Magazine Discothèque N° 322 Septembre Octobre 2018

Resto

Bar

Club

SEPTEMBRE / OCTOBRE 2018

Magazine de la discotheque et des Djs

M A G A Z I N E

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Salon MICS à Monaco les 7-8 Novembre

Resto

Club

40ème anniversaire Bar

RIO GRANDE - HORIZON BLEU

D E

L A

SIGNE EXTÉRIEUR DE RICHESSE INTÉRIEURE

D I S C O T H È Q U E

N °

3 2 2

Le mag des metiers du Clubbing

Juin 2019

JMagazine Discothèque Nightbar & Deejay

www.magazinediscotheque.com

N° 322 / SEPTEMBRE / OCTOBRE 2018 / 5,50 € / ISSN : 0223-8756

Édito

Abonnez-vous gratuitement à la newsletter, vous informant chaque semaine de l’actualitÊ de la profession, en nous transmettant simplement votre mail à magazinedeladiscotheque@wanadoo.fr

Un ĂŠtĂŠ sans nuages et pourtant !!

De nombreux observateurs dont le prĂŠsident du groupe de voyages Easyvoyage. com, Jean-Pierre Nadir, ont rappelĂŠ que la baisse de frĂŠquentation constatĂŠe au mois †‡ Œ—‹ŽŽ‡– †ƒÂ?• ÂŽÇŻÂŠÂ‡ÂšÂƒÂ‰Â‘Â?‡ ‡•– †—‡ Â? Žǯ‡ƥ‡– ‘—’‡ †— Â?‘Â?†‡ †‡ ÂˆÂ‘Â‘Â–ÇŚÂ„ÂƒÂŽÂŽ ”‡–‡Â?ƒÂ?– Ž‡• touristes chez eux de mi-juin Ă mi-juillet. Et ce d’autant plus que la France est arrivĂŠe ‡Â? ƤÂ?ƒŽ‡ ‡– ÂŽÇŻÂƒ ‡Â?’‘”–¹‡Ǥ ǯ‡•– ƒŽ‘”• •‡—Ž‡Â?‡Â?– ‡– ‡Â? ’ƒ”–‹‡ “—‡ Ž‡• ÂƒĆĽÂ…Â‹Â‘Â?Ġԥ ‘Â?– recherchĂŠ des sĂŠjours pour leurs vacances. Preuve en a encore ĂŠtĂŠ faite cette annĂŠe ’ƒ” Ž‡• Â‘Â’ÂąÂ”ÂƒÂ–Â‡Â—Â”Â• “—‹ ‘Â?– ˜— Ž‡• †‡Â?ƒÂ?†‡• •‡ †¹Â?—Ž–‹’Ž‹¹‡• ’‘—” Žƒ ƤÂ? †— Â?‘‹• ‡– pour aoĂťt aussi.

Le mois de juillet a accusĂŠ une forte baisse de frĂŠquentation dans le domaine du tourisme en France. ‹Â?•‹ –ƒÂ?– Ž‡• Â”ÂąÂ•Â‡Â”Â˜ÂƒÂ–Â‹Â‘Â?• •—” Ž‡• •‹–‡• Â•Â’ÂąÂ…Â‹ÂƒÂŽÂ‹Â•ÂąÂ•ÇĄ “—‡ …‡ŽŽ‡• †‡• ‡Â?–”‡’”‹•‡• †— Š” ‘Â?– Â”Â‡ÂŽÂ‡Â˜Âą —Â?‡ „ƒ‹••‡ †‡ ͙͘ Â? ÍšÍ˜ÎŹ •—‹˜ƒÂ?– Ž‡• •‡…–‡—”• †¹„—– Œ—‹ŽŽ‡–Ǥ N’oublions pas qu’un tiers de nos compatriotes part Ă l’Êtranger en vacances l’ÊtĂŠ. ‡• ”ƒ‹•‘Â?• •‘Â?– „‹‡Â? …‘Â?Â?—‡•ǥ Â–ÂƒÂ”Â‹Ć¤Â…ÂƒÂ–Â‹Â‘Â?• –”°• ‹Â?ÂˆÂąÂ”Â‹Â‡Â—Â”Â‡Â• Â? Â?‘—• ‡– …Ž‹Â?ƒ– –”°• –”°• •‘—˜‡Â?– „‹‡Â? Â?‡‹ŽŽ‡—”Ǥ ‘—• ’ƒ›‘Â?• Žǯ‡ƥ‡– Çź Â?ƒ—˜ƒ‹•‡ Â?¹–¹‘ Ç˝ †‡ Žǯ¹–¹ ͚͙͘Í&#x; ‡– Â†ÇŻÂƒÂ—Â–Â”Â‡Â• ƒÂ?Â?¹‡• ƒÂ?–¹”‹‡—”‡•ǥ ƒŽ‘”• “—‡ ÍšÍ˜Í™Í Â‡Â•Â– resplendissant. Â?ƤÂ? •‹ ÂŽÇŻ •’ƒ‰Â?‡ ‡– Ž‡ ‘”–—‰ƒŽ •‘Â?– ’”‹•¹•ǥ Žƒ —Â?‹•‹‡ •ǯ‡•– „‹‡Â? Â’ÂŽÂƒÂ…ÂąÂ‡ …‡––‡ ƒÂ?Â?¹‡ ƒ˜‡… †‡• •‡Â?ƒ‹Â?‡• Â? Í?͂͘͘ Çź ƒŽŽ ‹Â?…Ž—†‡ Ç˝ ƒŽ‘”• “—‡ Žƒ Ž‘…ƒ–‹‘Â? †ǯ—Â? •‹Â?’Ž‡ Â?‘„‹Ž‡ Š‘Â?‡ •—” Žƒ Â…Ă˜Â–Â‡ ƒ–ŽƒÂ?–‹“—‡ ˜ƒ”‹‡ †‡ Í Í?͂͘ Â? ͙͚͂͘͘ Žƒ semaine. ‡ –ƒ”‹ˆ †‡• Š¹„‡”‰‡Â?‡Â?–• ”‡•–‡ Â? Â?‘–”‡ ÂƒÂ˜Â‹Â•ÇĄ Š‘”• ‡ƥ‡– …‘—’‡ †— Â?‘Â?†‡ǥ Ž‡ ’”‹Â?…‹’ƒŽ ’”‘„Ž°Â?‡ †ǯ—Â?‡ „ƒ‹••‡ †‡ frĂŠquentation. La restauration elle s’adapte.

En temps utile ! ‡ †¹„—– †‡ ÂŽÇŻÂƒÂ?Â?¹‡ ƒ ¹–¹ Â?ÂƒÂ”Â“Â—Âą ’ƒ” ÂŽÇŻÂƒĆĄÂƒÂ‹Â”Â‡ Ž‹–‡ Č€ …–‘Â?ÇĄ †‘Â?– –‘—• Ž‡• …‘Â?–”ƒ–• ‘Â?– ¹–¹ ”¹•‹Ž‹¹• ƒ— ͙‡” ŒƒÂ?˜‹‡”Ǥ ‡”–ƒ‹Â?• …‘—”–‹‡”• ƒ˜ƒ‹‡Â?– ƒÂ?–‹…‹’¹ ‡– ‘Â?– “—‹––¹ …–‘Â? ’‘—” ”‡’Žƒ…‡” ˜‘• ”‹•“—‡• ƒ—’”°• †‡• Â•Â’ÂąÂ…Â‹ÂƒÂŽÂ‹Â•Â–Â‡Â• historiques de votre mĂŠtier. D’autres, qui connaissent mal les acteurs de l’assurance des mĂŠtiers de la nuit, ont ƒ––‡Â?†— “—ǯ …–‘Â? Ž‡—” –”‘—˜‡ —Â?‡ •‘Ž—–‹‘Â?ÇĄ Â?ƒ‹• ƒ—…—Â?‡ Â?ÇŻÂƒ ƒ„‘—–‹Ǥ ǯ‡•– ƒ‹Â?•‹ “—‡ „‡ƒ—…‘—’ †ǯ‡Â?–”‡ ˜‘—• ‘Â?– reçu un avis d’ÊchĂŠance, qu’ils n’avaient jamais sollicitĂŠ, et mĂŞme des mises en demeure, d’un intermĂŠdiaire qu’ils ne connaissaient pas. ‹ ˜‘—• ²–‡• †ƒÂ?• …‡––‡ •‹–—ƒ–‹‘Â?ÇĄ ÂŽÇŻÂąÂ…ÂŠÂąÂƒÂ?…‡ †‡ ˜‘–”‡ …‘Â?–”ƒ– ‡•– ƒ— ͙‡” ŒƒÂ?˜‹‡”Ǥ ‡ Â?‘‹• †ǯ‘…–‘„”‡ ‡•– †‘Â?Â… celui oĂš vous pouvez reprendre la maĂŽtrise de votre assurance en demandant ou en faisant demander par votre …‘—”–‹‡” —Â?‡ ¹–—†‡ ƒ—’”°• †ǯ—Â? Â•Â’ÂąÂ…Â‹ÂƒÂŽÂ‹Â•Â–Â‡ ”‡…‘Â?Â?— †‡ ÂŽÇŻÂƒÂ•Â•Â—Â”ÂƒÂ?…‡ †‡• Â?¹–‹‡”• †‡ Žƒ Â?—‹–Ǥ ––‡Â?–‹‘Â? ƒ— Â’Â”ÂąÂƒÂ˜Â‹Â• †‡ Íš Â?‘‹•ǥ Â”ÂąÂ•Â‹ÂŽÂ‹Â‡Âœ ƒ˜ƒÂ?– Ž‡ ͛͘ ‘…–‘„”‡Ǥ Et passez de bonnes soirĂŠes de novembre et dĂŠcembre avec vos clients !

Phil Borgogno

Havana tour ĂŠtĂŠ en VendĂŠe.......................................................... 4 Braderie de lille ..........................................................................͙͘ ‡•–ƒ—”ƒÂ?– ‡Žƒ „‹œƒ Č€ ‘Â?†”‡•...................................................͙͜

Ž‡ Ž¹”‘Â? ÂƒÂˆÂą ƒ”‹–‹Â?‡ ‹ŽŽƒ ‘…‘ .............................................͙͞ ͞°Â?‡ –”‘’Š¹‡ †‡ Žƒ Â’ÂąÂ–ÂƒÂ?“—‡ ‰ƒ•–”‘Â?‘Â?‹“—‡ ............................͚͘ ƒŽ‘Â? ‹…• Â? ‘Â?ƒ…‘ ..................................................................22 Salon Audio VidĂŠo ......................................................................ÍšÍ&#x;

Le Paradise aux Sables d’Olonne

Ouverture de la Java Ă Vaison .................................................... ÍšÍ ÂŠÂ‹Â˜ÂƒÂ• –Š‡ Ž‡Â?† Â? ƒ”‹• .............................................................͛͘ ƒŽ‘Â? Š” ‡š’‘ ĆŹ Â?¹–‹‡”• †‡ „‘—…Š‡ ..........................................͙͛ Dj live Steve Angello ...................................................................32 Dj Awards Ibiza...........................................................................34 ‡…ŠÂ?‘ ’ƒ”ƒ†‡ ͚͘°Â?‡ anniversaire ...............................................Í›Í Festivals .................................................................................... ͘͜

Dj Steve Angello

EXPRESSIONS Selon Nicolas de la Marine à Saint Pierre d’OlÊron

Il y a aussi quelque chose de très important, que beaucoup oublient, la meilleure des pubs aujourd’hui est l’accueil de nos clients. Pour nous c’est le plus important, qu’il y ait du monde ou non, prendre soin des gens. Les installer le mieux possible, les conseiller dans le choix de leurs boissons, avec plus de 50 cocktails à la carte et plus de 80 parfums de glace il y en a pour tout le monde.

Suite page 16

ÂąÂ–Â”Â‘Â•Â’Â‡Â…Â–Â‹Â˜Â‡Â• †— Â?ƒ‰ƒœ‹Â?‡ ‡Â? •‡’–‡Â?„”‡ Í™ÍĄÍĄÍ ....................... 44 Salon Plasa Londres .................................................................. ͜͞ ƒŽ‘Â? Â“Â—Â‹Â’ÇŻÂŠĂ˜Â–Â‡ÂŽ ƒ”‹•...............................................................Í?͘ Salon Whisky Live.......................................................................Í?Íœ France Quintessence Paris..........................................................Í?Íž ‘Â?…‘—”• †‡ ƒ”Â?ƒÂ? ..................................................................Í?Í Bar de nuit produits ................................................................... ͚͞

”ƒÂ?­‘‹• ‡•…ƒÂ?’• ”‡Â?’‘”–‡ Žƒ ƤÂ?ƒŽ‡ ”ƒÂ?…‡ ƒ–”‘Â? Š‡ ‡”ˆ‡…–‹‘Â?Â?‹•–•

Le mag Trendy des mĂŠtiers du Clubbing

ƒ‰ƒœ‹Â?‡ †‡ Žƒ ‹•…‘–Š°“—‡ ‡– †‡• Υ ÇŚ Š‹Ž ”‰ƒÂ?‹•ƒ–‹‘Â? ͙͙ǥ ”—‡ †— ĥ †‡ ‘“—‹ŽŽ‡ Č‚ Í™Í&#x;͘͜͞ ÇŚ ÇŚ Č‚ ÇŚ ¹ŽǤ ÇŁ ͘Í?Ç¤ÍœÍžÇ¤Í›ÍĄÇ¤ÍšÍšÇ¤ÍšÍš ‹–‡ ÇŁ ™™™ǤÂ?ƒ‰ƒœ‹Â?‡†‹•…‘–Š‡“—‡Ǥ…‘Â?ÇŚ ÇŚÂ?ƒ‹Ž ÇŁ Â?ƒ‰ƒœ‹Â?Â‡Â†Â‡ÂŽÂƒÂ†Â‹Â•Â…Â‘Â–ÂŠÂ‡Â“Â—Â‡ĚťÂ™ÂƒÂ?ƒ†‘‘Ǥˆ”

ÇŁ Phil Borgogno

ǥ ǣ SÊbastien Busson Ȁ

ÇŁ ƥ•‡– Í? ÇŚ ÇŁ ¹‰‹‡ ÍšÍ˜Í™Í ÇŁ Íž Â?—Â?¹”‘• ÇŁ ͛͛ â‚Ź ”ƒÂ?…‡ ÇŚ Í&#x;͘ â‚Ź —”‘’‡ ÇŚ ÍĄÍ˜ â‚Ź ‘Â?†‹ƒŽ

ǧ 2

ǧ

ÇŁ Í? 2†‹–‹‘Â? Í› ”—‡ †‡ Žƒ ‘—” ÇŚ ÍĄÍ˜Í˜Í™Í&#x; ÇŚ Í Í?Í™Í?͘ ÇŚ ÇŚ ¹ŽǤ ÇŁ ͚͘ǤÍ?Í™Ç¤ÍĄÍœÇ¤Í&#x;ÍĄÇ¤Í™Íœ Č‚ ƒš ÇŁ ͚͘ǤÍ?Í™Ç¤Í›Í Ç¤ÍžÍ&#x;Ǥͥ͛ 2 W 2

ÇŚ ÇŁ Í˜ÍšÍšÍ›ÇŚÍ Í&#x;Í?Íž

Îť ͚͚͛ • ǧ ÍšÍ˜Í™Í Âƒ ‘‹ †— ͙͙ Â?ƒ”• ͙ͥÍ?Í&#x; Â?ÇŻÂƒÂ—Â–Â‘Â”Â‹Â•ÂƒÂ?– ƒ— –‡”Â?‡ †‡• ƒŽ‹Â?ÂąÂƒÂ• Íš ‡– Í› †‡ ÂŽÇŻÂƒÂ”Â–Â‹Â…ÂŽÂ‡ ÍœÍ™ÇĄ †ǯ—Â?‡ ’ƒ”– “—‡ Ž‡• Dz…‘’‹‡• ‘— ”‡’”‘†—…–‹‘Â?• strictement rĂŠservĂŠes Ă l’usage privĂŠ du copiste et non destinĂŠes Ă une utilisation collective et, d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple et d’illustrationâ€? toute reprĂŠsentation ou reproduction intĂŠgrale ou partielle, faite •ƒÂ?• Ž‡ …‘Â?•‡Â?–‡Â?‡Â?– †‡ ÂŽÇŻÂƒÂ—Â–Â‡Â—Â” ‘— †‡ •‡• ƒ›ƒÂ?–• †”‘‹– ‘— ƒ›ƒÂ?–• Â…ÂƒÂ—Â•Â‡ÇĄ ‡•– ‹ŽŽ‹…‹–‡ Č‹ÂƒÂŽÂ‹Â?ÂąÂƒ †‡ ÂŽÇŻÂƒÂ”Â–Â‹Â…ÂŽÂ‡ ÍœÍ˜ČŒÇ¤ ‡––‡ ”‡’”¹•‡Â?–ƒ–‹‘Â? ou reproduction par quelques procĂŠdĂŠs que ce soit constituerait donc une contrefaçon sanction.

Le magazine de la Discothèque est Êgalement disponible gratuitement sur Apple Store et sur Androïde Google play.

Retrouvez-nous sur notre page : Magazine Discothèque Nightbar & Deejay

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 3

Havana Tour Découverte avec Havana des établissements festifs Vendéens de St Gilles Croix de vie, St Jean de Monts et des Sables d’Olonne. Romain Baudrier chef de projet Pernod pour Havana nous a rejoint pour le passage de la tournée au Bikini Beach.

Discothèque Le Paradise aux Sables d’Olonne

Le Paradise est la toute dernière ouverture du groupe Abda en Vendée.

4 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Anis Abdallah est le gérant. Jérôme Simonneau son directeur général.

Assiedou Malcom est directeur.

Sullivan Deschamps dirige quant à lui le bar et le restaurant la journée.

Une trentaine de personnes environ forment l’équipe.

Anis né à Marseille, travaille depuis une trentaine d’années dans le monde de la nuit. Il a débuté sa carrière en 1994 en gérant le Cadillac café à la Roche sur Yon, un petit bar de nuit. Jérôme l’a rejoint en 1996. Le groupe compte maintenant environ une douzaine d’entreprises bars, restaurants, discothèques.

Parmi elles, citons le Refuge aux

Sables d’Olonne, le Castel à la Roche surYon, le Vip à Venansault, l’Ibiza à la tranche sur mer. Puis des bars de nuit et restaurants.

Le Paradise a été repris au mois ͚͙͘͠Ǥ ơ± d’aménagements et de décoration l’ont mis aux normes actuelles.

L’établissement est ouvert 10h à 6h du matin avec 2 activités. Le jour de 10h à 2h pour le bar et le restaurant, de minuit à 6 h pour la discothèque.

La discothèque est un mono salle avec mezzanines et 2 bars. Vous trouverez un service en carré Vip comme dans chaque établissement appartenant au groupe Abda.

Le personnel de sĂŠcuritĂŠ est intĂŠgrĂŠ au ‰”‘—’‡Ǥ ‡• Â–ÂƒÂ”Â‹Ć¤Â…ÂƒÂ–Â‹Â‘Â?• ˜‘Â?– †‡ ͙͚͂ l’entrĂŠe avec 1 consommation, vestiaire …‘Â?’”‹•Ǥ ͙͂͘͘ Žƒ „‘—–‡‹ŽŽ‡ ‘— ƒ˜‡… Í? entrĂŠes. Lors des soirĂŠes ÂŤ Capitaine †‡ •‘‹”¹‡ Ç˝ Ž‡• •‘ˆ–• •‘Â?– ‘ƥ‡”–•Ǥ Le Paradise restaurant propose midi et soir une carte de pizzĂŠria, ou des moules frites, salades, viandes. ‹ƥ¹”‡Â?–‡• •‘‹”¹‡• •‘Â?– ‘”‰ƒÂ?‹•¹‡• cet ĂŠtĂŠ : mercredi miss Gull, vendredi Charles V des chti mixe et anime complĂŠtĂŠes par d’autres animations diverses. Au restaurant les jeudi samedi concerts de variĂŠtĂŠ ou latino et le vendredi danseuses brĂŠsiliennes.

La clientèle est gĂŠnĂŠraliste de 18 Ă Í?͘ ƒÂ?•ǥ ƒ˜‡… †‡• Œ‡—Â?‡• †— •‡…–‡—” complĂŠtĂŠs par des commerçants qui viennent Ă la dĂŠbauche.

La musique est gĂŠnĂŠraliste.

La communication est rĂŠalisĂŠe avec les rĂŠseaux sociaux et avec des partenariats …Š‡œ Ž‡• …‘Â?Â?‡”­ƒÂ?–•Ǥ ‡• ÂƒĆĽÂ…ÂŠÂ‡Â•ÇĄ ƪ›‡”• › •‘Â?– †‹•–”‹„—¹• †ƒÂ?• Ž‡• „ƒ”• restaurants.

Les partenaires commerçants peuvent distribuer des cartes d’accès à leur client. La carteVip pour le commerçant

permet aussi un accès privilĂŠgiĂŠ pour Í? ’‡”•‘Â?Â?‡• ’ƒ” ‡š‡Â?’Ž‡Ǥ Les partenariats et sponsorings d’Êvènements rĂŠgionaux ou de clubs sportifs seront mis en place cet hiver.

Les principaux fournisseurs de boissons sont les sociĂŠtĂŠs Pernod, Ricard, Mhd, Discofruits.

Multisenic de la Roche surYon s’occupe de la sonorisation et des lights.

La distribution Êlectronique de boissons est gÊrÊe par Etc. Bts s’occupe de la billetterie et des entrÊes pour le logiciel Crisalide.

Le Paradise travaille avec des ĂŠtablissements de before tels que le Havana le Bronx la Bodega le Obbo La direction participe aux salons et ˜‘›ƒ‰‡• ’”‘ˆ‡••‹‘Â?Â?‡Ž• †‘Â?– Ž‡ ‹…• Ă Monaco, lesTrophĂŠes de la nuit, La Plage Ă Bordeaux, le salon Serbotel Ă Nantes.

ÂŽ ‡•– ÂƒÂ†ÂŠÂąÂ”Â‡Â?– ƒ—š •›Â?†‹…ƒ–• Â?‹Š ‡– Afedd.

Le personnel est formÊ chez eux pour travailler dans le temps et pour le faire Êvoluer.Tous les directeurs ont dÊbutÊ dans le groupe comme portier ou barman. C’est l’adn de cette structure

pour qu’ils progressent et ĂŠvoluent dans Ž‡• †‹ƥ¹”‡Â?–• ÂąÂ–ÂƒÂ„ÂŽÂ‹Â•Â•Â‡Â?‡Â?–•Ǥ Les ĂŠquipes sensibilisent les clients aux problèmes de la surconsommation d’alcool avant de prendre le volant, avec †‡• ƒÂ?‹Â?ƒ–‹‘Â?• †— –›’‡ …ƒ’‹–ƒ‹Â?‡ †‡ soirĂŠe. Des ĂŠvènements sont rĂŠalisĂŠs en partenariat auCastel avec la prĂŠvention routière, la prĂŠfecture, les services de police, la gendarmerie.

Ces rencontres permettent de mettre en place des actions communes.

En complÊment le service navette interne  disco bus  a ÊtÊ crÊÊ pour vÊhiculer les clients.  L’interdiction de fumer dans les discothèques a gÊnÊrÊ au dÊbut une baisse de frÊquentation mais avec le temps cela est passÊ.Grace à la crÊation de fumoirs terrasses ou espaces aux normes  rappelle Anis.

Discothèque Le Paradise 6 promenade Lafargue Í Í?͙͘͘ ÇŻ ¹Ž ÇŁ ͚͘ ͜͜ ͙͜ Í?Í ÍžÍ? https://www.facebook.com/ Â’ÂƒÂ”ÂƒÂ†Â‹Â•Â‡Â…ÂŽÂ—Â„Â’Â”Â‹Â˜Â‡Â‘ĆĽÂ…Â‹Â‡ÂŽČ€ SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 5

Refuge Club Un autre établissement du groupe Abda. Ouvert à l’année tous les jours au moment fort de l’été et les we à l’année. Ce club référence des nuits sablaises a reçu plusieurs générations. Il est maintenant dirigé par une nouvelle équipe sous la houlette de Jérôme Simonneau.

Prête à vous accueillir dans une bonne ambiance festive en fonction du thème de la soirée.

C’est aussi un très beau spot pour le coucher du soleil dominant toute la baie.

Il est composé d’une salle, d’un espace bar à Chicha, un carré Vip sur la piste de danse et une grande terrasse. ơ± dont des stars de la télé-réalité.

Une large gamme de boissons premium est proposée dont le champagne Mumm et le rhum Havana, ainsi que des sans alcool avec un service chicha pour satisfaire les plaisirs de chacun.

Des navettes gratuites sont mises à disposition pour éviter de vous poser la question du Sam. Elles ơ toute la nuit.

Refuge Club ͙͝ Les Sables-d’Olonne https://www.facebook.com/ Refuge-Club-1496739893906028/

6 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

L’Alambic Ă Saint-Jean-de-Monts Johan ƒ ”‡’”‹• …‡––‡ ÂƒĆĄÂƒÂ‹Â”Â‡ •‹–—¹‡ sur la rue piĂŠtonne en formule bar, restaurant, discothèque en 2011.

Elle est ouverte tous les jours l’ÊtÊ et les we à l’annÊe.

Le bar proposant une belle carte de cocktails et sa terrasse ouvrent Ă 10h, le restaurant traditionnel sert midi et soir des pizzas, burgers, moules frites, entrecĂ´tes et autres.

Ils ferment Ă 2h.

Le club discothèque ouvre Ă 0h30 et ˆ‡”Â?‡ Â? Í?ŠǤ ÂŽ †‹•’‘•‡ †ǯ—Â?‡ –‡””ƒ••‡ extĂŠrieure avec fumoir. ‡• ƒÂ?‹Â?ƒ–‹‘Â?• ƪ—‘ǥ …ŠƒÂ?’ƒ‰Â?‡ shower, danseuses brĂŠsiliennes sont programmĂŠes durant les 2 mois d’ÊtĂŠ. ComplĂŠtĂŠes par de shooters, Girl’s power ou show Gogo. Les •ƒ‹•‘Â?Â?‹‡”• „¹Â?¹Ƥ…‹‡Â?– †‡ –ƒ”‹ˆ• spĂŠciaux tous les dimanches soir. ‡ Â?‘—˜‡ƒ—š Ž‹‰Š–• ‡– •›•–°Â?‡• •‘Â?ÇĄ ont ĂŠtĂŠ installĂŠs cette annĂŠe. Elle est aussi ĂŠquipĂŠe de grands ĂŠcrans et d’une machine Ă photos.

L’Êquipe au total compte environ 22 personnes le we.

La clientèle se situe dans les tranches †ǯÂ&#x;‰‡ ÍšÍ˜Č€Í›Í? ƒÂ?• Žǯ¹–¹ ‡– Í›Í˜Č€ÍœÍ? Â? l’annĂŠe. Elle vient principalement de Nantes, Cholet, La Roche sur Yon et mĂŞme de Paris.

La communication est rĂŠalisĂŠe dans les magazines de tourisme locaux, ’ƒ” Ž‡• ÂƒĆĽÂ…ÂŠÂƒÂ‰Â‡Â• †ƒÂ?• Ž‡• …ƒÂ?’‹Â?‰• et sur les rĂŠseaux. Lorsqu’une vidĂŠo est postĂŠe en pleine soirĂŠe, moins d’une heure après la clientèle complĂŠmentaire arrive. ÇŻ ŽƒÂ?„‹… …ǯ‡•– ’Ž—• †‡ Í?͘͘Â?2 de bonheur !

L’Alambic 48 avenue de la mer Saint-Jean-de-Monts ¹Ž ÇŁ ͚͘ Í?Í™ Í?Í Í˜Íž Í Í› https://www.facebook.com/ ƒŽƒÂ?Â„Â‹Â…Í Í?Č€ SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 7

Bikini Beach La tournĂŠe estivale Havana a fait escale sur ce spot de plage pour offrir l’ambiance Cubaine aux afďŹ cionados du lieu. 2 Heures de musique, de dĂŠcouvertes des cocktails sur le sable avec un soleil radieux.

VĂŠronique Retureau et RaphaĂŤl •‘Â? ¹’‘—š ‘Â?– ”‡’”‹• …‡––‡ ÂƒĆĄÂƒÂ‹Â”Â‡ ‡Â?

2018. Ils dirigeaient auparavant le petit restaurant de plage Bac Ă Sable sur le remblai aussi. Le bikini est ouvert d’avril Ă septembre de 10h le matin Ă Â?‹Â?—‹–Ǥ ǯ‘ƥ”‡ ”‡•–ƒ—”ƒ–‹‘Â? ‡•– ’‘••‹„Ž‡ sur rĂŠservation exclusivement le midi.

On vous proposera aussi des tapas ƒŽŽƒÂ?– †‡ Íž Â? Í™Í? Í‚ –‡Ž• “—‡ †‡• ’ŽƒÂ?…Š‡• de charcuteries ou de fromages. Les cocktails sont ici une des spĂŠcialitĂŠs dont le Mojito Havana mais aussi le Daiquiri oĂš le gin tonic.

C’est un beau spot les pieds dans le sable, entre les transats et pour le coucher de soleil en mode apÊro.

L’ambiance musicale est proposÊe une fois par semaine le soir.

Suite dans notre prochaine ĂŠdition

Bikini Beach Promenade Lafargue Les Sables-d’Olonne ¹Ž ÇŁ Í˜ÍĄ Í?͘ ͜͞ Í?ÍĄ Í?Í? https://www.facebook.com/ bikinibeach2017/ 8 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Partenaire exclusif de la compagnie

Faites confiance à TCA : Le leader de l’assurance des Métiers de la Nuit · 30 ans d’expérience · Un acteur solide · Une réputation sérieuse · Partenaire historique du Magazine de la Discothèque

DISCOTHÈQUES + RESTAURANTS ET BARS + BARS DE NUIT + BARS À THÈMES 1 rue Eugène Desteuque - BP 2508 - 51070 Reims Cedex - Tél : 03 23 27 77 77 343 243 721 RCS REIMS - N°ORIAS 07 003 076 - www.orias.fr - SARL au capital de 152 449 € Garantie financière et assurance de RC Professionnelle conformes au code des assurances

www.tca-assurances.com

La Braderie de Lille du 31 août au 2 septembre La Braderie de Lille est le plus grand et le plus célèbre des marchés aux puces d’Europe, mais la Braderie de Lille est également un des événements les plus connus en France et même au-delà de nos frontières.

Cette année, c’était plus de deux millions de visiteurs de toutes nationalités qui arpentaient les rues de la ville de Lille à la recherche de ơ Ǩ Tout au long de ce week-end de nombreux événements étaient organisés dans les rues de la ville avant, pendant et après la Braderie de Lille.

Pour cette édition 2018, les antiquaires étaient très largement représentées tout au long des boulevards Louis XIV et de la Liberté. On retrouvait également un grand rassemblement de vendeurs professionnels spécialisés dans les antiquités du Royaume-Uni entre les rues de La Porte de Roubaix et de l’Opéra.

Pendant deux jours et deux nuits, la ville était en ébullition. On pouvait 10 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Ƥ pour découvrir ou redécouvrir les célèbres moules frites, qui, durant le week-end s’écoulaient par dizaines Ǩ seul la réputation des amateurs de Ǩ Établissements visités accompagnés musicalement par les Panda‘s Cover Gang, la banda invitée par la société Ricard.

La Suite

Les Folies

C’est dans ce club incontournable et underground du Vieux-Lille que se presse une clientèle branchĂŠe. Et pour cause, comment ne pas ĂŞtre conquis Ć‰Ä‚ĆŒ Ä?Äž ÄšÄ Ä?Ĺ˝ĆŒ Ě͛ĞdžÄ?ĞƉĆ&#x;Ĺ˝ĹśÍ˜ >Ä‚ žĂĹ?ĹśĹ?ĎƋƾĞ cave voĂťtĂŠe aux briques apparentes et Ă l’atmosphère tamisĂŠe, habillĂŠe d’un mobilier design, vous sĂŠduira Ă coup sĂťr.

La capacitÊ est d’environ 400 personnes pour les 2 salles. Echangez en dÊgustant une belle coupe de champagne Perrier JouÍt à l’un des trois bars ou dans l’un des multiples recoins qu’offrent les salles aux ambiances diffÊrentes.

Dansez jusqu’à l’aube sur la piste virtuelle qui s’improvise un peu partout.

Le style musical est electro house.

Ouvert Ă l’annĂŠe du mercredi au samedi ĚĞ ĎŽĎŻĹš ă ϳŚ Ěƾ žĂĆ&#x;ĹśÍ˜ >Ä‚ ^ĆľĹ?ƚĞ Ć‰ĆŒĹ˝Ć‰Ĺ˝Ć?Äž Ä‚ĆľĆ?Ć?Ĺ? ĹŻÍ›Ĺ˝ĆŒĹ?Ä‚ĹśĹ?Ć?Ä‚Ć&#x;ŽŜ ĚĞ ǀŽĆ? Ä Ç€Ä ĹśÄžĹľÄžĹśĆšĆ? (anniversaires, cocktails d’entreprise Ğƚ Ä‚ĆľĆšĆŒÄžĆ?Ϳ͕ ƉŽĆ?Ć?Ĺ?Ä?Ĺ?ĹŻĹ?ĆšÄ ÄšÄž Ć‰ĆŒĹ?ǀĂĆ&#x;Ć?Ä‚Ć&#x;ŽŜ avec ou sans cocktail dĂŽnatoire de 19h Ă 23h30.

La Suite ĎŻĎŽ ƉůĂÄ?Äž >ŽƾĹ?Ć?Äž ĚĞ ĞƍĹ?ĹśĹ?ÄžĆ?

59800 Lille TĂŠl : 03 20 06 22 17 ŚƊƉĆ?Í—ÍŹÍŹÇ Ç Ç Í˜Ä¨Ä‚Ä?ÄžÄ?Ĺ˝Ĺ˝ĹŹÍ˜Ä?Žž͏ ĹŻÄ‚Ć?ĆľĹ?ƚĞÄ?ĹŻĆľÄ?ĹŻĹ?ůůĞ͏

Il s’agit des anciens locaux des Folies de Paris puis du Prestige Palace, deux cabarets qui ont marquÊ les Lillois. Ils ont tenu à garder la scène et prÊserver la dimension spectacle dans les soirÊes, un lieu qui mÊlange l’ancien avec le contemporain.

Ž• •‘—Šƒ‹–‡Â?– ’‘—˜‘‹” ‘ƥ”‹” ƒ— ‹ŽŽ‘‹• leur nouvelle scène pour y passer des nuits Ă l’image du vieux Lille, sobre Â?ƒ‹• …Š‹… Ǩ ‡• ‘Ž‹‡• ‡•– —Â? …Ž—„ tendance, utilisable Ă la location pour tous types d’ÊvĂŠnements. Ouvert du jeudi au samedi de 23h Ă 7h Les Folies - 52 Avenue du Peuple Belge - 59800 Lille TĂŠl : 06 33 63 27 01 - https://www.facebook.com/LesFoliesLille/

Le Lobby  La soif du cœur ne s’apaise pas avec une seule bière ! 

Disposant d’un très large panel de bières, soit environ 25 bières Ă la pression, le Lobby bar apparaĂŽt comme un lieu incontournable pour les amateurs de houblon. Une super ÄšÄ Ä?Ĺ˝ĆŒÄ‚Ć&#x;ŽŜ Ä?Ĺ˝Ĺ?Ć?Ä ÄžÍ• ĚŽŜƚ ƾŜРǀĹ?ÄžĹ?ĹŻĹŻÄž ĂƾƚŽ͕ une ambiance feutrĂŠe, des lumières ƚĂžĹ?Ć?Ä ÄžĆ?Í• ĚĞ ů͛ĂÄ?Ć&#x;ŽŜ͕ ĚĞ ĹŻÄ‚ ŊĞƾŜĞĆ?Ć?Ğ͕ des fous-rires, des retransmissions de match de foot et les cĂŠlèbres soirĂŠes ĂŠtudiantes du jeudi soir.

KĹś ǀŽƾĆ? ĂƊĞŜĚ Ć‰Ĺ˝ĆľĆŒ ĹŻÍ›Ä‚Ć‰Ä ĆŒĹ˝ Ä‚ĆľĆšĹ˝ĆľĆŒ de gĂŠnĂŠreuses planches, ou quelques amuse-gueules originaux comme des

Rings d’oignon accompagnÊs d’une sauce barbecue.

Ouvert toute l’annÊe du dimanche au mercredi de 17h à 1h et du jeudi au samedi de 17h à 3h.

Le Lobby 10 rue Royale 59800Lille TĂŠl : 06 65 24 74 70 ŚƊƉĆ?Í—ÍŹÍŹÇ Ç Ç Í˜Ä¨Ä‚Ä?ÄžÄ?Ĺ˝Ĺ˝ĹŹÍ˜Ä?Žž͏ƉĂĹ?ÄžĆ?ÍŹ >ĞͲ>Ĺ˝Ä?Ä?LJ͏ώϲϹϯϳϲϹϲϯϲώϏϾϲώ

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 11

Le R

R by Royale, du nom de la rue est un nouveau bar très fréquenté dans la célèbre rue Royale du centre de Lille.

L’équipe très dynamique s’harmonise avec l’ambiance musicale, de la bonne humeur avant tout.

La salle habillée de grands miroirs n’est pas grande mais il y a une belle terrasse appréciée par les habitués. Au sous-

ƐŽů ƉĞƟƚĞ ĂŵďŝĂŶĐĞ ĐŽŽů ĂǀĞĐ ůĞ ũĞƵ ĚĞ ŇĠĐŚĞƩĞƐ͘ La carte de bières et de vins s’ouvre ă ǀŽƵƐ͕ ǀŽƵƐ ůĂŝƐƐĂŶƚ ůĞ ĐŚŽŝdž ĚƵ ƉĞƟƚ ZŝĐĂƌĚ ĚĞ ů͛ĂŵŝƟĠ ĞŶƚƌĞ ƉŽƚĞƐ ă ů͛ĂƉĠƌŽ par exemple.

Ouvert tous les jours. En semaine du dimanche au mercredi de 17h à 1h du ŵĂƟŶ Ğƚ ĚƵ ũĞƵĚŝ ĂƵ ƐĂŵĞĚŝ ũƵƐƋƵ͛ă ϯŚ͘

Le R 20 rue Royale - 59800 Lille Tél : 06 74 97 68 39 ŚƩƉƐ͗ͬ​ͬǁǁǁ͘ĨĂĐĞŬ͘ĐŽŵͬ ZďLJƌŽLJĂůĞͬ

Le Berliner

12 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Musique minimaliste, ambiance underground et travaillée collant à Berlin, Fraulein, vous voilà au Berliner, brasserie des temps modernes. Le serveur, toujours souriant, vous installe dans de confortables fauteuils. Le mobilier est du style après-guerre en bois et cuir noir. Pour la déco murs gris, sol en béton brut.

Bonne nouvelle, entrées, plats et desserts sont à prix unique. Menu carte à 20€. Entrée 5€, plats11€ Pour le plat, avec une belle présentation, vous apprécierez la Fusion food , won de nouilles, burger, riz thaï. hŶĞ ďĞůůĞ ƐĠůĞĐƟŽŶ ĚĞ ǀŝŶƐ ĨƌĂŶĕĂŝƐ Ğƚ étrangers et une agréable Maredsous à la pression. L’atmosphère du lieu en fait un endroit sympa pour boire un verre ĞŶƚƌĞ ĂŵŝƐ Ğƚ ĚĠŐƵƐƚĞƌ ĚĞƐ ĂƉĠƌŝƟĨƐ variés. Lieu chaleureux, décontracté, convient aux groupes.

Ouvert du mardi au samedi de 19h jusqu’à Minuit, le vendredi midi de 12h à 14h aussi.

Le Berliner 22 Rue Royale 59800 Lille Tél : 03 20 74 49 38 ŚƩƉƐ͗ͬ​ͬǁǁǁ͘ĨĂĐĞŬ͘ĐŽŵͬƉĂŐĞƐͬ ĞƌůŝŶĞƌͬϭϳϭϰϮϮϲϯϵϱϱϱϳϴϴ

Zela le fameux restaurant d’Ibiza s’exporte au sein de l’hĂ´tel ME London Le restaurant Zela s’exporte Ă Londres au sein de l’hĂ´tel ME ÇĄ Â? ‘˜‡Â?– ƒ”†‡Â?Ǥ

14 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Zela London suit le concept du Zela Ibiza, le restaurant phare de l’Île lancÊ en mai 2017 dans le prestigieux quartier de Marina Botafoch, connu pour son atmosphère, son concept unique de cuisine fusion japonaise et mÊditerranÊenne et ses cocktails artisanaux.

C’est le cĂŠlèbre chef ĂŠtoilĂŠ Ricardo Sanz “—‹ ‘Ƽ…‹‡ ‡Â? …—‹•‹Â?‡Ǥ ˜‡… l’Êquipe de Tatel, il a crĂŠĂŠ la cuisine Meppon. Il utilise les techniques et les •ƒ˜‡—”• Œƒ’‘Â?ƒ‹•‡• “—ǯ‹Ž ƒ’’Ž‹“—‡ ƒ—š produits et aux traditions mĂŠditerranĂŠennes. Zela propose un large choix de poissons et de fruits de mer frais de la MĂŠditerranĂŠe. Beaucoup de poissons crus Ă la carte : des tatakis, des tartares, des sashimis, des sushis, des gyozas et des tiraditos. Les signatures ‹Â?…Ž—‡Â?– Ž‡ –‹”ƒ†‹–‘ †‡ ’¹–‘Â?…Ž‡• ƒ˜‡… •ƒ sobrasada d’Ibiza (un saucisson qui est l’une des spĂŠcialitĂŠs de l’Île) et le sushi Â?‹‰‹”‹ Â? Žƒ –”—ƥ‡ „ŽƒÂ?…Š‡Ǥ Â? ”‡–”‘—˜‡

Ž‡• ‹Â?ƪ—‡Â?…‡• †‡ Žƒ …—‹•‹Â?‡ ‡’’‘Â? dans des plats tels que le gyoza de porc ibĂŠrique, le sashimi mince de –”ƒÂ?…Š‡• †‡ –Š‘Â? ƒ˜‡… •‡• –‘Â?ƒ–‡• ”Â&#x;’¹‡•ǥ ŽǯŠ—‹Ž‡ Â†ÇŻÂ‘ÂŽÂ‹Â˜Â‡ ‡– Ž‡ ’ƒ‹Â? ƒ‹Â?•‹ que le Wagyu teriyaki braisĂŠ pendant 48 heures. ‡ ’‡–‹– Â†ÂąÂŒÂ‡Â—Â?‡” …Š‡œ ‡Žƒ ‡•– Â˜ÂƒÂ”Â‹Âą ƒ˜‡… †‡• ‘’–‹‘Â?• ’‘—” –‘—– Ž‡ Â?‘Â?†‡ ÇŁ continental, anglais traditionnel ou ‡Â?…‘”‡ Ž‡ Â’Â‡Â–Â‹Â–ÇŚÂ†ÂąÂŒÂ‡Â—Â?‡” ‡Žƒ ƒ˜‡… sa touche japonaise. Il comprend une •‘—’‡ Â?‹•‘ǥ †‡• ˆ°˜‡• †‡ •‘Œƒ ˆ‡”Â?‡Â?tĂŠes, des cornichons et du nori. Des Â?‡Â?—• ƒŽ–‡”Â?ƒ–‹ˆ• ‡– —Â?‡ ˜ƒ•–‡ •¹Ž‡…tion Ă la carte seront ĂŠgalement disponibles.

CĂ´tĂŠ boissons, Zela propose un menu de cocktails qui ĂŠquilibrent harmonieu•‡Â?‡Â?– †‡• ‹Â?‰”¹†‹‡Â?–• ƒ•‹ƒ–‹“—‡• ƒ˜‡… un zeste de la MĂŠditerranĂŠe, tels que Ž‡ ƒÂ?–ƒ ƒ”‹ƒ Č‹Â˜Â‹Â? †‡ •Š‡””›ǥ Â?ÂąÂŽÂƒÂ?‰‡ d’Êpices maison, tomate, basilic) ou le

ƒ”ƒÂ?‹”‹ Č‹Â•ÂƒÂ?¹ǥ …‹–”‘Â? Â˜Â‡Â”Â–ÇĄ „ŽƒÂ?Â… Â†ÇŻĂ Â—ÂˆÇĄ •‹”‘’ †‡ Â•ÂŠÂ‹Â•Â‘ČŒÇ¤ ƒ …ƒ”–‡ †‡• ˜‹Â?• Â?‡– ÂŽÇŻÂƒÂ…Â…Â‡Â?– •—” Ž‡• ˜‹Â?• ‡•’ƒ‰Â?‘Ž•ǥ ƒ‹Â?•‹ “—ǯ—Â?‡ •¹Ž‡…–‹‘Â? –”‹¹‡ •—” Ž‡ ˜‘Ž‡– †‡ sakĂŠs premium.

Ce concept crĂŠĂŠ par le studio Diego Gronda ƒ •ƒ ’”‘’”‡ •‹‰Â?ÂƒÂ–Â—Â”Â‡ÇŁ Â˜ÂąÂ‰ÂąÂ–ÂƒÂ–Â‹Â‘Â? ƒ„‘Â?†ƒÂ?–‡ǥ ÂƒÂŽÂ…Ă˜Â˜Â‡Â• ‹Â?–‹Â?‡•ǥ …ƒ””‡ƒ—š ƒ—š ‹Â?ƪ—‡Â?…‡• ‡•’ƒ‰Â?‘Ž‡•ǥ mobilier en bambou, papier peint illustrĂŠ de palmiers. Le jour, les grandes fenĂŞtres inondent l’espace de lumière naturelle. Le soir, l’Êclairage tamisĂŠ crĂŠe une ambiance plus au rythme du Dj. ‡ „ƒ” Â? •—•Š‹ǥ Žƒ …—‹•‹Â?‡ ‘—˜‡”–‡ ‡– le superbe bar Ă cocktails longeant le restaurant apportent une touche cosmopolite, originale et chic.

Zela London ME London Hotel 336 – 337 Strand ‘�†‘� ͚ ͙ www.zelarestaurants.com https://www.instagram.com/ zelalondon/ https://www.facebook.com/ zelalondon SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 15

Ile d’oléron Bar La Marine

« Summer Tremplin dj party le 25 août »

L’île d’Oléron comptait 7 discothèques dans les années 80. Les tendances ont évoluées et certains établissements ont laissé place à des bars et ou restaurants festifs.

16 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Monsieur Loubet a ouvert le Bar La Marine Oléron il y a 23 ans Il l’a rénové reconstruit, et décoré.

L’établissement dispose d’une partie bar en terrasse et à l’intérieur. Une partie cocktails. Le pôle glacier sur la terrasse. Un bar ambiance au soussol. Il est ouvert de 14h à 2h du matin.

L’année prochaine ils projettent de ré ouvrir le restaurant au premier étage en tant que bar tapas (vins/bières/ tapas) .

Mr Loubet Nicolas est propriétaire de l’établissement. Il est locataire du fonds de commerce du Moulin Oléron, qui n’est pas ouvert pour le moment faute d’autorisation de rénovation du bâtiment par la propriétaire des murs.

Depuis l’an passé une nouvelle rue s’est créée dans La Cotinière, le Village de La Cotinière, avec un marché artisanal du matin au soir.

En pleine saison l’équipe se compose

d’une quinzaine de personnes travaillant d’avril jusqu’aux vacances de la toussaint, et exceptionnellement pour les vacances de noël.

500m² de surface clientèle avec un 1er étage, rez de chaussé en deux parties (terrasse pour le glacier et la limonade.

Et la 2ème partie salle cocktails avec des décors d’un galion espagnol), puis un bar au sous-sol.

On vous sert seulement pour le moment des assiettes apéritives, faites minute, composées de charcuteries et de fromages, mais ils souhaitent vraiment devenir d’ici l’année prochaine bar tapas.

Pour ce qui est des soirées, ils travaillent avec la société Moët Hennessy Diageo depuis plus de 15 ans maintenant.

Proposant tout au long de l’été des soirées en collaboration avec eux dans la partie club, et pour ce qui est de la partie bar cocktails avec ambiance lounge, de beaux canapés, de la musique house disco.

±Ƥ ± depuis 3 ans maintenant, et depuis 6 ans le Tremplin Dj. Une idée que Mr Loubet a imaginé un

soir de Juillet. Puis tout est allé très vite avec les avis de chacun, ils ont réussi à en faire la soirée la plus attendue de l’été sur l’ile d’Oléron. Accueillant aujourd’hui des Djs de Clermont, Paris, Rouen, connus localement ou non. Le but n’étant pas la notoriété de chacun, mais plutôt la diversité musicale. C’est une soirée ou tout le monde doit s’y retrouver musicalement, les grands comme les jeunes.

La clientèle est en grande partie touristique notamment grâce à l’emplacement face au port de la Cotinière.

Pour l’ambiance au rez de chaussé, tout dépend de leur humeur musicale, mais généralement techno house sur fond de saxo. Depuis maintenant 2 saisons Rb Sax mixe et joue du sax de 21h à 00h. La soirée continue en bas à partir

de 23h avec une ambiance beaucoup plus généraliste.

La plus grande partie de la communication se fait par les réseaux sociaux. Aujourd’hui le meilleur ami de l’homme est son téléphone ou sa tablette. Ils touchent plus de 40 000 personnes durant les deux mois de saisons, via tous les réseaux sociaux. « Il y a aussi quelque chose de très important, que beaucoup oublient,

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 17

la meilleure des pubs aujourd’hui est l’accueil de nos clients. Pour nous c’est le plus important, qu’il y ait du monde ou non, prendre soin des gens. Les installer le mieux possible, les conseiller dans le choix de leurs boissons, avec plus de 50 cocktails à la carte et plus de 80 parfums de glace il y en a pour tout le monde.  Cette 6ème Êdition de la soirÊeTremplin Dj Party du 25 AoÝt, Êtait de loin la meilleure. Tout s’est parfaitement dÊroulÊ. Les djs Êtaient au top animant plus de 300 personnes. L’Êquipe a très

La Villa Coco

 Merci à toute l’Êquipe de La Marine pour leur boulot, et merci à toutes personnes prÊsentes pour le Tremplin DJ, merci aux Djs, et merci à Derby Sonorisation qui a montÊ la scène pour la soirÊe. 

bien su s'organiser pour prĂŠparer la •ƒŽŽ‡ ÂƒĆ¤Â? Â†ÇŻÂƒÂ…Â…Â—Â‡Â‹ÂŽÂŽÂ‹Â” –‘—– Ž‡ Â?‘Â?†‡ Ž‡ mieux possible. Pour manger, le Takos de Dolus avait installĂŠ son stand sur la terrasse.

Cette ex fabrique de pains devenu restaurant a ĂŠtĂŠ crĂŠĂŠ sous cette enseigne en 2003 par Shirley et DidierǤ ‡—” ƤŽ• makĂŠ est nĂŠ Ă cette ĂŠpoque. Faust et Julie Ž‡—”• Ƥ†°Ž‡• …‘ŽŽƒ„‘”ƒ–‡—”• ”‡’”‡Â?Â?‡Â?– ÂŽÇŻÂƒĆĄÂƒÂ‹Â”Â‡ “—‹ ‡•– ‘—˜‡”–‡ †‡ Pâques Ă la Toussaint. Elle est situĂŠe entre les discothèques l’Êcluse et le moulin fermĂŠ actuellement.

Ouvert tous les jours à partir de 11h, service midi et soir et bar ambiance jusqu’à 2h00 sauf les lundi et mardi.

CafÊ La Marine 61 rue du port la Cotinière 17310 Saint-Pierre-d’OlÊron tÊl : 05 46 75 28 16 complexelamarine17@gmail.com

Le restaurant d’une capacitÊ d’environ 90 couverts en extÊrieur ou intÊrieur aussi bar à tapas, cuisine et sert des poissons achetÊs chez les maraÎchers, dont le fameux merlu. Il propose une cuisine traditionnelle aux inspirations asiatiques. Des plats chauds/froids divers et variÊs (poissons ou viandes, tartares bœuf/poisson) ainsi que des tapas. Le ticket moyen est d’environ 30₏. Tous les plats sont ÊlaborÊs sur place, avec des produits frais.

La Villa Coco - 1119 avenue de la Durandière, au Port du Douhet - Saint Georges d’OlÊron 05 46 85 60 48 - villacoco.oleron@gmail.com - https://www.facebook.com/villacocoleron/ 18 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

6ème trophée de la pétanque gastronomique Pétanque & Gastronomie… Stars & Business…

Trois jours de fête et pour la soirée de clôture, c’était le rendez-vous du «Tout Paris » pour titiller le cochonnet et déguster des mets de la gastronomie française.

Ainsi, chefs étoilés, meilleurs ouvriers de France, personnalités du monde ơ ǡ ǡ ± ǡ cinéma, variété, de la tv et du sport, se sont retrouvés autour de Daniel Lauclair pour une grande soirée placée sous le signe de la convivialité. Ils se sont mesurés au lancé du cochonnet et de la fourchette... Tout cela dans la bonne humeur !!!

Durant 3 jours, Ils étaient tous en « seine » au Paris Yacht Marina, Port de Grenelle Paris 15ème, du 26 au 28 juin 2018 pour le grand show de l’été !

20 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

LE RENDEZ-VOUS CHIC & GOURMAND incontournable de ce début d’été Les gourmets ont pu à nouveau découvrir l’excellence et les plus beaux

produits de la terre et de la mer… Avec ± ͝ ± ǡ ƪ de la gastronomie Française : Guy SAVOY, Pierre GAGNAIRE, Yannick ALLENO, Eric FRECHON, Christian LE SQUER et Marc VEYRAT. Tous ces chefs 3 étoiles, étaient accompagnés, deGuillaumeGOMEZ chef des cuisines de l’Elysée… ça mettait l’eau à la bouche !!!

Cette soirée, qui incarnait qualité et ƥ ± ơ et du spectacle. Mais aussi l’élégance au féminin avec la présence de plusieurs Miss France… et de nombreux peoples !

Tout cela dans une ambiance festive, en dégustant des mets d’exception : Maximiliano JABUGO et son fameux Pata Negra, le foie gras d’Ernest SOULARD, le caviar haute couture STURIA le champagne PERRIERJOUET, les huîtres d’Olivier RODAS, le CAFE BELLUCI et ses délices italiens,

Miss MASSENEZ pour les cocktails, les macarons de Anne et Frank DEVILLE, LES CARRES VICTOIRES chocolats, MEAT ME spécialiste de la viande séchée, les mini burgers UPPERS, les charcuteries de Lacaune SEPT MONTS, le maître glacier PHILIPPE FAUR, la boulangerie POUJAURAN, les bières blondes & Brunes d’AB IN BEV, Olivier BERTRAND Distributions bières, la société RICARD N°2 mondial des spiritueux, Domaine de CASSARD viticulteur sommelier, VAUVYTraiteur SEGAFREDO Cafés, BOUTIQUE 22 Cigares, FOOD COMEDY Traiteur, ainsi que les dégustations de crus prestigieux, les eaux thermales URIAGE, PICS ME, AKTUEL, TROPICANA, SEVEN UP, PEPSIS MAX, LIPTON, sans oublier la boule OBUT roi du cochonnet, RMC et SWING. SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 21

Salon Mics à Monaco 9ème édition 7 et 8 novembre 2018 Partageons vos talents Le Mics, leader des salons regroupant les prestataires et les fournisseurs du secteur des clubs, bars, restaurants et plages à ambiance musicale, vous invite à découvrir sa 9ème édition, en Principauté de Monaco, les 7 et 8 novembre prochains, de 14h à 21h, au Grimaldi Forum.

Mobilier intelligent, marques d’alcool ǡ ơ avant-gardistes, systèmes de gestion

optimisés, master-class interactives, food-court et artistes internationaux composeront cette nouvelle édition, à travers un parcours organisé et Ƥ±ǡ ǯ ±Ǥ Toujours en ouverture du salon, la tenue de la nocturne, véritable prouesse technique, qui accueillera dans l’enceinte du salon, de 22h à 4h, la 7ème cérémonie des Nrj Dj Awards suivi d’une soirée animée par les plus grands Djs. Ƥ aux exposants d’accueillir leurs clients

privilégiés dans leurs espaces privés, agencés autour de la scène centrale, et ce jusqu’à l’aube.

Le Mics rassemblera également parmi les visiteurs présents, plus de 100 décisionnaires français et internationaux, conviés à l’ensemble de l’événement et à la recherche d’innovations toujours plus pertinentes et en avance sur leur temps.

Plus qu’une simple rencontre entre professionnels, le Mics est un lieu d’échanges et de convivialité, autour d’une même ambition : animer, créer et développer son établissement.

Informations Pratiques - Badge Visiteur : particulier ou professionnel à la recherche des futures tendances, découvrez ce salon unique en obtenant votre badge ici : http://www.mics.mc/ pass.htm - Accréditation Média : journalistes ou bloggeur demandez votre accréditation pour couvrir le salon à info@mics.mc - Réseaux Sociaux : Facebook |Twitter | Website | Instagram | LinkedIn

Quelques produits exposés : Kinesik fait son show Kinesik, comme chaque année depuis sa création en 2010, participe au Salon Mics. Ils occuperont la scène dédiée à 22 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

la présentation des nouveaux produits 2019 en plus de leur Stand n° 5 situé avenue de Londres.

Kinesik assure aussi le Show des Nrj Dj Awards 2018. Retrouvez-les mercredi 7 novembre en soirée pour un grand show nocturne. Show lights, ± ǡ ơ ± Ǥ

Présentation de produits : Lyres Robotisées Kinesik (Kspot150LED, Kbeam-100LED, Super Beam Neptune...)

Gamme d’Écrans Led Géants Puis les Best Seller :Airscreen p3.9 ǡ ƪ Ƭ Ǥ p4.8 plein jour outdoor.

Venez découvrir et écouter le grand retour de Bose sur le marché de l’audio professionnel avec son tout nouveau système de sonorisation Showmatch Bose.

ǯ ơ ± ǣ Sparkice fontaine à étincelles froides FxFlamme Jet Jet CO2 avec led Rgb intégrée Machine à fumée Machine à Brouillard Machine à fumée lourde (carboglace) Show Lasers Rgb

Et en exclusivité ! Holo 3D ° ǯ ± ơ Ǥ Ces hélices sont synchronisables et ± ơ grande taille. Tel le principe des dalles Led. Il s’adresse aux sociétés désireuses de faire de leurs lieux de vente, spectacles éphémères, présentations de produits conventionnels, terrasses, raction grâce à un véritable pôle d’attraction n avant. son pouvoir de mise en

ơ ƪ ± faisceau de diodes électroluminescentes (Leds) positionnées le long de chacun des quatre rayons. En tournant, les rayons créent un cercle dans lequel la vidéo SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 23

Finley Pour que la prÊparation et la dÊgustation d’un cocktail soit toujours une expÊrience rÊussie, Finley a crÊÊ une gamme de mixers pour que professionnels et consommateurs puissent crÊer des cocktails de qualitÊ en toute simplicitÊ sans renier l’originalitÊ !

Conçues en collaboration avec des mixologues et bartenders, les recettes Finley Mix subliment vos recettes de cocktails grâce à leurs bulles solides et aux saveurs intenses et originales des citrons d’Italie, du sel d’Irlande ou encore du sirop d’agave.

BlendBow Barmate

prĂŠalablement tĂŠlĂŠchargĂŠe est ÂƒĆĽÂ…ÂŠÂąÂ‡Ç¤ ƒ …‘—Ž‡—” Â?‘‹”‡ ‡Â? ÂƒÂ”Â”Â‹Â°Â”Â‡ÇŚ plan devient transparente pendant la ”‘–ƒ–‹‘Â? ‡– …ǯ‡•– …‡ “—‹ …”¹‡ Žǯ‡ƥ‡– †‡ ÂŽÇŻÂŠÂ‘ÂŽÂ‘Â‰Â”ÂƒÂ?Â?‡ Í› ĆŞÂ‘Â–Â–ÂƒÂ?– †ƒÂ?• ÂŽÇŻÂƒÂ‹Â”Ç¤

Champagne Tsarine Tsarine sera le partenaire champagne ‘Ƽ…‹‡Ž †‡• ”Œ ÂŒ ™ƒ”†• ‡– ƒ—”ƒ Ž‡ plaisir de vous faire dĂŠcouvrir ou redĂŠcouvrir l’ensemble de ses cuvĂŠes sur son stand face Ă la scène principale. •ƒ”‹Â?‡ ÂƒĆĽÂ”Â?‡ ƒ‹Â?•‹ •ƒ ˜‘Ž‘Â?–¹ †ǯ²–”‡ —Â? ’ƒ”–‡Â?ƒ‹”‡ ‹Â?ƪ—‡Â?– †— ‘Â?†‡ †‡ la Nuit en s’appuyant sur la forme iconique de sa bouteille, sur la qualitĂŠ de ses vins mais aussi sur son cĂ´tĂŠ volontairement dĂŠcalĂŠ par rapport au monde du champagne.

La Maison de Chanoine fondÊe en 1730 a crÊÊ le Champagne Tsarine en hommage à la Russie tsariste et en particulier aux jeunes femmes de la noblesse russe du XIXe siècle.

CrĂŠĂŠ comme un parfum, leChampagne Tsarine est le fruit de l’alliance ĂŠquilibrĂŠe de trois cĂŠpages champenois complĂŠmentaires et lĂŠgers dans leur expression. De cet accord subtil naĂŽt —Â? ˜‹Â? ˆ”ƒ‹• ‡– Â”ÂƒĆĽÂ?¹ǥ Â„ÂƒÂ•Âą •—” —Â?‡ collection complète.

24 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

ÂšÂƒÂŽÂ–ÂąÂ• †ƒÂ?• —Â? ĆŞÂƒÂ…Â‘Â? ‡Â?„Ž¹Â?ÂƒÂ–Â‹Â“Â—Â‡ÇĄ Ž‡• ŠƒÂ?’ƒ‰Â?‡• •ƒ”‹Â?‡ ”‡ƪ°–‡Â?– l’ÊlĂŠgance ÂŤĂ la françaiseÂť alliĂŠe Ă l’audace et Ă la modernitĂŠ. Les atouts parfaits pour devenir le Champagne des soirĂŠes festives.

BlendBow a crÊÊ le Barmate, la première machine à cocktails entièrement automatisÊe destinÊe aux professionnels.

C’est l’outil idÊal pour dÊvelopper une activitÊ cocktails puisqu’il permet de gagner du temps et de gÊnÊrer du revenu en prÊparant des cocktails parfaits en quelques secondes.

Le Barmate peut rĂŠaliser en 2 clics tout type de cocktails comme le Mojito,

place à un goût très équilibré entre une légère amertume et un petit côté malté et de miel. Cette bière délicate et rafraîchissante se déguste aussi bien à l’apéritif qu’avec un repas léger au déjeuner. Parfaite pour s’initier au monde de la bière artisanale. Food Pairing: Poisson blanc, Salade Nicoise.

Bière Artisanale brassée à Nice.

Les contreforts du plateau tibétain sont des coins uniques, naturels et pittoresques de notre planète, qui ont conservé leur pureté originelle, dont les eaux de source se distinguent par leur composition et leurs propriétés. C’est l’endroit où se trouve une source d’eau de fonte structurée, à partir de laquelle Gold Water est mis en bouteille.

Blue Coast Amber Ale

Grey Goose

Une bière avec plus de corps, plus maltée, et légèrement plus douce.

Ici c’est le malt qui se manifeste en premier lieu, bien que le houblon apporte très peu d’amertume, il contribue une belle rondeur et des arômes généreux de caramel. Au nez on a des arômes de pain chaud et noisette, et en bouche des notes de réglisse et pamplemousse. Cette Amber Ale est une bière qui se déguste en toute circonstances et qui s’accompagne très bien avec les aliments fumés, ou à goût.

A l’image des créations les plus ambitieuses, Grey Goose est née de la volonté et du savoir-faire de deux hommes exigeants, determinés à revister l’excellence. Ainsi, dans chaque bouteille de vodka Grey Goose®, on retrouve les meilleurs ingrédients français : du blé tendre

Blue Coast Ipa la Caipirinha, le Daiquiri, la Tequila Sunrise...

Livré avec 150 recettes pré-installées et entièrement personnalisables, le Barmate dose tous les ingrédients pour des cocktails parfait s, sans perte ni gaspillage.

Rentable à partir de 2 cocktails/jour, cette machine à cocktails diminue les coûts, génère du revenu et satisfait les clients.»

D’une couleur plus ambrée, cette bière a des légers arômes de caramel ƪ ± ± ǡ d’agrumes et de fruits exotiques grâce aux multiples variétés de houblon.

Le côté malte est moins présent, Ici c’est le houblon qui est mis en valeur avec son côté fruité et une plaisante amertume, typique pour ce genre de bière artisanale. Cette bière est pour les adeptes, élégante et gourmande ± Ø Ƥ ± Ǥ Bière Artisanale brassée à Nice.

d’hiver récolté en Picardie et dans les environs, associé à de l’eau de source de Gensac-La-Pallue, dans la région de Cognac. Du champ de blé à la bouteille, ces ingrédients suivent un processus exclusif conçu et contrôlé grâce à l’expertise et à l’engagement extraordinaires du cellar master François Thibault.

Blue Coast Blond D couleur jaune paille, De a avec une mousse dense et crémeuse, cette bière est fabriquée à partir d’une seule catégorie de malt qui est le Pale Ale, et une seule variété de houblon appelée “Willamette” qui est assez absent en bouche pour laisser

Gold Water Pioneer Dj Découvrez Pioneer Dj. Nouveau couleur noir. Enceintes et systèmes professionnels avec reproduction audio claire et puissante. Rekordbox.

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 25

Or Addict Brut Le Brut Or’Addict 23K se dĂŠvoile avec —Â?‡ ’ƒ”—”‡ …‘—Ž‡—” ‘”ǥ ˆ”ƒ‹• ƒ—š ”‡ƪ‡–• …‹–”‘Â?Ǥ ÇŻÂ‡ĆĄÂ‡Â”Â˜Â‡Â•Â…Â‡Â?…‡ ‡•– ’‡”•‹•–ƒÂ?–‡ ƒ˜‡… †‡• „—ŽŽ‡• ƤÂ?‡• ”‡Â?‘Â?–ƒÂ?– ‡Â? colonne du fond du verre.

Un système d’illumination par Led est intÊgrÊ dans la bouteille.

Let’s Smile Depuis 2016, Let’s Smile™ est une sociÊtÊ spÊcialisÊe dans l’animation photo numÊrique. En France et à Monaco.

Elle crÊe des expÊriences uniques et inoubliables pour tous vos Êvènements.

Borne photo, photobooth, cabine photo, hashtag print, studio mobile en passant par des crĂŠations sur mesure, Â‘ĆĄÂ”ÂƒÂ?– —Â?‡ Žƒ”‰‡ ‰ƒÂ?Â?‡ Â†ÇŻÂƒÂ?‹Â?ƒ–‹‘Â?•

PETITES

ANNONCES...

• Vend discothèque Bretagne Nord Finistère 985 m², P. 1202 m², fond et murs, 2 salles, 600 places, Prix : 600000₏ Mail : 29luco972@gmail.com TÊl : 06 61 85 29 08 et 06 52 52 79 99

Saison estivale 2018 Les ventes de boissons ont fortement progressĂŠes.

Alors que les ventes globales chez C10 ont connu un dÊbut d’annÊe très positif, l’Observatoire des boissons enCHD dresse un 1er bilan des très bonnes performances pour les mois de mai, juin et juillet 2018.

Sur les mois de mai, juin et juillet 2018, les ventes de boissons du rĂŠseau C10 ont progressĂŠ de +8,9% en valeur et +5% en volume.

Des performances favorisÊes par une Coupe du monde de football dominÊe par les couleurs de la France ainsi qu’une mÊtÊo estivale exceptionnelle (le mois de juillet a ÊtÊ le 3ème le plus chaud depuis 1901).

La catĂŠgorie des bières a tirĂŠ son ĂŠpingle du jeu et a atteint une croissance de +11,4% en valeur et +9,2% en volume. Produit phare des jours de matchs, la bière a reprĂŠsentĂŠ 50,3% du total des ventes en valeur C10 sur la pĂŠriode, dont 91% de bières pression. ‡• ˜‹Â?• Â‡ĆĄÂ‡Â”Â˜Â‡Â•Â…Â‡Â?–• ‘Â?– ÂąÂ‰ÂƒÂŽÂ‡Â?‡Â?– –‹”¹ ’”‘Ƥ– †‡ Žƒ ’¹”‹‘†‡ ‡•–‹vale. Ils ont progressĂŠ de +6,2% en valeur et +12,7% en volume ; la victoire de la France le 15 juillet dernier ayant très probablement contribuĂŠ Ă cette croissance.

Les cocktails ont toujours le vent en poupe et tirent la catĂŠgorie des spiritueux vers le haut (+7,0% en valeur et +4,7% en volume).

Ultradynamique, le marchÊ du Gin ne cesse de progresser et revient sur le devant de la scène (+38,7% en valeur et +27,9% en volume).

L’alcool de genÊvrier est ainsi boostÊ par sa Premiumisation (+39% en volume et +52% en valeur) et l’Êmergence des gins Français. Les amers continuent Êgalement leur progression avec une croissance de +19,1% en valeur et +14,6% en volume.

La croissance des softs reste honorable et a atteint 5,7% en valeur et 4,7% en volume notamment grâce au Tonic (+12,7% en valeur et +10,8% en volume) et aux boissons à base de thÊ (+10,2% en volume et +10,7% en valeur).

26 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

personnalisables et des outils marketing innovants. L’Êquipe, jeune et dynamique se fait un plaisir de rÊpondre à toutes vos questions et vous propose des solutions adaptÊes à vos besoins et à votre budget. • Le comitÊ  Jeune Fille  fêtant ses 35 ans recherche de belles dÊlÊguÊes, toutes rÊgions France et Dom Tom TÊl : 06 33 49 11 35

L’Umih partenaire de la Mission interministÊrielle de lutte contre les drogues et les conduites addictives (Mildeca).

Dans la mise en œuvre d’un plan d’actions global contre les drogues en direction des jeunes.

Elle a participÊ au lancement de ce programme et à la première signature d’une convention de partenariat avec Nicolas Prisse, PrÊsident de la Mildeca et la commune de Cherbourg pour l’Êlaboration et la mise en œuvre du  Plan jeunes et consommation d’alcool, de cannabis et de tabac , aux côtÊs de l’Association des Maires de France (Amf) et du Centre National de la Fonction Publique Territorial (Cnfpt).

Avec ce plan, la Mildeca a souhaitÊ aider les collectivitÊs en lançant en mars 2018 un appel à projet visant à favoriser une action globale en direction des jeunes contre les consommations à risque d’alcool, de cannabis et de tabac.  La protection des jeunes est une prioritÊ territoriale et elle prÊsente des enjeux pour les futures gÊnÊrations. L’Umih, en s’engageant, espère encourager les futurs acteurs prÊsents dans l’environnement social de ces jeunes à agir et espère aussi soutenir la prise de conscience collective. En tant qu’organisation professionnelle, nous savons l’impact que peut avoir un travail commun sur la sociÊtÊ, c’est pour cela qu’il est important pour nous de participer à ce projet  s’exprime Laurent Lutse, prÊsident de l’umih CafÊs, Brasseries et Etablissements de Nuit.

Plus de 70 territoires ont candidatĂŠ Ă cet appel Ă projets tĂŠmoignant ainsi de leur engagement contre les addictions.

11 collectivitÊs ont ÊtÊ retenues : CA BÊziers MÊditerranÊe (34), Calais (62), Cherbourg-en-Cotentin (50), Fontaine (38), La Possession (974), CA MaubeugeVal de Sambre (59), Merville (59), MontrabÊ (31), Nice (06), Petite Terre (975), Rosny-Sous-Bois (93). Les actions qui seront menÊes permettront de mieux protÊger les jeunes en mobilisant des territoires sur lesquels vivent près d’1,5 million de personnes.

Systèmes d’exception, dĂŠmonstraS ttions, confĂŠrences, prĂŠsentations en eexclusivitĂŠ mondiale vont rythmer cet ĂŠĂŠvènement pour le plus grand plaisir des ƒƒÂ?ƒ–‡—”• †‡ –‡…ŠÂ?‘Ž‘‰‹‡Ǥ ǯ‡•– ‡Â? ‡ƥ‡– un ĂŠvĂŠnement rĂŞvĂŠ pour voir, ĂŠcouter et u ccomparer les meilleurs systèmes avant de choisir. d Ce dernier accueillera l’Êdition automC nale des ÂŤ Sound Days Âť plus que jamais n ttournĂŠe vers les produits connectĂŠs et nomades. n

NouveautÊ : La Maison ConnectÊe du Paris Audio Video Show 2018 Le Paris Audio Video Show est nÊ du succès du Festival Son &

Â?ƒ‰‡ “—‹ „¹Â?¹Ƥ…‹‡ †‡ ’Ž—• †‡ 40 ans d’expĂŠrience.

Il reste le seul salon en France pour tous les passionnĂŠs de Haute-FidĂŠlitĂŠ, d’image et de Home CinĂŠma. C’est le rendez-vous incontournable de l’audio et de la vidĂŠo haut de gamme oĂš le grand public peut dĂŠcouvrir les innovations produits, rĂŠaliser des ĂŠcoutes …‘Â?’ƒ”ƒ–‹˜‡• ‡– ‡ƥ‡…–—‡” †‡• †¹Â?‘Â?•trations le temps d’un week-end.

DĂŠsireux de rester au plus près des attentes du public, et face Ă une industrie en pleine ĂŠvolution, le salon se rĂŠinvente en 2018 en devenant le Paris Audio Video Show. De grandes nouveautĂŠs font leur apparition, parmi lesquelles une surface d’exposition doublĂŠe en passant Ă 3500 m² d’exposition avec un nouveau lieu, le Nex Cap Event Center en plus du Novotel Paris Tour ‹ƥ‡Ž ‡– †‡ Â?‘—˜‡ŽŽ‡• ƒÂ?‹Â?ƒ–‹‘Â?•Ǥ Une dernière journĂŠe, le lundi 22 octobre est consacrĂŠe aux professionnels et aux distributeurs.

Le salon est un lieu de rencontre entre les fabricants et le grand public. Ce dernier reprĂŠsente une occasion unique ’‘—” Ž‡• Â?ƒ”“—‡• †‡ „¹Â?¹Ƥ…‹‡” †ǯ—Â?‡ vitrine auprès de la presse technique et spĂŠcialisĂŠe. Proposant une journĂŠe rĂŠservĂŠe aux professionnels, c’est le rendez-vous immanquable pour l’ensemble de la profession.

Cette annĂŠe, le salon dĂŠvoilera pour la première fois, une Maison ConnectĂŠe de 70 m² oĂš les visiteurs auront l’occasion de dĂŠcouvrir les dernières tendances de l’intĂŠgration audiovisuelle et du contrĂ´le domotique. A l’aide des dernières enceintes connectĂŠes intelligentes (Amazon Echo, Google Home, Apple Homepod), le public pourra ainsi dĂŠcouvrir le pilotage de la tĂŠlĂŠvision, de Žƒ …Šƒ‹Â?‡ ‹njƤǥ †‡• Ž—Â?‹°”‡• ‘— ‡Â?…‘”‡ des appareils ĂŠlectromĂŠnagers.

Plus de 300 marques seront prÊsentes (casques, systèmes audio, platine vinyles, produits connectÊs, TV, vidÊo projecteurs ...).

Ces dernières annĂŠes, la multiplication des contenus musicaux et audiovisuels est devenue phĂŠnomĂŠnale. Musique, ƤŽÂ?•ǥ •¹”‹‡• Â–ÂąÂŽÂąÂ˜Â‹Â•ÂąÂ‡Â•ÇĄ Œ‡—š Â˜Â‹Â†ÂąÂ‘Â•ÇĄ streaming... Les supports se dĂŠmatĂŠrialisent, voyagent, ou s’achètent Ă la demande, crĂŠant ainsi une nouvelle façon de consommer.

Cette dynamique, manquant parfois d’encadrement, a amenĂŠ le consommateur Ă s’Êgarer parfois face Ă une ‘ƥ”‡ ’Ž¹–Š‘”‹“—‡ ‡– †‡Â?•‡ǥ ‡– Â? ƒ„ƒÂ?donner peu un peu le critère de qualitĂŠ.

Parce qu’il est aujourd’hui essentiel de renouer le dialogue avec le grand public, un espace de dĂŠmonstration moderne des plus beaux produits existants est donc la seule alternative qui permettra †‡ Ž—‹ ‘ƥ”‹” Žƒ ’‘••‹„‹Ž‹–¹ †‡ ’”‘Ƥ–‡” ƒ— mieux de tous les contenus.

Les enceintes connectÊes intelligentes ont fait leur apparition et prennent le contrôle sur les appareils audio et vidÊo simplement par la voix. Elles permettent entre autres de piloter certains systèmes audio et vidÊo.

Du vinyle au 8K, du streaming Hi-Res Â? ÂŽÇŻÂƒÂ?Â’ÂŽÂ‹Ć¤Â…ÂƒÂ–Â‡Â—Â” Â? –—„‡•ǥ †‡ Žƒ Â”ÂąÂƒÂŽÂ‹Â–Âą virtuelle Ă la salle de cinĂŠma chez soi, c’est le plus bel endroit pour dĂŠcouvrir et essayer les solutions existantes sur le marchĂŠ.

Les ÊvÊnements forts : Espace enfants : le salon accueillera cette annÊe un espace dÊdiÊ aux nouvelles tendances gaming de rÊalitÊ virtuelle (VR), pour une immersion audiovisuelle complète.

Anniversaires : Le français Elipson soufĆŞÂ‡Â”Âƒ •‡• Í Í˜ „‘—‰‹‡• –ƒÂ?†‹• “—ǯ ”–‘ˆ‘Â?ÇĄ le plus grand fabricant de cellules pour platines vinyle au monde, fĂŞtera dignement ses 100 ans. A cette occasion, deux expositions exclusives retraceront l’histoire de ces deux marques emblĂŠÂ?ƒ–‹“—‡• †‡ Žƒ ÂŠÂƒÂ—Â–Â‡ÇŚĆ¤Â†ÂąÂŽÂ‹Â–Âą ‡– †‡ Ž‡—” passion pour le son.

RĂŠĂŠdition de l’opĂŠration ÂŤVinyl Wash Âť pour redonner une nouvelle vie aux vinyles. Les visiteurs peuvent venir avec leurs galettes noires, les ÂŤ Vinyl girls Âť seront prĂŠsentes pour nettoyer Ž‡• ‹Â?’—”‡–¹•Ǥ Č‹ ƥ”‡ Ž‹Â?‹–¹‡ Â? Í› ˜‹Â?›Ž‡• par personne).

Espace Dolby Atmos. Un concept unique oĂš les visiteurs pourront accĂŠder librement et rĂŠaliser des ĂŠcoutes dans des conditions optimales. En partenariat avec le label Dolby, les marques Ž‹’•…Š ‡– ‹‘Â?‡‡” Â•ÇŻÂƒÂ•Â•Â‘Â…Â‹Â‡Â?– ÂƒĆ¤Â? †‡ proposer un espace Home-CinĂŠma unique, labĂŠlisĂŠ Dolby Atmos permettant de dĂŠcouvrir la puissance du son multi-canaux (7.2.4) dans les meilleures conditions.

Aussi, un espace dÊdiÊ à la technologie Dolby Vision (traitement dynamique des couleurs) permettra aux fÊrus d’image de comprendre ces nouvelles technologies.

Un grand jeu concours avec plus de 10 000 â‚Ź de cadeaux Ă gagner.

JournĂŠe rĂŠservĂŠe aux professionnels et Ă la distribution : lundi 22 octobre (9h-16h)

Inscriptions dès maintenant sur le site Internet www.parisaudiovideoshow.com SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 27

Le gÊrant du Bokaos à Avignon a repris la cÊlèbre discothèque la Java

Il s’est ÊquipÊ d’un système Zap Suite à ce drame, le gÊrant SÊbastien Loger n’a pas perdu de temps et a su rebondir. Il travaille actuellement à la validation d’un permis de construire pour la rÊÊdification du Bokaos Dans le même temps, il a rÊcemment ouvert un nouvel Êtablissement : La Java.

Le 20 avril dernier, l’institution avignonnaise le Bokaos Êtait victime d’un incendie d’une rare violence, dÊtruisant alors l’intÊgralitÊ de l’Êtablissement.

28 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Cette discothèque renommĂŠe est situĂŠe dans le secteur de Vaison la Romaine. Tenue par le mĂŞme propriĂŠtaire pendant plus de 25 ans, elle avait malheureusement fermĂŠe ses portes en dĂŠbut d’annĂŠe suite Ă une liquidation judiciaire. SĂŠbastien Loger, connaissant bien la rĂŠgion a ¹–¹ ’Ž—• “—‡ ”ƒ˜‹ †‡ ”‡’”‡Â?†”‡ ÂŽÇŻÂƒĆĄÂƒÂ‹Â”Â‡Ç¤ L’ouverture a eu lieu le 10 aoĂťt 2018.Cet ĂŠtablissement de capacitĂŠ moyenne (300 personnes), accueille une clientèle ÂŤ select Âť “—‹ ƒ Žƒ …ŠƒÂ?…‡ †‡ ’”‘Ƥ–‡” d’un panel artistique large, puisque de nombreux Djs prendront place derrière

les platines dans les mois à venir. La grande salle et le patio extÊrieur, ayant tous deux subis quelques travaux de rafraichissement, ont cependant conservÊ l’esprit baroque originel.

Puisque SĂŠbastien avait dĂŠjĂ fait …‘Â?Ć¤ÂƒÂ?…‡ ƒ— ›•–°Â?‡ ’‘—” Žǯ‹Â?•–ƒŽŽ‡” ƒ— ÇĄ …ǯ‡•– –‘—– naturellement qu’il a de nouveau fait appel Ă leurs services pour ĂŠquiper sa seconde discothèque. En juillet dernier, un technicien a donc installĂŠ sur site : • 1 poste d’encaissement billetterie Č‹ÂƒÂ˜Â‡Â… ‹Â?’”‹Â?ƒÂ?–‡ Â? –‹…Â?‡–• d’entrĂŠe) • 2 postes d’encaissement tactiles pour le bar (avec imprimantes Ă reçus, scanners pour la reconnaissance des ÂŤ tickets conso Âť) ainsi que 2 modules

de transformation permettant d’ajouter un second tiroir-caisse pour accueillir un serveur supplÊmentaire sur chaque caisse, • 1 rampe de 8 doseurs Êlectroniques pour optimiser le contrôle du dÊbit de boissons.

La billetterie et plus largement Žǯ‡Â?•‡Â?„Ž‡ †— •›•–°Â?‡ ‹Â?Â•Â–ÂƒÂŽÂŽÂąÂ• rĂŠpondent aux ‡š‹‰‡Â?…‡• Ć¤Â•Â…ÂƒÂŽÂ‡Â• †‡ ÍšÍ˜Í™Í Ç¤ Â? ‡ƥ‡–ǥ ÂŽÇŻÂƒÂ–Â–Â‡Â•Â–ÂƒÂ–Â‹Â‘Â? †‡ conformitĂŠ Ă prĂŠsenter aux autoritĂŠs en cas de contrĂ´le a ĂŠtĂŠ remise au gĂŠrant dès l’installation terminĂŠe.

L’Êtablissement est ouvert les vendredi, samedi et veille de jours fÊriÊs. Le mercredi sera ouvert en pÊriode de vacances estivales et de NoÍl.

La Java ˜‡Â?—‡ †‡ ÂŽÇŻ —˜°œ‡ 84110

https://www.facebook.com/pages/ ÂƒÇŚ ÂƒÂ˜ÂƒČ€Í™Í™Í&#x;͙͛͞Í&#x;Í&#x;Í Í›Í›Í?ÍžÍĄÍœ

Nous souhaitons à SÊbastien LOGER et toute son Êquipe, beaucoup de succès dans cette nouvelle aventure !

Rappel des nouvelles exigences ďŹ scales et conformitĂŠ de votre système de gestion ƒ Â?‘—˜‡ŽŽ‡ Ž‘‹ †‡• ƤÂ?ƒÂ?…‡• ‡š‹‰‡ “—‡ toute caisse enregistreuse ou logiciel d’encaissement complet respectent un cahier des charges prĂŠcis de l’administration, notamment en termes d’inaltĂŠrabilitĂŠ, de sĂŠcurisation, de conservation et d’archivage des donnĂŠes.

aucune rĂŠgularisation n’est opĂŠrĂŠe dans les 60 jours. ›ƒÂ?– Â–Â”ÂƒÂ˜ÂƒÂ‹ÂŽÂŽÂą •—” Ž‡ •—Œ‡– †‡ ˆƒ­‘Â? ƒ……”—‡ ÂŽÇŻÂƒÂ? †‡”Â?‹‡”ǥ Žƒ •‘…‹¹–¹ propose une nouvelle version de •‘Â? Ž‘‰‹…‹‡Ž ÇĄ ”¹’‘Â?†ƒÂ?– aux exigences naissantes de la règlementation tout en prĂŠservant la compatibilitĂŠ du matĂŠriel dĂŠjĂ installĂŠ chez ses clients.

Pour tout renseignement et devis gratuit, n’hÊsitez pas à contacter Žǯ¹“—‹’‡ Ǥ TÊlÊphone : +33 (0) 980 406 980 Site internet : https://www.systemezap. com/

Depuis le 01 janvier 2018, chaque ĂŠtablissement enregistrant ses règlements dans un logiciel de gestion ou de caisse doit pouvoir en ÂŒÂ—Â•Â–Â‹Ć¤Â‡Â” Žƒ …‘Â?ˆ‘”Â?‹–¹ ‡Â? ”‡Â?‡––ƒÂ?– aux inspecteurs une attestation dĂŠlivrĂŠe par un organisme accrĂŠditĂŠ ou par le concepteur dudit logiciel. Â†ÂąÂˆÂƒÂ—Â–ÇĄ —Â?‡ ƒÂ?‡Â?†‡ †‡ Í&#x; Í?͂͘͘ pourra ĂŞtre dĂŠlivrĂŠe et un contrĂ´le Ć¤Â•Â…ÂƒÂŽ †¹…Ž‡Â?…Š¹ǥ Ž‡ –‘—– ƒ˜‡… Žƒ possibilitĂŠ d’une reconduction si SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 29

Chivas The Blend du 10 au 23 octobre à Paris Pour la première fois en France, Chivas ouvre un bar secret en plein coeur de Paris au 53 de la rue de Saintonge dans le 3ème arrondissement.

Une occasion unique de redécouvrir la marque iconique dans un lieu inédit.

tous les secrets de l’assemblage, ils composeront un Blend sur mesure aux ± ǡ ƪ ± leurs préférences et repartiront avec.

Dans l’antre de Chivas The Blend, on découvre ainsi l’art du l’assemblage, mais surtout on l’apprend, on le teste et on repart avec son propre whisky, unique et sur mesure.

- Accéder à la Blending Room pour créer son propre Whisky.

- Découvrir, derrière un disquaire aux vinyles Rap Hip-Hop, un Bar secret où déguster des cocktails surprenants.

Du 10 au 23 octobre, Chivas ouvre les portes de Chivas The Blend, l’occasion de faire découvrir au grand public son premier bar secret parisien en hommage à son histoire newyorkaise.

En 1930, la prohibition marque la disparition temporaire de Chivas. En 1938, la marque fait son retour très attendu et 80 ans plus tard, Chivas continue de surprendre la capitale en invitant les amateurs de whisky à déguster son fameux blend dans un bar secret unique. L’accès au bar secret de ChivasThe Blend est caché derrière les bacs de Bigwax Record, un nouveau disquaire au 45m2 de vinyles Rap/Hip Hop bien choisis.

La Blending Room Pionnier dans l’art de l’assemblage et de l’initiation du goût, Chivas imagine et partage une Blending Room ouverte au public sur réservation.

Une invitation à l’art du Blend aussi 30 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Chivas Collins audacieuse que riche en apprentissage, où les participants pourront créer leur propre whisky. Accompagnés d’un expert qui leur fera découvrir

Créé pour Chivas et par Chivas, l’incontournable cocktail revisite le Tom Collins, avec une recette unique sublimant les arômes et saveurs du whisky Chivas 12 ans d’âge.

10 au 23 Chaque soir, du s The Blend octobre, Chiva ogrammation accueille une pr ip Hop musicale Rap H t dévoilée sur pointue bientô heblend.fr www.chivas-t

Storm in a cup Chivas introduit une dose de french touch à la recette et ose ajouter une dose de cidre au gingembre à ce cocktail. Une version unique de Storm in Cup qui révèle Chivas XV, nouvelle pépite de la marque, un 15 ans d’âge vieilli sélectivement en fûts de cognac.

Smoky 18 Les bartenders de Chivas The Blend ont puisé dans les subtiles touches fumées du Chivas 18, dont l’assemblage est composé de plus de 20 whiskies de malt, parmi les plus rares d’Ecosse. Une création organoleptique complète et sur mesure qui révèle une nouvelle expérience gustative.

Salon Chr Expo & Métiers de bouche 10ème anniversaire, 14 au 16 octobre 2018 Parc des Expositions du Bassin d’Arcachon (33) La mise en avant des savoir-faire et du geste professionnel ont toujours été les maîtres mots de ce salon ! Preuve en est : la place importante occupée par les concours et démonstrations programmés durant ces 3 jours.

- 2ème édition concoursThe Best : concours du meilleur croissant artisanal au beurre sous la présidence de Mickaël Morieux MOF 2011 boulanger - 2ème édition concours Daniel Huvier : concours d’étal artistique de boucherie sur le thème de la sylviculture - 1ère édition Trophée Entremetteurs : 8 équipes composées d’un pâtissier et d’un jeune en formation concourront sur le thème du Paris Brest revisité - 1ère édition les Joutes du service : mise en avant des jeunes du territoire. 4 binômes composés d’un élève du Lycée des Métiers Condorcet et d’un apprenti de

Bassin Formation rivaliseront au travers de 4 ateliers.

Au plus près des nouvelles tendances, lancement de la 1ère ± ±Ƥ kers ou comment allier cuisine nomade et gastronomie ?

C’est aussi le salon business de la côte atlantique où se retrouvent les acteurs Ƥ ° Ǥ Tous les exposants représentatifs seront présents et vous permettront de découvrir les dernières innovations et évolutions. Que vous souhaitiez renouveler, moderniser vos équipements, dynamiser votre établissement, dénicher des nouveautés, vous trouverez la solution durant ces 3 journées.

Cette année encore, cet événement sera placé sous l’égide de l’Umih 33 et de la Chambre de Commerce de Bordeaux.

6 000 m² d’exposition, 200 exposants

Ƭ ǡ ± ơ± de concours et démonstrations donnant une place privilégiée aux jeunes professionnels en devenir.Voici les ingrédients de cette 10ème édition. ǯ ơ Á Ȁ ơ l’ensemble des visiteurs et l’opportunité d’une escapade en arrière-saison sur le Bassin d’Arcachon et vous conclurez que Chr Expo & Métiers de bouche est le salon à ne pas manquer.

Entrée gratuite sur présentation d’une invitation ou d’une carte professionnelle.

Vous pouvez dès à présent vous inscrire en ligne et télécharger votre badge : http:// www.chrexpo.fr/inscription/ Retrouvez la liste des exposants ainsi que le programme complet des animations sur : www.chrexpo.fr.

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 31

Dj Steve Angello Steve Angello, de son vrai nom Steven Angello Josefsson Fragogiannis, né le 22 novembre 1982 à Athènes, est un disc-jockey et producteur grec de mère suédoise. Il est membre de la Swedish House Ƥ

et Axwell.

32 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Steve Angello Josefsson Fragogiannis naît à Athènes en 1982 d’un père grec et d’une mère suédoise. Après le décès de son père, sa mère quitte la Grèce avec son enfant et retourne dans son pays natal. Steve Angello se lance dans la musique en grandissant et devient DJ, apprenant son art aux côtés de son ami, Sebastian Ingrosso.

Ensemble, ils s’allient à Axwell et forment un supergroupe, adoptant Ƥ ǡ sobriquet qui leur était donné quand, avec leur compère Eric Prydz (qui n’intégrera pourtant pas le groupe),

ils commençaient chacun à avoir du succès. Parallèlement, Steve Angello monte son propre label, Size Records et s’impose rapidement comme l’un des producteurs de house les plus réputés. S’il n’a pas à son actif de véritable hit, il a co-signé « Woz Not Woz » avec Eric Prydz en 2004, collaboré avec Laidback Luke sur le remix de « Show Me Love » de Robin S et surtout fait la preuve de son talent dans les Dj mixes, notamment en 2010 au travers de Size Matters. Il participe à deux disques de la Swedish House Ƥ ǡ Until One et Until Now, avant

de dévoiler en 2015 son propre album studio, WildYouth. Après avoir exploité à plein ce disque avec pas moins de six singles extraits, il signe son retour au premier plan avec le morceau « Follow Me » qui accueille SteveYoung et Tom Cane. En 2017, il attaque de nouveau les ondes avec le titre «Freedom», véritable charge politique contre le gouvernement américain, menée par le rappeur Pusha T, qui donne de la voix sur le morceau. Celui-ci se pose en prélude à l’album Almost Human, Ƥ ǯ ± Ǥ 2018, le Dj retrouve ses amis Axwell et Sebastian Ingrosso pour reformer Ƥ ° de l’Ultra Music Festival à Miami, le 25 mars, presque cinq ans jour pour jour après leur séparation.

Le DJ et producteur Suédois Steve Angello a marqué son empreinte en 2018 avec un second album solo baptisé « Human ». Un peu plus de deux ans après la sortie de « WildYouth » qui avait trouvé son public en Europe mais également aux États-Unis, Steve Ƥ a déjà été défendu par pas moins de

sept singles dont le dernier en date « Nothing Scares Me Anymore » interprété par Sam Martin. « Human » qui oscille entre Progressive House, Electro et Synthwave est ƥ ± une vie au-delà de la sphère club.

Produit par Steve Angello, Terrence Thornton, Barnaby George Courtney, Seton Daunt, Halima Daunt, John Stephen Sudduth et Nicholas Oliver Ruth, ce second pas discographique est principalement instrumental mais il présente également quelques collaborations puisqueT.D Jakes, Paul Meany, HighlySedated, WDL, Pusha T, Barns Courtney et Sam Martin rejoignent le DJ et producteur dans cette nouvelle aventure.

Discographie :

Presents Tracks (2003) Tribal Mix, Vol. 2 (2004) Ibiza 4AM (avec Sebastian Ingrosso) (2005) Stadium Electro (2007) The Yearbook (2009) Size : First Dimension (2009) Size Matters (avec AN21) (2010) Until One (comme membre de la Ƥ Ȍ ȋ͚͙͘͘Ȍ Until Now (comme membre de Ƥ Ȍ ȋ͚͙͚͘Ȍ Wild Youth (2016) Human (2018)

« Human » fait la part belle aux machines et aux sons futuristes et le résultat est assez cinématographique au demeurant et on se dit que ce disque Ƥ Ǥ Source : http://www.laparisiennelife. com/2018/05/le-nouvel-album-desteve-angello-est-disponible.html SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 33

Dj Awards Ibiza 2018 21ème édition le 11 septembre Un lieu ou fusionne l’art, la musique et la gastronomie. Cette édition a également accueilli le nouveau sponsor la vodka Grey Goose.

Dj Awards pour sa 21ème année fut indéniablement l’édition la plus fabuleuse.

Les célébrations atteignant un sommet spectaculaire, dans le nouveau foyer cette année du Heart Ibiza.

34 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Rendant hommage à l’ère de la Disco, les paillettes étaient de rigueur avec les Djs et l’industrie de la musique électronique.

Graham Sahara et Katie Hayley Knight ont animé la cérémonie et ont été chargés de présenter 27 prix représentant les poids

© Robert Szczechowiak

lourds, les nouveaux venus et les influenceurs. Les prix célèbrent et honorent les catégories musicales des Djs. Ils ont été votés par les fans de musique, ainsi que le prix spécial de l’industrie, choisi par un panel de professionnels de la musique.

Carl Cox, a de nouveau remporté l'un des prix les plus populaires parmi les électeurs « International Dj ».

Cette année, 4 catégories de musique populaires ont été réparties en

catégories Artiste et Maître, ce qui a permis d’inclure une nouvelle couche de talents dans les prix.

Parmi les grands gagnants figuraient Jamie Jones pour Tech House Master , qui a presque terminé sa septième saison avec son groupe Paradise. Trance Master est allé à Paul van Dyk, qui a commencé sa résidence à la nouvelle soirée Shine.

Nouveau. Venu à la remise des prix, Joseph Capriati , l’un des Djs les plus prisés de la planète, a reçu le prix Techno Master. House Master est allé au S-Man lui-même Roger Sanchez, le don des 4 platines!

Les prix des artistes ont été décernés à Camelphat pour House Artist, nominé aux Grammy Awards. N°3 a de la chance car PatrickTopping a décroché son troisième Dj Award, cette fois-ci pour Tech House Artist. Ben Nicky a remporté Trance Artist, tandis que Progressive House est allé à Hernan Cattaneo, qui a reçu le prix Kryptonite pour la première fois il y a 17 ans. Il a également récolté le prix pour Dance

Nation au nom de l'Argentine, étant l'une de leurs exportations les plus célèbres. Melodic House & Techno est allé à Solomun et Black Coffee a remporté le prix Deep House pour la deuxième année consécutive.

Le nouveau venu est allé à la star montante Alex Kennon, dont les miles aériens ont explosé après avoir fait le tour du monde en jouant dans des festivals de haut niveau.

C'est une bonne année pour Max Chapman, chef de son propre label Resonance Records, de ses débuts en 2018 sur Pete Tongs Radio 1 Essential mix. Il est maintenant le Ƥ ± en association avec Beatport.

Des prix spéciaux ont été décernés, dont le titre de la saison «Your Mind» a été repris parAdam Beyer et BartSkils.

Un morceau créé à l’origine comme un ơ ± sur tous les clubs de Dance d'Ibiza. Deeperfect le label underground irlandais de techno a remporté le Label de l’année et a été présentéaufondateurStefanoNoferini.

SvenVath, dont la carrière dure depuis unetrentained’années,estreconnupour sa culture de la musique électronique underground, non seulement en Allemagne, mais aussi à Ibiza.

Ibiza Night est allé au Resistance, après une saison extrêmement réussie au Privilege cette année. Avec ses équipes dynamiques de production et de demande. Le fondateur Russell Faibisch était lui aussi présent avant son départ pour la fête de sa closing.

Electronic Live Performer est allé à Stephan Bodzin, et le Festival International de Musique. En collaboration avec Faze Magazine, il a été sélectionné par Caprices Festival, dans le cadre magnifique des Alpes suisses, avec un line-up qui a du punch techno. Producteur propulsé par Focal est allé au Dj producteur basé à Londres Archie Hamilton, propriétaire de 3 labels renommés.

Electronic Music Pioneer est allé à Masters atWork, véritables pionniers de leur son, fusionnant tout. De la house, du hip hop, du funk, du disco, SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 35

du latin, de l’africain, du jazz et du minimal dans un groove universel.

Le gagnant d’ Ibiza Music Event était Storytellers Ibiza, Dancing in Dreamland Chapitre II. Avec une soirée où les gens parlent encore du décor de Luciano b2b avec Ricardo Vilalobos. L’une des récompenses les plus populaires de l’industrie, Ibiza Dj, est allée à Clara Da Costa, qui à 17 ans. Elle est devenue la première ơ ± Ibiza. et dirige Jacks House Recordings.

Tous les gagnants ont reçu une paire d’écouteurs Focal Listen Professional.

Un outil de travail essentiel pour la production de musique par le Focal Expert de Brand of Acoustics. Le gagnant de leur prix, Archie Hamilton, a également reçu une paire de hautparleurs de forme-65, sans aucun doute, ils occuperont une place de choix dans son studio.

Barbara Tucker, qui célèbre ses 30 années dans ce monde musical, a envouté le public de cette soirée, avec une interprétation de l'un des hymnes de la musique Disco «MacArthur Park».

Les gagnants sont tous revenus sur ° Ƥ traditionnelle. Puis la fête a commencé avec Heart Factory, accompagné par les nominés Blond: ish, Themba et Satori.

36 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

NE JOUEZ PAS AVEC

LES RISQUES

Faites confiance à TCA : Le leader de l’assurance des Métiers de la Nuit · 30 ans d’expérience · Un acteur solide · Une réputation sérieuse · Partenaire historique du Magazine de la Discothèque

DISCOTHÈQUES + RESTAURANTS ET BARS + BARS DE NUIT + BARS À THÈMES 1 rue Eugène Desteuque - BP 2508 - 51070 Reims Cedex - Tél : 03 23 27 77 77 343 243 721 RCS REIMS - N°ORIAS 07 003 076 - www.orias.fr - sarl au capital de 152 449 € Garantie financière et assurance de RC Professionnelle conformes au code des assurances

www.tca-assurances.com

20 ans de Techno Parade Samedi 22 septembre 2018 ‡’—‹• Í™ÍĄÍĄÍ ÇĄ Žƒ ‡…ŠÂ?‘ ƒ”ƒ†‡ ”¹—Â?‹– Â? ’ƒ”‹• †‡• …‡Â?–ƒ‹Â?‡• de milliers d’amoureux des musiques ĂŠlectroniques venus du monde entier.

38 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

C’est une des plus importantes manifestations populaires de France, le plus grand rassemblement dĂŠdiĂŠ aux musiques ĂŠlectroniques. Samedi ͚͚ •‡’–‡Â?„”‡ǥ Ž‡ †¹ƤŽ¹ Š‹•–‘”‹“—‡ †‡ près de 300 000 personnes, organisĂŠ par l’association Technopol a fĂŞtĂŠ ses 20 ans. Environ 200 djs ont mixĂŠ durant Íœ Š‡—”‡• †ƒÂ?• ͙͜ …Šƒ”• †‘Â?– …‡Ž—‹ †‡ Žƒ Sacem le nouveau venu, parcourant de Â?‡”˜‡‹ŽŽ‡—š •‹–‡• ƒ”‹•‹‡Â?• †‡ ͙͞Š Â? ͙ͥŠǤ Madame la maire de Paris Anne Hidalgo ĂŠtait dans le cortège. La ministre de la Culture madame Françoise Nyssen, en dĂŠplacement en province, ĂŠtait reprĂŠsentĂŠe. ÂŤ Ce 20ème anniversaire rĂŠsonne …‘Â?Â?‡ —Â? ƒ……‘Â?’Ž‹••‡Â?‡Â?– Š‡—”‡—š ’‘—” –‘—• Ž‡• ƒ…–‡—”• †‡ Žƒ –‡…ŠÂ?‘Ǥ ‹‡Â? Â?ǯ‡•– ’Ž—• „‡ƒ— “—‡ Ž‡ „‘Â?Š‡—” †‡ …‡• dizaines de milliers de participants, dans la passion de la musique et †‡ Žƒ ˜‹‡Ǥ Â? ƒ ‹Â?ƒ‰‹Â?Âą ‡Â? Í™ÍĄÍĄÍ Â…Â‡Â– ÂąÂ˜ÂąÂ?‡Â?‡Â?– ’‘—” “—‡ Žƒ –‡…ŠÂ?‘ǥ bafouĂŠe et calomniĂŠe, apparaisse sous son vĂŠritable jour, une musique vivante

‡– „”‹ŽŽƒÂ?–‡ ƒ˜‡… —Â? ’—„Ž‹… …ŠƒŽ‡—”‡—šǤ La culture est un service public, mĂŞme les ĂŠvĂŠnements d’initiative privĂŠe, rappelant que la musique ĂŠlectronique est nĂŠe en France au tout dĂŠbut des annĂŠes 50 avec les pionniers Pierre ÂŠÂƒÂ‡ĆĄÂ‡Â” ‡– ‹‡””‡ ‡Â?”› ƒ Â†ÂąÂ…ÂŽÂƒÂ”Âą Jack Lang, l’ancien ministre de la culture. Âť Marc Cerrone, cĂŠlèbre compositeur français du disco a prĂŠcisĂŠ que ÂŤ la –‡…ŠÂ?‘ ‡•– —Â?‡ ˜”ƒ‹‡ …—Ž–—”‡ǥ ƒ— coeur de la dance, une musique pour le corps qui permet de s’Êvader.

Quand j’ai dĂŠmarrĂŠ avec le disco, on me prenait pour un fou. Les fous †ǯŠ‹‡” •‘Â?– Â?ƒŒ‘”‹–ƒ‹”‡• ÂƒÂ—ÂŒÂ‘Â—Â”Â†ÇŻÂŠÂ—Â‹Ç¤ ƒ †ƒÂ?…‡ǥ †‘Â?– Žƒ –‡…ŠÂ?‘ǥ ‡•– —Â?‡ expression musicale incontournable.

Cet anniversaire sonne comme une cĂŠlĂŠbration. ‡ …Šƒ” †‡ Žƒ ƒ…‡Â? ÂąÂ–ÂƒÂ‹Â– ƒÂ?‹Â?Âą ’ƒ” Arnaud Rebotini, compositeur de la „ƒÂ?†‡ ‘”‹‰‹Â?ƒŽ‡ †‡ ͙͚͘ ƒ––‡Â?‡Â?–• ’ƒ” Â?‹Â?—–‡ǥ ’”‹Â?¹‡ ’ƒ” Ž‡ ÂąÂ•ÂƒÂ” ÍšÍ˜Í™Í de la meilleure musique, mais aussi la Djette Sama, artiste reconnue de

la scène underground palestinienne. ƒ ‡…ŠÂ?‘ ƒ”ƒ†‡ •‡ ’”‘Ž‘Â?‰‡ƒ ƒ˜‡… plusieurs manifestations dont le festival ÂŤ Dream Nation ÂŤ aux Docks de Paris. Jusqu’au 24 septembre, la ÂŤ Paris ElectronicWeek ÂŤ proposait aux artistes et organisateurs d’ÊvĂŠnements des confĂŠrences et masterclasses dĂŠdiĂŠes aux musiques ĂŠlectroniques.

20 ans de Technoparade ‡� “—‡Ž“—‡• …Š‹ƥ”‡• c’est : Plus de 5 Millions de participants !

Plus de 2500 djs !

Plus de 250 chars ! ‡˜‡Â?‘Â?• —Â? ’‡— ‡Â? ƒ””‹°”‡Ǥ Â? …‡”–ƒ‹Â? •ƒÂ?‡†‹ ͙ͥ •‡’–‡Â?„”‡ Í™ÍĄÍĄÍ ÇĄ Ž‡• ”—‡• †‡ ƒ”‹• ˜‘‹‡Â?– †¹ƤŽ‡” ’‘—” Žƒ ’”‡Â?‹°”‡ ˆ‘‹• —Â? …‘”–°‰‡ ÂąÂ–Â”ÂƒÂ?‰‡ †‡ …Šƒ”• Â„ÂƒÂ”Â‹Â‘ÂŽÂąÂ•ÇĄ Â†Â‹ĆĄÂ—Â•ÂƒÂ?– —Â?‡ Â?—•‹“—‡ †ǯ—Â? genre nouveau. ˜ƒÂ?– †ǯ‡Â? ƒ””‹˜‡” ÂŽÂ?ÇĄ Â?ƒ‹••ƒ‹– †‡—š ƒÂ?• ’Ž—• Â–Ă˜Â– ÂŽÇŻÂƒÂ•Â•Â‘Â…Â‹ÂƒÂ–Â‹Â‘Â? ‡…ŠÂ?‘’‘ŽǤ cette ĂŠpoque, le Ministre de l’IntĂŠrieur, ‘Â?•‹‡—” Šƒ”Ž‡• ÂƒÂ•Â“Â—ÂƒÇĄ ƒ˜ƒ‹– ˆƒ‹– †‹ƥ—•‡” —Â?‡ …‹”…—Žƒ‹”‡ ‹Â?–‡”Â?‡ …‘Â?–”‡ les musiques ĂŠlectroniques, invitant Ž‡• ˆ‘”…‡• †‡ Žǯ‘”†”‡ Â? Â?‡––”‡ ƤÂ? Â? –‘—– ÂąÂ˜ÂąÂ?‡Â?‡Â?– †‡ Â?—•‹“—‡• ¹Ž‡…–”‘Â?‹“—‡• ’ƒ” –‘—– Â?‘›‡Â? disponible. On vivait alors une ĂŠpoque formidable durant laquelle les pouvoirs publics mettaient tout en Ĺ“uvre pour interdire les ĂŠvĂŠnements ĂŠlectroniques.

Dans les mĂŠdias, ces musiques ĂŠtaient, si ce n’est tournĂŠes en dĂŠrision, Â†Â‹ÂƒÂ„Â‘ÂŽÂ‹Â•ÂąÂ‡Â•ÇĄ ”¹†—‹–‡• Â? —Â? •‹Â?’Ž‡ ǟ„‘‘Â? „‘‘Â?Ç˝ •ƒÂ?• Â&#x;Â?‡ ‡– Â? —Â? ’”¹–‡š–‡ Â? Žƒ consommation de drogues.

Plusieurs organisateurs, solidaires, se sont rĂŠunis pour crĂŠer l’association ‡…ŠÂ?‘’‘Ž ÂƒĆ¤Â? †‡ Â†ÂąÂˆÂ‡Â?†”‡ Ž‡—”• ĂŠvĂŠnements et plus largement pour faire reconnaĂŽtre la lĂŠgitimitĂŠ des Â?—•‹“—‡• ¹Ž‡…–”‘Â?‹“—‡• ÂƒĆ¤Â? “—ǯ‡ŽŽ‡• soient reconnues comme une culture Â? ’ƒ”– ‡Â?–‹°”‡Ǥ ǯ‡•– ƒ…Â? ƒÂ?‰ “—‹ ‘ƥ”‡ ‡Â? Í™ÍĄÍĄÍ Â? ‡…ŠÂ?‘’‘Ž Žǯ‘’’‘”–—Â?‹–¹ †‡ ’‘”–‡” …‡• messages en organisant la première ‡…ŠÂ?‘ ƒ”ƒ†‡Ǥ SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 39

Festivals Francofolies La Rochelle, le bilan 2018 L’édition 2018 aura été marquée ǯ ƥ de la découverte, du partage, de la proximité et de la transmission.

Du 11 au 15 juillet, ce sont plus de 140 heures de concerts et 150 000 festivaliers (87 312 entrées payantes) qui ont fait vibrer la ville de La Rochelle !

40 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Ce sont 14 lieux dans la Rochelle qui ont accueillis concerts, rencontres, expositions, ateliers et conférences réunissant tous les publics autour de la chanson et des musiques actuelles.

Soucieux de défendre une ligne éditoriale à la fois populaire et exigeante, fédératrice et innovante, le festival a accueilli une fois de plus une programmation attentive à l’actualité de la scène musicale française, mêlant des artistes incontournables et également des jeunes talents pour plus de la moitié de la programmation.

Véronique Sanson et sa grande famille ont ouvert le bal lors d’un concert unique rassemblant sur scène Chris et Stephen Stills, Alain Souchon,

Vianney, Tryo, Jeanne Cherhal et Patrick Bruel pour une ouverture de festival exceptionnelle.

Les concerts de NTM, Orelsan, BigFlo & Oli, Calogero, Shaka Ponk, Jeanne Added et Jain auront emporté le public dans une énergie fédératrice, quand Eddy de Pretto, Loïc Nottet, Roméo Elvis ou Therapie Taxi faisaient leurs premiers pas sur la scène Jean-Louis Foulquier avec succès.

Sur la même scène, Jane Birkin, Juliette Armanet, Brigitte ainsi que MC ǡ ơ Ø de festival accompagnée d’une victoire de l’Equipe du France de football des plus festives, moment fort du festival.

Charlotte Gainsbourg, Pierre Lapointe et Clara Luciani, Julien Clerc et Nolwenn Leroy nous auront proposés des concerts dans l’écrin chaleureux du

GrandThéâtre de la Coursive, des instants pleins de sensibilité.

Le Chantier des Francos fêtant ses 20 ans fut au cœur de cette programmation, avec 20 artistes accompagnés par le dispositif programmés sur la grande scène JeanLouis Foulquier avec BigFlo & Oli,Therapie Taxi et Juliette Armanet, à la Coursive avec Gaël Faure, Ben Mazué, Pomme, ainsi que toute la sélection 2018 avec entre autres Aloïse Sauvage, Voyou, Malik Djoudi, Shelmi et Hyacinthe ou encore Emily Loizeau, Mariscal, François Atlas & ǯ Ø Ǧ Louis pour des concerts qui ont rencontré un franc succès.

Par ailleurs, le meilleur de la scène hip hop francophone fut réuni, le temps d’une des Nuits Collectives à la Sirène, qui a donné lieu à une soirée pleine de découvertes avec Joey le Soldat, Loud, Sopico, Roméo Elvis et Bagarre, jusque tard dans la nuit.

Cette année, ce sont plus de 2 400 enfants et parents qui purent se retrouver grâce aux Francos Juniors, autour d’un véritable parcours entièrement dédié au jeune public. Quatre spectacles leur étaient SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 41

dédiés dont celui d’Albebert, qui sera pour la saison 2018-2019, l’artiste associé aux Enfants de la Zique, ressource numérique d’éducation artistique et culturelle développée par le réseau Canopée et Francos Educ.

Le Village éphémère des Francos a accueilli sur la Scène du Port une quinzaine d’artistes ; nous retiendrons ơ Ƭ ǡ Hollydays, Chaton, Suzane, ainsi que les réunionnais Tiloun et les calédoniens de Jason Mist.

Rendez-vous du 10 au 14 juillet 2019 pour la 35ème Edition !

Vieilles Charrues à Carhaix 2018 La 27ème édition du célèbre festival ƪ ± la petite ville de Carhaix. Recevant presque 300 000 personnes en 4 jours.

Le bilan est positif grâce notamment à l’agrandissement de l’espace de près de 50% et à l’installation de nouvelles structures.

«Il faut que notre festival trouve une solution pour diminuer le Ƥ ǽǡ ± d’une conférence de presse JeanLuc Martin, président du festival.

«Il existe l’équivalent d’un stade de France à Carhaix. On peut accueillir ± ± ǽǡ a-t-il souligné, rappelant que durant chaque soirée, la plaine de Kerampuilh recevait environ 70.000 personnes.

Le festival doit vendre plus de 200.000 billets pour être rentable. Mais cette vente de billets représentant 80% de son budget doit être complétée par les partenaires ou mécènes. www.vieillescharrues.asso.fr 42 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Yuksek © Titouan Masse

15 premiers artistes pour les 40ème Trans !

Trans musicales de Rennes du 5 au 9 décembre Cette première annonce témoigne à nouveau du caractère singulier de l’ADN artistique des Trans, en introduction à l’ensemble de la programmation ± ± Ƥ Ǥ Parmi cette sélection, certains connaissent déjà Aloïse Sauvage, dont la programmation a été annoncée en août dernier. Cette artiste aux multiples talents relèvera pour Les Trans le pari de la Création à l’Aire Libre avec ses morceaux au croisement des univers pop, électro et hip hop.

Les 14 autres groupes représentent un échantillon varié de la programmation de cette édition puisqu’on y remarque notamment du rock psychédélique moyen-oriental (Al-Qasar), du chant lyrique croisant des instruments traditionnels arméniens et du piano jazz contemporain (The Nagash

Ensemble), de l’Italo disco du XXIe siècle (Bruno Belissimo), du R&B pop qui explosera en 2019 (Praa) ou encore la sensation post-punk de l’année (Bodega). Sans oublier deux tendances à ne pas négliger cette année : les ambiances rock & soul millésimées de The Surrenders et Robert Finley, ainsi que la place toujours aussi essentielle ƪ ǯ modernité avec Pongo, Arp Frique et Underground System.

www.lestrans.com l t

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 43

Rétrospective septembre 1998

Zoom sur les meilleurs moments

Edito

44 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 45

Salon Plasa Londres 2018 Le salon Plasa reste une ± ± Ǥ Ø

ǡ ơ ° aux plus grandes marques du secteur des technologies de divertissement en direct. Les exposants et les visiteurs ont ± ± ǡ ± ± des contacts commerciaux.

46 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

͚͘​͘​͘ Ƥ ± ± ǡ ǯ ± ǡ ± experts de tous les secteurs. Le tout ± ± ǡ ± ǡ ǯ ± ǡ ± ± ± Ǥ Holoplot ± ± ° fois ses connaissances acoustiques approfondies en organisant deux ǯ ° ǯ environnement ƥ ͛ Ǥ

± ± ± ± ǡ ± Ǥ

± ± ± ǡ ±

° et les applications de mixage en direct.

ǡ ± ǡ ± ± produits innovantes et les personnes ± Ǥ ± ǡ ° ͘͝ ± ± ± ǯ ± ± Ǥ ± ± ± ǯ Ǥ ± ǯ ± ± ± ± ǯ Ǥ ± ± ° ± Ǽ ± ± trouveront une application dans tous ǯ ǡ ± ǡ ± ± ǡ ± ± ± ǽǤ ± ±ǣ

ǡ ± Ǽ ǯ ± ǽǢ ± Ǽ ° ǽǢ ± ǯ ± ± ± ± Ǽ± ǡ ± °

ǯ± ǽǢ

Ǣ ² Ǽ ± ±ǽǢ ǯ Ǽ ± ± ǯ ơ ǽǢ

Ǽ ± ± ǽǢ

Ǽ ± ± ǽǤ

Quelques produits exposés : Chauvet ǡ ± ǡ ± ǣ ͙ǡ ² ±

ǡ Ǥ ± ǯ± ±ǡ ± ǯ ǡ ǯ ± ǡ ± ± ± Ǽ ± ± ͛͘°

Ǥ ± ± Ǥ dz Claypaky ± ȗȗ ± ȗȗ Ƥ ͘͞​͘ Ƥ ͘͜​͘ °

Axcor. Ƥ ͘͞​͘ǡ ͘͝​͘ ǡ ± ± Ǧ ±ǡ ± ǡ ± ± ° Ǥ ǯ ƥ ± est parmi la plus haute pour cette ± ² SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 47

° ± ͚͝ ά ± Ǽ ǽǤ Ƥ ͘͜​͘ ±Ǧ Ǧ avec des fonctions professionnelles ± Ǥ Ǧ ȋ͞͝ Ȍǡ ± ǯ ± ± ± ± ± Ǥ ͛͘​͘ ± est conçu avec trois ǡ ° Ǥ ǡ ± prix qui donne sa force et son potentiel ± ǡ ͛͘​͘ ǯ ǡ ± ± ǡ ǡ ± ± ǯ± ± Ǥ

ǯ± ± ǡƤ à

ǡ ǯ Ƥ ͝ Ǥ ǡ ± ǡ ± ± «Les visiteurs ± ± ơ Ǥ ­ ± Ǩ ± ± ± ± ǡ ± ± des produits des plus grandes marques ǡ Ǧƪ ° Ǥ Highlight ± ± s lignes Odin et ± Ǧ ͙͘Ǧ Ǥ Ƭ ± ± ͙​͙͚Ǥ ǡ Ƭ ǡ ±ǣ Ǽ ± ơ ± ǯ nouveaux et existants ǯ± ° ± ± ± ± ǡ ͛ǡ ± ± Ǧ ǡ ǯ Ƥ ǡ Ǧ͠​͠ Ǥ ° ± Ǥ ± ǡ ͘͝​͘​͘ ǯ Ƭ ǡ ͝ ͚͛Ǥ

Ǧ ͙͟͝​͝ ǡ ±ǡ ± Ǥ

ǯ de lampe à arc traditionnelle et lance ǡ ͜​͘͜ Ǥ 48 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

± ± ± ± travers le salon avec L Acoustics qui ° ± ǯ ǡ ± innovante

Ǥ ǡ Ƭ ǡ ° ± ± ǡ ± de sa puissance de traitement à ǡ

ǯ± Ǥ ǡ

Ǧ ± Ǥ ® from Robe ǡ ̾ ± ± ± ± ǡ

de ± Ǥ ǡ ± ± Ǽ ǽ visionnage exclusif où les visiteurs ± ± avec l›aide d›une troupe de danse ǡ ǡ Ǽ ±ǽǤ Ǽ ± ± ± une trilogie« ǽǽǡ

Ǥ Ǽ ± ǡ ǯ

ǡ ± ± ǯ Ǥ ǡ ± ͚​͚ ° Ǥ Yamaha / Nexo Ont ± ° ± ± Ǥ ǡ ǡ ± ǣ Ǽ ± ǡ ± ± Ǥ Ø ǯ ± ǡ ± ± ǣ ǯ ± ͝ ǡ ǹ ǡ ͟Ǥ

ǯ ± Ǥ

͙͝ ͙͟ ͚͙͘͡ Ǥ Ǥ .

Salon Equip’hôtel Paris 11/15 novembre

Les signaux du secteur de l’hôtellerie sont au vert ! « Créer de nouveaux espaces, réenchanter les lieux pour de nouvelles expériences, des évolutions et révolutions technologiques pour plus d’humain au coeur des établissements, les acteurs de l’hôtellerie et de la ƫ ǯ nouvelle ère à l’hôtellerie de demain !

EquipHotel 2018 met en exergue tous ces talents, les professionnels de l’hospitality qui se réinventent et actionnent au quotidien de nouveaux leviers de business pour une hôtellerie et ± Ǥ Le salon sera placé sous le signe de l’inspiration en installant toute une palette de labs qui, lovés au coeur de chaque pavillon, mettront en scène les nouvelles tendances, expériences Ǥ ǽ Boris Provost directeur EquipHotel Votre quart d’heure d’avance s’exprime en décennie. Fort de cette vision, quel est votre business model, ce qui vous guide, vous anime dans l’hôtellerie et dans la restauration de demain ? « Ce qui me paraît très intéressant à creuser dans ces deux secteurs, c’est l’impact social et environnemental Ǥ ơ ǡ domaine il y a beaucoup de leviers ± ± Ǥ ǽ

50 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Quels sont pour vous les 3 éléments fondateurs, incontournables d’un succès de l’hôtellerie et de la restauration ? « Selon moi, les clefs de succès de l’hôtellerie sont l’amélioration de l’hospitalité, l’affinement de l’expérience client et la mise en place de ces points ±Ǥ

encore l’hospitalité, la parfaite mise en scène de la cuisine et travailler sur une ± Ǥ ǽ Eclairage de Thierry Marx, parrain de l’édition 2018

Wine & Spirits Centre ǯ ơ ǡ cette année tout un espace Wine & Hobart et Eurocave. ± plusieurs thématiques. Une riche programmation de masterclass, sous la houlette prestigieuse du Meilleur Sommelier du Monde, Philippe

Faure-Brac. Les masterclass auront pour objectif d’accompagner les restaurateurs et les barmen dans la crĂŠation de leurs cartes des vins et de …‘…Â?Â–ÂƒÂ‹ÂŽÂ•ÇĄ ÂƒĆ¤Â? Â†ÇŻÂƒÂ…Â–Â‹Â‘Â?Â?‡” †‡ Â?‘—˜‡ƒ—š Ž‡˜‹‡”• †‡ „—•‹Â?॥ †ƒÂ?• Ž‡—” ‘ƥ”‡ boisson. Plusieurs thĂŠmatiques seront dĂŠveloppĂŠes entre autres par l’UDSF (Union de la Sommellerie Française), Eurocave, Hobart et Restau’Co. Rooftops et terrasses, crĂŠer de nouveaux espaces hors les murs Un bon exemple d’adaptabilitĂŠ gĂŠnĂŠrant un meilleur rendement au m² repose sur l’exploitation des espaces extĂŠrieurs. Biossun l’a bien compris et a trouvĂŠ la solution pour optimiser ces espaces tout au long de l’annĂŠe. Cette Pme RhĂ´nealpine crĂŠĂŠe en 2009 est le leader sur le marchĂŠ français des matĂŠriaux bioclimatiques. Elle est portĂŠe par la volontĂŠ d’optimiser et donner de la valeur ajoutĂŠe aux terrasses, qu’elles soient au sol ou en rooftop, de tous les ĂŠtablissements accueillant du public, notamment hĂ´tellerie et restauration.

Leurs pergolas bioclimatiques sont des couvertures de terrasses Ă lames orientables qui assurent une ventilation naturelle, apportant fraĂŽcheur et bien-ĂŞtre aux clients en terrasse extĂŠrieure. Çź ‡Žƒ ’‡”Â?‡– ƒ—š …Ž‹‡Â?–• ƤÂ?ƒ—š †‡ •‡ sentir mieux, de rester plus longtemps ‡– †‡ ’”‘Ƥ–‡” Ǩ —ƒÂ?† ‹Ž ˆƒ‹– –”°• Â…ÂŠÂƒÂ—Â†ÇĄ la pergola permet d’avoir un ĂŠcart de –‡Â?Â’ÂąÂ”ÂƒÂ–Â—Â”Â‡ •‹‰Â?Â‹Ć¤Â…ÂƒÂ–Â‹Âˆ ‡– †‡ ˆƒ‹”‡ „¹Â?¹Ƥ…‹‡” Â? ÂŽÇŻÂ‡ÂšÂ’ÂŽÂ‘Â‹Â–ÂƒÂ?– ÂŠĂ˜Â–Â‡ÂŽÂ‹Â‡Â”ÇŚ restaurateur d’un vrai espace Ă la fois dĂŠlimitĂŠ et qui dĂŠcloisonne les frontières ‡Â?–”‡ ‹Â?–¹”‹‡—” ‡– ‡š–¹”‹‡—”Ǥ ‡• ’‡”‰‘Žƒ• crĂŠent de nouveaux espaces, dans le prolongement de l’intĂŠrieur, valorisants ’‘—” ÂŽÇŻÂąÂ–ÂƒÂ„ÂŽÂ‹Â•Â•Â‡Â?‡Â?– ‡– Â‘ĆĄÂ”ÂƒÂ?– —Â?‡ ƒ—–”‡ •‘—”…‡ Â†ÇŻÂƒÂ–Â–Â”ÂƒÂ…Â–Â‹Â˜Â‹Â–Âą ’‘—” •ƒ …Ž‹‡Â?–°Ž‡Ǥ Ç˝ Â? —Â? …Š‹ƥ”‡nj…Ž¹ǥ ‹‘••—Â? ‡•– l’accomplissement du rĂŞve de plus de 800 professionnels de l’hĂ´tellerie et de la restauration de prolonger leur ĂŠtablissement tout en dĂŠcloisonnant les frontières entre intĂŠrieur et extĂŠrieur.

Eric Breyer et Denis Tardiron, Biossun Hospitality

Le Coq, Â? Žƒ ˆ‘‹• ƒ…”‘Â?›Â?‡ †‡ Community Of Quality ‡– •›Â?„‘Ž‡ †— Made in France, porte haut les valeurs de l’entreprise : communautĂŠ, qualitĂŠ et France ! Comme au bon vieux temps, le Monte Cristo propose des jeux de sociĂŠtĂŠ dans la plus grande des convivialitĂŠs. Au niveau de la cave, cela se ressent ĂŠgalement avec des bouteilles de renommĂŠe nationale et internationale Ă la carte, Ă des prix relativement raisonnables. Tandis que du cĂ´tĂŠ du bar, le Monte Cristo travaille avec plus de 250 rĂŠfĂŠrences de rhums, dont certains datĂŠs jusqu’à 1929, pour constituer la plus grande cave de rhum d’Europe. Et Michel ‡ŽŽ‘›‡ Ž‡ Â?ƒ”–°Ž‡ ÇŁ ÂŤ C’est cet esprit de service qu’il faut tourner comme une ÂąÂ˜Â‹Â†Â‡Â?…‡ Ǩ ǽǤ

‡ƪ‡– †‡ •‘Â? •—……°•ǥ Žƒ •‘…‹¹–¹ possède aujourd’hui 3 hĂ´tels dont 1 en construction. ÂŤ Cette passion s’est –”ƒÂ?•Â?‹•‡ †‡ Â?‘• ¹“—‹’‡• Â? Â?‘• …Ž‹‡Â?–• Ç˝, conclue Michel Delloye.

Sites : http://www.montecristoparis. fr - https://www.coqhotelparis.com COQ Hotel Paris - Hôteliers Impertinents L’umih partenaire du salon recevra ses adhÊrents sur son stand et participera aux nombreux colloques et confÊrences.

Programmations complètes à dÊcouvrir sur le site www.equiphotel.com à partir d’octobre 2018.

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 51

Hébergement en hôtel****

Dîners et déjeuners dans des restaurants tendances

Découverte des nouvelles innovations du marché trendy

G2

PARISNUIT

Le double événement de l’année dans le cadre des Trophées de la Nuit

D E L’I N N O V

Pour avoir le programme détaillé : veronique

Visite deHébergement 10 nouveaux lieux à Paris avec accueil VIP en hôtel****

3 jours de convivialité Dîners et déjeuners dans entre professionnels des restaurants tendances

Découverte des nouvelles Cérémonie innovations Des Trophéesdu demarché la Nuit trendy

2 20G2 PARISNUIT

Le double événement de l’année dans le cadre des Trophées de la Nuit

VAT I O N D 2 0E1 8 L’I N N O V Du lundi 26 au mercredi 28 novembre 2018

u e . m e n u @Ppoaur ri s a- vn ou i rt . lf er -p rToégl r. a:m0m6e 1d4é 1t a9 i l0l 6é 9: 5 v e r o n i q u

Salon Whisky Live Paris 22 au 24 septembre ǡ

ǡ ǯ± ° ±

° ǯ ± Ǥ

54 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Chaque année depuis quinze ans, la Ƥ ǡ ǯ ± ǯ Ƥ ǡ ± ǯ ± ǡ ǡ Ǥ ǯ ǡ

± ± ± ǡ

± Ǧ ° ± ǡ

ǯ ǯ Ǥ ǯ±

Ǩ ǯ ǡ

± Ƭ ͚͝ ͘​͘​͘ ǯ ° ǡ ± ǡ ± ǡ

± ± ± ± ͙͘͝ ± ± Ǥ ± ±ǡ ǯ Ǧ ² ǡ ǯ± ± ǯ ǡ ± ͙͘͡͞ǡ ǡ ± ± Ǩ ° ± ǡ ± Ǧ ǣ ǡ ± ± ± ǡ ± ǯ ° ± ± ǯ Ǧ Ǩ ǯ± ǯ Ǧ

± Ǥ

Ǥ ± ± Ǧ ± ± Ƥ ±

ǡ ± ǡ Ǥ

Le Grand Old Fashioned ǯ ° ǡ ± Ǧ ƥ ± ± Ǥ Recette : Ȉ ͛͘

Ȉ ͛͘ Ȉ ͛ ǯ Ȉ ǯ Préparation : Ȉ ±

Ȉ ǯ Ǧ ǡ ǡ

Ȉ ­ ǯ ±

Ȉ ǯ

ǡ ǯ ǯ Ǧ ± Ƥ ǯ Le Grand Tonic Ǧ Á ǡ ± ± ǯ ± ƥ ± Ǥ ǯ ° ǯ ° ơ Á Ǥ Recette : Ȉ ͘͝

Ȉ Ȉ ­ Ȉ ǯ Ȉ Ƥ ȋ Ȁ Ȍ Préparation : Ȉ ­ Ǧ

Ȉ ± ǯ ± ǯ ǯ Ȉ ǡ

Le Grand Maî Taî Ƥ Ǽ ǽ Ǧ ǡ ǯ ° ± Ã Ã ± ǣ ± Ǥ Recette : Ȉ ͛͘

Ȉ ͘͞ ǯ Ȉ ͙͝ ǯ Ȉ ͙͝ Ȉ ǡ ǯ ± Préparation : Ȉ ±

Ȉ Fashioned Ȉ ±

Lot 40 ͙͘​͘ά ǡ Ǧ ± Ǥ ±± Ƥ ± ͙͡​͘͡ ǡ Ƭ ǡ ȋ Ǧ Ȍǡ ͘͜ ǯ ͙͘​͘ά ȋ ȌǤ

ǯ ± ǡ ± ± ± ± Ǥ

± ǡ ± ° ǡ

ȋ ȌǤ 2 ± ð ² ± ǡ ͛͜ά ǤȀ Ǥ ǣ Ǥ Ǥ

Le Grand Maî Taî

Le Grand Tonic

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 55

France Quintessence 4ème Êdition 9 et 10 septembre au Pavillon Ledoyen Paris 8ème

Avec un peu plus de 2 500 visiteurs en deux jours, France —‹Â?–‡••‡Â?…‡ ƒ …‘Â?Ƥ”Â?Âą Ž‡ succès de l’annĂŠe dernière.

56 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

850 visiteurs particuliers le dimanche et 1 700 visiteurs professionnels le lundi, avec de nombreux contacts très intÊressants.

Le salon aura donc enregistrÊ une hausse de 5% de sa frÊquentation (vs 2017). Ayant par ailleurs reçu la visite du rappeur Booba, crÊateur de D.U.C whisky (Triple Cask ÊlaborÊ en France) sur le stand de la marque le lundi 10 septembre, lors de la journÊe rÊservÊe aux professionnels.

A chaque rentrÊe, FRANCE QUINTESSENCE est Le salon idÊal pourdÊgustertouteslesnouveautÊsdes marques et producteurs de spiritueux français. Et elles sont nombreuses (plus de 70), dans toutes les catÊgories !

Plus d’une quarantaine de producteurs, venus de la France entière, exposent Êgalement pour la première fois à FRANCE QUINTESSENCE : l’occasion de faire connaissance avec eux, de Š Eric Perez

dĂŠcouvrir leur histoire et leur gamme. ‡• ÂˆÂ˛Â–Â‡Â• †‡ ƤÂ? Â†ÇŻÂƒÂ?Â?¹‡ •‡ Â’Â”ÂąÂ’ÂƒÂ”Â‡Â?– dès maintenant et c’est Ă FRANCE QUINTESSENCE que vous trouviez le plus grand choix de spiritueux français.

Depuis sa crÊation il y a 3 ans, FRANCE QUINTESSENCE met en lumière les spiritueux français, leur diversitÊ et leur dynamisme auprès des professionnels et du grand public.

Il est le seul salon entièrement dÊdiÊ aux spiritueux produits en France, avec une centaine d’exposants Armagnac, calvados, cognac, gin, liqueur, rhum, vodka ou encore whisky, la France dÊtient le patrimoine spiritueux le plus important et le plus dynamique au monde Plus d’une centaine de producteurs passionnÊs Êtaient là pour vous le dÊmontrer.

Après les glaces aux spiritueux et les accords huÎtres et spiritueux en 2017, c’est au tour des rhums vieux

de s’associer aux poissons fumés avec Isautier et « Les Fumaisons – Ile de Groix ». Ces derniers travaillent des poissons de qualité avec des pêcheurs locaux.

D’autres expériences furent programmées, mettant l’artisanat gastronomique français à l’honneur, dont une dégustation de viandes maturées par le célèbre boucher Yves-Marie Le Bourdonnec.

Sans oublier le Dîner des Épicurieux, accords mets-spiritueux, orchestré par le Chef Yannick Alleno***. www.france-quintessence.fr

Prochain rendez-vous de l’Equipe organisatrice Amuse-Bouche Paris Cocktail Festival Les 24 et 25 novembre 2018 à l’Elysée Montmartre SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 57

Concours barman Brice Martaud remporte le Bartender Contest 2018

by Brown-Forman Pour cette quatrième ĂŠdition du Bartender Contest American Whiskeys by Brown-Forman, Š—‹– „ƒ”Â?‡Â? •‡ •‘Â?– Â“Â—ÂƒÂŽÂ‹Ć¤ÂąÂ• dans toute la France Ă l’occasion de formations dĂŠdiĂŠes.

Ces sessions abordent des aspects thĂŠoriques mais ĂŠgalement pratiques autour des whiskeys et des cocktails classiques amĂŠricains.

58 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Brown-Forman a rĂŠuni ces huit compĂŠtiteurs le 24 juillet Ă Paris Ă la ‡Â?—‹•‡”‹‡ ’‘—” —Â?‡ ƤÂ?ƒŽ‡ ‹Â?¹†‹–‡ orchestrĂŠe par Nir Chouchana, formateur American Whiskeys pour BrownForman et maĂŽtre de cĂŠrĂŠmonie de cette soirĂŠe. ‡• Š—‹– …ƒÂ?†‹†ƒ–• •‡ •‘Â?– ÂƒĆĄÂ”Â‘Â?–¹• lors de deux ĂŠpreuves autour des cocktails signatures Ă base d’American Whiskeys. Cette annĂŠe, le portefeuille de rye whiskeys de Brown-Forman (Jack Daniel’s Tennessee Rye, Jack Daniel’s Single Barrel et Rye Woodford Reserve Rye) a ĂŠtĂŠ mis Ă l’honneur lors de l’Êpreuve de crĂŠation. ƒ †‡Â?‹njƤÂ?ƒŽ‡ •ǯ‡•– †¹”‘—Ž¹‡ ‡Â? duo sur le thème de la prise de commande. Les candidats disposaient de 30 minutes pour rĂŠceptionner une commande de 4 cocktails classiques amĂŠricains Ă base de whiskeys (Old Fashioned, Mint Julep, Whiskey Sour et Lynchburg Lemonade). Pour ĂŠvaluer

les candidats, un jury technique et un jury sensoriel ont ÊtÊ rÊunis. Ainsi, les participants ont ÊtÊ notÊs sur la combinaison des saveurs, l’Êquilibre en bouche et le respect de la recette originelle.

Au terme de cette ĂŠpreuve, les 4 meilleurs : Brice Martaud (Le Dandy Ă Lille), Ben Tyler (La Mezcaleria Ă Paris), Benoit Guerin (Le Santeuil Ă Nantes) et Fred Chantepie (Kit Kat ƒ” Â? ƒÂ?Â–Â‡Â•ČŒ •‡ •‘Â?– Â“Â—ÂƒÂŽÂ‹Ć¤ÂąÂ• ’‘—” une dernière ĂŠtape. ÇŽÂąÂ’Â”Â‡Â—Â˜Â‡ ƤÂ?ƒŽ‡ “—‹ Ž‡—” ƒ ¹–¹ ’”‘’‘•¹‡ a permis de tester leur crĂŠativitĂŠ avec un passage en solo sur une revisite de Classic Rye cocktails sur le thème des ĂŠpices. L’aspect esthĂŠtique, l’originalitĂŠ des cocktails ainsi que la technique et la prĂŠsentation des candidats ont ĂŠgalement ĂŠtĂŠ pris en compte. ǯ‡•– ƤÂ?ƒŽ‡Â?‡Â?– ”‹…‡ ƒ”–ƒ—† “—‹ ƒ remportĂŠ cette compĂŠtition avec son

Sunday Mood, une revisite du célèbre « Manhattan » Il s’envolera avec la personne de son choix aux Etats-Unis pour découvrir la distillerie Jack Daniel’s à Lynchburg,Tennessee ainsi que la distillerie Woodford Reserve à Versailles, Kentucky. Ben Tyler et Benoit Guerin se sont partagés le Ƥ

Shake it with the Don

de découvrir les bars à cocktails emblématiques de la capitale allemande et participer au salon Bar Convent, référence mondiale dans l’univers de la mixologie.

Le jury : • Anthony Bertin - gagnant du BartenderContest by Brown-Forman 2017

• Gabriel Pons - élu Gentleman Bartender 2017 • Marie-Viva Lenoir – Les Editions Jean Lenoir • Christophe Hamieau – Blog Malts & Houblons • Israel Fernandez - Trade Marketing Manager Brown Forman Spain

La marque de rhum à l’univers mystique Don Papa lance pour la deuxième année consécutive son concours de cocktails pour amateurs : Shake it with the Don !

A vos shakers !

Comment ça marche ?

Rendez-vous sur le site www.shakeitwiththedon.com (date limite de participation : 21 octobre 2018 à minuit). Postez votre recette de cocktail réalisée avec du Don Papa avec photo à l’appui en seulement 2 clics.

6 chanceux seront sélectionnés pour une séance de coaching avec de célèbres barmen le 17 novembre 2018, à La Felicità, à Paris.

ǯ ơ ǯ ǯ Ƥ ² tenter de gagner un voyage aux Philippines pour 2 personnes.

Règlement et conditions de participation sur : www.shakeitwiththedon.com.

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 59

Libbey a lancĂŠ la Tulip Bowl crĂŠĂŠ par Robert Schinkel Le premier concept gagnant du concours Glassology by Libbey. Le point culminant du lancement du Tulip Bowl se dĂŠroulera Ă Tales of the Cocktails en NouvelleOrlĂŠans, oĂš Robert a ĂŠtĂŠ ĂŠlu il y a deux ans.

L’expÊrience unique de dÊgustation d’une boisson n’est pas solitaire, mais à partager avec notre famille et nos amis. Ceci est la raison pour laquelle Robert a crÊÊ le Tulip Bowl.

La forme de ce design emblĂŠmatique a ĂŠtĂŠ inspirĂŠe par la tulipe, qui ĂŠtait l’une des choses les plus chères au XVIIe •‹°…Ž‡Ǥ ‹ŽŽ‹‡”• †‡ ƪ‘”‹Â?• Č‹Â?‘Â?Â?ƒ‹‡ hollandaise) ont ĂŠtĂŠ payĂŠs pour une •‡—Ž‡ –—Ž‹’‡ǥ ‡– ‡Â? ͙͛͞Í&#x;ÇĄ ͞Ǥ͘͘͘ ƪ‘”‹Â?• ont ĂŠtĂŠ payĂŠs pour avoir le Semper Augustus. Ă cette ĂŠpoque, avec cette quantitĂŠ d’argent on pouvait acheter un manoir dans l’un des sites les plus cĂŠlèbres et emblĂŠmatiques de Hollande, les canaux d’Amsterdam. Ă€ cette ĂŠpoque, le punch et la tulipe ĂŠtaient le prototype du luxe.

Au cours de cette annĂŠe, le Tulip Bowl sera prĂŠsent dans divers ĂŠvĂŠnements

mondialement. Ceux qui font partie de la communautĂŠ Facebook Glassology „› ‹„„‡› •‡”‘Â?– Â?‹• ƒ— †¹Ƥ †‡ …”¹‡” un punch dans le verre Tulip. Pour ²–”‡ ‹Â?ˆ‘”Â?Âą †‡ –‘—–‡• Ž‡• ƒ…–‹‘Â?• entourant le lancement duTulip Bowl, accompagnez Libbey Glass Europe sur Facebook Instagram et enregistrezvous dans la communautĂŠ Glassology

by Libbey. www.libbey.com

Final Challenge Beluga signature 2018 Ă Sochi en Russie le 10 septembre

• AlessandroVenturi †‡ ÂŽÇŻÂŠĂ˜Â–Â‡ÂŽ ƒ ”‹ƥ‡ Ă Rome en Italie remporte l’Êdition • Natalie Van Wyk du Dietrich’s Ă Lubeck en Allemagne termine seconde • Guillermo Pittaluga du bar La Havane Ă Nice en France est sur le podium Beluga Signature est un programme mondial de bartender multi-ĂŠtapes, comprenant un volet ĂŠducatif et un concours crĂŠatif.

Pour la troisième annÊe, la marque a portÊ le concours à un tout autre niveau.Sansparlerdel’impressionnante expansion gÊographique sur deux continents et 8 villes. La vodka Beluga a lancÊ en mars 2018 la Beluga Signature Bartender School et a dÊveloppÊ un contenu Êducatif unique en partenariat avec des experts du secteur tels 60 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

que Š‹Ž‹’ —ƥ, Alex Kratena, Nico De Soto, Aidan Bowie et Erik Lorinz. ˜ƒÂ?– Žǯ—Ž–‹Â?‡ ÂąÂ’Â”Â‡Â—Â˜Â‡ÇĄ Ž‡• Í Ć¤Â?ƒŽ‹•–‡• ‘Â?– ’”‘Ƥ–¹ †‡ –”‘‹• Œ‘—”Â?¹‡• exceptionnelles Ă Sochi ÂƒĆ¤Â? †‡ dĂŠcouvrir la culture locale mais aussi de partager leurs inspirations et passer de bons moments avec la famille Beluga.

Le 10 septembre 2018, le FinalChallenge se dĂŠroula au luxueux front de mer D.O.M restaurant Gran Marina..

Le jury Êtait composÊ du cÊlèbre Philip —ƥ, expert en spiritueux et directeur pÊdagogique de la Beluga Signature Bartender School, mais aussi de Marie Wright, vice-prÊsident et Chief Flavorist chez Adm Nutrition, Marcus Voglrieder, directeur des boissons chez Nobu US et Oscar Quagliarini, mixologue, auteur et fondateur de L’Herbarium Bar de Paris..

Finale France PatrĂłn The Perfectionists 2018 au Manko Ă Paris

la Finale France Patrón The Perfectionists 2018 s’est dÊroulÊe Le lundi 24 septembre. Le Lillois François Descamps, bartender au Joker Cocktails & Bar, a remportÊ cette Êdition face à cinq bartenders tous parisiens et masculins cette annÊe.

Aussi talentueux qu’imaginatif, il a ‘„–‡Â?— ƒ‹Â?•‹ •ƒ ’Žƒ…‡ ’‘—” Žƒ ƤÂ?ƒŽ‡ internationale, avec 20 autres pays, qui se tiendra Ă l’Hacienda PatrĂłn au Mexique en janvier 2019. ‡• •‹š „ƒ”–‡Â?†‡”• Â“Â—ÂƒÂŽÂ‹Ć¤ÂąÂ• ’‘—” Žƒ ƤÂ?ƒŽ‡ ”ƒÂ?…‡ ÂąÂ–ÂƒÂ‹Â‡Â?– ÇŁ • François Descamps du Joker Bar, Lille • Benjamin Chiche du Andy Wahloo, Paris • Stefano Tubolino du Bonhomie, Paris • Marcus Schill Jansson du Moonshiner, Paris Ugo Moretto du The Hoxton, Paris • Gauthier Blanchard du Manko, Paris Les six participants disposaient de dix minutes pour rĂŠaliser leur cocktail, mais aussi pour l’exprimer oralement en anglais, sous contrĂ´le du jury. —”› …‘Â?’‘•¹ †‡ ÇŁ • Nathalie Durrieu – Gagnante

de la Finale France PatrĂłn The Perfectionists 2017 • Karine Tillard – Brand Ambassadrice PatrĂłn UK • Mickael Guidot – Fondateur de For Georges L’objectif du concours ĂŠtait de trouver le nouveau Perfectionnist qui deviendra l’ambassadeur de la tequila PatrĂłn. ‡ …‘…Â?–ƒ‹Ž ‰ƒ‰Â?ƒÂ?– †‡ ”ƒÂ?­‘‹• Descamps : La Mayagarita • 45ml Patron Reposado Čˆ ͚͘Â?ÂŽ Â?ˆ—•‹‘Â? †‡ ƪ‡—” Â†ÇŻÂ‘Â”ÂƒÂ?‰‡” †— Mexique • 20ml Citron vert pressĂŠ • 20ml PrĂŠparation Ă la gelĂŠe royale, propolis & miel de thym Ajouter Ă cela un glaçon d’alvĂŠoles de ruche. Mettre sous cloche et fumer le tout au thym. Il fut servi au jury dans un ÂˆĂ°Â– †‡ …Š²Â?‡ ‡•–ƒÂ?’‹ŽŽ¹ ÂƒÂ–Â”Ă—Â?Ǥ

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 61

BAR DE NUIT Vodka Habibi Renaissance Spirits France est ravi d’annoncer l’intégration d’une nouvelle marque à son portefeuille de distribution : la vodka Habibi, marque issue de l’entreprenariat à la française qui est une des valeurs essentielles du groupe.

La marque de vodka HABIBI est donc disponible sur l’ensemble du

territoire français via la force de vente Renaissance Spirits. La vodka Habibi est un produit de France, haut de gamme, distillée 5 fois et élaborée à partir de blé français, elle se caractérise ƪ ± ± notes d’agrumes qui lui confèrent une douceur et un goût unique.

Sa bouteille résolument moderne a été créée sur mesure, sa forme élégante s’habille d’une robe noire fumée et d’une parure de “H” en

La vodka Guillotine reçoit la médaille d’or au Spirits Selection du concours mondial de Bruxelles 2018 A l’occasion du concours de spiritueux qui s’est déroulé en août dernier à Plovdiv, en Bulgarie, la jeune vodka française Guillotine a remporté pour la deuxième année consécutive la médaille d’or.

Le concours Spirits Selection, intégré au concours mondial de Bruxelles, est depuis 2013 le rendezvous immanquable qui récompense chaque année les meilleurs spiritueux du monde.Le jury était composé de 13 panels internationaux réunissant des masters blenders, des acheteurs, des importateurs et journalistes.

A Après trois jours de dégustation de plus d d’un millier de spiritueux parmi les meilleurs whiskies, vodkas, rhums, gins, cognacs, la vodka Guillotine a conservé la première marche du podium en remportant une nouvelle médaille d’or Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2018.

62 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

relief. Son étiquette rose fuchsia est luminescente et se transforme à la nuit tombée, en présence de lumière noire Habibi symbolise la rencontre du luxe, de la sensualité et de la street-culture.

Le whisky Bellevoye Noir remporte la médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles 2018 C’est une épreuve particulièrement intéressante car les produits y sont dégustés à l’aveugle sans critère de tarif par un jury international. Lors de la dégustation des Whiskies français, le Bellevoye Noir s’est grandement distingué en remportant la plus haute distinction, la médaille d’or.

Après le succès retentissant des Bellevoye Bleu et Bellevoye Rouge lancés en 2016, les Bienheureux, Jean Moueix et Alexandre Sirech, ont présenté leur premier whisky tourbé le Bellevoye Noir.

Bellevoye Noir est un triple malt issu de l’assemblage de trois whiskies Single Malt tourbés qui viennent de Lorraine, d’Alsace et du Nord.

Dans chacune des distilleries sélectionnées, les whiskies sont élevés de trois à huit ans selon l’origine en barriques de chêne Français.

Ces trois whiskies sont ensuite rapatriés près de Cognac dans les chais Bellevoye où ils sont assemblés.

Saint Lucia Distillers dĂŠvoile sa collection de rhums super premium Admiral Rodney S Saint Lucia Distillers lance deux nouveaux rhums Admiral Rodney, qui viennent s’ajouter au rhum ĂŠponyme maintes fois rĂŠcompensĂŠ. Ils forment une collection de trois ’”‘†—‹–• †‹ƥ¹”‡Â?–• ’ƒ” ÂŽÇŻÂ&#x;‰‡ ‡– Ž‡ ’”‹šǤ ‘—• Ž‡• ”Š—Â?• Admiral Rodney ont ĂŠtĂŠ distillĂŠs en alambic Ă colonne et ĂŠlevĂŠs en fĂťts de chĂŞne blanc amĂŠricain ayant contenu du bourbon. Admiral Rodney constitue la marque super premium de Saint Lucia Distillers et est rĂŠputĂŠ comme l’un des meilleurs rhums au monde. Margaret Monplaisir, directrice de Saint Lucia Distillers, a dĂŠclarĂŠ : ÂŤ Nous sommes ravis de pouvoir ĂŠtoffer notre marque super premium, Admiral Rodney, en lui adjoignant deux nouveaux rhums. Ils nous permettent de mettre en valeur notre portefeuille de rhums artisanaux vieillis ainsi que notre engagement de qualitĂŠ. Âť ‡• ”Š—Â?• ƒ••‡Â?„Ž¹• •‘Â?– Â&#x;‰¹• †‡ …‹Â?“ Â? Â?‡—ˆ ƒÂ?• ’‘—” HMS Princessa, sept Ă douze ans pour HMS Royal Oak et neuf Ă douze ans pour HMS FormidableǤ ‘—• ’”‘˜‹‡Â?Â?‡Â?– †‡• ’Žƒ–‡ƒ—š infĂŠrieurs de l’alambic en cuivre Ă 45 plateaux. Ces distillats possĂŠdant un ĂŠquilibre aromatique qui permet une lente maturation, pour un rhum alliant structure, intensitĂŠ et complexitĂŠ. CommercialisĂŠs autour de 45, 60 et 75 â‚Ź respectivement, ils seront disponibles Ă travers l’Europe, l’AmĂŠrique du Nord, l’Asie et les CaraĂŻbes.

Distribution en France par la sociĂŠtĂŠ Joseph Cartron.

La ProphÊtie del Coco, le premier spectacle de thÊâtre immersif en France, organisÊ par Bacardi !

Grant’s Rum Cask La cĂŠlèbre marque de Whisky ‹Â?Â?‘˜‡ ’‘—” …‡––‡ ƤÂ? Â†ÇŻÂƒÂ?Â?¹‡ ‡Â? lançant une nouvelle rĂŠfĂŠrence: Grant’s Rum Cask, le premier whisky Grant’s vieilli en fĂťt de rhum des CaraĂŻbes. Avec ce whisky, les amateurs de rhum et de whiskies n’auront plus Ă choisir.

Depuis plusieurs annĂŠes, on constate dans l’univers du whisky —Â?‡ Â?‘—˜‡ŽŽ‡ –‡Â?†ƒÂ?…‡ǣ ÂŽÇŻÂƒĆĽÂ?ƒ‰‡Ǥ

ÂŽ ƒ’’‘”–‡ ‡Â? ‡ƥ‡– …‘Â?’Ž‡š‹–¹ ‡– Â”ÂƒĆĽÂ?‡Â?‡Â?– ƒ— ™Š‹•Â?›Ǥ ”‹ƒÂ?

Kinsman, maĂŽtre de chai Grant’s, a usĂŠ de sa crĂŠativitĂŠ et de son savoir-faire pour crĂŠer des saveurs originales, jouant avec les ÂƒÂ”Ă˜Â?‡• †‡ †‹ƥ¹”‡Â?–• ƒŽ…‘‘Ž•Ǥ ˜‡… Grant’s Rum Cask, c’est l’or des CaraĂŻbes, le rhum, qui rencontre l’emblĂŠmatique ĂŠlixir ĂŠcossais, pour un whisky rond et chaleureux.

Grant’s Rum Cask est issu d’une sĂŠlection de whiskies de grain et de malt ĂŠcossais, distillĂŠs Ă très basse tempĂŠrature pour assurer un goĂťt encore plus doux. Après un vieillissement dans des fĂťts †‡ …Š²Â?‡ǥ ‹Ž ‡•– ÂƒĆĽÂ?Âą ‡Â? ÂˆĂ°Â– †‡ ”Š—Â? †—”ƒÂ?– Íœ Â?‘‹•Ǥ ‡– ÂƒĆĽÂ?ƒ‰‡ ingĂŠnieux donne alors naissance Ă un blend d’une richesse aromatique exceptionnelle alliant authenticitĂŠ et originalitĂŠ. Il libère une alchimie complexe avec un goĂťt doux, riche et vanillĂŠ accompagnĂŠ d’Êtonnantes notes de fruits exotiques.

Bacardi s’associe Ă Big Drama pour crĂŠer une expĂŠrience unique et encore ŒƒÂ?ƒ‹• ˜—‡ ‡Â? ”ƒÂ?…‡ ÇŁ Â? –Š¹Â&#x;–”‡ ‹Â?Â?‡”•‹ˆ Ǩ A l’occasion du lancement de sa nouvelle gamme de Rhums Premiums, BACARDI fait vivre au grand public une expĂŠrience incroyable, les plongeant dans l’histoire de la famille Bacardi, Ă la rencontre de Don Facundo, Bacardi premier du nom. Une histoire jusqu’ici gardĂŠe secrète‌ ÇŻÂƒÂ˜Â‡Â?–—”‡ …‘Â?Â?‡Â?…‡ †°• Žǯ‹Â?•…”‹’–‹‘Â? Ǩ ‘—” •ǯ‹Â?•…”‹”‡ Â? Žǯ—Â?‡ †‡• †‡—š sessions, Le grand public pourra dĂŠcouvrir un Escape Game en ligne Ă l’adresse http://bacardistory.mercialfred.com Il gagnera sa place pour deux personnes Ă l’une des deux reprĂŠsentations organisĂŠes le 2 octobre, dans la limite des places disponibles.

SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 63

DiplomĂĄtico lance son coffret Mantuano spĂŠcial cocktail !

ƤÂ? Â†ÇŻÂƒÂ„Â‘Â”Â†Â‡Â” Žƒ ”‡Â?–”¹‡ ƒ˜‡… Ž¹‰°”‡–¹ et prolonger la douceur de l’ÊtĂŠ, DiplomĂĄtico lance en exclusivitĂŠ son …‘ƥ”‡– ƒÂ?–—ƒÂ?‘ Â•Â’ÂąÂ…Â‹ÂƒÂŽ …‘…Â?–ƒ‹ŽǤ Extraordinaire mĂŠlange de rhums vieillis jusqu’à 8 ans, le rhum Mantuano libère au nez des arĂ´mes de prunes sĂŠchĂŠes, de chĂŞne et d’Êpices dĂŠlicates.

En bouche, ses notes de fruits secs,

de bois et de vanille en font un rhum parfaitement ĂŠquilibrĂŠ et complexe.

Dans son nouvel Êcrin, accompagnÊ de son  jigger  (doseur), il se prêtera merveilleusement bien à l’art de la mixologie que ce soit pour les amateurs ou les novices en la matière.

Le Diplo Mojito sera le cocktail parfait pour le mettre en valeur.

IngrÊdients : • 45 ml de Diplomåtico Mantuano (côtÊ le plus grand du doseur) • 1 citron • 3 cuillères à mÊlange de sucre (côtÊ le plus petit du doseur)

• Eau plate ou gazeuse selon les goĂťts Coupez le citron en quartiers puis le mĂŠlanger au sucre dans un grand verre Ajoutez les glaçons et le rhum Bien agiter puis verser l’eau plate ou gazeuse jusqu’en haut. ‘ƥ”‡– ƒÂ?–—ƒÂ?‘ǥ †‹•’‘Â?‹„Ž‡ Â? ’ƒ”–‹” du mois d’octobre 2018 en GMS Prix de vente conseillĂŠ - 29,50 â‚Ź

Le sirop Saveur nougat de Monin Pour l’automne, Monin dĂŠvoile deux innovations inspirĂŠes de spĂŠcialitĂŠs de la pâtisserie française pour ravir les papilles des palais les plus gourmands : le sirop Saveur Nougat Monin ‡– Žƒ ƒ—…‡ †‡ ‘Â?‹Â? ƒ˜‡—” ƒ–‹Â?Ǥ Â? •‹”‘’ ‡– —Â?‡ •ƒ—…‡ qui sauront ĂŠveiller la crĂŠativitĂŠ des professionnels dans leurs dĂŠclinaisons de boissons chaudes, froides, desserts et de cocktails. ‡ Â?‘—‰ƒ– ‡•– —Â?‡ …‘Â?Ƥ•‡”‹‡ ˆ”ƒÂ?­ƒ‹•‡ Â?ÂąÂ†Â‹Â–Â‡Â”Â”ÂƒÂ?¹‡Â?Â?‡ †‡ rĂŠfĂŠrence devenu incontournable. Le sirop Saveur Nougat Monin, avec sa robe couleur miel, est l’ingrĂŠdient idĂŠal pour crĂŠer des boissons originales.

Ses arômes 100% naturels allient des saveurs de miel, d’amandes et d’oeuf, pour capturer le goÝt authentique du nougat. Le parfum savoureux du sirop Saveur Nougat Monin se marie parfaitement avec les boissons chaudes rÊconfortantes de l’hiver, les boissons glacÊes et apporte une touche d’originalitÊ dans les cocktails.

Whisky Sour Nougat • 15 ml Le sirop Saveur Nougatt Monin • 15 ml Le Rantcho Citron Monin n • 5 ml de bourbon • 30 ml de blanc d’oeuf Shaker tous les ingrÊdients avec des glaçons. Filtrer et shaker une seconde fois sans les glaçons pour Êmulsionner le blanc d’oeuf et crÊer une belle mousse. Servir dans un verre à cocktail.

Bouteille de 70 cl. Disponible sur www.monin.com ƒ”‹ˆ ’”‘ˆ‡••‹‘Â?Â?‡Ž …‘Â?Â•Â–ÂƒÂ–Âą ÇŁ ÍžÇĄÍšÍ˜Í‚ Ǥ

Plus d’emballage durable : Carlsberg lance Snap Pack Le Groupe Carlsberg travaille sur des objectifs de durabilitÊ ambitieuse. Le passage au  Nature MultiPack™  est une des initiatives du Groupe Carlsberg alignÊes au nouveau 64 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

programme de durabilitÊ leader de l’industrie Ensemble Vers le ZÉRO.

Le Snap Pack est une solution durable novatrice d’emballage par laquelle des boÎtes Carlsberg sont collÊes

‡Â?•‡Â?„Ž‡ †ƒÂ?• —Â? ’ƒ…Â? ƒ— Ž‹‡— †ǯ—–‹Ž‹•‡” Žƒ Â?‹•‡ •‘—• ‡Â?„ƒŽŽƒ‰‡Ǥ ǯ‹Â?Â?‘˜ƒ–‹‘Â? ƒ ¹–¹ ‹Â?˜‡Â?–¹‡ ’ƒ” Žƒ Ć¤ÂŽÂ‹ÂƒÂŽÂ‡ †‡• Systèmes NMP et dĂŠveloppĂŠe ensemble avec Carlsberg au cours des trois dernières annĂŠes. Il est maintenant lancĂŠ comme une première mondiale pour des boĂŽtes sous le nom de Snap Pack.

Pour plus d’informations : https://nmpsystems.khs.com/

Camus Vsop Borderies Single Estate Cognac L’emblÊmatique cognac Vsop Borderies de la Maison Camus Êvolue et devient un des rares Single-Estate des Borderies.

Issu exclusivement du vignoble Borderies du Domaine Camus, le Vsop Borderies est un Cognac à la qualitÊ aromatique incomparable et à l’Êquilibre parfait.

ReprĂŠsentant seulement 5% des vignobles AOC de Cognac, le cru des Borderies est le plus petit des six crus mais est aussi souvent recherchĂŠ pour ses sols silico-argileux qui donnent naissance Ă des eaux-devie exceptionnelles au dĂŠlicat parfum caractĂŠristique de violette.

Sur la bouteille iconique Camus Vsop, une ĂŠlĂŠgante ĂŠtiquette blanche porte le motif ornemental d’un mĂŠcanisme d’horlogerie, ĂŠvocateur de la relation du Cognac au temps. Les touches de couleur mauve rappellent son arĂ´me de violette remarquable, et les Â†ÂąÂ–ÂƒÂ‹ÂŽÂ• Â…Â—Â‹Â˜Â”ÂąÂ• ‘ƥ”‡Â?– —Â? …Ž‹Â? †ǯ‘‡‹Ž ƒ— Â•ÂƒÂ˜Â‘Â‹Â”ÇŚÂˆÂƒÂ‹Â”Â‡ •’¹…‹Ƥ“—‡ †‡ ƒÂ?—• ‡Â? Â?ƒ–‹°”‡ †‡ †‹•–‹ŽŽƒ–‹‘Â? †ƒÂ?• †‡ petits alambics charentais.

Disponible chez tous les meilleurs cavistes ”‹š ’—„Ž‹… …‘Â?•‡‹ŽŽ¹ ÇŁ ÍœÍĄ Í‚ Ǥ

Red Galleria by Campari Campari a ouvert sa Red Galleria, dans un ancien atelier industriel du Haut Marais. Un lieu hybride ou l’art et le design s’invitaient du 13 au 15 septembre. Une adresse imaginÊe comme un pont entre Paris et Milan, oÚ les fÊrus d’Art se donnaient rendez-vous chaque soir durant la Paris Design Week.

L’ÊvĂŠnement design grand public de la rentrĂŠe, dont Campari est dĂŠsormais Fournisseur Ƽ…‹‡ŽǤ Le bitter italien exprime toute sa singularitĂŠ et son amertume dans son espace de prĂŠdilection : le Bar. Chaque soir, Campari se dĂŠgustait †ƒÂ?• •ƒ ˜‡”•‹‘Â? ƒÂ?’ƒ”‹ ‘Â?‹… ƒ‹Â?•‹ “—ǯ—Â?‡ ‘ƥ”‡ †‡ …Žƒ••‹…• …‘…Â?–ƒ‹Ž•Ǥ ‡…‡––‡ †— ƒÂ?’ƒ”‹ ‘Â?‹…ǥ †ƒÂ?• un verre ballon prĂŠalablement rempli de glaçons : • 1 volume de Campari (3cl) • 3 volumes de tonic (9cl) • Ajouter une rondelle de citron ˜‡”– ’‘—” Žƒ –‘—…Š‡ ƤÂ?ƒŽ‡Ǥ

Grimbergen lance le Brassin d’Automne Grimbergen marque l’arrivĂŠe de l’Automne par le lancement de son nouveau brassin saisonnier. En exclusivitĂŠ dans Ž‡• Â„ÂƒÂ”Â•ÇĄ Â…ÂƒÂˆÂąÂ• ‡– „”ƒ Ž‡• Â„ÂƒÂ”Â•ÇĄ Â…ÂƒÂˆÂąÂ• ‡– „”ƒ••‡”‹‡• †°• •‡’–‡Â?„”‡ Ǩ A Authentique bière d’abbaye aux notes de fruits mĂťrs de saison et Ă la robe orangĂŠe, le Brassin d d’Automne titre Ă 6° d’alcool ‡– ‘ƥ”‡ —Â? Œ—•–‡ ¹“—‹Ž‹„”‡ ‡Â?–”‡ Â?‘–‡• ¹’‹…¹‡• ‡– ‰‘ð– ˆ”—‹–Ǥ U kit de visibilitĂŠ sera distribuĂŠ Ă chaque point de vente partenaire pour accompagner le lancement : Un ÂƒĆĽÂ…ÂŠÂ‡Â•ÇĄ …ƒ˜ƒŽ‹‡”• †‡ ’‘Â?’‡ǥ •‘—• „‘…Â?•ǥ …Š‡˜ƒŽ‡–• ‡– ˜‡””‡•Ǥ Ce brassin ĂŠphĂŠmère sera servi Ă la pression et distribuĂŠ en ĂŠdition limitĂŠe. — ƤŽ †‡• •ƒ‹•‘Â?•ǥ ”‹Â?„‡”‰‡Â? ƒÂ?‹Â?‡ Ž‡• ’‘‹Â?–• †‡ ˜‡Â?–‡ ’‘—” ‘ƥ”‹” –‘—Œ‘—”• ’Ž—• †‡ …Š‘‹š ƒ—š …‘Â?•‘Â?Â?ƒ–‡—”•Ǥ ‡ ‡ „”ƒ••‹Â? …‘Â?’Ž°–‡ —Â?‡ ‘ƥ”‡ •ƒ‹•‘Â?Â?‹°”‡ Â†ÂąÂŒÂ? …‘Â?’‘•¹‡ †‡• „”ƒ••‹Â?• †‡ ”‹Â?–‡Â?’• ‡– †‡ ‘´ŽǤ SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 / 65

Bacardi Anejo Cuatro

El Libertad

Vieilli 4 ans sous le climat tropical des caraïbes à Porto Rico, ce rhum est inspirÊ de la recette originale du fondateur de Bacardi, Don Facundo. Anejo Cuatro est un spiritueux vif rhum de melasse titrant 40°, apportant des notes de miel, de vanille et d’Êpices de chêne, ainsi qu’un palais doux.

IdĂŠal pour ĂŠlaborer des cocktails premium.

Un rhum en provenance de la RĂŠpublique ue Âą Ǩ ‘Â?‹Â?‹…ƒ‹Â?‡ “—‹ †‘Â?Â?‡ ‰‘ð– Â? Žƒ Ž‹„‡”–¹ En quelques annĂŠes, le rhum dominicain se forge une solide rĂŠputation sur l’Île. Il faut cependant attendre 1980 et l’avènement du tourisme pour que la RĂŠpublique Dominicaine commence Ă exporter son rhum.

DĂŠcouvrez un rhum rond et ĂŠquilibrĂŠ aux notes de vanille, …Š‘…‘Žƒ– ‡– †‡ Â’Â&#x;–‹••‡”‹‡Ǥ Aujourd’hui, El Libertad est un rhum de plaisir intergĂŠnĂŠrationnel, une invitation Ă donner ou Ă prendre sa libertĂŠ.

La stratĂŠgie de dĂŠveloppement commercial qui a dĂŠbutĂŠ au troisième trimestre 2018 sur le territoire français remporte un succès grandissant dans de nombreux ÂąÂ–ÂƒÂ„ÂŽÂ‹Â•Â•Â‡Â?‡Â?–•Ǥ ƒ”‹ˆ ƒ—–‘—” †‡ ͛ͥ͂Ǥ contact@sas-spirits.com

Quadrille de Langlois-Chateau 2012

Bottega Prosecco classĂŠ numĂŠro 2 dans Global Travel Retail

La Maison Langlois-Chateau est spĂŠcialisĂŠe depuis •‘Â? ‘”‹‰‹Â?‡ †ƒÂ?• Žƒ ’”‘†—…–‹‘Â? †‡ ˜‹Â?• †‡ ƤÂ?‡• „—ŽŽ‡•Ǥ Elle prĂŠsente aujourd’hui le millĂŠsime 2012 de sa cuvĂŠe Quadrille.

Quadrille s’inspire de la reprise tradition du Cad Cadre Noir de Saumur. FormĂŠ de 4 chevaux, ce mouvement nĂŠcessite une parfaite ma maĂŽtrise et prĂŠcision des ĂŠcuyers. Cette …—˜ Â…Â—Â˜ÂąÂ‡ •›Â?„‘Ž‹•‡ …‡––‡ Ƥ‰—”‡ †‡ •–›Ž‡ ‘Î l’Êq l’Êquilibre s’impose comme maĂŽtre mot. A l’ou l’ouverture, la couleur noire laisse place Ă la Ž— Ž—Â?‹°”‡ǥ ÂŽÇŻÂ‡ĆĄÂ‡Â”Â˜Â‡Â•Â…Â‡Â?…‡ ‡– Žƒ Â†ÂąÂŽÂ‹Â…ÂƒÂ–Â‡Â•Â•Â‡Ç¤

‡ …Š‹ƥ”‡ Íœ ”‡’”¹•‡Â?–‡ …‡––‡ Â…Â—Â˜ÂąÂ‡ ƒ˜‡… les 4 cĂŠpages assemblĂŠs, les 4 terroirs cultivĂŠs, les 4 annĂŠes de vieillissement ‡– ‡Â?ƤÂ? Ž‡• Íœ ‰”ƒÂ?Â?‡• †‡ †‘•ƒ‰‡ “—‹ font de cette cuvĂŠe crĂŠmant de Loire un Extra Brut.

Quadrille 2012 est vendu au prix moyen de 21,10 â‚Ź sur la boutique en ligne http://www.la-boutique-langlois.fr

66 / SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018

Selon les donnÊes des analystes de boissonss IWSR sur les marques de champagne ett de vins mousseux en franchise de droits, laa distillerie et l’Êtablissement vinicole italienss produisent l’un des vins mousseux les plus vendus au monde.

Bottega Prosecco est dĂŠsormais numĂŠro deux sur le marchĂŠ mondial de la vente au dĂŠtail de boutiques de voyages parmi les marques de champagne et de mousseux, selon le classement 2017 de l’IWSR. La seule marque devant Bottega est ‘´– ĆŹ ŠƒÂ?†‘Â?ÇĄ ‡– ‘––‡‰ƒ ”‘•‡……‘ est le numĂŠro un mondial des vins mousseux dans le commerce de dĂŠtail mondial, hors Champagne.

Resto

Bar

Club

SEPTEMBRE / OCTOBRE 2018

Magazine de la discotheque et des Djs

M A G A Z I N E

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

Salon MICS à Monaco les 7-8 Novembre

Resto

Club

40ème anniversaire Bar

RIO GRANDE - HORIZON BLEU

D E

L A

SIGNE EXTÉRIEUR DE RICHESSE INTÉRIEURE

D I S C O T H È Q U E

N °

3 2 2

Le mag des metiers du Clubbing

Juin 2019

JMagazine Discothèque Nightbar & Deejay

www.magazinediscotheque.com

N° 322 / SEPTEMBRE / OCTOBRE 2018 / 5,50 € / ISSN : 0223-8756