be passed to the end consumers, but in any case, they are the people who are responsible for the market remaining alive because the new generations do not find the current situation attractive, having to work at night, with work starting at three in the morning.”

Although the executive considers Mercamadrid to be an essential logistical point on the Spanish national panorama, he affirms that the market has become obsolete.

“We urgently need a change in the working hours to ensure that the second and third generations want to join the work created by their parents and grandparents and feel proud to belong to the primary sector.”

FruitGrowing Quality

Rey, CEO of FruitGrowing Quality, a company that produces and markets green, yellow and red kiwis, explains that “although the season has not been free from complications due to the weather conditions and the high production costs, kiwis are one of the most stable fruits around regarding price and volume.”

The company continues extending its tentacles with its own productions beyond the traditional areas in Portugal, Galicia and

The executive calculates that in Spain there could be the capacity to increase green kiwi production by 2,000 hectares, with another 2,000 for yellow and red kiwis to reduce dependence on foreign imports.

“I believe that one of the most important lessons to be taken from the pandemic is that we must strengthen the local economy and generate social, economic and environmental sustainability, and this only occurs with a circular economy in a nearby environment.”

Regarding the current economic uncertainty, the executive is convinced that “the moment fruit reaches a price that is above expectations or a ‘price barrier’, consumers move their consumption habits towards other areas, even towards alternative products such as industriallyproduced pastries or dairy products. Eating well and healthily is not expensive; the problem lies in the fact that eating badly and unhealthily is very cheap.”

However, kiwi culture is a booming sector and the businessman proposes forming a Spanish National Association with full voting and speaking privileges in the EU’s agrifood forums. “Spain’s kiwi consumption is very high, above many European countries, reaching almost 4 kilos per person/year. It is the ninth most consumed product and an opportunity that the sector must assess.”

Regarding the advances in the crop, Rey thinks that “due to climate change, Spanish fields will continue to hold their hegemony if they are protected with nets and use green aerothermics and/or solar energies.”