FRANCHISE BUSINESS #78 by FRANCHISE BUSINESS

™ÂÏ›‰·1

BUSINESS Δ√ ¡Ô1 ¶∂ƒπ√¢π∫√ °π∞ Δ√ FRANCHISE ™Δ∏¡ ∂§§∞¢∞

16:19

FRANCHISE

30-04-15

√ ∞¶√§ÀΔ√™ √¢∏°√™ ∂¶πÃ∂πƒ∏ª∞Δπ∫√Δ∏Δ∞™ : ∂Δ√™ 18 : ª∞´√™ 2015 : ¡Ô 78

COVER78a

ú 2,50

# 78 ∂Δ√™ 18

√ ∞¶√§ÀΔ√™ √¢∏°√™ ∂¶πÃ∂πƒ∏ª∞Δπ∫√Δ∏Δ∞™

www.Franchise.GR

SPECIAL REPORT [ ∞ƒøª∞Δ∞ ] √π ∞¡∞Δƒ√¶∂™ ∫∞π √π ∂•∂§π•∂π™ ™Δ∞ ∞ƒøª∞Δ∞ ΔÀ¶√À ∞ºπ∂ƒøª∞ [ ™√À¶∂ƒ ª∞ƒ∫∂Δ ] √ ¢À¡∞ªπ∫√Δ∂ƒ√™ ∫§∞¢√™ ∂¡ ª∂™ø ∫ƒπ™∏™

∏ ∂¶π§√°∏ Δ√À FRANCHISING ™∂ ªπ∞ ∂Àƒø∑ø¡∏ ¶√À °∫ƒ∂ªπ∑∂Δ∞π Ø ∏ ¡∂∞ Δ∞•∏ ¶ƒ∞°ª∞Δø¡ ™Δ∏¡ ∂™Δπ∞™∏ Ø ¢ø™Δ∂ ¡∂∞ ¢π∞™Δ∞™∏ ™Δ∏¡ ∂¶πÃ∂πƒ∏™∏ ™∞™

COVER78a

30-04-15

16:19

™ÂÏ›‰·2

www.makos.gr ΠΛΟΥΤΩΝΟΣ 37, ΔΑΦΝΗ, 210 97 58 619, info@makos.gr

ADV KENH SALONI

23-04-15

08:44

™ÂÏ›‰·3

CRISLIA ADV

29-04-15

10:06

™ÂÏ›‰·2

ΠΡΟΝΟΜΙΑ H επιχειρηματική πρόταση franchise της Crislia καλύπτει τις σημερινές ανάγκες της αγοράς και διέπεται από πρωτοποριακά χαρακτηριστικά, δημιουργώντας σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης για τους συνεργάτες δικαιοδόχους της. — Χωρίς royalties και advertising fees, οι δικαιοδόχοι επενδύουν μόνο στην διαμόρφωση του καταστήματός τους και δεν επιβαρύνονται ούτε αρχικά, ούτε στην συνέχεια με τέλη και περιοδικές χρεώσεις. — Το εμπόρευμα παρέχεται ως παρακαταθήκη, με αποτέλεσμα οι δικαιοδόχοι να μη χρειάζεται να ασχολούνται με τις παραγγελίες τους, αφού αυτές διεκπεραιώνονται από τα κεντρικά και επιπλέον δεν ανησυχούν για το stock, αφού πληρώνουν μόνο όταν πουλάνε.

FACTS ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ: από 50 τ.μ. σε κεντρικό σημείο ΑΡΧΙΚΗ ΕΠΕΝΔΥΣΗ: από 35,000 € περιλαμβάνει διαμόρφωση καταστήματος και επίπλωση, με δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι ΕΓΓΥΗΣΗ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΟΣ: 20,000 € επιστρέφεται σε περίπτωση λύσης της συνεργασίας ENTRY FEES: 4,800 € ROYALTIES: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ MRK FEES: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ FRANCHISE: FBS - Franchise Business Services, 210 6540681

CRISLIA ADV

29-04-15

10:06

™ÂÏ›‰·3

Be Your Own Style Icon Η Crislia ενθουσιάζει την αγορά με δυνατά σχέδια, ευρεία γκάμα προϊόντων, άριστη ποιότητα και

ΝΟΣ

εξαιρετικές τιμές.

σημείο

ΝΔΥΣΗ: € ει η ος και

τα με το έρι

Η Crislia διασφαλίζει τους δικαιοδόχους της με συνεχή ανανέωση των συλλογών της, πανελλήνια διαφήμιση και με το εμπόρευμα παρακαταθήκη.

Η Crislia αναπτύσσεται με μοντέρνα και εργονομικά καταστήματα σε κεντρικούς εμπορικούς δρόμους.

ΑΤΟΣ:

αι ση

ΟΥΝ

ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ: ΚΟΛΩΝΟΥ 2 & ΑΓΗΣΙΛΑΟΥ, 10437, 210 5242171

PALMIE

29-01-15

MOST LOYAL NETWORK

12:11

™ÂÏ›‰·2

BEST INT. ORGANIZATION

BEST INT. EXPANSION

BEST CREATIVE & CAMPAIGN

Δπª∏Δπ∫∏ ¢π∞∫ƒπ™∏

BEST VALUE FOR MONEY

BEST PRODUCT QUALITY

Επενδύστε στην εγγύηση των υποδομών και της εμπειρίας των Palmie bistro. Διασφαλίστε υψηλές αποδόσεις και προοπτικές ανάπτυξης.

Δίκτυο Καταστημάτων Πλατεία Κάραβελ, Πλατεία Κεφαλαρίου, Πλατεία Βικτωρίας, Escape Center - Ίλιον, Βριλήσσια, The Mall Athens - Μαρούσι Ευαγγελιστρίας - Κέντρο Αθήνας, Φιλελλήνων - Κέντρο Αθήνας, Village Park - Ρέντη, Νέα Μάκρη, Αvenue - Μαρούσι, Πόρτο Ραφτη, Εμπ. Κέντρο Τάλος - Ηράκλειο Κρήτης, Vero Center - πόλη των Σκοπίων, Εμπ. Κέντρο McArthur Glen - Σπάτα, Εμπ. Κέντρο River West - Κηφισός Πληροφορίες Franchise Χρήστος Κουτρουλιάς · τηλ.: 210 72 10 953 · info@palmiebistro.gr

Στα ιδιό πρ 15 εξα εμπ

PALMIE

08-01-15

13:38

™ÂÏ›‰·3

ST PRODUCT QUALITY

ro.

ούσι

ρτο Ραφτη,

Στα Palmie bistro διαθέτουμε ισχυρό brand name, ιδιόκτητη παραγωγική μονάδα 23,000 τ.μ. πρότυπο πιστοποιημένο εκπαιδευτικό κέντρο, 15 καταστήματα εντός και εκτός Ελλάδος, εξαίρετες υποδομές υποστήριξης, εμπειρία άνω των 40 ετών.

r West - Κηφισός

www.palmiebistro.gr

FAWARDS

28-04-15

08:57

™ÂÏ›‰·4

∞π°π¢∞

ª∂°∞™ Ã√ƒ∏°√™

ª∂°∞™ À¶√™Δ∏ƒπ∫Δ∏™

SOCIAL RESPONSIBILITY ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ · BEST CONCEPT RE-DESIGN GOODY'S · BEST MARKETING CAMPAIGN ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ · BEST INTERNATIONAL EXPANSION CHILLBOX · BEST MASTER FRANCHISE CURVES · BE SPOKEN FRANCHISOR COFFEE ISLAND · FAST GROWTH FRANCHISOR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ · BEST VALUE FOR MONEY PRODUCT PIZZA FAN · WOMAN FRANCHISOR ΑΝΤΖΕΛΑ ΦΕΡΕΝΤΙΝΟΥ · BEST FRANCHISE WORKPLACE FULLAH SUGAH · MOST INNOVATIVE CONCEPT IQ PERFUMERIE · BEST FRANCHISE LEADER ΜΑΞ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ · BEST USE OF TECHNOLOGY ΜΑΣΟΥΤΗΣ · BEST URBAN FRANCHISE ΜΕΛΙΣΣΟΤΟΠΟΣ - BEE PLACE · BEST CREATIVE & CAMPAIGN PROJECT FAMOUS · BEST PRODUCT QUALITY PALMIE BISTRO · MOST LOYAL NETWORK ΒΕΝΕΤΗΣ FOOD HALL · CUSTOMER ORIENTED FRANCHISE BUBBLEICIOUS · ECO FRIEΝDLY FRANCHISE FILTAFRY · BEST FRANCHISE MANAGER CONSTANTIN · BEST INTERNAL ORGANIZATION EPSILON5 · MOST PROMISING FRANCHISOR CLICK GATE - FOCUS ON

ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE

Ε Α Κ Α F Ε Β

Ã√ƒ

ƒπ∫Δ∏™

EPT ΡΗΣ BOX SOR ΛΟΣ MAN ISE T IQ ΔΗΣ BAN E& ITY ALL ECO GER N5 ·

FAWARDS

28-04-15

08:58

™ÂÏ›‰·5

ΕΣΕΙΣ ΑΝΑΔΕΙΞΑΤΕ ΤΙΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΛΥΣΙΔΕΣ FRANCHISE. ΕΜΕΙΣ ΤΙΣ ΒΡΑΒΕΥΣΑΜΕ. Ã√ƒ∏°√™

Ã√ƒ∏°√™

EDITO

28-04-15

09:54

™ÂÏ›‰·08

∏ ÂÈÏÔÁ‹ ÙÔ˘ franchising ÛÂ ÌÈ· ∂˘Úˆ˙ÒÓË Ô˘ ÁÎÚÂÌ›˙ÂÙ·È

¶Ï¿ÙˆÓ Δƒ. ª·ÏÏÈÎÔ‡ÚÙË˜ ∏ ÔÈÎÔÓÔÌ›· ÙË˜ ¯ÒÚ·˜ ÎÈÓÂ›Ù·È Ï¤ÔÓ ÌÂ ¯·ÌËÏ¤˜ ÚÔÛ‰ÔÎ›Â˜ ·Ó¿Ù˘ÍË˜ Î·È fiÏ· ÙÂÎÌËÚÈÒÓÔ˘Ó ÙÔ ÁÂÁÔÓfi˜ fiÙÈ ¤¯Ô˘ÌÂ ÂÈÛ¤ÏıÂÈ ÛÂ ÌÈ· ÙÚÔ¯È¿ Ì·ÎÚÔ¯ÚfiÓÈ·˜ ‡ÊÂÛË˜. ∂Ó Ì¤Ûˆ ÙˆÓ ÚÔÛ·ıÂÈÒÓ ÙË˜ Î˘‚¤ÚÓËÛË˜ Ó· Ì·˜ ··ÏÏ¿ÍÂÈ ·fi ÙÔ ‰fiÁÌ· ÙË˜ ÛÎÏËÚ‹˜ ÏÈÙfiÙËÙ·˜ ÙˆÓ, ·˘Ùfi ÙˆÓ Û˘ÓÂ¯ÔÌ¤ÓˆÓ ÚÔÁÚ·ÌÌ¿ÙˆÓ ÛÙ‹ÚÈÍË˜, ÙÔ franchising ·ÔÙÂÏÂ› ÙÔ Â›ÎÂÓÙÚÔ fiÏˆÓ fiÛˆÓ ÂÈı˘ÌÔ‡Ó ÙËÓ ·˘ÙÔ-··Û¯fiÏËÛË, ·ÏÏ¿ Î·È fiÛˆÓ ‰È·‚Ï¤Ô˘Ó Â˘Î·ÈÚ›Â˜ Ì¤Û· ÛÙËÓ ÎÚ›ÛË. ∞Ê‹ÓÔÓÙ·˜ ÛÙËÓ ¿ÎÚË fiÏ· fiÛ· Â›Ó·È ÁÂÏÔ›· ·fi Ù· virals ÁÈ· Ù· ‚·ÚÔ˘-fingers Î·È Ù· ‚·ÚÔ˘-‚·ÚÈ¤Ì·È Ì¤¯ÚÈ ÙÈ˜ ·Ó·ÎÔÈÓÒÛÂÈ˜ ÙˆÓ ‚Ô˘ÏÂ˘ÙÒÓ Ì·˜ ÁÈ· Ù· ÔÏÈÙÈÎ¿ ÌÔÚÊÒÌ·Ù· Î·È ÙÈ˜ È‰ÈÔÙ˘›Â˜ ÙË˜ ¶ÚÔ¤‰ÚÔ˘ ÙË˜ μÔ˘Ï‹˜, ÙÈ˜ Ó¤Â˜ ÚÔÌ‹ıÂÈÂ˜ ÔÏÈÎÒÓ Û˘ÛÙËÌ¿ÙˆÓ Î·È ÙÈ˜ ·ÓfiËÙÂ˜ ÂÈ‚ÔÏ¤˜ ÏËÚˆÌÒÓ Ì¤Ûˆ Î·ÚÙÒÓ, ¯ˆÚ›˜ Ó· ¿„Ô˘ÌÂ Ó· Û˘ÌÌÂÙ¤¯Ô˘ÌÂ, ¤ÛÙˆ Î·È Ì¤Ûˆ fb - ÂÓ Ì¤Ûˆ Î·Ó·Â‰È¿˜, ·˜ ÂÈÎÂÓÙÚˆıÔ‡ÌÂ ÛÙ· ‰ÈÎ¿ Ì·˜ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ¿ Î·È ÛÙÈ˜ ‰ÈÎ¤˜ Ì·˜ ·Ó¿ÁÎÂ˜. √ ‰ËÌfiÛÈÔ˜ ÙÔÌ¤·˜ ı· ÌÔÚ¤ÛÂÈ Ó· ÔÚıÔÔ‰‹ÛÂÈ ÌfiÓÔ ·Ó ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ÛÂÈ ‰ÈÎ¤˜ ÙÔ˘ ËÁ¤˜ ÂÛfi‰ˆÓ Î·È Ó· ·Ê‹ÛÂÈ ‹Û˘¯Ô˘˜ ÙÔ˘˜ ŒÏÏËÓÂ˜ ÊÔÚÔÛÎÏ¿‚Ô˘˜ ÙÔ˘.

FB EDITO ª∞´√™ 2015

ŸÛ· ı¤Ì·Ù· Î·È ·Ó ¤¯Ô˘Ó ÔÈ μfiÚÂÈÔÈ ÌÂ ÙÔ˘˜ ¡fiÙÈÔ˘˜ ∂˘Úˆ·›Ô˘˜, fiÛÔ ÛÎÏËÚfi˜ Î·È ·Ó Â›Ó·È Ô “fiÏÂÌÔ˜” ÙË˜ ∂ÏÏ¿‰Ô˜ Î·Ù¿ ÙË˜ °ÂÚÌ·Ó›·˜, fiÛÔ ÎÈ ·Ó Â›Ó·È Ê·ÓÂÚfi fiÙÈ ÙÔ ÔÈÎÔ‰fiÌËÌ· ÙÔ˘ ∂˘ÚÒ ·Ô‰ÔÌÂ›Ù·È, fiÛÔ ÎÈ ·Ó ÎÈÓ‰˘ÓÂ‡Ô˘ÌÂ ·fi ÎÔ‡ÚÂÌ· Î·Ù·ı¤ÛÂˆÓ, ·˜ ‰Ô‡ÌÂ ÙÈ ÌÔÚÔ‡ÌÂ Ó· Î¿ÓÔ˘ÌÂ ÁÈ· 'Ì·˜ Î·È ÁÈ· Ù· ·È‰È¿ Ì·˜. ŒÓ· Î·Ïfi ÙË˜ ÎÚ›ÛË˜ Â›Ó·È fiÙÈ Ë ÌÈÎÚÔÌÂÛ·›· Ù¿ÍË, ·fi ÙË ÌÈ· ¤¯·ÛÂ ÙËÓ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ‹ ÙË˜ ı¤ÛË Î·È ‹ÁÂ ÌÂÚÈÎ¿ ÛÎ·ÏÔ¿ÙÈ· Î¿Ùˆ, ·fi ÙËÓ ¿ÏÏË ·Ó¤‚ËÎÂ (ÂÏ›˙ˆ!) Â›Â‰Ô ÁÓÒÛË˜, ·ÔÎÙÒÓÙ·˜ - ‚È·›ˆ˜ -Â·ÚÎÂ›˜ Û¯ÂÙÈÎ¿ ÁÓÒÛÂÈ˜ ÛÂ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ¿, ÔÏÈÙÈÎ¿, ÁÂˆÔÏÈÙÈÎ¿ Î·È ‰ËÌÔÛÈÔÓÔÌÈÎ¿ ı¤Ì·Ù·.

#08

FBSnewA

19-01-15

11:42

™ÂÏ›‰·5

σχεδιάζουμε και υλοποιούμε την δική σας μοναδική στρατηγική ανάπτυξης, δημιουργώντας καινοτόμες υπεραξίες

all-in-one* ανακαλύψτε μια νέα ανατρεπτική στρατηγική ανάπτυξης αξιοποιώντας τα πλεονεκτήματα που παρέχει το franchise απελευθερώστε τη δυναμική της επιχείρησής σας διασφαλίστε διαφοροποίηση και κατακτείστε την αγορά! www.Franchise.GR ΑΘΗΝΑ | ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ | ΚΡΗΤH T. 210 65 40 681 E. sales@Franchise.GR

EDITO

28-04-15

09:54

Είναι πλέον μονόδρομος η επιλογή του franchising σε μια αγορά που είναι άκρως ανταγωνιστική και για να επιτύχεις χρειάζεσαι μια σειρά από προϋποθέσεις που μόνο το franchising μπορεί να παρέχει, κάνοντάς το κατάστημά σου στιβαρό στις διακυμάνσεις της αγοράς, αποτελεσματικό στην διαχείριση, αποδοτικό στα νούμερα.

™ÂÏ›‰·10

∞Ó ·ÁÓÔ‹ÛÔ˘ÌÂ ÙÈ˜ ÎÔÌÌ·ÙÈÎ¤˜ ÚÔÎ·Ù·Ï‹„ÂÈ˜ Î·È ÂÌÌÔÓ¤˜ ‚¿ÛË ÙˆÓ ÔÔ›ˆÓ ÌÂÁ¿ÏˆÛ·Ó ÔÈ ÁÂÓÈ¤˜ ÙˆÓ 40 Î·È ¿Óˆ, ı· Î·Ù·ÓÔ‹ÛÔ˘ÌÂ fiÙÈ ÙÔ ÔÏÈÙÈÎfi ÛÎËÓÈÎfi ¤¯ÂÈ ·ÏÏ¿ÍÂÈ ÚÈ˙ÈÎ¿ Î·È fiÚÔÈ fiˆ˜ ·ÚÈÛÙÂÚfi˜ Î·È ‰ÂÍÈfi˜ ‹ Ú¿ÛÈÓÔ˜ Î·È ÎfiÎÎÈÓÔ˜ ‰ÂÓ ¤¯Ô˘Ó ÓfiËÌ· ÛÙÈ˜ Ó¤Â˜ ÁÂÓÈ¤˜ Î·È Â‡¯ÔÌ·È Ó· ··ÍÈˆıÔ‡Ó ·fiÏ˘Ù· ÛÙÔ ¿ÌÂÛÔ Ì¤ÏÏÔÓ. ¶Ô‡ ·Ó‹ÎÂÈ ¤Ó·˜ ¿ıÂÔ˜ ÂıÓÈÎÈÛÙ‹˜; ™Â ÔÈÔ ÎfiÌÌ· ÂÓÙ¿ÛÛÂÙ·È ¤Ó·˜ ÓÂ·Úfi˜ ÂÚÈ‚·ÏÏÔÓÙÔÏfiÁÔ˜ startuper;

¡¤· ÔÏÈÙÈÎ‹ Û˘ÓÂ›‰ËÛË ΔÔ Ó¤Ô Î‡Ì· ÙË˜ ÔÏÈÙÈÎÔÔ›ËÛË˜, ¤Ú· ·fi ¯ÚÒÌ·Ù· Î·È ÚÔÛÎfiÏÏËÛË ÛÂ ÌÈ· Î·È ÌfiÓÔ È‰ÂÔÏÔÁ›·, ÙÔ Ó¤Ô ÔÏÈÙÈÎfi Î‡Ì·, ÂÎÎÔÏ¿ÙÂÙ·È ÛÙÈ˜ Ó¤Â˜ ÁÂÓÈ¤˜ Ô˘ ÌÂÁ·ÏÒÓÔ˘Ó Ì¤Û· ÛÂ ·ÛÙÂ›ÚÂ˘ÙÂ˜ ‰È·‰ÈÎÙ˘·Î¤˜ ËÁ¤˜ ÁÓÒÛË˜, ‰›ÓÔÓÙ·˜ ·‹¯ËÛË ÛÙÔ Â‡ÏÔÁÔ Û˘Ì¤Ú·ÛÌ· fiÙÈ Î¿ıÂ ª·ÚÍ, ∫¤ÈÓ˜ Î·È ÔÈÔ‰‹ÔÙÂ ¿ÏÏÔ˜ ¤ıÂÛ·Ó ÌÈ· ‚¿ÛË, Û‡ÌÊˆÓ· ÌÂ ÙÈ˜ ÂÌÂÈÚ›Â˜ ÙÔ˘˜ Î·È ÙËÓ ÂÔ¯‹ ÙÔ˘˜, ‰ÂÓ ‰È·Ù‡ˆÛ·Ó ·ÍÈÒÌ·Ù· - Ù· ÔÔ›· (·˘Ù¿ ÙˆÓ ıÂÙÈÎÒÓ ÂÈÛÙËÌÒÓ), ·Ó ÌË ÙÈ ¿ÏÏÔ, ÈÛ¯‡Ô˘Ó ÛÙÔÓ ÙÚÈÛ‰È¿ÛÙ·ÙÔ ÎfiÛÌÔ Ì·˜ Î·È ÂÓ‰Â¯ÔÌ¤Óˆ˜ ·ÔÙ˘Á¯¿ÓÔ˘Ó (‹ ÚÔÛ·ÚÌfi˙ÔÓÙ·È) fiÙ·Ó ı¤ÛÔ˘ÌÂ ¤Ó· ‹ ‰˘Ô ·ÎfiÌË ¿ÍÔÓÂ˜. ∫·Ó¤Ó·˜ ÔÈÎÔÓÔÌÔÏfiÁÔ˜ ‰ÂÓ Â›Ó·È ÈÛ¿ÍÈÔ˜ ÛÙÔ ÓÂ‡Ì· ÌÂ ÙÔÓ ¶˘ı·ÁfiÚ· ‹ ÙÔÓ ∞˚ÓÛÙ¿ÈÓ, Î·ıÒ˜ ÔÏ‡ ÛˆÛÙ¿ ¤¯ÂÈ ·Ó·Ê¤ÚÂÈ Ô °È¿ÓË˜ ÁÈ· ÙË ÁÂÓÈÎfiÙÂÚË ÂÈÔÏ·ÈfiÙËÙ· Ô˘ ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙ÂÈ ÙÔ Û˘Ó¿ÊÈ ÙˆÓ ÔÈÎÔÓÔÌÔÏfiÁˆÓ. ∫ÔÈÓ‹ Û˘ÓÈÛÙÒÛ· ÙÔ˘ ¡¤Ô˘ ¶ÔÏÈÙÈÎÔ‡ ∫‡Ì·ÙÔ˜ Â›Ó·È ·˘Ù‹ Ô˘ ÔÚ›˙Ô˘Ó ÔÈ ∞Í›Â˜ Ô˘ ˘ËÚÂÙÂ›, Â›ÙÂ Â›Ó·È ˘¤Ú ÙË˜ ·ÓıÚˆfiÙËÙ·˜ (‚Ï. ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ, Â›Ó·, Á‹ÈÓÔÈ fiÚÔÈ), Â›ÙÂ ˘¤Ú ÙË˜ ÔÏÈÁ·Ú¯›·˜, ÙÔ˘ ¤ıÓÔ˘˜, ÙË˜ ÙÂ¯ÓÔÏÔÁ›·˜, ÙˆÓ ÌÂÈÔÓÔÙ‹ÙˆÓ, ÙÔ˘ ÔÏÈÙÈÛÌÔ‡ ‹ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi˜ ·˘ÙÒÓ.

√È Ì‡ıÔÈ ÙÔ˘ franchising ∂ÈÛÙÚ¤ÊÔÓÙ·˜ ÛÙÈ˜ ‰ÈÎ¤˜ Ì·˜ ·Ó¿ÁÎÂ˜, ÛÂ ÌÈ· ·Ó‡·ÚÎÙË ·ÁÔÚ¿ ÂÚÁ·Û›·˜, ÛÂ ¤Ó· ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓ ÌÂ ·Î·ıfiÚÈÛÙÔ ·ÎfiÌË (!) Ì¤ÏÏÔÓ, Ë Ï‡ÛË ÁÈ· fiÛÔ˘˜ ı¤ÏÔ˘Ó Ó· ‰Ô˘Ï¤„Ô˘Ó, Î·È fi¯È ÛÙÔ˘˜ Ù˙›Ù˙ÈÎÂ˜ Î·Ù¿ ÊÈÏÔÛÔÊ›· Î·È ÙÚfiÔ ˙ˆ‹˜, ÛÂ ·˘ÙÔ‡˜ Ô˘ ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ÛËÎÒÛÔ˘Ó Ù· Ì·Ó›ÎÈ· Î·È Ó· ÊÙÈ¿¯ÓÔ˘Ó 500 Î·Ê¤‰Â˜ ËÌÂÚËÛ›ˆ˜ (!) Î·È fi¯È ÛÙ· ÁÚ·‚·ÙˆÌ¤Ó· (ÚÒËÓ Î·È Ó˘Ó) ÛÙÂÏ¤¯Ë ÌÂ ÎÈÓËÙfi, ÂÙ·ÈÚÈÎfi ·˘ÙÔÎ›ÓËÙÔ Î·È fiÚÂÍË ÁÈ· ÎÔ˘‚¤ÓÙ· Î·È ÌfiÓÔ, ÚÔ‚¿ÏÏÂÈ - ›Ûˆ˜ Ì›· Î·È ÌfiÓÔ, ÙÔ franchising. ΔÔ franchising ¤¯ÂÈ ·Ô‰Â›ÍÂÈ ÙfiÛÔ ÙËÓ ·ÓÙÔ¯‹ ÙÔ˘ ÛÙËÓ ‡ÊÂÛË, fiÛÔ Î·È ÙÈ˜ ‰˘Ó·ÙfiÙËÙÂ˜ ·Ó¿Ù˘ÍË˜ ÂÓÙfi˜ Î·È ÂÎÙfi˜ Û˘ÓfiÚˆÓ. ¶ÏÂ›ÛÙ· Â›Ó·È Ù· ·Ú·‰Â›ÁÌ·Ù· ÙˆÓ ·Ï˘Û›‰ˆÓ franchise Ô˘ Ù· ÙÂÏÂ˘Ù·›· ¤ÙË ÁÓˆÚ›˙Ô˘Ó ıÂ·Ì·ÙÈÎ‹ ‰ÈÂ›Û‰˘ÛË ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿ Î·È Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÔ‡Ó ÂÎ·ÙÔÓÙ¿‰Â˜ ı¤ÛÂÈ˜ ÂÚÁ·Û›·˜. ¶ÏÂ›ÛÙ· Ù· ·Ú·‰Â›ÁÌ·Ù· Ó¤ˆÓ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÒÓ Ô˘ ÌÂ fiÚÂÍË, ‰¤ÛÌÂ˘ÛË Î·È ÌÂÙ¿ ·fi ÛˆÛÙ¤˜ - ·Ó Î·È Ù˘¯·›Â˜ ÂÓ›ÔÙÂ - ÂÈÏÔÁ¤˜, Ù· Î·Ù·Ê¤ÚÓÔ˘Ó, Ó· ‰È·ÎÚÈıÔ‡Ó ÛÙÔÓ ÛÙ›‚Ô ÙË˜ ·ÁÔÚ¿˜ Î·È Ó· ÂÈ‚ÈÒÓÔ˘Ó Â¿ÍÈ·, ÎÂÚ‰›˙ÔÓÙ·˜ ÙËÓ ÔÏ˘fiıËÙË Â˘ËÌÂÚ›·. ΔÔ franchising ÂÌÂÚÈ¤¯ÂÈ ‰ÔÌËÌ¤ÓË Î·ÈÓÔÙÔÌ›·, ÔÚÁ·ÓˆÌ¤ÓË ‰ÔÌ‹ ·¤Ó·Ë˜ ‚ÂÏÙ›ˆÛË˜, ·˘Ùfi Â›Ó·È ÙÔ ÛˆÛÙfi franchise, ÙÔ franchise Ô˘ ÂÙ˘¯·›ÓÂÈ, Â›ÙÂ ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÔÓÙ·˜ Ú·ÁÌ·ÙÈÎ¤˜ Î·ÈÓÔÙÔÌ›Â˜ fiˆ˜ ÙÔ Ó¤Ô concept ÙË˜ IQ Parfumerie ÛÙ· ·ÚÒÌ·Ù·, Â›ÙÂ (ÌÈÎÚÔ)Î·ÈÓÔÙÔÌÂ› ÛÂ ·Ú·‰ÔÛÈ·ÎÔ‡˜ ÎÏ¿‰Ô˘˜, fiˆ˜ Ù· Coffee Island Ô˘ ÙfiÏÌËÛ·Ó Ó· ‰È·ı¤ÛÔ˘Ó ÛÙ· Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù¿ ÙÔ˘˜ single origin coffees, Û˘Ì‚·Ù¤˜ ÌÂ nespresso Î¿-

FB EDITO ª∞´√™ 2015

„Ô˘ÏÂ˜ ÌÂ ÊÚÂÛÎÔ·ÏÂÛÌ¤ÓÔ Î·Ê¤, ÌË¯·Ó¤˜ syphon ÁÈ· ÙÔ Û›ÙÈ, ÁÚ·ÊÂ›Ô Î.Ô.Î. √ Ì‡ıÔ˜ fiÙÈ ÙÔ franchising ·ÊÔÚ¿ ÛÂ Û˘Ì‚·ÙÈÎ¤˜ ÌË Î·ÈÓÔÙfiÌÂ˜ È‰¤Â˜ ¤¯ÂÈ Î·Ù·ÚÚÈÊıÂ› ÚÔ ÔÏÏÔ‡. ΔÔ franchising ÂÚÈÔÚ›˙ÂÈ ÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÈÎfiÙËÙ· Î·È fiÔÈÔ˜ ÌÂ È‰¤Â˜ Î·È ·ÓÔÈ¯Ùfi Ì˘·Ïfi ‰ÂÓ ·Í›˙ÂÈ Ó· ÂÁÎÏˆ‚ÈÛıÂ› ÛÂ Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤Ó· ÚÔ˚fiÓÙ·, ·ÈÛıËÙÈÎ‹ Î·Ù·ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜, ÙÚfiÔ˘˜ ÂÍ˘ËÚ¤ÙËÛË˜. ª· Ó·È, fiÔÈÔ˜ ¤¯ÂÈ fiÚÂÍË Ó· ÍÂÎÈÓ‹ÛÂÈ ÙÔ ‰ÈÎfi ÙÔ˘ concept, Ê˘ÛÈÎ¿ Î·È Ó· ÙÔ Î¿ÓÂÈ, ·Ó ıÂˆÚÂ› fiÙÈ ÌÔÚÂ› Ó· ‚ÚÂÈ ÙÔ È‰·ÓÈÎfi product mix Î·È ÙÔ˘˜ ¿ÚÈÛÙÔ˘˜ ÚÔÌËıÂ˘Ù¤˜ Ô˘ ı· ÙÔ˘ ÂÍ·ÛÊ·Ï›ÛÔ˘Ó ÔÈfiÙËÙ· Î·È ÙÈÌ‹, ·˜ ÙÔ Î¿ÓÂÈ. ∞Ï¿ Ó· Í¤ÚÂÈ fiÙÈ ı· Î¿ÓÂÈ Ï¿ıË Î·È ı· ÙÔ˘ ¿ÚÂÈ Î¿ÌÔÛÔ ¯ÚfiÓÔ Ì¤¯ÚÈ Ó· ÙÂÏÂÈÔÔÈ‹ÛÂÈ ÙÔ ‰ÈÎfi ÙÔ˘ concept Î·È Û¯Â‰fiÓ ÔÙ¤ ‰ÂÓ ı· ÂÈÙ‡¯ÂÈ Ù· ÚÔÓfiÌÈ· Ô˘ ÚÔÛ‰›‰Ô˘Ó ÔÈ ÔÈÎÔÓÔÌ›Â˜ ÎÏ›Ì·ÎÔ˜ Î·È ÙÔ brand name ÙˆÓ ·Ï˘Û›‰ˆÓ franchise. ¶ÔÈÔ ·˘ÙfiÓÔÌÔ Î·Ù¿ÛÙËÌ· coffee to go ÌÔÚÂ› Ó· ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛıÂ› Ù· Coffee Island; ∞Ó ¿ÏÈ, ¤¯ÂÈ ÛÙÔ Ì˘·Ïfi ÙÔ˘ Î¿ÙÈ Ô˘ ‰ÂÓ ˘¿Ú¯ÂÈ ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿ Î·È ¤¯ÂÈ ÂÓÙÔ›ÛÂÈ ÎÂÓfi Î·È Â˘Î·ÈÚ›·, Ê˘ÛÈÎ¿ Î·È Ó· ÚÔ¯ˆÚ‹ÛÂÈ ÌfiÓÔ˜ ÙÔ˘ Î·È Â‰Ò Â›Ì·ÛÙÂ Ó· ÙÔ ·Ó·Ù‡ÍÔ˘ÌÂ Ì¤Ûˆ franchise. ∫·Ù·ÚÚ›ÙÂÙ·È, ÏÔÈfiÓ, Î·È Ô Ì‡ıÔ˜ ÂÚ› ÂÚÈÔÚÈÛÌÔ‡ Î·È Â˘ÂÏÈÍ›·˜, Î·ıÒ˜ Â›Ó·È ÔÏÏ¿ - ¿Ú· ÔÏÏ¿ ·˘Ù¿ ÌÂ Ù· ÔÔ›· Â›Ó·È ÂÏÂ‡ıÂÚÔ˜ Ô ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›·˜ Ó· ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ÛÂÈ, Ó· ÛÎÂÊÙÂ› Î·È Ó· ‚ÂÏÙÈÒÛÂÈ. ÕÏÏˆÛÙÂ, ÔÈ· ·Ï˘Û›‰· franchise ‰ÂÓ Â›Ó·È ·ÓÔÈ¯Ù‹ ÛÂ Ó¤Â˜ È‰¤Â˜ Î·È ÚÔÙ¿ÛÂÈ˜; ŒÓ· ¿ÏÏÔ ı¤Ì· Ô˘ ··Û¯ÔÏÂ› ÔÏÏÔ‡˜ ÂÓ‰È·ÊÂÚfiÌÂÓÔ˘˜ Â›Ó·È Ù· royalties, ‰ËÏ·‰‹ fiÛÔ ÙÔÈ˜ ÂÎ·Ùfi ÛÙÔÓ Ù˙›ÚÔ ÙÔ˘˜ ı· ÙÔ˘˜ ¯ÚÂÒÓÂÈ Ô ‰ÈÎ·ÈÔ¿ÚÔ¯Ô˜. ∂›Ó·È Î¿ÙÈ ÙÔ ÔÔ›Ô Â›Ó·È ·ÓÙÂÏÒ˜ ·‰È¿ÊÔÚÔ Î·È ·ÚÓÔ‡Ì·È ÂÓ›ÔÙÂ Ó· ÙÔ Û˘˙ËÙ‹Ûˆ! ™ÎÂÊÙÂ›ÙÂ ÙËÓ ÂÚ›ÙˆÛË Ô˘ ÛÂ ¤Ó· café ÙÔ food cost Â›Ó·È 37% ÌÂ ·ÁÔÚ¿ ÙÔ˘ Î·Ê¤ ·˜ Ô‡ÌÂ 19 ∂˘ÚÒ ·Ó¿ ÎÈÏfi Î·È ÌË‰ÂÓÈÎ¿ royalties Î·È ÌÈ· ¿ÏÏË ÂÚ›ÙˆÛË ÌÂ ÙÔÓ Î·Ê¤ Ó· ˆÏÂ›Ù·È 14 ∂˘ÚÒ ÙÔ ÎÈÏfi, ÌÂ ÙÔ food cost Ó· ‰È·ÌÔÚÊÒÓÂÙ·È ÛÙÔ 32% Î·È Ù· royalties Ó· Â›Ó·È 3%. Δ· royalties Â›Ó·È ÁÓˆÛÙ¿ ÌÂ ÙËÓ ÚÒÙË ·Ó¿ÁÓˆÛË .¯. Ì¤Ûˆ ÙÔ˘ Franchise.GR, ÙÔ food cost ÙÔ Ì·ı·›ÓÂÙ·È ÛÙËÓ Û˘Ó¿ÓÙËÛË ÂÓËÌ¤ÚˆÛË˜ Ô˘ ı· Î¿ÓÂÙÂ. ΔÂÏÈÎfi ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· ÌÂÈÎÙÔ‡ Î¤Ú‰Ô˘˜ ·Ê·ÈÚÔ˘Ì¤ÓˆÓ food cost Î·È royalties Â›Ó·È ÛÙËÓ ÚÒÙË ÂÚ›ÙˆÛË 63% Î·È ÛÙËÓ ‰Â‡ÙÂÚË 65%, ¿Ú· Ë ‰Â‡ÙÂÚË ÂÚ›ÙˆÛË ıÂˆÚËÙÈÎ¿ Â›Ó·È ·Ô‰ÔÙÈÎfiÙÂÚË, Î¿ÙÈ ÙÔ ÔÔ›Ô ÛÂ ÚÒÙË ·Ó¿ÁÓˆÛË ‰ÂÓ ÙÔ Í¤Ú·ÌÂ. ¶ÚÔ¯ˆÚÒÓÙ·˜ ÙËÓ ÛÎ¤„Ë Ì·˜ Ï›ÁÔ ‚·ı‡ÙÂÚ·, Î·Ù·ÓÔÔ‡ÌÂ fiÙÈ ·ÊÂÓfi˜ Ù· ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ¿ ÌÔÓÙ¤Ï· Â›Ó·È ÔÏ‡ Â˘·›ÛıËÙ· ÛÙËÓ ·Ú·‰Ô¯‹ ÙÔ˘ Ù˙›ÚÔ˘ Î·È Î·Ù¿ ‰Â‡ÙÂÚÔÓ fiÙÈ ÔÈ ÂÎÙÈÌ‹ÛÂÈ˜ ÙÔ˘ food cost ¤¯Ô˘Ó Ó· Î¿ÓÔ˘Ó ÌÂ ÙËÓ ‰È·¯Â›ÚÈÛË ÙÔ˘ Î·Ù·ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜. ÕÚ· ÂÍ·ÈÚÂÙÈÎ¿ ÛËÌ·ÓÙÈÎfi ·Ú¿ÁÔÓÙ· ÛÙËÓ ·ÍÈÔÏfiÁËÛ‹ Ì·˜ ı· Ú¤ÂÈ Ó· Ï¿‚Ô˘ÌÂ ÙËÓ ÔÈÔÙÈÎ‹ ·ÍÈÔÏfiÁËÛË ÙË˜ ÂÎ¿ÛÙÔÙÂ ÂÙ·ÈÚÂ›·˜, fiˆ˜ fiÛÔ ‰˘Ó·Ùfi Â›Ó·È ÙÔ brand name ÙË˜ Î·È fiÛÔ ı· Û˘Ì‚¿ÏÏÂÈ ÛÙËÓ ÚÔÛ¤ÏÎ˘ÛË ÂÏ·ÙÂ›·˜, fiˆ˜ Î·È ÙËÓ ÈÎ·ÓfiÙËÙ¿ ÙË˜ ÁÈ· ·Ú¯ÈÎ‹ Î·È Û˘ÓÂ¯‹ ÂÎ·›‰Â˘ÛË Î·È ˘ÔÛÙ‹ÚÈÍË, ÒÛÙÂ Ó· ‰È·ÛÊ·ÏÈÛıÂ› Ë ·Ô‰ÔÙÈÎ‹ - Î·È ¿Ú· ÎÂÚ‰ÔÊfiÚ· - ÔÚÂ›· ÙÔ˘ Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ùfi˜ Ì·˜. ¶¿ÂÈ ÏÔÈfiÓ ÂÚ›·ÙÔ Î·È Ô Ì‡ıÔ˜ ÁÈ· ÙÔ fiÙÈ ÙÔ franchise ÎÔÛÙ›˙ÂÈ. ∂›Ó·È Ï¤ÔÓ ÌÔÓfi‰ÚÔÌÔ˜ Ë ÂÈÏÔÁ‹ ÙÔ˘ franchising ÛÂ ÌÈ· ·ÁÔÚ¿ Ô˘ Â›Ó·È ¿ÎÚˆ˜ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎ‹ Î·È ÁÈ· Ó· ÂÈÙ‡¯ÂÈ˜ ¯ÚÂÈ¿˙ÂÛ·È ÌÈ· ÛÂÈÚ¿ ·fi ÚÔ¸Ôı¤ÛÂÈ˜ Ô˘ ÌfiÓÔ ÙÔ

#10

franchising Ì ÛÙÈ‚·Úﬁ ÛÙÈ˜ ‰ ‰È·¯Â›ÚÈÛË, ·

ΔÔ 2014 ﬁÙÈ Ù· ¿

ΔÔ ÚÔËÁÔ‡ÌÂ ÎÏ¿‰Ô˜ ÙˆÓ ™ Ô˘ÏÔ˜ ‰ÈÂÎ‰ Express Marke ÙÔ˘˜ Ú˘ıÌÔ‡˜

™·Ê¤ÛÙ·Ù·, Ù Î·È ÙË Dust + ÛËÌÂ›ˆÓ, ·Ó Î ÔÈ¤˜ ‰È·ÊÔÚ¤ ‰È·ı¤ÙÂÈ Î·È  concept, ·˘Ùfi Ú¿ÍÂÈ ÙÔÓ ÎÏ¿ Î·È ÚˆÙfiÁÓˆ ÙË £ÂÛÛ·ÏÔÓ› ÙˆÓ ÙË˜ Î·È ÁÈ Ú¿ÂÙÚ· ∫Ú‹Ù ÌÈ· ÂÍ·ÈÚÂÙÈÎ¿ Î·ÏÏ˘ÓÙÈÎfi, Ì Ù·¯Â›· ·Ó¿Ù˘

∏ ªÈÎÚ‹ ∂ÛÙ› Ú˘ıÌÔ‡˜ ·Ó¿ Mikel Ó· ‰ÈÂÎ‰ ÂÁÎÏˆ‚›˙Ô˘Ó Û Δ· Today's ¤Ú¯ ÓÔ˘Ó ÌÈ· ¿ÏÏË coffee concept Û‡Á¯ÚÔÓÔÈ ÊÔ ÛÌ·Ù· - ˙·¯·Ú ¯ÙË˜» °ÚËÁﬁÚË Î·È ÚÔÛÂÁÌ¤ ¯ˆÚ›˜ Ó· Î¿ÓÂ ÓËÛ·Ó Ó¤· con eatery, ¤¯ÔÓÙ· ÛË˜ ÁÈ· Ó· Â›Ó ˆ˜ ÙÔ ‚Ú¿‰˘.

#11

EDITO

04-05-15

16:02

™ÂÏ›‰·11

on ÁÈ· ÙÔ Û›Ú¿ ÛÂ Û˘Ì‚·ÔÏÏÔ‡.

È fiÔÈÔ˜ ÌÂ Â› ÛÂ Û˘ÁÎÂÔ˘˜ ÂÍ˘ËÙÔ ‰ÈÎfi ÙÔ˘ ÔÚÂ› Ó· ‚ÚÂÈ ıÂ˘Ù¤˜ Ô˘ ¿ÓÂÈ. ∞Ï¿ Ó· Ô ¯ÚfiÓÔ Ì¤‰fiÓ ÔÙ¤ ‰ÂÓ ÔÓÔÌ›Â˜ ÎÏ›e. ¶ÔÈÔ ·˘ÙfiÛıÂ› Ù· Ô˘ ‰ÂÓ ˘¿ÚÚ›·, Ê˘ÛÈÎ¿ · ÙÔ ·Ó·Ù‡·È Ô Ì‡ıÔ˜ Â- ¿Ú· ÔÏÌ·Ù›·˜ Ó· ‰ËÙÂ, ÔÈ· ·Ï˘ÚÔÙ¿ÛÂÈ˜;

ÚfiÌÂÓÔ˘˜ Â›ÚÔ ÙÔ˘˜ ı· ›Ô Â›Ó·È ·ËÙ‹Ûˆ! ™ÎÂst Â›Ó·È 37% ·È ÌË‰ÂÓÈÎ¿ ˆÏÂ›Ù·È 14 ÛÙÔ 32% Î·È ÌÂ ÙËÓ ÚÒd cost ÙÔ Ì·¿ÓÂÙÂ. ΔÂÏÈÎfi d cost Î·È ÙËÓ ‰Â‡ÙÂÚË ·Ô‰ÔÙÈÎfi¤Ú·ÌÂ. ¶ÚÔÔ‡ÌÂ fiÙÈ ıËÙ· ÛÙËÓ ÎÙÈÌ‹ÛÂÈ˜ ÙÔ˘ Î·Ù·ÛÙ‹Ì··ÍÈÔÏfiÁËÛ‹ ËÛË ÙË˜ ÂÎ¿nd name ÙË˜ Â›·˜, fiˆ˜ ·›‰Â˘ÛË Î·È - Î·È ¿Ú· ÂÈ ÏÔÈfiÓ ÂÂÈ.

ng ÛÂ ÌÈ· ÂÈÙ‡¯ÂÈ˜ ÓÔ ÙÔ

#10

franchising ÌÔÚÂ› Ó· ·Ú¤¯ÂÈ, Î¿ÓÔÓÙ¿˜ ÙÔ Î·Ù¿ÛÙËÌ¿ ÛÔ˘ ÛÙÈ‚·Úfi ÛÙÈ˜ ‰È·Î˘Ì¿ÓÛÂÈ˜ ÙË˜ ·ÁÔÚ¿˜, ·ÔÙÂÏÂÛÌ·ÙÈÎfi ÛÙËÓ ‰È·¯Â›ÚÈÛË, ·Ô‰ÔÙÈÎfi ÛÙ· ÓÔ‡ÌÂÚ·.

ΔÔ 2014 ÙÔ franchising ·¤‰ÂÈÍÂ fiÙÈ Ù· ¿ÂÈ Î·Ï¿ ÌÂ ÙËÓ ÎÚ›ÛË ΔÔ ÚÔËÁÔ‡ÌÂÓÔ ¤ÙÔ˜ ÁÓÒÚÈÛÂ ·ÍÈÔÛËÌÂ›ˆÙË ·Ó¿Ù˘ÍË Ô ÎÏ¿‰Ô˜ ÙˆÓ ™/ª, fiÔ˘ Ù· ∞μ μ·ÛÈÏfiÔ˘ÏÔ˜ Î·È Ô ª·ÚÈÓfiÔ˘ÏÔ˜ ‰ÈÂÎ‰ÈÎÔ‡Ó Ù· ÚˆÙÂ›·, ·ÏÏ¿ Î·È ÌÂ ÂÙ·ÈÚÂ›Â˜ fiˆ˜ Ù· Express Market ÙÔ˘ ª·ÛÔ‡ÙË Ó· ‰È·ÎÚ›ÓÔÓÙ·È ·fi Ù·¯‡Ù·ÙÔ˘˜ Ú˘ıÌÔ‡˜ Â¤ÎÙ·ÛË˜. ™·Ê¤ÛÙ·Ù·, ÙÔ 2014 ‹Ù·Ó Ë ¯ÚÔÓÈ¿ ÙÔ˘ ·ÚÒÌ·ÙÔ˜ ÌÂ ÙË Refan Î·È ÙË Dust + Cream Ó· Û˘Ó·ÁˆÓ›˙ÔÓÙ·È ÛÙÔ Ï‹ıÔ˜ ÙˆÓ Ó¤ˆÓ ÛËÌÂ›ˆÓ, ·Ó Î·È Ù· ‰˘Ô concepts ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙ÔÓÙ·È ·fi ÂÈ‰ÔÔÈ¤˜ ‰È·ÊÔÚ¤˜ ÌÂ ÙËÓ Dust + Cream ¤Ú· ·fi ·ÚÒÌ·Ù· Ó· ‰È·ı¤ÙÂÈ Î·È ÔÏ‡ ÌÂÁ¿ÏË ÛÂÈÚ¿ ·fi Î·ÏÏ˘ÓÙÈÎ¿. ŒÓ· Ó¤Ô concept, ·˘Ùfi ÙË˜ IQ Parfumerie ·fi ÙËÓ Epsilon5 ‹ÚıÂ Ó· Ù·Ú¿ÍÂÈ ÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô, ·ÎÔÏÔ˘ıÒÓÙ·˜ Ó¤· ÊÈÏÔÛÔÊ›· ÂÍ˘ËÚ¤ÙËÛË˜ Î·È ÚˆÙfiÁÓˆÚÂ˜ ÚÔ‰È·ÁÚ·Ê¤˜ ÔÈfiÙËÙ·˜. ∏ ZONIOU ·fi ÙË £ÂÛÛ·ÏÔÓ›ÎË ÍÂ¯ˆÚ›˙ÂÈ ÁÈ· ÙËÓ ·ÈÛıËÙÈÎ‹ ÙˆÓ Î·Ù·ÛÙËÌ¿ÙˆÓ ÙË˜ Î·È ÁÈ· ÙËÓ ÔÈfiÙËÙ· ÙˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ ÙË˜. ∞fi ÙËÓ πÂÚ¿ÂÙÚ· ∫Ú‹ÙË˜, ÙÔ Ó¤Ô concept ÙË˜ o-morfia ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ ÌÈ· ÂÍ·ÈÚÂÙÈÎ¿ ‰˘Ó·ÌÈÎ‹ ÚfiÙ·ÛË, ÛÂ ¿ÚˆÌ· Î·È ÂÒÓ˘ÌÔ Î·ÏÏ˘ÓÙÈÎfi, ÌÂ ÙÔ ÂÌfiÚÂ˘Ì· ·Ú·Î·Ù·ı‹ÎË Î·È ÍÂÎ›ÓËÛÂ ÌÂ Ù·¯Â›· ·Ó¿Ù˘ÍË. ∏ ªÈÎÚ‹ ∂ÛÙ›·ÛË ÂÍ·ÎÔÏÔ˘ıÂ› Ó· ‰È·ÙËÚÂ› ÙÔÓ ÚÒÙÔ ÏfiÁÔ ÛÂ Ú˘ıÌÔ‡˜ ·Ó¿Ù˘ÍË˜, ÌÂ Ù· Ï¤ÔÓ ÁÓˆÛÙ¿ Coffee Island Î·È Mikel Ó· ‰ÈÂÎ‰ÈÎÔ‡Ó ÛÂ Î¿ıÂ ·ÁÔÚ¿ Ù· Î·Ï‡ÙÂÚ· fiÛÙ· Î·È Ó· ÂÁÎÏˆ‚›˙Ô˘Ó ÛÙËÓ ‰˘ÛÙ˘¯›· ÙË˜ Î¿ıÂ ·˘ÙfiÓÔÌË ÚÔÛ¿ıÂÈ·! Δ· Today's ¤Ú¯ÔÓÙ·È ‰˘Ó·ÌÈÎ¿ ·fi ÙË £ÂÛÛ·ÏÔÓ›ÎË Ó· ÚÔÙÂ›ÓÔ˘Ó ÌÈ· ¿ÏÏË ¿Ô„Ë ÛÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô. ¶¤Ú·, fiÌˆ˜, ·fi Ù· 100% coffee concepts ÛÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô ÙÔ˘ street coffee ¤¯Ô˘Ó ÏfiÁÔ Î·È ÔÈ Û‡Á¯ÚÔÓÔÈ ÊÔ‡ÚÓÔÈ Ô˘ ‚·Û›˙ÔÓÙ·È ÛÙÔ ÙÚ›Ù˘¯Ô «·ÚÙÔÛÎÂ˘¿ÛÌ·Ù· - ˙·¯·ÚÔÏ·ÛÙÈÎ‹ - Î·Ê¤˜» Î·È Ê˘ÛÈÎ¿ Ô ‰˘Ó·Ùfi˜ «·›¯ÙË˜» °ÚËÁfiÚË˜ ªÈÎÚÔÁÂ‡Ì·Ù· Ô˘ ÌÂ ·Û˘Ó·ÁÒÓÈÛÙÂ˜ ÙÈÌ¤˜ Î·È ÚÔÛÂÁÌ¤Ó· fiÛÙ· ÛËÌÂÈÒÓÂÈ ÔÏ‡ Î·Ï¿ ·ÔÙÂÏ¤ÛÌ·Ù· ¯ˆÚ›˜ Ó· Î¿ÓÂÈ «ıfiÚ˘‚Ô» (‚Ï. Mikel). ™Â ·˘Ùfi ÙÔ ·È¯Ó›‰È ÍÂÎ›ÓËÛ·Ó Ó¤· concepts, fiˆ˜ Ù· ARTISTI, ÌÂ slogan ÙÔ all day eatery, ¤¯ÔÓÙ·˜ ˆ˜ motto ÙÔ ÁÂÁÔÓfi˜ fiÙÈ ¤Ó· Î·Ù¿ÛÙËÌ· ÂÛÙ›·ÛË˜ ÁÈ· Ó· Â›Ó·È ‚ÈÒÛÈÌÔ ı· Ú¤ÂÈ Ó· «Ô˘Ï¿» ·fi ÙÔ Úˆ› ˆ˜ ÙÔ ‚Ú¿‰˘.

#11

∞Ó·ÊÔÚÈÎ¿ ÌÂ ÙÔ coffee market, Ë ·ÁÔÚ¿ ¤¯ÂÈ Û·ÊÒ˜ ÎÔÚÂÛıÂ›, ÔÈ ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈÎ¤˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔ›ËÛË˜ Â›Ó·È Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤ÓÂ˜: — Single origin coffee, ÌÂ café ‹ coffee to go, ÌÂ Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤ÓË ·ÈÛıËÙÈÎ‹, fiˆ˜ ÔÚ›˙ÂÈ ÙÔ ÙÚ›ÙÔ Î›ÓËÌ·, Î·È ÚÔ˚fiÓÙ· ·Û‡ÁÎÚÈÙË˜ ÔÈfiÙËÙ·˜, ÌÈ· Ù¿ÛË ÙËÓ ÔÔ›· ·ÎÔÏÔ˘ıÔ‡Ó ÌÂ Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤ÓË ÛÙÚ·ÙËÁÈÎ‹ ÙfiÛÔ Ù· Coffee Island, fiÛÔ Î·È Ù· Flocafe - Espresso Room. μ¤‚·È·, Ô ÁÓ‹ÛÈÔ˜ ÂÎÊÚ·ÛÙ‹˜ ·Ú·Ì¤ÓÂÈ ÙÔ Tailor Made, ÙÔ ÔÔ›Ô ¤¯ÂÈ Î·ıÔÚ›ÛÂÈ ÙË ‰ÈÎÈ¿ ÙÔ˘ ÛÙÚ·ÙËÁÈÎ‹ ·Ó¿Ù˘ÍË˜. øÛÙfiÛÔ, ·Ó·Ì¤ÓÔ˘ÌÂ ÂÌÊ¿ÓÈÛË Ó¤ˆÓ concept ÛÂ ÈÔ normal budgets Â¤Ó‰˘ÛË˜… — ªÈÎÚ¿ café, ÂÍ·ÈÚÂÙÈÎ¿ ÌÈÎÚ¿, ÛÂ ÂÚÈÔ¯¤˜ ÙÈ˜ ÔÔ›Â˜ ÛÓÔÌ¿ÚÔ˘Ó Ù· ÌÂÁ¿Ï· ÔÓfiÌ·Ù· ‹ ÛÂ Â˙fi‰ÚÔÌÔ˘˜ fiÔ˘ Ù· ÂÓÔ›ÎÈ· ÁÈ· ÌÂÁ¿Ï· Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· Â›Ó·È ·Û‡ÌÊÔÚ·, ÌÈ· ÛÙÚ·ÙËÁÈÎ‹ Ô˘ ¤¯ÂÈ ˘ÈÔıÂÙ‹ÛÂÈ Ë ÔÌ¿‰· ÙˆÓ μ∞¡∫π∂ ÌÂ Ù· MIKROKAFE. — Concepts, ÌÂ Î˘Ú›·Ú¯Ô ÚÔ˚fiÓ ‰È¿ÊÔÚÔ ÙÔ˘ Î·Ê¤ - Ô ÔÔ›Ô˜ ·›˙ÂÈ ÛÂ ‰Â‡ÙÂÚÔ Ï¿ÓÔ, fiˆ˜ Ù· Bubbleicious, Ô˘ ·ÚÈıÌÔ‡Ó Ï¤ÔÓ ÛÂ 4 Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· ÛÙËÓ ∂ÏÏ¿‰· Î·È ÚÔÛÊ¤ÚÔ˘Ó ¤Ú· ·fi ÙÔ bubble tea (ÌÂ ÌÔÓ·‰ÈÎ¿ ÂÚÈıÒÚÈ· Î¤Ú‰Ô˘˜) Î·È ÚÔ˚fiÓÙ· «¯ÂÈÌÒÓ·», fiˆ˜ ÚÔÊ‹Ì·Ù· ÌÂ ‚¿ÛË ÙËÓ ÛÔÎÔÏ¿Ù·. Δ· burgers Í·Ó¿Úı·Ó ÛÙÔ ÚÔÛÎ‹ÓÈÔ, ·Â˘ı˘ÓfiÌÂÓ· Â›ÙÂ ÛÂ ÓÂÔÏ·›· ÌÂ ¯·ÌËÏ¤˜ ÙÈÌ¤˜ ˆ˜ ·¿ÓÙËÛË ÙË˜ Ó¤·˜ ÂÔ¯‹˜ ÛÙ· Goody's ÙË˜ ‰ÈÎÈ¿˜ Ì·˜ ÁÂÓÈ¿˜, ÌÂ Î‡ÚÈÔ ÂÎÊÚ·ÛÙ‹ Ù· hot hot burgers, ·ÏÏ¿ Î·È ÌÂ Ó¤· ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯· (Î·È ÔÏ‡ ÈÔ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ¿) concepts fiˆ˜ Ù· ·Ó·ÌÂÓfiÌÂÓ· Planet Burgers, ·ÏÏ¿ Î·È ÌÂ ÛÔ‚·Ú¤˜ Î·È ÔÈÔÙÈÎ¤˜ ÚÔÙ¿ÛÂÈ˜ fiˆ˜ Ù· ÊËÌÈÛÌ¤Ó· JUST BURGERS. ∏ ÏÈ·ÓÈÎ‹ ÁÂÓÈÎ¿ ˘ÔÊ¤ÚÂÈ, ·ÏÏ¿ Ë Ìfi‰· ¤¯ÂÈ ¿ÓÙ· ÙÔ˘˜ fashinistas ÙË˜ Î·È Û˘ÓÂ¯›˙ÂÈ Ó· Ù· Î·Ù·Ê¤ÚÓÂÈ ÛÂ fiÙÈ ¤¯ÂÈ Û¯¤ÛË ÌÂ ÙË Á˘Ó·›Î· - Î·Ù·Ó·ÏˆÙ‹, ‚Ï. CRISLIA, FAMOUS, FULLAH SUGAH. ΔÔ ·È‰ÈÎfi ˘ÔÊ¤ÚÂÈ Î·È ÌÈ· ÛÔ‚·Ú‹ ˘ÔÎ·ÙËÁÔÚ›·, ·˘Ù‹ ÙÔ˘ ·È‰ÈÎÔ‡ ˘Ô‰‹Ì·ÙÔ˜, ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ Ï¤ÔÓ Î·Ì›· ËÁ¤ÙÈ‰· ‰‡Ó·ÌË, Ô‡ÙÂ Î·Ó ÛÔ‚·Ú‹ ÚfiÙ·ÛË Â¤Ó‰˘ÛË˜. Δ·˘Ùfi¯ÚÔÓ·, ÂÍÂÈ‰ÈÎÂ˘Ì¤Ó· concepts, fiˆ˜ Ô ªÂÏÈÛÛfiÙÔÔ˜ - Bee Place ÁÓˆÚ›˙Ô˘Ó ÌÈ· ÂÍ·ÈÚÂÙÈÎ‹ ·Ô‰Ô¯‹ ·fi Î·Ù·Ó·ÏˆÙ¤˜ Î·È ÂÂÓ‰˘Ù¤˜. ∏ ÂÈÙ˘¯›· ÛÙÔ franchising ÛÙËÚ›˙ÂÙ·È, ÙÂÏÈÎ¿, ÛÙËÓ ·¤Ó·Ë ‰‡Ó·ÌË Ô˘ ÂÎÊÚ¿˙ÂÈ ÙÔ ÙÚ›Ù˘¯Ô «ÕÓıÚˆÔ˜ - Concept - ∫·Ù¿ÛÙËÌ·». FB

www.Franchise.GR

FBSnewBC

08-01-15

13:26

™ÂÏ›‰·4

1/ 2/ 3/ 4/ 5/ 6/ 7/ FRANCHISE BUSINESS

Franchise.GR the #1 portal

Franchise Club social & reviews

Βραβεία Franchise

Συμβουλευτικές Υπηρεσίες

Παρατηρητήριο Franchise

On-line franchise review

Το FRANCHISE BUSINESS το πρώτο μέσο ενημέρωσης για το franchising, από την Άνοιξη του 1998, πριν από οιαδήποτε άλλη σχετική πρωτοβουλία, διατηρεί σταθερά την ηγετική θέση στον κλάδο και κυκλοφορεί στα περίπτερα, σε νεοτεριστικό σχήμα, με τιμή περιπτέρου 2,5 Ευρώ, σε διασύνδεση με το Franchise.GR μέσω QRcodes.

To Franchise.GR, το πρώτο portal που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα, αποτελεί, από το 1998, την πληρέστερη & πλέον αξιόπιστη διαδικτυακή πηγή ενημέρωσης, γεγονός που το έχει αναδείξει ως το #1 αποτέλεσμα σε όλες τις search engines και ranking sites. Παρέχει πλήρη και αντικειμενική πληροφόρηση με κύριο μέλημά του την ενδυνάμωση του θεσμού.

Το FranchiseClub.gr, το πρώτο και μοναδικό social & reviews franchise network, δίνει την δυνατότητα στους δικαιοπαρόχους να αναρτούν και να ενημερώνουν μόνοι τους την επιχειρηματική πρότασή τους και στους επισκέπτες να αξιολογούν και να σχολιάζουν επιχειρηματικές προτάσεις και να αιτούνται απευθείας στους δικαιοπαρόχους επιπλέον ενημέρωση!

Τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE από το 2008 αναδεικνύουν τις επιχειρήσεις που έχουν υιοθετήσει το franchise ως κύρια στρατηγική ανάπτυξης και των ανθρώπων που ηγούνται του κλάδου, δίνοντας ώθηση στα οράματα όλων των επιχειρηματιών και συνεισφέροντας στην διάδοση του θεσμού, έχοντας αναγνωρισθεί απόλυτα στην αγορά ως σήμα ποιότητας και αξιοπιστίας.

Η FBS - Franchise Business Services, η κορυφαία εταιρεία παροχής ολοκληρωμένων συμβουλευτικών υπηρεσιών franchise, προετοιμάζει και αναπτύσσει αλυσίδες franchise και ταυτόχρονα σας ενημερώνει και σας συμβουλεύει είτε για να ξεκινήσετε το δικό σας franchise κατάστημα, είτε για να υλοποιήσετε τη δική σας ιδέα και να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση.

To Παρατηρητήριο Franchise, ο φορέας παρακολούθησης και αποτύπωσης του κλάδου, διενεργεί τριμηνιαίες έρευνες, μέσω της μελέτης στατιστικών στοιχείων και on-line ερωτηματολογίων σε δείγμα 40 δικαιοπάροχων εταιρειών, το οποίο αντιστοιχεί στο 6% των ενεργών αλυσίδων, οι οποίες προσδιορίζουν το 35% του συνολικού πλήθους των καταστημάτων franchise.

To FranchiseToday.gr αναδεικνύει τις αλυσίδες franchise που συνεχίζουν να καινοτομούν, να επενδύουν, να δημιουργούν θέσεις εργασίας και να παραμένουν ανταγωνιστικές, εντός της νέας εποχής των συνεχών αναταράξεων. Στηρίζει την επιχειρηματικότητα που με δημιουργικότητα, δέσμευση, επενδύσεις και συνεχή αγώνα καταφέρνει να αντιστέκεται, αλλά και να αναπτύσσεται.

σχεδιά

την δι δημιο

//////////////////////////////////////////// 1/

Business Definition

FRANCHISE BUSINESS Δ√ ¡Ô1 ¶∂ƒπ√¢π∫√

°π∞ Δ√ FRANCHISE ™Δ∏¡ ∂§§∞¢∞

Sales & Marketing

the official directory of the Franchise Business

FRANCHISE

ΑΘΗΝΑ 210 65 40 681 · ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 2310 285 861 · ΚΡΗΤΗ 28210 41174

Business P

FBSnewBC

08-01-15

13:26

™ÂÏ›‰·5

///////////////////////////////////////////

n-line anchise review

σχεδιάζουμε και υλοποιούμε

o FranchiseToday.gr ναδεικνύει τις αλυδες franchise που υνεχίζουν να καινομούν, να επενδύυν, να δημιουργούν έσεις εργασίας και παραμένουν ανταωνιστικές, εντός της ας εποχής των υνεχών αναταράξεν. Στηρίζει την πιχειρηματικότητα ου με δημιουργικότα, δέσμευση, πενδύσεις και συνεαγώνα καταφέρνει αντιστέκεται, αλλά ι να αναπτύσσεται.

την δική σας μοναδική στρατηγική ανάπτυξης, δημιουργώντας καινοτόμες υπεραξίες

all-in-one*

σας παρέχουμε τα πάντα που χρειάζεστε

για να αναπτύξετε το δικό σας δίκτυο franchise

FRANCHISE

////// 3/

Business Processes

Business Development

Δøƒ∞ ÙÔ franchising ¤¯ÂÈ ÙÔ ‰ÈÎﬁ ÙÔ˘ social network!

www.Franchise.GR, sales@Franchise.GR

ΠΑΡΑΤΗΡΗΤHΡΙΟ

FRANCHISE

INDEX78

04-05-15

16:00

™ÂÏ›‰·14

FRANCHISE BUSINESS

ª∞£∏ª∞Δ∞ FRANCHISE

Ô ·fiÏ˘ÙÔ˜ Ô‰ËÁfi˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎfiÙËÙ·˜ (*) ÙÔ ¡Ô1 ÂÚÈÔ‰ÈÎfi ÁÈ· ÙÔ franchising, ·fi ÙÔ 1998

™À¡¢∂™ª√™ FRANCHISE ∂§§∞¢√™

(*) ÚÒÙÔ ·ﬁ Î¿ıÂ ¿ÏÏÔ Ì¤ÛÔ ÂÓËÌ¤ÚˆÛË˜ ÙÔ˘ ÎÏ¿‰Ô˘

#16

(*) ÙÔ ËÁÂÙÈÎﬁ Î·È ıÂÛÌÈÎﬁ Ì¤ÛÔ ÙÔ˘ franchising

™Δ∞Àƒ√™ Δ√§π∞™ ¶ƒ√∂¢ƒ√™

#18 REGULARs

™øΔ∏ƒ∏™ °π∞¡¡∞∫∞∫∏™ °∂¡π∫√™ ¢π∂À£À¡Δ∏™

EDITO

CONCEPTs

#08

INFO ∏ ∂¶π§√°∏ Δ√À FRANCHISING

∂ª¶√ƒπ∫∏

™∂ ªπ∞ ∂Àƒø∑ø¡∏ ¶√À °∫ƒ∂ªπ∑∂Δ∞π

ÃÚÈÛÙ›Ó· ™·

#38

COFFEE BRANDS

#40

°ƒ∏°√ƒ∏™ ªπ∫ƒ√°∂Àª∞Δ∞

#42

COFFEE ISLAND

#44

ARTISTI

#52

AB μ∞™π§√¶√À§√™

#56

EXPRESS MARKET

#58

MARKET IN

#70

DUST & CREAM

Δ√ ULTπMATE ∂ƒ°∞§∂π√ °π∞ THN

#72

ZONIOU

∞¡∞™À°∫ƒ√Δ∏™∏ ∂¶πÃ∂πƒ∏™∂ø¡

#74

DECOR FRESH

#74

ª∂§π™™√Δ√¶√™ - BEE PLACE

#75

BUBBLEICIOUS

#76

MOKA

#76

MOKACCINO

#77

MIKROKAFE

#77

JUST BURGERS

CONTRIBUT MANIFESTO

#36

∫ÒÛÙ·˜ ∂Î· √π ¶∂§∞Δ∂™ £∞ ∂ƒ£√À¡. °È· Ù· ·ÔÛÙÂÏÏﬁÌÂÓ· ¤ÓÙ˘·, ÎÂ›ÌÂÓ· Î·È Êˆ-

OMø™, £∞ ¶√À§∏™ø;

#46

ÙÔÌ¿Ùˆ˜ ÙÔ ‰ÈÎ·›ˆÌ· ÙË˜ ‰ËÌÔÛ›Â˘ÛË˜, ¯ˆÚ›˜ ÚÈÔ‰ÈÎfi ‰È·ÙËÚÂ› ÙÔ ‰ÈÎ·›ˆÌ· Ó· ÂÚÈÎfiÙÂÈ ÏÔÈÒÓÂÙ·È ÙÔ ÓfiËÌ¿ ÙÔ˘˜. ∞·ÁÔÚÂ‡ÂÙ·È Ë ·Ó·-

BUSINESS MODEL CANVAS:

∫ˆÓÛÙ·ÓÙ›Ó

¿ÚıÚ· Î·È ·ÚÔ˘ÛÈ¿ÛÂÈ˜ ¯ˆÚ›˜, ﬁÌˆ˜, Ó· ·Ï-

ΔÚ‡ÊˆÓ·˜

‰ËÌÔÛ›Â˘ÛË, Ë ·Ó··Ú·ÁˆÁ‹ ‹ Ë ÌÂÙ¿‰ÔÛË ÌÂ ÔÔÈ·‰‹ÔÙÂ ÌÔÚÊ‹ Î·È ÔÙÈÎÔ·ÎÔ˘ÛÙÈÎﬁ Ì¤-

¡√ªπ∫√™ ™

ÛÔ, ﬁÏÔ˘ ‹ Ì¤ÚÔ˘˜ ÙÔ˘ ÂÚÈÔ‰ÈÎÔ‡, ¯ˆÚ›˜ ÙËÓ ¤ÁÁÚ·ÊË ¿‰ÂÈ· ÙÔ˘ ÂÎ‰ﬁÙË, Î·ıÒ˜ Â›ÛË˜ Î·È

πÊÈÁ¤ÓÂÈ· ∫·

ÙˆÓ Î·ÙËÁÔÚÈÔÔÈ‹ÛÂˆÓ Î·È Îˆ‰ÈÎÔÔÈ‹ÛÂˆÓ ÙˆÓ Û˘ÛÙËÌ¿ÙˆÓ franchise. √È ·ÚÔ˘ÛÈ¿ÛÂÈ˜

CREATIVE

ÙˆÓ Û˘ÛÙËÌ¿ÙˆÓ franchise ¤¯Ô˘Ó ‰ÔıÂ› ·ﬁ ÙÈ˜ ‰ÈÎ·ÈÔ¿ÚÔ¯Â˜ ÂÙ·ÈÚÂ›Â˜ Î·È ÙÔ ÂÚÈÔ‰ÈÎﬁ ‰ÂÓ

Arsinoi

‰È·ı¤ÙÂÈ ‰È·‰ÈÎ·Û›Â˜ ÂÏ¤Á¯Ô˘ Î·È ·ÍÈÔÏﬁÁËÛË˜. √È ·Ó·ÁÓÒÛÙÂ˜ ˘Ô„‹ÊÈÔÈ ‰ÈÎ·ÈÔ‰ﬁ¯ÔÈ - Â-

¶ƒ∞∫Δ√ƒ∂

È¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜ ÔÊÂ›ÏÔ˘Ó Ó· ‰ÈÂÚÂ˘ÓÔ‡Ó ÛÂ ‚¿ıÔ˜ ﬁÏÂ˜ ÙÈ˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ¤˜ ÚÔÙ¿ÛÂÈ˜ ÚÈÓ ·Ô-

ÕÚÁÔ˜

Ê·Û›ÛÔ˘Ó. Δ· ÂÓ˘ﬁÁÚ·Ê· ¿ÚıÚ· ÂÎÊÚ¿˙Ô˘Ó ÙËÓ ¿Ô„Ë ÙˆÓ Û˘ÓÙ·ÎÙÒÓ ÙÔ˘˜, Î·È ﬁ¯È ··-

∂∫¢√Δ∏™

Ú·›ÙËÙ· ÙËÓ ÁÓÒÌË ÙÔ˘ ÂÚÈÔ‰ÈÎÔ‡.

¶Ï¿ÙˆÓ Δƒ.

π¢π√∫Δ∏Δ∏

Δ +30 210 65 40 681 sales@franchise.gr

WiZION GR

º·ÓÂÚˆÌ¤ÓË˜ 4, ÃÔÏ·ÚÁﬁ˜, 155 61

FB INDEX ª∞´√™ 2015 [#77] ∂Δ√™ 18√

∞ı·Ó¿ÛÈÔ˜

∏ ¡∂∞ Δ∞•∏ ¶ƒ∞°ª∞Δø¡ ™Δ∏¡ ∂™Δπ∞™∏ Ó· ¤¯ÂÈ ÙËÓ ˘Ô¯Ú¤ˆÛË ÂÈÛÙÚÔÊ‹˜ ÙÔ˘˜. ΔÔ Â∫∞π √ ƒ√§√™ Δ√À STREET FOOD

#60

¶¿ÓÔ˜ ª·Ú

ÙÔÁÚ·Ê›Â˜ Ë ÂÎ‰ﬁÙÚÈ· ÂÙ·ÈÚÂ›· Ï·Ì‚¿ÓÂÈ ·˘-

#14

#15

INDEX78

04-05-15

09:40

™ÂÏ›‰·15

§∞¢√™

INFO ∂ª¶√ƒπ∫∏ ¢π∂À£À¡™∏ ÃÚÈÛÙ›Ó· ™·‚‚ÔÔ‡ÏÔ˘

#62

SPECIAL REPORT ∞ƒøª∞Δ∞

CONTRIBUTORS √π ∞¡∞Δƒ√¶∂™ & √π ∂•∂§π•∂π™ ∫ÒÛÙ·˜ ∂Î·Ùﬁ˜

Ù˘·, ÎÂ›ÌÂÓ· Î·È Êˆ-

¶¿ÓÔ˜ ª·ÚÌﬁÔ˘ÏÔ˜

Ù·ÈÚÂ›· Ï·Ì‚¿ÓÂÈ ·˘-

˜ ‰ËÌÔÛ›Â˘ÛË˜, ¯ˆÚ›˜

∞ı·Ó¿ÛÈÔ˜ ΔÛ¿ÎˆÓ·˜

ÈÛÙÚÔÊ‹˜ ÙÔ˘˜. ΔÔ Â-

·›ˆÌ· Ó· ÂÚÈÎﬁÙÂÈ

∫ˆÓÛÙ·ÓÙ›ÓÔ˜ §˘ÎﬁÔ˘ÏÔ˜

˜ ¯ˆÚ›˜, ﬁÌˆ˜, Ó· ·Ï∞·ÁÔÚÂ‡ÂÙ·È Ë ·Ó·-

ΔÚ‡ÊˆÓ·˜ ™Î·Ú·ÓÙÈÓﬁ˜

ÁˆÁ‹ ‹ Ë ÌÂÙ¿‰ÔÛË ÌÂ ÔÙÈÎÔ·ÎÔ˘ÛÙÈÎﬁ Ì¤-

¡√ªπ∫√™ ™Àªμ√À§√™

ÚÈÔ‰ÈÎÔ‡, ¯ˆÚ›˜ ÙËÓ ¤Á-

Ë, Î·ıÒ˜ Â›ÛË˜ Î·È

πÊÈÁ¤ÓÂÈ· ∫·ÚÔ˘˙¿ÎË

Ó Î·È Îˆ‰ÈÎÔÔÈ‹ÛÂ-

chise. √È ·ÚÔ˘ÛÈ¿ÛÂÈ˜

CREATIVE DESIGN

hise ¤¯Ô˘Ó ‰ÔıÂ› ·ﬁ

Â˜ Î·È ÙÔ ÂÚÈÔ‰ÈÎﬁ ‰ÂÓ

Arsinoi

¤Á¯Ô˘ Î·È ·ÍÈÔÏﬁÁË‹ÊÈÔÈ ‰ÈÎ·ÈÔ‰ﬁ¯ÔÈ - Â-

¶ƒ∞∫Δ√ƒ∂I√ ¢π∞¡√ªH™

· ‰ÈÂÚÂ˘ÓÔ‡Ó ÛÂ ‚¿ıÔ˜ ÚÔÙ¿ÛÂÈ˜ ÚÈÓ ·Ô-

ÕÚÁÔ˜

Ê· ¿ÚıÚ· ÂÎÊÚ¿˙Ô˘Ó

ÒÓ ÙÔ˘˜, Î·È ﬁ¯È ··-

∂∫¢√Δ∏™

ÂÚÈÔ‰ÈÎÔ‡.

¶Ï¿ÙˆÓ Δƒ. ª·ÏÏÈÎÔ‡ÚÙË˜

Áﬁ˜, 155 61

#14

π¢π√∫Δ∏Δ∏™

#48

WiZION GROUP

™À¡∂Ã∏™ ∞¡∞¶ΔÀ•∏ ª∂ ¡∂√À™ ¶∞πÃΔ∂™

#15

∞ºπ∂ƒøª∞ SUPERMARKETS

www.Franchise.GR

TOLIAS

29-04-15

16:43

™ÂÏ›‰·16

ΣΤΑΥΡΟΣ ΤΟΛΙΑΣ ¶ÚﬁÂ‰ÚÔ˜ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘ Franchise ∂ÏÏ¿‰Ô˜ Franchise Planning & Business Development Director, ª∞ƒπ¡√¶√À§√™ ∞.∂.

™˘˙ËÙ¿ÌÂ ÌÂ ÙÔ Î‡ÚÈÔ ΔfiÏÈ·, ÙÔÓ Ó¤Ô ¶ÚfiÂ‰ÚÔ ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘ Franchise ∂ÏÏ¿‰Ô˜ Î·È Ì·˜ ·Ó·Ï‡ÂÈ ÙÈ˜ ÚÔÙÂÚ·ÈfiÙËÙÂ˜ ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘ Î·È ÙËÓ ÔÚÂ›· ÙÔ˘ franchising ÛÙË ¯ÒÚ· Ì·˜, ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÙË˜ ÛËÌÂÚÈÓ‹˜ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ‹˜ Î·Ù¿ÛÙ·ÛË˜ ÙË˜ ·ÁÔÚ¿˜.

∫‡ÚÈÂ ΔfiÏÈ·, ÚÒÙ· ·' fiÏ· Û˘Á¯·ÚËÙ‹ÚÈ· ÁÈ· ÙËÓ ÂÎÏÔÁ‹ Û·˜ Î·È Î·Ï‹ ÂÈÙ˘¯›· ÛÙÔ ¤ÚÁÔ Û·˜. ¶Â›ÙÂ Ì·˜, Ò˜ Û¯ÔÏÈ¿˙ÂÙÂ ÙË Ó¤· Û‡ÓıÂÛË ÙÔ˘ ¢ÈÔÈÎËÙÈÎÔ‡ ™˘Ì‚Ô˘Ï›Ô˘, Î·ıÒ˜ Ï¤ÔÓ Â›Ó·È ÔÏÈÁÔÌÂÏ¤˜ Î·È ··ÚÙ›˙ÂÙ·È ·fi Ó¤· ÚfiÛˆ·. ™›ÁÔ˘Ú·, ·ÔÙÂÏÂ› Â˘Ù˘¯‹ Û˘ÁÎ˘Ú›· ÙÔ ÁÂÁÔÓfi˜ fiÙÈ ÙÔ ¢ÈÔÈÎËÙÈÎfi ™˘Ì‚Ô‡ÏÈÔ ··ÚÙ›˙ÂÙ·È Ï¤ÔÓ ·fi ÛÙÂÏ¤¯Ë ÌÂ ÛËÌ·ÓÙÈÎ‹ ÂÌÂÈÚ›· ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿ Î·È ÂÈÙ˘¯ËÌ¤ÓË ÔÚÂ›· ÛÙÔ ¯ÒÚÔ ÙÔ˘ Franchise. ¶ÚÔÛˆÈÎ¿, ÂÎÙÈÌÒ fiÙÈ Ë Ó¤· Û‡ÓıÂÛË ÙÔ˘ ¢ÈÔÈÎËÙÈÎÔ‡ ™˘Ì‚Ô˘Ï›Ô˘ ÂÎÚÔÛˆÂ› ÌÂ ÙÔÓ ·ÓÙÈÚÔÛˆÂ˘ÙÈÎfiÙÂÚÔ ÙÚfiÔ ÙÔ ıÂÛÌfi. ΔÔ ÛÒÌ· ·ÔÙÂÏÂ›Ù·È ·fi Â·ÁÁÂÏÌ·Ù›Â˜ ÚÔÂÚ¯fiÌÂÓÔ˘˜ ·fi ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎÔ‡˜ ÎÏ¿‰Ô˘˜ ÙÔ˘ ÂÌÔÚ›Ô˘ (ÛÔ‡ÂÚ Ì¿ÚÎÂÙ, ÂÛÙ›·ÛË, ÏÈ·ÓÈÎ‹ ÒÏËÛË, ÙËÏÂÈÎÔÈÓˆÓ›Â˜ Î.·.), ÙfiÛÔ ·fi ÙËÓ ∞ı‹Ó·, fiÛÔ Î·È ·fi ÙËÓ ¶ÂÚÈÊ¤ÚÂÈ·. ∂›Ó·È ÛËÌ·ÓÙÈÎfi ‰Â Ó· ÙÔÓ›Ûˆ, fiÙÈ, ÂÎÚÔÛˆÔ‡ÓÙ·È ËÁ¤ÙÈ‰Â˜ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜ ÌÂ ÌÂÁ¿Ï· Î·È Â‰Ú·ÈˆÌ¤Ó· ‰›ÎÙ˘· fiˆ˜ Ô ŸÌÈÏÔ˜ °ÂÚÌ·Ófi˜, Ù· Coffee Island, Ë ª·ÚÈÓfiÔ˘ÏÔ˜ ∞.∂. Î.·. ·ÏÏ¿ Î·È ÓÂfiÙÂÚÂ˜ Û¯ÂÙÈÎ¿ ·Ï˘Û›‰Â˜ ÌÂ ÚÔÔÙÈÎ¤˜ ·Ó¿Ù˘ÍË˜, fiˆ˜ Ë Stegno Plus, Ë EZ2C Î.·. Δ· Ì¤ÏË ÙÔ˘ ÓÂÔÛ˘ÛÙ·ı¤ÓÙÔ˜ ÛÒÌ·ÙÔ˜ «ÂÓÒÓÔ˘Ó ÙÈ˜ ‰˘Ó¿ÌÂÈ˜ ÙÔ˘˜» ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÂÓfi˜ ÎÔÈÓÔ‡ ÔÚ¿Ì·ÙÔ˜: ÙËÓ ·Ó·‚¿ıÌÈÛË ÙÔ˘ Franchise ÛÙËÓ ÂÏÏËÓÈÎ‹ ·ÁÔÚ¿ Î·È ÙËÓ Ô˘ÛÈ·ÛÙÈÎ‹ Â·Ó·‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔ›ËÛË ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘ Franchise ∂ÏÏ¿‰Ô˜ ˆ˜ ÔÚÁ¿ÓÔ˘ ¤ÁÎ˘ÚË˜ ÂÓËÌ¤ÚˆÛË˜, ÌÂÙ¿‰ÔÛË˜ ÙÂ¯ÓÔÁÓˆÛ›·˜ Î·È ÂÎÚÔÛÒËÛË˜ ÙÔ˘ ıÂÛÌÔ‡ ÙË˜ ‰ÈÎ·Èfi¯ÚËÛË˜ ·¤Ó·ÓÙÈ ÛÙËÓ ¶ÔÏÈÙÂ›·. ¶ÔÈ¿ ıÂˆÚÂ›ÙÂ fiÙÈ Â›Ó·È Ù· ÎÚ›ÛÈÌ· ÂÊfi‰È· Ô˘ ·Ú¤¯ÂÈ ÙÔ franchising ÛÙÔ˘˜ Ó¤Ô˘˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜; ΔfiÛÔ Ë ·Ï·ÈfiÙÂÚË ÁÂÓÈ¿ ∂ÏÏ‹ÓˆÓ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÒÓ, fiÛÔ Î·È ÔÈ ÓÂfiÙÂÚÔÈ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜, ‰È·ÎÚ›ÓÔÓÙ·È ÁÈ· ÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÈÎfiÙËÙ·, ÙÔ fiÚ·Ì·, ÙËÓ Â˘ÂÏÈÍ›· Î·È ÙËÓ ÚÔÛ·ÚÌÔÛÙÈÎfiÙËÙ¿ ÙÔ˘˜. ™‹ÌÂÚ·, ÔÈ ÂÏÏËÓÈÎ¤˜ ÌÈÎÚÔÌÂÛ·›Â˜ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜ ÔÊÂ›ÏÔ˘Ó, ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ ·fi ÔÙ¤, Ó· Û˘Ó‰¤ÔÓÙ·È ÌÂ ¤Ó· ÈÛ¯˘Úfi brand name. ™Â ·˘Ùfi ÙÔ ÛËÌÂ›Ô ‰È·Ê·›ÓÂÙ·È Ô Î·Ù·Ï˘ÙÈÎfi˜ ÚfiÏÔ˜ ÙÔ˘ franchise Ì¤Ûˆ ÙˆÓ ÚÔÓÔÌ›ˆÓ Ô˘ ÌÔÚÂ› Ó· ÚÔÛÊ¤ÚÂÈ ¤Ó· ÌÂÁ¿ÏÔ Î·È Â‰Ú·ÈˆÌ¤ÓÔ «fiÓÔÌ·» ÛÙÔ˘˜ Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜ ÙÔ˘.

FB ª∞£∏ª∞Δ∞ FRANCHISE

∫˘Ú›ˆ˜ ÁÈ·Ù› ÌÔÚÂ›, Ì¤Û· ·fi Û˘Ó¤ÚÁÈÂ˜ Î·È ÔÈÎÔÓÔÌ›Â˜ ÎÏ›Ì·Î·˜, Ó· ‰È·ÛÊ·Ï›ÛÂÈ Ô˘ÛÈ·ÛÙÈÎ‹ ÌÂ›ˆÛË ÙÔ˘ ÎfiÛÙÔ˘˜, ·ÏÏ¿ ·Ú¿ÏÏËÏ· ÁÈ·Ù› ÌÔÚÂ› Ó· ÌÂÙ·‰ÒÛÂÈ ÙÂ¯ÓÔÁÓˆÛ›·, ÂÈÙ˘Á¯¿ÓÔÓÙ·˜ ÔÚıfiÙÂÚÔ Û‡ÛÙËÌ· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ Î·È Û˘ÓÂ¯‹ ˘ÔÛÙ‹ÚÈÍË Î·ı' fiÏË ÙËÓ ‰È¿ÚÎÂÈ· ÙÔ˘ Î‡ÎÏÔ˘ ˙ˆ‹˜ ÌÈ·˜ ÂÈ¯Â›ÚËÛË˜. ¶ÔÈ¤˜ Û˘ÁÎ˘Ú›Â˜ Î·È ÔÈ¿ ˙ËÙ‹Ì·Ù· ıÂˆÚÂ›ÙÂ fiÙÈ ÂÈ‚Ú·‰‡ÓÔ˘Ó ÙÔ Ú˘ıÌfi ·Ó¿Ù˘ÍË˜ ÙÔ˘ franchising, .¯. ‰·ÓÂÈÔ‰ÔÙ‹ÛÂÈ˜ ·fi ÙÚ¿Â˙Â˜, ÂÍ·›ÚÂÛË ÙÔ˘ ıÂÛÌÔ‡ ·fi ÙÔ ∂™¶∞, ÁÂÓÈÎfiÙÂÚÔ ÎÏ›Ì· ·‚Â‚·ÈfiÙËÙ·˜ ÙË˜ ·ÁÔÚ¿˜ Î.Ï. ∫·Ù·Ú¯¿˜, ÔÊÂ›ÏÔ˘ÌÂ Ó· ·Ú·‰Â¯ÙÔ‡ÌÂ fiÙÈ Û‹ÌÂÚ·, Ë ‰‡ÛÎÔÏË ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ‹ Û˘ÁÎ˘Ú›·, ¤¯ÂÈ ¿ÌÂÛÔ ·ÓÙ›ÎÙ˘Ô ÛÙËÓ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹ ÎÔÈÓfiÙËÙ·. øÛÙfiÛÔ, Ë ÂÈ‚Ú¿‰˘ÓÛË ÙË˜ ·Ó¿Ù˘ÍË˜ Â›Ó·È ÁÂÓÈÎÂ˘Ì¤ÓË Î·È ‰ÂÓ ı· ÙËÓ ÂÚÈfiÚÈ˙· ·ÔÎÏÂÈÛÙÈÎ¿ ÛÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô ÙÔ˘ Franchise. ¶·Ú¿ ÙË Û˘ÓÂ¯È˙fiÌÂÓË ÎÚ›ÛË fiÌˆ˜, ·Í›˙ÂÈ Ó· ÂÈÛËÌ¿ÓÔ˘ÌÂ fiÙÈ ˘¿Ú¯Ô˘Ó ·Ú·‰Â›ÁÌ·Ù· ‰ÈÎÙ‡ˆÓ franchise Ù· ÔÔ›· ·Ó·Ù‡ÛÛÔÓÙ·È ÌÂ Ù·¯Â›˜ Ú˘ıÌÔ‡˜ Î·È ÚÔÛÊ¤ÚÔ˘Ó Ú·ÁÌ·ÙÈÎ‹ ·Í›· Î·È ÔÈÔÙÈÎ¤˜ ˘ËÚÂÛ›Â˜ ÙfiÛÔ ÛÙÔÓ Î·Ù·Ó·ÏˆÙ‹ fiÛÔ Î·È ÛÙÔ˘˜ Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜ franchisees. ŸÏÔÈ ¤¯Ô˘ÌÂ Á›ÓÂÈ, Î·Ù¿ Î·ÈÚÔ‡˜ ÎÔÈÓˆÓÔ› ÂÚÈÙÒÛÂˆÓ ÂÙ·ÈÚÂÈÒÓ, ÔÈ ÔÔ›Â˜ ‰ÂÓ Î·Ù¿ÊÂÚ·Ó Ó· ‰È·ÙËÚ‹ÛÔ˘Ó ÙË ı¤ÛË ÙÔ˘˜ ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿ ÁÈ·Ù› ·¤Ù˘¯·Ó Ó· ·Ú¿Û¯Ô˘Ó ‰È·¯ÚÔÓÈÎ‹ ·Í›· ÛÙÔ˘˜ Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜ ÙÔ˘˜, ·ÏÏ¿ Î·È ÛÙÔ ›‰ÈÔ ÙÔ Î·Ù·Ó·ÏˆÙÈÎfi ÎÔÈÓfi. ∞˘ÙfiÓ Î·Ù·‰ÂÈÎÓ‡ˆ ˆ˜ ÙÔÓ ÛÔ˘‰·ÈfiÙÂÚÔ ÏfiÁÔ ÂÈ‚Ú¿‰˘ÓÛË˜ ÙË˜ ·Ó¿Ù˘ÍË˜. ŸÛÔÓ ·ÊÔÚ¿ ÛÙÔ ı¤Ì· ÙË˜ ¯ÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛË˜, Ë ÚÂ˘ÛÙfiÙËÙ· ·ÔÙÂÏÂ› ·‰È·ÌÊÈÛ‚‹ÙËÙ· ÌÂ›˙ÔÓ Úfi‚ÏËÌ· ÛÂ fiÏË ÙËÓ ·ÁÔÚ¿. √È ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜ Ô˘ ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÛÙÔ franchise ‰Â ÌÔÚÔ‡Ó Ó· ÂÍ·ÈÚÂıÔ‡Ó ·fi ÙÔ ÁÂÓÈÎfiÙÂÚÔ ÎÏ›Ì·. ∞ÎfiÌË Î·È ÛÂ Â˘ÓÔ˚ÎfiÙÂÚÂ˜ ÂÔ¯¤˜, ÚfiÛ‚·ÛË ÛÂ ¯ÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛË Â›¯·Ó Û·ÊÒ˜ ÔÈ ÂÙ·ÈÚÂ›Â˜ ÂÎÂ›ÓÂ˜ ÔÈ ÔÔ›Â˜ ÌÔÚÔ‡Û·Ó Ó· Î·Ù·ÚÙ›ÛÔ˘Ó Î·È Ó· ÂÊ·ÚÌfiÛÔ˘Ó ¤Ó· ˘ÁÈ¤˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎfi Ï¿ÓÔ, ‚·ÛÈÛÌ¤ÓÔ ÛÂ ‚ÈÒÛÈÌ· ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ¿ ÌÔÓÙ¤Ï·. Δ¤ÏÔ˜, Ë ÂÍ·›ÚÂÛË ÙÔ˘ ıÂÛÌÔ‡ ·fi ÙÔ ∂™¶∞, ·ÏÏ¿ Î·È ÁÂÓÈÎfiÙÂÚ· ·fi ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· ÂÈ‰ÔÙ‹ÛÂˆÓ, ·Ô-

#16

ÙÂÏÂ› ÙÚÔ¯Ô ·ÓÙÈÏËÙ‹ · ÙËÓ ÂÓ›Û¯˘ÛË ı¤Ì·, Î·ıÒ˜ Ì· ÙË˜ Ó¤·˜ ¢ ‰Â›ÍÔ˘ÌÂ Î·È ﬁÏÔ˘˜ ÙÔ˘˜ ÂÌ ÛÙË ı¤ÛË Ô˘

ªÂ ÙËÓ ·Ú¿ÏÏ Director ÙË˜ ª ÙË ·Ó¿Ù˘ÍË ÙË Growth Franc FRANCHISE. ∏ Ë ‰˘Ó·ÌÈÎ‹ Ù ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Ó· ·Ú¿‰ÂÈÁÌ· ‚ ÙË˜ ª·ÚÈÓfi (logistics, IT, m ¯ËÌ¤ÓË ÔÚÂ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· Â ∞.∂. ·ÓÙÈÌÂÙˆ ÙÂ˜ ÙË˜. ∏ · Á‹˜ ÙÔ˘ ÂÌÔ Â›Ó·È ¤Ó· ·Îfi ÚËÛË ÂÓfi˜ Â‡ Â›Ó·È ÙÔ ÌÔÓÙ ‰›ÓÂÈ ÙË ‰˘Ó· ÓÔ˘Ó ÙÈ˜ ‰Ú·Û ÎÏ›Ì·Î·˜ Î·È Ì¤ÓË Î·È ·ÓÙ· ·Â˘ı‡ÓÂÙ·È ı¤ÛË ÛÙËÓ ·Á ÙÔ˘ ÎÏ¿‰Ô˘.

#17

TOLIAS

29-04-15

16:43

™ÂÏ›‰·16

ΣΤΑΥΡΟΣ ΤΟΛΙΑΣ ¶ÚﬁÂ‰ÚÔ˜ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘ Franchise ∂ÏÏ¿‰Ô˜ Franchise Planning & Business Development Director, ª∞ƒπ¡√¶√À§√™ ∞.∂.

FB ª∞£∏ª∞Δ∞ FRANCHISE

#16

ÙÂÏÂ› ÙÚÔ¯Ô ·ÓÙÈÏËÙ‹ · ÙËÓ ÂÓ›Û¯˘ÛË ı¤Ì·, Î·ıÒ˜ Ì· ÙË˜ Ó¤·˜ ¢ ‰Â›ÍÔ˘ÌÂ Î·È ﬁÏÔ˘˜ ÙÔ˘˜ ÂÌ ÛÙË ı¤ÛË Ô˘

#17

TOLIAS

29-04-15

16:44

™ÂÏ›‰·17

∫·ÏÔ‡ÌÂ ﬁÏÂ˜ ÙÈ˜ ÂÙ·ÈÚÂ›Â˜ Î·È ÙÔ˘˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜ Ô˘ ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÛÙÔÓ ÙÔÌ¤· ÙË˜ ‰ÈÎ·Èﬁ¯ÚËÛË˜ Ó· Á›ÓÔ˘Ó «Û‡ÌÌ·¯Ô›» Ì·˜ ÛÂ ·˘Ù‹ ÙËÓ ÚÔÛ¿ıÂÈ·.

ÎÔÓÔÌ›Â˜ Ô˘ ÎﬁÛÙÔ˘˜, ¯ÓÔÁÓˆÛ›·, Î·È Û˘ÓÂ¯‹ ˙ˆ‹˜ ÌÈ·˜

Ú·‰‡ÓÔ˘Ó ÙÔ ÂÈ˜ ·fi ÙÚ¿ÂÎÏ›Ì· ·‚Â‚·Èfi·Ú·‰Â¯ÙÔ‡, ¤¯ÂÈ ¿ÌÂÛÔ fiÛÔ, Ë ÂÈ‰ÂÓ ı· ÙËÓ ise. ¶·Ú¿ ÙË ˘ÌÂ fiÙÈ Ô›· ·Ó·Ú·ÁÌ·ÙÈÎ‹ ·ÏˆÙ‹ fiÛÔ Á›ÓÂÈ, Î·Ù¿ Ô›Â˜ ‰ÂÓ ·ÁÔÚ¿ ÁÈ·Ù› Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜ ∞˘ÙfiÓ Î·Ù·ÛË˜ ÙË˜ ·Ó¿ËÛË˜, Ë ÚÂ˘‚ÏËÌ· ÛÂ fiÏË ‡ÓÙ·È ÛÙÔ ÈÎfiÙÂÚÔ Û‚·ÛË ÛÂ Â˜ ÔÈ ÔÔ›Â˜ ¤Ó· ˘ÁÈ¤˜ È¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÙÔ ∂™¶∞, ‹ÛÂˆÓ, ·Ô-

#16

ÙÂÏÂ› ÙÚÔ¯Ô¤‰Ë ÁÈ· ÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô. ¢È·ÈÛÙÒÓÔ˘ÌÂ ‰˘ÛÙ˘¯Ò˜, fiÙÈ ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ Á›ÓÂÈ ·ÓÙÈÏËÙ‹ ·fi ÙËÓ ¶ÔÏÈÙÂ›· Ë ÛËÌ·Û›· ÙÔ˘ franchise ÁÈ· ÙËÓ ·Ó¿Ù˘ÍË Î·È ÙËÓ ÂÓ›Û¯˘ÛË ÙË˜ ÌÈÎÚÔÌÂÛ·›·˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎfiÙËÙ·˜. ΔÔ Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤ÓÔ ı¤Ì·, Î·ıÒ˜ Î·È Ë ¿ÌÂÛË ÂÍÂ‡ÚÂÛË fiÚˆÓ, ı· ·ÔÙÂÏ¤ÛÔ˘Ó ÙÔ Î‡ÚÈÔ Ì¤ÏËÌ· ÙË˜ Ó¤·˜ ¢ÈÔ›ÎËÛË˜ ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘. μ·ÛÈÎfi˜ ÚfiÏÔ˜ Ì·˜ ı· Â›Ó·È Ó· ·Ó·‰Â›ÍÔ˘ÌÂ Î·È Ó· ÂÈÎÔÈÓˆÓ‹ÛÔ˘ÌÂ ÛÙÔ¯Â˘Ì¤Ó· Ù· ÔÊ¤ÏË ÙÔ˘ ıÂÛÌÔ‡ ÚÔ˜ fiÏÔ˘˜ ÙÔ˘˜ ÂÌÏÂÎfiÌÂÓÔ˘˜ ÊÔÚÂ›˜ Î·È Ó· Â·Ó·ÙÔÔıÂÙ‹ÛÂÈ ÙÔ Franchise ÛÙË ı¤ÛË Ô˘ ÙÔ˘ ·ÚÌfi˙ÂÈ. ªÂ ÙËÓ ·Ú¿ÏÏËÏË È‰ÈfiÙËÙ¿ Û·˜, ˆ˜ Franchise Planning & Business Development Director ÙË˜ ª∞ƒπ¡√¶√À§√™ ∞.∂., ı· ı¤Ï·ÌÂ Ó· Ì·˜ Û¯ÔÏÈ¿ÛÂÙÂ ÙËÓ ·ÍÈÔÛËÌÂ›ˆÙË ·Ó¿Ù˘ÍË ÙË˜ ª∞ƒπ¡√¶√À§√™ ∞.∂., ÁÈ· ÙËÓ ÔÔ›· Î·È ‰È·ÎÚ›ıËÎÂ ˆ˜ Fast Growth Franchisor, ÌÂ ıÂ·Ì·ÙÈÎ‹ ‰È·ÊÔÚ¿ ·fi ÙÔ ‰Â‡ÙÂÚÔ, ÛÙ· μƒ∞μ∂π∞ FRANCHISE. ∏ ÂÈÙ˘¯›· ÙË˜ ª·ÚÈÓfiÔ˘ÏÔ˜ ∞.∂. ÛÙÔ ¯ÒÚÔ ÙÔ˘ franchise Î·È Ë ‰˘Ó·ÌÈÎ‹ ÙË˜ ·Ó¿Ù˘ÍË, ÔÊÂ›ÏÔÓÙ·È ÛÂ ÌÈ· ÛÂÈÚ¿ ·Ú·ÁfiÓÙˆÓ Ô˘ Â›Ó·È ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Ó· ·Ó·ÊÂÚıÔ‡Ó, ¤ÛÙˆ Û˘ÓÔÙÈÎ¿, Î·ıÒ˜ ÈÛÙÂ‡ˆ fiÙÈ ·ÔÙÂÏÔ‡Ó ·Ú¿‰ÂÈÁÌ· ‚¤ÏÙÈÛÙˆÓ Ú·ÎÙÈÎÒÓ ÁÈ· ÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô. √È ‰È·ÚÎÂ›˜ ÂÂÓ‰‡ÛÂÈ˜ ÙË˜ ª·ÚÈÓfiÔ˘ÏÔ˜ ∞.∂. ÛÙÔ Û‡ÓÔÏÔ ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ Î·È ÙÂ¯ÓÈÎÒÓ ˘Ô‰ÔÌÒÓ ÙË˜ (logistics, IT, marketing, promotion plan Î.Ï.) ‰È·ÛÊ·Ï›˙ÂÈ ·˘Ù‹ ÙËÓ ÂÈÙ˘¯ËÌ¤ÓË ÔÚÂ›· ÛÙÔ ‰È·ÚÎÒ˜ ·Ó·Ù˘ÛÛfiÌÂÓÔ ‰›ÎÙ˘Ô franchise ÙË˜. ∫·ı' fiÏË ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÂÊ·ÚÌÔÁ‹˜ ÙÔ˘ Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ ‰ÈÎ·Èfi¯ÚËÛË˜, Ë ª·ÚÈÓfiÔ˘ÏÔ˜ ∞.∂. ·ÓÙÈÌÂÙˆ›˙ÂÈ ÙÔ˘˜ franchisees ˆ˜ ÈÛfiÙÈÌÔ˘˜ Î·È ÔÏ‡ÙÈÌÔ˘˜ Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜ ÙË˜. ∏ ·ÚÔ¯‹ Â˘ÂÏÈÍ›·˜ ÛÙÔ˘˜ franchisees Î·È Ë ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ· ÚÔÛ·ÚÌÔÁ‹˜ ÙÔ˘ ÂÌÔÚÈÎÔ‡ ÌÔÓÙ¤ÏÔ˘ ÛÙÈ˜ ·Ó¿ÁÎÂ˜ ÙË˜ ÂÎ¿ÛÙÔÙÂ ÙÔÈÎ‹˜ ·ÁÔÚ¿˜, Â›Ó·È ¤Ó· ·ÎfiÌË «Ì˘ÛÙÈÎfi ÂÈÙ˘¯›·˜» ÙË˜ ª·ÚÈÓfiÔ˘ÏÔ˜ ∞.∂. ÁÈ· ÙË ‰È·Ù‹ÚËÛË ÂÓfi˜ Â‡ÚˆÛÙÔ˘ ‰ÈÎÙ‡Ô˘ franchise. ª¿ÏÈÛÙ·, È‰È·›ÙÂÚ· ·ÔÙÂÏÂÛÌ·ÙÈÎfi Â›Ó·È ÙÔ ÌÔÓÙ¤ÏÔ multi - unit franchise Ô˘ ÚÔˆıÂ› Ë ÂÙ·ÈÚÂ›·, ÙÔ ÔÔ›Ô ‰›ÓÂÈ ÙË ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ· ÛÂ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜ ÌÂ fiÚ·Ì· Î·È ÚÔÔÙÈÎ‹ Ó· ÂÂÎÙÂ›ÓÔ˘Ó ÙÈ˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙ¤˜ ÙÔ˘˜, ·Ó·Ù‡ÛÛÔÓÙ·˜ Û˘Ó¤ÚÁÂÈÂ˜ Î·È ÔÈÎÔÓÔÌ›Â˜ ÎÏ›Ì·Î·˜ Î·È ‚ÂÏÙÈÒÓÔÓÙ·˜ ÙËÓ ·fi‰ÔÛË ÙË˜ Â¤Ó‰˘ÛË˜ ÙÔ˘˜. ∏ ÔÏÔÎÏËÚˆÌ¤ÓË Î·È ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎ‹ ÚfiÙ·ÛË Û˘ÓÂÚÁ·Û›·˜ ÙË˜ ª·ÚÈÓfiÔ˘ÏÔ˜ ∞.∂. ·Â˘ı‡ÓÂÙ·È ÛÂ Â·ÁÁÂÏÌ·Ù›Â˜ Ô˘ ÂÈ‰ÈÒÎÔ˘Ó Ó· ‰ÔÌ‹ÛÔ˘Ó Ì›· ÛÙ¤ÚÂË ı¤ÛË ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿, Ì¤Ûˆ ÙË˜ Û˘ÓÂÚÁ·Û›·˜ ÙÔ˘˜ ÌÂ ÙÔ ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚÔ franchisor ÙÔ˘ ÎÏ¿‰Ô˘.

#17

¶ÔÈÔ› Â›Ó·È ÔÈ ‚·ÛÈÎÔ› ¿ÍÔÓÂ˜ ÙˆÓ ÚÔÙÂÚ·ÈÔÙ‹ÙˆÓ ÙÔ˘ Ó¤Ô˘ ¢ÈÔÈÎËÙÈÎÔ‡ ™˘Ì‚Ô˘Ï›Ô˘ ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘; ΔÔ Ó¤Ô ¢ÈÔÈÎËÙÈÎfi ™˘Ì‚Ô‡ÏÈÔ ÊÈÏÔ‰ÔÍÂ› Ó· Â·Ó·ÙÔÔıÂÙ‹ÛÂÈ ÙÔ ıÂÛÌfi ÙÔ˘ franchise ÛÙË ı¤ÛË Ô˘ ÙÔ˘ ·ÚÌfi˙ÂÈ, ·Ó·‰ÂÈÎÓ‡ÔÓÙ·˜ fiÏ· Ù· ÔÊ¤ÏË ÙÔ˘ ÚÔ˜ ÙÈ˜ ÌÈÎÚÔÌÂÛ·›Â˜ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜ Î·È ÙËÓ ÂÏÏËÓÈÎ‹ ÔÈÎÔÓÔÌ›·. ¶ÚÒÙÔ˜ ¿ÍÔÓ·˜ ‰Ú¿ÛË˜ ·ÔÙÂÏÂ› Ë ·Ó¿‰ÂÈÍË ÙË˜ ÛËÌ·ÓÙÈÎfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ÚfiÏÔ˘ ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘ ÚÔ˜ ÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô Î·È ÚÔ˜ fiÏ· Ù· ÂÓ‰È·ÊÂÚfiÌÂÓ· ÎÔÈÓ¿. (franchisors, franchisees, ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜). ¢Â‡ÙÂÚÔ˜ ¿ÍÔÓ·˜, Â›Ó·È Ë ·ÚÔ¯‹ Ú·ÁÌ·ÙÈÎ‹˜ ·Í›·˜ ÚÔ˜ Ù· Ì¤ÏË, ÙfiÛÔ ·Ó·ÊÔÚÈÎ¿ ÌÂ ÙË ÌÂÙ·ÊÔÚ¿ ÙÂ¯ÓÔÁÓˆÛ›·˜, fiÛÔ Î·È ÌÂ ÙËÓ ·Ó¿‰ÂÈÍË ‚¤ÏÙÈÛÙˆÓ Ú·ÎÙÈÎÒÓ, ÙËÓ ÈÛÙÔÔ›ËÛË Û˘ÛÙËÌ¿ÙˆÓ franchise, ÙËÓ ÔÚÁ¿ÓˆÛË ËÌÂÚ›‰ˆÓ, ÛÂÌÈÓ·Ú›ˆÓ Î·È ÏÔÈÒÓ ‰Ú¿ÛÂˆÓ ¯Ú‹ÛÈÌˆÓ ÁÈ· ÙÈ˜ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜ Î·È Ù· ÛÙÂÏ¤¯Ë ÙÔ˘ ÎÏ¿‰Ô˘. ΔÚ›ÙÔ˜ ¿ÍÔÓ·˜, Â›Ó·È Ë ·Ó¿‰ÂÈÍË ÙˆÓ ˆÊÂÏÂÈÒÓ ÙÔ˘ franchise, ÒÛÙÂ Ó· ÂÓËÌÂÚˆıÂ› ÛˆÛÙ¿ Ô ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎfi˜ ÎfiÛÌÔ˜ Î·È Ë ¶ÔÏÈÙÂ›· ÁÈ· ÙÈ˜ ‰˘Ó·ÙfiÙËÙÂ˜ Ô˘ ·Ú¤¯ÂÈ ˆ˜ ÂÈÏÔÁ‹ Â¤Ó‰˘ÛË˜. ΔÂÏÂ˘Ù·›Ô˜ ¿ÍÔÓ·˜, Â›Ó·È Ë ·Ó¿Ù˘ÍË ÁfiÓÈÌÔ˘ ‰È·ÏfiÁÔ˘ ÌÂ ÙËÓ ¶ÔÏÈÙÂ›· Î·È Ë ÂÍÂ‡ÚÂÛË Ï‡ÛÂˆÓ ÛÂ ı¤Ì·Ù· Ô˘ ··Û¯ÔÏÔ‡Ó ÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô, fiˆ˜ Â›Ó·È Ô ·ÔÎÏÂÈÛÌfi˜ ·fi ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· ÂÈ‰ÔÙ‹ÛÂˆÓ Î·ıÒ˜ Î·È ÙÔ ÈÛ¯‡ÔÓ ÓÔÌÈÎfi Ï·›ÛÈÔ. ¶ÔÈfi Ì‹Ó˘Ì· ı· ı¤Ï·ÙÂ Ó· ÌÂÙ·Ê¤ÚÂÙÂ ÛÙÔ˘˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜ - ‰ÈÎ·ÈÔ·Úfi¯Ô˘˜; √ ™‡Ó‰ÂÛÌfi˜ Franchise ∂ÏÏ¿‰Ô˜ ¤¯ÂÈ ·Ó·Ï¿‚ÂÈ ¤Ó· ÛËÌ·ÓÙÈÎfi ÚfiÏÔ ÁÈ· ÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô ÙˆÓ Û˘ÓÂÚÁ·ÛÈÒÓ ‰ÈÎ·Èfi¯ÚËÛË˜ ·ÏÏ¿ Î·È ÙÔ˘ ÂÌÔÚ›Ô˘ Û˘ÓÔÏÈÎ¿. £¤ÏÔ˘ÌÂ Ó· Î·Ù·ÛÙ‹ÛÔ˘ÌÂ Û·Ê¤˜ fiÙÈ Ï¤ÔÓ ˘¿Ú¯ÂÈ Ë Î·Ù¿ÏÏËÏ· ‰ÔÌËÌ¤ÓË ËÁÂÙÈÎ‹ ÔÌ¿‰· Ô˘ ı· Ê¤ÚÂÈ ÂÈ˜ ¤Ú·˜ ÙËÓ ·ÔÛÙÔÏ‹ ·˘Ù‹, ˘ÏÔÔÈÒÓÙ·˜ ¤Ó· ÔÏÔÎÏËÚˆÌ¤ÓÔ ÚfiÁÚ·ÌÌ· ÂÓÂÚÁÂÈÒÓ. ∫·ÏÔ‡ÌÂ, ÏÔÈfiÓ, fiÏÂ˜ ÙÈ˜ ÂÙ·ÈÚÂ›Â˜ Î·È ÙÔ˘˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜ Ô˘ ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÛÙÔÓ ÙÔÌ¤· ÙË˜ ‰ÈÎ·Èfi¯ÚËÛË˜ Ó· Á›ÓÔ˘Ó «Û‡ÌÌ·¯Ô›» Ì·˜ ÛÂ ·˘Ù‹ ÙËÓ ÚÔÛ¿ıÂÈ·. FB

www.Franchise.GR

SOTIRIS

23-04-15

19:28

™ÂÏ›‰·18

ΣΩΤΗΡΗΣ ΓΙΑΝΝΑΚΑΚΗΣ °ÂÓÈÎfi˜ ¢ÈÂ˘ı˘ÓÙ‹˜ Î·È ¡ÔÌÈÎfi˜ ™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜ ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘ Franchise ∂ÏÏ¿‰Ô˜ ª¤ÏÔ˜ ÙË˜ ¡ÔÌÈÎ‹˜ ∂ÈÙÚÔ‹˜ ÙË˜ ∂˘Úˆ·˚Î‹˜ √ÌÔÛÔÓ‰›·˜ Franchise Ex legal counsel of the World Franchise Council Lecturer in International Franchising at Istanbul Aydin University ™˘˙ËÙ¿ÌÂ ÌÂ ÙÔÓ ÎÔ °È·ÓÓ·Î¿ÎË, ÙÔÓ °ÂÓÈÎfi ¢ÈÂ˘ı˘ÓÙ‹ Î·È ¡ÔÌÈÎfi ™‡Ì‚Ô˘ÏÔ ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘ Franchise ∂ÏÏ¿‰Ô˜ Î·È ÛÂ Û˘Ó¤¯ÂÈ· ÙË˜ ÚfiÛÊ·ÙË˜ Â·ÓÂÎÏÔÁ‹˜ ÙÔ˘ Ì·˜ ·Ó·Ï‡ÂÈ ÙfiÛÔ ÙËÓ ÔÚÂ›· ÙÔ˘ ıÂÛÌÔ‡, fiÛÔ Î·È ÙË ÔÏÈÙÈÎ‹ ·ÚÂÌ‚¿ÛÂˆÓ Î·È ÂÓÂÚÁÂÈÒÓ ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘.

ΔÔ franchising ÂÍ·ÎÔÏÔ˘ıÂ›, ÂÓ Ì¤Ûˆ ÂÚÈfi‰Ô˘ ‡ÊÂÛË˜, Ó· Û˘ÁÎÂÓÙÚÒÓÂÈ ÙÔ ÂÓ‰È·Ê¤ÚÔÓ ÙˆÓ Ó¤ˆÓ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÒÓ Î·È Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· Ó· ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÂ› Ó¤Â˜ ı¤ÛÂÈ˜ ÂÚÁ·Û›·˜. ¶ÔÈ· ÈÛÙÂ‡ÂÙÂ fiÙÈ Â›Ó·È Ù· ‚·ÛÈÎ¿ ÚÔÓfiÌÈ· Ô˘ ·Ú¤¯ÂÈ, ·˘Ù¿ Ô˘ ÙÔ Î·ıÈÛÙÔ‡Ó ˆ˜ ¤Ó· ·ÍÈfiÈÛÙÔ Ì¤ÛÔ - ÛÙÚ·ÙËÁÈÎ‹ ÂÈ¯ÂÈÚÂ›Ó; Ÿˆ˜ ·Ô‰ÂÈÎÓ‡ÂÈ Ô Ú˘ıÌfi˜ ·Ó¿Ù˘ÍË˜ ÙÔ˘ franchising ÛÂ ∂˘ÚÒË, ∏¶∞, ·ÏÏ¿ Î·È ÁÂÓÈÎfiÙÂÚ· ÛÂ fiÏÔ ÙÔÓ ˘fiÏÔÈÔ ÎfiÛÌÔ, (Ô fiÔÈÔ˜ Ú˘ıÌfi˜ ·Ó¿Ù˘ÍË˜ ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ ÂËÚÂ·ÛÙÂ›, ·ÎfiÌ· Î·È ÛÙËÓ ¯ÒÚ· Ì·˜, ·Ú¿ ÙËÓ ·ÁÎfiÛÌÈ· ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ‹ ÎÚ›ÛË - ‡ÊÂÛË ·fi ÙÔ 2008 Ì¤¯ÚÈ Û‹ÌÂÚ·) ÔÈ ÂÓ‰È·ÊÂÚfiÌÂÓÔÈ Ó· ÂÈÛ¤ÏıÔ˘Ó ÛÙËÓ ·˘ÙÔ··Û¯fiÏËÛË, ¤ÏÏÂÈ„Ë ¿ÏÏˆÓ ÂÈÏÔÁÒÓ, ÂÌÈÛÙÂ‡ÔÓÙ·È ÙÔÓ ıÂÛÌfi ÙÔ˘ franchising ÂÈ‰ÈÎ¿ fiÙ·Ó ÚÔÛÂÎÙÈÎ¿ ÂÈÏ¤ÍÔ˘Ó ÙÔÓ Franchisor (‰ÈÎ·ÈÔ¿ÚÔ¯Ô) ÁÈ·Ù› ÁÓˆÚ›˙Ô˘Ó fiÙÈ ı· ÙÔ˘˜ ÌÂÙ·ÊÂÚıÂ› ÌÈ· ÂÈÙ˘¯ËÌ¤ÓË Û˘ÓÙ·Á‹, ı· ÙÔ˘˜ ·Ú·¯ˆÚËıÂ› Ë ¯Ú‹ÛË ÂÓfi˜ ÁÓˆÛÙÔ‡ Û‹Ì·ÙÔ˜ (brand), ı· ˘¿Ú¯ÂÈ ‰È·ÊËÌÈÛÙÈÎfi ÎÔÈÓfi ÚfiÁÚ·ÌÌ· Î·È ı· ¤¯Ô˘Ó ¿ÓÙ· ‰›Ï· ÙÔ˘˜ ÙËÓ ˘ÔÛÙ‹ÚÈÍË Î·È ÙËÓ Î·ıÔ‰‹ÁËÛË ·fi ÙÔÓ ¤ÌÂÈÚÔ ‰ÈÎ·ÈÔ¿ÚÔ¯Ô. °ÓˆÚ›˙ÔÓÙ·˜ ÙÈ˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙ¤˜ Û·˜ ÂÎÙfi˜ ∂ÏÏ¿‰Ô˜, ÙfiÛÔ ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÙË˜ ∂˘Úˆ·˚Î‹˜ √ÌÔÛÔÓ‰›·˜ Franchise Î·È ÙÔ˘ World Franchise Council, fiÛÔ Î·È ˆ˜ Î·ıËÁËÙ‹˜ ÛÙÔ International Franchising ÛÙÔ Aydin University ÛÙËÓ ∫ˆÓÛÙ·ÓÙÈÓÔ‡ÔÏË, ı· ı¤Ï·ÌÂ Ó· Ì·˜ Â›ÙÂ ÙÈ Á›ÓÂÙ·È ÂÎÙfi˜ ∂ÏÏ¿‰Ô˜, ‰ËÏ. ÔÈfi Â›Ó·È ÙÔ Ï·›ÛÈÔ Î·È ÔÈ Ú˘ıÌÔ› ·Ó¿Ù˘ÍË˜ Â˘Úˆ·˚Î¿, ÛÙË ÁÂ›ÙÔÓ· ¯ÒÚ·, ·ÏÏ¿ Î·È ÛÂ ‰ÈÂıÓ¤˜ Â›Â‰Ô. ªÂ ‚¿ÛË Ù· ÛÙ·ÙÈÛÙÈÎ¿ ÛÙÔÈ¯Â›· ÙË˜ ∂˘Úˆ·˚Î‹˜ √ÌÔÛÔÓ‰›·˜ ÔÈ Ú˘ıÌÔ› ·Ó¿Ù˘ÍË˜ ÛÙËÓ ∂˘ÚÒË Â›Ó·È ¿Óˆ ·fi 8% - 9%. Î·È ÙÔ ÔÛÔÛÙfi ··Û¯fiÏËÛË˜ ÛÙ· ‰›ÎÙ˘· franchising ÍÂÂÚÓ¿ÂÈ ÙÔ 10%. ŸÛÔÓ ·ÊÔÚ¿ ÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ÙÔ˘ ıÂÛÌÔ‡ ¤¯Ô˘ÌÂ ‰˘Ô Û¯ÔÏ¤˜. ªÈ· Ô˘ ‰ÂÓ ı¤ÙÂÈ ı¤Ì· ÓÔÌÔıÂÙÈÎ‹˜ Ú‡ıÌÈÛË˜ Î·È ıÂˆÚÂ› fiÙÈ Ô ÎÒ‰ÈÎ·˜ ‰ÂÔÓÙÔÏÔÁ›·˜ ÙˆÓ Û˘Ó‰¤ÛÌˆÓ Â›Ó·È ÈÎ·Ófi˜ Ó· ·˘ÙÔÚ˘ıÌ›ÛÂÈ ÙËÓ ·ÁÔÚ¿ Î·È Ë ‰Â‡ÙÂÚË ¿Ô„Ë, Ô˘ Î·È ÂÁÒ ÚÔÛˆÈÎ¿ ˘ÔÛÙËÚ›˙ˆ Î·È ¤¯ˆ ‰ËÌÔÛÈÂ‡ÛÂÈ ¿Óˆ ·fi 15 ¯ÚfiÓÈ·, fiÙÈ ¯ÚÂÈ·˙fiÌ·ÛÙÂ ¤Ó· ÓÔÌÈÎfi Ï·›ÛÈÔ ÛÂ Â›Â‰Ô ÏËÚÔÊfiÚËÛË˜ (disclosure law) Î·È ÛÂ Â›Â‰Ô Ú‡ıÌÈÛË˜

FB ª∞£∏ª∞Δ∞ FRANCHISE

Û¯¤ÛÂˆÓ (relationship law), fiˆ˜ ÙÔ ·Ú¿‰ÂÈÁÌ· ÙÔ˘ ÈÙ·ÏÈÎÔ‡ ÓfiÌÔ˘ ÁÈ· ÙËÓ ‰ÈÎ·Èfi¯ÚËÛË. ¶Ò˜ ·ÍÈÔÏÔÁÂ›ÙÂ ÙÈ˜ ÚÔÔÙÈÎ¤˜ ÁÈ· ·Ó¿Ù˘ÍË ÂÏÏËÓÈÎÒÓ ·Ï˘Û›‰ˆÓ ÛÙÔ ÂÍˆÙÂÚÈÎfi; À¿Ú¯ÂÈ ÌÂÁ¿ÏË ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ· ·Ó¿Ù˘ÍË˜ ÂÏÏËÓÈÎÒÓ ·Ï˘Û›‰ˆÓ, ÂÈ‰ÈÎ¿ ÛÙÔÓ ÙÔÌ¤· ÙË˜ ÂÛÙ›·ÛË˜. ¶ÔÈÂ˜ Â›Ó·È ÔÈ ¿ÌÂÛÂ˜ ÂÓ¤ÚÁÂÈÂ˜ ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘, ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÙˆÓ ÚÔÙÂÚ·ÈÔÙ‹ÙˆÓ ÙÔ˘ Ó¤Ô˘ ¢ÈÔÈÎËÙÈÎÔ‡ ™˘Ì‚Ô˘Ï›Ô˘; ¶ÂÚÈÌ¤ÓÔ˘ÌÂ ·ÏÏ·Á‹ ÔÏÈÙÈÎ‹˜ Î·È ÛÙfi¯ˆÓ ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÙË˜ Ó¤·˜ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ‹˜ Î·Ù¿ÛÙ·ÛË˜; ªÂ ÙËÓ ÂÎÏÔÁ‹ ÙÔ˘ Ó¤Ô˘ ¢™ Î·È ÙËÓ ·Ó¿ÏË„Ë ÙË˜ ÚÔÂ‰Ú›·˜ ·fi ÙÔÓ ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚÔ ‰ÈÎ·ÈÔ¿ÚÔ¯Ô ÛÙËÓ ¯ÒÚ· Ì·˜ (ŸÌÈÏÔ˜ ª·ÚÈÓfiÔ˘ÏÔ˘) ıÂˆÚÒ fiÙÈ ı· ‰Ô‡ÌÂ ÔÏ‡ ÁÚ‹ÁÔÚ· ıÂÙÈÎ¤˜ ÂÍÂÏ›ÍÂÈ˜ ÛÂ fiÏ· Ù· Â›Â‰·. ™¯ÂÙÈÎ¿ ÌÂ ÙÔ ∂™¶∞ Î·È ÙËÓ ÂÍ·›ÚÂÛË ÙÔ˘ franchising ·fi Ù· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· ÂÈ‰ÔÙ‹ÛÂˆÓ, ¤¯ÂÙÂ Î¿ÔÈ· ÏËÚÔÊÔÚ›· ÁÈ· ÙÔ ÙÈ Ì¤ÏÏÂÈ ÁÂÓ¤Ûı·È; ¶ÔÈ¿ Ë ı¤ÛË ÙÔ˘ ™˘Ó‰¤ÛÌÔ˘; √ Û‡Ó‰ÂÛÌÔ˜ ¿ÓÙ· ÚÔÛ·ıÔ‡ÛÂ Ó· ÌËÓ ÂÍ·ÈÚÂ›Ù·È Ë ‰ÈÎ·Èfi¯ÚËÛË ·fi Ù· ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· ∂™¶∞ Î·È ¶∂¶. ∫¿ÔÈÂ˜ ÊÔÚ¤˜ Ù· Î·Ù¿ÊÂÚÂ Î¿ÔÈÂ˜ fi¯È. ¶ÚÔÛˆÈÎ¿ ıÂˆÚÒ fiÙÈ Â›Ó·È ·ÓÙÂÏÒ˜ ·Ú¿ÓÔÌË Ë ÂÍ·›ÚÂÛË Î·È Â›Ì·È Û›ÁÔ˘ÚÔ˜ fiÙÈ Î·È ÙÔ Ó¤Ô ¢™ ı· Î¿ÓÂÈ fiÙÈ Â›Ó·È ‰˘Ó·ÙfiÓ Ó· ÙÂÚÌ·Ù›ÛÂÈ ·˘Ùfi ÙÔ ··Ú¿‰ÂÎÙÔ ·ÙfiËÌ· ÙË˜ ÔÏÈÙÂ›·˜. ø˜ ÓÔÌÈÎfi˜ ÂÈ‰ÈÎÂ‡ÂÛÙÂ ÛÙÔ franchising. ¶ÔÈÂ˜ ıÂˆÚÂ›ÙÂ ˆ˜ ÙÈ˜ ÛËÌ·ÓÙÈÎ¤˜ ·ıÔÁ¤ÓÂÈ¤˜ ÙÔ˘; ∏ ¤ÏÏÂÈ„Ë ÓÔÌÈÎÔ‡ Ï·ÈÛ›Ô˘ ÛÂ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi ÌÂ ÙËÓ ÌÈÎÚ‹ Û˘ÌÌÂÙÔ¯‹ Ì¤¯ÚÈ Û‹ÌÂÚ· ÌÂÏÒÓ ÛÙÔÓ Û‡Ó‰ÂÛÌÔ Ì·˜, ¿Ú· ÌË ·Ô‰Ô¯‹ ÙÔ˘ ÎÒ‰ÈÎ· ‰ÂÔÓÙÔÏÔÁ›·˜ ·fi ÙÔ˘˜ ‰ÈÎ·ÈÔ·Úfi¯Ô˘˜ Ô˘ ÂÓÂÚÁÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿, ¤¯ÂÈ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ÛÂÈ ı¤Ì·Ù· ÛˆÛÙ‹˜ ÏËÚÔÊfiÚËÛË˜ ·Ú¯ÈÎ¿, ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ÛÙÔ˘˜ ‰ÈÎ·ÈÔ‰fi¯Ô˘˜ ·Ó˘fiÛÙ·ÙˆÓ ÚÔÛ‰ÔÎÈÒÓ ÁÈ· ÁÚ‹ÁÔÚÂ˜ ·ÔÛ‚¤ÛÂÈ˜ ÂÂÓ‰‡ÛÂˆÓ Î·È ÌÂÁ¿Ï· ÂÚÈıÒÚÈ· ÎÂÚ‰ÒÓ Î·È ¤ÏÏÂÈ„Ë ˘ÔÛÙ‹ÚÈÍË˜ ÛÙËÓ Û˘ÓÂ¯Â›·. μ¤‚·È· ˘¿Ú¯Ô˘Ó Î·È ÂÚÈÙÒÛÂÈ˜ Ô˘ ÔÈ ›‰ÈÔÈ ÔÈ ‰ÈÎ·ÈÔ‰fi¯ÔÈ ÚÔÛ¯ËÌ·ÙÈÎ¿ ÂÁÎ·Ù·ÏÂ›Ô˘Ó ¤Ó· ‰›ÎÙ˘Ô ÁÈ· Ó· ÌËÓ Î·Ù·‚¿ÏÔ˘Ó ‰È·ÚÎ‹ ‰ÈÎ·ÈÒÌ·Ù·, ÈÛÙÂ‡ÔÓÙ·˜ fiÙÈ Ù· ¤Ì·ı·Ó fiÏ· Î·È ‰ÂÓ ¯ÚÂÈ¿˙ÔÓÙ·È Ï¤ÔÓ ÙÔÓ ‰ÈÎ·ÈÔ¿ÚÔ¯Ô.

#18

∞ÏËıÂ‡ÂÈ ﬁÙÈ Ú ¯ÚﬁÓÈ·˜ ÂÌÂÈÚ ∂ÙÔÈÌ¿˙ˆ ÌÂÙ ÙÈÎ¿ ÛÙÔÈ¯Â›· ÙËÓ Ï‡ÛË ÙË˜ ¶ÔÏ‡ Ù·ÎÙÈÎ¿ Â Aydin. ¶Ò˜ Û¯ ÛÙ· ÌÂ know h ÙÔ franchising ‰ÂÓ ‰È‰¿ÛÎÂÙ Ï‹, ∞ÊÚÈÎ‹, ∂

#19

SOTIRIS

29-04-15

19:15

™ÂÏ›‰·19

∏ ÂÍˆÛÙÚ¤ÊÂÈ· Ú¤ÂÈ Ó· Â›Ó·È Ì¤ÚÔ˜ ÙÔ˘ ÛÙÚ·ÙËÁÈÎÔ‡ Û·˜

Û¯Â‰È·ÛÌÔ‡ Î·È Ó· Â›ÛÙÂ Û›ÁÔ˘ÚÔÈ ﬁÙÈ Ô Û‡Ó‰ÂÛÌÔ˜ ÌÂ ÙËÓ Ó¤· ÙÔ˘ ‰ÈÔ›ÎËÛË ı· Â›Ó·È ‰›Ï· Û·˜ ÛÂ ﬁÏ· Ù· ‚‹Ì·Ù· Û·˜,

· ÙÔ˘ ÈÙ·ÏÈ-

·ÚÎÂ› Î·È ÂÛÂ›˜ Ó·

ÎÒÓ ·Ï˘Û›‰ˆÓ Ù˘ÍË˜ ÂÏÏË˜. Ï·›ÛÈÔ ÙˆÓ ÂÚÈÌ¤ÓÔ˘ÌÂ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ‹˜ Ó ·Ó¿ÏË„Ë ¯Ô ÛÙËÓ ı· ‰Ô‡ÌÂ Â‰·. ·fi Ù· ÚÔÔ ÙÈ Ì¤ÏÏÂÈ ÁÂ¿ÓÙ· ÚÔÙ· ÚÔÁÚ¿ÌÚÂ Î¿ÔÈÂ˜ fiÔÌË Ë ÂÍ·›ÓÂÈ fiÙÈ Â›Ó·È ËÌ· ÙË˜ Ô-

Â›ÙÂ ˆ˜ ÙÈ˜ Ï·ÈÛ›Ô˘ ÛÂ ÂÚ· ÌÂÏÒÓ Î· ‰ÂÔÓÙÔÏÔ‡ÓÙ·È ÛÙËÓ ÔÊﬁÚËÛË˜ ÛÙ·ÙˆÓ ÚÔÛ·È ÌÂÁ¿Ï· ËÓ Û˘ÓÂ¯Â›·. ÔÈ ‰ÈÎ·ÈÔ‰ﬁ· Ó· ÌËÓ ÙÈ Ù· ¤Ì·ı·Ó ¯Ô.

#18

ÂÓÈÛ¯‡ÛÂÙÂ ÙËÓ ÊˆÓ‹ ÙÔ˘ ÌÂ ÙËÓ ÂÓÂÚÁﬁ Û˘ÌÌÂÙÔ¯‹ Û·˜.

∞ÏËıÂ‡ÂÈ fiÙÈ ÚÔÂÙÔÈÌ¿˙ÂÙ·È ¤Ó· Ï‹ÚÂ˜ ÂÁ¯ÂÈÚ›‰ÈÔ - ‚È‚Ï›Ô ·ÔÛÙ¿Ï·ÁÌ· ÙË˜ Ì·ÎÚÔ¯ÚfiÓÈ·˜ ÂÌÂÈÚ›·˜ Î·È ÁÓÒÛÂÒÓ Û·˜; £· ı¤Ï·ÙÂ Ó· Ì·˜ Â›ÙÂ ‰˘Ô ÏfiÁÈ· ÁÈ ·˘Ùfi; ∂ÙÔÈÌ¿˙ˆ ÌÂÙ¿ ·fi 22 ¯ÚfiÓÈ· ÂÓ·Û¯fiÏËÛË˜ ÌÈ· ‰ÈÂÍÔ‰ÈÎ‹ ÌÂÏ¤ÙË ÌÂ Û˘ÁÎÚÈÙÈÎ¿ ÛÙÔÈ¯Â›· ÓfiÌˆÓ Î·È ·ÔÊ¿ÛÂˆÓ ·fi ÔÏÏ¤˜ ¯ÒÚÂ˜ ÙÔ˘ ÎfiÛÌÔ˘ ÌÂ ı¤Ì· ÙËÓ Ï‡ÛË ÙË˜ Û‡Ì‚·ÛË˜ ‰ÈÎ·Èfi¯ÚËÛË˜ Î·È ÙÈ˜ Û˘Ó¤ÂÈÂ˜ ·˘Ù‹˜. ¶ÔÏ‡ Ù·ÎÙÈÎ¿ ÂÈÛÎ¤ÙÂÛÙÂ ÙËÓ ∫ˆÓÛÙ·ÓÙÈÓÔ‡ÔÏË, fiÔ˘ ‰È‰¿ÛÎÂÙÂ ÛÙÔ ¶·ÓÂÈÛÙ‹ÌÈÔ Aydin. ¶Ò˜ Û¯ÔÏÈ¿˙ÂÙÂ fiÙÈ ÛÙË ÁÂÈÙÔÓÈÎ‹ ¯ÒÚ·, ‰È‰¿ÛÎÂÙ·È ÙÔ franchising Î·È Ì¿ÏÈÛÙ· ÌÂ know how ∂ÏÏ¿‰Ô˜! £ÂˆÚÒ ÚÔÛˆÈÎ‹ ÂÈÙ˘¯›· ÙÔ ÁÂÁÔÓfi˜ ·˘Ùfi ‰ÈfiÙÈ ÙÔ franchising ÌÂ ÂÏ¿¯ÈÛÙÂ˜ ÂÍ·ÈÚ¤ÛÂÈ˜ (∞ÁÁÏ›·, °·ÏÏ›·, ∫ÚÔ·Ù›·, §›‚·ÓÔ˜) ‰ÂÓ ‰È‰¿ÛÎÂÙ·È ˆ˜ ¯ˆÚÈÛÙfi Ì¿ıËÌ· ÛÂ ÔÏfiÎÏËÚË ÙËÓ ∂˘ÚÒË, ª¤ÛË ∞Ó·ÙÔÏ‹, ∞ÊÚÈÎ‹, ∂˘Úˆ·Û›·. ™›ÁÔ˘Ú· ‚Ô‹ıËÛÂ Ë ‡·ÚÍË È‰ÈˆÙÈÎÒÓ ·ÓÂÈÛÙË-

#19

Ì›ˆÓ ÛÙËÓ ΔÔ˘ÚÎ›·, Ô˘ ÂÌÂ›˜ ÏfiÁˆ Û˘ÓÙ·ÁÌ·ÙÈÎ‹˜ ‰È¿Ù·ÍË˜ ‰ÂÓ ¤¯Ô˘ÌÂ. ¶ÔÈfi Ì‹Ó˘Ì· ı· ı¤Ï·ÙÂ Ó· ÌÂÙ·Ê¤ÚÂÙÂ ÛÙÔ˘˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜ - ‰ÈÎ·ÈÔ·Úfi¯Ô˘˜; ∏ ‰ÈÎ·Èfi¯ÚËÛË ı· ·Ó·Ù˘¯ıÂ› ÂÚ·ÈÙ¤Úˆ Î·È ÛÙËÓ ¯ÒÚ· Ì·˜ fiˆ˜ Û˘Ì‚·›ÓÂÈ ÛÂ fiÏË ÙËÓ ∂˘ÚÒË. ∂ÂÈ‰‹ ÂÂÓ‰‡ÂÙÂ ÛÙËÓ ·Ó¿Ù˘Í‹ Û·˜ Î·È ÌÂ ¯Ú‹Ì·Ù· ‰ÈÎ·ÈÔ‰fi¯ˆÓ, ÌËÓ ÙÔ Î¿ÓÂÙÂ ‚È·ÛÙÈÎ¿ ·ÏÏ¿ ÌÂ Û›ÁÔ˘Ú· ‚‹Ì·Ù·, ÛˆÛÙ¤˜ Û˘Ì‚Ô˘Ï¤˜ ·fi ÂÍÂÈ‰ÈÎÂ˘Ì¤ÓÔ˘˜ Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜ Î·È ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ë ˘Ô‰ÔÌ‹. ¶ÚÒÙ· ı· ÂÂÓ‰‡ÛÂÙÂ Î·È ÌÂÙ¿ ı· ·Ó·Ì¤ÓÂÙÂ ÙËÓ ·fi‰ÔÛË ÙË˜ Â¤Ó‰˘Û‹˜ Û·˜ ÛÙÔ franchising. ∏ ÂÍˆÛÙÚ¤ÊÂÈ· Ú¤ÂÈ Ó· Â›Ó·È Ì¤ÚÔ˜ ÙÔ˘ ÛÙÚ·ÙËÁÈÎÔ‡ Û·˜ Û¯Â‰È·ÛÌÔ‡ ÛÙÔ ÛˆÛÙfi ¯ÚÔÓÈÎfi ÛËÌÂ›Ô Î·È Ó· Â›ÛÙÂ Û›ÁÔ˘ÚÔÈ fiÙÈ Ô Û‡Ó‰ÂÛÌÔ˜ ÌÂ ÙËÓ Ó¤· ÙÔ˘ ‰ÈÔ›ÎËÛË ı· Â›Ó·È ‰›Ï· Û·˜ ÛÂ fiÏ· Ù· ‚‹Ì·Ù· Û·˜, ·ÚÎÂ› Î·È ÂÛÂ›˜ Ó· ÂÓÈÛ¯‡ÛÂÙÂ ÙËÓ ÊˆÓ‹ ÙÔ˘ ÌÂ ÙËÓ ÂÓÂÚÁfi Û˘ÌÌÂÙÔ¯‹ Û·˜. FB

www.Franchise.GR

FBSclients78

22-04-15

18:13

™ÂÏ›‰·4

διαθέτουμε εμπειρία και γνώση δεκαετιών, διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchise, γνωρίζουμε καλύτερα απ’ όλους το παρόν, το μέλλον και τις αποδόσεις των επιχειρηματικών προτάσεων της αγοράς. προσδιορίζουμε και σεβόμαστε τις δικές σου προσδοκίες και δυνατότητες και επιλέγουμε μαζί την αποκλειστικά δική σου επιχειρηματική κίνηση.

Σκόραρε... Franchise Tailor Made --------------------------

micro Roastery & cocktail Bar

COFFEE ROASTERS

ΑΡΩΜΑΤΑ

COFFEE SHOP & COCKTAIL BAR

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΥΨΕΛΗΣ

ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ ΕΝΔΥΣΗ

BUBBLE TEA

STREET COFFEE

ΠΟΛΥΧΩΡΟΙ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

STREET CAFE

ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ

SPECIALTY COFFEE

STREET CAFE

FROZEN YOGURT

BURGERS

BISTRO

ESPRESSO POINT

ΦΟΥΡΝΟΙ

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ

ΦΑΝΕΡΩΜΕΝΗΣ 4, ΧΟΛΑΡΓΟΣ, 15561

FBSclients76

19-01-15

11:50

™ÂÏ›‰·5

ηγε-

σεις

οσ-

ση.

CHISE!

all-in-one*

FRANCHISE BUSINESS Δ√ ¡Ô1 ¶∂ƒπ√¢π∫√

°π∞ Δ√ FRANCHISE ™Δ∏¡ ∂§§∞¢∞

the official directory of the Franchise Business

FRANCHISE

Δøƒ∞ ÙÔ franchising ¤¯ÂÈ ÙÔ ‰ÈÎﬁ ÙÔ˘ social network!

ΠΑΡΑΤΗΡΗΤHΡΙΟ

FRANCHISE ΑΘΗΝΑ | ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ | ΚΡΗΤH T. 210 65 40 681 E. sales@Franchise.GR

ADV KENH SALONI

19-01-15

12:11

™ÂÏ›‰·2

AGENDA78

29-04-15

17:24

™ÂÏ›‰·23

FRANCHISE

AGENDA

ΣΑΡΩΣΤΕ ΑΠΟ ΤΟ ΚΙΝΗΤΟ ΣΑΣ ΚΑΙ ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ ΓΙΑ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΤΟΥ FRANCHISING ! ! !

Call Now! 210 65 40 681 FB ON LINE

Tailor Made --------------------------

micro Roastery & cocktail Bar

Αλλάζει το σκηνικό στην καφεστίαση

TAILOR MADE

Το TAILOR MADE αποφάσισε να αναπτυχθεί μέσω νέων συνεργατών, αφού διαπίστωσε την ωριμότητα, και τις νέες τάσεις της αγοράς και αφού οργάνωσε και τυποποίησε την τεχνογνωσία του, ώστε να μπορεί να αναπαραχθεί το πλήρες επιχειρηματικό σύστημά του. Στις 27 Ιουλίου 2011 άνοιξαν οι πόρτες του TAILOR MADE στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης, στο Μοναστηράκι, μια ιδέα ξεχωριστή για τα ελληνικά δεδομένα, αλλά και μια αξιόλογη προσπάθεια που μπορεί να συγκριθεί μόνο με αυτές στο εξωτερικό. Το TAILOR MADE δημιούργησε μια νέα αντίληψη για το πως πρέπει να λειτουργεί και τι είδους ποιοτικές προδιαγραφές πρέπει να ακολουθεί ένας χώρος καφεστίασης στην Ελλάδα. Η αλλαγή νοοτροπίας ήταν καθοριστική σε όλα τα επίπεδα, σε σημείο πλέον να λειτουργεί ως σημείο αναφοράς για την TAILOR MADE Coffee Wave εποχή που έρχεται και χαρακτηρίζεται από το πάθος για τον καφέ και τα cocktails, αλλά και τις υπηρεσίες υψηλού βαθμού εξυπηρέτησης, με όραμα την διάδοσή της γνώσης του επαγγελματισμού γύρω από την «τέχνη» του καφέ και του ποτού. Το στέκι όπου οι άνθρωποι του TAILOR MADE ξεκινούν την ημέρα τους με χαμόγελο και όρεξη να πιούν

Συνεχίζει δυναμικά την ανάπτυξή της με πέντε νέα καταστήματα

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Η ΑΒ Βασιλόπουλος συνεχίζει την επέκταση του δικτύου της, εγκαινιάζοντας πέντε νέα καταστήματα, μέσα από τα οποία δηλώνει στην πράξη τη θέλησή της να ενισχύσει ακόμη περισσότερο την παρουσία της στην ελληνική αγορά με ουσιαστικές και αποτελεσματικές επενδύσεις. Η εταιρεία στοχεύει στρατηγικά στη δυναμικότερη παρουσία της σε όλη την Ελλάδα, θέτοντας σε λειτουργία τρία ολοκαίνουργια εταιρικά καταστήματα «ΑΒ Βασιλόπουλος … και του πουλιού το γάλα» και δύο καταστήματα συνεργατών (franchise).

#23

καλό καφέ και στη συνέχεια να τον προσφέρουν και να τον σερβίρουν στους πελάτες με ενθουσιασμό και αγάπη. Η επιχειρηματική πρόταση του TAILOR MADE απευθύνεται σε επενδυτές που διακατέχονται από πάθος για την τελειότητα και την αέναη βελτίωση, αντιλαμβάνονται τις τάσεις στον κλάδο της εστίασης - καφέ και δεσμεύονται για την διαχείριση / διοίκηση μιας επιχειρηματικής μονάδας με υψηλές προδιαγραφές λειτουργίας και ποιότητας καθ' όλο τον κύκλο της εξυπηρέτησης του πελάτη. Το επιχειρηματικό σύστημα του TAILOR MADE αποτελεί συνδυασμό εγχειριδίων, εκπαίδευσης και υποστήριξης σε συνεχή βάση, με στόχο τον ενθουσιασμό των πελατών, την αύξηση της πιστότητάς τους, την καταξίωση του καταστήματος και τη συνεχή αύξηση της κερδοφορίας του. Το TAILOR MADE δεν αναζητά επενδυτές, επιθυμεί συνεργάτες για να μοιρασθεί μαζί τους το πάθος του για τον καφέ και την τελειότητα. Οι σχέσεις της μητρικής εταιρείας με τους συνεργάτες της, και του εκάστοτε καταστήματος με τους πελάτες του, ξεπερνούν τα επαγγελματικά όρια και τα υπερβαίνουν, με ενθουσιασμό για το καλύτερο, με συνεχώς νέες και αξεπέραστες συνολικές εμπειρίες γεύσεις.

Την Τρίτη, 26 Φεβρουαρίου, οι Συκιές Θεσσαλονίκης απέκτησαν, επί της οδού Δημητρίου & Κύπρου, ένα κατάστημα που εκτείνεται σε 2 επίπεδα με χώρο πώλησης 580 τ.μ. Διαθέτει 3 ταμεία και απασχολεί 14 άτομα προσωπικό. Την Παρασκευή, 27 Μαρτίου, στη Λάρισα επί της οδού Λ. Κατσώνη 20, άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό ένα κατάστημα με χώρο πώλησης 630 τ.μ., 3 ταμεία και 27 άτομα προσωπικό. Την, Πέμπτη 2 Απριλίου ξεκίνησε τη λειτουργία του στις Σέρρες, επί του 3ου χλμ της παράπλευρης οδού Ε.Ο. Σερρών-Δράμας στην περιοχή Αγίου Ιωάννη ένα ακόμα κατάστημα ΑΒ. Διαθέτει χώρο πώλησης 1.570 τ.μ., 6 ταμεία, χώρο στάθμευσης 140 θέσεων και απασχολεί 55 άτομα προσωπικό. Το δυναμικό πλάνο της ΑΒ έρχεται να συμπληρώσει το δίκτυο καταστημάτων συνεργατών (franchise) με

δύο νέα AB Food Market. Την Παρασκευή, 27 Μαρτίου άνοιξε νέο κατάστημα στη Νέα Κίο και συγκεκριμένα στην οδό Εθνικής Αντιστάσεως 1, με χώρο πώλησης 420 τ.μ., 2 ταμεία και 13 άτομα προσωπικό. Τέλος, την Παρασκευή 3 Απριλίου, άνοιξε στην Κάρυστο, στην οδό Καρύστου 1, στη Δυτική Περιμετρική Οδό, άλλο ένα κατάστημα με 460 τ.μ. χώρο πώλησης, 3 ταμεία και 13 άτομα προσωπικό. Η ΑΒ Βασιλόπουλος, μέσω των νέων καταστημάτων συμβάλλει στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας στις περιοχές στις οποίες δραστηριοποιείται. Παράλληλα, με γνώμονα το όφελος των καταναλωτών προσφέρει στους περίοικους τη δυνατότητα να κάνουν τις αγορές τους σε ένα άνετο, σύγχρονο και λειτουργικό χώρο, επιλέγοντας φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα σε τιμές για κάθε πορτοφόλι.

www.Franchise.GR

AGENDA78

29-04-15

17:24

™ÂÏ›‰·24

Αυξημένες οι συμμετοχές

ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE

FB ON LINE

Περισσότερες από 60 αλυσίδες θα συμμετάσχουν φέτος στην 8η διοργάνωση των ΒΡΑΒΕΙΩΝ FRANCHISE, όπου αναδεικνύονται οι καλύτερες αλυσίδες franchise, σε 22 κατηγορίες διάκρισης. Η διαδικασία ανάδειξης πραγματοποιείται μέσω του Franchise.GR, όπου οι επισκέπτες της διαδικτυακής πλατφόρμας θα μπορούν να ψηφίσουν τις καλύτερες αλυσίδες ανά κατηγορία βράβευσης από τις αρχές Απριλίου μέχρι το τέλος του έτους, σχετικά με τις επιδόσεις τους για το 2015. Κατά την πρόσφατη εκδήλωση απονομής των ΒΡΑΒΕΙΩΝ FRANCHISE που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 28 Ιανουαρίου 2015, στο Palmie bistro στο Κεφαλάρι στις 18:00 υπό τις αιγίδες του Εμπορικού & Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΕΒΕΑ) και της Εθνικής Συνομοσπονδίας Ελληνικού Εμπορίου (ΕΣΕΕ), με Μέγα Χορηγό τα Palmie bistro και διοργανωτή το περιοδικό FRANCHISE BUSINESS, βραβεύθηκαν οι 22 καλύτερες αλυσίδες που ξεχώρισαν για τις επιδόσεις τους και τις αναπτυξιακές πρωτοβουλίες τους,

Ντεμπούτο στις Σέρρες

IQ PARFUMERIE Το νέο κατάστημα IQ Parfumerie, άνοιξε τις πόρτες της στην πόλη των Σερρών επί της οδού Μεραρχίας 18. Από τις πρώτες κιόλας στιγμές έχει αποτελέσει σημείο ενδιαφέροντος και ήδη συζητείται ευρέως σε σημαντικούς κύκλους η καινοτόμα ιδέα της Epsilon 5. Η νέα τεχνολογία που άλλαξε τα δεδομένα στα αρωματοπωλεία της πόλης και ενθουσίασε την ευρύτερη αγορά. Η IQ Parfumerie δημιουργεί τομή στον κλάδο των αρωματοπωλείων, καθώς μπορεί να ισχυρισθεί με αποδείξεις ότι προσφέρει το καλύτερο άρωμα στον κόσμο, ακολουθώντας τις πλέον αυστηρές προδιαγραφές καθ' όλη την αλυσίδα της εφοδιαστικής από την παρασκευή του μέχρι την αποθήκευση και διανομή, εναρμονιζόμενη ταυτόχρονη πλήρως με τις εθνικές και κοινοτικές οδηγίες και νόμους. Η επιχειρηματική πρόταση franchise της IQ Parfumerie έχει σχεδιασθεί ώστε

FB FRANCHISE AGENDA

σε μια εντυπωσιακή βραδιά, με κεντρική παρουσιάστρια την Μάγδα Τσέγκου. Όλος ο κόσμος του franchising έδωσε το παρόν, και περισσότεροι από 450 συμμετέχοντες ανέδειξαν το ίδιο το franchising και τη δυναμική του ως διέξοδο της επιχειρηματικότητας και της ανάπτυξης στο πλαίσιο της σημερινής ύφεσης. Την εκδήλωση χαιρέτησαν με σύντομες ομιλίες οι κ.κ. Παύλος Θώμογλου, Αντιπρόεδρος ΕΒΕΑ, Σωτήρης Γιαννακάκης, Γενικός Διευθυντής του ΣFΕ, Μαξιμιλιανός Κωνσταντινίδης, Πρόεδρος της ΚΕΜ ΑΕ και Σταμάτης Ανδριανόπουλος, Ιδρυτής και Εκτελεστικός Σύμβουλος της PLANNNING AE. Τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE διοργανώνονται από το 2008 κατ' έτος από το περιοδικό FRANCHISE BUSINESS και αποτελούν τον πλέον καταξιωμένο θεσμό του franchising στη χώρα μας. Υποστηρίζονται από το σύνολο των φορέων του ευρύτερου κλάδου και αποτελούν την κορυφαία εκδήλωση για το franchising, με στόχο την ενδυνάμωση και την περαιτέρω διάδοσή του, όπως και την ανάδειξη των βέλτιστων πρακτικών στον κλάδο. Επιβραβεύοντας τις αλυσίδες, τους managers και τους επιχειρηματίες του franchising, αναδεικνύουν τις επιχειρήσεις που συνεχίζουν να επενδύουν, να δημιουργούν θέσεις εργασίας και να παραμένουν ανταγωνιστικές.

να διασφαλίζει την κερδοφορία στους συνεργάτες της και ταυτόχρονα να δημιουργεί τις προϋποθέσεις ανάπτυξης, τόσο για τη μητρική εταιρεία όσο και για τους επιχειρηματίες που την εμπιστεύονται. Κατ' αυτόν τον τρόπο, έχουν σχεδιασθεί τρία μοντέλα καταστημάτων, το καθένα από τα οποία αποτελεί μια αυτόνομη πρόταση, με δυνατότητες εξέλιξης: BLACK - αρχική επένδυση 7,500 Ευρώ, με 90 κωδικούς Προορίζεται για ημικεντρικές εμπορικές περιοχές SILVER - αρχική επένδυση 17,500 Ευρώ, με 90 κωδικούς Προορίζεται για κεντρικές εμπορικές περιοχές GOLD - αρχική επένδυση 50,000 Ευρώ, με 75 κωδικούς αρωμάτων, εντοιχισμένη ηλεκτρονική κασέτα 3 μύλων Προορίζεται για πολύ κεντρικές εμπορικές περιοχές Το κατάστημα θα πρέπει να αφορά χώρο 20 τ.μ. και η αρχική επένδυση περιλαμβάνει δικαιώματα χρήσης

βιομηχανικών δικαιωμάτων και πνευματικής ιδιοκτησίας, αρχική εκπαίδευση, αποκλειστικότητα περιοχής, πινακίδα, επίπλωση, αρχικό εμπόρευμα, αρχικό στήσιμο, υποστήριξη κατά την αρχική λειτουργία του καταστήματος. Η IQ Parfumerie διαθέτοντας εμπειρία δεκαετιών τόσο στον κλάδο των αρωμάτων - καλλυντικών, όσο και στο franchising, παρέχει μοναδικά προνόμια που αφενός θωρακίζουν τους συνεργάτες - δικαιοδόχους της έναντι των μεταβαλλόμενων συνθηκών της αγοράς και αφετέρου διασφαλίζουν την επιτυχημένη και κερδοφόρα επιχειρηματική πορείας τους: · Καινοτομία · Μοναδική διαφοροποίηση σε παγκόσμιο επίπεδο. · Μεγάλη γκάμα αρωμάτων. · Yψηλά περιθώρια κέρδους. · Ελληνικά προϊόντα. · Σύγχρονα καταστήματα, που διαφοροποιούνται. · Πλήρης και συνεχής υποστήριξη. · Έντονες προωθητικές ενέργειες.

#24

ADV KENH SALONI

20-01-15

13:32

™ÂÏ›‰·3

AGENDA78

29-04-15

17:24

™ÂÏ›‰·26

FB ON LINE

Με τέσσερα καταστήματα επεκτείνεται και στη Χίο

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Η ΑΒ Βασιλόπουλος προχωρά δυναμικά στην υλοποίηση του επενδυτικού της πλάνου για το 2015. 'Εχοντας ως στόχο να αγγίξει τα 2 δις. ευρώ σε καθαρές πωλήσεις, διευρύνει το δίκτυο των καταστημάτων της και στο Βόρειο Αιγαίο με την υπογραφή συμφωνίας εξαγοράς τεσσάρων καταστημάτων και ενός κέντρου εφοδιαστικής αλυσίδας από την εταιρεία “Key Food” στη Χίο. Η ΑΒ Βασιλόπουλος, μία εταιρεία που βασίζεται στον ανθρώπινο παράγοντα, καλωσορίζει τους 118 εργαζόμενους στην Αβητική οικογένεια και υπόσχεται μαζί με τα νέα μέλη της να προσφέρει το καλύτερο στους πελάτες του νησιού. Από τα τέσσερα νέα καταστήματα, τα τρία βρίσκονται στο κέντρο της πόλης. Το πρώτο βρίσκεται επί της οδού Φ. Πασπάτη 9Ε, διαθέτει 640 τ.μ. χώρο πώλησης και άνετο υπαίθριο πάρκινγκ , το δεύτερο επί της οδού Ελ. Βενιζέλου 38, το οποίο μετά την ανακαίνισή του το 2013, διαθέτει 340 τμ χώρο πώλησης και το τρίτο επί της

οδού Γ. Βερίτη 78β, με 960 τμ χώρο πώλησης και άνετο υπαίθριο πάρκινγκ 90 θέσεων. Το τέταρτο κατάστημα με 150 τ.μ. χώρο πώλησης, βρίσκεται 3 χλμ από την πόλη της Χίου, στην περιοχή Βροντάδο. Με την απόκτηση των τεσσάρων καταστημάτων από την «Key Food», η ΑΒ Βασιλόπουλος εγκαινιάζει την παρουσία της στη Χίο και συνεχίζει την παράδοση της εταιρείας, προσφέροντας φρέσκα, ποιοτικά προϊόντα σε ανταγωνιστικές τιμές, καθώς και τη μοναδική εξυπηρέτηση ΑΒ.

ΜΟΚΑ ΡΕΘΕΜΝΙΩΤΙΚΑ ΚΑΦΕΠΩΛΕΙΑ

Η κρητική διατροφή σύντομα σε όλη την Ελλάδα με franchise

Συνεχίζεται η ανάπτυξη με ταχύτατους ρυθμούς

Τα ΜΟΚΑ ξεκίνησαν την ανάπτυξή τους μέσω franchise, έχοντας συνειδητοποιήσει αφενός την στροφή των καταναλωτών προς τα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα και αφετέρου την συνεχή αύξηση της ζήτησης για καφέ. Τα ΜΟΚΑ φιλοδοξούν να δημιουργήσουν μια ισχυρή αλυσίδα - συνώνυμη με τη κρητική διατροφή, περήφανη και παθιασμένη για το μοναδικό συνδυασμό των εκλεκτών προϊόντων που προσφέρει, τα οποία παρασκευάζονται ακολουθώντας παραδοσιακές συνταγές και αυστηρότατες προδιαγραφές τόσο ποιότητας, όσο και υγιεινής και ασφάλειας. Τα καταστήματα ΜΟΚΑ - Ρεθεμνιώτικο Καφεπωλείο αφορούν χώρους της τάξεως των 60 - 80 τ.μ., με σύγχρονη και προσεγμένη αισθητική με παραδοσιακά στοιχεία, σε κεντρικούς δρόμους, όπου οι πελάτες έχουν την δυνατότητα τόσο για coffee to go, όσο και για άλλα ροφήματα, όπως τσάι, σοκολάτες, χυμούς, smoothies, αλλά και για εκλεκτά γλυκά και αλμυρά εδέσματα για να πλαισιώσουν το πρωϊνό ή απογευματινό τους ρόφημα, όπως και ένα μεσημεριανό απολαυστικό snack. Παράλληλα, οι πελάτες μπορούν να προμηθευτούν για το σπίτι τους καφέδες, τσάι, βότανα, ξηρούς καρπούς, χύμα ποτά (ρακόμελο, ρακί, πετιμέζι), παραδοσιακά αρτοσκευάσματα και γλυκά. Τα καταστήματα διαθέτουν τραπεζάκια, ώστε να αποτελούν πέρα από καθημερινό προορισμό και ένα διαφορετικό καθημερινό και ζεστό στέκι συνάντησης.

Εννέα νέα franchise καταστήματα με την επωνυμία Carrefour Μαρινόπουλος και Carrefour Express προσθέτει από τις αρχές του χρόνου η Μαρινόπουλος στο δίκτυό της στην ηπειρωτική και τη νησιωτική Ελλάδα. Η μεγαλύτερη αλυσίδα λιανικού εμπορίου στη χώρα ενισχύει την σημαντική παρουσία της, με τη λειτουργία, μέσω δικαιόχρησης, τριών νέων καταστημάτων στα Ιωάννινα, τη Λευκάδα και την Αγριά Μαγνησίας και έξι στο Νομό Λαρίσης. Σήμερα, η εταιρεία διαθέτει 458 franchise καταστήματα σε ολόκληρη τη χώρα, ενώ ο συνολικός αριθμός των σημείων πώλησης της Μαρινόπουλος ανέρχεται πλέον σε 900 καταστήματα. Σημειώνεται ότι για τις επιδόσεις της το 2014, η Μαρινόπουλος ΑΕ διακρίθηκε στα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE ως η πλέον ταχύτερα αναπτυσσόμενη αλυσίδα.

ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ

Νέο κατάστημα στην ανατολική Θεσσαλονίκη

Νέα γραφεία για την WiZION

DECOR FRESH

FRANCHISE BUSINESS

Η DECOR fresh, συνεχίζει την ανάπτυξη της με ένα νέο εταιρικό κατάστημα στην ανατολική Θεσσαλονίκη, στο 13ο χλμ Θεσσαλονίκης - Χαλκιδικής στο κτίριο Eurotech (κατάστημα 47) προσφέροντας μεγάλη γκάμα προϊόντων και τεχνογνωσία, δημιουργώντας τις κατάλληλες συνθήκες για μια πετυχημένη επιχειρηματική πρόταση συνεργασίας. Μέλημά της, είναι ο αρωματισμός και η απολύμανση wc επαγγελματικών χώρων και η διασφάλιση της υγιεινής σε χώρους μεγάλης επισκεψιμότητας. Η DECOR fresh, κατανοώντας τις σημερινές συνθήκες της οικονομίας και έχοντας κύριο γνώμονα την ικανοποίηση των πιο απαιτητικών πελατών της, διαθέτει πλέον την πιο αξιόπιστη επαγγελματική και επιχειρηματική λύση μέσω franchise. Με απόλυτο επαγγελματισμό και έχοντας συνέπεια, προσφέρει προϊόντα και υπηρεσίες που αναβαθμίζουν και υποστηρίζουν τους επαγγελματίες δημιουργώντας τις κατάλληλες συνθήκες εργασίας για τους υπαλλήλους και σεβασμό στους πελάτες.

Οι WiZIONERS μετακομίζουν σε νέα γραφεία, επί της Φανερωμένης 4, δίπλα στο σταθμό μετρό του Χολαργού. Τα νέα γραφεία διαθέτουν σύγχρονες υλικοτεχνικές υποδομές σε χώρο της τάξεως των 250 τμ, φιλοδοξώντας να αποτελέσουν θερμοκοιτίδα για το franchising, παρέχοντας ολοκληρωμένες υπηρεσίες με στόχο την ανάπτυξη νέων καινοτόμων επιχειρήσεων μέσω franchise. Η WiZION, η μητρική εταιρεία του περιοδικού FRANCHISE BUSINESS, της διαδικτυακής πλατφόρμας Franchise.GR, της συμβουλευτικής FBS - Franchise Business Services, διοργανώνει τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE και το διενεργεί τριμηνιαίες έρευνες και μελέτες μέσω του ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΙΟΥ FRANCHISE. Πλέον, ως FRANCHISE INCUBATOR έχει ως στόχο την δικτύωση των επιχειρήσεων franchise και την ανάπτυξη συνεργιών, με 25ετή εμπειρία, με κορυφαία τεχνογνωσία και διαθέτοντας ένα ευρύ πελατολόγιο, οι WiZIONERS σας υποστηρίζουν με δέσμευση και πάθος κατά την πραγμάτωση των επιχειρηματικών στόχων σας.

FB FRANCHISE AGENDA

#26

ADV KENH SALONI 15-10-14 08:50 ™ÂÏ›‰·3

AGENDA78

29-04-15

17:25

™ÂÏ›‰·28

Ξεκινά την ανάπτυξη

ATHLETE΄S FOOT

FB ON LINE

Με πέντε καταστήματα ξεκινά η Fourlis να αναπτύσσει την αλυσίδα Athlete΄s Foot. Η εισηγμένη που έχει αναλάβει τα δικαιώματα franchise σε Ελλάδα και Τουρκία, σχεδιάζει άμεσα τη λειτουργία τριών καταστημάτων και τα υπόλοιπα δύο εντός του Σεπτεμβρίου. Στόχος της διοίκησης είναι σε βάθος οκταετίας θα δημιουργηθεί δίκτυο πενήντα καταστημάτων και στις δύο χώρες, ανεβάζοντας τον αριθμό των σημείων πώλησης του δικτύου που έχει αναπτυχθεί σε 26 χώρες, με κυριότερη αγορά αυτή των ΗΠΑ. Όπως ανέφεραν οι επικεφαλής της Fourlis στο πλαίσιο παρουσίασης στην ΕΘΕ και στη τηλεδιάσκεψη με τους αναλυτές μετά την ανακοίνωση των οικονομικών αποτελεσμάτων για τη χρήση του 2014, η εταιρεία θα προχωρήσει στην υλοποίηση του επιχειρηματικού της πλάνου πραγματοποιώντας επιλεκτικές επενδύσεις τόσο στην Ελλάδα, όσο και στις υπόλοιπες χώρες που δραστηριοποιείται ο όμιλος, με στόχο τη διεύρυνση των μεριδίων αγοράς στους κλάδους της λιανικής.

Διάκριση κ Στον κλάδο λιανικής πώλησης αθλητικών ειδών (Intersport), με δίκτυο σήμερα 102 καταστημάτων (σε Ελλάδα, Ρουμανία, Βουλγαρία, Κύπρο και Τουρκία και ecommerce σε Ελλάδα, Ρουμανία και Τουρκία) αναμένεται μέσα στη χρονιά να προστεθούν πέντε νέα καταστήματα. Την ίδια στιγμή, θα πρέπει να αναμένονται αποφάσεις για την αλυσίδα New Look. To management είχε προαναγγείλει πως αναζητούσε λύσεις για τη συγκεκριμένη δραστηριότητα η οποία αποδείχθηκε ζημιογόνος για τον όμιλο. Η διοίκηση, τέλος, εμφανίστηκε αισιόδοξη για το 2015, παρά τις όποιες επιπτώσεις από την πολιτική αβεβαιότητα, εστιάζοντας στο κομμάτι του οικιακού εξοπλισμού και επίπλων (ΙΚΕΑ) για το οποίο οι προοπτικές είναι πολύ καλές, όπως σημειώθηκε. Ήδη η τάση στο πρώτο τρίμηνο του 2015 είναι κατά πολύ καλύτερη από το τέλος του 2014, σημειώθηκε, ενώ τα μεγέθη αναμένεται να ενισχυθούν και από τα μειωμένα χρηματοοικονομικά κόστη και το χαμηλότερο capex, ενώ οι ελεύθερες ταμειακές ροές θα παραμείνουν θετικές.

IDEALES

Οι διακρίσεις γ λύτερη και πιο το Δίκτυο Εξυπ νοτόμο Κατάστ Ideales στην Βο τη εμπειρία μια ας Ideales Spa νήσει όλη την γ βραβείο επιβρα προσήλωση τη σε χώρους παρ υπηρεσίες στο

Ερευνητική συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

COFFEE ISLAND Η Coffee Island υπέγραψε συμβόλαιο συνεργασίας τριών ετών με το Τμήμα Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με αντικείμενο τη μελέτη της ποιότητας διαφόρων ποικιλιών του καφέ και των αντίστοιχων ροφημάτων καφέ. Συγκεκριμένα το συμβόλαιο υπογράφηκε μεταξύ της εταιρίας και του καθηγητή του τμήματος Βιοχημείας- Βιοτεχνολογίας κου. Δημήτριου Κουρέτα. Με την πρωτότυπη αυτή συνεργασία θα μελετηθούν οι ευεργετικές επιδράσεις του καφέ στην υγεία τόσο όσον αφορά την ποιότητά του όσο και την ποσότητα που καταναλώνεται. Ο καθηγητής κος Κουρέτας υπογράμμισε πως δεν έχει ξαναγίνει αντίστοιχη μελέτη σε διεθνές επίπεδο και τόνισε πως δεν υπάρχουν πληροφορίες σε βάθος σχετικά με τις ποικιλίες καφέ. Συγκεκριμένα δήλωσε: «Ο καφές και η ευεργετική του επίδραση στην υγεία είναι ένας τομέας που δεν έχει ερευνηθεί σε βάθος ούτε σε σχέση με την ποιότητα, ούτε σε σχέση με την ποσότητα του καφέ». Τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας θα παρουσιαστούν στο τέλος του 2015 ενώ με την εξέλιξη των ερευνών θα αναπτυχθούν και σχετικές θέσεις εργασίας. Ο Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρίας Coffee Island, δήλωσε: «Με αυτήν την συνεργασία μας δίνεται η δυνατότητα να υλοποιήσουμε τους στόχους και τα όνειρά μας. Άλλωστε, είναι δύσκολο να βρεις ανθρώπους που να μοιράζονται τις ίδιες αξίες και ιδανικά. Για εμάς ο καφές είναι επιστήμη. Με τα αποτελέσματα θέλουμε να βελτιώσουμε την ποιότητα της πρώτης ύλης που λαμβάνουμε από τους προμηθευτές».

Από την πλευρά του ο Αλέξανδρος Ζαπανιώτης, Διευθυντής Τμήματος Marketing και των Τμημάτων Έρευνας και Ανάπτυξης της Coffee Island, υπογράμμισε: «Η συνεργασία με το Τμήμα Βιοχημείας έχει ύψιστη σημασία για την εταιρία μας. Αυτή η σύμπραξη δείχνει τον τρόπο που αντιμετωπίζουμε τον καφέ στην Coffee Island. Άλλωστε συνηθίζουμε να λέμε πως ο καφές έγινε επιστήμη». Στη συνέχεια ο κ. Ζαπανιώτης τόνισε: «Ο καφές έχει μπει στη ζωή μας σε μεγάλο βαθμό. Ο καταναλωτής πρέπει να γνωρίζει τι καταναλώνει. Με τα αποτελέσματα της μελέτης φιλοδοξούμε να βάλουμε ένα λιθαράκι στην παγκόσμια έρευνα που γίνεται για τις επιδράσεις του καφέ».

Χρυσή διάκριση για 4η χρονιά στα FAMOUS BRANDS 2014

Νέο κατάσ

ΑΒ ΒΑΣΙΛ

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Η ΑΒ Βασιλόπο υποδέχεται στη Το ολοκαίνουρ το γάλα» αποτ τες του για το Βρίσκεται στην σης σε ένα επί Το νέο κατάστη νισχύει την τοπ άνετοι χώροι κ σμένο προσωπ χής να είναι μια

Για τέταρτη συνεχή χρονιά, η ΑΒ Βασιλόπουλος αξιολογείται ως το σούπερ μάρκετ με τη χρυσή φήμη, κατακτώντας την πρώτη θέση σε έρευνα που διεξήγαγε η Hill + Knowlton Strategies. Στην απονομή που πραγματοποιήθηκε, την Τρίτη 17 Μαρτίου 2015, η εταιρεία απέδειξε για μία ακόμα φορά ότι βρίσκεται δίπλα στις ανάγκες των καταναλωτών, προσφέροντάς τους μία ευρεία γκάμα προϊόντων υψηλής ποιότητας, στις καλύτερες τιμές και με την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση. Στην έρευνα FAMOUS BRANDS, που αποτελεί ένα μοναδικό θεσμό στο χώρο του marketing και της επικοινωνίας στην Ελλάδα, οι καταναλωτές επιλέγουν αυθόρμητα τις μάρκες με τη χρυσή φήμη, σε κάθε μία από τις 42 διαφορετικές κατηγορίες προϊόντων και υπηρεσιών.

FB FRANCHISE AGENDA

Η ανάπτυξη τη "beauty produ ται να προστεθ σε όλη την Ελλ Η Κομοτηνή, η ΝΕΑ franchise νατότητα να τα προϊόντων. Η ναλωτές, προϊό τιμές και σε άρ χρονης γυναίκ Στόχος, της ετα κά. Σύντομα έν κοντά σας!

#28

#29

AGENDA78

υο σήμερα 102 και eονιά να προ-

α New Look. υγκεκριμένη

ιες επιπτώσεις εξοπλισμού ως σημειώθηρη από το τέν και από τα ελεύθερες τα-

29-04-15

17:25

™ÂÏ›‰·29

Διάκριση καινοτόμου καταστήματος

Πρωτοποριακά προϊόντα και υπηρεσίες

IDEALES

HYGIENE SERVICE

Οι διακρίσεις για τoν Όμιλο Ideales συνεχίζουν να έρχονται. Αυτή τη φορά, η μεγαλύτερη και πιο αξιόπιστη εταιρία στον κλάδο της πισίνας και των σπα με εκτενέστατο Δίκτυο Εξυπηρέτησης Πελατών, απέσπασε Bronze Award* στην κατηγορία «Καινοτόμο Κατάστημα», στα Sales Excellence Awards 2015. Στο πρότυπο κατάστημα Ideales στην Βουλιαγμένης 52, κάθε επισκέπτης μπορεί να απολαύσει την ασύγκριτη εμπειρία μιας Piscines Ideales - the eco pool® ή/και ενός μοντέλου υδροθεραπείας Ideales Spa με τη μοναδική υπηρεσία Test Dive®. Ταυτόχρονα μπορεί να εξερευνήσει όλη την γκάμα των αξεσουάρ και αναλώσιμων της Ideales. Το συγκεκριμένο βραβείο επιβραβεύει την πελατοκεντρική φιλοσοφία της Ideales, καθώς και την προσήλωση της στη δημιουργία καινοτόμων καταστημάτων που μεταμορφώνονται σε χώρους παροχής εμπειριών, για να προσφέρουν ολοκληρωμένες και καινοτόμες υπηρεσίες στους επισκέπτες της.

Η Hygiene Service είναι η μεγαλύτερη ελληνική επιχείρηση στο χώρο των Υπηρεσιών Υγιεινής και η μοναδική που διαθέτει Δίκτυο 45 καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα με το σύστημα Franchise, ενώ δραστηριοποιείται και στο εξωτερικό σε Αλβανία, Βουλγαρία, Ρουμανία, Σερβία, Τσεχία, F.Y.R.O.M. και Κύπρο. Για περισσότερα από 12 χρόνια, η Hygiene Service, εξυπηρετεί με απόλυτη συνέπεια επαγγελματικούς χώρους εστίασης, ψυχαγωγίας και εμπορικές επιχειρήσεις σε όλη την Ελλάδα. Τα πρωτοποριακά προϊόντα και υπηρεσίες της Hygiene Service αναβαθμίζουν τους επαγγελματικούς χώρους και απευθύνονται σε επαγγελματίες που σέβονται τους πελάτες και τους υπαλλήλους τους, θέλοντας να προσφέρουν πάντα το καλύτερο. Οι υπηρεσίες και τα προϊόντα της Hygiene Service απευθύνονται σε υγειονομικά ευαίσθητους χώρους.

Τρία νέα franchise

DUST + CREAM - BEAUTY PRODUCTS AND MORE

νιώτης, Διευμάτων Έρευογράμμισε: «Η ύψιστη σημαη δείχνει τον την Coffee ως ο καφές

Ο καφές έχει αταναλωτής τα αποτελέυμε ένα λιθαι για τις επι-

#28

Η ανάπτυξη της ελληνικής αλυσίδας καταστημάτων καλλυντικών Dust + Cream "beauty products and more", συνεχίζεται και μέσα στις επόμενες ημέρες αναμένεται να προστεθούν 3 νέα μέλη στην αλυσίδα, φτάνοντας πλέον τα 29 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Η Κομοτηνή, η Λάρισα και το Χαλάνδρι είναι τα σημεία που θα καλωσορίσουν τα ΝΕΑ franchise καταστήματα και ακόμη περισσότεροι καταναλωτές θα έχουν τη δυνατότητα να τα επισκεφθούν και να δοκιμάσουν από κοντά τη μεγάλη γκάμα των προϊόντων. Η παρουσία των Dust + Cream, ενισχύεται προσφέροντας στους καταναλωτές, προϊόντα μακιγιάζ, προϊόντα περιποίησης και αρώματα, σε πολύ προσιτές τιμές και σε άριστη ποιότητα, καλύπτοντας τις ανάγκες και τις επιθυμίες της σύγχρονης γυναίκας. Στόχος, της εταιρείας η κάλυψη ακόμη περισσότερων σημείων πώλησης πανελλαδικά. Σύντομα ένα κατάστημα Dust + Cream "beauty products and more" θα βρίσκεται κοντά σας!

Νέο κατάστημα στην Τρίπολη

Δυο νέα καταστήματα σε Ιωάννινα και Θεσσαλονίκη

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

O-MORFIA

Η ΑΒ Βασιλόπουλος, συνεχίζοντας με συνέπεια την επενδυτική της δραστηριότητα, υποδέχεται στην Τρίπολη το νεότερο μέλος στο δίκτυο των καταστημάτων της. Το ολοκαίνουργιο ΑΒ που φέρει το λογότυπο «ΑΒ Βασιλόπουλος... και του πουλιού το γάλα» αποτελεί το δεύτερο εταιρικό κατάστημα στην Τρίπολη και άνοιξε τις πόρτες του για το κοινό στις 12 Φεβρουαρίου 2015. Βρίσκεται στην οδό 28ης Οκτωβρίου και Φωτάκου, διαθέτει 400 τ.μ. χώρο πώλησης σε ένα επίπεδο, τρία ταμεία και απασχολεί 12 άτομα προσωπικό. Το νέο κατάστημα αποτελεί για την εταιρεία μια ακόμη σημαντική επένδυση, που ενισχύει την τοπική κοινωνία και δημιουργεί νέες θέσεις εργασίας στην περιοχή. Οι άνετοι χώροι και ο υπερσύγχρονος εξοπλισμός του, καθώς και το άριστα καταρτισμένο προσωπικό της ΑΒ συμβάλλουν ώστε τα ψώνια για τους κατοίκους της περιοχής να είναι μια πραγματικά ευχάριστη εμπειρία.

Η O-morfia ανοίγει εντός του Μαΐου 2015 δύο νέα σημεία πώλησης, στα Ιωάννινα και στη Θεσσαλονίκη. Στόχος της εταιρίας είναι στο τέλος τους 2015 να έχει διπλασιάσει την δυναμική της στην Ελληνική αγορά, καθώς ήδη η ζήτηση για το franchise O-morfia από τους επιχειρηματίες είναι εντυπωσιακή. Τα καταστήματα O-morfia, με το εμπορικό concept το οποίο ταιριάζει απόλυτα στη σημερινή οικονομική συγκυρία, έχουν κερδίσει τους καταναλωτές καθώς η αγορά των καλλυντικών δείχνει την νέα κατεύθυνση: τη διανομή «masstige», κάτι που τα καταστήματα O-morfia πρεσβεύουν. Παράλληλα το ενδιαφέρον των επενδυτών είναι αυξημένο, καθώς τα O-morfia είναι η μόνη αλυσίδα καλλυντικών που λειτουργεί χωρίς royalties, με το σύστημα της παρακαταθήκης. Αυτό επιτρέπει σε κάθε ενδιαφερόμενο να επενδύσει ένα πολύ χαμηλό ποσό (από 25.000 ευρώ) για να πάρει «το κλειδί στο χέρι» και να εκμεταλλευτεί το πολύ χαμηλό ρίσκο επένδυσης.

#29

www.Franchise.GR

AGENDA78

04-05-15

16:11

™ÂÏ›‰·30

Νέο κατάστημα franchise στα Ιωάννινα

DECORFRESH

FB ON LINE

Με 4 νέα

ALTER E

Μια νέα σύμβαση δικαιόχρησης υπέγραψε η εταιρεία DecorFresh με δικαιοδόχο τον κο Γρηγόρη Κλούρα, για το νομό Ιωαννίνων, επί της οδού Δημητρίου Χατζή 65 Α. H DecorFresh αποτελεί μια νέα, καινοτόμα επιχειρηματική πρόταση που προσφέρει υπηρεσίες αρωματισμού και απολύμανση wc επαγγελματικών χώρων. Βασικό της μέλημα αποτελεί η διασφάλιση της υγιεινής και της άνεσης των επαγγελματικών χώρων αποτελεσματικά και οικονομικά. Με χαμηλά λειτουργικά έξοδα, πλήρη αρχική και συνεχής υποστήριξη και με αρχική επένδυση από 15.000 ευρώ αποτελεί μια δελεαστική πρόταση, με την εγγύηση και την υποστήριξη της FBS -Franchise Business Services.

Επεκτείνοντας λεκτρονικών τ Κολωνάκι, Νέα Mall. «Το ηλεκτ μπνέει στο να δηλώσεις του ο Στα νέα καταστ χρησης, ο κάθε φόρηση από το γάρο, τα υγρά του προσωποπ είναι σαφώς λι

Τρία νέα καταστήματα franchise

ΜΕΛΙΣΣΟΤΟΠΟΣ - BEEPLACE Η ανάπτυξη της ελληνικής αλυσίδας καταστημάτων Μελισσότοπος - Beeplace συνεχίζεται δυναμικά και μέσα στις επόμενες ημέρες αναμένονται να προστεθούν τρία νέα μέλη στην αλυσίδα φτάνοντας πλέον τα 10 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα. Η Θεσσαλονίκη, το Πακράτι, ο Ζωγράφος είναι τα νέα σημεία franchise, όπου οι καταναλωτές θα έχουν την δυνατότητα να τα επισκεφθούν και να επιλέξουν το μέλι που τους αρέσει μέσα από μια μεγάλη ποικιλία καθώς και άλλα επιλεγμένα προϊόντα όπως τσάι, βότανα, κηραλοιφές, βάμμα προπόλης, γύρη, βασιλικό πολτό, γλυκά κουταλιού κ.α. σε απίστευτα χαμηλές τιμές. Ο Μελισσότοπος - Beeplace αποτελεί μια ξεκάθαρη επιχειρηματική πρόταση franchise με κυρίαρχο προϊόν το μέλι, σε εξαιρετική ποιότητα, ποικιλία και τιμή. Ένα από τα πλέον σύγχρονα και δυναμικά concepts στον κλάδο του franchise με την συνολική επένδυση 20.000_ για ένα κατάστημα 25 τ.μ.

Η PIZZA FAN, η στήματα στο Αι εύκολη πρόσβα στην Κυψέλη, σιλόπουλος, με take away. Η P χώρο του pizza κή αλυσίδα, πο τις ανάγκες κα της έβαλε σε υ σκευάζονται μ χονται ποιοτικ μόνο υγιεινό μ ρες από trans λ

Διεθνής πιστοποίηση Q Graders από το Coffee Quality Institute (CQI)

Ο Γιώργος Σύμβουλος

COFFEE ISLAND

ΜΑΡΙΝΟΠ

Η Coffee Island απέκτησε πλέον την σημαντική διεθνή πιστοποίηση Q Graders από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Coffee Quality Institute (CQI) που δραστηριοποιείται σε διεθνές επίπεδο για τη βελτίωση της ποιότητας του καφέ αλλά και τις ζωές των ανθρώπων που τον παράγουν. Ο καφές είναι ένα από τα πιο βασικά διαπραγματεύσιμα γεωργικά προϊόντα στον κόσμο και περισσότερα από 125 εκατομμύρια άνθρωποι εξαρτώνται από την παραγωγή του για την επιβίωσή τους. Το CQI παρέχει εκπαίδευση και τεχνική βοήθεια στους παραγωγούς καφέ και σε άλλα άτομα στην αλυσίδα εφοδιασμού για να αυξήσουν την αξία, τον όγκο και τη βιωσιμότητα της παραγωγής καφέ υψηλής ποιότητας.

FB FRANCHISE AGENDA

Επίσης, λειτουργεί για την οικοδόμηση θεσμικής ικανότητας σε χώρες παραγωγής καφέ με τη δημιουργία συστημάτων και υποδομών που ενθαρρύνουν τη διασφάλιση της ποιότητας, η οποία κατά συνέπεια οδηγεί σε υψηλότερα εισοδήματα αγροτών. Επιπλέον, το CQI είναι ο μοναδικός οργανισμός που εργάζεται σε συνεργασία με χώρες παραγωγής και κατανάλωσης ώστε να δημιουργηθούν οι θεσμικές αλλαγές που μπορούν να χτίσουν μια πιο βιώσιμο αγορά. Η ιδιαίτερη έμφαση που δίνεται από το CQI στην αντιμετώπιση ζητημάτων που σχετίζονται με την ποιότητα καθιστά τη διεθνή πιστοποίηση Q Graders σημαίνουσας σημασίας για την Coffee Island. Η εν λόγω διάκριση τιμά την εταιρεία η οποία θα συνεχίζει να λειτουργεί με γνώμονα την ποιότητα των υπηρεσιών και προϊόντων της.

#30

Τη θέση του Δι θυντή της Μαρ γος Βογιατζάκ Διευθυντής Ελλ O κ. Jerome Lo θήκοντα Διευθ νόπουλου, θα των Μετόχων της στρατηγική Η πετυχημένη ρινόπουλος Α.

#31

AGENDA78

έτυχε πέρυσι ποτέλεσμα αυυ βελγικού οι κατά κύριο εριδίου αγοτα 2 δισ. ευωτική αγορά, πό τα νέα κααπώλειες του ρίου τροφίμων κτιμήσεις παεμπορίου υποω από 5% εκτιον μέχρι τον λέχη.

29-04-15

17:26

™ÂÏ›‰·31

Με 4 νέα καταστήματα συνεχίζει την ανοδική της πορεία

Κοντά στα παιδιά του Συλλόγου Αμυμώνη

ALTER EGO

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Επεκτείνοντας την ήδη σημαντική παρουσία της σε Ελλάδα και Κύπρο, η εταιρεία ηλεκτρονικών τσιγάρων altereGo πρόσθεσε στο δίκτυό της τρία νέα καταστήματα σε Κολωνάκι, Νέα Φιλαδέλφεια και Αιγάλεω κι ένα altereGo spot στο Athens Metro Mall. «Το ηλεκτρονικό τσιγάρο αποκτά καθημερινά νέους φίλους και αυτό μας εμπνέει στο να επενδύσουμε ακόμα περισσότερο στην ελληνική αγορά» τονίζει σε δηλώσεις του ο Διευθύνων Σύμβουλος της altereGo κ. Δημήτρης Πετρόπουλος. Στα νέα καταστήματα, δύο από τα οποία θα λειτουργήσουν με τη μέθοδο της δικαιόχρησης, ο κάθε καπνιστής θα έχει την ευκαιρία να αποκτήσει ολοκληρωμένη πληροφόρηση από τους εξειδικευμένους συνεργάτες της εταιρείας για το ηλεκτρονικό τσιγάρο, τα υγρά αναπλήρωσης και τα διάφορα αξεσουάρ, έτσι ώστε με βάση τις δικές του προσωποποιημένες ανάγκες να «περάσει» από το κάπνισμα στο άτμισμα, που είναι σαφώς λιγότερο επιβλαβές από το παραδοσιακό τσιγάρο.

H ΑΒ Βασιλόπουλος, με την ευκαιρία της εορταστικής περιόδου του Πάσχα, φιλοξένησε την Πέμπτη 2 Απριλίου, στα κεντρικά γραφεία της εταιρείας στο Γέρακα το Πασχαλινό Παζάρι του Πανελλήνιου Συλλόγου Γονέων, Κηδεμόνων και Φίλων Ατόμων με Προβλήματα Όρασης και Πρόσθετες Αναπηρίες «Αμυμώνη». Οι εργαζόμενοι των κεντρικών εγκαταστάσεων της ΑΒ είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν το παζάρι και να αγοράσουν δώρα για τα αγαπημένα τους πρόσωπα μέσα από μία μεγάλη ποικιλία χειροποίητων ειδών. Τα χρήματα από την πώληση των προϊόντων θα διατεθούν για την ενίσχυση του έργου και των δράσεων του Συλλόγου. Η ΑΒ Βασιλόπουλος για μία ακόμα φορά, αποδεικνύει έμπρακτα ότι παραμένει πιστή στις ανθρώπινες αξίες της και αναπτύσσει πρωτοβουλίες και δράσεις Εταιρικής Υπευθυνότητας, που επικεντρώνονται σε συνανθρώπους μας οι οποίοι έχουν ανάγκη στήριξης και βοήθειας.

Συνεχής ανάπτυη με νέα καταστήματα

PIZZA FAN

ημιουργία ση0 τ.μ., όπου , να βρουν γλυκίσματα, ωνιά της Ελλάωματικό φρε-

σε ένα μονας να κάνουν τις

ειτουργούν 13 κινγκ, ενώ υκλωσης συ-

Η PIZZA FAN, η μεγαλύτερη αλυσίδα pizza delivery στην Ελλάδα άνοιξε νέα καταστήματα στο Αιγάλεω, στην Ιερά οδό 313, κοντά στο μετρό της Αγίας Μαρίνας, με εύκολη πρόσβαση και πάντα με καλύτερες τιμές και προσφορές στο take away και στην Κυψέλη, επί της Κερκύρας 37 & Παξών, απέναντι από το super market ΑΒ Βασιλόπουλος, με εύκολη πρόσβαση και πάντα με καλύτερες τιμές και προσφορές στο take away. Η PIZZA FAN είναι 100% ελληνική εταιρεία που δραστηριοποιείται στο χώρο του pizza delivery από το 1996, αποτελώντας σήμερα τη μεγαλύτερη ελληνική αλυσίδα, που εξυπηρετείαπό 63 καταστήματα 685 περιοχές. Με βασικό άξονα τις ανάγκες και τις απαιτήσεις πελάτη, η PIZZA FAN από την αρχή της λειτουργίας της έβαλε σε υψηλή προτεραιότητα την κάλυψή τους. Όλα τα προϊόντα της παρασκευάζονται με υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, οι οποίες ανανεώνονται και ελέγχονται ποιοτικά καθημερινώς. Είναι η μοναδική αλυσίδα εστίασης που χρησιμοποιεί μόνο υγιεινό μαγείρεμα στο φούρνο και οι πίτσες της είναι πιστοποιημένα ελεύθερες από trans λιπαρά.

Ο Γιώργος Βογιατζάκης Διευθύνων Σύμβουλος και Γενικός Διευθυντής

ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.

ς παραγωγής τη διασφάλιήματα αγροε συνεργασία εσμικές αλλααση που δίνεποιότητα καν Coffee λειτουργεί με

#30

Τη θέση του Διευθύνοντα Συμβούλου και Γενικού Διευθυντή της Μαρινόπουλος Α.Ε. αναλαμβάνει ο κ. Γιώργος Βογιατζάκης, μέχρι σήμερα Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής Ελλάδας, Αλβανίας και FYROM. O κ. Jerome Loubere, που μέχρι σήμερα ασκούσε καθήκοντα Διευθύνοντος Συμβούλου στον Όμιλο Μαρινόπουλου, θα συνεχίσει ως Σύμβουλος του Ομίλου και των Μετόχων σε θέματα σχεδιασμού και υλοποίησης της στρατηγικής του Ομίλου στο λιανεμπόριο. Η πετυχημένη πορεία του κ. Jerome Loubere στην Μαρινόπουλος Α.Ε., οδήγησε την εταιρεία σε μια νέα επο-

#31

χή ανάπτυξης και καινοτομίας, διατηρώντας την σταθερά στην κορυφή του Ελληνικού Λιανεμπορίου. Ο κ. Βογιατζάκης ξεκίνησε την επαγγελματική του σταδιοδρομία το 1979 στην Kleider Werke και έως το 2003 πέρασε από διευθυντικές θέσεις στις εταιρείες Shell Hellas, Shell Europe και McDonalds Hellas. Από το 2003 αποτελεί μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Μαρινόπουλος Α.Ε. κατέχοντας από το 2010 τη θέση του Διευθυντή Ανάπτυξης, Δημοσίων Σχέσεων, Franchise, Supply & Logistics και Convenience Stores και στη συνέχεια του Αναπληρωτή Γενικού Διευθυντή Ελλάδας, Αλβανίας και FYROM. Έχει σπουδάσει στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Ruhr University στο Bochum της Γερμανίας, με μεταπτυχιακές σπουδές στο Οικονομικό Τμήμα του Πανεπιστημίου της Θεσσαλονίκης.

www.Franchise.GR

AGENDA78

04-05-15

16:02

™ÂÏ›‰·32

FB ON LINE

Τιμήθηκε με τον τίτλο Ruban d’ Honneur

COFFEE ISLAND

Η Coffee Island τιμήθηκε ως μία από τις 10 επιχειρήσεις με τον τίτλο «Ruban d'Honneur» στα πλαίσια του βραβείου «Growth Strategy of the Year», των European Business Awards 2014-2015. Τα European Business Awards απονέμονται ετησίως και επιβραβεύουν ευρωπαϊκές εταιρείες κάθε είδους και μεγέθους από όλο το φάσμα της βιομηχανίας, για την υπεροχή τους, τις καλές και καινοτόμες πρακτικές τους. Οι 110 επιχειρήσεις που διακρίθηκαν με τον τίτλο «Ruban d'Honneur» αναδείχθηκαν μέσα από 709 National Champions, από μια υψηλού κύρους κριτική επιτροπή η οποία αποτελείται από Ευρωπαϊκές επιχειρήσεις, πολιτικούς ηγέτες, ακαδημαϊκούς και επιχειρηματίες. Την φετινή 8η χρονιά των βραβείων, συμμετείχαν στον διαγωνισμό 24.000 επιχειρήσεις από 33 Ευρωπαϊκές χώρες. Ο Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, CEO της Coffee Island, δήλωσε για τη διάκριση: «Είμαστε εξαιρετικά υπερήφανοι για την απονομή του τιμητικού τίτλου «Ruban d'Honneur» τόσο

Νέο franchise στο Ν. Ηράκλειο

Κορυφαία τεχνογνωσία εξωστρέφειας

SOLO CAFE

FRESH LINE

Τα Solo Cafe αποτελούν το πιο μοντέρνο concept στο κλάδο της Μικρής Εστίασης, προσφέροντας μεγάλη ποικιλία καφέ καθώς επίσης και απολαυστικά σνακ σε απίστευτα χαμηλές τιμές και ασυναγώνιστη ποιότητα, με το cappucino να φτιάχνεται όπως το επιθυμεί ο πελάτης, με αφρόγαλα, εβαπορέ ή φυτική κρέμα. Τα καταστήματα απευθύνονται σε πελάτες - κάθε ηλικίας με υψηλές απαιτήσεις ποιότητας και με υπηρεσίες coffee to go σε όρθιους και διερχόμενους. Αριθμούν ήδη σε 3 καταστήματα, με το πιο πρόσφατο επί της Λ. Ηρακλείου 355 στο Ν. Ηράκλειο. Τα Solo Cafe αποτελούν μια ξεκάθαρη επιχειρηματική πρόταση franchise με κυρίαρχο προϊόν τον καφέ, σε εξαιρετική ποιότητα, ποικιλία και τιμή, με το κάθε κατάστημα να έχει τη μορφή μιας μηχανής espresso. ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΠΕΝΔΥΣΗ: από 36,000 €

Τη Fresh Line επέλεξε ο ΣΕΒ για να μοιραστεί εμπειρίες και συμβουλές από την επιτυχημένη δραστηριοποίησή της στο Χονγκ Κονγκ στην Ημερίδα που πραγματοποιήθηκε σε Αθήνα (18/3/15) και Θεσσαλονίκη (17/3/15), με στόχο την εξοικείωση στελεχών ελληνικών επιχειρήσεων με το επιχειρηματικό περιβάλλον και τις μεγάλες δυνατότητες εμπορικών και επενδυτικών δραστηριοτήτων στη συγκεκριμένη αγορά. Εκπρόσωποι των οργανισμών Invest Hong Kong και Hong Kong Economic and Trade Office παρευρέθηκαν στις δύο ημερίδες, για να παρουσιάσουν τις επιχειρησιακές και νομοθετικές ιδιαιτερότητες που καθιστούν τη συγκεκριμένη αγορά πόλο έλξης εταιρειών απ' όλο τον κόσμο και περιοχή στρατηγικής σημασίας για την ανάπτυξη των δραστηριοτήτων τους στην ευρύτερη γεωγραφική ζώνη της Ασίας και την είσοδό τους στην Κίνα. Η πορεία της Fresh Line στον Χονγκ Κονγκ τα τελευταία 2,5 χρόνια επιλέχθηκε ως case study επιτυχημένης ανάπτυξης στην περιοχή, αξίζει να σημειωθεί πως στην Ασία, εκτός από το Χονγκ Κονγκ, η Fresh Line δραστηριοποιείται και στην Ταιβάν, την Ηπειρωτική Κίνα και το Μακάο.

Νέα πρόταση με επένδυση 25,000 Ευρώ και το εμπόρευμα παρακαταθήκη

O-MORFIA Η ιδέα των καταστημάτων O-morfia απαντά σε μια επίκαιρη καταναλωτική ανάγκη, καθώς είναι η μόνη εταιρεία που προσφέρει στην Ελληνίδα καταναλώτρια exclusive καλλυντικά σε χαμηλές τιμές. Ένα κατάστημα O-morfia αποτελεί την πιο έξυπνη επιχειρηματική κίνηση σήμερα, γιατί έχει κόστος επένδυσης που ξεκινάει μόλις από τα 25.000 ευρώ, δεν απαιτείται η αγορά εμπορεύματος από τον επιχειρηματία και λειτουργεί με το σύστημα της παρακαταθήκης. Στα καταστήματα O-morfia οι πελάτισσες αισθάνονται πως βρίσκονται σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα καλλυντικών, εισπράττουν την εξυπηρέτηση που τους αξίζει, ζουν μια αξιομνημόνευτη εμπειρία και μπορούν να επιλέξουν μεταξύ διάσημων brands καλλυντικών του εξωτερικού, σε τιμές που δεν θα έβρισκαν σε κάποια άλλη αλυσίδα καταστημάτων καλλυντικών. Έτσι, τα O-morfia έρχονται να καλύψουν την βασικότερη καταναλωτική ανάγκη:

FB FRANCHISE AGENDA

Νέο καινο

για την εκπροσώπηση της Ελλάδας όσο και για την ίδια την εταιρεία και το δίκτυο καταστημάτων της σε Ελλάδα και Κύπρο, καθώς και τις προσπάθειες όλων των ανθρώπων της οικογένειας Coffee Island. Η διάκριση αυτή είναι μια απόδειξη πως οι εταιρείες της περιφέρειας υπηρετώντας με αγάπη το αντικείμενο δραστηριοποίησής τους, με σωστές δομές και επιμονή μπορούν να ξεχωρίσουν και να πετύχουν πολλά στο επιχειρηματικό περιβάλλον τόσο της ελληνικής αγοράς όσο και σε πανευρωπαϊκό επίπεδο. Συνεπώς, η επιτυχία της Coffee Island δεν ανήκει μόνο στην εταιρεία αλλά εκπροσωπεί το σύνολο του επιχειρηματικού κόσμου της Ελλάδας».

TODAY'S

Τα today's deli που προσφέρε εστίασης στον καταναλωτών, στημα για τους εταιρείας σε επ σε συνδυασμό ξεκινήσει πρώ δυαστικών αγο μάτων, η οποία τών με υπολογ μα. Προέκυψε

Σε σώμα συγκρ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ» πρώτοι σε στα Σταύρος Τόλιας νος Κωνσταντι ρος Ασλάνης, E Επίσης εκλέγετ ήλθε πρώτος σ Κατόπιν μυστικ δειξη, σύμφων και Ταμία εξελέ Νίκος Μαρκόπο Γραμματέας: Γιά νης Μέλος: Σω

Να κάνουμε την γυναίκα να αισθανθεί όμορφα και ζεστά ξοδεύοντας μόνο όσα μπορεί!

Ανάπτυξη

Το επιχειρηματικό μοντέλο O-morfia διαφέρει, καθώς: Παρακαταθήκη Προϊόντων Είναι από τις λίγες επιχειρήσεις που δεν ζητούν την αγορά προϊόντων. Με το κλειδί στο χέρι Σας υποστηρίζει στο ξεκίνημά σας ετοιμάζοντας τα πάντα για εσάς. Χωρίς royalties Ξεκινάτε με ένα χαμηλό ποσό επένδυσης για να μεγιστοποιήσετε την επένδυσή σας. Εξοπλισμός Λαμβάνετε όλον τον εξοπλισμό από υπολογιστή, μέχρι κάμερες ασφαλείας. Εκπαίδευση Εκπαιδεύεστε διαρκώς στα προϊόντα και στις επιχειρηματικές δεξιότητες. Μάρκετινγκ Τα O-morfia διαθέτουν ένα ισχυρό και καινοτόμο τμήμα μάρκετινγκ με ειδικούς συμβούλους που σας υποστηρίζουν.

ΝΟΒΑCC

#32

Oλοκληρώθηκε χείο Athens Le γατών της εται Παρουσία όλω τοποιήθηκε ο α η νέα οργανωτ στην υποστήρι ση των πελατώ κτικές υπηρεσί στήματος Franc ντήριες γραμμέ επέκτασης του

#33

AGENDA78

04-05-15

16:03

™ÂÏ›‰·33

Νέο καινοτόμο concept franchise συνδυαστικών αγορών

TODAY'S DELICIOUS STORES Τα today's delicious stores αποτελούν μια νέα, καινοτόμα επιχειρηματική πρόταση που προσφέρει συγχρόνως πολλαπλές δυνατότητες μικρής λιανικής και "to go" εστίασης στον ίδιο χώρο. Εξασφαλίζεται, έτσι, η μέγιστη δυνατή διευκόλυνση των καταναλωτών, ενώ ταυτόχρονα δημιουργούνται δύο κέντρα κέρδους στο ίδιο κατάστημα για τους δικαιοδόχους. Η προηγούμενη επιχειρηματική εμπειρία της μητρικής εταιρείας σε επίπεδο franchise (με τα σήματα "today stores" και "todaylicious"), σε συνδυασμό με την πελατοκεντρική φιλοσοφία της, έδωσε την ώθηση ώστε να ξεκινήσει πρώτη και να προσαρμόσει στην ελληνική αγορά ένα νέο concept συνδυαστικών αγορών. Τα today's delicious stores αποτελούν τη νέα μορφή καταστημάτων, η οποία έχει κατακτήσει την πρώτη θέση στις προτιμήσεις των καταναλωτών με υπολογιζόμενη μέση ημερήσια επισκεψιμότητα 1.700 ατόμων ανά κατάστημα. Προέκυψε από τη δυναμική σύμπραξη των σύγχρονων καταστημάτων ψιλικών

"today stores" και των καταστημάτων ταχείας εστίασης & καφέ "todaylicious". Ένα νέο, καινοτόμο concept συνδυαστικών αγορών "to go" εστίασης και μικρής λιανικής στον ίδιο χώρο, που εξασφαλίζει τη μέγιστη δυνατή διευκόλυνση των καταναλωτών, ενώ ταυτόχρονα δημιουργεί δύο κέντρα κέρδους στο ίδιο κατάστημα για τους franchisees. Για ακόμη πιο ολοκληρωμένη εξυπηρέτηση, για ακόμη πιο πλούσια ποικιλία, για καθημερινή άνεση κι ευκολία. Σε ένα μόλις έτος το σήμα αριθμεί 20 συνολικά καταστήματα σε 5 πόλεις.

Το νέο Διοικητικό Συμβούλιο

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ FRANCHISE ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ Σε σώμα συγκροτήθηκε το Νέο Διοικητικό Συμβούλιο του «ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ» μετά τις εκλογές που έγιναν στις 2 Απριλίου. Σημειώνεται ότι οι έξι πρώτοι σε σταυρούς προτίμησης του ψηφοδελτίου τακτικών μελών ήταν οι εξής: Σταύρος Τόλιας, Μαρινόπουλος ΑΕ, 12, Γιάννης Χίνος, Stegno Plus, 10, Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, Coffee Island, 10, Νίκος Μαρκόπουλος, Γερμανός, 9, Σπύρος Ασλάνης, Easy to See, 8, Παναγιώτης Μπαλατσώνης, OK Anytime Markets, 5. Επίσης εκλέγεται ο Σωτήρης Γιαννακάκης, Δικηγόρος ως μέλος του Νέου Δ.Σ., που ήλθε πρώτος σε σταυρούς προτίμησης του ψηφοδελτίου Συνδεδεμένων μελών. Κατόπιν μυστικής ψηφοφορίας μεταξύ των τακτικών μελών του Δ.Σ. για την ανάδειξη, σύμφωνα με το Καταστατικό, Προέδρου, Α, Β Αντιπροέδρων, Γεν. Γραμματέα και Ταμία εξελέγησαν οι κατωτέρω: Πρόεδρος: Σταύρος Τόλιας Α΄ Αντιπρόεδρος: Νίκος Μαρκόπουλος Β΄ Αντιπρόεδρος: Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος Γενικός Γραμματέας: Γιάννης Χίνος Ταμίας: Σπύρος Ασλάνης Μέλος: Παναγιώτης Μπαλατσώνης Μέλος: Σωτήρης Γιαννακάκης.

ο όσα μπορεί!

Ανάπτυξη με έξι νέα καταστήματα

ΝΟΒΑCCO

ν.

επένδυσή σας.

λείας.

τες.

ε ειδικούς

#32

Oλοκληρώθηκε την περασμένη Κυριακή στο ξενοδοχείο Athens Ledra το πρώτο Εταιρικό Συνέδριο Συνεργατών της εταιρίας ηλεκτρονικών τσιγάρων NOBACCO. Παρουσία όλων των συνεργατών της εταιρίας πραγματοποιήθηκε ο απολογισμός του 2014, παρουσιάστηκε η νέα οργανωτική δομή του δικτύου που δίνει έμφαση στην υποστήριξη των συνεργατών και την εξυπηρέτηση των πελατών του, οι βασικές αρχές και υποστηρικτικές υπηρεσίες του νέου και πολλά υποσχόμενου συστήματος Franchising καθώς και οι γενικές κατευθυντήριες γραμμές της νέας στρατηγικής ανάπτυξης και επέκτασης του δικτύου των σημείων πώλησης.

#33

Αποφάσισε επίσης η Επιτροπή Μελών να αποτελείται από τους Σταύρο Τόλια, ως Πρόεδρο, Γιάννη Χίνο και Σωτήρη Γιαννακάκη, το δε Πειθαρχικό Συμβούλιο να αποτελείται από τους Νίκο Μαρκόπουλο, ως Πρόεδρο, Σπύρο Ασλάνη και Κωνσταντίνο Κωνσταντινόπουλο. Όπως τόνισε ο Πρόεδρος κος Σταύρος Τόλιας «είναι σημαντικό το γεγονός ότι στο νέο ΔΣ εκπροσωπούνται διαφορετικοί κλάδοι του Franchise, υπάρχουν μεγάλες και μικρότερες επιχειρήσεις και επίσης συμμετέχουν Επιχειρηματίες και Στελέχη Επιχειρήσεων, ενώ υπάρχουν και εταιρείες - επιχειρηματίες που εδρεύουν εκτός Αθηνών». Από τα πρώτα θέματα που θα απασχολήσουν το νέο ΔΣ θα είναι ο τρόπος λειτουργίας του Συνδέσμου, ο επαναπροσδιορισμός του ρόλου του και των δράσεων του καθώς και η οικονομική του αυτοδυναμία. Το ΔΣ στην επόμενη του συνεδρίαση θα αποφασίσει την στρατηγική που θα ακολουθήσει και τις βασικές του δράσεις σε βραχυπρόθεσμο και μακροπρόθεσμο επίπεδο. Θα επικοινωνεί τον Σύνδεσμο με ενημέρωση και εκδηλώσεις αναπτύσσοντας την παρουσία του στον χώρο του Franchise.

Σε μια δύσκολη χρονιά για το Ελληνικό λιανεμπόριο, ο ετήσιος απολογισμός αποτέλεσε σημείο αναφοράς για την εταιρία και τον κλάδο του ηλεκτρονικού τσιγάρου με πραγματικά αξιοζήλευτες, δυναμικές επιδόσεις. Χαρακτηριστικό είναι ότι σε σύγκριση με το 2013 η NOBACCO παρουσίασε αύξηση πωλήσεων 60% περίπου ενώ μέσα στο 2014 εγκαινιάστηκαν 6 νέα NOBACCO Shop (Κέρκυρα, Κορυδαλλός, Πειραιάς, Χανιά, Νέα Ιωνία, Χαλκίδα) καθώς και πολλά νέα σημεία πώλησης. Πατώντας σε στέρεες βάσεις η NOBACCO μετακομίζει σε λίγο καιρό στα νέα της γραφεία στο Νέο Ψυχικό. Οι νέοι χώροι θα στεγάσουν το νέο logistics center, το εξειδικευμένο τεχνικό τμήμα καθώς και το νέο κέντρο υποστήριξης και εκπαίδευσης των συνεργατών του δι-

κτύου. Το 2015 θα εγκαινιαστεί η λειτουργία 12 νέων NOBACCO Shop σε όλη την Ελλάδα ενώ συνεχίζουν να εντάσσονται στο ανθρώπινο δυναμικό της εταιρίας νέα εξειδικευμένα στελέχη. Από τον Απρίλιο του 2012, η NOBACCO πρωτοπορεί με την συμμετοχή της στο πληρέστερο και παγκοσμίως εμπεριστατωμένο πρόγραμμα ελέγχου και πιστοποίησης των Υγρών Αναπλήρωσης ηλεκτρονικού τσιγάρου (e-liquids) από τα Πανεπιστήμια Θεσσαλίας και Κρήτης. Η εφαρμογή του αυστηρού προγράμματος Πιστοποίησης εξασφαλίζει τη διαχρονική παροχή ασφαλών προϊόντων καθώς όλα τα υγρά αναπλήρωσης της NOBACCO ελέγχονται κάθε μήνα από πανεπιστημιακά εργαστήρια και διαθέτουν Πιστοποίηση με βάση τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 1272/2008.

www.Franchise.GR

AGENDA78

04-05-15

16:04

™ÂÏ›‰·34

Σάρωσε στα retail business awards 2014

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

FB ON LINE

Η ΑΒ Βασιλόπουλος πρωταγωνίστρια στην τελετή απονομής των φετινών RETAIL BUSINESS AWARDS 2014, κατάφερε να αποσπάσει τρία από τα σημαντικότερα βραβεία της διοργάνωσης, «Retail Manager of the Year», «Retail Store-Super Market» και «CSR Retail Strategy 2014». Σπουδαία διάκριση για τον Λεωνίδα Βρεττάκο, Chief Operating Officer (COO), ο οποίος κατέκτησε την κορυφαία θέση στην κατηγορία «Retail Manager of the Year», καθώς αναδείχθηκε ο πιο αποτελεσματικός Manager για το ελληνικό λιανεμπόριο για την περίοδο 2013-2014. Ο Λεωνίδας Βρεττάκος είναι στέλεχος με πολύ μεγάλη εμπειρία σε όλες τις λειτουργίες του Retail και από το 1997 που εντάχθηκε στην ομάδα της ΑΒ Βασιλόπουλος έχει συμβάλλει σημαντικά στην εξέλιξη της εταιρείας. Η εταιρεία γιόρτασε επίσης την κατάκτηση του βραβείου «Retail Store-Super Market», που απέσπασε για το ΑΒ Ελληνικού.

Δυο σημαν

ΑΒ ΒΑΣΙΛ

Το συγκεκριμένο κατάστημα ανακαινίστηκε πρόσφατα και φέρνει μία εντελώς νέα αισθητική στον κλάδο των σουπερ μάρκετ, προσφέροντας στους πελάτες μία απολαυστική εμπειρία αγορών. Το τρίτο βραβείο και ταυτόχρονα πολύ σημαντικό για την ΑΒ Βασιλόπουλος ανήκει στην κατηγορία «CSR Retail Strategy», για την καλύτερη πρακτική Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, με το πρόγραμμα «52 εβδομάδες, 52 δράσεις σίτισης και φροντίδας σε όλη την Ελλάδα». Περήφανη γι' αυτό το πρόγραμμα, η εταιρεία εστιάζει κάθε χρόνο σε ένα μεγάλο κοινωνικό πρόβλημα. Πέρσι και για ένα ολόκληρο χρόνο, επικεντρώθηκε στο ζήτημα του υποσιτισμού και βοήθησε εκατοντάδες συνανθρώπους ανά την Ελλάδα που αντιμετώπιζαν προβλήματα σίτισης.

Στον όμιλο της BBDO Athens

Δύο νέα franchise σε Αμπελόκηπους και Καλλιθέα

ΜΑΣΟΥΤΗΣ

ARTISTI

Συνεργασία με τον όμιλο της BBDO ξεκίνησε η αλυσίδα super market Μασούτης. Η συνεργασία είναι σε πλήρη εξέλιξη, με αιχμή σειρά τηλεοπτικών spots και κεντρικό μήνυμα «Μασούτης. Οικονομικά και ελληνικά». Τα τηλεοπτικά spots που είναι «στον αέρα» διακρίνονται από μια διαφορετική αισθητική, όπου οι προσφορές συνδυάζονται αρμονικά με την στρατηγική της αλυσίδας, αλλά και του brand value, με την έμφαση να δίνεται στην ελληνικότητα και στην οικονομία. Η επικοινωνιακή πλατφόρμα που δημιούργησε η BBDO Athens έχει δύο σκέλη: Το πρώτο αφορά στην corporate επικοινωνία, και το δεύτερο σκέλος αφορά στην προϊοντική επικοινωνία και στις προσφορές. Η συνεργασία των δύο πλευρών περιλαμβάνει και digital επικοινωνία.

Δύο νέες συμβάσεις δικαιόχρησης υπέγραψε η ARTISTI GROUP για καταστήματα franchise σε Αμπελόκηπους με δικαιοδόχο τον κ. Ιωάννη Ιωάννου και σε Καλλιθέα με δικαιοδόχο την κ. Λαπρινή Ασήμη. Οι εργασίες για τα νέα ARTISTI έχουν ήδη ξεκινήσει με στόχο τέλος Μαϊου να ξεκινήσουν τη λειτουργία τους τα νέα καταστήματα και η εκπαίδευση των δικαιοδόχων και του προσωπικού τους έχει ξεκινήσει στην ARTISTI ACADEMY. Η επιχειρηματική πρόταση των ARTISTI καλύπτει με ευελιξία και προσήλωση στην ποιότητα μια ευρεία γκάμα προϊόντων, από cafe και frozen και hot pleasures, μέχρι breakfast combos, ζεστά και κρύα σάντουιτς, μοναδικά american burgers, pizza, waffles, κρέπες και φρέσκες σαλάτες. Με χαμηλά λειτουργικά έξοδα, πλήρη αρχική και συνεχής υποστήριξη και με αρχική επένδυση από 28,000 Ευρώ αποτελεί μια από τις πλέον ελκυστικές προτάσεις της αγοράς, με την εγγύηση και την υποστήριξη της FBS - Franchise Business Services. Καταστήματα ARTISTI υπάρχουν ήδη τρία, με το πιλοτικό στα Σεπόλια, επί της Δυρραχίου από το Μάρτιο του 2009, όταν σε συνέχεια της συνεχώς αυξανόμενης ανόδου των πωλήσεων, με στοχευμένες προωθητικές ενέργειες, και με αιχμή του δόρατος το άριστο προϊόν και εξυπηρέτηση, η ARTISTI σχεδόν μονοπώλησε την τοπική αγορά εκτοπίζοντας τα θεωρητικά «γνωστά» ονόματα του χώρου.

Αλλάζουν το τοπίο στην αγορά του καφέ

Στην "τελική ευ fast food Burg

Η αμερικανική γότερο έως το Burger King, ε τεύουσας.

Σε δεύτερο χρό στον - 5 Burge τεύουσας, καθ την Θεσσαλονί

Δεύτερο fr στην Θεσσ

MIKROKAFE

PIZZA FA

Τα MIKRO KAFE, η νέα πρόταση franchise ήρθε να ταράξει τα νερά στον κλάδο του coffee to go, με το χαμηλότατο κόστος επένδυσης των 15,000 Ευρώ, παρέχοντας · Πλήρη αρχική εκπαίδευση για να γίνετε ο κορυφαίος barista της περιοχής σας. Η αρχική εκπαίδευση διενεργείται από τη μητρική εταιρεία και περιλαμβάνει πέρα από την παρασκευή καφέ και ροφημάτων και τις διαδικασίες και τα μυστικά για την εξυπηρέτηση πελατών. Για ένα μήνα έχετε πλήρη καθοδήγηση και υποστήριξη, μέχρι αρχίσει να "τρέχει" το κατάστημά σας. · Σύγχρονα αρχιτεκτονικά όπως προστάζει η εποχή μας και οι εξελίξεις στον κλάδο. Το κόστος των 15,000 Ευρώ περιλαμβάνει προσαρμογή των σχεδίων στο κατάστημα που επιθυμείτε, επίβλεψη και παράδοση με το κλειδί στο χέρι. · Δεν υπάρχουν περιοδικά τέλη, royalties και marketing fees. · Ευελιξία στο προϊοντικό μίγμα, αν θέλετε σάντουιτς, κρέπες, βάφλες, ντονατσάκια, αλμυρά και γλυκά εδέσματα, απλά επωφεληθείτε από τις κεντρικές συμφωνίες της μητρικής εταιρείας. Επίσης, δεν είναι υποχρεωτική η αγορά από τους προμηθευτές της μητρικής εταιρείας. Τα καταστήματα που εντάσσονται στην στρατηγική ανάπτυξης των MIKRO KAFE είναι δυο κατηγοριών: α/ Αυτά που βρίσκονται σε περιοχές με όχι σημαντική διεύλευση, αλλά ικανή για να τα συντηρήσει με ενοίκιο 300 - 500 Ευρώ και β/τα καταστήματα που βρίσκονται σε πολύ κεντρικές περιοχές, π.χ. πεζόδρομους, όπου λόγω του μικρού μεγέθους τους, 15 - 20 τ.μ., το ενοίκιο τους δεν ξεπερνά τα 1,500 Ευρώ. -> CALL NOW 210 6540681

FB FRANCHISE AGENDA

Η ΑΒ Βασιλόπο θεσμούς που α franchise. Συγκεκριμένα, πραγματοποιήθ γορία «Εσωτερ Βασιλόπουλος, την «Ημέρα Εθ νειες και οι φίλ Η Αλεξία Μαχα Χονδρός, Acco Excellence Awa

#34

Η Pizza Fan άν στημά της πριν ζήτηση για τις ξεπέρασε τη δυ χρονικό διάστη να μπορέσει να πόλης. Το νέο κεντρικό σημεί

#35

AGENDA78

04-05-15

16:05

™ÂÏ›‰·35

Δυο σημαντικές διακρίσεις

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

εντελώς νέα άτες μία απο-

ουλος ανήκει αιρικής Κοισης και φροντία εστιάζει κάληρο χρόνο, ς συνανθρώ-

Η ΑΒ Βασιλόπουλος ξεκίνησε το 2015 κατακτώντας δύο βραβεία σε σημαντικούς θεσμούς που αφορούν στον τομέα των εταιρικών υποθέσεων και στο δίκτυο franchise. Συγκεκριμένα, στην απονομή των «Corporate Affairs Excellence Awards» που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη, 28 Ιανουαρίου, η εταιρεία διακρίθηκε στην κατηγορία «Εσωτερική Επικοινωνία» για το πρόγραμμα «Ημέρα Εθελοντισμού». Η ΑΒ Βασιλόπουλος, για τέταρτη συνεχή χρονιά, συντόνισε και υλοποίησε με επιτυχία την «Ημέρα Εθελοντισμού ΑΒ», στην οποία συμμετείχαν οι εργαζόμενοι, οι οικογένειες και οι φίλοι τους! Η Αλεξία Μαχαίρα, Communication & Sustainability Manager και ο Παναγιώτης Χονδρός, Account Executive στην S παρέλαβαν το βραβείο στα Corporate Affairs Excellence Awards

Παράλληλα, στα «ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2015», όπου αναδεικνύονται οι καλύτερες αλυσίδες, οι επιδόσεις τους και οι καινοτόμες πρωτοβουλίες που εφαρμόζουν, η ΑΒ Βασιλόπουλος απέσπασε το βραβείο “Social Responsibility” για το πρόγραμμα «52 εβδομάδες, 52 δράσεις σίτισης και φροντίδας σε όλη την Ελλάδα», που εφαρμόζει με στόχο την υποστήριξη συνανθρώπων μας που το έχουν ανάγκη. Αυτή η διάκριση έρχεται να επιβεβαιώσει, την άψογη εφαρμογή των μεγάλων «ΑΒτικών» προγραμμάτων και στα καταστήματα franchise πέρα από τα εταιρικά καταστήματα. Ο Δημήτρης Παπαχρυσάνθου, Wholesale & Affiliate Retail Director παρέλαβε το βραβείο στα Franchise Business Awards 2015 Αυτές οι διακρίσεις επιβεβαιώνουν με τον καλύτερο τρόπο τη θέση της ΑΒ Βασιλόπουλος μεταξύ των κορυφαίων εταιρειών λιανεμπορίου και αποτελούν τα θεμέλια για μία ακόμα πιο επιτυχημένη χρονιά.

Το πρώτο κατάστημα καταφθάνει μέχρι το καλοκαίρι

BURGER KING

λόκηπους με ίες για τα νέα τήματα και η

Στην "τελική ευθεία" φαίνεται ότι έχουν μπει τα σχέδια της φημισμένης αλυσίδας fast food Burger King για την - αυτόνομη - είσοδο της στην ελληνική αγορά.

ρεία γκάμα υιτς, μοναδικά ρη αρχική και ικές προτάσεις

Η αμερικανική αλυσίδα αναμένεται να εγκαινιάσει, μέσα στο επόμενο δίμηνο (το αργότερο έως το τέλος Ιουνίου), το πρώτο κατάστημα fast food, με το σήμα της Burger King, επί ελληνικού εδάφους το οποίο θα βρίσκεται στην περιοχή της πρωτεύουσας.

άρτιο του θητικές ενέρτην τοπική α-

Σε δεύτερο χρόνο, η εταιρεία μελετά, έως το τέλος του 2015, να διαθέτει - τουλάχιστον - 5 Burger King στη χώρα μας εστιάζοντας στην ευρύτερη περιοχή της πρωτεύουσας, καθώς επίσης και σε κάποιο από τα μεγάλα αστικά κέντρα της χώρας, με την Θεσσαλονίκη να βρίσκεται στον στόχο της αμερικανικής αλυσίδας fast food.

έχοντας πέρα από την έχρι αρχίσει να

ο κατάστημα

μφωνίες της

Θυμίζουμε, τέλος, ότι τα σχέδια της εταιρείας, για την επέκταση της στην Ελλάδα, γνωστοποίησε, τον περασμένο Δεκέμβριο, ο Jose Cil, πρόεδρος της Burger King Worldwide σε Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Αφρική. Βασικός στόχος της αμερικανικής αλυσίδας fast food, όπως είχε αναφέρει ο Jose Cil είναι η επιθετική ανάπτυξη του σήματος σε όλο το φάσμα της Νότιας και Ανατολικής Ευρώπης, με τη δημιουργία άνω των 10.000 νέων θέσεων εργασίας σε πέντε με επτά χρόνια.

Δεύτερο franchise της αλυσίδας στην Θεσσαλονίκη

Το Καφεκοπτείο Λουμίδη της Χίου μεταφέρθηκε σε νέο χώρο

Χορηγός στην ταινία με τίτλο The Penal Colony

PIZZA FAN

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ

L ARTIGIANO

Η Pizza Fan άνοιξε στη Θεσσαλονίκη το πρώτο κατάστημά της πριν από 8 μήνες και στο διάστημα αυτό η ζήτηση για τις φημισμένες πίτσες της (και όχι μόνον), ξεπέρασε τη δυναμικότητά του. Έτσι σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα άνοιξε και το 2ο κατάστημα με στόχο να μπορέσει να εξυπηρετήσει το μεγαλύτερο μέρος της πόλης. Το νέο κατάστημα θα το βρείτε στη Νεάπολη, σε κεντρικό σημείο της περιοχής, Λαγκαδά 150.

Με άρωμα παράδοσης και αυθεντικότητας γέμισε ο πεζόδρομος της Χίου με το άνοιγμα του καταστήματος Καφεκοπτείο Λουμίδη στο κέντρο της πόλης. Στα εγκαίνια του νέου καταστήματος που βρίσκεται επί της οδού Απλωταριάς 23 & Ευστρατίου Αργέντη γωνία, και έπειτα από 14 χρόνια συνεχούς παρουσίας στο νησί, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να ζήσουν την μοναδική εμπειρία ενός παραδοσιακού καφεκοπτείου, να δοκιμάσουν τις πιο εκλεκτές και αρωματικές ποικιλίες φρεσκοκομμένου καφέ και να γευτούν μοναδικά συνοδευτικά, με την γνώστη εξυπηρέτηση και γνώση των καφεκοπτείων Λουμίδη.

Η L'Artigiano, η μεγαλύτερη αλυσίδα ιταλικού φαγητού στην Ελλάδα, ανέλαβε την χορηγία της ταινίας "The Penal Colony" σε σκηνοθεσία του υποψήφιου για Όσκαρ Maxim Pozdorovkin. Η ταινία αυτή είναι συμπαραγωγή Ελλάδας και Αγγλίας και αφορά τον εγκλεισμό της Nadya Tolokonnikova (μέλος της μπάντας Pussy Riot), καθώς και την προσπάθειά της να επιβιώσει στις ρωσικές φυλακές μετά από δημόσια διαμαρτυρία κατά του Πούτιν.

διεύλευση, γω του μικρού

#34

Οι πληροφορίες αναφέρουν ότι στα σχέδια της διοίκησης της Burger King είναι στην επόμενη 3ετία να έχει παρουσία στην Ελλάδα με τουλάχιστον 30 καταστήματα εστιάζοντας στα μεγάλα αστικά κέντρα, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεύουσας, όπως φυσικά και σε δημοφιλής τουριστικούς προορισμούς όπως π.χ. η Μύκονος και η Σαντορίνη.

#35

www.Franchise.GR

THEMIS

29-04-15

17:22

™ÂÏ›‰·36

ΔÔ Ì¿ÚÎÂÙÈÓÁÎ ÛÌÔ˜ ÙÂÏÈÎ¿ · ÚÔ˚‰Â¿˙ÂÙÂ Ù Ì· Ì¤Ûˆ ÙˆÓ Ù Ó· ÙÔ ÙÔÓ›˙ÂÙÂ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÙË ÙË ·¤Ó·ÓÙÈ Î

∫·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎ ÁÎÂ˜ ÙÔ˘ ÂÏ¿ ﬁÓ Ó· ÂÍÂÙ¿Û ÛÙËÓ ·ÚÔ¯‹ Ó· ÙÔ ÂÙ‡¯ÂÙ Ó· Ì¿ıÂÙÂ ÂÚ

•ÂÎÈÓ‹ÛÙÂ Î¿Ó ÙÔ Ò˜, ÙÈ, ÌÂ Ï‹ÛÂÈ ÌÂ ÂÈÏÈÎ ·ÓÙÒÓÙ·È ÌÂ Ó· ÂÓÙÔ›ÛÂÙÂ ÙÈ˜ ÂÚˆÙ‹ÛÂÈ˜ ‚¿˙Ô˘Ó ÛÂ ı¤Û

√È ÂÏ¿ÙÂ˜ ı· ¤ÚıÔ˘Ó. £· Ô˘Ï‹Ûˆ ﬁÌˆ˜; (*)

£¤ÌË˜ ™·Ú·ÓÙ·¤Ó·˜ ΔÔ Ì¿ÚÎÂÙÈÓÁÎ ÌÔÚÂ› Ó· Ê¤ÚÂÈ ÎfiÛÌÔ ÛÙËÓ ÂÈ¯Â›ÚËÛË, ·Ó fiÌˆ˜ ·˘Ùfi˜ Ô ÎfiÛÌÔ˜ ÙÂÏÈÎ¿ ·ÁÔÚ¿ÛÂÈ Â›Ó·È ı¤Ì· ÙˆÓ ˆÏ‹ÛÂˆÓ. ŒÙÛÈ Â›Ó·È ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Ó· ÚÔ˚‰Â¿˙ÂÙÂ ÙÔ˘˜ ˘Ô„‹ÊÈÔ˘˜ ÂÏ¿ÙÂ˜ ÁÈ· ÙÔ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎfi Û·˜ ÏÂÔÓ¤ÎÙËÌ· Ì¤Ûˆ ÙˆÓ ÙÂ¯ÓÈÎÒÓ Ì¿ÚÎÂÙÈÓÁÎ, ˆÛÙfiÛÔ Â›Ó·È ··Ú·›ÙËÙÔ Ó· ÙÔ ÂÓÈÛ¯‡ÂÙÂ, Ó· ÙÔ ÙÔÓ›˙ÂÙÂ Î·È Ó· ÙÔ ÙÂÎÌËÚÈÒÓÂÙÂ ÛÙËÓ Â·Ê‹ Ì·˙› ÙÔ˘˜ Î·È Î˘Ú›ˆ˜ Î·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÙË˜ ÚÔÛˆÈÎ‹˜ ÒÏËÛË˜ (personal selling), fiÔ˘ ¤¯ÂÙÂ ÙÔÓ Â-

AÛ¯ÔÏÔ‡Ì· ÛÂÚ· ¯ÚfiÓÈ (marketing ÙÈ˜ ÂÚÈÛÛfi ÙË Ó¤· Ì¿Ú Î· ÂÈÛÙ·Ì fiÓÙˆÓ/˘Ë ¯ÂÈÚ‹ÛÂˆÓ ÂÌÏÔ˘ÙÈÛÌ (special size ‹ÛË Ì¿ÚÎÂÙ Ù· ÛËÌÂ›·  ‰È·¯Â›ÚÈÛË  ÌÔ˘ ÛÙÔ ÂÌ ÂÍÂÈ‰ÈÎÂ˘ÙÂ ÂÌÏÔÎ‹ ÙÔ

Ï¿ÙË ·¤Ó·ÓÙÈ Î·È ÙÔÓ ·Ú·ÎÈÓÂ›ÙÂ Ó· ·ÁÔÚ¿ÛÂÈ ·fi ÂÛ¿˜. * ΔÔ ¿ÚıÚÔ ·ÔÙÂÏÂ› ÓfiÌÈÌË ·Ó·‰ËÌÔÛ›Â˘ÛË ·ÔÛ¿ÛÌ·ÙÔ˜ ·fi ÙÔ ‚È‚Ï›Ô ÙÔ˘ £¤ÌË ™·Ú·ÓÙ·¤Ó· «ΔÔ ª¿ÚÎÂÙÈÓÁÎ ÙË˜ ÂÈ¯Â›ÚËÛ‹˜ Û·˜” ÙˆÓ ÂÎ‰fiÛÂˆÓ Rosili, Ô˘ Î˘ÎÏÔÊÔÚÂ› ÛÂ fiÏ· Ù· ‚È‚ÏÈÔˆÏÂ›·.

FB MARKETING ª∞´√™ 2015

#36

#37

THEMIS

29-04-15

18:24

™ÂÏ›‰·37

ΔÔ Ì¿ÚÎÂÙÈÓÁÎ ÌÔÚÂ› Ó· Ê¤ÚÂÈ ÎfiÛÌÔ ÛÙËÓ ÂÈ¯Â›ÚËÛË, ·Ó fiÌˆ˜ ·˘Ùfi˜ Ô ÎfiÛÌÔ˜ ÙÂÏÈÎ¿ ·ÁÔÚ¿ÛÂÈ Â›Ó·È ı¤Ì· ÙˆÓ ˆÏ‹ÛÂˆÓ. ŒÙÛÈ Â›Ó·È ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Ó· ÚÔ˚‰Â¿˙ÂÙÂ ÙÔ˘˜ ˘Ô„‹ÊÈÔ˘˜ ÂÏ¿ÙÂ˜ ÁÈ· ÙÔ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎfi Û·˜ ÏÂÔÓ¤ÎÙËÌ· Ì¤Ûˆ ÙˆÓ ÙÂ¯ÓÈÎÒÓ Ì¿ÚÎÂÙÈÓÁÎ, ˆÛÙfiÛÔ Â›Ó·È ··Ú·›ÙËÙÔ Ó· ÙÔ ÂÓÈÛ¯‡ÂÙÂ, Ó· ÙÔ ÙÔÓ›˙ÂÙÂ Î·È Ó· ÙÔ ÙÂÎÌËÚÈÒÓÂÙÂ ÛÙËÓ Â·Ê‹ Ì·˙› ÙÔ˘˜ Î·È Î˘Ú›ˆ˜ Î·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÙË˜ ÚÔÛˆÈÎ‹˜ ÒÏËÛË˜ (personal selling), fiÔ˘ ¤¯ÂÙÂ ÙÔÓ ÂÏ¿ÙË ·¤Ó·ÓÙÈ Î·È ÙÔÓ ·Ú·ÎÈÓÂ›ÙÂ Ó· ·ÁÔÚ¿ÛÂÈ ·fi ÂÛ¿˜. ∫·Ù¿ ÙË ‰È¿ÚÎÂÈ· ÙË˜ ÚÔÛˆÈÎ‹˜ ÒÏËÛË˜ Ú¤ÂÈ Ó· Û˘Ó·ÓÙËıÔ‡Ó ÔÈ ·Ó¿ÁÎÂ˜ ÙÔ˘ ÂÏ¿ÙË ÌÂ ÙÈ˜ ·ÚÂ¯fiÌÂÓÂ˜ ÁÈ· ·˘Ù¤˜ ÙÈ˜ ·Ó¿ÁÎÂ˜ Ï‡ÛÂÈ˜. ¶Ú¤ÂÈ ÏÔÈfiÓ Ó· ÂÍÂÙ¿ÛÂÙÂ ÌÂ ÏÂÙÔÌ¤ÚÂÈ· ÙÈ˜ ÂÈı˘Ì›Â˜ ÙÔ˘ ÂÏ¿ÙË Î·È Ó· ÛÙÔ¯Â‡ÛÂÙÂ ÛÙËÓ ·ÚÔ¯‹ Ï‡ÛÂˆÓ Ô˘ Ú·ÁÌ·ÙÈÎ¿ ‚ÔËıÔ‡Ó Î·È ¤¯Ô˘Ó ÓfiËÌ· ÁÈ' ·˘ÙfiÓ. °È· Ó· ÙÔ ÂÙ‡¯ÂÙÂ ·˘Ùfi, Ú¤ÂÈ Ó· ÂÌÏ¤ÍÂÙÂ ÙÔÓ ÂÏ¿ÙË ÛÂ ÌÈ· Û˘˙‹ÙËÛË ÒÛÙÂ Ó· Ì¿ıÂÙÂ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚ· ÁÈ· ÙÔ ÙÈ ·Ó·˙ËÙ¿. ŒÙÛÈ: •ÂÎÈÓ‹ÛÙÂ Î¿ÓÔÓÙ·˜ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÂ˜ ÂÚˆÙ‹ÛÂÈ˜, Î˘Ú›ˆ˜ ·ÓÔÈ¯Ù¤˜ (ÍÂÎÈÓÔ‡Ó ÌÂ ÙÔ Ò˜, ÙÈ, ÌÂ ÔÈÔÓ ÙÚfiÔ Î.Ô.Î.) Ô˘ ı· ÂÈÙÚ¤„Ô˘Ó ÛÙÔÓ ÂÏ¿ÙË Ó· Û·˜ ÌÈÏ‹ÛÂÈ ÌÂ ÂÈÏÈÎÚ›ÓÂÈ·. ∞Ó Î·ıÔ‰ËÁÂ›ÙÂ ÙË Û˘˙‹ÙËÛË ÌÂ ÎÏÂÈÛÙ¤˜ ÂÚˆÙ‹ÛÂÈ˜, (··ÓÙÒÓÙ·È ÌÂ «Ó·È» ‹ «fi¯È»), ÙfiÙÂ ‰Â ı· ÌÂ›ÙÂ ÛÂ ‚¿ıÔ˜ Î·È ‰Â ı· ÌÔÚ¤ÛÂÙÂ Ó· ÂÓÙÔ›ÛÂÙÂ ·˘Ùfi Ô˘ Ú·ÁÌ·ÙÈÎ¿ ˙ËÙ¿ Ô ÂÏ¿ÙË˜. °ÂÓÈÎfiÙÂÚ·, ·ÔÊ‡ÁÂÙÂ ÙÈ˜ ÂÚˆÙ‹ÛÂÈ˜ Ô˘ ÍÂÎÈÓÔ‡Ó ÌÂ «ÁÈ·Ù›» ‰ÈfiÙÈ «ÛÙÚÈÌÒ¯ÓÔ˘Ó» ÙÔÓ ¿ÏÏÔ Î·È ÙÔÓ ‚¿˙Ô˘Ó ÛÂ ı¤ÛË ¿Ì˘Ó·˜.

Ô˘Ó.

¶¿ÓÙ· Ó· ÚÔÙÂ›ÓÂÙÂ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÂ˜ ·fi Ì›· Ï‡ÛÂÈ˜. ™ÎÔfi˜ Â›Ó·È Ó· ·Ú¤¯ÂÙÂ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÂ˜ ÂÈÏÔÁ¤˜ ÂÓÛˆÌ·ÙÒÓÔÓÙ·˜ ·ÓÙÈÚÚ‹ÛÂÈ˜ Ô‰ËÁÒÓÙ·˜ ÙÔÓ ÂÏ¿ÙË ÛÂ È‰·ÓÈÎ‹ Ï‡ÛË. √ ÂÏ¿ÙË˜ ÂÌÏ¤ÎÂÙ·È ÛÂ fiÏ· Ù· ÛÙ¿‰È· ·˘Ù‹˜ ÙË˜ ‰È·‰ÈÎ·Û›·˜ ÌÂ ·ÔÙ¤ÏÂÛÌ· Ó· ÌËÓ ˘¿Ú¯Ô˘Ó ÂÎÏ‹ÍÂÈ˜ ÛÙÔ Ù¤ÏÔ˜ fiÙ·Ó ·ÔÊ·Û›˙ÂÈ ÙËÓ ·ÁÔÚ¿. ¡· ÙÔÓ›˙ÂÙÂ Ù· ÔÊ¤ÏË ÙÔ˘ ÚÔ˚fiÓÙÔ˜ Î·È ÙË˜ ˘ËÚÂÛ›·˜ Û·˜ Î·È Ó· ÌË ÛÙ¤ÎÂÛÙÂ ÌfiÓÔ ÛÙ· ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎ¿ ÙÔ˘. °È· ·Ú¿‰ÂÈÁÌ·, ·Ó ı¤ÏÂÙÂ Ó· Ô˘Ï‹ÛÂÙÂ ¤Ó·Ó ˘ÔÏÔÁÈÛÙ‹ ÌÂ ÌÂÁ¿ÏÔ ÂÂÍÂÚÁ·ÛÙ‹, ÌËÓ ÂÛÙÈ¿ÛÂÙÂ ÛÙÔ Ì¤ÁÂıÔ˜ ÙÔ˘ ÂÂÍÂÚÁ·ÛÙ‹, ·ÏÏ¿ ÙÔÓ›ÛÙÂ fiÙÈ Ô ÂÏ¿ÙË˜ ı· ÌÔÚÂ› Ó· ¤¯ÂÈ ·ÓÔÈ¯Ù¿ ¤ÍÈ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· ¯ˆÚ›˜ Ó· «ÎÔÏÏ¿ÂÈ» Ô ˘ÔÏÔÁÈÛÙ‹˜ Î·È ¤ÙÛÈ ı· ÎÂÚ‰›˙ÂÈ ÛÂ ¯ÚfiÓÔ. £˘ÌËıÂ›ÙÂ Ó· ·Ó·Ê¤ÚÂÙÂ ÙÔ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎfi Û·˜ ÏÂÔÓ¤ÎÙËÌ· Î˘Ú›ˆ˜ ÌÂ Ù· ÔÊ¤ÏË Ô˘ ı· ÚÔÛÊ¤ÚÂÈ ÛÙÔÓ ÂÏ¿ÙË, ¯ˆÚ›˜ Ó· ÙÔ Û˘ÁÎÚ›ÓÂÙÂ ÌÂ ÙÔÓ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÌfi. ∂›Ó·È ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Ó· ÌËÓ Î·ÎÔÏÔÁÂ›ÙÂ Î·È Ó· ÌËÓ ˘ÔÙÈÌ¿ÙÂ ÙÔÓ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÌfi ÛÙ· Ì¿ÙÈ· ÙÔ˘ ÂÏ¿ÙË Û·˜. ƒfiÏÔ˜ Û·˜ Â›Ó·È Ó· ‚ÔËı¿ÙÂ, Ó· Û˘Ì‚Ô˘ÏÂ‡ÂÙÂ Î·È Ó· ÂÎ·È‰Â‡ÂÙÂ ÙÔÓ ÂÏ¿ÙË ÛÙËÓ ÈÔ ÛˆÛÙ‹ ÁÈ· ÂÎÂ›ÓÔÓ Ï‡ÛË. FB

ΔÈ Ó· ı˘Ì¿Ì·È:

(*)

¶Ú¤ÂÈ Ó· ÂÛÙÈ¿˙ÂÙÂ ÛÙËÓ Â›Ï˘ÛË ÙË˜

Ù·¤Ó·˜

·Ó¿ÁÎË˜ ÙÔ˘ ÂÏ¿ÙË ¿Ú· ÛÙËÓ ÂÈÚÚÔ‹ £¤ÌË˜ ™·Ú·ÓÙ·¤Ó·˜

ÙË˜ ·ﬁÊ·Û‹˜ ÙÔ˘.

™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜ ª¿ÚÎÂÙÈÓÁÎ www.marketingconsultant.gr √ £¤ÌË˜ ™·Ú·ÓÙ·¤Ó·˜ ·Û¯ÔÏÂ›Ù·È ÂÓÂÚÁ¿ ÛÙÔ ¯ÒÚÔ Ù· ÙÂÏÂ˘Ù·›· ‰ÂÎ·¤ÓÙÂ ¯ÚfiÓÈ·. ∂ÚÁ¿ÛÙËÎÂ ÁÈ· ÔÏÏ¿ ¯ÚfiÓÈ· ÛÙËÓ L' Oreal Hellas. ∞ÎfiÌ· ÌÂ ÙËÓ ÔÏ˘ÂÙ‹ ÂÌÂÈÚ›· ÙÔ˘ ÛÙÔ ÂÌÔÚÈÎfi Ì¿ÚÎÂÙÈÓÁÎ, ¤¯ÂÈ ÂÍÂÈ‰ÈÎÂ˘ÙÂ› ÛÙËÓ „˘¯ÔÏÔÁ›· ÙÔ˘ Î·Ù·Ó·ÏˆÙ‹ Î·È ·Ó·ÁÓˆÚ›˙ÂÈ ÙÔ˘˜ ÌË¯·ÓÈÛÌÔ‡˜ ÁÈ· ÙËÓ ÂÌÏÔÎ‹ ÙÔ˘ ÛÙË ‰È¿‰Ú·ÛË ÙË˜ ÒÏËÛË˜ ÌÂ ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚË ÂÈÙ˘¯›·. ™‹ÌÂÚ· ÂÈ‰ÈÎÂ‡ÂÙ·È ÛÙËÓ ·Ó¿Ù˘ÍË ÙˆÓ ÌÈÎÚÒÓ Î·È ÌÂÛ·›ˆÓ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂˆÓ ÂÈ‰ÈÎ¿ ÛÙËÓ ÂÚ›Ô‰Ô ÙË˜ ÎÚ›ÛË˜ ÌÂ ÏÔ‡ÛÈÔ ÂÏ·ÙÔÏfiÁÈÔ ·fi ÔÏÏÔ‡˜ Î·È ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎÔ‡˜ ÎÏ¿‰Ô˘˜ ÛÙËÓ ∂ÏÏ¿‰· Î·È ÛÙËÓ ∫‡ÚÔ. ¶·Ú¿ÏÏËÏ·, Â›Ó·È ÂÎ·È‰Â˘Ì¤ÓÔ˜ Business & Personal Coach, Ì¤ÏÔ˜ ÙÔ˘ HCA (Hellenic Coaching Association), ÙÔ˘ EMCC (European Mentoring & Coaching Council) & ÙÔ˘ ICF (International Coaching Federation). Δ¤ÏÔ˜, ÂÈÌÂÏÂ›Ù·È Î·È ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ ÙËÓ ıÂÌ·ÙÈÎ‹ ÂÎÔÌ‹ Marketing in Practice Ô˘ ÚÔ‚¿ÏÏÂÙ·È Î¿ıÂ ¶¤ÌÙË 21.30 ÛÙÔ SBC, ÙÔ ÌÔÓ·‰ÈÎfi ÔÈÎÔÓÔÌÈÎfi ÙËÏÂÔÙÈÎfi Î·Ó¿ÏÈ ÙË˜ ¯ÒÚ·˜.

¿ÛÌ·ÙÔ˜ ÁÎ ÙË˜ ÊÔÚÂ› ÛÂ

#36

#37

www.Franchise.GR

COFFEEBRANDS

22-04-15

17:30

™ÂÏ›‰·38

COFFEEBRANDS megisto Î·Ê¤˜, megisti ·ﬁÏ·˘ÛË!

ESPRESSO SPECIALIST H ÂÙ·ÈÚÂ›· Coffeebrands ‹ÚıÂ ÁÈ· Ó· Û·˜ Ù·ÍÈ‰¤„ÂÈ ÛÙÔÓ ÎﬁÛÌÔ ÙÔ˘ Î·ÏÔ‡ espresso Î·È Ó· Û·˜ ·ÔÎ·Ï‡„ÂÈ ÙÈ˜ Ì˘ÛÙÈÎ¤˜ Û˘ÓÙ·Á¤˜ ÙÔ˘, Ô˘ ·ÔÎÏÂÈÛÙÈÎ¿ ÚÔÛÊ¤ÚÔÓÙ·È ÛÙ· ªÏ¤ ∫·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· Coffeebrands.

Δ· Coffeebrands ÈÛÙÂ‡Ô˘Ó ÛÙÔ˘˜ ·ÓıÚÒÔ˘˜ ÙÔ˘˜ Î·È ÙÔ˘˜ ·Ú¤ÛÂÈ Ô Î·Ïfi˜ Î·Ê¤˜. ΔÔ fiÚ·Ì¿ ÙÔ˘˜ ¤¯ÂÈ ÍÂÎ¿ı·ÚÔ˘˜ ÛÙfi¯Ô˘˜. ŸÏ· Ù· ÚÔ˚fiÓÙ· Â›Ó·È Û¯Â‰È·ÛÌ¤Ó· ·fi ÙÔ˘˜ ›‰ÈÔ˘˜, ÁÈ· ÙÔ˘˜ Ï¿ÙÚÂÈ˜ ÙÔ˘ Î·ÏÔ‡ Î·Ê¤. ¢ÂÓ ı¤ÏÔ˘Ó Ó· ·ÓÔ›ÍÔ˘Ó ÚfiÛÎ·ÈÚ· ÔÏÏ¿ Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù·…, ı¤ÏÔ˘Ó ÔÏÏ¿ Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· Ô˘ Ó· ÛÂÚ‚›ÚÔ˘Ó ÙÔ Megisto cafe, ÁÈ· megisti ·fiÏ·˘ÛË!

α Coffeebrands ξεκίνησαν πριν από 5 χρόνια από την Πάτρα, με τη βασική ιδέα απλή και ξεκάθαρη, και με ένα και μοναδικό στόχο να σερβίρουν τον καλύτερο espresso στην πόλη, που να δίνει έμφαση στη γεμάτη γεύση και στο έντονο άρωμα. Η αρχική τους προσπάθεια αγκαλιάστηκε πολύ γρήγορα από πολλούς, και άνοιξαν και άλλα καταστήματα και έτσι στα 2 πρώτα χρόνια η αλυσίδα απέκτησε τα πρώτα έξι καταστήματά της. Από την αρχή, η εταιρεία είχε θέσει τις προϋποθέσεις για την περαιτέρω ανάπτυξή της. Αναθεωρώντας τους στόχους της, καταγράφοντας και ερευνώντας τηv αγορά του καφέ σε ευρωπαϊκό επίπεδο, διαπίστωσε ότι η εξειδίκευση ήταν το παν, ένα τέλειο προϊόν στη σωστή τιμή, χαμογελαστά πρόσωπα, άμεση εξυπηρέτηση και σωστή προώθηση, στοιχεία που θα αποτελούσαν την συνταγή της επιτυχίας της. Ο αρχικός στόχος ήταν να δημιουργήσει ένα portofolio προϊόντων, που αποκλειστικά θα διατίθενται στα καταστήματα Coffeebrands. Τα κατάφερε, δημιουργώντας brand names ιδιοκτησίας της, όπως Megisto café, Chocolatina, Milk me κ.λπ., που αποκλειστικά δουλεύουν τα καταστήματα Coffeebrands, και κάθε μέρα ισχυροποιούνται ακόμη περισσότερο τόσο σε ελληνικό, όσο και ευρωπαϊκό επίπεδο.

FB CONCEPT STREET COFFEE

¶ƒ√Δ∞™∏ FRANCHISE

¶ƒ√¡√ªπ∞

Κάθε κατάστημα Coffeebrands προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων σε καφέ, ροφήματα, αναψυκτικά, κρύα σάντουιτς καθώς και γλυκίσματα (κέικ, τσουρέκι κ.λπ.), με πλήρη εξειδίκευση, σε τέλεια ποιότητα και σε άριστες τιμές.

Η τεχνογνωσί Coffeebrands τητα δουλεύο σκευής των ρ και το συνολικ το instore pro στην αγορά π Η πρόταση fra και σημαντικά χους τους, κα οποίο ισχυροπ το Megisto ca · Προτείνουν μήθειες και κ γείας. · Παρέχουν α τα Chocolatin ντες. · Εξασφαλίζο σής σας, από · Μέσω της μ σης που παρέ

Οι αναπτυξιακές προτεραιότητες των Coffeebrands αφορούν σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, αλλά και σε άλλες μεγάλες πόλεις, αναζητώντας συνεργάτες που θα πιστέψουν σε ένα κοινό όραμα, σε μια έντιμη σχέση με την εταιρεία, όπου η μόνη δέσμευση θα είναι η διάθεση των προϊόντων της μητρικής εταιρείας, τα οποία διατίθενται αποκλειστικά και μόνο μέσα από τα καταστήματα Coffeebrands. Η αρχική επένδυση για ένα κατάστημα Coffeebrands της τάξεως των 25 - 50 τ.μ. αφορά σε 27,000 Ευρώ, που αφορούν την διαμόρφωση, επίπλωση και εξοπλισμός. Τα Entry Fees είναι 20,000 Ευρώ, όμως για περιορισμένο αριθμό καταστημάτων στην Αθήνα μηδενίζονται και αντικαθίσταται υπό προϋποθέσεις με ένα ειδικό πρόγραμμα χρηματοδότησης. Περιοδικά τέλη, δηλαδή royalties και marketing fees δεν υπάρχουν.

#38

#39

COFFEEBRANDS

23-04-15

16:38

™ÂÏ›‰·39

IST

FACTS ∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™ (m2):

·˜

25 - 60 ∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: 27.000 ú

so Î·È

-¢È·ÌﬁÚÊˆÛË: 12.000 ú

¤˜ ÙÔ˘,

-∂›ÏˆÛË/∂ÍÔÏÈÛÌﬁ˜: 15.000 ú ENTRY FEES: 20.000 ú ROYALTIES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ MRK FEES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ ¢π∞ƒ∫∂π∞ ™Àªμ∞™∏™: 10 ¤ÙË # ∂Δ∞πƒπ∫ø¡ ∫∞Δ∞™Δ∏ª∞Δø¡: 5 (∂§§∞¢∞) # FRANCHISE ∫∞Δ∞™Δ∏ª∞Δø¡: 39 ∂§§∞¢∞ 6 ∫À¶ƒ√™ 1 ™∂ƒμπ∞

INFO Coffeebrands Hellas A.E. BI.¶∂. ¶·ÙÚÒÓ 2610 647154 info@coffeebrands.gr

¶ƒ√¡√ªπ∞ FRANCHISE

υρεία γκάμα ύα σάντουιτς πλήρη εξεις.

nds αφορούν μεγάλες πόυν σε ένα κοιόπου η μόνη ς μητρικής εμόνο μέσα α-

ands της τάου αφορούν

ορισμένο ι και αντικαθίμμα χρημααι marketing

#38

Η τεχνογνωσία και η εκπαίδευση του προσωπικού των Coffeebrands, η ποιότητα των Α' Υλών που κατ' αποκλειστικότητα δουλεύουν, ο εξοπλισμός και οι διαδικασίες της παρασκευής των ροφημάτων, ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός τους και το συνολικό στήσιμο των καταστημάτων, το marketing και το instore promotion καθιστούν κάθε Coffeebrands leader στην αγορά που απευθύνεται, ανεξαρτήτως ανταγωνισμού. Η πρόταση franchise των Coffeebrands διαθέτει ξεκάθαρα και σημαντικά προνόμια προς τους συνεργάτες - δικαιοδόχους τους, καθώς δημιουργούν ένα παγκόσμιο brand, το οποίο ισχυροποιούν συνέχεια, καλώντας σας να σερβίρετε το Megisto cafe: · Προτείνουν μια πρόταση έντιμη και ξεκάθαρη, χωρίς προμήθειες και κρυφές χρεώσεις, με χαμηλό κόστος λειτουργείας. · Παρέχουν αποκλειστικότητες, το Megisto cafe, τη σοκολάτα Chocolatina και άλλα επώνυμα προϊόντα χωρίς μεσάζοντες. · Εξασφαλίζουν ταχεία και σίγουρη απόσβεση της επένδυσής σας, από 18 έως 24 μήνες. · Μέσω της μοναδικής τεχνογνωσίας τους και της εκπαίδευσης που παρέχουν, γίνεστε οι ειδικοί του espresso.

#39

Τα Coffeebrands αριθμούν σήμερα σε 24 καταστήματα στην Πάτρα, 5 στην Αθήνα, 4 στη Θεσσαλονίκη, 2 στο Αίγιο, 1 στη Ναύπακτο, 1 στον Πύργο, 1 στο Αγρίνιο, 1 στο Ηράκλειο, 6 στη Κύπρο και 1 στη Σερβία, ενώ ήδη κατασκευάζονται 10 επιπλέον καταστήματα σε Ελλάδα και Κύπρο, καθώς επίσης και η Coffeebrands Academy στην Πάτρα για συνεχή ενημέρωση και εκπαίδευση του προσωπικού των καταστημάτων. Στόχος της εταιρείας για τα επόμενα 2 έτη είναι να έχει παρουσία σε 6 ευρωπαϊκές χώρες, αλλά και σε άλλες ηπείρους, με τα Coffeebrands να αποτελούν τον ειδικό του espresso worldwide. fb

www.Franchise.GR

GRECORYS

23-04-15

11:46

™ÂÏ›‰·40

°ƒ∏°√ƒ∏™ ªπ∫ƒ√°∂Àª∞Δ∞ COFFEERIGHT

√ °ÚËÁﬁÚË˜

·ÚÔ‡Û·˜ Ô ÙÒÓÙ·˜ ÌÈ·

‚·Û›˙ÂÙ·È Û

ÛÙÈÎﬁÙËÙ·˜ Ù ·Ú¿ÏÏËÏ·

ÙÔ ÌÂÁ·Ï‡ÙÂÚÔ ‰›ÎÙ˘Ô ÌÈÎÚÔÁÂ˘Ì¿ÙˆÓ & Î·Ê¤!

ÂÍ·ÈÚÂÙÈÎ‹˜

ÙˆÓ ÙÂÏÈÎÒÓ ‰›ÎÙ˘ﬁ Ì·˜, FACTS

ÙËÓ ÂÌÂÈÚ›

∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: 50 - 150 Ù.Ì.

ÂÌÈÛÙÂ‡ÔÓÙ

∞¶∞πΔ√Àª∂¡√ ∞ƒÃπ∫√ ∫∂º∞§∞π√:

°ÚËÁﬁÚË˜ ª

·ﬁ 85.000 ú ·Ó¿ÏÔÁ· ÌÂ ÙÔ

§ÂÈÙÔ˘ÚÁÒÓÙ·˜ 43 ¯ÚfiÓÈ· ÙÔ ‰›ÎÙ˘Ô Î·Ù·ÛÙËÌ¿ÙˆÓ °ÚËÁfiÚË˜ ªÈÎÚÔÁÂ‡Ì·Ù· & Coffeeright ÎÂÚ‰›˙ÂÈ ÙÔ ¯·ÌfiÁÂÏÔ ÙˆÓ Î·Ù·Ó·ÏˆÙÒÓ, Û˘Ì‚¿ÏÏÔÓÙ·˜ ÛÙËÓ Â›ÙÂ˘ÍË ÙˆÓ ÛÙfi¯ˆÓ ÙˆÓ Û˘ÓÂÚÁ·ÙÒÓ ÙÔ˘ Î·È Û˘ÓÂÈÛÊ¤ÚÔÓÙ·˜ ÛÙËÓ Â·ÁÁÂÏÌ·ÙÈÎ‹ ·Ó¿Ù˘ÍË ÙˆÓ ·ÓıÚÒˆÓ ÙÔ˘.

¯ÚËÌ·ÙÔ‰ÔÙÈÎﬁ ÚﬁÁÚ·ÌÌ·

- Βλάσσης Γεωργ

Ô˘ ı· ÂÈÏÂÁÂ› ENTRY FEES: 20.000 ú ROYALTIES: 5%

ε όραμα να προσφέρει την καλύτερη καθημερινή εμπειρία καφέ και μικρογευμάτων, μέσα από ένα δίκτυο ικανοποιημένων συνεργατών, στους περισσότερους από 170.000 πελάτες που επισκέπτονται τα καταστήματά του καθημερινά, ο Γρηγόρης αναπτύσσεται συνεχώς διαθέτοντας περισσότερα από 270 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο, Ρουμανία, Αλβανία και Μπαχάμες.

∞À£∂¡Δπ∫√Δ∏Δ∞ ∫∞π °∂À™∏! Ο Γρηγόρης έχει κερδίσει επάξια μία θέση στην καθημερινότητα περισσότερων από 170.000 φίλων που καθημερινά επισκέπτονται τα καταστήματα του σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Προσφέρει κάθε μέρα από τις κουζίνες του φρεσκοψημένες πίτες με δικές του συνταγές και τα πιο αγνά υλικά, φρεσκοφτιαγμένα σάντουιτς με γνήσια ελληνικά και αυθεντικά υλικά, τορτίγιες με ιδιαίτερες σάλτσες οι οποίες ετοιμάζονται καθημερινά μέσα στα καταστήματα, σαλάτες και μακαρονοσαλάτες για ένα ισορροπημένο διατροφικά μεσημεριανό αλλά και γλυκίσματα για κάθε ώρα της ημέρας. Παράλληλα, με γνώση και φροντίδα αλλά και υψηλές προδιαγραφές ποιότητας προσφέρει στα περισσότερα από 270 καταστήματά του τον καφέ Coffeeright με αποκλειστικό χαρμάνι από Arabica και Canephora robusta, δικαιολογώντας

FB CONCEPT SNACKS

επάξια τον τίτλο της 8ης μεγαλύτερης αλυσίδας καφέ στην Ευρώπη.

À¶√™Δ∏ƒπ•∏ & ™À¡∂Ã∏™ μ∂§Δπ™Δ√¶√π∏™∏ Τα υψηλά πρότυπα λειτουργίας και ο σεβασμός στον καταναλωτή θέτουν την καθαριότητα των χώρων και την ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων κύρια προτεραιότητα για τον Γρηγόρη, που ακολουθεί πιστοποιημένες διαδικασίες και κανόνες. Ταυτόχρονα, η εταιρεία στοχεύει συνεχώς στην βέλτιστη οργανωτική και λειτουργική δομή με κύριο αντικειμενικό σκοπό τη μεγιστοποίηση της ικανοποίησης των καταναλωτών και των συνεργατών της. Προς αυτή την κατεύθυνση έχει εγκαταστήσει, εφαρμόζει και βελτιώνει συνεχώς ενιαίο Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων, καθώς και Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 και ISO 14001:2004. Με πολύχρονη εμπειρία και συσσωρευμένη γνώση, ο Γρηγόρης παρέχει σημαντική υποστήριξη στους συνεργάτες του επενδύοντας συνεχώς στη βελτιστοποίηση του εργασιακού περιβάλλοντος και στην αποτελεσματική οργανωτική δομή, με στόχο τη δημιουργία των καλύτερων και αποδοτικότερων συνθηκών συνεργασίας.

#40

¢π∞∫ƒπ™∂π™

· Βραβείο 201 (Best Marketi · Βραβείο 201 (Customer Or · Βραβείο 201 Τιμής (Best Va - για 2η συνεχ · Βραβείο 201 Τιμής (Best Va · Βραβείο 201 (Best Franchis · Βραβείο 201 λον (Best Fran · Βραβείο 201 τηση Πελατών & Ισορροπία» ρέτησης Πελα · Βραβείο 200 (Best Internal

#41

GRECORYS

23-04-15

11:47

™ÂÏ›‰·41

√ °ÚËÁﬁÚË˜ ··ÓÙ¿ ÛÙÈ˜ ÚÔÎÏ‹ÛÂÈ˜ ÙË˜ ·ÚÔ‡Û·˜ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎ‹˜ Û˘ÁÎ˘Ú›·˜ ˘ÈÔıÂÙÒÓÙ·˜ ÌÈ· ÛÙÚ·ÙËÁÈÎ‹ ·Ó¿Ù˘ÍË˜ Ô˘ BEST MARKETING CAMPAIGN

‚·Û›˙ÂÙ·È ÛÙËÓ ÂÓ‰˘Ó¿ÌˆÛË ÙË˜ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎﬁÙËÙ·˜ ÙÔ˘ concept, ÛÙÔ¯Â‡ÔÓÙ·˜ ·Ú¿ÏÏËÏ· ÛÙËÓ ÂÚ·ÈÙ¤Úˆ ·Ó¿‰ÂÈÍË ÙË˜ ÂÍ·ÈÚÂÙÈÎ‹˜ ÔÈﬁÙËÙ·˜ ÙˆÓ ∞' ˘ÏÒÓ Î·È

CUSTOMER ORIENTED FRANCHISE

ÙˆÓ ÙÂÏÈÎÒÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Ô˘ ‰È·ı¤ÙÂÈ ÙÔ ‰›ÎÙ˘fi Ì·˜, ‚ÂÏÙÈÛÙÔÔÈÒÓÙ·˜ Û˘ÓÔÏÈÎ¿ ÙËÓ ÂÌÂÈÚ›· fiÏˆÓ fiÛˆÓ ÂÈÏ¤ÁÔ˘Ó Î·È

øƒ√™:

BEST VALUE FOR MONEY

ÂÌÈÛÙÂ‡ÔÓÙ·È ÙÔ ‰›ÎÙ˘Ô Î·Ù·ÛÙËÌ¿ÙˆÓ

Ãπ∫√

°ÚËÁﬁÚË˜ ªÈÎÚÔÁÂ‡Ì·Ù·.

ÚﬁÁÚ·ÌÌ· - Βλάσσης Γεωργάτος, Διευθύνων Σύμβούλος Ομίλου Γρηγόρης

›

BEST VALUE FOR MONEY

.000 ú

καφέ στην

√π∏™∏

στον καταναν ασφάλεια για τον Γρηες και κανόστην βέλτιστη κειμενικό καταναλωτών υνση έχει ς ενιαίο Σύφίμων, καθώς τα διεθνή SO

ση, ο Γρηγόργάτες του εργασιακού ωτική δομή, δοτικότερων

#40

¢π∞∫ƒπ™∂π™ · Βραβείο 2015 - Καλύτερες Ενέργειες Marketing (Best Marketing Campaign) · Βραβείο 2014 - Καλύτερη Εξυπηρέτηση Πελατών (Customer Oriented Franchise) · Βραβείο 2013 - Καλύτερη Σχέση Ποιότητας Τιμής (Best Value for Money Product) - για 2η συνεχόμενη χρονιά! · Βραβείο 2012 - Καλύτερη Σχέση Ποιότητας Τιμής (Best Value for Money Product) · Βραβείο 2011 - Καλύτερος Ηγέτης Franchise (Best Franchise Leader) για τον Βλάσση Γεωργάτο · Βραβείο 2010 - Καλύτερο Εργασιακό Περιβάλλον (Best Franchise Workplace) · Βραβείο 2010 για την Καινοτομία στην Εξυπηρέτηση Πελατών, για τη σειρά προϊόντων «Διατροφή & Ισορροπία» από το Ελληνικό Ινστιτούτο Εξυπηρέτησης Πελατών (ΕΙΕΠ) · Βραβείο 2009 - Καλύτερη Εσωτερική Οργάνωση (Best Internal Organization). FB

#41

BEST FRANCHISE LEADER

¢È·ı¤ÙÔÓÙ·˜ 43 ¯ÚﬁÓÈ· ÂÌÂÈÚ›·˜, o °ÚËÁﬁÚË˜ BEST FRANCHISE WORKPLACE

ÚÔÛÊ¤ÚÂÈ ÌÂ ˙ÂÛÙ·ÛÈ¿, ›ÙÂ˜, Û¿ÓÙÔ˘ÈÙ˜, Û·Ï¿ÙÂ˜, Î·Ê¤ Î·È ÚÔÊ‹Ì·Ù·, ·Ê‹ÓÔÓÙ·˜ ÛÙÔÓ ÂÏ¿ÙË ÙËÓ ·›ÛıËÛË ÔÈﬁÙËÙ·˜ Î·È ·˘ıÂÓÙÈÎﬁÙËÙ·˜, ÊÚÔÓÙ›‰·˜ BEST INTERNAL ORGANIZATION

Î·È ÓÔÛÙÈÌÈ¿˜, ÛÈÁÔ˘ÚÈ¿˜ Î·È ·ﬁÏ·˘ÛË˜.

www.Franchise.GR

COFFEE ISLAND

24-04-15

17:59

™ÂÏ›‰·42

COFFEE ISLAND

ÙÔ Û‡Á¯ÚÔÓÔ ·Ú·‰ÔÛÈ·Îﬁ Î·ÊÂÎÔÙÂ›Ô ÌÂ ˘ËÚÂÛ›Â˜ Coffee To Go

BESPOKEN F

Δ· Coffee Island Â›Ó·È ÌÈ· ·Ï˘Û›‰· Î·ÊÂÎÔÙÂ›ˆÓ Ô˘ ‰¤Î· Ù¤ÛÛÂÚ· ¯ÚfiÓÈ· ÌÂÙ¿ ÙËÓ ÂÌÊ¿ÓÈÛ‹ ÙË˜ ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿, ÂÂÎÙÂ›ÓÂÙ·È ‰˘Ó·ÌÈÎ¿ ÛÙÔ ÍÂÎ›ÓËÌ· ÙË˜ Ó¤·˜ ‰ÂÎ·ÂÙ›·˜. Œ¯ÔÓÙ·˜ Â‰Ú·ÈˆıÂ› ÛÙÔÓ ¯ÒÚÔ ÙÔ˘ Î·Ê¤ Î·È ÈÎ·ÓÔÔÈ‹ÛÂÈ ÙÔ˘˜ ÛÙfi¯Ô˘˜ Â¤ÎÙ·ÛË˜ Î·È ·Ó·‰È¿ÚıÚˆÛË˜ ÙÔ˘ ‰ÈÎÙ‡Ô˘ ÂÓÙfi˜ Î·È ÂÎÙfi˜ ∂ÏÏ¿‰·˜, ÔÚÂ‡ÂÙ·È ÛÙËÓ Ù‹ÚËÛË ÙÔ˘ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ùfi˜ ÙË˜ Î·È ÙË Ó¤· ¯ÚÔÓÈ¿. FACTS ∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™:35Ù.Ì. ENTRY FEES:15.000ú

H Û˘ÓÂ¯‹˜ ·Ó¿Ù˘ÍË ÙË˜ Coffee Island Ù· ÙÂÏÂ˘Ù·›· ¯ÚfiÓÈ· fiÍ˘ÓÛË˜ ÙË˜ ÎÚ›ÛË˜ ÂÈÛÊÚ·Á›ÛÙËÎÂ ÌÂ ÙËÓ ‚Ú¿‚Â˘Û‹ ÙË˜ ˆ˜ Ë Ù·¯‡ÙÂÚ· ·Ó·Ù˘ÛÛfiÌÂÓË ·Ï˘Û›‰· ÙÔ 2012 Î·È ÙÔ 2013 Î·È ÙËÓ ‰È¿ÎÚÈÛ‹ ÙË˜ ÛÙÔ˘˜ ‰¤Î· ÊÈÓ·Ï›ÛÙ ÛÙ· Ruban d' Honneur ÛÙËÓ Î·ÙËÁÔÚ›· «The Growth Strategy of the Year Award 2014/15» ÛÙ· European Business Awards. °ÂÁÔÓfiÙ· Ô˘ ·ÔÙÂÏÔ‡Ó Â¯¤ÁÁ˘Ô Î·È ˘Í›‰· ÁÈ· Î¿ıÂ ˘Ô„‹ÊÈÔ Û˘ÓÂÚÁ¿ÙË ÚÔ˜ ÙËÓ ·ÛÊ·Ï‹ Î·ÙÂ‡ı˘ÓÛË ÙË˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹˜ ‰Ú¿ÛË˜ ÙÔ˘.

¢π∞ª√ƒºø™∏ Ãøƒ√À:20.000ú E•√¶§π™ª√™:20.000ú ∞ƒÃπ∫√ ∂∫¶√ƒ∂Àª∞:10.000ú ROYALTIES:¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ MRK FEES:¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡

ιδέα των Coffee Island γεννήθηκε από την αγάπη που είχαν κάποιοι Πατρινοί για το ρόφημα του καφέ. Το 1999, στο κέντρο της πόλης (Ρ. Φεραίου και Αγ. Νικολάου) δημιουργήθηκε ένα καφεκοπτείο με ύφος αμιγώς παραδοσιακό, το οποίο όμως ταυτόχρονα έδωσε την ευκαιρία στους λάτρεις του καφέ να απολαύσουν μία μεγάλη ποικιλία από νέα χαρμάνια, και πλήθος χρηστικών αντικειμένων για την παρασκευή ενός γευστικού καφέ. Συνέχεια της επιτυχίας αυτής ήταν το άνοιγμα και άλλων καφεκοπτείων Coffee Island. Το 2006, με ένα ήδη δυνατό δίκτυο καταστημάτων franchise στην Ελλάδα, η εταιρεία αποφασίζει να ιδρύσει τη δική της μονάδα παραγωγής για τη μεταποίηση του καφέ, επενδύοντας σε εξοπλισμό και τεχνογνωσία κυρίως από την Ιταλία. Το 2009 η εταιρεία ξεκινάει να δραστηριοποιείται στο εξωτερικό με το πρώτο κατάστημα Coffee Island στη Λευκωσία και καταφέρνει μέσα σε τρία χρόνια να δημιουργήσει ένα δυνατό δίκτυο καταστημάτων στην Κύπρο, το οποίο συνεχώς αναπτύσσεται αριθμώντας σήμερα 34 καταστήματα. Το 2010, τα 31 καταστήματα που ήδη υπήρχαν στο δίκτυο ανακαινίσθηκαν πλήρως και σε όλα τα καινούργια εντάσσονται αρμονικά οι υπηρεσίες Coffee to Go, υιοθετώτας το σημερινό concept συνύπαρξης καφεκοπτείου με δυνατότητα σερβιρίσματος ροφημάτων σε ορθίους και διερχομένους.

FB CONCEPT COFFEE ROASTERS

Το σύγχρονο café…κοπτείο ήταν γεγονός! Δεν ήταν απομίμηση κάποιου υπάρχοντος concept αλλά πρωτογενής έμπνευση με βοήθεια από εικόνες του εξωτερικού σε συνδυασμό με τις ανάγκες της Ελλάδας. Ήταν ίσως η σημαντικότερη στροφή της εταιρίας και ο λόγος που γνώρισε την ανάπτυξη των τελευταίων ετών. Το 2012, η εταιρία δημιουργεί δύο υπερσύγχρονες μονάδες μεταποίησης και συσκευασίας του καφέ στην περιοχή της Πάτρας και επεκτείνονται οι υπάρχουσες αποθήκες της. Η επένδυση σε μηχανολογικό εξοπλισμό δίνει τη δυνατότητα στην εταιρία να εξασφαλίσει την ποιότητά της στα πλαίσια της δεδομένης αύξησης της παραγωγής που προκύπτει από την συνεχόμενη επέκταση του δικτύου της, που περιλαμβάνει δεκάδες καταστήματα. Το 2015 έρχεται να προστεθεί μια ακόμη μονάδα μεταποίησης καφέ υπερσύγχρονης τεχνολογίας στη ΒΙ.ΠΕ. Πατρών. Το 2014 βρήκε την Coffee Island να επεκτείνει το δίκτυό της στην Ελλάδα, αλλά και το εξωτερικό κυρίως στην Κύπρο και τις χώρες της Βαλκανικής, φτάνοντας σήμερα τα 253 καταστήματα. Στην Ελλάδα ξεχωρίζουν τα 129 καταστήματα της αλυσίδας στην Αθήνα, τα 12 καταστήματα στην Θεσσαλονίκη, καθώς και 75 καταστήματα σε επαρχιακές πόλεις. Στην Κύπρο τα 34 καταστήματα έχουν δημιουργήσει ένα δυνατό

#42

δίκτυο που κυ κουλτούρα γύ Το μεγάλο στο Ελλάδος, με υ στην Ρουμανί στην Αλβανία αναμένονται π και στον Κανα

ºπ§√™√ºπ∞

Για τους ανθρ εταιρεία και τ ής. Η επισύνα ένα νέο κατάσ στήματος, η ε στάμενων κατ ψήσιμο του κ προϊόντα καφ σεμινάρια κα γάνωση της ε μάτων αποτελ θημερινά απα τις οποίες όλο

#43

COFFEE ISLAND

To Go

22-04-15

BESPOKEN FRANCHISOR

17:29

™ÂÏ›‰·43

BEST CONCEPT REDESIGN

FAST GROWTH FRANCHISOR

ÂÎÔÙÂ›ˆÓ

ÓÈÛ‹ ÙË˜

ÂÎ›ÓËÌ· ÙË˜

¯ÒÚÔ ÙÔ˘

¤ÎÙ·ÛË˜ Î·È

ÎÙﬁ˜ ∂ÏÏ¿-

ÌÌ·Ùﬁ˜ ÙË˜

Ãøƒ√™:35Ù.Ì. 000ú

ƒ√À:20.000ú 000ú

Àª∞:10.000ú À¶∞ƒÃ√À¡

À¶∞ƒÃ√À¡

ταν απομίμηνής έμπνευση δυασμό με τις ρη στροφή υξη των τε-

νες μονάδες εριοχή της κες της. η δυνατότητα τα πλαίσια οκύπτει από περιλαμβάροστεθεί μια νης τεχνολο-

ο δίκτυό της ν Κύπρο και α 253 καταστήματα της Θεσσαλονίόλεις. Στην ένα δυνατό

#42

δίκτυο που κυριαρχεί στην Μεγαλόνησο και διαμορφώνει κουλτούρα γύρω από τον καφέ. Το μεγάλο στοίχημα της αλυσίδας είναι η εξάπλωση εκτός Ελλάδος, με υφιστάμενα καταστήματα να λειτουργούν ήδη στην Ρουμανία, στην πόλη της Τιμισοάρα, καθώς επίσης και στην Αλβανία, στα Τίρανα. Όσο αφορά στα νέα καταστήματα, αναμένονται πολύ σύντομα στο Ηνωμένο Βασίλειο (Λονδίνο) και στον Καναδά (Τορόντο).

ºπ§√™√ºπ∞ Για τους ανθρώπους της Coffee Island, η ενασχόληση με την εταιρεία και τα καταστήματα - café…κοπτεία είναι τρόπος ζωής. Η επισύναψη συμφωνίας με κάποιον επιχειρηματία για ένα νέο κατάστημα, ο σχεδιασμός και το στήσιμο του καταστήματος, η εκπαίδευση του προσωπικού των νέων και υφιστάμενων καταστημάτων και η συνεχής υποστήριξή τους, το ψήσιμο του καφέ στη μονάδα παραγωγής, η έρευνα για νέα προϊόντα καφέ και νέα ροφήματα, η συμμετοχή σε διεθνή σεμινάρια και εκπαιδευτικά προγράμματα, η εσωτερική οργάνωση της εταιρείας και η άρτια εξυπηρέτηση των καταστημάτων αποτελούν ορισμένες από τις δραστηριότητες που καθημερινά απασχολούν τους ανθρώπους της μητρικής και για τις οποίες όλοι δίνουν τον καλύτερό τους εαυτό.

#43

Η Coffee Island προσπαθεί να μένει πάντα στο επίκεντρο των εξελίξεων σχετικά με τον καφέ και με τη θέση που το συγκεκριμένο προϊόν μπορεί να κατέχει σε μία συνεχώς μεταλλασσόμενη αγορά. Από την πλευρά της, προσπαθεί να εμπλουτίζει τις γνώσεις της συμβαδίζοντας με διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα πιστοποίησης (SCAE, ISO 22000). Επιπλέον, συνεργάζεται με προμηθευτές που είναι πρωτοπόροι στο χώρο τους, και ως προς τον ωμό καφέ και ως προς τον μηχανολογικό εξοπλισμό των μονάδων παραγωγής, καθώς και των καταστημάτων. Τέλος, δεν πρέπει να παραλείψουμε το γεγονός ότι προσπαθεί συνεχώς να εμπλουτίζει την εκπαίδευση των δικαιοδόχων της, με τελικό αποτέλεσμα η ποιότητα των προϊόντων που παράγεται να διατηρείται και στο ποτήρι του καταναλωτή ενός καφέ Coffee Island. Επίσης η Coffee Island , μέσω των αρχών που πρεσβεύει , σεβασμό στον καταναλωτή, σεβασμό στον επιχειρηματία, αρμονικό συνδυασμό παραδοσιακού καφεκοπτείου και μοντέρνου espresso bar δημιουργεί το δυναμικό τρίπτυχο ΠΟΙΟΤΗΤΑ - ΤΙΜΗ - ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ το οποίο πλαισιωμένο από την εξειδίκευσή των Coffee Island και την τεχνογνωσία τους στη μεταποίηση του καφέ δημιουργεί τη σημερινή εικόνα τους. Μία εικόνα που προβάλει τη σχέση ποιότητας - τιμής (value for money) σε μία εποχή που οι καταναλωτικές συνήθειες αλλάζουν και οι απαιτήσεις αυξάνονται. Η δέσμευση, άλλωστε, στις αρχές της, είναι αυτή που οδήγησε την Coffee Island να αναγνωρισθεί ως μία από τις δέκα καλύτερες αλυσίδες καφέ στη Ν. Ευρώπη για το 2014 στα Allegra Coffee Awards, αλλά και ως National Champion στα European Business Awards 2014. fb

www.Franchise.GR

ARTISTI

22-04-15

17:33

™ÂÏ›‰·44

ARTISTI

Î·ÏÒ˜ ‹Úı·ÙÂ ÛÙ· ¯Ú˘Û¿ ·ÛÙ¤ÚÈ· ÙË˜ ÂÛÙ›·ÛË˜ ªÈ· ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹ Â˘Î·ÈÚ›· ÌÂ ¯·ÌËÏfi ÏÂÈÙÔ˘ÚÁÈÎfi ÎfiÛÙÔ˜, ÌÂ ÙË ÌËÙÚÈÎ‹ ÂÙ·ÈÚÂ›· Ó· ·Ú·ÎÔÏÔ˘ıÂ›, ·Ó·Ï‡ÂÈ, Û˘Ì‚Ô˘ÏÂ‡ÂÈ Î·È Ó· ˘ÔÛÙËÚ›˙ÂÈ fiÏÂ˜ ÙÈ˜ ‰È·‰ÈÎ·Û›Â˜ Î¿ıÂ Î·Ù·ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜, fiˆ˜ Î·È ÌÂ È‰È·›ÙÂÚ· ˘„ËÏ‹ ÎÂÚ‰ÔÊÔÚ›·.

FACTS ∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™ (m2): ·fi 40 Ù.Ì. ÛÂ Î·Ï‹ ÂÌÔÚÈÎ‹ ı¤ÛË ∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: 28.000 ú ¢È·ÌfiÚÊˆÛË: ·fi 12.000 ú ∂ÍÔÏÈÛÌfi˜: ·fi 16.000 ú ENTRY FEES: ·fi 8,000 ú

ªÂÙ¿ ·ﬁ ¯ÚﬁÓÈ· ÂÌÂÈÚ›·˜, ÂÍÂÈ‰›ÎÂ˘ÛË˜ ·ÏÏ¿ Î˘Ú›ˆ˜ ıÂÙÈÎÒÓ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎÒÓ ·ÔÙÂÏÂÛÌ¿ÙˆÓ, Ë ARTISTI GROUP, ÌÂ ¤Ó· ÔÏÔÎÏËÚˆÌ¤ÓÔ Û‡ÛÙËÌ· ÂÛÙ›·ÛË˜, Û¿˜ ·ÚÔ˘ÛÈ¿˙ÂÈ ÙËÓ Â¤Ó‰˘ÛË Ô˘ °∂¡¡∞∂π ∫∂ƒ¢∏!!!

ROYALTIES: 3% ª√¡√ ÙÔ ÚÒÙÔ ¤ÙÔ˜ MRK FEES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ # ∫∞Δ∞™Δ∏ª∞Δø¡: 4

ο πρώτο κατάστημα της ARTISTI GROUP ξεκίνησε τον Μάρτιο του 2009. Μετά από συνεχώς αυξανόμενη άνοδο πωλήσεων, στοχευμένες προωθητικές ενέργειες, με αιχμή του δόρατος το άριστο προϊόν και εξυπηρέτηση, η ARTISTI σχεδόν μονοπώλησε την τοπική αγορά εκτοπίζοντας τα θεωρητικά «γνωστά» ονόματα του χώρου, ένα γεγονός όπου μια επίσκεψη σε οποιοδήποτε από τα καταστήματα του δικτύου θα αποδείξει του λόγου το αληθές. Με αμοιβαίο σεβασμό στον πελάτη, αλλά και στον franchisee, η ARTISTI GROUP προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, πουκαλύπτει και τον πιο απαιτητικό πελάτη από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ, πάντα με ταχύτητα, ολική ποιότητα, επιλεγμένες πρώτες ύλες από αναγνωρισμένους προμηθευτές, άριστη εξυπηρέτηση πελατών και όλα αυτά με εξειδίκευση σε κάθε είδος ξεχωριστά, αλλά με υπεραπλούστευση τον διαδικασιών λειτουργίας. Κάθε ARTISTI εξειδικεύεται σε café, frozen και hot pleasures, breakfast combos, ζεστά και κρύα σάντουιτς, μοναδικά american burgers, pizza, waffles, κρέπες και φρέσκες σαλάτες.

¶ƒ√Δ∞™∏ FRANCHISE Σίγουρα στις μέρες που διανύουμε αιωρείται ένα κλίμα απαισιοδοξίας, μην ξεχνάτε όμως πως για τους έξυπνους και δη-

FB CONCEPT ¶√§ÀÃøƒ√π °∂À™∂ø¡

μιουργικούς ανθρώπους αυτή είναι μια εποχή ευκαιριών, μόνο, όμως, όταν προσαρτηθείτε στο κατάλληλο επιχειρηματικό όχημα. Η ARTISTI αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση και έτσι θα παραμείνει. Αυτό επιθυμεί και από τους συνεργάτες της, ανθρώπους που αγαπούν τον θεσμό της οικογένειας και της αρμονικής συνεργασίας. Ανθρώπους που θέλουν ένα καλύτερο μέλλον για τους ίδιους και τις οικογένειές τους. Το κυριότερο πλεονέκτημα των ARTISTI είναι αυτό που όλοι οι άλλοι αποφεύγουν επιμελώς να παρουσιάσουν… ΠΟΥΛΑΜΕ… Τα καταστήματα ARTISTI έχουν συνεχή ροή εσόδων και αυτό αποδεικνύεται μέσα από νούμερα, οικονομικά μεγέθη, ακόμα και με μια απλή επίσκεψη, οποιαδήποτε μέρα και οποιαδήποτε ώρα. Από τους συνεργάτες της, η ARTISTI, δεν απαιτεί να γνωρίζουν την δουλειά, καθώς παρέχει πλήρη εκπαίδευση, τόσο θεωρητική, όσο και πρακτική πριν ξεκινήσουν την δική τους επιχείρηση. Επιπλέον, κατά το αρχικό διάστημα λειτουργίας κάθε νέου καταστήματος, εξειδικευμένος και έμπειρος άνθρωπος του ARTISTI GROUP θα εργάζεται στο κατάστημα, παρέχοντας ταυτόχρονα πρακτική εκπαίδευση, μέχρι ο κάθε δικαιοδόχος να μπορέσει, ο ίδιος και το προσωπικό του, να διαχειριστούν άριστα την επιχείρηση franchise, τόσο σε λειτουργικό επίπεδο, όσο και σε διοικητικό. FB

#44

ADV KENH SALONI 09-10-14 09:39 ™ÂÏ›‰·3

ESTIASH

23-04-15

16:51

™ÂÏ›‰·46

— ¡¤Ô˘˜ Î·È — ¡¤· ‰È·ÊÔ — ¡¤· ÌÔÓÙ¤

™Ùﬁ¯Ô˜ Ë

∫ˆÓÛÙ·ÓÙ›ÓÔ˜ §˘ÎﬁÔ˘ÏÔ˜ ∏ ÎÚ›ÛË ¤ÏËÍÂ È‰È·›ÙÂÚ· ÛÎÏËÚ¿ ÙÈ˜ ÂÛÙÈ·ÙÔÚÈÎ¤˜ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜ ÛÙË ¯ÒÚ· Ì·˜, Î·ıÒ˜ ÔÈ Â·ÁÁÂÏÌ·Ù›Â˜ ÙÔ˘ ÎÏ¿‰Ô˘ ·Â‰Â›¯ıËÛ·Ó ÂÓÙÂÏÒ˜ ·ÚÔÂÙÔ›Ì·ÛÙÔÈ Ó· ·ÓÙÈÌÂÙˆ›ÛÔ˘Ó ÙËÓ ·ÏÏ·Á‹ ÙˆÓ Î·Ù·Ó·ÏˆÙÈÎÒÓ Û˘ÓËıÂÈÒÓ, ÌÂ Î‡ÚÈ· ¯·-

™Â ÁÂÓÈÎ¤˜ ÁÚ· ÙÔ˘ Ù˙›ÚÔ˘, ÌÂ (·ÁÔÚ¤˜ ·' ˘ÏÒ ÓÂÚfi, ÂÈÎÔÈÓˆ ÊÒÓÔÓÙ·È ÛÙÔ ·ÁÁ›˙Ô˘Ó Ù· · ¯·ÌËÏfiÙÂÚ·. øÛÙfiÛÔ, Ï·Ì‚ ÌÂ›ˆÛË ÙˆÓ ÂÓ ÛÙ· ÏÔÈ¿ ¤ÍÔ Î·È Î¿Ùˆ ÙÔ˘ ÙË˜ Û˘ÁÎÚ¿ÙË Ó·È Î¿Ùˆ ·fi

∏ ıÂÌÂÏÈÒ‰Ë˜ ÚÈÎ‹˜ ÂÈ¯Â›ÚË ∂™√¢∞ (·ÊÔ‡ (30%) + §√π¶

Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎ¿ ÙË ÌÂ›ˆÛË ÙÔ˘ Ì¤ÛÔ˘ fiÚÔ˘ ÙË˜ ·fi‰ÂÈÍË˜ Î·È ÙËÓ ÛÙÚÔÊ‹ ÙˆÓ Î·Ù·Ó·ÏˆÙÒÓ ÛÂ city ‹ street food concepts. √È ÌfiÓÔÈ ÂÈ˙‹Û·ÓÙÂ˜ Â›Ó·È fiÛÔÈ ·Ó·ÚÔÛ·ÚÌfiÛÙËÎ·Ó ÛÙ· Ó¤· ‰Â‰ÔÌ¤Ó· Î·È Î·Ù¿ÊÂÚ·Ó Ó· ÌÂÈÒÛÔ˘Ó ÙÔ ÎfiÛÙÔ˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜, ÌÂ ÔÈÎÔÁÂÓÂÈ·Î¤˜ ‹ ÏÈÙ¤˜ ‰ÔÌ¤˜. √È ÂÛÙÈ·ÙÔÚÈÎ¤˜ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜ ¯·Ú·ÎÙËÚ›˙ÔÓÙ·È ·fi ˘„ËÏ¿ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁÈÎ¿ ¤ÍÔ‰·, Î·ıÒ˜ ÔÈ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜ ÙÔ˘ ÎÏ¿‰Ô˘ ÂÚÈÔÚ›˙ÔÓÙ·È Û˘¯Ó¿ ÛÙÔ ÚfiÏÔ ÙÔ˘ ÂÂÓ‰˘Ù‹ - ‰È·¯ÂÈÚÈÛÙ‹ Î·È ¤¯Ô˘Ó ÙËÓ ·Ó¿ÁÎË ÂÈÏ¤ÔÓ ÚÔÛˆÈÎÔ‡ Î·È Û˘¯Ó¿ ÂÍÂÈ‰ÈÎÂ˘Ì¤ÓÔ˘, ÛÂ ·ÓÙ›ıÂÛË ÌÂ Ù· Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· Ô˘ ·Ó‹ÎÔ˘Ó ÛÙËÓ ˘ÔÎ·ÙËÁÔÚ›· ÙË˜ ªÈÎÚ‹˜ ∂ÛÙ›·ÛË˜, ·ÏÏ¿ Î·È ÙÈ˜ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜ Ô˘ ¤¯Ô˘Ó ÂÓÙ·¯ıÂ› ÛÂ ¤Ó· ‰›ÎÙ˘Ô franchise, ÔÈ ÔÔ›Â˜ - ÏfiÁˆ

FB MANIFESTO ª∞´√™ 2015

ÔÈÎÔÓÔÌÈÒÓ ÎÏ›Ì·ÎÔ˜ - ÏÂÈÙÔ˘ÚÁÔ‡Ó ÌÂ ¯·ÌËÏfiÙÂÚ· ¤ÍÔ‰· Î·È Û˘ÌÈÂÛÌ¤ÓÔ food cost. ∏ Ó¤· Ú·ÁÌ·ÙÈÎfiÙËÙ· ÛÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô ÙË˜ ÂÛÙ›·ÛË˜ ¤¯ÂÈ ÍËÌÂÚÒÛÂÈ, Ì¤Û· ·fi ¤Ó· Ï‹ıÔ˜ café, coffee to go, burger bars, wine bars, souvlaki bars, donuts, street ethnic, frozen yogurt, bubble tea, cocktail bars, ÏÔ˘ÎÔ˘Ì·Ù˙›‰ÈÎ· Î.Ô.Î. ÌÂ Î‡ÚÈÔ˘˜ ¿ÍÔÓÂ˜ ÙË˜ ÛÙÚ·ÙËÁÈÎ‹˜ ÙˆÓ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÒÓ ÙÔ˘ ÎÏ¿‰Ô˘:

#46

§·Ì‚¿ÓÔÓÙ·˜ ÈÛ¯‡ÂÈ Ë Î¿Ùˆ §√°∞ƒπ∞™ª º¶∞ (23%) 9 ∂™√¢∞ ÌÂÙ¿ FOOD COST ªπ™£√¢√™π §√π¶∞ ∂•√¢ ∫∂ƒ¢∏ ÚÔ Ê

Àfi ÙËÓ ·ÓˆÙ ˙ÂÙ·È ÛÙÔ ÙÚÈ øÛÙfiÛÔ, ÔÏÏ ‚¿ÛË ÎÔÛÙÔÏfi

#47

ESTIASH

23-04-15

16:52

™ÂÏ›‰·47

∏ Ó¤· Ù¿ÍË Ú·ÁÌ¿ÙˆÓ ÛÙËÓ ∂ÛÙ›·ÛË Î·È Ô ÚfiÏÔ˜ ÙÔ˘ Street Food — ¡¤Ô˘˜ Î·È Î·ÈÓÔÙfiÌÔ˘˜ ÙÚfiÔ˘˜ ÚÔÛ¤ÏÎ˘ÛË˜ ÂÏ·ÙÂ›·˜. — ¡¤· ‰È·ÊÔÚÔÔÈËÙÈÎ¿ ÛÙÔÈ¯Â›·, Â›ÙÂ ÛÙËÓ ‰È·ÎfiÛÌËÛË, Â›ÙÂ ÛÙÔ ÚÔ˚fiÓ. — ¡¤· ÌÔÓÙ¤Ï· ÔÚÁ¿ÓˆÛË˜, ÌÂ ÂÓÈÛ¯˘Ì¤ÓË ÎÂÚ‰ÔÊÔÚ›·.

™Ùﬁ¯Ô˜ Ë ÎÂÚ‰ÔÊÔÚ›·

Ô˘ÏÔ˜

™Â ÁÂÓÈÎ¤˜ ÁÚ·ÌÌ¤˜ ÙÔ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎfi Î¤Ú‰Ô˜ ·ÓÙÈÛÙÔÈ¯Â› ÛÙÔ 6% - 10% Â› ÙÔ˘ Ù˙›ÚÔ˘, ÌÂ ¤Ó· ÔÛÔÛÙfi ÙË˜ Ù¿ÍÂˆ˜ 30% - 35% Ó· ·ÊÔÚ¿ ÛÙÔ food cost (·ÁÔÚ¤˜ ·' ˘ÏÒÓ), ÛÙË ÌÈÛıÔ‰ÔÛ›· Î·È ÛÙ· ÏÔÈ¿ ¤ÍÔ‰· (ÂÓÔ›ÎÈÔ, ÂÓ¤ÚÁÂÈ·, ÓÂÚfi, ÂÈÎÔÈÓˆÓ›Â˜, Î.Ï.). ŒÙÛÈ, fiÙ·Ó ÔÈ ·ÓˆÙ¤Úˆ Î·ÙËÁÔÚ›Â˜ ÎfiÛÙÔ˘˜ ‰È·ÌÔÚÊÒÓÔÓÙ·È ÛÙÔ 30%, ÙÔ Î¤Ú‰Ô˜ ÚÔ ÊfiÚˆÓ ÚÔÛ‰ÈÔÚ›˙ÂÙ·È ÛÙÔ 10%, ÂÓÒ fiÙ·Ó ·ÁÁ›˙Ô˘Ó Ù· ·ÓÒÙÂÚ· ÂÈÙÚÂfiÌÂÓ· fiÚÈ· ÂÚÈÔÚ›˙ÂÙ·È ÛÙÔ 6% ‹ ·ÎfiÌË Î·È ¯·ÌËÏfiÙÂÚ·. øÛÙfiÛÔ, Ï·Ì‚¿ÓÔÓÙ·˜ ˘fi„Ë Ì·˜ ·/ Ù· ˘„ËÏ¿ ÔÛÔÛÙ¿ ·ÓÂÚÁ›·˜ Î·È ‚/ ÙË ÌÂ›ˆÛË ÙˆÓ ÂÓÔÈÎ›ˆÓ, ÔÈ Î·ÙËÁÔÚ›Â˜ ÎfiÛÙÔ˘˜ Ô˘ ·ÊÔÚÔ‡Ó ÛÙË ÌÈÛıÔ‰ÔÛ›· Î·È ÛÙ· ÏÔÈ¿ ¤ÍÔ‰· Û˘ÌÈ¤˙ÔÓÙ·È ·ÚÎÂÙ¿, ÛÂ ÔÛÔÛÙ¿ ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯· Î¿Ùˆ ÙÔ˘ 30% Î·È Î¿Ùˆ ÙÔ˘ 25%. Δ·˘Ùfi¯ÚÔÓ·, ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÙˆÓ ¯·ÌËÏÒÓ ÙÈÌÒÓ ÏÈ·ÓÈÎ‹˜ Î·È ÙË˜ Û˘ÁÎÚ¿ÙËÛË˜ ÙË˜ ÔÈfiÙËÙ·˜ ÛÂ ·ÓÂÎÙ¿ Â›Â‰·, ÙÔ food cost Û·Ó›ˆ˜ Â›Ó·È Î¿Ùˆ ·fi 35%. ∏ ıÂÌÂÏÈÒ‰Ë˜ Û¯¤ÛË, ÏÔÈfiÓ, Ô˘ ÚÔÛ‰ÈÔÚ›˙ÂÈ ÙËÓ ÎÂÚ‰ÔÊÔÚ›· ÌÈ·˜ ÂÛÙÈ·ÙÔÚÈÎ‹˜ ÂÈ¯Â›ÚËÛË˜ Î·ıÔÚ›˙ÂÙ·È ÛÂ: ∂™√¢∞ (·ÊÔ‡ ·Ê·ÈÚÂıÂ› Ô º¶∞) = FOOD COST (35%) + ªπ™£√¢√™π∞ (30%) + §√π¶∞ ∂•√¢∞ (25%) + ∫∂ƒ¢√™ (10%)

ÂÚ· ¤ÍÔ‰· Î·È

˜ ¤¯ÂÈ ÍËÌÂurger bars, zen yogurt, ÌÂ Î‡ÚÈÔ˘˜ ˘ ÎÏ¿‰Ô˘:

#46

§·Ì‚¿ÓÔÓÙ·˜ ˘fi„Ë Ì·˜ ÙÔ º¶∞, ÁÈ· ¤Ó· ÏÔÁ·ÚÈ·ÛÌfi 50 ∂˘ÚÒ, ÈÛ¯‡ÂÈ Ë Î¿ÙˆıÈ ·Ó·ÏÔÁ›·: §√°∞ƒπ∞™ª√™ 50 ∂˘ÚÒ º¶∞ (23%) 9,35 ∂˘ÚÒ ∂™√¢∞ ÌÂÙ¿ º¶∞ 40,65 ∂˘ÚÒ FOOD COST (35%) 14,23 ∂˘ÚÒ ªπ™£√¢√™π∞ (30%) 12,20 ∂˘ÚÒ §√π¶∞ ∂•√¢∞ (25%) 10,16 ∂˘ÚÒ ∫∂ƒ¢∏ ÚÔ ÊfiÚˆÓ 4,07 ∂˘ÚÒ, ‰ËÏ. 10% Àfi ÙËÓ ·ÓˆÙ¤Úˆ ÏÔÁÈÎ‹, Ë ÙÈÌÔÏfiÁËÛË ÂÓfi˜ È¿ÙÔ˘ ı· Ú¤ÂÈ Ó· ÚÔÛ‰ÈÔÚ›˙ÂÙ·È ÛÙÔ ÙÚÈÏ¿ÛÈÔ ÙÔ˘ ÎfiÛÙÔ˘˜ ˘ÏÈÎÒÓ ·˘ÙÔ‡ Î·È Ó· ÚÔÛÙ›ıÂÙ·È ÙÔ º¶∞. øÛÙfiÛÔ, ÔÏÏÔ› ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜ ‰ÂÓ ÙÈÌÔÏÔÁÔ‡Ó ÌÂ ÙÔ ÛˆÛÙfi ÙÚfiÔ, ‰ËÏ·‰‹ ‚¿ÛË ÎÔÛÙÔÏfiÁËÛË˜ Î·È ÚÔÛ‰ÔÎÒÌÂÓË˜ ÎÂÚ‰ÔÊÔÚ›·˜, ·ÏÏ¿ ÂÚÈÔÚ›˙ÔÓÙ·È

#47

ÌfiÓÔ ÛÙÔ fiÛÔ ¯ÚÂÒÓÔ˘Ó ÔÈ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙ¤˜ ÙÔ˘˜. ™ÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ·, Û˘ÓÔ„›˙Ô˘ÌÂ ÙÔ˘˜ Î‡ÚÈÔ˘˜ Î·ÙÂ˘ı˘ÓÙ‹ÚÈÔ˘˜ ¿ÍÔÓÂ˜ ÁÈ· ÙËÓ ÌÂÁÈÛÙÔÔ›ËÛË ÙË˜ ÎÂÚ‰ÔÊÔÚ›·˜: — ¶ÚÔÛˆÈÎ‹ ÂÓ·Û¯fiÏËÛË ÙÔ˘ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›· ÛÙÔ Î·Ù¿ÛÙËÌ¿ ÙÔ˘, ÙfiÛÔ ÁÈ· Ó· ¤¯ÂÈ ·˘ÍËÌ¤ÓÔ ¤ÏÂÁ¯Ô, fiÛÔ Î·È ÁÈ· Ó· ÂÚÈÔÚ›ÛÂÈ ÙË ÌÈÛıÔ‰ÔÛ›· ÌÂ ÙË ‰ÈÎ‹ ··Û¯fiÏËÛË, Ë ÔÔ›· ı· «ÌÂÙÚ¿» ÁÈ· ‰˘Ô ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ ˘·ÏÏ‹ÏÔ˘˜. — ™ˆÛÙ‹ ÙÈÌÔÏfiÁËÛË, Ï·Ì‚¿ÓÔÓÙ·˜ ˘fi„Ë ÙÔÓ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÌfi, ·ÏÏ¿ Î·È ÙËÓ ÎÔÛÙÔÏfiÁËÛË. — ∞˘ÍËÌ¤ÓÂ˜ ÙÈÌ¤˜ fiÙ·Ó ÙÔ ÌÂÓÔ‡ Â›Ó·È ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎfi, Â›ÙÂ ÏfiÁˆ ÚÔ˚fiÓÙÔ˜, Â›ÙÂ ÏfiÁˆ ÔÓfiÌ·ÙÔ˜. ∞Ó ÙÔ ÚÔ˚fiÓ Ô˘ ÚÔÛÊ¤ÚÂÙÂ ‰ÂÓ ¤¯ÂÈ Î·Ù·ÎÏ‡ÛÂÈ ÙËÓ ·ÁÔÚ¿ .¯. bubble tea ÌÔÚÂ›ÙÂ Ó· ˘ÂÚ‚Â›ÙÂ ÙËÓ ‚·ÛÈÎ‹ Û¯¤ÛË fiÙÈ Ë ÙÈÌ‹ Â›Ó·È 3Ï¿ÛÈ· ÙÔ˘ ÎfiÛÙÔ˘˜. ∞Ó, ¿ÏÈ, ¤¯ÂÙÂ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ÛÂÈ ÛÔ‚·Ú‹ Ê‹ÌË, ·Ó ÚfiÎÂÈÙ·È ÁÈ· Î·Ù¿ÛÙËÌ· franchise ‹ ·Ó ¤¯ÂÙÂ ÚÔÛÏ¿‚ÂÈ ¤Ó· ‰È¿ÛËÌÔ ÛÂÊ, ÙfiÙÂ ÌÔÚÂ›ÙÂ Ó· ÙÈÌÔÏÔÁÂ›ÙÂ Ï›ÁÔ ÈÔ ˘„ËÏ¿. — ™˘ÓÂ¯‹ ÚÔÛ¿ıÂÈ· ÁÈ· ÌÂ›ˆÛË ÎfiÛÙÔ˘˜ ·' ˘ÏÒÓ, ÌÂ ‰È¿ÊÔÚ· Â›‰Ë Ô˘ ÌÔÚÂ›ÙÂ Ó· ·ÁÔÚ¿ÛÂÙÂ ÛÂ ÚÔÛÊÔÚ¿ Î·È ‰ÂÓ ÂËÚÂ¿˙ÔÓÙ·È ·fi ËÌÂÚÔÌËÓ›Â˜ Ï‹ÍÂˆ˜, Û˘ÓÂ¯‹ Û˘ÓÂÚÁ·Û›· - ‰È·Ú·ÁÌ¿ÙÂ˘ÛË ÌÂ ÙÔ˘˜ ÚÔÌËıÂ˘Ù¤˜ Û·˜, ·ÏÏ¿ Î·È ¤ÚÂ˘Ó· ÁÈ· Ó¤Ô˘˜. ŒÓ· ‰›ÎÙ˘Ô Î·Ù·ÛÙËÌ¿ÙˆÓ ˘ÂÚÙÂÚÂ› Î·Ù¿ ÔÏ‡, Î·ıÒ˜ Ô fiÁÎÔ˜ ·ÁÔÚÒÓ Û·˜ Ê¤ÚÓÂÈ ÛÂ ÏÂÔÓÂÎÙÈÎ‹ ı¤ÛË ¤Ó·ÓÙÈ ÙˆÓ ÚÔÌËıÂ˘ÙÒÓ, ÔÈ ÔÔ›ÔÈ Û·˜ ‰›ÓÔ˘Ó Î·Ï‡ÙÂÚÂ˜ ÙÈÌ¤˜. — ™ˆÛÙ‹ ÌÂÚÈ‰ÔÔ›ËÛË, ÒÛÙÂ Ó· ÌÂÈˆıÔ‡Ó ÔÈ ·ÒÏÂÈÂ˜ ÛÙ· Î¤Ú‰Ë. — ∫·Ù¿ÛÙËÌ· ÌÂ Û‡Á¯ÚÔÓË ·ÈÛıËÙÈÎ‹ Î·È È‰È·›ÙÂÚ· Î·ı·Úfi. — ¶ÚÔÛÂÁÌ¤ÓÂ˜ ÂÂÓ‰‡ÛÂÈ˜ ÁÈ· Ó¤· Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· Î·È ÁÈ· ·Ó·Î·ÈÓ›ÛÂÈ˜, Î·ıÒ˜ ÁÈ· Ó· ÂÈÙÂ˘¯ıÂ› Ë ·fiÛ‚ÂÛË ı· Ú¤ÂÈ Ó· ¤¯ÂÙÂ ·ÎÚÈ‚¤˜ ÙÈÌ¤˜, Ú·ÎÙÈÎ‹ ·ÓÙ›ıÂÙË ÌÂ ÙÈ˜ ÂÈÙ·Á¤˜ ÙË˜ ÂÔ¯‹˜. — ¶ÚÔÛÂÎÙÈÎ‹ ·ÍÈÔÏfiÁËÛË ÙˆÓ street concepts, Î·ıÒ˜ ·fi ÙË ÌÈ· Â›Ó·È Ìfi‰· Î·È ··ÈÙÔ‡Ó ÌÈÎÚ‹ Â¤Ó‰˘ÛË ÏfiÁˆ ÂÌ‚·‰Ô‡ ÙÔ˘˜, ·fi ÙËÓ ¿ÏÏË ··ÈÙÔ‡Ó Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤ÓÂ˜ ÚÔ‰È·ÁÚ·Ê¤˜ ı¤ÛË˜. — ™Â Î¿ıÂ ÂÚ›ÙˆÛË, Ë ‡·ÚÍË ÙÚ·Â˙ÔÎ·ıÈÛÌ¿ÙˆÓ Â›Ó·È ·Ó·ÁÎ·›· Î·È ÂÏ¿¯ÈÛÙÂ˜ Â›Ó·È ÔÈ ÂÚÈÙÒÛÂÈ˜ Ô˘ ÌÂ 4 - 8 ı¤ÛÂÈ˜ Î·Ù·Ê¤ÚÓÔ˘ÌÂ Ó· ¤¯Ô˘ÌÂ ÙÔÓ ÂÈı˘ÌËÙfi ËÌÂÚ‹ÛÈÔ Ù˙›ÚÔ. ∂›ÛË˜, Ú¤ÂÈ Ó· ·ÔÊÂ‡ÁÔÓÙ·È ÔÈ ˘ÂÚ‚ÔÏ¤˜, Ù· ÙÂÚ¿ÛÙÈ· ÂÛÙÈ·ÙfiÚÈ· ‹ café Â›Ó·È ·ÚÂÏıfiÓ, Î·ıÒ˜ ‰ÂÓ ¤ÏÎÔ˘Ó ÂÏ¿ÙÂ˜, ·ÏÏ¿ Î·È ÁÂÌ›˙Ô˘Ó ÔÏ‡ ‰‡ÛÎÔÏ· ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÒÓÙ·˜ ·ÚÓËÙÈÎfi ·ÓÙ›ÎÙ˘Ô ÌÂ Ù· ÔÏÏ¿ ÎÂÓ¿ ÙÚ·¤˙È· ÙÔ˘˜. — ∂ÌÌÔÓ‹ ÛÙËÓ ÔÈfiÙËÙ· Î·È ÛÙËÓ ¿ÚÈÛÙË ÂÍ˘ËÚ¤ÙËÛË. — ∞ÍÈÔÔ›ËÛË ÙÔ˘ ‰È·‰ÈÎÙ‡Ô˘ Î·È Î˘Ú›ˆ˜ ÙˆÓ social media ÁÈ· ·‡ÍËÛË ‰ÈÂÏÂ‡ÛÂˆÓ Î·È ÂÓ›Û¯˘ÛË ÈÛÙfiÙËÙ·˜. FB

www.Franchise.GR

SUPERMARKET2015

28-04-15

12:25

™ÂÏ›‰·48

√ ÎÏ¿‰Ô˜ ÙˆÓ ™/ª ·ÏÏ¿˙ÂÈ ÂÓÙfi˜ ÙÔ˘ Ó¤Ô˘ ÔÈÎÔÓÔÌÈÎÔ‡ ÂÚÈ‚¿ÏÏÔÓÙÔ˜, ‰›ÓÔÓÙ·˜ ¤ÌÊ·ÛË ÛÂ Û˘ÓÂ¯Â›˜ ÚÔÛÊÔÚ¤˜ Î·È ÚÔˆıËÙÈÎ¤˜ ÂÓ¤ÚÁÂÈÂ˜, fiˆ˜ Î·È ÛÂ ÚÔ˚fiÓÙ· private labels. ∏ ‰‡Ó·ÌË ÙÔ˘ ÔÓfiÌ·ÙÔ˜ ÙˆÓ ‰ÈÎÙ‡ˆÓ, ÔÈ ÔÈÎÔÓÔÌ›Â˜ ÎÏ›Ì·ÎÔ˜, Ë ¿ÚÈÛÙË ÔÚÁ¿ÓˆÛ‹ ÙÔ˘˜ Î·È ÔÈ ¤ÓÙÔÓÂ˜ ‰È·ÊËÌÈÛÙÈÎ¤˜ ÚˆÙÔ‚Ô˘Ï›Â˜ ÙÔ˘˜ ·ÊÂÓfi˜ ÂÎÙÔ›˙Ô˘Ó ÂÎÙfi˜ ·ÁÔÚ¿˜ Î¿ıÂ ·˘ÙfiÓÔÌË ÚÔÛ¿ıÂÈ· Î·È ·ÊÂÙ¤ÚÔ˘ ¤ÏÎÔ˘Ó ÛÔ‚·ÚÔ‡˜ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜ Ô˘ ÂÈ˙ËÙÔ‡Ó ÌÈ· ÎÂÚ‰ÔÊfiÚ· Î·È ‰ÔÎÈÌ·ÛÌ¤ÓË ÛÙËÓ ÎÚ›ÛË Â¤Ó‰˘ÛË.

FB ∞ºπ∂ƒøª∞ SUPERMARKETS

#48

#49

SUPERMARKET2015

28-04-15

12:26

™ÂÏ›‰·49

∞ºπ∂ƒøª∞

SUPERMARKETS

™À¡∂Ã∏™ ∞¡∞¶ΔÀ•∏ ª∂ ¡∂√À™ ¶∞πÃΔ∂™

#48

#49

www.Franchise.GR

SUPERMARKET2015

30-04-15

16:08

™ÂÏ›‰·50

∞μ

DU “BE

¢ËÌ‹ÙÚË˜ ¶··¯Ú˘Û¿ÓıÔ˘, Wholesale & Affiliate Retail Director

¢ËÌ‹

∏ ÂÙ·ÈÚ›· CRE ÂÌÔÚÈÎ‹ ÂÙ· more", Ù· ÔÔ ¤Ó· ‰›ÎÙ˘Ô 29

¶ÂÚÈÁÚ¿„ÙÂ Ì·˜ Ù· ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎ¿ ÏÂÔÓÂÎÙ‹Ì·Ù· ÙË˜ ·Ï˘Û›‰·˜ Û·˜, ÛÙÈ˜ Û˘Óı‹ÎÂ˜ ÙË˜ ÛËÌÂÚÈÓ‹˜ ÂÔ¯‹˜. Στην ΑΒ Βασιλόπουλος έχουμε καταφέρει, όλα αυτά τα χρόνια, να δημιουργήσουμε ένα ισχυρό και αναγνωρίσιμο όνομα, το οποίο συνδέεται στη συνείδηση και το μυαλό των καταναλωτών με έννοιες όπως ποικιλία, ποιότητα, ανταγωνιστικές τιμές και αξιοπιστία. Αυτή μας η κατάκτηση είναι από τα πιο σημαντικά ανταγωνιστικά μας πλεονεκτήματα και παρέχει υψηλό κίνητρο για τους υφιστάμενους επιχειρηματίες να συνεργαστούν μαζί μας. Το δίκτυο franchise που έχουμε αναπτύξει, εντάσσεται πλήρως στην εμπορική, τεχνική και επικοινωνιακή στρατηγική του Ομίλου, έχοντας πρόσβαση σε ένα ολοκληρωμένο και άρτιο μοντέλο συνεργασίας, το οποίο έχει αναπτύξει η ΑΒ Βασιλόπουλος και περιλαμβάνει όλα εκείνα τα στοιχεία που απαιτούνται για να στηθεί, εξοπλιστεί και λειτουργήσει ένα κατάστημα σύμφωνα με τις προδιαγραφές της ΑΒ.

¶ÂÚÈÁÚ¿„ÙÂ Ì·˜ ÙÈ˜ ÚˆÙÔ‚Ô˘Ï›Â˜ Ô˘ Ï¿‚·ÙÂ, ÌÂ ÛÙﬁ¯Ô ÙËÓ ÂÓ‰˘Ó¿ÌˆÛË ÙˆÓ ‰ÈÎ·ÈÔ‰ﬁ¯ˆÓ Û·˜. Οι υποψήφιοι συνεργάτες, με τη συμμετοχή τους στο σύστημα συνεργασίας της εταιρείας μας, έχουν πρόσβαση σε ένα πλήρες σχέδιο παροχών που περιλαμβάνει χρήσιμα πλεονεκτήματα όπως ανεπτυγμένη τεχνογνωσία στο χώρο καταστημάτων λιανικής πώλησης τροφίμων, άριστη οργάνωση, συνεχή εκπαίδευση, παροχή συμβουλευτικής και υποστηρικτικής βοήθειας, κατάλληλο

σχεδιασμό και διαμόρφωση του καταστήματος. Επίσης, παρέχεται καθημερινή και ουσιαστική υποστήριξη σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας, μέσα σε ένα περιβάλλον αμοιβαίου σεβασμού και εμπιστοσύνης. Τα τελευταία χρόνια έχουμε εντείνει τις προσπάθειες ελέγχου των χρηματικών ροών του κάθε συνεργάτη αλλά και την εξαιρετικά συστηματική εποπτεία της αγορά και των εξελίξεών της στην περιοχή δράστηριοποίησης κάθε συνεργάτη της ΑΒ.

¶ÂÚÈÁÚ¿„ÙÂ Ì·˜ ÙÈ˜ ÚˆÙÔ‚Ô˘Ï›Â˜ Ô˘ Ï¿‚·ÙÂ ÌÂ ÛÙﬁ¯Ô ÙËÓ ÂÓ‰˘Ó¿ÌˆÛË ÙÔ˘ brand Û·˜ ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿ Î·È ÙËÓ ÂÓ›Û¯˘ÛË ÙË˜ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎﬁÙËÙ¿˜ Û·˜. Στην ΑΒ Βασιλόπουλος συνεχίζουμε δυναμικά και το 2015 με την ανάπτυξη προγραμμάτων, προωθητικών ενεργειών και προσφορών από τις οποίες οι καταναλωτές μπορούν να βγουν μόνο κερδισμένοι. Συγκεκριμένα, μέσα από τη νέα καμπάνια για το 2015 «H χαρά να κερδίζεις κάθε φορά που ψωνίζεις!», οι καταναλωτές μας επωφελούνται μοναδικών προσφορών, καθώς τους δίνεται η δυνατότητα να επιλέξουν μέσα από μία ευρεία γκάμα προϊόντων σε τιμές για κάθε πορτοφόλι. Με στόχο την ολοένα καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών μας και προκειμένου να ανταποκρινόμαστε στις ανάγκες τους για φθηνότερα προϊόντα, εξασφαλίζουμε μία μεγάλη ποικιλία από προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας προσφέροντας μία πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής.

¶Ò˜ ·ÍÈÔÏÔÁÂ›ÙÂ ÙÔ franchising ˆ˜ ÙÚﬁÔ Â·ÁÁÂÏÌ·ÙÈÎ‹˜ ·ÔÎ·Ù¿ÛÙ·ÛË˜, ·ÏÏ¿ Î·È ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔ›ËÛË˜.

FB ∞ºπ∂ƒøª∞ SUPERMARKETS

Το Franchising , ιδιαίτερα σε εποχές όπως η σημερινή, αποτελεί μια πολύ σίγουρη λύση επιχειρηματικότητας και δημιουργίας απασχόλησης. Πριν την υλοποίηση μίας τέτοιας επένδυσης, είναι πολύ σημαντικό οι franchisees να αξιολογούν τις δυνατότητες της χρηματοδότησης του μοντέλου δικαιόχρησης, λαμβάνοντας όλες τις απαραίτητες πληροφορίες από την πλευρά των franchisors ώστε να δημιουργούνται ρεαλιστικές προσδοκίες. Σε αυτό το πνεύμα, το μοντέλο συνεργασίας που προσφέρει η εταιρία μας παρέχει όλα τα μέσα τόσο για τους υφιστάμενους επιχειρηματίες όσο και για τους νέους επενδυτές για να έχουν μία επιτυχημένη πορεία στο χώρο των επιχειρήσεων. Μέσα σε ένα κλίμα εταιρικής υποστήριξης, οι μελλοντικοί μας συνεργάτες επενδύουν σε ένα όνομα ισχυρό και συνυφασμένο στη συνείδηση των κατανωλωτών με την ποιότητα και την αξιοπιστία.

¶ÔÈ· Â›Ó·È Ë ÁÓÒÌË Û·˜ ÁÈ· ÙËÓ ÔÚÂ›· ÙË˜ ÔÈÎÔÓÔÌ›·˜ Î·È ÙË˜ ·ÁÔÚ¿˜ ÂÈ‰ÈÎﬁÙÂÚ· Ì¤Û· ÛÙÔ 2015. Σύμφωνα με στοιχεία της αγοράς, τους τελευταίους μήνες του 2014 σημειώθηκε πτώση της τάξης του 1,4% και εκτιμάται ότι το 2015 θα παρουσιάσει ελαφρώς φθίνουσα πορεία. Αναφορικά με τον κλάδο του λιανικού εμπορίου, το τελευταίο διάστημα παρατηρείται η τάση για νέες συνεργασιες και εξαγορές με τις συμφωνίες να διαδέχονται η μία την άλλη. Σε αυτό το γενικότερο οικονομικό περιβάλλον που διαμορφώνεται, είναι σίγουρο ότι τη διαφορά θα κάνουν οι υπηρεσίες της ΑΒ Βασιλόπουλος με την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών, καθώς και την ποιότητα των προϊόντων. FB

#50

#01 Είναι σύν κλάδων που α μπορούν να κ πους «ανάγκε έχει συμβεί κ νουν να γίνου στώντας να α της. Ωστόσο, ψη των αναγκ σεις. Στην περ Dust+Cream, ένα συμπληρ μάτων διατηρ πωλήσεων.

#02 Διαθέτο

ανθρώπινο δυ καλύτερες πρ των Dust+Cre στα αρώματα του εξωτερικ βεια της εσσά κεια. Παράλλ της αλυσίδας δίνοντας τη δ να αγοράζει ε πολύ προσιτέ

#03 Σημαντι

καταστημάτω ο διαρκής εμπ των, η λεπτομ κτηριστικά τω τεχνικές πωλή τερα ανταγων πελάτες προω

#67

ADV KENH

30-10-13

11:54

™ÂÏ›‰·3

23-04-15

16:33

™ÂÏ›‰·52

ÈÛ¯˘Ú‹ Î·È ·ÍÈﬁÈÛÙË ÂÈÏÔÁ‹ ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿ ÙÚÔÊ›ÌˆÓ

FACTS ∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: AB Food Market: ·ﬁ 300 - 600 Ù.Ì. ÌÂ ··Ú·›ÙËÙË ÚÔ¸ﬁıÂÛË ÙËÓ ‡·ÚÍË ¯ÒÚÔ˘ ÛÙ¿ıÌÂ˘ÛË˜ ÌÂ ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ

∏ ∞μ μ·ÛÈÏ

20 - 25 ı¤ÛÂÈ˜

·ÚÔ˘Û›·˜

∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: ·fi 600 ú/Ù.Ì. (ÂÍÔÏÈÛÌfi˜ - ‰È·ÌfiÚÊˆÛË)

ˆ˜ Ë Ï¤ÔÓ

∞ƒÃπ∫√ ∞¶√£∂ª∞:

Super Mark

·ﬁ 400 ú/Ù.Ì. ENTRY FEES: 5.000 ú ADV FEES: ÃÚ¤ˆÛË ·Ó¿ ¢Ú·ÛÙËÚÈﬁÙËÙ·

∏ ∞μ μ·ÛÈÏfiÔ˘ÏÔ˜ ¤¯ÂÈ Î·ıÈÂÚˆıÂ› ÛÙË Û˘ÓÂ›‰ËÛË ÙfiÛÔ ÙÔ˘ ÂÌÔÚ›Ô˘ fiÛÔ Î·È ÙˆÓ ÂÏ·ÙÒÓ - Î·Ù·Ó·ÏˆÙÒÓ ˆ˜ Ë Ï¤ÔÓ ÚˆÙÔÔÚÈ·Î‹ Î·È Î·ÈÓÔÙfiÌÔ˜ ·Ï˘Û›‰· Super Market ÛÙËÓ ∂ÏÏ¿‰·.

¶§∏£√™ ∂Δ∞πƒπ∫ø¡ ∫∞Δ∞™Δ∏ª∞Δø¡: 251 ¶§∏£√™ FRANCHISE ∫∞Δ∞™Δ∏ª∞Δø¡: 62

οικονομική κατάσταση της χώρας και το μεταβατικό στάδιο που χαρακτηρίζει τον κλάδο των Super Market, κάνει τους επιχειρηματίες επιφυλακτικούς κατά την αξιολόγηση των ευκαιριών και του ρίσκου που υπάρχει πίσω από κάθε επένδυση. Μέσα στο κλίμα έντονων ανακατατάξεων και αλλαγών, δημιουργούνται συνεχώς νέα δεδομένα που, μεταξύ άλλων ενδυναμώνουν τις κυρίαρχες τάσεις της αγοράς όπως είναι η ανάπτυξη νέων τύπων καταστημάτων δικαιόχρησης (franchise). Η ΑΒ Βασιλόπουλος, αντιλαμβανόμενη τις τάσεις του λιανικού εμπορίου, θέτει σαν στρατηγικό στόχο την ανάπτυξη του δικτύου καταστημάτων με την μέθοδο franchise. Με βασικά εχέγγυα τις υψηλές προδιαγραφές της εταιρείας, την εξυπηρέτηση και την ποιότητα που έχει συνδεθεί με το όνομα ΑΒ Βασιλόπουλος, προσφέρει δυνατότητες επένδυσης franchising που δημιουργούν σημαντικά περιθώρια κερδοφορίας.

π™Δ√ƒπ∞ Η ΑΒ Βασιλόπουλος, με πολυετή εμπειρία στην εγχώρια αγορά και άριστη οργάνωση, κατέχει κορυφαία θέση στις αλυσίδες τροφίμων στην Ελλάδα.

FB CONCEPT SUPERMARKETS

¶ƒ√Δ∞™∏

Προσβλέποντ franchisees, η franchisees α ντας ως στόχο θρώπους με α

ROYALTIES: 0,2%

Εδώ και 75 χρόνια, με εφόδιο το δυνατό της όνομα, την άριστη οργάνωση και τις άρτιες λειτουργικές υποδομές του δικτύου της, προσφέρει τη δυνατότητα στους επιχειρηματίες να ανταποκριθούν με επιτυχία στις νέες προκλήσεις της αγοράς, εκπληρώνοντας παράλληλα τους προσωπικούς τους στόχους.

∂À∫∞πƒπ∂™ °π∞ ∞¡∞¶ΔÀ•∏ & ∂¶∂¡¢À™∏ Το σύστημα συνεργασίας franchise της ΑΒ Βασιλόπουλος μπορεί να προσφέρει στους συνεργάτες της την αυτονομία και την ευελιξία που χρειάζονται για να αναγνωριστούν από την κοινωνία μέσα στην οποία δραστηριοποιούνται. Βελτιώνοντας συνεχώς τους κυριότερους τομείς ανάπτυξής της που αφορούν την ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών, την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων, την ανταγωνιστική τιμολογιακή πολιτική, την τεχνολογία για την εξυπηρέτηση του πελάτη, τα συστήματα logistics για την αποθήκευση και τον εφοδιασμό, την επικοινωνία και προώθηση των πωλήσεων και τα προγράμματα πιστότητας, η ΑΒ προσφέρει άριστες επενδυτικές ευκαιρίες στους μελλοντικούς της συνεργάτες.

#52

AB FOOD

T√ ª√¡Δ∂

Το σήμα AB Fo κτασης κατασ ντων, άριστης Χωροθετείται συγκέντρωση +/- 300τ.μ. έω πόθεση είναι

Δ∞ ¶§∂√¡

Οι συνεργάτε είναι προετοι ράς και η επιχ Οι franchisees μυαλό των κα παροχών περ τηγική, διαρκ

Το δίκτυο fran γανικά μαζί μ με σήμα Shop στην περαιτέρ

#53

23-04-15

16:34

™ÂÏ›‰·53

Ãøƒ√™:

t: Ù.Ì. ÚÔ¸ﬁıÂÛË

ÚÔ˘ ÙÔ˘Ï¿¯ÈÛÙÔÓ

∏ ∞μ μ·ÛÈÏﬁÔ˘ÏÔ˜ ¤¯ÔÓÙ·˜ 75 Î·È Ï¤ÔÓ ¯ÚﬁÓÈ·

·ÚÔ˘Û›·˜ ÛÙËÓ ÂÏÏËÓÈÎ‹ ·ÁÔÚ¿, ¤¯ÂÈ Î·ıÈÂÚˆıÂ›

™∏:

‰È·ÌﬁÚÊˆÛË)

ˆ˜ Ë Ï¤ÔÓ ÚˆÙÔÔÚÈ·Î‹ Î·È Î·ÈÓÔÙﬁÌÔ˜ ·Ï˘Û›‰·

∞:

Super Market ÛÙËÓ ∂ÏÏ¿‰·. 000 ú

·ÛÙËÚÈﬁÙËÙ·

¶ƒ√Δ∞™∏ ™À¡∂ƒ°∞™π∞™ Προσβλέποντας στην ισότιμη συμμετοχή και τη μεγαλύτερη δυνατή εξασφάλιση των franchisees, η εταιρεία καλλιεργεί το έδαφος για μία δυνατή συνεργασία στην οποία οι franchisees αντιμετωπίζονται ως συνεργάτες-επιχειρηματίες και όχι ως απλοί επενδυτές. Έχοντας ως στόχο την παροχή κινήτρων για είσοδο στην αγορά, η ΑΒ επενδύει σε ικανούς ανθρώπους με αντίληψη και όραμα, σταθμίζοντας τα οφέλη και τα πιθανά ρίσκα.

∫ø¡ 251

ISE 62

ομα, την άριομές του διχειρηματίες σεις της αγοκούς τους

À™∏

λόπουλος αυτονομία ριστούν από ται.

ανάπτυξής πηρεσιών, την ωνιστική τιμορέτηση του υση και τον πωλήσεων ει άριστες ευνεργάτες.

#52

AB FOOD MARKET T√ ª√¡Δ∂§√ Δ∏™ ∂¶πΔÀÃπ∞™ Το σήμα AB Food Market διαθέτει τον φιλικό και οικείο χαρακτήρα ενός επώνυμου, μικρής έκτασης καταστήματος, στο οποίο οι καταναλωτές μπορούν να βρουν μεγάλη ποικιλία προϊόντων, άριστης ποιότητας, σε τιμές προσιτές για όλους. Χωροθετείται σε πόλεις και κωμοπόλεις της επαρχίας, καθώς και τουριστικά κέντρα μεγάλης συγκέντρωσης παραθεριστών και μεγάλης εποχικής διάρκειας. Ο χώρος πώλησης είναι από +/- 300τ.μ. έως 600τ.μ., χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο χώρος αποθήκης. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η ύπαρξη χώρου στάθμευσης τουλάχιστον 20-25 θέσεων.

SOCIAL RESPONSIBILITY

Δ∞ ¶§∂√¡∂∫Δ∏ª∞Δ∞ Δ√À ™À¡∂ƒ°∞Δ∏ ∞μ Οι συνεργάτες της ΑΒ Βασιλόπουλος, μέσα από την καθοδήγηση και την στήριξη του ομίλου, είναι προετοιμασμένοι να ανταπεξέλθουν στις διαρκώς μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς και η επιχείρησή τους να γνωρίσει σίγουρη επιτυχία. Οι franchisees επενδύουν σε ένα όνομα ισχυρό, το οποίο συνδέεται στη συνείδηση και το μυαλό των καταναλωτών με έννοιες όπως η ποικιλία, η ποιότητα και η αξιοπιστία. Το σχέδιο παροχών περιλαμβάνει μεταξύ άλλων αρχική και συνεχή εκπαίδευση, πλήρη εμπορική στρατηγική, διαρκή και συνεπή τροφοδοσία. Το δίκτυο franchise της ΑΒ Βασιλόπουλος που ήδη αριθμεί 62 καταστήματα, εντάσσεται οργανικά μαζί με τα 237 εταιρικά καταστήματα, τα 14 Cash & Carry και 5 πιλοτικά καταστήματα με σήμα Shop & Go σε συνεργασία με την Coral (Shell), και αναλαμβάνει στρατηγικό ρόλο στην περαιτέρω ανάπτυξη και ενδυνάμωση της αλυσίδας των 318 σημείων πώλησης. fb

#53

BEST MARKETING CAMPAIGN

SOCIAL RESPONSIBILITY

ECO FRIENDLY FRANCHISE

SOCIAL RESPONSIBILITY

www.Franchise.GR

SUPERMARKET2015

04-05-15

16:46

™ÂÏ›‰·54

¢π∞ª∞¡Δ∏™ ª∞™√ÀΔ∏™ ∞.∂. ÕÁÁÂÏÔ˜ Ã·Ù˙ËıÂÔ‰ÒÚÔ˘, ¢/ÓÙ‹˜ ΔÔÌ¤· ÃÔÓ‰ÚÈÎ‹˜, ¢/ÓÛË ¶ˆÏ‹ÛÂˆÓ

¶ÂÚÈÁÚ¿„ÙÂ Ì·˜ Ù· ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎ¿ ÏÂÔÓÂÎÙ‹Ì·Ù· ÙË˜ ·Ï˘Û›‰·˜ Û·˜, ÛÙÈ˜ Û˘Óı‹ÎÂ˜ ÙË˜ ÛËÌÂÚÈÓ‹˜ ÂÔ¯‹˜. Το δίκτυο καταστημάτων franchise express market έχει το βασικό πλεονέκτημα ότι ανήκει στην εταιρεία Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. που είναι ανάμεσα στις πρώτες αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα και είναι αμιγώς ελληνική. Οι συνεργάτες εντάσσονται σε ένα δίκτυο με απόλυτα ελληνική ταυτότητα και η εταιρεία μας προσφέρει την ασφάλεια και την εμπιστοσύνη που έχει ανάγκη ένας νέος επιχειρηματίας, είτε μπαίνει στο χώρο για πρώτη φορά, είτε θέλει να δοκιμάσει να λειτουργήσει κάτω από την ομπρέλα μιας εταιρείας που θα του προσφέρει όλα τα εφόδια για να πετύχει και για να έχει διάρκεια. Η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. είναι η εταιρεία με το μεγαλύτερο δίκτυο καταστημάτων στη Βόρεια Ελλάδα και πρώτη σε πωλήσεις. Οι σχέσεις που έχει με τους προμηθευτές και συνεργάτες λειτουργώντας αυτό το μεγάλο δίκτυο, δημιουργούν εξαιρετικές συνθήκες συνεργασίας και για τα μέλη του δικτύου franchise. Το υπερσύγχρονο Logistics Center προσφέρει υπηρεσίες αποθήκευσης και διανομής υψηλής ποιότητας και δυνατότητα εξυπηρέτησης σε ολόκληρη την Ελλάδα. Επίσης, έχουμε ένα πολύ δυνατό private label. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας έχουν γίνει market leader σε πολλές κατηγορίες.

¶ÂÚÈÁÚ¿„ÙÂ Ì·˜ ÙÈ˜ ÚˆÙÔ‚Ô˘Ï›Â˜ Ô˘ Ï¿‚·ÙÂ, ÌÂ ÛÙﬁ¯Ô ÙËÓ ÂÓ‰˘Ó¿ÌˆÛË ÙˆÓ ‰ÈÎ·ÈÔ‰ﬁ¯ˆÓ Û·˜.

— Διαρκής προσπάθεια βελτίωσης των όρων συνεργασίας και των εκπτώσεων που απολαμβάνει ο δικαιοδόχος της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. για τις αγορές που κάνει από αυτήν. — Δημιουργία ενός μηναίου promotion plan στα μέτρα των δικαιοδόχων και προσαρμοσμένο στην εποχικότητα αλλά και στις κατά τόπους απαιτήσεις, μιας και το δίκτυό μας καλύπτει όλη την Ελλάδα. — Αποκλειστική λειτουργία ηλεκτρονικής πλατφόρμας (WebOrders express market) για παραγγελίες μέσω internet. — Ανάπτυξη των τριγωνικών πωλήσεων.

¶ÂÚÈÁÚ¿„ÙÂ Ì·˜ ÙÈ˜ ÚˆÙÔ‚Ô˘Ï›Â˜ Ô˘ Ï¿‚·ÙÂ ÌÂ ÛÙﬁ¯Ô ÙËÓ ÂÓ‰˘Ó¿ÌˆÛË ÙÔ˘ brand Û·˜ ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿ Î·È ÙËÓ ÂÓ›Û¯˘ÛË ÙË˜ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎﬁÙËÙ¿˜ Û·˜. — Mηνιαίο φυλλάδιο προσφορών που διανέμουν οι δικαιοδόχοι μας στην περιοχή όπου επιχειρεί ο καθένας. — Δημιουργία εταιρικής σελίδας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (Facebook). — Δημιουργία μηνιαίου ραδιοφωνικού spot προσφορών και διανομή στους δικαιοδόχους. — Τον Δεκέμβριο του 2014 ξεκινήσαμε τηλεοπτική διαφήμιση των express market κάτι που το κάναμε και το Πάσχα του 2015. Στόχος μας είναι όσο διευρύνεται το δίκτυό μας να έχουμε πιο συχνή παρουσίαση στην τηλεόραση.

¶Ò˜ ·ÍÈÔÏÔÁÂ›ÙÂ ÙÔ franchising ˆ˜ ÙÚﬁÔ Â·ÁÁÂÏÌ·ÙÈÎ‹˜ ·ÔÎ·Ù¿ÛÙ·ÛË˜, ·ÏÏ¿ Î·È ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔ›ËÛË˜. H άποψη μου είναι ότι ο μόνος ενδεδειγμένος τρόπος για να ξεκινήσει κάποιος μια εμπορική επιχειρηματική δραστηριότητα είναι με την μέθοδο του franchise. Μεγάλη σημασία έχει η επιλογή του αντικειμένου και φυσικά ποιος παρέχει το franchise. Θα

FB ∞ºπ∂ƒøª∞ SUPERMARKETS

πρέπει να είναι μια εταιρεία η οποία στον κλάδο της να έχει διαστάσεις μεγάλης εταιρείας, με χρόνια επιχειρηματικής δραστηριότητας στο συγκεκριμένο αντικείμενο που παρέχει. Να διαθέτει μεγάλο δίκτυο καταστημάτων και υποδομών και τεχνογνωσία την οποία έχει τη δυνατότητα και την θέληση να την μεταδώσει στους δικαιοδόχους. Αξιοπιστία, φερεγγυότητα και πάνω από όλα ανθρώπινη επικοινωνία, να είναι κοντά στον δικαιοδόχο να επικοινωνεί μαζί του, να ακούει τα προβλήματά του και να έχει τα μέσα να του δίνει ή να του δημιουργεί λύσεις. Πολλά franchise έρχονται από το εξωτερικό χωρίς να έχουν γίνει οι απαραίτητες προσαρμογές στην ελληνική πραγματικότητα.

¶ÔÈ· Â›Ó·È Ë ÁÓÒÌË Û·˜ ÁÈ· ÙËÓ ÔÚÂ›· ÙË˜ ÔÈÎÔÓÔÌ›·˜ Î·È ÙË˜ ·ÁÔÚ¿˜ ÂÈ‰ÈÎﬁÙÂÚ· Ì¤Û· ÛÙÔ 2015. Πάρα του ότι έχουμε διανύσει το πρώτο 3μηνο του έτους, πιστεύω ότι είναι πολύ δύσκολο για κάποιον να κάνει ασφαλείς προβλέψεις για την πορεία της οικονομίας το 2015. Τα δημοσιεύματα του τύπου (ξένου & ελληνικού) είναι πολλά και πολλές φορές αναιρεί το ένα το άλλο. Το σίγουρο είναι ότι μέχρι τον Ιούνιο θα συνεχίσει να υπάρχει μεγάλος προβληματισμός, η ρευστότητα στην αγορά θα είναι περιορισμένη, μεγάλη ελπίδα είναι ο τουρισμός που και φέτος φαίνεται ότι θα βρίσκεται σε πορεία ανάπτυξης παρόμοια με αυτήν του 2014 . Στο θολό οικονομικό τοπίο όμως εταιρείες με χαμηλό δανεισμό, καλή διαχείριση και γενικά καλά οικονομικά στοιχεία μπορούν να παρέχουν μια ασφαλή στέγη σε νέους επιχειρηματίες. Ακόμη και μέσα στην κρίση πάντα υπάρχουν ευκαιρίες για να ξεκινήσει κάποιος την δική του επιχειρηματική δράση. FB

#54

ADV KENH SALONI

23-04-15

17:23

™ÂÏ›‰·3

EXPRESS MARKET

30-04-15

16:10

™ÂÏ›‰·56

EXPRESS MARKET ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÙÂ Ì·˙› Ì·˜, ÌÂ ÛÈÁÔ˘ÚÈ¿!

ªÂ ÙË ‰˘Ó·ÌÈÎ‹, ÙÔ Î‡ÚÔ˜, ÙËÓ ÔÏ˘ÂÙ‹ ÂÌÂÈÚ›·, ÙËÓ ¿ÚÈÛÙË ÙÂ¯ÓÔÁÓˆÛ›· Î·È ÙËÓ ˘ÔÛÙ‹ÚÈÍË ÙË˜ ¢È·Ì·ÓÙ‹˜ ª·ÛÔ‡ÙË˜ ∞.∂. ÛÂ ﬁÏ· Ù· Â›Â‰· ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ÙË˜ ÂÈ¯Â›ÚËÛË˜ ÙÔ˘ Û˘ÓÂÚÁ¿ÙË.

BEST USE OF TECHNOLOGY

FACTS ∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: ·ﬁ 100+ Ù.Ì. BEST FRANCHISE MANAGER

∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: ·Ó¿ÏÔÁ· ÙÔ Î·Ù¿ÛÙËÌ· ENTRY FEES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡

°È· ÙÔÓ Î·Ù·Ó·ÏˆÙ‹ express market ÛËÌ·›ÓÂÈ ÌÂ Ù¤ÛÛÂÚÈ˜ Ï¤ÍÂÈ˜: ÂÁÁ‡ÙËÙ·, Ù·¯‡ÙËÙ·, ÔÈﬁÙËÙ· Î·È ÔÈÎÔÓÔÌ›·. ™Â ÌÈ· ÂÔ¯‹ Ô˘ Ë ·ﬁÛÙ·ÛË Î·È Ë ÙÈÌ‹ ·ÔÙÂÏÔ‡Ó ‚·ÛÈÎ¿ ÎÚÈÙ‹ÚÈ· ÂÈÏÔÁ‹˜ ·ÁÔÚ¿˜, Ù· express market ·ÔÙÂÏÔ‡Ó ÙËÓ È‰·ÓÈÎ‹ ÂÈÏÔÁ‹ Î·È ÁÈ· Ù· ‰‡Ô.

ROYALTIES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ MRK FEES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ ™À¡∂ƒ°∞Δ∂™: 1.306 ∫∞Δ∞™Δ∏ª∞ΔA: 209

∏

Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. ξεκίνησε στα τέλη του 2005 μια δραστηριότητα στον τομέα της χονδρικής πώλησης, απευθυνόμενη σε επαγγελματίες - ιδιοκτήτες supermarket, mini market και παντοπωλείων και έχοντας ως στρατηγικό στόχο τη συνεχή ανάπτυξη, ανανέωση και προσαρμοστικότητα στα νέα ανταγωνιστικά δεδομένα που δημιουργούνται στην αγορά. Η πρόταση βρήκε ανταπόκριση και η ανάπτυξη είναι διαρκής και ανοδική. Οι ευνοϊκοί όροι συνεργασίας, οι προνομιακές παροχές και η εγγύηση του ονόματος Μασούτης είναι τα βασικά στοιχεία που διαμόρφωσαν αυτό το εγχείρημα σε μια εξαιρετική και επιτυχημένη επιχειρηματική πρόταση. Πρόκειται για ένα δίκτυο καταστημάτων franchise και ειδικής συνεργασίας της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. που αναπτύσσεται σε ολόκληρη την Ελλάδα ανεξάρτητα και παράλληλα με το δίκτυο καταστημάτων Μασούτης, και με πολύ μεγάλη επιτυχία. Στο δίκτυο καταστημάτων franchise όλα τα συνεργαζόμενα καταστήματα αποκτούν μία ενιαία ταυτότητα, με το κοινό αναγνωρίσιμο σήμα και όνομα express market. Η πολυετής εμπειρία και η δυναμική της εταιρείας εγγυάται στους νέους συνεργάτες της ότι θα ανταποκριθούν στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς και θα αναπτυχθούν ανταγωνιστικά, έχοντας ως βάση την άριστη τεχνογνωσία, την ολοκληρωμένη οργάνωση καθώς και τη συνεχή υποστήριξή της.

FB CONCEPT SUPERMARKETS

¶ƒ√¡√ªπ∞ ™À¡∂ƒ°∞™π∞™ · Η δυναμική, το κύρος, η πολυετής εμπειρία, η άριστη τεχνογνωσία και η υποστήριξη της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας του καταστήματος. · Συμβόλαιο απλό, χωρίς χρονικές δεσμεύσεις, χωρίς έξοδα και υποχρεώσεις που ανεβάζουν το κόστος της επένδυσης. · Η επιχείρηση του συνεργάτη λειτουργεί αυτόνομα, χωρίς απαιτήσεις και δεσμεύσεις για συγκεκριμένα αποτελέσματα. · Η εταιρεία παρέχει την απαραίτητη βοήθεια που χρειάζεται κάποιος επενδυτής για να ανοίξει ένα κατάστημα λιανικού εμπορίου (σχεδιασμός και τελικό στήσιμο καταστήματος, προμηθευτές παγίων, μηχανογράφηση κ.λπ.). · Δυνατότητα χρήσης της πρωτοποριακής εφαρμογής WebOrders Express Market (ηλεκτρονικό σύστημα παραγγελιών, εφοδιασμού και διαχείρισης αποθεμάτων) που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για τους συνεργάτες και με το οποίο οι παραγγελίες γίνονται μέσω internet. · Τα express market υποστηρίζονται με σύγχρονα προγράμματα marketing, επικοινωνίας και προώθησης πωλήσεων, ξεχωριστό site www.expressmarket.gr, που παρέχει πλήρη ενημέρωση στους ενδιαφερόμενους επιχειρηματίες και στους καταναλωτές, καθώς και με ξεχωριστή εταιρική σελίδα στο facebook (f/expressmarketstores). FB

#56

ADV KENH SALONI

23-04-15

17:21

™ÂÏ›‰·3

MARKETIN

27-04-15

13:56

™ÂÏ›‰·58

MARKET IN

˘„ËÏ‹ ÔÈfiÙËÙ· ÛÙÈ˜ ¯·ÌËÏfiÙÂÚÂ˜ ÙÈÌ¤˜ ÙË˜ ·ÁÔÚ¿˜ °È· ÙÔÓ ÂÓ‰È·ÊÂÚfiÌÂÓÔ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›· Ô˘ ı¤ÏÂÈ Ó· ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ÛÂÈ ÙÔ ‰ÈÎfi ÙÔ˘ Î·Ù¿ÛÙËÌ· ÌÂ ÙËÓ Ì¤ıÔ‰Ô franchise ¤¯Ô˘ÌÂ ÙË Ï‡ÛË!

∏ Û˘ÓÂÚÁ·Û›· Î¿ıÂ ÂÓ‰È·ÊÂÚfiÌÂÓÔ˘ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›· ÌÂ ÙËÓ Market In ÁÈ· ÙËÓ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ÂÓfi˜ Î·Ù·ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ franchise Â›Ó·È Ë ÂÈÏÔÁ‹ Ô˘ ı· ÙÔ˘ ‰ÒÛÂÈ ÙËÓ ‰˘Ó·ÙfiÙËÙ· Ó· ·ÓÙ·ÂÍ¤ÏıÂÈ ÙÈ˜ Û˘ÓÂ¯Ò˜ ÌÂÙ·‚·ÏÏfiÌÂÓÂ˜ Û˘Óı‹ÎÂ˜ ÙË˜ ·ÁÔÚ¿˜ ÙÔ˘ ÏÈ·ÓÂÌÔÚ›Ô˘.

FACTS

∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: ·ﬁ 90 Ù.Ì.

∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: ·ﬁ 500ú/Ù.Ì. ENTRY FEES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡

α καταστήματα daily's είναι συνοικιακά παντοπωλεία περίπου 200 τ.μ. και καλύπτουν όλες τις ανάγκες της γειτονιάς σε επιλεγμένες πυκνοκατοικημένες περιοχές. Εκεί ο καταναλωτής θα βρει όλες τις κατηγορίες προϊόντων: Τυροκομικών – αλλαντικών – ειδών μαναβικής – κρεατικών. Επίσης στα συγκεκριμένα καταστήματα, εκτός από επώνυμα προϊόντα, υπάρχει και όλη η συλλογή των 1600 προϊόντων με την επωνυμία daily ή economy. Πρόκειται για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, που καλύπτουν όλες τις βασικές κατηγορίες τροφίμων, ποτών, ειδών ατομικής περιποίησης και υγιεινής, απορρυπαντικών καθαριστικών, που προσφέρονται στις καλύτερες τιμές της αγοράς.

ROYALTIES: ∫∞Δ√¶π¡ ™Àªºø¡π∞™ MRK FEES: Ãƒ∂ø™∏ ∞¡∞ ¢ƒ∞™Δ∏ƒπ√Δ∏Δ∞

¶ƒ√´√¡Δ∞ Àæ∏§∏™ ¶√π√Δ∏Δ∞™. Γιατί είναι τόσο ποιοτικά; Γιατί γίνεται αυστηρή επιλογή συνεργατών. Όλη η γκάμα των προϊόντων economy και daily κατασκευάζεται από καταξιωμένες και επί το πλείστων ελληνικές εξαγωγικές βιομηχανίες, όπου οι έλεγχοι ποιότητας είναι συνεχείς και οι προδιαγραφές παραγωγής πολύ υψηλές. Υπάρχουν έλεγχοι σε όλη την διάρκεια του χρόνου , σε όλα τα προϊόντα, από εξειδικευμένα εργαστήρια, με σκοπό να διατηρείται σταθερά η υψηλή ποιότητά τους, βάσει των προδιαγραφών που έχει θέσει το επιστημονικό προσωπικό της εταιρείας.

FB CONCEPT SUPERMARKETS

Τα καταστήματα daily's έχουν τη σφραγίδα της Market In που διαθέτει την εμπειρία και τη γνώση των πολλών ετών δραστηριοποίησής του στο χώρο του λιανικού εμπορίου, με την παρουσία πλήθος καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα. Έτσι ο ενδιαφερόμενος επιχειρηματίας θα έχει: · Μελέτη και τεχνική υποστήριξη για τον σχεδιασμό και την υλοποίηση του καταστήματός του. · Μηχανοργάνωση και μηχανογραφική εκπαίδευση. · Εμπορική υποστήριξη μέσω επιλεγμένων ειδών για υψηλή κερδοφορία. · Μελέτη πλανογραμμμάτων για την τοποθέτηση και την προβολή των επιλεγμένων ειδών. · Μουσική in-store με υποστηρικτικές διαφημίσεις ειδών. · Διαφήμιση προϊόντων μέσω social media. · Μεγάλη συλλογή private label προϊόντων. Το όραμα της Market In να είναι από τις μεγαλύτερες 100% ελληνικές εταιρείες αλυσίδων super market συνοικιακών καταστημάτων, στοχεύοντας πάντα στην ποιότητα των προϊόντων, στις χαμηλότερες τιμές της αγοράς και επιμένοντας στην εξυπηρέτηση που μόνο η Market In, χρόνια τώρα, γνωρίζει να παρέχει! FB

#58

ADV KENH SALONI

27-04-15

13:28

™ÂÏ›‰·3

BMC

23-04-15

17:14

™ÂÏ›‰·60

INFRAST

Key Act

√È ‚·ÛÈÎ¤˜ ‰Ú Û‹˜ Ì·˜, Û˘ÓÙ — ¶ÔÈ¤˜ ‰Ú·Û — ¶ÔÈ¤˜ Â›Ó· — ¶ÔÈ¤˜ ·Ú — ¶ÔÈ¤˜ Û¯ÂÙ — ¶ÔÈ¤˜ ‰ËÌ

Key Res

Business Model Canvas: ΔÔ ultimate ÂÚÁ·ÏÂ›Ô ÁÈ· ÙËÓ ·Ó·Û˘ÁÎÚﬁÙËÛË ÙË˜ ÂÈ¯Â›ÚËÛ‹˜ Û·˜

√È ∑ˆÙÈÎÔ› ¶ﬁ ÁÈ· ÙË ÏÂÈÙÔ˘Ú — ¶ÔÈÔ› ∑ˆÙÈ — ¶ÔÈÔ‡˜ · — ¶ÔÈÔ‡˜ · — ¶ÔÈÔ‡˜ ·

Key Par

√ÚÈÛÌ¤ÓÂ˜ ‰Ú ·ÏÏ¿ Î·È ∑ˆÙÈ — ¶ÔÈÔ› Â›Ó·È — ¶ÔÈÔ› Â›Ó·È — ¶ÔÈÔ˘˜ ∑ˆ — ¶ÔÈ¤˜ μ·Û

VALUE P

ΔÚ‡ÊˆÓ·˜ ™Î·Ú·ÓÙÈÓfi˜ √ Alex Osterwalder ÂÊË‡ÚÂ ¤Ó· Î·Ù·ÏËÎÙÈÎfi Ó¤Ô ÂÚÁ·ÏÂ›Ô, ÙÔ Business Model Canvas, ÂÍ·ÈÚÂÙÈÎfi ¯Ú‹ÛÈÌÔ ÁÈ· ÙËÓ ·ÔÙ‡ˆÛË, ·ÍÈÔÏfiÁËÛË Î·È ‚ÂÏÙ›ˆÛË Î¿ıÂ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹˜ ÔÓÙfiÙËÙ·˜ ‹ È‰¤·˜, ˘ÊÈÛÙ¿ÌÂÓË˜ ‹ startup.

Value Pr

Δ· ÚÔ˚ﬁÓÙ· Ì — ¶ÔÈ¿ ÚÔ˚ — ¶ÔÈ¿ ÚÔ‚ Ë ÂÎ¿ÛÙÔÙÂ Î· — ΔÈ ·Í›· ·Ú — ¶ÔÈ¿ Â›Ó·È ÛÙÈ˜ ·Ó¿ÁÎÂ˜ Ù

CUSTOM

Custome Δ· ‰È·ı¤ÛÈÌ· ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ¿ ÂÚÁ·ÏÂ›· Â›Ó·È ÔÏÏ¿ Î·È Ï¤ÔÓ Â˘Ú¤ˆ˜ ÁÓˆÛÙ¿. TQM, BPR, JIT, ISO, QAMS, TPM, ERP, CRM, CSR ... fiÏ· ·˘Ù¿ ‰ÂÓ ÛËÌ·›ÓÔ˘Ó Ï¤ÔÓ Ù›ÔÙ· Î·È Ù·˘Ùfi¯ÚÔÓ· ÔÊÂ›ÏÔ˘Ó Ó· Â›Ó·È ÁÓˆÛÙ¿! Œ¯Ô˘Ó ·Ê‹ÛÂÈ ÙËÓ ÂÔ¯‹ ÙË˜ ‰fiÍ·˜ ÙÔ˘˜ Î·È ¤¯Ô˘Ó ·Ó·‰Â›ÍÂÈ ÙÔ Î·ı¤Ó· ÙÔ ÛÎÔfi Ô˘ ˘ËÚÂÙÔ‡ÛÂ, ÙËÓ ÔÈfiÙËÙ·, ÙË ÏÈÙ‹ ÔÚÁ¿ÓˆÛË, ÙË ‰‡Ó·ÌË ÙË˜ ÏËÚÔÊÔÚ›·˜ Î·È ÙˆÓ ÛÙ·ÙÈÛÙÈÎÒÓ, ÙËÓ ÔÏ˘ÏÔÎfiÙËÙ· ÙÔ˘ ÂÏ¿ÙË Î.Ô.Î. ΔÔ Business Model Canvas ·ÔÙÂÏÂ› ÌÈ· ÂÓÈ·›· Ï·ÙÊfiÚÌ· ÂÓÛˆÌ¿ÙˆÛË˜ Î·È ·ÍÈÔÔ›ËÛË˜ ÙˆÓ Î·ıÈÂÚˆÌ¤ÓˆÓ ÙÂ¯ÓÈÎÒÓ ·Ó¿Ï˘ÛË˜, fiˆ˜ SWOT, BCG Matrix, Brain Storming, Vision Scorecard, Value Added Analysis, Gap analysis Î.Ï. ΔÔ Business Model Canvas, fiˆ˜ ·Ó·Ï˘ÙÈÎ¿ ÂÚÈÁÚ¿ÊÂÙ·È ÛÙÔ ‚È‚Ï›Ô Business Model Generation, ÙˆÓ Alexander Osterwalder Î·È Yves Pigneur, ·Ú¤¯ÂÈ ¤Ó· Û˘ÓÙÔÓÈÛÌ¤ÓÔ Ï·›ÛÈÔ ÙfiÛÔ ÁÈ·

FB MANIFESTO ª∞´√™ 2015

startup franchises, fiÛÔ Î·È ÁÈ· ‰Ú¿ÛÂÈ˜ ·Ó·‰ÈÔÚÁ¿ÓˆÛË˜ ˘ÊÈÛÙ¿ÌÂÓˆÓ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂˆÓ. ∞ÔÙÂÏÂ› ÌÈ· ·fi ÙÈ˜ Î‡ÚÈÂ˜ ÙÂ¯ÓÈÎ¤˜ ÙˆÓ WiZIONERS, ÙËÓ task force ÙË˜ FBS - Franchise Business Services Î·Ù¿ ÙËÓ ˘ÏÔÔ›ËÛË ¤ÚÁˆÓ (·Ó·)Û¯Â‰È·ÛÌÔ‡ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂˆÓ, ÛÂ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi ÌÂ ÙË ÌÂıÔ‰ÔÏÔÁ›· Blue Ocean Strategy ÙˆÓ W. Chan Kim Î·È Renée Mauborgne. ΔÔ Business Model Canvas ‰È·ÎÚ›ÓÂÈ 9 Building Blocks, 9 ‰È·ÎÚÈÙ¤˜ ÂÓfiÙËÙÂ˜ Ì¤Ûˆ ÙˆÓ ÔÔ›ˆÓ ·Ó·Ï‡ÂÙ·È ÂÈ˜ ‚¿ıÔ˜ Ë ÂÎ¿ÛÙÔÙÂ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹ È‰¤·/ÔÓÙfiÙËÙ· Î·È ÚÔÛ‰ÈÔÚ›˙ÂÙ·È ÙÂÎÌËÚÈˆÌ¤Ó· ÙfiÛÔ Ë ÂÓ‰Â‰ÂÈÁÌ¤ÓË ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹ ÛÙÚ·ÙËÁÈÎ‹, fiÛÔ Î·È ÙÔ Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤ÓÔ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎfi ÌÔÓÙ¤ÏÔ Ô˘ ÙËÓ Ï·ÈÛÈÒÓÂÈ. Δ· 9 Building Blocks Â›Ó·È ÔÚÁ·ÓˆÌ¤Ó· ÛÂ Ù¤ÛÛÂÚÂÈ˜ ‚·ÛÈÎ¤˜ ÂÓfiÙËÙÂ˜, ÙËÓ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹ ÚfiÙ·ÛË (value proposition), ÙÔÓ ÂÏ¿ÙË (customer), ÙËÓ ˘Ô‰ÔÌ‹ (infrastructure) Î·È ÙËÓ ÎÂÚ‰ÔÊÔÚ›· (profit equation).

#60

∏ ÂÈ¯Â›ÚËÛ‹ — ™Â ÔÈ¤˜ Î — ¶·Ú¤¯Ô˘Ì — ¶ÔÈ¤˜ Î·ÙË — ¶ÔÈÔ› Â›Ó·È — ¶ÔÈ¿ Â›Ó·È

Channel

Δ· ÚÔ˚ﬁÓÙ· Ì Ó›·˜, ‰È·ÓÔÌ‹ — ª¤Ûˆ ÔÈÒ — ¶Ò˜ ÙÔ˘˜  — ¶Ò˜ ÙÔ˘˜  — ¶Ò˜ ÌÔÚÔ ÙËÙ· ÙˆÓ ÂÏ·

#61

BMC

23-04-15

17:14

™ÂÏ›‰·61

INFRASTRUCTURE

Key Activities (μ·ÛÈÎ¤˜ ¢Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙÂ˜) √È ‚·ÛÈÎ¤˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙ¤˜ Ì·˜, ÛÂ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi ÌÂ ÙÔ˘˜ fiÚÔ˘˜ ÙË˜ ÂÈ¯Â›ÚËÛ‹˜ Ì·˜, Û˘ÓÙÂÏÔ‡Ó ÛÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ÙˆÓ ·ÚÂ¯ÔÌ¤ÓˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ. — ¶ÔÈ¤˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙÂ˜ Ú¤ÂÈ Ó· ÂÎÙÂÏÔ‡ÌÂ ÔÏ‡ Î·Ï¿; — ¶ÔÈ¤˜ Â›Ó·È ÛËÌ·ÓÙÈÎ¤˜; — ¶ÔÈ¤˜ ·Ú¿ÁÔ˘Ó ·Í›·; — ¶ÔÈ¤˜ Û¯ÂÙ›˙ÔÓÙ·È ÌÂ Ù· ∫·Ó¿ÏÈ·; — ¶ÔÈ¤˜ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÔ‡Ó ƒÔ¤˜ ∂Ûfi‰ˆÓ;

Key Resources (∑ˆÙÈÎÔ› ¶fiÚÔÈ) √È ∑ˆÙÈÎÔ› ¶fiÚÔÈ ·ÊÔÚÔ‡Ó ÛÙ· ÂÚÈÔ˘ÛÈ·Î¿ ÛÙÔÈ¯Â›· Ô˘ Â›Ó·È ··Ú·›ÙËÙ· ÁÈ· ÙË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ÙÔ˘ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎÔ‡ ÌÔÓÙ¤ÏÔ˘ Ì·˜ — ¶ÔÈÔ› ∑ˆÙÈÎÔ› ¶fiÚÔÈ Â›Ó·È ··Ú·›ÙËÙÔÈ ÁÈ· ÙË ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›· ·Í›·˜; — ¶ÔÈÔ‡˜ ··ÈÙÔ‡Ó Ù· ∫·Ó¿ÏÈ·; — ¶ÔÈÔ‡˜ ··ÈÙÔ‡Ó ÔÈ Û¯¤ÛÂÈ˜ ÌÂ ÙÔ˘˜ ¶ÂÏ¿ÙÂ˜; — ¶ÔÈÔ‡˜ ··ÈÙÔ‡Ó ÔÈ ƒÔ¤˜ ∂Ûfi‰ˆÓ;

·ÓÙÈÓﬁ˜

PROFIT EQUATION

Revenue Streams (ƒÔ¤˜ ∂Ûﬁ‰ˆÓ)

VALUE PROPOSITION

Cost Structure (¢ÔÌ‹ ∫ﬁÛÙÔ˘˜)

Value Proposition (¶ÚÔÙ¿ÛÂÈ˜ ∞Í›·˜) Δ· ÚÔ˚fiÓÙ· Ì·˜ ·Ú¤¯Ô˘Ó ·Í›· ÁÈ· Û˘ÁÎÂÎÚÈÌ¤ÓÂ˜ Î·ÙËÁÔÚ›Â˜ ÂÏ·ÙÒÓ. — ¶ÔÈ¿ ÚÔ˚fiÓÙ· ÚÔÛÊ¤ÚÔ˘ÌÂ ÛÂ Î¿ıÂ Î·ÙËÁÔÚ›· ÂÏ·ÙÒÓ; — ¶ÔÈ¿ ÚÔ‚Ï‹Ì·Ù·, ÚÔÛ‰ÔÎ›Â˜, ·Ó¿ÁÎÂ˜ ‚ÔËı¿ÌÂ Ó· ·ÓÙÈÌÂÙˆ›ÛÂÈ Ë ÂÎ¿ÛÙÔÙÂ Î·ÙËÁÔÚ›· ÂÏ·ÙÒÓ; — ΔÈ ·Í›· ·Ú¤¯Ô˘ÌÂ ÛÂ Î¿ıÂ Î·ÙËÁÔÚ›· ÂÏ·ÙÒÓ; — ¶ÔÈ¿ Â›Ó·È Ù· ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎ¿ ÙˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Ì·˜ Ô˘ ·ÓÙ·ÔÎÚ›ÓÔÓÙ·È ÛÙÈ˜ ·Ó¿ÁÎÂ˜ ÙˆÓ ÂÏ·ÙÒÓ Ì·˜;

Customer Segments (∫·ÙËÁÔÚ›Â˜ ¶ÂÏ·ÙÒÓ)

#60

√È Û¯¤ÛÂÈ˜ ÌÂ ÙÔ˘˜ ÂÏ¿ÙÂ˜ Ì·˜ ‰È¤Ô˘Ó fiÏÔ ÙÔÓ Î‡ÎÏÔ ÙË˜ ÂÍ˘ËÚ¤ÙËÛ‹˜ ÙÔ˘˜, ·fi ÙÔ marketing Ì¤¯ÚÈ ÙÔ after sales. — ¶Ò˜ ‰È·¯ÂÈÚÈ˙fiÌ·ÛÙÂ ÙËÓ ÚÔÛ¤ÁÁÈÛË, ·fiÎÙËÛË, ÂÍ˘ËÚ¤ÙËÛË, ·‡ÍËÛË Î·È ÈÛÙfiÙËÙ· ÙˆÓ ÂÏ·ÙÒÓ Ì·˜; — ΔÈ Û¯¤ÛÂÈ˜ ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÔ‡ÌÂ ÌÂ ÙËÓ ÂÎ¿ÛÙÔÙÂ Î·ÙËÁÔÚ›· ÂÏ·ÙÒÓ; — ¶ÔÈ¤˜ ·fi ·˘Ù¤˜ ¤¯Ô˘Ó ·ÁÈˆıÂ›; — ¶Ò˜ ÂÓÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ÌÂ ÙÔ Û˘ÓÔÏÈÎfi ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎfi ÌÔÓÙ¤ÏÔ Ì·˜; — ¶fiÛÔ ÎÔÛÙ›˙Ô˘Ó;

√ÚÈÛÌ¤ÓÂ˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙÂ˜ ÙÈ˜ ·Ó·ı¤ÙÔ˘ÌÂ ÛÂ ÂÍˆÙÂÚÈÎÔ‡˜ Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜, ·ÏÏ¿ Î·È ∑ˆÙÈÎÔ› ¶fiÚÔÈ ·ÔÎÙÔ‡ÓÙ·È ¤Íˆ ·fi ÙËÓ ÂÈ¯Â›ÚËÛ‹ Ì·˜. — ¶ÔÈÔ› Â›Ó·È ÔÈ Î‡ÚÈÔÈ Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜ Ì·˜; — ¶ÔÈÔ› Â›Ó·È ÔÈ Î‡ÚÈÔÈ ÚÔÌËıÂ˘Ù¤˜ Ì·˜; — ¶ÔÈÔ˘˜ ∑ˆÙÈÎÔ‡˜ ¶fiÚÔ˘˜ ·ÔÎÙÔ‡ÌÂ ·fi Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜; — ¶ÔÈ¤˜ μ·ÛÈÎ¤˜ ¢Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙÂ˜ Ú·ÁÌ·ÙÔÔÈÔ‡ÓÙ·È ·fi Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜ Ì·˜;

CUSTOMER

¿ÓˆÛË˜ ˘ÊÈ‡ÚÈÂ˜ ÙÂ¯ÓÈanchise ·)Û¯Â‰È·ÔÏÔÁ›· Blue borgne. locks, 9 ‰È·‚¿ıÔ˜ Ë ÂÎ¿ÔÚ›˙ÂÙ·È ÙÂÎÛÙÚ·ÙËÁÈÎ‹, Ô Ô˘ ÙËÓ Ó· ÛÂ Ù¤ÛÛÂ·ÛË (value Ì‹ ion).

Customer Relationship (™¯¤ÛÂÈ˜ ÌÂ ¶ÂÏ¿ÙÂ˜)

Δ· ¤ÛÔ‰¿ Ì·˜ ÚÔ¤Ú¯ÔÓÙ·È ·fi ÙËÓ ÂÈÙ˘¯‹ ·ÚÔ¯‹ ÙˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Ì·˜ ÛÙÔ˘˜ ÂÏ¿ÙÂ˜. — °È· ÔÈ· ·ÚÂ¯fiÌÂÓË ·Í›· ÔÈ ÂÏ¿ÙÂ˜ ‰¤¯ÔÓÙ·È Ó· ÏËÚÒÛÔ˘Ó; — ΔÈ ·ÁÔÚ¿˙Ô˘Ó Û‹ÌÂÚ·; — ¶ÔÈ· ÙÈÌ‹ Â›Ó·È ‰È·ÙÂıÂÈÌ¤ÓÔÈ Ó· ÏËÚÒÛÔ˘Ó ÔÈ ÂÏ¿ÙÂ˜ Ì·˜; — ΔÈ ÏËÚÒÓÔ˘Ó ÙÒÚ·; — ¶Ò˜ ÏËÚÒÓÔ˘Ó ÙÒÚ·; — ¶Ò˜ ı· ÚÔÙÈÌÔ‡Û·Ó Ó· Ï‹ÚˆÓ·Ó; — ¶ÔÈ¿ Â›Ó·È Ë Û˘Ì‚ÔÏ‹ Î¿ıÂ ÚÔ‹˜ ÂÛfi‰ˆÓ ÛÙ· Û˘ÓÔÏÈÎ¿ ¤ÛÔ‰· Ì·˜; — Δ· ¤ÛÔ‰¿ Ì·˜ Â›Ó·È ÂÚÈÔ‰ÈÎ¿ ‹ Â·Ó·Ï·Ì‚·ÓfiÌÂÓ·;

Key Partners (™ÙÚ·ÙËÁÈÎ¤˜ ™˘ÓÂÚÁ·Û›Â˜)

Û·˜

— ¶ÔÈ¿ Î·Ó¿ÏÈ· Â›Ó·È ÈÔ ·Ô‰ÔÙÈÎ¿; ªÂ ÙÈ ÎﬁÛÙÔ˜; — ¶Ò˜ Û˘Ó‰¤ÔÓÙ·È ÌÂ ÙÈ˜ Û˘Ó‹ıÂÈÂ˜ ÙˆÓ ÂÏ·ÙÒÓ;

∏ ÂÈ¯Â›ÚËÛ‹ Ì·˜ ÈÎ·ÓÔÔÈÂ› Ì›· ‹ ÂÚÈÛÛﬁÙÂÚÂ˜ Î·ÙËÁÔÚ›Â˜ ÂÏ·ÙÒÓ. — ™Â ÔÈ¤˜ Î·ÙËÁÔÚ›Â˜ ÂÏ·ÙÒÓ ·Â˘ı˘ÓﬁÌ·ÛÙÂ; — ¶·Ú¤¯Ô˘ÌÂ ·Í›· Ô˘ Î·Ï‡ÙÂÈ ÙÈ˜ ·Ó¿ÁÎÂ˜ ÙˆÓ ÂÏ·ÙÒÓ Ì·˜; — ¶ÔÈ¤˜ Î·ÙËÁÔÚ›Â˜ ÂÏ·ÙÒÓ ‚ÔËı¿ÌÂ Ó· Ï‡ÓÔ˘Ó Ù· ÚÔ‚Ï‹Ì·Ù¿ ÙÔ˘˜; — ¶ÔÈÔ› Â›Ó·È ÔÈ ÈÔ ÛËÌ·ÓÙÈÎÔ› Ì·˜ ÂÏ¿ÙÂ˜; — ¶ÔÈ¿ Â›Ó·È Ë Û˘ÓÂÈÛÊÔÚ¿ ÙÔ˘˜ ÛÙ· ¤ÛÔ‰¿ Ì·˜;

Channels (∫·Ó¿ÏÈ·) Δ· ÚÔ˚ﬁÓÙ· Ì·˜ ·Ú·‰›‰ÔÓÙ·È ÛÙÔ˘˜ ÂÏ¿ÙÂ˜ Ì·˜ Ì¤Ûˆ Î·Ó·ÏÈÒÓ ÂÈÎÔÈÓˆÓ›·˜, ‰È·ÓÔÌ‹˜ Î·È ˆÏ‹ÛÂˆÓ. — ª¤Ûˆ ÔÈÒÓ Î·Ó·ÏÈÒÓ ÂÈı˘ÌÔ‡Ó ÔÈ ÂÏ¿ÙÂ˜ Ì·˜ Ó· ÙÔ˘˜ ÚÔÛÂÁÁ›ÛÔ˘ÌÂ; — ¶Ò˜ ÙÔ˘˜ ÚÔÛÂÁÁ›˙Ô˘Ó ¿ÏÏÂ˜ ÂÙ·ÈÚÂ›Â˜ - ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙ¤˜; — ¶Ò˜ ÙÔ˘˜ ÚÔÛÂÁÁ›˙Ô˘ÌÂ ˆ˜ ÙÒÚ·; — ¶Ò˜ ÌÔÚÔ‡ÌÂ Ó· ÂÓÔÔÈ‹ÛÔ˘ÌÂ Ù· Î·Ó¿ÏÈ· ‰È·ÓÔÌ‹˜ ÌÂ ÙËÓ Î·ıËÌÂÚÈÓﬁÙËÙ· ÙˆÓ ÂÏ·ÙÒÓ Ì·˜;

#61

ΔÔ ÎfiÛÙÔ˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ Î·È ÔÈ ÂÂÓ‰‡ÛÂÈ˜ Ì·˜ ÔÊÂ›ÏÔ˘Ó Ó· Â›Ó·È ·ÊÂÓfi˜ ÂÏ¿¯ÈÛÙ· Î·È ·ÊÂÙ¤ÚÔ˘ Ó· ‰È·ÛÊ·Ï›˙Ô˘Ó ÙËÓ ·ÚÔ¯‹ ·Í›·˜ ÛÙÔ˘˜ ÂÏ¿ÙÂ˜ Ì·˜ ÛÙÔ ·ÚfiÓ Î·È ÛÙÔ Ì¤ÏÏÔÓ. — ¶ÔÈÔ› Â›Ó·È ÔÈ ·ÎÚÈ‚fiÙÂÚÔÈ fiÚÔÈ ÙÔ˘ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎÔ‡ ÌÔÓÙ¤ÏÔ˘ Ì·˜; — ¶ÔÈ¤˜ ·fi ÙÈ˜ ∫‡ÚÈÂ˜ ¢Ú·ÛÙËÚÈfiÙËÙÂ˜ Â›Ó·È ÔÈ Ï¤ÔÓ ‰··ÓËÚ¤˜; ΔÔ Business Model Canvas ·ÔÙÂÏÂ› ¤Ó· ÚfiÙ˘Ô ÂÚÁ·ÏÂ›Ô ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹˜ ·Ó¿Ï˘ÛË˜ Î·È ÛÙÚ·ÙËÁÈÎ‹˜, Ô˘ ‚ÔËı¿ ÛÙËÓ ·Ó¿Ù˘ÍË Ó¤ˆÓ ‹ ÛÙÔÓ ·Ó·Û¯Â‰È·ÛÌfi ˘ÊÈÛÙ¿ÌÂÓˆÓ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎÒÓ ÌÔÓÙ¤ÏˆÓ. ÀÔÛÙËÚ›˙ÂÈ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·Ù›Â˜ Î·È ÛÙÂÏ¤¯Ë Ó· ÂÌ‚·ı‡ÓÔ˘Ó, Ó· Î·Ù·ÓÔ‹ÛÔ˘Ó Î·È Ó· Û˘ÌÊˆÓ‹ÛÔ˘Ó ÛÂ ÌÈ· ÂÓÈ·›·, ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÈÎ‹ Î·È ÏÂÈÙÔ˘ÚÁÈÎ‹ ÔÚÂ›· ÁÈ· ÙËÓ ÛÙÚ·ÙËÁÈÎ‹ ÙË˜ ÂÈ¯Â›ÚËÛ‹˜ ÙÔ˘˜. ¶·Ú¿ÏÏËÏ·, ‚ÔËı¿ ÛÙËÓ Û‡ÏÏË„Ë, ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ›·, Î·È ÈÏÔÙÈÎ‹ ·ÍÈÔÏfiÁËÛË Î·ÈÓÔÙfiÌˆÓ È‰ÂÒÓ Î·È ÚÔÙ¿ÛÂˆÓ Î·È Ì·˜ ‚ÔËı¿ Ó· Î·Ù·ÓÔ‹ÛÔ˘ÌÂ Î·È Ó· Î·ıÔÚ›ÛÔ˘ÌÂ ÙÈ˜ ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎ¤˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›Â˜, Û˘ÓÈÛÙÒÛÂ˜ Î·È ¯·Ú·ÎÙËÚÈÛÙÈÎ¿ ÙË˜ ÂÈ¯Â›ÚËÛ‹˜ Ì·˜, Ô˘ ·ÏÏËÏÔÂÈ‰ÚÒÓÙ·˜ Î·ıÔÚ›˙Ô˘Ó ÙËÓ ÔÚÂ›· Î¿ıÂ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹˜ Ì·˜ ÚÔÛ¿ıÂÈ·˜, Î·È ·Ú¿ÏÏËÏ· Ó· ·ÍÈÔÏÔÁ‹ÛÔ˘ÌÂ Î·È Ó· ‚ÂÏÙÈÒÛÔ˘ÌÂ ÙÔ ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎfi ÌÔÓÙ¤ÏÔ Ì·˜ ÌÂ Ó¤Â˜ Î·ÈÓÔÙfiÌÂ˜ È‰¤Â˜ Î·È Ï‡ÛÂÈ˜, Ô˘ ·Ú¿ÁÔÓÙ·È ÙÂÎÌËÚÈˆÌ¤Ó· Î·È ÔÌ·‰ÈÎ¿. ªÂÙ¿ ·fi Ï‹ıÔ˜ projects, Î˘Ú›ˆ˜ ÛÙÔÓ ÎÏ¿‰Ô ÙÔ˘ franchising, ÙfiÛÔ ÛÂ ˘ÊÈÛÙ¿ÌÂÓÂ˜ ÂÈ¯ÂÈÚ‹ÛÂÈ˜, fiÛÔ Î·È ÛÂ Ó¤· franchise startups, ÔÈ WiZIONERS ÂÎÏËÚÒÓÔ˘Ó ÙÔÓ ÛÎÔfi ÙË˜ FBS - Franchise Business Services, Ó· Î·ıÈÂÚÒÓÂÈ ÙÔ˘˜ ÂÏ¿ÙÂ˜ ÙË˜ ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿, Ì¤Û· ·fi ¤Ó· ÔÏÔÎÏËÚˆÌ¤ÓÔ Î·È Û‡ÓıÂÙÔ Ï¿ÓÔ ÂÓÂÚÁÂÈÒÓ, ·Ó·Î·Ï‡ÙÔÓÙ·˜, ÚÔÙÂ›ÓÔÓÙ·˜ Î·È ˘ÔÛÙËÚ›˙ÔÓÙ·˜ fiÏÂ˜ ÙÈ˜ ·Ó·ÁÎ·›Â˜ ·ÏÏ·Á¤˜, Î¿ÓÔÓÙ·˜ ÂÎÙÂÙ·Ì¤ÓË ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘ Business Model Canvas, ¿ÓÙ· ÌÂ ÂÍ·›ÚÂÙ· ·ÔÙÂÏ¤ÛÌ·Ù·. FB

www.Franchise.GR

AROMATA2015

29-04-15

19:29

™ÂÏ›‰·62

™Â fiÏÔ˘˜ Û¯Â‰fiÓ ÙÔ˘˜ ÂÌÔÚÈÎÔ‡˜ ‰ÚfiÌÔ˘˜ ˘¿Ú¯Ô˘Ó 2 - 3 ·ÚˆÌ·ÙÔˆÏÂ›·, Î·È ÔÏÏ¿ ÛÂ Î·ı¤ÙÔ˘˜ Î·È ‰ÚfiÌÔ˘˜ ÌÂÈˆÌ¤ÓË˜ ‰È¤ÏÂ˘ÛË˜, ÌÂ Ù· franchise Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· Ó· ÌÔÓÔˆÏÔ‡Ó ·ÓÙÔ‡ ÙËÓ ·ÁÔÚ¿. øÛÙfiÛÔ, ÔÏÏÔ› ÈÛ¯˘Ú›˙ÔÓÙ·È fiÙÈ Ô ÎÏ¿‰Ô˜ ¤¯ÂÈ ÎÔÚÂÛıÂ›. √È Ï¤ÔÓ ÁÓÒÛÙÂ˜ ÙÔ˘ ¯ÒÚÔ˘, ÔÈ ˘Â‡ı˘ÓÔÈ ÙˆÓ Î·Ï‡ÙÂÚˆÓ ·Ï˘Û›‰ˆÓ ··ÓÙÔ‡Ó Î·È ‰›ÓÔ˘Ó ‚¿ÚÔ˜ ÛÙÔ brand, ÛÙËÓ ÔÈfiÙËÙ· ÙˆÓ ·ÚˆÌ¿ÙˆÓ, ÛÙËÓ Î·ÈÓÔÙÔÌ›·, ·ÏÏ¿ Î·È ÛÙÔ Â‡ÚÔ˜ ÙË˜ ÚÔ˚ÔÓÙÈÎ‹˜ ÁÎ¿Ì·˜.

FB ∞ºπ∂ƒøª∞ ∞ƒøª∞Δ∞

#62

#63

AROMATA2015

29-04-15

19:23

™ÂÏ›‰·63

SPECIAL REPORT

∞ƒøª∞Δ∞

√π ∞¡∞Δƒ√¶∂™ ∫∞π √π ∂•∂§π•∂π™ ™Δ∞ ∞ƒøª∞Δ∞ ΔÀ¶√À

#62

#63

www.Franchise.GR

22-04-15

13:51

™ÂÏ›‰·2

22-04-15

13:52

™ÂÏ›‰·3

AROMATA2015

29-04-15

11:16

™ÂÏ›‰·66

EPSILON 5

Bou

¢ËÌ‹ÙÚË˜ ªﬁıÔ˜, °ÂÓÈÎﬁ˜ ¢ÈÂ˘ı˘ÓÙ‹˜ #02 Η προσήλωσή μας στις βασικές αρχές μας, οι οποίες αφορούν στην παροχή ποιοτικής και άμεσης εξυπηρέτησης, με προϊόντα αρίστης ποιότητας, σε πολλές ολοκληρωμένες σειρές και σε χαμηλές τιμές, μας οδήγησαν στην επιτυχία και αυτό είναι το μονοπάτι που ακολουθούμε. Στοχεύοντας να συνεχίσουμε να αποτελούμε τον ηγέτη στην αγορά, η εταιρεία δημιουργούμε πρωτοποριακές λύσεις για τον καταναλωτή και κατ' επέκταση για το νέο επιχειρηματία, εγκαθιστώντας πρωτοποριακά συστήματα πώλησης με έμφαση στην καινοτομία, εφαρμόζοντας φρέσκες ιδέες, διαμορφώνοντας έτσι μία εντελώς ξεχωριστή προσωπικότητα που ξεπερνά πάντα τον ανταγωνισμό.

#01 Φυσικά και είναι αλήθεια, αλλά υπό προϋποθέσεις. Σε πολλούς εμπορικούς δρόμους υπάρχουν 2 και 3 και ακόμη περισσότερα καταστήματα, μεταξύ αυτών πολλά άγνωστα στο ευρύ κοινό με αμφίβολης ποιότητας προϊόντα, αλλά και μερικά με γνωστό όνομα και εξαίρετης ποιότητας αρώματα. Αυτό που θα συμβεί και έχει, ήδη, ξεκινήσει είναι ότι έγινε και σε άλλους κλάδους που αναπτύχθηκαν γρήγορα και στη συνέχεια ήρθε η κατιούσα. Σε κάθε σοβαρή αγορά θα επικρατήσουν οι καλύτεροι και στον κλάδο μας αυτοί θα είναι 2 το πολύ 3 brands. Η εταιρεία μας, η Epsilon 5, κατέχει ηγετική θέση στον κλάδο της και έχει καταφέρει, από το 2007 μέχρι σήμερα, να ανοίξει 35 καταστήματα. Το δίκτυό μας αναπτύσσεται με ταχείς ρυθμούς και συνεχίζουμε την επέκτασή μας σε καινούργια πόστα, αναζητώντας συνέχεια νέες αγορές. Πλέον, είμαστε στην ευχάριστη θέση να ισχυριζόμαστε τεκμηριωμένα ότι καινοτομούμε και αλλάζουμε τα δεδομένα στον κλάδο της αρωματοποιίας με IQ Parfumerie, παρουσιάζοντας τη μοναδική παγκόσμια πατέντα της, που αφορά στην πρωτοποριακή διαδικασία της αυτόματης πώλησης αρωμάτων και είναι απολύτως λειτουργική, λύνοντας τα όποια προβλήματα τόσο στην ποιότητα όσο και στην εξυπηρέτηση των πελατών και παράλληλα διασφαλίζει εξαίρετο προϊόν.

FB ∞ºπ∂ƒøª∞ ∞ƒøª∞Δ∞

#03 Η σημαντικότερη πρωτοβουλία είναι αυτή της IQ Parfumerie και συγκεκριμένα το gold concept, το οποίο αφορά στη καινοτόμο διαδικασία της αυτόματης πώλησης αρωμάτων, η οποία:

— παρέχει μία απαλλαγμένη από αέρα συσκευασία και αποθήκευση των αρωμάτων, εξασφαλίζοντας μια μακράς διάρκειας ποιότητα του προϊόντος, προς όφελος τόσο της ποιότητας, όσο και των δικαιοδόχων.

— χρησιμοποιεί ένα ανεξάρτητο κύκλωμα αγωγών και ένα μέσο άντλησης για την χορήγηση της επακριβούς προκαθορισμένης ποσότητας αρώματος απολύτου καθαρότητας από κάθε ένα από το πλήθος των δοχείων που περιέχουν έναν ισοδύναμο πλήθος διακριτών αρωμάτων.

— διαθέτει ένα σύστημα ψύξης κατάλληλο για

#03 Πέρα από την ενδυνάμωση των προωθητικών ενεργειών μας σε social media και σε in store marketing, ξεκινήσαμε σε SKAI, MEGA, STAR, EPSILON, EXTRA και KONTRA διαφημιστικό πρόγραμμα στην πρωινή ζώνη και έχουμε προγραμματίσει την συνεχή μας παρουσία και στην τηλεόραση. #04 Το franchising παρέχει το ιδανικό μέσο για να επιχειρήσει σήμερα κάποιος εντός των έντονων αναταραχών της οικονομίας μας. Κυρίως, δε, για όλους όσους αναζητούν εργασία με αξιόλογες απολαβές και ιδανικές συνθήκες εργασίας. Όσο αφορά, δε, τον κλάδο μας, μη ξεχνάμε ότι γνώρισε την μεγάλη του ανάπτυξη εντός της περιόδου της κρίσης και αναφορικά με το δίκτυό μας είναι απολύτως υγιές με συνεχή ανάπτυξη.

#05 Οι επόμενοι μήνες μέχρι μέσα Φθινοπώρου, θεωρώ ότι είναι ιδιαίτερα κρίσιμοι. Πλέον, το όλο παιχνίδι έχει ξεφύγει από τις κυβερνητικές θέσεις και στρατηγική. Σε κάθε περίπτωση δεν μπορούμε να καθόμαστε άπρακτοι, τόσο ως επιχειρηματίες, όσο και ως υποψήφιοι δικαιοδόχοι οφείλουμε να αγωνιζόμαστε για ένα καλύτερο αύριο. Γενικά, είμαι αισιόδοξος και αν μη τι άλλο στην Epsilon 5 το αποδεικνύουμε με τις συνεχείς επενδύσεις, καθώς το 2015 μας βρήκε σε νέες εγκαταστάσεις και με το νέο project της εταιρεία μας, την IQ Parfumerie, να έχει ολοκληρωθεί με το πρώτο μας κατάστημα στις Σέρρες, επί της οδού Μεραρχίας 18, μετά από επενδύσεις αρκετών εκατοντάδων χιλιάδων Ευρώ και κυρίως πολλών πολλών ορών σκέψης και αναλύσεων. FB

τη διατήρηση της θερμοκρασίας των δοχείων αποθήκευσης των αρωμάτων σε επιθυμητά επίπεδα εξασφαλίζοντας μακράς διάρκειας σταθερή ποιότητα.

∂˘ÁÂ

√È boutiques Ì¤Û· ·ﬁ 680 Ì¤ÓÔ ÂÚÈıÒÚ ÙÂÈ ÔÏ‡¯ÚÔÓË Ê¤ÚÔ˘ÛÂ˜ Î·

#01 Ο κλάδο κύσει τα τελε νέων καταστη στην πλειοψη πρόχειρη προ αμφιβόλου π βραχυπρόθεσ λέξαμε να επ στην χάραξη μας εξασφάλ στην αγορά κ διαφοροποιη στις ανάγκες

#02 Το δικό η τεχνογνωσί νια. Αυτή στη νουμε την γκά την αρωματο που συνεισφέ του καταστήμ ρίζει από απλ

#03 Κατ' αρχ δυσης ώστε ν κεφάλαιο ένα δοση. Εξασφ περιθώρια κέ παρέχονται σ καταστήματο φημιστική κα σης, και παρέ συνεργατών μ

— παρέχει μέσω Η/Υ έλεγχο ολόκληρης της διαδικασίας της πώλησης, με την βοήθεια του υπευθύνου του καταστήματος.

#66

#69

AROMATA2015

27-04-15

13:19

™ÂÏ›‰·67

DUST + CREAM “BEAUTY PRODUCTS AND MORE”

ÙÈÓÁÎ

άγκες είμαδεν ζητάμε άσουν τα ε με το δή ότι πουλήνει! Έτσι με στίζει ένα σει το δικό a, με ένα σημερινής

αι η διαφοροόχων με όσεις με το , όσο και σε ανάγκη των με ακριβώς υψηλές υπηκαι εγγυημέ-

πιο ασφαλής αγοράζεις το λλου! Το επίδοξος επιέχει μοναδιχει χαμηλό ίες αρκετές ότερες. λάδα και διαφορετιυγκρίνω τον πίζουν την λιτικό σχόλιο Είμαι όμως ν. Η ύφεση αι θα υπάρθετικό θα t, δημιουρηγική που θα ς και κάνει κερδισμένος, όχι μόνο το

#68

¢ËÌ‹ÙÚË˜ °Ô‡Ó·ÚË˜, ∂ÌÔÚÈÎﬁ˜ ¢ÈÂ˘ı˘ÓÙ‹˜ ∏ ÂÙ·ÈÚÂ›· CREAM TEAM ABEE, ÌÈ· ‰˘Ó·ÌÈÎ¿ ·Ó·Ù˘ÛÛﬁÌÂÓË ÂÏÏËÓÈÎ‹ ·Ú·ÁˆÁÈÎ‹ Î·È ÂÌÔÚÈÎ‹ ÂÙ·ÈÚÂ›·, ‰ËÌÈÔ‡ÚÁËÛÂ Ù· Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· Dust + Cream "beauty products and more", Ù· ÔÔ›· ¤¯Ô˘Ó Î·Ù·ÎÙ‹ÛÂÈ ÌÈ· ˘„ËÏ‹ ı¤ÛË ÛÙÔÓ ¯ÒÚÔ ÙË˜ ÔÌÔÚÊÈ¿˜, ‰È·ı¤ÙÔÓÙ·˜ ¤Ó· ‰›ÎÙ˘Ô 29 Î·Ù·ÛÙËÌ¿ÙˆÓ ·ÓÂÏÏ·‰ÈÎ¿, Ô˘ ‰ÈÂ˘Ú‡ÓÂÙ·È ‰È·ÚÎÒ˜.

#01 Είναι σύνηθες φαινόμενο, ο κορεσμός των κλάδων που ανθούν σε περιόδους κρίσης και μπορούν να καλύψουν με οικονομικότερους τρόπους «ανάγκες πολυτελείας». Κάτι αντίστοιχο έχει συμβεί και με τα αρωματοπωλεία, που τείνουν να γίνουν η νέα μόδα της αγοράς, ευελπιστώντας να απορροφήσουν ένα μεγάλο μερίδιό της. Ωστόσο, έχει παρατηρηθεί πως η υπερ-κάλυψη των αναγκών συχνά οδηγεί σε απότομες πτώσεις. Στην περίπτωση της αλυσίδας καλλυντικών Dust+Cream, το κομμάτι των αρωμάτων αποτελεί ένα συμπληρωματικό προϊόν εντός των καταστημάτων διατηρώντας ένα ικανοποιητικό επίπεδο πωλήσεων. #02 Διαθέτοντας το κατάλληλα εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό και επιλέγοντας πάντοτε τις καλύτερες πρώτες ύλες, η αλυσίδα καταστήματων Dust+Cream, καταφέρνει να δημιουργεί άριστα αρώματα (τύπου) αντίστοιχα γνωστών οίκων του εξωτερικού που διακρίνονται για την ακρίβεια της εσσάνς τους και τη μεγάλη τους διάρκεια. Παράλληλα, με την απευθείας τροφοδοσία της αλυσίδας επιτυγχάνονται πολύ χαμηλά κόστη, δίνοντας τη δυνατότητα στον τελικό καταναλωτή να αγοράζει εξαιρετικής ποιότητας αρώματα σε πολύ προσιτές τιμές.

#03 Σημαντικό κομμάτι για την ενίσχυση των καταστημάτων της αλυσίδας Dust+Cream, είναι ο διαρκής εμπλουτισμός της γκάμας των αρωμάτων, η λεπτομερής ενημέρωσή τους για τα χαρακτηριστικά των προϊόντων, η εκπαίδευση σε τεχνικές πωλήσεων αλλά και ο σχεδιασμός ιδιαίτερα ανταγωνιστικών και ελκυστικών προς τους πελάτες προωθητικών ενέργειών.

#67

#04 Η ενίσχυση του brand γίνεται μέσω mass media αλλά κυρίως μέσω των νέων τεχνολογιών (social media, internet, youtube, blogs κ.λπ). Με τη χρήση των παραπάνω γίνονται ευρέως γνωστά τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, ενώ μέσω των διαφόρων promos ενισχύονται και οι πωλήσεις.

#05 Το δυσχερές οικονομικό περιβάλλον, ολοένα και εντείνει το αίσθημα της ανασφάλειας με αποτέλεσμα κάθε επενδυτική κίνηση να αποτελεί μεγάλο ρίσκο. Έχει αποδειχτεί πως σε περιόδους κρίσης το franchising, με τις σωστές προϋποθέσεις, αποτελεί μια από τις ασφαλέστερες εναλλακτικές και καταφέρνει να μειώνει τους επενδυτικούς κινδύνους. Άλλωστε με αυτό τον τρόπο καλύπτονται τόσο οι βιοποριστικές ανάγκες του franchisee όσο και η ανέλιξη του επιχειρηματικά και προσωπικά.

#06 Λόγω των δυσχερών οικονομικών συνθηκών που διανύουμε τα τελευταία χρόνια, η επιχειρηματική ανάπτυξη καθίσταται όλο και πιο δύσκολη. Προκειμένου λοιπόν να ανταπεξέλθουν οι υγιείς επιχειρήσεις στις αντιξοότητες πρέπει να διακατέχονται από ευελιξία, μια σωστά οργανωμένη δομή και να δράττονται των ευκαιριών που εμφανίζονται. Η οικονομική αστάθεια που βιώνει η χώρα μας, έχει επηρεάσει στο μέγιστο την επενδυτική «ψυχολογία». Προέχει συνεπώς η ομαλοποίηση και σταθεροποίηση της κατάστασης, ώστε να δούμε τη νέα τροχιά πραγμάτων και σε επόμενο επίπεδο αυτό ενδέχεται να οδηγήσει σε αύξηση στην κίνηση των αγορών και στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων. FB

#01 : ∂›Ó·È ·Ï‹ıÂÈ· fiÙÈ Ô ÎÏ¿‰Ô˜ ÙˆÓ ·ÚˆÌ·ÙÔˆÏÂ›ˆÓ ¤¯ÂÈ ÎÔÚÂÛıÂ› ÌÂ ÔÏÏ¿ Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· ÛÂ Î¿ıÂ ÁˆÓÈ¿ ÙË˜ ¯ÒÚ·˜; #02 : ¶ÔÈ¿ Â›Ó·È Ù· ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎ¿ ÏÂÔÓÂÎÙ‹Ì·Ù· ÙË˜ ·Ï˘Û›‰·˜ Û·˜, Ô˘ Û·˜ ÂÓ‰˘Ó·ÌÒÓÔ˘Ó ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÙÔ˘ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÌÔ‡; #03 : ¶ÂÚÈÁÚ¿„ÙÂ Ì·˜ ÙÈ˜ ÚˆÙÔ‚Ô˘Ï›Â˜ Ô˘ Ï¿‚·ÙÂ, ÌÂ ÛÙfi¯Ô ÙËÓ ÂÓ›Û¯˘ÛË ÙˆÓ ‰ÈÎ·ÈÔ‰fi¯ˆÓ Û·˜. #04 : ¶ÂÚÈÁÚ¿„ÙÂ Ì·˜ ÙÈ˜ ÚˆÙÔ‚Ô˘Ï›Â˜ Ô˘ Ï¿‚·ÙÂ, ÌÂ ÛÙfi¯Ô ÙËÓ ÂÓ›Û¯˘ÛË ÙÔ˘ brand Û·˜ ÛÙËÓ ·ÁÔÚ¿ Î·È ÙËÓ ÂÓ›Û¯˘ÛË ÙË˜ ·ÓÙ·ÁˆÓÈÛÙÈÎfiÙËÙ¿˜ Û·˜. #05 : ¶Ò˜ ·ÍÈÔÏÔÁÂ›ÙÂ ÙÔ franchising ˆ˜ Ì¤ÛÔ - ÙÚfiÔ Â·ÁÁÂÏÌ·ÙÈÎ‹˜ ·ÔÎ·Ù¿ÛÙ·ÛË˜, ·ÏÏ¿ Î·È ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹˜ ‰Ú·ÛÙËÚÈÔÔ›ËÛË˜. #06 : ¶ÔÈ¿ Ë ÁÓÒÌË Û·˜ ÁÈ· ÙËÓ ÔÚÂ›· ÙË˜ ÔÈÎÔÓÔÌ›·˜ Î·È ÙË˜ ·ÁÔÚ¿˜ ÁÂÓÈÎfiÙÂÚ· Ì¤Û· ÛÙÔ 2015.

www.Franchise.GR

AROMATA2015

22-04-15

19:19

™ÂÏ›‰·68

O-MORFIA

DU “be

£¤ÌË˜ ™·Ú·ÓÙ·¤Ó·˜, ™‡Ì‚Ô˘ÏÔ˜ ª¿ÚÎÂÙÈÓÁÎ

#01 Αυτό που αναφέρετε ισχύει. Όμως είναι χαρακτηριστικό της Ελληνικής μας κουλτούρας. Οι Έλληνες δεν ψάχνουμε να βρούμε κάτι δικό μας, κάτι διαφορετικό και καινοτόμο, αλλά βλέπουμε μια ιδέα που δείχνει να τραβάει και απλώς... μιμούμαστε το ίδιο! Βλέπουμε πως αρκετοί επιχειρηματίες στην ανάγκη τους να επιβιώσουν επιχειρηματικά στερούνται της έμπνευσης και της όρεξης να δημιουργήσουν κάτι καινούριο και ακολουθούν την σίγουρη και δοκιμασμένη λύση των άλλων με την ψευδαίσθηση πως αντιγράφοντας θα καταφέρουν να γίνουν καλύτεροι και να κερδίσουν σε πωλήσεις. Όμως, έτσι, απλά μετατρέπονται σε "ετερόφωτους ανταγωνιστές", όπου δεν τα καταφέρνουν καθώς τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά! Αυτό που απαιτείται για την επιτυχία είναι η έντονη διαφοροποίηση. #02 Στην αλυσίδα καταστημάτων καλλυντικών O-morfia έχουμε σχεδιάσει ένα προϊόντικο μείγμα από προϊόντα μακιγιάζ, προϊόντα περιποίησης και αρώματα που μπορούν να ικανοποιήσουν και την πιο απαιτητική γυναίκα. Και εδώ θα μου πείτε και πολύ σωστά, μα αυτά τα έχουν κι άλλοι. Όμως εμείς διαφέρουμε. Διαφέρουμε γιατί δραστηριοποιούμαστε στρατηγικά στην κατηγορία masstige δηλαδή προσφέρουμε υψηλή καταναλωτική εμπειρία (με εξαιρετικής αισθητικής και ατμόσφαιρας καταστήματα και με υψηλού επιπέ-

FB ∞ºπ∂ƒøª∞ ∞ƒøª∞Δ∞

δου υπηρεσίες) με πολύ οικονομικά προϊόντα. Οι έρευνες μας έχουν δείξει πως το 85% των σύγχρονων Ελληνίδων γυναίκων, οι καταναλώτριες της οικονομικής κρίσης, αναζητούν το value for money: δηλαδή το να πληρώνουν λιγότερο αλλά να λαμβάνουν το περισσότερο. Και αυτό ακριβώς κάνουμε εμείς. Χαμηλές τιμές σε ένα μοναδικό καταναλωτικό περιβάλλον, και οι πωλήσεις μας το επιβεβαιώνουν. Όμως η διαφοροποίησή μας δεν σταματά εκεί: πεποίθησή μου είναι πως το καλλυντικό πρέπει να είναι αποτέλεσμα πολυετούς μελέτης, έρευνας και δοκιμών - και σας το λέω έχοντας εργαστεί για πολλά χρόνια σε θέσεις μάρκετινγκ στην L' Oreal Hellas. Γι αυτό έχουμε εξασφαλίσει τις αποκλειστικές αντιπροσωπίες γνωστών εταιριών διανομής masstige του εξωτερικού, όχι ακόμα γνωστών στην Ελλάδα αλλά με την εγγύηση της Ευρωπαϊκής τους εμπορικής πορείας και ποιότητας. Παράλληλα, είμαστε τα μόνα masstige καταστήματα καλλυντικών αυτής της κατηγορίας που απασχολούν από την πρώτη μέρα μόνο make up artists (και το διαφημίζουν) καθώς η εμπειρία που αυτοί προσφέρουν στις πελάτισσες μας καλύπτει την ανάγκη για value for money. Τέλος, στα καταστήματά μας έχουμε και εμείς αρώματα εμπνευσμένα από επώνυμα αρώματα με την διαφορά οτι έχουμε φροντίσει να γνωστοποιήσουμε κάθε κωδικό στη CPNP για την ασφάλεια των καταναλωτών και την νομική προστασία των δικαιοδόχων μας. Ωστόσο, ο άξονας τον αρωμάτων δεν είναι ο άξονας που θέλουμε να στηρίξουμε και να προωθήσουμε κάθως όπως σας είπα δεν προβλέπω περαιτέρω ανάπτυξη την συγκεκριμένη κατηγορία λόγω του έντονου ανταγωνισμού χωρίς διαφοροποιήση. Σε κάθε περίπτωση, στα καταστήματα μας έχει συμβεί αυτό που λέει και το σλόγκαν μας: η ομορφιά άλλαξε τόνο! #03 Η επιχειρηματικότητα σήμερα στην Ελλάδα δεν έχει πεθάνει. Αντίθετα ευκαιρίες υπάρχουν, όμως τα δεδομένα έχουν αλλάξει. Οι επιχειρηματίες προτιμούν επενδύσεις χαμηλού ρίσκου (και φυσικά με καλές αποδόσεις). Καθώς πάντα

αφουγκραζόμαστε τις σύγχρονες ανάγκες είμαστε από τους λίγους franchisors που δεν ζητάμε από τους δικαιοδόχους μας να αγοράσουν τα προϊόντα μας. Αντίθετα λειτουργούμε με το σύστημα της παρακαταθήκης: δηλαδή ότι πουλήσει ο δικαιοδόχος αυτό μόνο πληρώνει! Έτσι με μόλις 25.000 ευρώ περίπου (όσο κοστίζει ένα αυτοκίνητο!) μπορεί κάποιος να στήσει το δικό του κατάστημα καλλυντικών O-morfia, με ένα concept που αγγίζει την καρδιά της σημερινής Ελληνίδας. #04 Το πιο βασικό στοιχείο μας είναι η διαφοροποίησή μας τόσο σε επίπεδο δικαιοδόχων με χαμηλή επένδυση και μεγάλες αποδόσεις με το σύστημα παρακαταθήκης προϊόντων, όσο και σε επίπεδο concept όπου νιώσαμε την ανάγκη των καταναλωτριών και τους προσφέρουμε ακριβώς αυτό που θέλουν, δηλαδή εμπειρία, υψηλές υπηρεσίες και επώνυμα προϊόντα καλής και εγγυημένης ποιότητας. #05 Το franchising είναι σήμερα η πιο ασφαλής μέθοδος για επένδυση. Ουσιαστικά αγοράζεις το αποτέλεσμα της δουλειάς κάποιου άλλου! Το μυστικό βέβαια είναι να εντοπίσει ο επίδοξος επιχειρηματίας το franchise εκείνο που έχει μοναδικό concept , δεν κοστίζει πολύ και έχει χαμηλό ρίσκο. Οι επιλογές πολλές, οι ευκαιρίες αρκετές αλλά οι παγίδες είναι ακόμα περισσότερες. #06 Καθώς διατηρώ γραφείο σε Ελλάδα και Κύπρο, δουλεύοντας με πολλούς και διαφορετικούς κλάδους έχω την ευκαιρία να συγκρίνω τον τρόπο που οι Κυβερνήσεις αντιμετωπίζουν την οικονομική κρίση. Χωρίς να κάνω πολιτικό σχόλιο τα λάθη στην Ελλάδα είναι απανωτά. Είμαι όμως αισιόδοξος γιατί ευκαιρίες υπάρχουν. Η ύφεση σε κάποια χρόνια θα ολοκληρωθεί και θα υπάρξει ανάπτυξη, όχι ραγδαία αλλά κάτι θετικό θα φανεί. Όποιος βρεί ένα καλό concept, δημιουργήσει στρατηγική, τηρήσει την στρατηγική που θα σχεδιάσει, βρεί σωστούς συνεργάτες και κάνει υπομονή είναι σίγουρο πως θα βγει κερδισμένος, αρκεί να σκέφτεται και το αύριο και όχι μόνο το σήμερα. FB

#68

¢ËÌ‹

∏ ÂÙ·ÈÚ›· CRE ÌÔÚÈÎ‹ ÂÙ·ÈÚ Ù· ÔÔ›· ¤¯Ô˘ ÎÙ˘Ô 29 Î·Ù·Û ¤¯ÂÈ ·Ó·Ù‡ÍÂ

#01 Είναι σύν κλάδων που α μπορούν να κ πους «ανάγκε έχει συμβεί κ τίνουν να γίνο στώντας να α της. Ωστόσο, ψη των αναγκ σεις. Στην περ Dust+Cream, ένα συμπληρ μάτων διατηρ πωλήσεων.

#02 Διαθέτο

#03 Σημαντι

καταστημάτω ο διαρκής εμπ των, η λεπτομ κτηριστικά τω τεχνικές πωλή τερα ανταγων πελάτες προω

#67

AROMATA2015

28-04-15

17:00

™ÂÏ›‰·69

Boutique ∞ÚˆÌ·ÙÔÔÈ›·˜ ZONIOU

˘ÓÙ‹˜

ησης, με την ήματος. ου λάβατε, ς στην αγορά ητάς σας. ωθητικών ε in store ι ANT1 διαζώνη και μας παρου-

έσο - τρόπο λά και επιχει-

σο για να επιέντονων ανα, δε, για αξιόλογες γασίας. Όσο με ότι γνώριης περιόδου υό μας είναι η. ς οικονομίας 2015. πώρου, λέον, το όλο ητικές πτωση δεν τόσο ως επιδικαιοδόχοι καλύτερο ν μη τι άλλο τις συνεχείς κε σε νέες της εταιρεία ληρωθεί με ς, επί της δύσεις αρκεκυρίως πολύσεων.

#66

∂˘ÁÂÓ›· ∫·ÙÈÎ·Ú›‰Ô˘, ÀÂ‡ı˘ÓË ∞Ó¿Ù˘ÍË˜ √È boutiques ·ÚˆÌ·ÙÔÔÈ›·˜ ∑√¡π√U ‰È·ı¤ÙÔ˘Ó Î·ÈÓÔÙfiÌ· ÚÔ˚fiÓÙ·, ˘„ËÏ‹˜ ÈÛÙfiÙËÙ·˜ Ì¤Û· ·fi 680 Îˆ‰ÈÎÔ‡˜ ·ÚˆÌ¿ÙˆÓ, Î·È ÚÔÙÂ›ÓÔ˘Ó ÌÈ· ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹ ÚfiÙ·ÛË ÌÂ ÂÁÁ˘ËÌ¤ÓÔ ÂÚÈıÒÚÈÔ Î¤Ú‰Ô˘˜, ˘„ËÏ‹ ·ÈÛıËÙÈÎ‹ Î·È Ì·ÎÚfi¯ÚÔÓË ÙÂ¯ÓÔÁÓˆÛ›·. ∏ ÂÙ·ÈÚÂ›· ‰È·ı¤ÙÂÈ ÔÏ‡¯ÚÔÓË ÂÌÂÈÚ›· ÛÙÔ smart shopping ÙÂ¯ÓÔÏÔÁÈÎ¿ Î·ÈÓÔÙfiÌˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ, ÛÂ Û˘ÌÊ¤ÚÔ˘ÛÂ˜ Î·È ÚÔÛÈÙ¤˜ ÙÈÌ¤˜, ‰È·ÊÔÚÔÔÈËÌ¤ÓË ·fi ·ÏÒ˜ «¤Ó· ·ÎfiÌ·» ·ÚˆÌ·ÙÔˆÏÂ›Ô.

#01 Ο κλάδος των αρωματοπωλείων έχει προσελκύσει τα τελευταία χρόνια σημαντικό αριθμό νέων καταστημάτων στην κατηγορία τα οποία, στην πλειοψηφία τους όμως, έχουν μια σχετικά πρόχειρη προσέγγιση, προσφέροντας συχνά αμφιβόλου ποιότητας προϊόντα, στοχεύοντας στο βραχυπρόθεσμο κέρδος. Εμείς στην ZONIOU επιλέξαμε να επενδύσουμε πρώτα στην έρευνα και στην χάραξη της κατάλληλης στρατηγικής που θα μας εξασφάλισει τη μακροπρόθεσμη παρουσία στην αγορά και έτσι σχεδιάσαμε ένα προσεκτικά διαφοροποιημένο retail concept προσαρμοσμένο στις ανάγκες της αγοράς. #02 Το δικό μας συγκριτικό πλεονέκτημα, είναι η τεχνογνωσία που διαθέτουμε εδώ και 38 χρόνια. Αυτή στηρίζει την ικανότητά μας να διευρύνουμε την γκάμα των προϊόντων μας γύρω από την αρωματοποιία, με συμπληρωματικά προϊόντα που συνεισφέρουν αποδεδειγμένα στις πωλήσεις του καταστήματος και αυτό είναι που μας διαχωρίζει από απλώς ένα «ακόμα» αρωματοπωλείο.

#03 Κατ' αρχήν, συμπιέσαμε το κόστος της επένδυσης ώστε να απαιτείται ένα σχετικά μικρό κεφάλαιο έναρξης που θα αποφέρει ικανή απόδοση. Εξασφαλίσαμε με καλά υπολογισμένα περιθώρια κέρδους, ίσως και τα μεγαλύτερα που παρέχονται στον κλάδο, την κερδοφορία του καταστήματος. Διευρύναμε την πανελλαδική διαφημιστική καμπάνια στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, και παρέχουμε συστηματική εκπαίδευση των συνεργατών μας καθημερινά.

#69

#04 Δώσαμε μεγάλη υπεραξία στη σήμανση & τη συσκευασία των προϊόντων & του καταστήματος. Παρέχουμε συνεχείς προωθητικές ενέργειες μέσα από τα καταστήματα & διαδικτυακά, ενώ λειτουργούμε σύστημα επιβράβευσης και πιστότητας πελατών (loyalty) μέσα από τα καταστήματα & το πελατολόγιο τους.

#05 Η μέθοδος franchising προσφέρει σε άτομα δυναμικά με προσωπικότητα και δίψα για επιχειρηματική δραστηριοποίηση την δυνατότητα να λειτουργήσουν μια σύγχρονη επιχειρηματική μονάδα χωρίς να ξοδέψουν χρόνο και χρήμα στην έρευνα των θεμάτων που σχετίζονται με την κατασκευή, την λειτουργία και τον έλεγχο της επιχείρησής τους. Όλη αυτή η προεργασία έχει γίνει επί σειρά ετών από τους franchisors με ανάλογες δαπάνες και πετυχημένη πρακτική εφαρμογή σε πιλοτικά καταστήματα. Έτσι ο νέος αδειούχος ξεκινά μια επιχείρηση κάνοντας χρήση όλης αυτής της τεχνογνωσίας και της εμπειρίας. #06 Παρά την συνεχιζόμενη αβεβαιότητα στο οικονομικό περιβάλλον, κλάδοι όπως της αρωματοποιίας, εξελίχθηκαν σε κινητήρια δύναμη για μια ικανή ομάδα νέων επιχειρηματιών που στηρίχθηκαν στις δικές τους δυνάμεις. Αυτοί προσδοκούμε να γίνουν το εφαλτήριο για την ανάκαμψη στην αγορά & σε εμάς θα βρουν έναν αποτελεσματικό συνεργάτη. FB

www.Franchise.GR

DUST

23-04-15

16:47

™ÂÏ›‰·70

DUST + CREAM “BEAUTY PRODUCTS AND MORE”

Ë ÂÏÏËÓÈÎ‹ ·Ï˘Û›‰· Î·Ù·ÛÙËÌ¿ÙˆÓ Î·ÏÏ˘ÓÙÈÎÒÓ

“BEAU

Δ· Dust + Cream "beauty products and more" Â›Ó·È ÙÔ Ó¤Ô Û‡Á¯ÚÔÓÔ ÂÏÏËÓÈÎﬁ concept Î·Ù·ÛÙËΔ· Dust + Ì¿ÙˆÓ Î·ÏÏ˘ÓÙÈÎÒÓ, ÌÂ ÁÎ¿Ì· ¿Óˆ ÙˆÓ 5.000

Â›Ó·È ÙÔ Ó¤Ô Îˆ‰ÈÎÒÓ ÛÂ ÚÔ˚ﬁÓÙ· Ì·ÎÈÁÈ¿˙, ·ÚÒÌ·Ù·, ÎÚ¤ÌÂ˜

Ì¿ÙˆÓ Î·ÏÏ Î·È Î·ÏÏ˘ÓÙÈÎ¿ ÛÂ ÔÏ‡ ÚÔÛÈÙ¤˜ ÙÈÌ¤˜ Î·È ·ﬁÏ˘-

Îˆ‰ÈÎÒÓ ÛÂ Ù· ÚÔÛ·ÚÌÔÛÌ¤Ó· ÛÙÈ˜ ·Ó¿ÁÎÂ˜ ÙË˜ ÂÔ¯‹˜ ·ÏÏ¿

Î·È Î·ÏÏ˘ÓÙ Î·È ÛÙÈ˜ ÂÈı˘Ì›Â˜ ÙË˜ Û‡Á¯ÚÔÓË˜ Á˘Ó·›Î·˜.

Ù· ÚÔÛ·ÚÌ FACTS

Î·È ÛÙÈ˜ ÂÈ

∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: ·ﬁ 30 Ù.Ì. ∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏:

∏ ÂÙ·ÈÚ›· CREAM TEAM ABEE, ÌÈ· ‰˘Ó·ÌÈÎ¿ ·Ó·Ù˘ÛÛﬁÌÂÓË ÂÏÏËÓÈÎ‹ ·Ú·ÁˆÁÈÎ‹ Î·È ÂÌÔÚÈÎ‹ ÂÙ·ÈÚÂ›·, ‰ËÌÈÔ‡ÚÁËÛÂ Ù· Î·Ù·ÛÙ‹Ì·Ù· Dust + Cream "beauty products and more", Ù· ÔÔ›· ¤¯Ô˘Ó Î·Ù·ÎÙ‹ÛÂÈ ÌÈ· ˘„ËÏ‹ ı¤ÛË ÛÙÔÓ ¯ÒÚÔ ÙË˜ ÔÌÔÚÊÈ¿˜, ‰È·ı¤ÙÔÓÙ·˜ ¤Ó· ‰›ÎÙ˘Ô 29 Î·Ù·ÛÙËÌ¿ÙˆÓ ·ÓÂÏÏ·‰ÈÎ¿, Ô˘ ‰ÈÂ˘Ú‡ÓÂÙ·È ‰È·ÚÎÒ˜. ª¤Û· ÛÂ ‰È¿ÛÙËÌ· 3 ÂÙÒÓ ¤¯ÂÈ ·Ó·Ù‡ÍÂÈ ¤Ó· ‰›ÎÙ˘Ô 26 Î·Ù·ÛÙËÌ¿ÙˆÓ ·ÓÂÏÏ·‰ÈÎ¿, Ô˘ ‰ÈÂ˘Ú‡ÓÂÙ·È ‰È·ÚÎÒ˜.

·ﬁ 40.000ú ENTRY FEES:·ﬁ 5,000 ú_ ROYALTIES:¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ MRK FEES: ∂º√™√¡ ¶ƒ∞°ª∞Δ√¶√π∂πΔ∞π¡

INFO

CREAM TEAM ABEE Αιγαίου 4, 564 30 Νικόπολη Θεσσαλονίκης T 2310 689499, F 2310 688127 www.dustandcream.gr dustandcream@dustandcream.gr Υπ. Ανάπτυξης: Μαίρη Καζεπίδου

DUST + CREAM “beauty products and more”, είναι ένα νέο concept καταστημάτων, με μεγάλη προοπτική ανάπτυξης στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό. Στο μοντέρνο και άνετο περιβάλλον τους κάθε γυναίκα βιώνει τη μοναδική εμπειρία της άψογης εξυπηρέτησης από το εκπαιδευμένο προσωπικό, ενώ ταυτόχρονα, παίρνει πολύτιμες συμβουλές για το μακιγιάζ της. Οι εκατοντάδες καθημερινοί πελάτες, είναι η απόδειξη της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στα DUST + CREAM “beauty products and more”. Παράλληλα, η σταθερή ποιότητα των προϊόντων και οι χαμηλές τιμές ενισχύουν την υψηλή επισκεψιμότητα στα καταστήματα. H μονάδα καλλυντικών (μακιγιάζ και κρεμικών) CREAM TEAM ABEE, με έδρα τη Θεσσαλονίκη, διαθέτει ιδιόκτητες εγκαταστάσεις παραγωγής προϊόντων, άριστων προδιαγραφών και επιστημονικώς ελεγμένα, εφαρμόζοντας ορθές βιομηχανικές πρακτικές σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 22716:2007, για την παραγωγή και αποθήκευση καλλυντικών προϊόντων, από την TUV AUSTRIA HELLAS. H εταιρία, τροφοδοτεί απευθείας την αλυσίδα Dust + Cream "beauty products and more", χωρίς ενδιαμέσους, πετυχαίνοντας χαμηλά κόστη σε όλα τα είδη, αυξάνοντας το κέρδος του franchisee. Εκτός από τα προϊόντα παραγωγής, διαθέτει στα καταστήματά της και προϊόντα μακιγιάζ μεγάλων εμπορικών οίκων του εξωτερικού.

FB CONCEPT ∫∞§§À¡Δπ∫∞ & ∞ƒøª∞Δ∞

¶ƒ√Δ∞™∏ FRANCHISE Από το 2012 μέχρι και σήμερα, το δίκτυο αριθμεί, ήδη 29 καταστήματα και συνεχίζει την ανοδική πορεία του, η οποία οφείλεται στον επιτυχημένο συνδυασμό της άριστης ποιότητας προϊόντων σε εξαιρετικά ανταγωνιστικές τιμές. Το σύστημα franchise έχει σχεδιαστεί, ώστε να προσφέρει: · Μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης, σ' έναν κλάδο που πάντα θα έχει αγοραστική δύναμη · Χαμηλού ρίσκου επένδυση με σίγουρα αποτελέσματα και γρήγορη απόσβεση των χρημάτων που θα επενδύσει ο franchisee · Ανεξαρτησία επιχειρηματικότητας, ενώ συγχρόνως παρέχει υποστήριξη και καθοδήγηση μιας «ομάδας» · Αναγνωρισιμότητα που προσφέρει μερίδιο αγοράς από την έναρξη λειτουργίας της επιχείρησης. Σημαντικά οφέλη για τον υποψήφιο συνεργάτη - franchisee αποτελούν επίσης τα εξής: · Το πολύ υψηλό ποσοστό κέρδους του franchisee. · Τα χαμηλά λειτουργικά έξοδα. · Η συνεχής ανανέωση των κωδικών των προϊόντων. · Η αποκλειστικότητα περιοχής συνεργασίας. · Η αποκλειστικότητα των προϊόντων. · H ταχεία αναπλήρωση των προϊόντων. FB

#70

Τα DUST + CR concept κατα στην Ελλάδα περιβάλλον το της άψογης ε ενώ ταυτόχρο γιάζ της. Οι εκ δειξη της εμπ CREAM “beau ποιότητα των υψηλή επισκε ντικών (μακιγ τη Θεσσαλον γής προϊόντω ελεγμένα, εφ σύμφωνα με και αποθήκευ AUSTRIA HELL δα Dust + Crea σους, πετυχαί ντας το κέρδο γωγής, διαθέτ μεγάλων εμπο

#71

ADV KENH SALONI

23-04-15

18:21

™ÂÏ›‰·3

ZONIOU

23-04-15

11:52

™ÂÏ›‰·72

Boutique ∞ÚˆÌ·ÙÔÔÈ›·˜ ZONIOU custom made ·ÚÒÌ·Ù· & Î·ÏÏ˘ÓÙÈÎ¿ ˘„ËÏ‹˜ ÈÛÙﬁÙËÙ·˜. ∏ Boutique AÚˆÌ·ÙÔÔÈ›·˜ ZONIOU - ÚÔÙÂ›ÓÂÈ ÛÙÔ˘˜ Î·Ù·Ó·ÏˆÙ¤˜ ÙËÓ ÂÌÂÈÚ›· Ó· ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ÛÔ˘Ó ÙË ‰ÈÎ‹ ÙÔ˘˜, ÍÂ¯ˆÚÈÛÙ‹, ÌÔÓ·‰ÈÎ‹, Û‡ÓıÂÛË ·ÚˆÌ¿ÙˆÓ Î·È ÛÂÈÚ¿ ÚÔ˚ﬁÓÙˆÓ ÂÚÈÔ›ËÛË˜.

FACTS ∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: ·fi 30 - 50 Ù.Ì. ∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏ - ¢È·ÌfiÚÊˆÛË:300ú/Ù.Ì. - ∂ÍÔÏÈÛÌfi˜:3.000ú ·ÊÔÚ¿ ∏/À & Lab - ∞Ú¯ÈÎfi ∂ÌfiÚÂ˘Ì·: ·fi 10.000ú ENTRY FEES: 0 ª¤¯ÚÈ Ù¤ÏÔ˜ ÙÔ˘ 2015

∫·ÈÓÔÙfiÌ· ÚÔ˚fiÓÙ· ·ÚˆÌ·ÙÔÔÈ›·˜, ˘„ËÏ‹˜ ÈÛÙfiÙËÙ·˜ Ì¤Û· ·fi 680 Îˆ‰ÈÎÔ‡˜ ·ÚˆÌ¿ÙˆÓ. ∂È¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹ ÚfiÙ·ÛË ÌÂ ÂÁÁ˘ËÌ¤ÓÔ ÂÚÈıÒÚÈÔ Î¤Ú‰Ô˘˜, ˘„ËÏ‹ ·ÈÛıËÙÈÎ‹ Î·È Ì·ÎÚfi¯ÚÔÓË ÙÂ¯ÓÔÁÓˆÛ›·. ªÈ· ÂÌÂÈÚ›· smart shopping ÙÂ¯ÓÔÏÔÁÈÎ¿ Î·ÈÓÔÙfiÌˆÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ, ÛÂ Û˘ÌÊ¤ÚÔ˘ÛÂ˜ Î·È ÚÔÛÈÙ¤˜ ÙÈÌ¤˜, ‰È·ÊÔÚÔÔÈËÌ¤ÓË ·fi ·ÏÒ˜ «¤Ó· ·ÎfiÌ·» ·ÚˆÌ·ÙÔˆÏÂ›Ô.

ROYALTIES: 0 MRK FEES: 2,5% Δ√¶π∫∏ ¢π∞º∏ªπ™∏: 2,5% ¢π∞ƒ∫∂π∞ ™Àªμ∞™∏™: 3+2

™

την boutique αρωματοποιίας ZONIOU η σύγχρονη γυναίκα βρίσκει το προσωπικό της στίγμα μέσα από μια σειρά προϊόντων περιποίησης, αρωμάτων & αρωματικών χώρου που συμπληρώνουν το styling της, ενώ ο σύγχρονος, άνδρας, βρίσκει ολοκληρωμένες σειρές περιποίησης που ξεχωρίζουν. Αρώματα, αφρόλουτρα, κρέμες σώματος, σαπούνια, αρωματικά χώρου (sticks, κεριά, spray), after shave, scrubs, αιθέρια & καλλυντικά έλαια, είδη εξαιρετικής ποιότητας, μπορούν να δημιουργηθούν από την γκάμα των 680 αρωμάτων που προσφέρονται στα καταστήματα ZONIOU. Με ζητούμενο τη διαφοροποίηση της από τον ανταγωνισμό, η εταιρία επενδύει, εκτός από την ποιότητα των προϊόντων της, και στους συνεργάτες της προκειμένου να επιτύχει συνέργιες στον κλάδο αρωμάτων και προϊόντων περιποίησης «custom made». Για να το καταφέρει αυτό η εταιρία έχει επιλέξει να αναπτυχθεί με το σύστημα franchising (δικαιόχρηση). Η υποστήριξη των franchisees ξεκινά από την πρώτη μέρα λειτουργίας και συνεχίζει σε καθημερινή βάση από τη εταιρία ZONIOU. Αναπτύσσοντας τη ZONIOU μέσω του συστήματος franchise η εταιρία εξασφαλίζει ότι ο αδειούχος πρακτικά ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο (ρίσκο) της επένδυσής του ενώ παράλληλα παραμένει ανεξάρτητος επιχειρηματίας.

FB CONCEPT ∞ƒøª∞Δ∞

¶ƒ√¡√ªπ∞ FRANCHISE · Ομάδα υποστήριξης δημιουργίας καταστημάτων. · Αρχική και συνεχή εκπαίδευση. · Συνεχή καθημερινή υποστήριξη. · Ηλεκτρονική διαχείριση των πωλήσεων και της αποθήκης. · Πλήρη κάλυψη των προμηθειών των καταστημάτων. · Δυνατότητα υποστήριξης για το ετήσιο marketing plan. · Δυνατότητα ανάλυσης των οικονομικών στοιχείων και του κόστους λειτουργίας (αποθέματα, μικτό περιθώριο, κ.λπ.) Η ZONIOU συμπληρώνει συνεχώς και αναβαθμίζει τις προσφερόμενες υπηρεσίες της, ώστε να μη χρειάζεται οι franchisees να ασχολούνται παρά μόνο με την εξυπηρέτηση των πελατών τους και την αύξηση των πωλήσεών τους, και κατά συνέπεια τη μεγιστοποίηση των κερδών τους. Οι υπηρεσίες της ενδεικτικά αφορούν το πρόγραμμα επιβράβευσης πελατών, το e-shop με δυνατότητα εκτέλεσης παραγγελιών κεντρικά ή τοπικά, το πρόγραμμα ελέγχου ασφάλειας καταστημάτων και πρόληψης κλοπών, υπηρεσίες και εκπτώσεις σε επίπεδο ομίλου και ασφαλιστικές καλύψεις σε επίπεδο δικτύου. Η α’ φάση του επιχειρηματικού πλάνου της αφορά στην ανάπτυξη στην Ελλάδα με 25 καταστήματα εντός τριετίας και στα μελλοντικά σχέδιά της είναι να υλοποιηθεί ο στρατηγικός στόχος για επέκταση στις αγορές του εξωτερικού. FB

#72

ADV KENH SALONI

22-04-15

13:28

™ÂÏ›‰·3

MOKA

04-05-15

16:32

™ÂÏ›‰·74

ª∂§π™™√Δ√¶√™ BEE PLACE Î·ÈÓÔÙfiÌ· Î·È Â˘¤ÏÈÎÙË ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹ ÚfiÙ·ÛË √ ªÂÏÈÛÛfiÙÔÔ˜ Bee Place Î·ÈÓÔÙÔÌÂ›, Û˘Ó‰˘¿˙ÔÓÙ·˜ ÙÔ ·Ú·‰ÔÛÈ·Îfi ·ÓÙÔˆÏÂ›Ô ÌÂ ÙÔ ÌÔÓÙ¤ÚÓÔ design Î·È ÙËÓ ·ÚÔ¯‹ ˘ÁÈÂÈÓÒÓ ÚÔ˚fiÓÙˆÓ ÙË˜ Ì¤ÏÈÛÛ·˜, ·Ú¤¯ÔÓÙ·˜ ÛÙÔÓ ÂÏ¿ÙË ¤Ó· ÁÂ˘ÛÙÈÎfi Î·È ˘ÁÈÂÈÓfi Ù·Í›‰È ÛÙÔÓ Â˘ÂÚÁÂÙÈÎfi ¯ÒÚÔ ÙË˜ Î˘„¤ÏË˜.

H εταιρεία Μελισσότοπος Bee Place ιδρύθηκε το 2012 στην Πάτρα με αντικείμενο τα προϊόντα της κυψέλης προσφέροντας μέλι (θυμαρίσιο, ελάτης, ανθέων και κωνοφόρων, ανθέων με κρόκο Κοζάνης και με ξηρούς καρπούς, ασφάκας, ερείκης, πορτοκαλιάς, βαμβάκι, βελανιδιά, πεύκου, ευκαλύπτου, κηρύθρα) αλλά και διάφορα προϊόντα κυψέλης όπως γύρη, βασιλικός πολτός, βάμμα πρόπολης, πρόπολη, προπαλοιφές, κηραλοιφές καθώς επίσης υδρόμελο, γλυκά κουταλιού, βότανα και τσάγια σε εξαιρετική ποιότητα και ασυναγώνιστες τιμές.

FACTS ∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: 25-30 Ù.Ì. ∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: ¢È·ÌfiÚÊˆÛË & ∂ÍÔÏÈÛÌfi˜: 10.000ú ∞Ú¯ÈÎfi ÂÌfiÚÂ˘Ì·:5.000ú ENTRY FEES:5.000ú

¶ƒ√Δ∞™∏ FRANCHISE O Μελισσότοπος Bee Place αναπτύσσεται μέσω franchise και παρέχει στους συνεργάτες του όλα τα απαραίτητα εφόδια για μια πετυχημένη και κερδοφόρα επιχείρηση: O Μελισσότοπος Bee Place μέσα σε 2 έτη και μετά από δεκάδες αιτήσεις ενδιαφέροντος, προχώρησε με 8 νέα καταστήματα στις περιοχές Νέου Κόσμου, Αμαρούσιου, Καλλιθέας, Πειραιά, Χαλανδρίου, Πετρουπόλεως, Ηρακλείου Κρήτης, καθώς επίσης και σε δεύτερο κατάστημα στην Πάτρα. FB

Call Now! 210 65 40 681

ROYALTIES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ MRK FEES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ #∫∞Δ∞™Δ∏ª∞Δø¡:11

DECOR FRESH

·ÍÈﬁÈÛÙË Â·ÁÁÂÏÌ·ÙÈÎ‹ Î·È ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹ Ï‡ÛË Η DECOR δραστηριοποιείται στον ιματισμό χώρων μαζικής εστίασης από το 2005, παρέχοντας ολοκληρωμένες λύσεις για κάθε επαγγελματία. Οι κεντρικές εγκαταστάσεις της εταιρείας βρίσκονται στα δυτικά προάστια του νομού Θεσσαλονίκης και συγκεκριμένα στον Εύοσμου-Ελευθέριου Κορδελιού σε ένα χώρο 350τμ με πολύ εύκολη πρόσβαση. Η DECOR fresh, με απόλυτο επαγγελματισμό και με συνέπεια, προσφέρει προϊόντα και υπηρεσίες που αναβαθμίζουν και υποστηρίζουν τους επαγγελματίες δημιουργώντας τις κατάλληλες συνθήκες εργασίας για τους υπαλλήλους και σεβασμό στους πελάτες. Η DECOR Fresh διαθέτει μεγάλη γκάμα προϊόντων και υψηλή τεχνογνωσία, δημιουργώντας τις κατάλληλες συνθήκες για την επιχειρηματική επιτυχία. Μέλημά της, είναι ο αρωματισμός και η απολύμανση wc επαγγελματικών χώρων και η διασφάλιση της υγιεινής σε χώρους μεγάλης επισκεψιμότητας. Το σύστημα franchise της DECOR Fresh έχει σχεδιασθεί σύμφωνα με τις συνθήκες της σύγχρονης εποχής, προσφέροντας μια χαμηλή συνολική επένδυση και δίνοντας απάντηση στο αδιέξοδο της ανεργίας. FB

FB FEATURED FRANCHISE

∏ DECOR fresh, Î·Ù·ÓÔÒÓÙ·˜ ÙÈ˜ ÛËÌÂÚÈÓ¤˜ Û˘Óı‹FACTS

ÎÂ˜ ÙË˜ ÔÈÎÔÓÔÌ›·˜ Î·È ¤¯ÔÓÙ·˜ Î‡ÚÈÔ ÁÓÒÌÔÓ· ÙËÓ

∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™ (ÛÂ Ù.Ì.): 70

ÈÎ·ÓÔÔ›ËÛË ÙˆÓ ÈÔ ··ÈÙËÙÈÎÒÓ ÂÏ·ÙÒÓ ÙË˜,

∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: ·ﬁ 15.000ú

ÚÔÛÊ¤ÚÂÈ Ï¤ÔÓ ÙËÓ ÈÔ ·ÍÈﬁÈÛÙË Â·ÁÁÂÏÌ·ÙÈÎ‹

ENTRY FEES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡

Î·È ÂÈ¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎ‹ Ï‡ÛË Ì¤Ûˆ franchise.

ROYALTIES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ MRK FEES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ #∫∞Δ∞™Δ∏ª∞Δø¡:2

#74

BUBBLEICIOUS

28-04-15

10:16

™ÂÏ›‰·75

BUBBLEICIOUS Ë Ó¤· Ù¿ÛË ÛÙË ªÈÎÚ‹ ∂ÛÙ›·ÛË T· BubbleiciousË Tea Bar Ê¤ÚÓÔ˘Ó ÛÙËÓ ∂ÏÏ¿‰· ÙË Ó¤· Ìfi‰· Ô˘ Î¿ÓÂÈ ıÚ·‡ÛË, ÙÛ¿È bubble, ÌÂ ÛÈÚfiÈ ÊÚÔ‡ÙˆÓ Î·È ÌÈÎÚÔÛÎÔÈÎ¤˜ ÊÔ‡ÛÎÂ˜, Ô˘ fiÙ·Ó ÛÎ¿ÓÂ ·ÂÏÂ˘ıÂÚÒÓÔ˘Ó ·›ı·ÓÂ˜ ÁÂ‡ÛÂÈ˜. •ÂÎ›ÓËÛ·Ó ÌÂ ÙÔ ÈÏÔÙÈÎfi Î·Ù¿ÛÙËÌ· Â› ÙË˜ ∞ÈfiÏÔ˘ 68 ÛÙÔ ªÔÓ·ÛÙËÚ¿ÎÈ Î·È ·Ó·Ù‡ÛÛÔÓÙ·È ‰˘Ó·ÌÈÎ¿ Ì¤Ûˆ franchise, ÛÂ ¶ÂÚÈÛÙ¤ÚÈ, ƒfi‰Ô, ƒ¤ı˘ÌÓÔ Î·È ∫‡ÚÔ.

T· BubbleiciousË Tea Bar Â·Ó·ÚÔÛ‰ÈÔÚ›˙Ô˘Ó Ù· ÁÂ˘ÛÙÈÎ¤˜ Û·˜ ÂÌÂÈÚ›Â˜, ÌÂ ÂÚÈÛÛfiÙÂÚÔ˘˜ ·fi 1,300 (!) Û˘Ó‰˘·ÛÌÔ‡˜ ÙÛ¿È bubble Î·È fi¯È ÌfiÓÔ, ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÒÓÙ·˜ ÙÔ ·fiÏ˘ÙÔ ÛËÌÂ›Ô Û˘ÁÎ¤ÓÙÚˆÛË˜ ÛÙÈ˜ ÂÚÈÔ¯¤˜ Ô˘ ·ÓÔ›ÁÔ˘Ó, ÚÔÛÊ¤ÚÔÓÙ·˜ ÙÔ Ï¤ÔÓ ‰È·ÛÎÂ‰·ÛÙÈÎfi, ˘ÁÈÂÈÓfi Î·È ÌË ‚·ÚÂÙfi ÚfiÊËÌ· Ô˘ Î˘ÚÈ·Ú¯Â› ·Ó¿ ÙÔÓ ÎfiÛÌÔ. CUSTOMER ORIENTED FRANCHISE

Tα Bubbleicious Tea Bar προσφέρουν ένα καινούριο, διασκεδαστικό και δροσιστικό τρόπο να πίνεις το τσάι σου, χειμώνα - καλοκαίρι. Είναι η μοντέρνα, παιχνιδιάρικια διαδικασία που σε ενθουσιάζει αμέσως και σε εικόνα και σε γεύση. To concept είναι να δημιουργήσεις το συνδυασμό που σου ταιριάζει. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία γεύσεων και πάνω από 1,300 συνδυασμοί, ώστε σίγουρα ικανοποιεί ακόμα και τον πιο απαιτητικό πελάτη. Το Σύστημα Franchise παρέχει μια σειρά από προνόμια, που μόνο τα Bubbleiciousη Tea Bar μπορούν να προσφέρουν: · Μοναδικό και διαφοροποιημένο προϊόν. · Διασκεδαστικό και υγιεινό προϊόν. · Προϊοντική γκάμα που αντιμετωπίζει τις εποχιακές διακυμάνσεις της ζήτησης. · Υψηλές προοπτικές ανάπτυξης. · Χαμηλή αρχική επένδυση. · Χαμηλό κόστος προϊόντος, υψηλά περιθώρια κέρδους. · Αρχική πλήρης και ολοκληρωμένη εκπαίδευση, από τις διαδικασίες παρασκευής και logistics, μέχρι την εξυπηρέτηση του πελάτη και την διαχείριση του καταστήματος. · Αποκλειστικότητα περιοχής. · Μηδενικά marketing fees. · Παράδοση του καταστήματος με το κλειδί στο χέρι.

#75

∞¡Δ∞°ø¡π™Δπ∫∞ ¶§∂√¡∂∫Δ∏ª∞Δ∞ · ΜΟΝΑΔΙΚΟ προϊόν, υγιεινό, διασκεδαστικό με αυξητικές τάσεις στην κατανάλωση. · ΧΑΜΗΛΗ αρχική επένδυση, από 34,800 Ευρώ. · ΑΠΕΙΡΟΙ γευστικοί συνδυασμοί. · ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ περιθώρια κέρδους. · ΚΟΡΥΦΑΙΑ και μη αντιγράψιμη τεχνογνωσία. · ΣΤΑΘΕΡΑ έσοδα με κύριο προϊόν το bubble tea και ενίσχυση του product mix με βάφλες, κοκτέιλς, milkshakes και καφέδες προσφέροντας πολλαπλές επιλογές στους πελάτες και εξομαλύνοντας την εποχικότητα. · ΣΥΝΕΧΗ υποστήριξη με εμπλουτισμό και ανανέωση της προϊοντικής γκάμας, εκπαίδευση, συμβουλευτική υποστήριξη, διαφημιστική προώθηση. · ALL DAY προϊόντα, με κατάλληλο product mix για όλες τις ζώνες της ημέρας. · ΕΥΕΛΙΞΙΑ στην επιλογή καταστημάτων, από 25 τ.μ. σε σημείο με αυξημένη διέλευση πεζών, αλλά και μεγαλύτερα με καθιστικό σε σημεία συγκέντρωσης κόσμου. · ΤΑΧΥΤΗΤΑ στην διαμόρφωση του καταστήματος και στην έκδοση άδειας υγειονομικού χαρακτήρα. FB

Call Now! 210 65 40 681 FACTS ∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: ·fi 25 Ù.Ì. ∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: ¢È·ÌfiÚÊˆÛË:·fi 15.000 ú ∂ÍÔÏÈÛÌfi˜:·fi 15.000 ú ENTRY FEES: 4,800 ú_ ROYALTIES: 3% MRK FEES: ¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡

www.Franchise.GR

MOKA

04-05-15

16:21

™ÂÏ›‰·76

MOKA

ÌÔÓ·‰ÈÎfi˜ Û˘Ó‰˘·ÛÌfi˜ coffee to go Î·È ÚÂıÂÌÓÈÒÙÈÎË˜ ·Ú¿‰ÔÛË˜ Δ· ª√∫∞ ƒÂıÂÌÓÈÒÙÈÎ· ∫·ÊÂˆÏÂ›· ÁÂÓÓ‹ıËÎ·Ó Ì¤Û· ·fi ÙÈ˜ ·Ó¿ÁÎÂ˜ ÙË˜ ÂÁ¯ÒÚÈ·˜ ·ÁÔÚ¿˜ Î·Ê¤ ÁÈ· ÔÈÔÙÈÎ¤˜ cost effective ˘ËÚÂÛ›Â˜, ‰ËÌÈÔ˘ÚÁÒÓÙ·˜ Ì›· niche ·ÁÔÚ¿ Ô˘ Û˘Ó‰˘¿˙ÂÈ ÛÂ Ù¤ÏÂÈ·

Η ιστορία των καφεπωλείων ΜΟΚΑ ξεκινάει στην πιο μεγάλη μικρή πόλη της Κρήτης, το Ρέθυμνο. Εκεί που αιώνες τώρα η παρασκευή του καφέ συνδυάζει αριστοτεχνικά δύο διαφορετικές κουλτούρες, την Ανατολίτικη Οθωμανική/Αραβική με την Δυτική Βενετσιάνικη. Το Ρέθυμνο είναι η πόλη των ισορροπιών, μία Βενετσιάνικη πόλη με ανατολίτικη καρδιά, γεμάτη ενθουσιασμό για κάθε νέα καινοτομία η οποία μπορεί να βελτιώσει την πιο παραδοσιακή συνήθεια.

ÈÛÔÚÚÔ›· ÙËÓ Î·ÊÂÛÙ›·ÛË ÌÂ ÙËÓ ÏÈ·ÓÈÎ‹ ÒÏËÛË ÚÔ˚fiÓÙˆÓ Î·ÊÂÎÔÙÂ›Ô˘ ‰ÔÛÌ¤ÓË Ì¤Û· ·fi ÙÔÓ ÌÔÓ·‰ÈÎfi ¯·Ú·ÎÙ‹Ú· ÙË˜ ∫Ú‹ÙË˜ Î·È ÙËÓ ·Ú·‰ÔÛÈ·Î‹ ·ÈÛıËÙÈÎ‹ ÙÔ˘ ƒÂı‡ÌÓÔ˘.

Call Now! 210 65 40 681

T· JUST BU

Î·È ·Ó·˙ËÙÔ

Ì·˙› ÙÔ˘˜ Ù

ˆ˜ ı¤Ì· Â FACTS

„Ë, ÌÈ· Û˘Ó

∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™:

Τα ΜΟΚΑ Ρεθεμνιώτικα Καφεπωλεία θέλουν να μεταφέρουν αυτό το πνεύμα σε κάθε σημείο της Ελλάδας και να ισορροπήσουν με τη σειρά τους μεταξύ μοντέρνου και παραδοσιακού, δυτικής καινοτομίας και ανατολίτικης γευστικής εμπειρίας, και να προτείνουν μία νέα προσέγγιση στην εγχώρια αγορά καφέ, αναπαράγοντας το πρότυπο του παραδοσιακού καφεπωλείου του Ρεθύμνου των αρχών του 20ου αιώνα, όπου το καβούρδισμα του καφέ συμπλέκονταν αρμονικά με το σερβίρισμά του συνοδεία τοπικών γλυκισμάτων. FB

·ﬁ 40 Ù.Ì. ∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: ·ﬁ 55.000ú ROYALTIES:¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡

MOKACCINO

The Specialty Coffee Lovers

Τα MOKACCINO καθοδηγούνται από μια ομάδα συνεργατών με βαθιά γνώση στην αγορά του καφέ και μπορούν να εγγυηθούν με βεβαιότητα την επιτυχία της επιχείρησής σας. Από την επιλογή των πλέον εξαιρετικών Specialty Coffees, έως την πιστοποιημένη διεθνών προδιαγραφών εκπαίδευσή σας, θα είναι εκεί για εσάς, για οτιδήποτε χρειαστείτε, για να «τρέξετε» μία επιτυχημένη επιχείρηση καφέ... κι αυτό είναι κάτι παραπάνω από υπόσχεση!

Δ· MOKACCINO ‰ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ıËÎ·Ó ÁÈ· ﬁÏÔ˘˜ ÂÎÂ›ÓÔ˘˜ Ô˘ ı¤ÏÔ˘Ó Ó· ÂÂÓ‰‡ÛÔ˘Ó ÛÙÔ Ó· Î¿ÓÔ˘Ó ÙËÓ Î¿ıÂ ÎÔ‡· Î·Ê¤ Ì›· ·˘ıÂÓÙÈÎ‹ ÂÌÂÈÚ›· ÁÂ‡ÛÂˆÓ, ·ÚˆÌ¿ÙˆÓ Î·È ·ÈÛı‹ÛÂˆÓ. ¢ËÌÈÔ˘ÚÁ‹ıËÎ·Ó FACTS

ÁÈ· Ó· ÚÔÛÊ¤ÚÔ˘Ó ·ÏËıÈÓﬁ Î·Ê¤! Η αγορά των Specialty Coffees αφορά σε μια δυναμικά ανερχόμενη κατηγορία στον πολύπλευρο και πολύ μεγάλο κλάδο του καφέ. Από το ξεκίνημά τους, τα MOKACCINO καθοδηγούνται από την προσήλωση στην λεπτομέρεια και την συνεχή βελτίωση, που εξασφαλίζει απαράμιλλης ποιότητας προϊόντα και υπηρεσίες. Σε αντίθεση με την αντίληψη που επικρατεί στην εγχώρια αγορά, δεν στοχεύουν να οικοδομήσουν μία επαγγελματική σχέση μαζί σας που θα αρχίζει και θα τελειώνει με μία απλή παράδοση καφέ στην πόρτα του καταστήματός σας. FB

FB FEATURED FRANCHISE

∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: ·ﬁ 35 Ù.Ì.

Δ· MOKACCINO ·Ó·˙ËÙÔ‡Ó ÂÎÂ›ÓÔ˘˜ ÙÔ˘˜ Û˘ÓÂÚÁ¿-

∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: ·ﬁ 25.000ú

ÙÂ˜ Ô˘ „¿¯ÓÔ˘Ó ÙÔ ·˘ıÂÓÙÈÎﬁ, Ô˘ ı¤ÏÔ˘Ó Ó· Á›-

ROYALTIES:¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡

ÙÔ Ó¤Ô

Πλήρης αρχικ της περιοχής που προμηθε ρεία, με τον π είναι κοντά σ Σύγχρονα αρχ εξελίξεις στο δίων, επίβλεψ Ευελιξία στο βάφλες, ντον πωφεληθείτε ρείας. Επίσης μηθευτές της

ÓÔ˘Ó Ì¤ÏË ÙË˜ ÔÌ¿‰·˜ ÙÔ˘˜ Î·È Ó· ÂÂÓ‰‡ÛÔ˘Ó ÛÂ ¤Ó· ‰È·ÊÔÚÂÙÈÎﬁ Î·È ÚˆÙÔÔÚÈ·Îﬁ concept.

#76

#77

MOKA

29-04-15

19:33

™ÂÏ›‰·77

JUST BURGERS

‰ÔÛË˜

·Û˘Ì‚›‚·ÛÙ· burgers

T· JUST BURGERS ·Ó·Ù‡ÛÛÔÓÙ·È Ì¤Ûˆ franchise Î·È ·Ó·˙ËÙÔ‡Ó ÙÔ˘˜ Û˘ÓÂÚÁ¿ÙÂ˜ Ô˘ ı· ÌÔÈÚ·ÛıÔ‡Ó Ì·˙› ÙÔ˘˜ ÙÔ ›‰ÈÔ ¿ıÔ˜ ÁÈ· Ù· burgers, ﬁ¯È ·Ï¿ ˆ˜ ı¤Ì· ÂÈ‚›ˆÛË˜, ·ÏÏ¿ ˆ˜ ÌÈ· ‰È·ÚÎ‹ ·Ó·Î¿Ï˘„Ë, ÌÈ· Û˘ÓÂ¯‹ ÂÍ¤ÏÈÍË, ¤Ó· ﬁÌÔÚÊÔ Ù·Í›‰È.

Ãøƒ√™:

™∏:

À¶∞ƒÃ√À¡

Lovers

Ãøƒ√™:

™∏:

À¶∞ƒÃ√À¡

Μια παρέα τριών ανθρώπων, μετά από πολλά χρόνια δοκιμής και έρευνας, αφού “την έψαξαν” γύρω από τον τομέα της εστίασης έβαλαν μπροστά τα JUST BURGERS το καλοκαίρι του 2012. Δεν θα ήταν υπερβολή να αναφέρουμε ότι ήταν μια ιδέα ετών που την εμπλούτιζε ο καθένας με τις προσωπικές πινελιές του. Όταν η παρέα κατέληξε στο γενικό πλάνο, ξεχώρισαν κάποιες αρχές που είναι απαράβατες για πάντα: · εστιατόριο αποκλειστικά για burgers. · κανένας συμβιβασμός στην ποιότητα των προϊόντων. · συνεχής εξέλιξη. Με αυτές τις σημαντικές αρχές, τα JUST BURGERS πορεύονται και γνωρίζουν συνεχώς όλο και περισσότερους ανθρώπους να υποστηρίζουν τις επιλογές τους. Φαίνεται πως οι σπιτικές φρέσκιες πατάτες, τα ολόφρεσκα μπιφτέκια, το φρεσκοψημένο kingsize ψωμάκι, τα homemade onion rings, οι homemade σάλτσες, τα επώνυμα αλλαντικά και τυριά καθώς και τα επιδόρπια είναι σωστά μελετημένα και προσεγμένα γι' αυτό και η εμπιστοσύνη του κοινού, αλλά και το επιχειρηματικό ενδιαφέρον για νέα JUST BURGERS. FB

MIKROKAFE

FACTS ∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: ·ﬁ 35 Ù.Ì. ∞ƒÃπ∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: ·ﬁ 35.000ú ENTRY FEES: 18.000ú ROYALTIES:3% MRK FEES:¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡

Call Now! 210 65 40 681

ÙÔ Ó¤Ô ÛÙ¤ÎÈ ÁÈ· ÙÔÓ Î·ıËÌÂÚÈÓﬁ Î·Ê¤ Û·˜ Πλήρης αρχική εκπαίδευση για να γίνετε ο κορυφαίος barista της περιοχής σας. Η εκπαίδευση διενεργείται από τη εταιρεία που προμηθεύει στον καφέ, αλλά και από τη μητρική εταιρεία, με τον πρώτο μήνα λειτουργίας της επιχείρησής σας να είναι κοντά σας εξειδικευμένος barista - εκπαιδευτής. Σύγχρονα αρχιτεκτονικά όπως προστάζει η εποχή μας και οι εξελίξεις στον κλάδο. Περιλαμβάνουν προσαρμογή των σχεδίων, επίβλεψη και παράδοση με το κλειδί στο χέρι. Ευελιξία στο προϊοντικό μίγμα, αν θέλετε σάντουιτς, κρέπες, βάφλες, ντονατσάκια, αλμυρά και γλυκά εδέσματα, απλά επωφεληθείτε από τις κεντρικές συμφωνίες της μητρικής εταιρείας. Επίσης, δεν είναι υποχρεωτική η αγορά από τους προμηθευτές της μητρικής εταιρείας, με εξαίρεση τον καφέ. FB

Œ¯ÂÙÂ ·Ó·ÚˆÙËıÂ› ·Ó ÌÔÚÂ›ÙÂ Ó· ÍÂÎÈÓ‹ÛÂÙÂ ÙÔ ‰ÈÎfi Û·˜ coffee to go ÌÂ ÌfiÏÈ˜ 15,000 ∂˘ÚÒ - all included; ∂Èı˘ÌÂ›ÙÂ ÙÔ ‰ÈÎfi Û·˜ ÌÈÎÚfi street café; FACTS

◊ÚıÂ Ë ÒÚ· ÁÈ· ÙÔ MIKRO KAFE!

∞¶∞πΔ√Àª∂¡√™ Ãøƒ√™: ·ﬁ 15 Ù.Ì.

100% ÂÍÂÈ‰›ÎÂ˘ÛË ÛÙÔ Î·Ê¤!

™À¡√§π∫∏ ∂¶∂¡¢À™∏: ·ﬁ 15.000ú ROYALTIES:¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡ MRK FEES:¢∂¡ À¶∞ƒÃ√À¡

#76

#77

www.Franchise.GR

FFsaloni

29-01-15

13:19

™ÂÏ›‰·4

ΕΧΕΙΣ ΤΗΝ ΙΔΕΑ; ΕΙΝΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΑ; ΑΝ ΘΕΣ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΙΣ ΤΗ ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΑΛΥΣΙΔΑ FRANCHISE, ΠΑΡΕ ΜΕΡΟΣ!

FAST FRANCHISE ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ STARTUP FRANCHISE FAST FRANCHISE ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ STARTUP FRANCHISE FAST

Το FRANCHISE BUSINESS //το Νο1 περιοδικό για το franchise στην Ελλάδα με την υποστήριξη των: · Franchise.GR, · Franchise-Business.gr · FranchiseToday.gr με την συνεργασία της: · FBS - Franchise Business Services //η Νο1 εταιρεία συμβούλων franchise

Οι νικητ με στόχο

καινοτομεί επιβραβεύοντας και υποστηρίζοντας καινοτόμες ιδέες που βρίσκονται σε στάδιο start up!

Οι σχετικές α

ΣΥΜΒΟΥ ΤΕΧΝΙΚ ΔΗΜΟΣΙΟ

με την ένδει

FFsaloni

29-01-15

13:19

™ÂÏ›‰·5

;

ΣΟΥ

ΡΟΣ!

ΜΟΣ STARTUP FRANCHISE FAST FRANCHISE ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ STARTUP FRANCHISE FAST FRANCHISE ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ

ς rt up!

Οι νικητές θα λάβουν τα αναγκαία εργαλεία και υποστήριξη με στόχο να δημιουργήσουν το δικό τους δίκτυο franchise! ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΣΕ ΕΜΑΤΑ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ, ΟΙΚΟΝΟΜΟΤΕΧΝΙΚΑ, ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ, MARKETING ΚΑΙ ΝΟΜΙΚΑ.ΔΩΡΕΑΝ ΠΡΟΒΟΛΗ & ΔΗΜΟΣΙΟΤΗΤΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΕΤΟΣ. ΚΑ ΟΔΗΓΗΣΗ ΑΠΟ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΥΣ ΜΕΝΤΟΡΕΣ.

Οι σχετικές αιτήσεις θα πρέπει να αποσταλθούν στο email sales@franchise.gr με την ένδειξη FAST FRANCHISE, μέχρι τέλος Σεπτεμβρίου.

MAKOS

23-01-14

17:57

™ÂÏ›‰·4

σκοπός μας o αφοσιωμένος πελάτης

COVER78a

30-04-15

16:19

™ÂÏ›‰·2

www.makos.gr ΠΛΟΥΤΩΝΟΣ 37, ΔΑΦΝΗ, 210 97 58 619, info@makos.gr

™ÂÏ›‰·1

BUSINESS Δ√ ¡Ô1 ¶∂ƒπ√¢π∫√ °π∞ Δ√ FRANCHISE ™Δ∏¡ ∂§§∞¢∞

16:19

FRANCHISE

30-04-15

√ ∞¶√§ÀΔ√™ √¢∏°√™ ∂¶πÃ∂πƒ∏ª∞Δπ∫√Δ∏Δ∞™ : ∂Δ√™ 18 : ª∞´√™ 2015 : ¡Ô 78

COVER78a

ú 2,50

# 78 ∂Δ√™ 18

√ ∞¶√§ÀΔ√™ √¢∏°√™ ∂¶πÃ∂πƒ∏ª∞Δπ∫√Δ∏Δ∞™