Uitgave van Forfarmers pluimvee BELGIE
VOer
taal
Ronnie Simons
PLUIMVEE
NR 2 2015
6/7
‘Het zijn prettige dieren om mee te werken’ Een goed begin met Forza Pré-start
9
Onbehandelde hennen in de praktijk
10/11
2
Inhoud 02 Laten zien wat je doet, wordt steeds belangrijker
Strategie
‘Laten zien wat je doet, wordt
03 Column: Impact 04 Innovatie: Van klein idee naar grote impact 05 Investeren in nog beter voer 06 Reportage: Wij dragen bij aan een duurzamere pluimveesector 08 Fokkerij: De markt is bepalend 09 Voorspelbaar topresultaat met Forza Pré-start 10 Reportage: Onbalans is funest voor onbehandelde hen 12 Nieuws & tips Aan de consument laten zien wat je doet, kan op veel manieren (foto: Marian Claessens)
Dit voorjaar wijzigde ForFarmers de
gebied van voeroplossingen en ma-
organisatie van haar pluimveeactivi
nagement. Wij bieden goed voer met
teiten. Sindsdien stuurt Harrie
voorspelbaar resultaat voor een
Kouwenbergde pluimveeactiviteiten
scherpe prijs en ondersteund door een
in België aan. Wat gaat hij precies doen
team van deskundige specialisten.
en waar ziet hij kansen?
Continu innoverend en met het beste advies voor ieder segment of concept.
Colofon Voertaal is een uitgave van ForFarmers. Voor meer informatie kunt u terecht bij ForFarmers, Lochem. Tel. +31 573 – 288 800 E-mail: voertaal@forfarmers.eu www.forfarmers.be Overname van artikelen is mogelijk na toestemming van de redactie en met bronvermelding. Deze uitgave is gedrukt op FSC-papier.
“De pluimveehouderij is een innove-
Een goed voorbeeld is de Maagscore;
rende sector met een continue focus op
daarmee maak je de verbeterpunten
het verbeteren van de technische
voor een bedrijf heel concreet.”
resultaten. Er zijn kansen voor vlees en eieren om in de toenemende voedsel
Wat merken pluimveehouders van de
behoefte van een groeiende wereld
organisatieverandering?
bevolking te voorzien. Het is mijn
“Dankzij de landelijke aansturing van
ambitie om als ForFarmers de partner
onze activiteiten staan we nog dichter
te zijn voor pluimveehouders op het
bij de klant en kunnen we sneller op
Column
steeds belangrijker’
Impact
diens wensen en behoeften inspelen.
Het hoort bij mijn nieuwe functie
We profiteren nog steeds van de
als productmanager pluimvee
schaalvoordelen van de internationale
België om zowel de markt als de
organisatie – bijvoorbeeld op het gebied
verschillende klantbehoeften
van kennis, innovatie en strategische
goed in beeld te hebben. Door
samenwerking. En die voordelen
deze kennis te combineren met
kunnen we nu nog beter doorvertalen
dat waar wij als ForFarmers
naar de beste prestaties op het individu-
goed in zijn, kunnen we waarde-
ele pluimveebedrijf.”
volle verbeteringen voor de sector ontwikkelen.
Waar zie je belangrijke uitdagingen? “Werken aan een nog beter imago van
Dat begint soms heel klein, zoals de
de pluimveesector is een van de
proeven met Forza Pré-start op enkele
belangrijkste uitdagingen de komende
bedrijven in België. Dit product heeft
tijd. Verantwoorde dierhouderij en aan
inmiddels al veel tevreden gebruikers in
de consument laten zien wat je doet,
Nederland en Duitsland. Onbehandelde
wordt steeds belangrijker. Voor vlees-
snavels bij leghennen was ook een
kuikens zijn er in de versmarkt volop
uitdaging. Samen met andere netwerk-
kansen voor concepten. ForFarmers
partners zijn we daar vroegtijdig
heeft hier met succesvolle concepten
ingestapt om ervaring en kennis op te
in Bio jarenlange ervaring mee.
doen. Onze klanten profiteren daar weer
Daarnaast blijven we de reguliere
van. Ook pluimveehouders zelf laten zich
houderij voor vleeskuikens en legpluim-
niet onbetuigd. Ieder jaar weer komen er
vee continu verbeteren om concurre-
bij ons Innovatiefonds Farmers for
rend te blijven. Persoonlijk zie ik veel
Farmers geweldige ideeën binnen. Vaak
kansen in het verzamelen en analyseren
geboren uit de combinatie van praktijk
van beschikbare data. Agroscoop is
ervaring in de dierhouderij en een grote
hiervoor een perfect middel. De analyse
passie, bijvoorbeeld voor techniek.
koppelen we – voorzien van een goed advies – terug naar de pluimveehouder.
Zo ontstaan ideeën, producten en
En met de kennis die we zo opdoen,
toepassingen met impact. En zo zorgen
kunnen we onze voeders verbeteren en
we er met elkaar voor dat ook een
waardevolle managementinstrumenten
volgende generatie een boterham kan
ontwikkelen waar ondernemers echt
verdienen in deze fascinerende sector.
wat aan hebben. Zo kan een pluimveehouder eerder bijsturen, het resultaat
Gerry De Hertefelt
vooraf beter voorspellen en dus een
productmanager pluimvee Belgie
beter economisch resultaat realiseren.”
“Werken aan een nog beter imago van de pluimveesector is momenteel een van de belangrijkste uitdagingen”, stelt Harrie Kouwenberg.
Reageren?
Mail naar voertaal@forfarmers.eu
3
4
Innovatie
Van klein idee naar grote impact subjectief. Elektronische meting levert concrete waarden op. In combinatie met gegevens over de diergewichten, de productie en het eigewicht kan deze informatie gebruikt worden als sturingsinstrument voor de voerhoeveelheid. Jurylid Hans Bijleveld, redacteur bij het blad Pluimveehouderij, oordeelt: “Deze innovatie verdient een aanmoediging, met de kanttekening dat er meer kennis moet komen over wat precies te doen met de uitkomsten van de borstbreedtemeting.” Volgens Hans Klein Wolterink, accountmanager bij ForFarmers, is er al interesse getoond vanuit de fokkerij. “Het bijzondere van deze Het apparaat van Jörgens maakt een objectieve meting mogelijk.
vinding is, dat het ontwikkeld is door iemand die liefhebberij heeft in elektronica en daarnaast nog eens gevoel voor
Een kleine verandering heeft soms een
gen, weert hij ratten uit zijn stal. De jury
dieren. Juist die combinatie is zeldzaam
enorme impact en is daarom het delen
vindt dit een goed alternatief nu het
en dat maakt deze vinding zo interes-
waard. Dat is de kerngedachte achter
gebruik van ongediertebestrijdingsmid-
sant voor de praktijk.”
het Innovatiefonds Farmers for
delen flink aan banden is gelegd. Het is
Farmers (IFFF). Het innovatiefonds
eenvoudig toepasbaar en relatief
stimuleert agrarische ondernemers om
goedkoop. Risico op insleep van ziekten
hun ideeën uit te voeren en hun kennis
zoals vogelgriep wordt hiermee sterk
te delen door tweemaal per jaar
verkleind. Het is bovendien een innova-
innovaties financieel te ondersteunen.
tie die niet alleen bruikbaar is in de
Met dit geld kunnen de ideeën verder
pluimveehouderij, maar ook in andere
ontwikkeld worden. Afgelopen zomer
sectoren.
kregen twee pluimveehouders een geldprijs uitgereikt: Wout Zanders uit
Borstbreedtemeting
Oirlo en Josef Jörgens uit het Duitse
Pluimveehouder Josef Jörgens uit het
Spelle.
Duitse Spelle ontwikkelde een methode om de borstbreedte bij hanen elektro-
Breed toepasbare ongediertewering
nisch te meten. Hij won daarmee de
Wout Zanders, pluimveehouder in het
aanmoedigingsprijs van 1000 euro.
Limburgse Oirlo ontving de prestigeprijs
De borstbreedte is een extra indicatie
van 2.500 euro voor zijn innovatieve
voor de conditie van hanen. Borstmeting
ongediertewering. Door draadmatten,
van hanen op zich is niet nieuw, maar dit
voorzien van het allerzwaarste weide-
gebeurt nu vooral door hanen op te
schrikdraad, rondom de stal te bevesti-
pakken en te bevoelen en is dus
Wie bepaalt of iemand iets wint? De inzendingen worden door een vakkundige jury beoordeeld. De jury bestaat uit: Hans Bijleveld (redacteur vakblad Pluimveehouderij), Robert Bodde (chef redacteur rundveehouderij bij vakblad Boerderij), Han Swinkels (manager VIC Sterksel) en Zwier van der Vegte (hoofd praktijkcentrum Aver Heino).
Meer informatie of zelf een idee indienen? www.farmersforfarmers.eu
5
Investeren in nog beter voer De structuur van het voer en de
ervaring en de praktische tips die ze van
korrelkwaliteit zijn bij pluimvee van
de collega’s meekregen, konden ze in
grote invloed op de voeropname en de
Izegem meteen goed aan de slag met de
vertering. En daarmee dus ook op het
nieuwe apparatuur.”
uiteindelijke resultaat. ForFarmers streeft naar een voorspelbaar, beter
Hoge druk
resultaat in de stal. Daarom is er
Vleespluimveevoeders zijn zeer energie-
afgelopen jaar fors geïnvesteerd in
rijk en bevatten een hoog aandeel
de productiefaciliteiten in Izegem en
plantaardige olie. Het vergt veel vak-
Ingelmunster.
manschap om korrels van goede en constante kwaliteit te produceren.
De oude stoommixer en vier kleine
“Dankzij de expander kunnen we nu veel
persenruimden in Izegem het veld
beter sturen op korrelkwaliteit”, aldus
voor een compleet nieuwe perslijn voor
Daniël. In de expander worden de
vleeskuikenvoer bestaande uit een
grondstoffen onder hoge druk en hoge
stoommixer, een expander en één grote
temperatuur gekneed, waarna de pers
Juiste structuur
pers. De introductie van de expander
er korrels van produceert. De bewerking
Voor leghennen is vooral de structuur
bezorgde de productiemedewerkers
in de expander zorgt voor een stevige
van het voer bepalend voor een goede
van Izegem een tripje naar de fabriek
voorverdichting van het persmeel, wat
vertering en voeropname. Deze voeders
in Delden. Daar leerden zij van hun
de kwaliteit van de uiteindelijke korrel
bevatten een hoog aandeel tarwe en
Nederlandse collega’s de fijne kneepjes
ten goede komt. “Doordat de tempera-
mais. Als je deze granen net als de
van dit voor hen compleet nieuwe appa
tuur in de expander zo’n 20 graden
overige ingrediënten over de hamermo-
raat. “Het was dus zeker geen plezier
hoger is dan in een klassieke pers,
len laat lopen, worden ze al snel veel te
reisje”, benadrukt Daniël Maenhout,
wordt het voer ook beter ontsloten en
fijn. “Vooral mais verandert dan in
manager productie, logistiek & kwaliteit
daarmee makkelijker verteerbaar voor
poeder en dat is niet goed”, stelt Daniël.
bij ForFarmers in België. “Dankzij de
de kippen.”
“Het is beter om de granen te breken.”
Daniël Maenhout
In de fabriek in Ingelmunster, waar het legpluimveevoer wordt geproduceerd, is daarvoor inmiddels al geruime tijd de Vitakrekker in gebruik. Die breekt de korrels zonder ze te vermalen en dat levert leghennenvoer op met een mooie, homogene structuur met graandeeltjes van precies de juiste grootte. Voer dat de hennen graag eten. “Het is best een technisch verhaal”, geeft Maenhout toe. “Maar waar het om draait is natuurlijk het effect ervan in de stal: betere dierprestaties dankzij een betere en stabiele voeropname en een In de fabriek in Izegem werd een compleet nieuwe perslijn voor vleeskuikenvoer geïnstalleerd.
goede verteerbaarheid.”
6
Reportage
‘Wij dragen bij aan een duurzamere
pluimveesector’
Ronnie Simons (l.) is positief over de Hubbard: “Het zijn kleine hennen, maar ze leggen gemiddeld wel meer eieren dan andere rassen.” Rechts Gerwin van Ginkel, jr. technisch specialist van PoultryPlus.
Met de opzet van traag groeiende
Cindy Simons. “We willen de maat-
Hubbard JA87 in de stal. De familie
kuikens speelt de pluimveesector in
schappij laten zien wat we doen en dat
Simons was het derde bedrijf in
op de maatschappelijke roep om meer
we dat op een verantwoorde manier
Nederland dat met deze dieren aan de
dierwelzijn. Deze kuikens zijn afkom
doen. Er is veel discussie over dierenwel-
slag ging. Ronnie: “We hebben - als
stig van een mini-moederdier. De
zijn en milieu. Het langzaam groeiende
uitzondering - de dieren zelf opgefokt,
familie Simons in Lemelerveld werkt
kuiken is een antwoord hierop vanuit de
omdat de stallen anders toch leeg
op haar vermeerderingsbedrijf sinds
pluimveesector. Met het houden van
stonden.” Het tweede koppel is weer
2014 met de duurzame moederdieren
moederdieren die deze langzaam
zoals gewoonlijk: de hanen en hennen
van Hubbard (JA87). Het tweede
groeiende kuikens voortbrengen, dragen
arriveerden op het bedrijf op een leeftijd
koppel zit nu in de stal. Wat zijn hun
wij ons steentje bij aan een duurzamere
van circa achttien weken, vlak voordat
ervaringen?
pluimveehouderij.”
ze aan de legperiode beginnen. Simons is positief over de dieren:
“Duurzaamheid en dierwelzijn spreken
Mini-moederdieren
“Het zijn kleine hennen, mini-moeder-
ons enorm aan”, benadrukken Ronnie en
24 maart 2014 kwam het eerste koppel
dieren. Ze wegen aan het eind van de
Bedrijfsprofiel
ronde zo’n 2,4 kg, maar leggen gemid-
dieren ontwikkelde. Gerwin: “Het
deld wel meer eieren dan andere
WelFair voer is geconcentreerder dan
rassen. Ze houden een mooi verenpak-
gangbaar voer, dit komt de ontwikkeling
Ronnie en Cindy Simons vormen
ket en de schaalkwaliteit blijft tot het
van de mini-moederdieren ten goede.
een maatschap met Ronnie’s ou-
einde toe goed. Het zijn prettige dieren
Deze dieren eten minder, maar met dit
ders. Ze hebben drie kinderen en
om mee te werken.”
voer krijgen ze toch voldoende nutriën-
een vierde is op komst. Het bedrijf
ten binnen.”
is een gemengd bedrijf met melk-
Voerregime
koeien en pluimvee. De pluimvee-
Belangrijk bij de Hubbard JA87 is een
Voor- en nadelen
stallen zijn geschikt voor 9.000
strak voerregime. De hanen en hennen
Om de stal geschikt te maken voor
hennen en bijbehorend aantal
moeten gescheiden eten en de hanen
deze moederdieren, moest Simons de
hanen. Het melkveebedrijf omvat
voersystemen aanpassen. Dit bleek een
130 melkkoeienplus bijbehorend
redelijk goedkope ingreep, want hij
jongvee. Bij het bedrijf hoort 36
hoefde geen nieuwe voerpannen aan te
hectare land en ze huren nog vier
schaffen. Gunstig voor de pluimveehou-
hectare bij. Zo’n drie hectare is
der is het feit dat dit type moederdieren
in gebruik voor mais, de rest is
minder mest produceert en in een andere
grasland.
‘Het zijn prettige dieren om mee te werken’ moeten scherp gerantsoeneerd worden.
categorie van de mestwetgeving valt.
“Het eerste koppel voerden we de
“Daardoor heb ik een deel van de
Voeding: In de opfok krijgen de
eerste twee weken in de opfokperiode
productierechten kunnen verleasen.”
kuikens Vita Forza WelFair Opfok
onbeperkt, maar de hanen waren toen
Daar staat tegenover dat Simons nu
1 t/m 4. In de vermeerdering wordt
al fors gegroeid.” Technisch specialist
minder geld per broedei krijgt. “Geluk-
overgeschakeld op Vita Forza Wel-
Gerwin van Ginkel van PoultryPlus
kig wordt dit gecompenseerd door een
Fair Preleg tot de productie op gang
adviseerde daarom een streng voerre-
hogere eiproductie. Het is nu de kunst
komt. Vervolgens WelFair 1 en vanaf
gime. In de vermeerdering wordt het
om zo veel mogelijk eieren uit een hen
45 weken WelFair 2. Tevens wordt
WelFair voer ingezet dat ForFarmers
te krijgen, en dat lukt prima.”
WelFair Stimulo-voer gevoerd, wat
speciaal voor langzaam groeiende
het eigewicht stimuleert. Resultaten van de hennen op 65 weken: 214 geproduceerde eieren 197 afgeleverde broedeieren 87% gemiddeld bevruchtingspercentage; top op 94%. 41,3 kg voerverbruik
Dit type kip vraagt om een strak voerregime.
7
8
>> Vervolg van pagina 7
‘De markt is bepalend’ Wat is de visie van fokkerijorganisaties op het traag groeiende kuiken? We vroegen het vertegenwoordigers van Hubbard, Cobb en Aviagen.
Henri Bel, Hubbard: “Hubbard is al lang bezig met het fokken en vermarkten van trager groeiende rassen. Dat begon bijna 50 jaar geleden in de Franse markt, rond 2000 volgde Engeland en in Nederlandis het vanaf 2007 met de introductie van het ‘Beter leven’ keurmerk pas echt begonnen. Met name met de rassen Hubbard JA57 en JA87 bedienen we dit segment. Dit type moederdier wordt elders al langer ingezet, o.a. in Japan, Zuid- en Oost-Europa, Saoedi-Arabië en meer recentelijk de VS. Met de ‘Kip van Morgen’ blijft de vraag in Nederland groeien. Zeker sinds de supermarkten in 2013 besloten hebben om deze kip als basiskip in hun assortiment op te nemen. Daarnaast kiezen steeds meer supermarkten en bedrijven zoals KLM, Unilever en Struik Foods voor scharrelkippen van het ‘Beterleven-keurmerk met 1 ster’. Als een vleeskuikenhouder eenmaal met trager groeiende kuikens begint, wil hij niet meer terug. Het geeft veel meer werkplezier. Er is duidelijk minder uitval en er wordt (vrijwel) geen antibiotica meer gebruikt, terwijl het inkomen minimaal gelijk blijft.De trager groeiende kip wordt voor de Nederlandse supermarkten in heel rap tempo de standaard.”
Wout van Wolfswinkel, Cobb:
Henk Steenblik, Aviagen:
“Gevogelte en eieren zijn een
“De toekomst van trager groeiende
belangrijke bron van proteïne voor de
rassen in Nederland is afhankelijk van
mens. Cobb wil eraan bijdragen dat
retailers; die sturen de vraag. Welke
deze essentiële voedingsstof
vormen dit aanneemt, is afwachten.
wereldwijd beschikbaar en voor
In Nederland neemt de versmarkt
iedereen bereikbaar is. Daarvoor
25% van de opgezette vleeskuikens
zetten we innovatief onderzoek en
voor zijn rekening. In Frankrijk ligt het
technologie in. Om de wereldbevol-
aandeel langzaam-groeiend-concep-
king te kunnen voeden, is er behoefte
ten al jaren rond 20% en zie je een
aan efficiënte en rendabele rassen.
grote diversiteit aan producten.
Toch zien wij toekomst in de traag
Bijvoorbeeld leeftijd 49 – 81 dagen,
groeiende rassen. Mede omdat het
uitloop en groeisnelheid. In de rest
antibioticumgebruik bij deze rassen
van Europa is dit nog een niche-
bijna nihil is. De markt voor traag
markt. Aviagen heeft voor de diverse
groeiende rassen is wereldwijd nog
concepten inmiddels drie producten:
klein, maar zal komende jaren iets
Ross Ranger, passend in het ‘Kip van
groeien. Cobb heeft een samenwer-
Morgen’ concept. Hiervan zijn in
kingsverband met Sasso, een Frans
Nederland en Duitsland inmiddels
pluimveefokbedrijf gespecialiseerd in
een aantal ouderdierenkoppels
Label Rouge. Momenteel hebben we
opgezet. Daarnaast Rowan Ranger
twee commerciële lijnen, CobbSasso
dat past in het ‘Beter Leven’ concept.
150 en CobbSasso 175. Er wordt
Ook hiervan zijn in Nederland al
onderzoek gedaan naar nieuwe
enkele ouderdierkoppels opgezet.
lijnen, met name gericht op de ‘Kip
En ten slotte Rambler Ranger voor
van Morgen’. Komend jaar gaan wij
biologische concepten. De markt zal
een mogelijk nieuw product testen in
uiteindelijk bepalen of deelname aan
het veld. Met de traag groeiende
‘Kip van Morgen’ of ‘Beter Leven’
lijnen van Cobb hebben ondernemers
concepten de pluimveehouder
een keuze. En met een nieuwe lijn
economisch voordeel oplevert.”
hoopt Cobb met name op voederconversie en karkasopbrengsten te kunnen concurreren.”
9
Voeding
Voorspelbaar topresultaat met Forza Pré-start De voedingsbehoefte van een vlees
uniformer en hoger eindgewicht.
Forza Pré-start zorgt voor een gezonde
kuiken is de eerste 100 levensuren
Management is daarnaast een wezenlijk
goede groei en een lage sterfte. Het
anders dan in de vijf weken die daarop
onderdeel van een goede opstart.
resultaat: een betere opstart en minder
volgen. Daarom heeft ForFarmers een
Daarom heeft ForFarmers een stalkaart
uitval, en dat draagt weer bij aan
nieuwe Pré-start ontwikkeld. Dit voer
ontwikkeld met 10 handige manage-
voorspelbaar topresultaat met werk
in de vorm van hagelslag zorgt voor een
menttips.
plezier!
gezonde opstart en kuikens die beter presteren. Aanvullend hierop biedt
Aanvulling
ForFarmers u een stalkaart met
“Pré-start is een mooie aanvulling
10 handige managementtips.
binnen onze Forza-aanpak”, zegt Jaap Zonneveld, nutritionist vleespluimvee bij
Een goede start van de vleeskuikens is
ForFarmers. “Het is exact afgestemd op
een voorwaarde voor een goed
de specifieke nutriëntenbehoefte van
eindresultaat. Om dat te bereiken is
een kuiken tijdens de eerste levens
het belangrijk dat de kuikens de eerste
dagen. De groei van de veren is de
dagen voldoende Forza Pré-start opne-
eerste dagen beperkt, mede daarom is
men. Het streven is 100 gram in de
bijvoorbeeld de behoefte aan eiwit en
eerste 100 uur. Een goede opname
aminozuren anders dan in de weken
Forza Pré-start legt de basis voor een goed
resulteert in minder sterfte en een
daarna.”
eindresultaat.
In de praktijk…
Een goed begin Vleeskuikenhouder Marc Rensen
darmproblemen. En als het begin goed
Gemiddelde cijfers laatste 3 rondes
uit Raalte heeft zijn laatste rondes
is, dan merk je dat in de rest van de
Aantal groeidagen: 36,9
technisch goed gedraaid. Volgens
ronde”, vertelt Rensen. “Het voer is ook
Aflevergewicht (netto): 2,389 gram
hem ligt het mede aan een goed
fijner waardoor de kuikens het mak-
Groei/dag: 64,57 gram
begin. Al een paar rondes laat hij
kelijker opnemen. Ik ben in het begin
VC 1500: 1,197
zijn kuikens opstarten met Forza
ietsje meer tijd kwijt omdat ik de eerste
Productiegetal: 401
Pré-start. “Het voer is net iets
drie dagen extra bijvoer op plaatjes
Voetzoolscore: < 50
anders van samenstelling en ik
zodat ook de kleinere kuikens vlot voer
merk dat ze in die eerste week
kunnen opnemen, maar je ziet het terug
toch al net iets beter groeien. De
in de resultaten. Ik heb mooie unifor-
vertering liep goed, er waren geen
mere koppels.”
10
Reportage
Andy en Ad Siemons staan open voor vernieuwing. Vroegtijdig ervaring opdoen met onbehandelde hennen was dan ook een kolfje naar hun hand.
‘Onbalans is funest voor onbehandelde hen’ De pluimveehouderij stevent af op een
staan voor vernieuwingen. De pluimvee-
succes. “Het belangrijkste is dat de
verbod op het behandelen van snavels.
houders doen samen met een groep
kippen geen stress krijgen. Onbalans is
Andy Siemons doet inmiddels met het
andere ondernemers ervaring op met
funest.” Alles moet daarom op een
tweede koppel ervaring op met deze
hennen met onbehandelde snavels. Het is
gezonde, probleemloze legperiode zijn
onbehandelde hennen. Om pikkerij te
een ontwikkeling die volgens Andy niet te
gericht. Dat geldt natuurlijk altijd, maar
voorkomen is het belangrijkste dat de
stoppen is. Daarom vindt hij het belang-
als het bij deze hennen mis gaat, zijn de
kippen niet in onbalans raken. Voeding
rijk dat in de sector zoveel mogelijk
negatieve gevolgen groter. Onbehandelde
helpt daarbij.
praktijkervaring wordt opgedaan.
hennen kunnen ook wat agressiever reageren. Daarom zijn er verschillende
Als Andy Siemons over de historie van
Afleidingsmateriaal
afleidingsmaterialen in de stal te vinden,
het pluimveebedrijf vertelt, wekt het geen
Inmiddels zit op dit bedrijf het tweede
zoals haver-emmers (een idee van
verwondering dat deze ondernemer
koppel met onbehandelde snavels.
Eierhandel Van Beek) en pikblokken.
hennen met onbehandelde snavels in zijn
Door de in de eerste ronde opgedane
stallen heeft. Vader Ad was namelijk 25
kennis plus ervaringen van andere
Darmstoornissen voorkomen
jaar geleden al pionier op het gebied van
bedrijven en van zijn adviseurs heeft
Als alle basisregels voor het houden van
volièrehuisvesting en heeft altijd openge-
Andy in beeld wat bepalend is voor
leghennen worden nageleefd, is de kans
op problemen al fors verlaagd. Immers:
maar er komt meer bij kijken dan alleen
gezonde kippen zijn stressvrije kippen.
maar wat meer vezels erin.” Hij ziet dat
Dat gaat over alles: van het lichtregime
dit welzijnsvoer de kans op problemen
Andy Siemons heeft samen met zijn
en het klimaat tot de opfok en de
verkleint. Andy is positief; hij ziet
ouders Ad en Janny in Roosendaal
kwaliteit van het water. “De kleine
gezonde hennen die mooi in de veren
(NBr.) een pluimveebedrijf met
dingen maken het verschil.” Ook ruimte
zitten. Het is echter lastig vergelijken,
100.000 leghennen in een volière
in de stal is belangrijk, verwacht Andy.
omdat alle onbehandelde hennen nu op
systeem. De kippen zitten in twee
Op dit bedrijf zitten de kippen al ruimer
dit voer zitten. Hij overweegt daarom om
stallen met een bezetting van 14 tot 15 kippen per vierkante meter.
dan gemiddeld en daar verwacht hij nu voordeel van. Een belangrijk aspect is het voer. Darmstoornissen voorkomen is altijd belangrijk, maar zeker bij onbehandelde hennen: stress kan op de darmen slaan, maar omgekeerd leiden darmstoornissen tot onbalans en dus eerder tot problemen met pikkerij. Andy heeft balen met luzerne in de stal staan die als indicator gelden voor de darmgezondheid. “Als het niet helemaal lekker loopt, zie ik dat aan de luzerne.” Geheim van de smid ForFarmers heeft speciaal voer ontwikkeld om de kans op darmstoor nissen te beperken. Volgens Jac Matijsen, technisch specialist legpluimvee, is de precieze samenstelling het geheim van de smid, maar geeft het voer een rustige, goede vertering en betere darmgezondheid. “Het klinkt eenvoudig,
Bedrijfsprofiel
‘Je moet snel kunnen schakelen’ in de volgende ronde de helft van de hennen op dit voer te zetten en de andere helft op standaardcodes van ForFarmers; dit in samenspraak met de voerleverancier. Niet alleen het voer, ook het voeren is bepalend voor succes. “Rond het voeren wordt altijd even de rangorde bepaald. Daarom willen we niet te veel voerbeurten.”
Andy’s vrouw Nancy organiseert sinds 2,5 jaar (kinder)feesten en bijeenkomsten op het bedrijf. Een deel van de NOVOgen Brown-hennen is sinds vorig jaar niet behandeld.
“Het pakstation was een uitgelezen kans”,
Deze produceren op 66 weken
aldus Stefaan en Hermine Verhelle.
leeftijd 282 eieren per opgefokte hen bij een legpercentage van 85 procent. Bij de behandelde hennen is dat 279 eieren bij 87 procent legpercentage. De uitval bij de onbehandelde hennen bedraagt 3,8 procent tegenover 3,6 procent bij de behandelde hennen.
Snel handelen
De tijd tikt
De preventieve maatregelen om pikkerij
In de huidige ronde doen de onbehan-
te voorkomen heeft Siemons aardig in
delde kippen het technisch niet veel
beeld. Net zo belangrijk is het snel
slechter dan de behandelde (zie kader).
kunnen ingrijpen als het toch mis dreigt
Maar de productie mag van Andy nog
te gaan. Daarvoor beschikt hij over een
iets omhoog en de uitval omlaag.
aantal middelen waarvan het aanpassen
De komende tijd wil hij werken aan het
van het lichtregime een belangrijke is.
verder verbeteren van de resultaten.
Snel handelen is belangrijk, benadrukt
“We zijn met deze ronde heel voorzich-
de ondernemer. “En niet doormodderen,
tig geweest en daarom wat later
geen halve maatregelen nemen.” Vooral
opgestart.” Hij wil nu het optimum gaan
in die omstandigheden is de samenwer-
zoeken. Andy benadrukt nog eens dat de
king met de voeradviseur, dierenarts,
tijd doortikt. “Als we in 2018 aan de
opfokorganisatie Verbeek en de
eisen moeten voldoen, hebben we nog
begeleider van eierhandelaar Van Beek
maar één ronde om te proberen.”
cruciaal. “Je moet heel snel kunnen schakelen.” Andy voelt zich gesteund door zijn adviseurs en kan terugvallen
Nieuwe aanpak
op een dosis ervaring. Zo heeft
Medio 2016 introduceert ForFarmers
ForFarmersvia zusterbedrijf Reudink
een nieuwe voeraanpak speciaal voor
veel kennis in huis over de biologische
onbehandelde hennen. Er wordt nu
Om stress bij de hennen te voorkomen, zijn er
veehouderij. Dat komt nu goed van pas,
praktijkervaring opgedaan.
in de stal verschillende afleidingsmaterialen
omdat veel principes uit deze sector
We houden u op de hoogte.
te vinden.
bruikbaar zijn voor de gangbare sector.
11
Nieuws & tips
Geslaagde workshop Home-MiXXing De workshop Home-MiXXing rond het
Grondstoffenmarkt
zelf bijmengen van grondstoffen die
Jeroen Schoneveld van ForFarmers DML
ForFarmers onlangs samen met
behandelde de aandachtspunten op de
Versleijen Agro organiseerde, was zeer
grondstoffenmarkt, zoals de borging van
geslaagd. Ruim 25 geïnteresseerde
de kwaliteit, de leverzekerheid en
pluimveehouders uit België en
begeleiding bij invulling van de behoefte
Nederland lieten zich op interactieve
op termijn. ForFarmers DML is goed op de
wijze informeren over de verschillende
hoogte van de ontwikkelingen in de markt,
mogelijkheden.
zodat de behoeftes van pluimveehouders
De workshop was opgebouwd rond de drie onderdelen die van belang zijn om het zelf mengen tot een succes te maken: de voerinstallatie, de grondstoffenmarkt en rantsoenoptimalisatie in de stal. Voerinstallatie Arjan Vosters van Versleijen vertelde over de voerinstallatie en benadrukte dat samenwerking met goede en deskundige partners een voorwaarde is voor succes. Hij belichtte verder de opslagmogelijk heden en het malen en mengen van de grondstoffen. De kostprijs van een installatie hangt nauw samen met de dieraantallen en de uitvoering van de voerkeuken.
Brok’nproat
op de juiste wijze kunnen worden ingevuld. Ook de mogelijkheden van op termijn kopen met alle voor- en nadelen kwamen ruim aan bod. Rantsoenoptimalisatie Als laatste vertelde Bart Swart, nutritionistbij ForFarmers, over rantsoenoptimalisatie vanuit de stal. Gebruik van eigen grondstoffen kan leiden tot een hoger saldo. Enerzijds door een lagere rantsoenprijs, mits je slim gebruikmaakt van het aanbod in de regio en de markt; anderzijds door een perfecte afstemming van het nutriëntenaanbod op de behoefte. Dit laatste kan uiteraard ook met de juiste
Nieuwe medewerkers
Gerry De Hertefelt
Pieterjan Haghedooren
Het pluimveeteam in België is versterkt met twee nieuwe collega’s: Gerry De Hertefelt en Pieterjan Haghedooren. Gerry (39) studeerde diergeneeskunde aan de Universiteit in Gent. Hij begon zijn carrière bij N.V. Dumoulin en heeft recentelijk gewerkt bij Tereos Syral als Product Application & Accountmanager Co-products. Gerry treedt in dienst als productmanager pluimvee België. Pieterjan (22) is pas afgestudeerd als bachelor in de agro- en biotechnologische wetenschappen en treedt in dienst als accountmanager pluimvee.
inzet van volledig voer gerealiseerd worden. Met het rekenprogramma LibraGo wordt in de stal of aan de keukentafel bekeken welke grondstoffen aantrekkelijk zijn en kan het optimale rantsoen (op basis van inhoud én prijs) berekend worden.
Website PoultryPlus PoultryPlus heeft een nieuwe website gelanceerd. Naast allerlei interessante
Open dag
en nuttige informatie vindt u hier ook
Na afloop kon men op de open dag bij de
filmpjes van alle opfokkers die met
familie Van Dun een stal met 120.000
PoultryPlus samenwerken. Neem een
scharrelhennen en de voerkeuken
kijkje op www.poultryplus.eu
1115BE
bekijken. Doordat de aanwezigen al een duidelijk beeld gekregen hadden van de voerkeuken en de mogelijkheden ervan, was dit natuurlijk extra interessant.