ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Spring Pies ΣΥΝΤΑΓΈΣ - ΕΚΤΈΛΕΣΗ: ΓΙΆΝΝΗΣ ΣΤΑΝΊΤΣΑΣ ΦΩΤΌ: ΔΗΜΉΤΡΗΣ ΤΣΊΤΣΟΣ
Eύκολες, γρήγορες και πεντανόστιμες συνταγές για πίτες που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. Πρωτότυπες και υγιεινές είναι σίγουρο πως θα ενθουσιάσουν τους πελάτες σας!
Ευχαριστούμε θερμά τo Plaka Hotel για τη φιλοξενία.
Πίτα με αρνί ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ 4 ΆΤΟΜΑ 4 τμχ χωριάτικα φύλλα ½ κ. μπούτι αρνί ξεκοκαλισμένο 2 κρεμμύδια 1 σέλερι Δάφνη Μπαχάρι Φρέσκια μαντζουράνα, θυμάρι ρίγανη 1 ντομάτα 150 γρ. ψίχα προζυμένιου ψωμιού 1 κρόκος αβγού 100 γρ. γραβιέρα ΕΚΤΈΛΕΣΗ Κάνουμε το κρέας μπρεζέ με διάφορα λαχανικά. Το αφήνουμε να πιει τα υγρά του, το ξεψαχνίζουμε, ανακατεύουμε όλα τα υλικά με το ψωμί, τον κρόκο και τη γραβιέρα. Λαδώνουμε όλα τα φύλλα. Απλώνουμε σε ταψί τα δύο και στην επιφάνειά τους στρώνουμε τη γέμιση. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα και τα διπλώνουμε περιμετρικά. Ψήνουμε στους 170°C για 35- 40 λεπτά.
• 2 ΩΡΕΣ •
60 • Ψ Η Τ Ο • Μ Α ΪΟ Σ ΙΟΥ ΝΙΟ Σ 2025
• 40 ΛΕΠΤΑ•