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Noch mehr Genuss Neues beim Heiping
TEXT: MARTINA NOLTEMEIER | FOTOS: KLAUS MAI, HEIPING
W Heiping, das regionale Lädchen mit Darmstädter Kaffeerösterei, hat sein Sortiment um GEPA-gehandelten Kaffee und leckere Spezialitäten erweitert. Das Heiping hat sich inzwischen zu einer festen Institution in Darmstadt entwickelt. Die genussfreudigen Kunden kommen aus anderen Stadtvierteln und weit aus dem Umland. Andreas Schulte und Christiane Finger, die das regionale Lädchen seit Anfang 2020 gemeinsam erfolgreich führen, bringen immer wieder neue Ideen und Produkte ein. Über 20 eigene Kaffeekompositionen werden hier im schonenden Langzeitröstverfahren hergestellt. Neu im Sortiment sind zwei sortenreine, fair gehandelte Kaffeesorten, die von GEPA bezogen wer-
gastro.experten-tipp
Der aus dem Iran stammende Nima Ghamari eröffnete 2004 das Shiraz als erstes persisches Lokal in Darmstadt. 2012 folgte das zweite persisch-orientalische Lokal - Djadoo - am Viktoriaplatz. Das Shiraz zog 2013 in die Dieburger Straße 73 am Fuße der Mathildenhöhe um.
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den – ein Sidamo aus Äthiopien mit sortentypischen Noten von Zitronengras und ein Kaffee aus Kolumbien mit leicht süßlichen Noten von Nüssen und Kräutern.
Odenwald-Liköre, Datterich-Wein und neues Bier Bei Heiping gibt es über 300 ausgesuchte Lebensmittelspezialitäten aus der Region wie Eier, Süßes, Essig und Öle, regionale Weine und Odenwald-Liköre, u. a. mit Zitrone und Granatapfel, sowie den einzigartigen Espresso-Likör. Für Schokoladenfans empfiehlt Andreas Schulte die Schokolade von Wilhelm Eberhardt aus dem Odenwald in tollen Sorten, wie dunkle Schokolade mit Mandeln oder weiße Schokolade mit getrockneten Früchten. Neu im Sortiment:
Die Pizzeria Mono hat ein Motto: einfach gute Pizza. Die Lage am Riegerplatz im Martinsviertel ist top, hier ist immer etwas los. Der schöne Außenbereich wird von den Gästen gerne genutzt. Innen ist es stylisch und modern eingerichtet, man wird freundlich bedient. Zu Beginn empfehle ich eine Antipasti-Platte mit hochwertigen Kalamata-Oliven, auch als vegane Variante erhältlich. Die Steinofenpizza ist wirklich lecker, der Teig knusprig. Die Zutaten wie Büffelmozzarella oder marinierte Artischocken sind
leckere Knabbersachen vom Käse Wolf aus dem Otzberg. Außerdem: das BrauDich-Bier aus Pfungstadt, das von drei Braumeistern hergestellt wird. Viele Produkte sind hier exklusiv erhältlich, wie Champagner aus Darmstadts Partnerstadt Troyes. Zukünftig wird es auch einen Datterich-Wein als Weiß-, Rotwein und Rosé geben. Und wer eine alkoholfreie Variante sucht, wählt den Bio-Wein vom Weingut Riffel aus Bingen. Beliebt sind auch die Präsentkörbe und Geschenktüten, die liebevoll verpackt werden. Heiping oHG, Karlstr. 64, Darmstadt Tel.: 0 61 51 / 1591739 E-Mail: info@heiping.de Di: 9:30-18:15, Do und Fr: 9:30-18:15, Sa: 9:30-14:15 M www.heiping.online
hochwertig, was man durchaus schmeckt. Für vegane Pizzen wird ein Mozzarella auf Bio-Cashew-Basis selbst hergestellt. Mein Tipp: „Farm to table“ mit gegrilltem Gemüse, Ziegenfrischkäse, Babyspinat, Artischocken und Pinienkernen. Fein schmecken auch die selbstgemachten Pestos, eine vegane Variante gibt es auch. Außerdem leckere, frisch zubereitete Salate. Angeboten wird ein Mittagstisch für 9,90 Euro, ein Lieferservice bringt die bestellten Gerichte. Außerdem kann man MN Pizza vor Ort abholen.
FRIZZ MAG | #470 | MAI 2021