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Betriebsreportage
„Fachmännisches Personal, gute Beratung und innovative Technik sind die Grundlage für eine erfolgreiche und nachhaltige Hähnchenmast und mehr Tierwohl" Marco Steinz, Masthähnchenhalter aus Skäßchen/Großenhain in Sachsen
Agroscoop-Champion Masthähnchen 2018 Innovationen für mehr Nachhaltigkeit und Tierwohl Familie Steinz aus Skäßchen/Großen-
Mit der Hähnchenmast begann Familie
Steinz. Neben seiner Frau, die die Buch-
hain in Sachsen betreibt seit 2007 eine
Steinz im Jahr 2007, sie starteten mit
haltung macht, haben sie noch zwei
Hähnchenmast mit aktuell 210.000
40.000 Mastplätzen. 2010, 2013 und 2016
Mitarbeiter in Vollzeit. Diese arbeiten
Mastplätzen. Schon immer waren ihnen
kamen dann weitere Ställe hinzu. Aktuell
fachmännisch und gehen sehr professio-
Tierwohl und Nachhaltigkeit sehr
bewirtschaften sie fünf Ställe mit insge-
nell mit den Tieren um. Auch mit der
wichtig. Mit ihrem Mut zu neuen
samt etwa 180.000 männlichen und
Brüterei, die die vorgebrüteten Eier liefert,
Verfahren konnten sie u.a. den Antibio-
weiblichen Tieren der Rasse Ross. Marco
und mit ihrem Futtermittellieferanten
tikaverbrauch um 80 % reduzieren, und
und Doreen Steinz betreiben eine
ForFarmers, der für sie spezielle Futtermi-
das bei hervorragender Betriebsent-
konventionelle Masthähnchenhaltung mit
schungen zuschneidet, arbeitet die Familie
wicklung. Für diese außergewöhnliche
36 Tagen je Durchgang. „Eigentlich haben
gut zusammen.
Leistung zeichnete sie ForFarmers als
wir mehr Mastplätze, aber wir nehmen an
Agroscoop-Champion Masthähnchen
der Initiative Tierwohl teil und geben den
Maßgeschneiderte Fütterung
2018 aus.
Tieren daher mehr Platz“, erklärt Marco
Gefüttert wird aktuell zu 35 % Weizen