de Liverpool, no Hospital para Crianças e nos Jardins Botânicos de Ness, noticiava o jornal inglês The Guardian, em dezembro de 2019. Para os empresários, esta é uma forma
A Hidroponia oferece uma vantagem em particular, face aos métodos de cultivo tradicionais – através de uma manipulação cuidada e gestão do ambiente envolvente, é possível fazer as plantas crescer mais rápido.
de responder ao desafio da alimentação mundial. De acordo com a FAO (Food and Agriculture Organization) das Nações Unidas, até 2050, a popu-
lação humana aumentará para quase 10 mil milhões de pessoas, com 70% a viverem em áreas urbanas. Projetos como o Farm Urban, destacam os seus fundadores, citados no artigo, são formas de “preservar habitats naturais” e de “melhorar a segurança alimentar de todo o Mundo”. “Esta é a agricultura do futuro”, reforça Paul Myers. O autor especializado em agricultura Evan Folds, destaca, na plataforma Medium, que “o futuro da Hidroponia é agora”. “A tecnologia responde a dois dos grandes problemas do século XXI: escassez de alimentos e água”, esclarece. Isto porque é possível utilizar significativamente menos água e produzir significativamente mais, garante. Embora a técnica não substitua os métodos tradicionais, terá um papel a cumprir no futuro, acredita o autor. “Nenhum método de crescimento vai uma vez substituir as culturas a crescer na terra e debaixo do sol”, destaca Folds, antes de concluir: “mas podemos aprender a utilizar esta tecnologia fantástica para o melhoramento da Humanidade”.
O Mercado também cresce Alguns estudos indicam uma tendência clara de crescimento para este mercado de agricultura hidropónica. De acordo com a Bloomberg, o mercado ligado a esta técnica passará de 8 mil milhões de dólares, em 2019, para 16 mil milhões, em 2025. Este crescimento, justifica a investigação, está assente nos avanços tecnológicos dos sistemas hidropónicos, bem como da “crescente aceitação” deste tipo de agricultura. De acordo com a investigação, o mercado europeu deverá aumentar significativamente, durante o mesmo período. Para já, contudo, destacam-se os casos da Turquia, Espanha e Holanda. “De acordo com especialistas do setor”, realçam os autores, “quase 90% das estufas holandesas são convertidas em estruturas hidropónicas, com o objetivo de cultivar flores e vegetais”.
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Afonso Duarte