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F r i s c h e k u l i n a r i s c h e I d e e n i n e i n m a l i g e r S e g l e r a t m o s ph ä r e – P e t r a K u r s c h u s i s t n e u e G a s t r o n o m i n i m Ya c h t - Cl u b L i s t e r
ass die Biggetalsperre lanDas Konzept von Petra desweit nicht nur eine der Kurschus fußt auf zwei größten, sondern ebenso eine Säulen: ihrer Liebe zum der schönsten ist, betonen wir Beruf und absoluter ProSauerländer ja gerne – und fessionalität. In der Küche das mit Recht. Schließlich ist setzt die engagierte Gastrodie „blaue Perle“ inmitten nomin auf regionale Qualiunserer prächtigen Mitteltätsprodukte und traditiogebirgslandschaft ein beliebnelle Zubereitung bei fairen Gastronomin Petra Kurschus (Mitte) und ihr Team um Elke Stracke und Patrick tes Freizeitgebiet. Preisen. Wild, Fleisch, Fisch, Kurschus bieten im Clubrestaurant des Segelvereins YCL gepflegte Gastfreundschaft und gute Küche für jedermann. In Hohen Hagen unweit von Salatvariationen, deftige Attendorn liegt der Yacht-Club Lister (YCL) vor Anker. Er Eintöpfe und andere Köstlichkeiten: Alles kommt frisch auf zählt zu den großen Segelvereinen in Deutschland und ist das den Tisch, angerichtet mit unverbrauchten Ideen. Dazu Zuhause für Liebhaber von Wind und Wasser über die kann perfekt gezapfter Gerstensaft oder ein exquisiter Grenzen der Region hinaus. Herzstück der Anlage ist das Tropfen genossen werden. Ihre ausgesuchten Moselweine Clubhaus, das in maritimem Ambiente zeigt, unter welchem bezieht die Chefin direkt vom Weinkreis des MGV Stern das Leben hier steht: Segelsport und Genießen. Hier Sauerlandia Attendorn. Nachmittags locken zudem Kaffeetreffen sich Segler und Mitsegler aller Couleur, um zu klönen, spezialitäten, feine Kuchen aus dem eigenen Ofen und andesich auszutauschen und zu fachsimpeln. Und der moderne re süße Leckereien. und freundliche Restaurantbetrieb bietet alles, was man Für die kommende Wintersaison hat sich Petra Kurschus einibraucht, um sich auch als Landratte pudelwohl zu fühlen. ge zusätzliche Angebote ausgedacht: Ab sofort stehen freitags Ende August hat Petra Kurschus die Gastronomie übernomund samstags Steak-Variationen ganz oben auf der Speisekarte. men und bürgt seitdem für kultivierte Gastlichkeit, umfassenSonntags lädt ein Drei-Gang-Menü zu kulinarischen Genüssen den Service und beste Gaumenfreuden à la carte. Die 43-jährige und im Advent ein vorweihnachtliches „All you can eat“Geschäftsfrau und gelernte Köchin bringt mehr als zweieinhalb Kuchenbuffet vom Hefezopf bis zur Apfeltarte zu heimeliger Jahrzehnte Erfahrung in ihrem Metier mit. Angefangen beim Geselligkeit ein. Gerne werden auch Feierlichkeiten aller Art renommierten Hotel Haus Heidrich und dem Berghaus ausgerichtet – mit viel Liebe zum Detail und nach bewährter Tanneneck in Plettenberg bis zuletzt im Schultenhaus in Manier. „Auf Anfrage machen wir alles machbar“, verspricht Attendorn. die Chefin. Die Clubgastronomie ist für Nichtmitglieder geDas barrierefreie und behindertengerechte Restaurant des YCL öffnet von November 2014 bis 31. März 2015. verfügt über 60 Sitzplätze und überzeugt mit einem vielseitiDie Öffnungszeiten im November und Dezember 2014: gen Repertoire ausgewählter Speisen, gut gewürzt mit einem Freitag ab 17 Uhr, Samstag und Sonntag ab 10 Uhr; abgefantastischen Blick auf den herrlichen Biggesee und einmaliger schlossen wird am Sonntag um 20 Uhr, soweit keine Gäste Segleratmosphäre. Und genau das ist überhaupt das Schönste! mehr anwesend sind. Freitag und Samstag Ende offen. Hier ist jeder Gast willkommen, der auf der Suche nach einem Kontakt: Petra Kurschus, Tel.: 0151 11042923 oder 02722 genussvollen Ausflug abseits jeder Alltagshektik ist. 7644; Anschrift: Hohen Hagen 3, 57439 Attendorn. WOLL Winter 2014 –
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