## Cuisine Cuisine, épices, aromates et condiments
1 jour
8 juin/7 déc. 2011
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Cuisine des fleurs
1 jour
15 juin/2 nov. 2011
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Cuisson basse température
1 jour
22 juin/23 nov. 2011 www.ritzyinfo.ch
Cuisine sous vide
1 jour
29 juin/9nov. 2011
Cuisine exotique
1 jour
6 juillet/30 nov. 2011 www.ritzyinfo.ch
Cocktails et Cie
2 jours
8 et 9 juin 2011
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Initiation au service - formation du personnel extra
1 jour
4 mai/9 nov. 2011
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Vins et spiritueux - diplôme WSET II
3 jours
15 - 22 - 29 mars 2011 www.ritzyinfo.ch
Vins et spiritueux - diplôme WSET III
5 jours
6- 7- 14- 15- 21 juin 2011 www.ritzyinfo.ch
Introduction aux vins du Valais
1 jour
14 juin/7 nov. 2011
Accueil et techniques de vente au restaurant
1 jour
12 mai/30 nov. 2011 www.ritzyinfo.ch
Tables à thèmes
1 jour
25 mai/7 déc. 2011
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## Service
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