KEPACREPA
COMPETENCIA CREPPENIO 7 285,000
NÚMERO DE SUCURSALES* COSTO TOTAL DE LA FRANQUICIA**
LA CREPERÍA FDREV 6 1,200,000
NÚMERO DE SUCURSALES*
K E PA C R E PA 60 633,000
COSTO TOTAL DE LA FRANQUICIA**
NÚMERO DE SUCURSALES*
COSTO TOTAL DE LA FRANQUICIA**
Y E I B C R E PAS 2 556,386
NÚMERO DE SUCURSALES*
H AWA I I A N PA R A D I S E 853 255,000
COSTO TOTAL DE LA FRANQUICIA**
NÚMERO DE SUCURSALES*
(Propias y franquiciadas)*
COSTO TOTAL DE LA FRANQUICIA**
(Cifras en pesos)** La cifra depende del tipo de unidad franquiciada, algunos precios son más IVA
Fuente: Asociación Mexicana de Franquicias
nuevas propuestas de producto, e incluso han trabajado con un equipo de neuromarketing, pues querían saber primero por qué la gente compra crepas, y después, por qué compran en Kepacrepa. El objetivo era encontrar cuál es su verdadera diferenciación en el mercado: todo esto les ha dejado nuevos conocimientos que están incorporando a la franquicia para explorar ideas y mejoras en el negocio. Ejemplo de lo anterior es la apertura del primer Food Truck en Puebla. De igual forma ya cuenta con distintos formatos de franquicia además de las islas en centros comerciales, como son locales cerrados y modelos a la intemperie. Otro de los cambios recientes es la introducción de malteadas como parte de los productos que complementan su oferta de crepas, para las cuales han desarrollado tres
EXISTE UN PUNTO DE INFLEXIÓN EN EL QUE DEBES PLANTEARTE SI CONTINÚAS O RENUNCIAS A TU PROYECTO. PERO TAMBIÉN TIENES QUE SER PERSEVERANTE Y TENER CLARO QUE SI ALGO NO ESTÁ FUNCIONANDO HAY QUE HACER UN CAMBIO RADICAL
tipos de masas: la tradicional, la de chocolate y la de café. El trabajo de innovación que han venido realizando en los últimos años los ha llevado a tener alrededor de 40 marcas registradas ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). La firma sabe que, conforme madure el crecimiento del mercado de franquicias, tanto en México como en otros países la competencia se incrementará y, para ello, quieren estar con la guardia en alto para hacerle frente a sus adversarios. Entre los objetivos de Kepacrepa, está cumplir los primeros 10 años de vida con 100 sucursales en total, las cuales deberán estar operando para 2021. Luis Alberto asegura que una frase que siempre lo ha inspirado, no sólo en los negocios sino en su vida personal, es aquella atribuida a Albert Einstein: “Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo”. El futuro de esta exitosa empresa lo conduce con esa filosofía y con ella espera endulzar cualquier amargura que pueda asomarse mientras se aproxima a su primera década. FEBRERO 2019
| 49