43 ------APRILE
2015
POSTE ITALIALE SPA SPED. ABB. POSTALE DL 353/03(CONV. IN L.46/04) ART.1 COMMA1 LO/MI
Stop allo spreco Aiutiamo chi ha fame!
POCHE PAROLE NOTIZIARIO DELLA RETE BANCO ALIMENTARE
CONTRO LA FAME
CONDIVISIONE
BUONE PRATICHE
DALLA RETE
Chiuso un anno impegnativo, pronti a ricominciare
In Texas l’incontro mondiale delle Food Banks
Tra 786, primi in sicurezza alimentare
Unica mission declinata a “soggetto”
EDITORE Fondazione Banco Alimentare Onlus, Via Legnone 4, 20158 Milano - Tel. 02.8965.8450 info@bancoalimentare.it - DIRETTORE RESPONSABILE Francesco Lovati - STAMPA Coop. La Terra Promessa, Novara - PROGETTO GRAFICO E IMPAGINAZIONE aodmilano.it COORDINAMENTO Stefania Porro Aut. Trib. Milano n. 502 del 15/7/2000 - Registrazione al ROC n.22193 del 05/04/2012
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IL PUNTO
Invito aperto alla “famiglia allargata” Banco Alimentare ari amici, il 2015 si è aperto con grandi opportunità per noi, positiva risposta al grande sforzo prodotto da volontari e Strutture Caritative nel difficile 2014. Il bisogno è ancora aumentato – ben oltre 6 milioni di persone in povertà assoluta – ma la Rete Banco Alimentare è riuscita a distribuire oltre 55.000 tonnellate di alimenti conservati, oltre 1 milione di porzioni di pasti recuperati e 320 tonnellate di pane e alimenti freschi. Un risultato straordinario, considerando lo stop quasi totale degli alimenti dei Fondi Europei. Questo 2015 ci porta anche una grande responsabilità:
C
Banco Alimentare invita tutti a condividere due momenti molto speciali
continuare a incrementare il recupero di cibo che, Persone senza il nostro intervento, in poverta' aiutate andrebbe sprecato ed essere capaci di migliorare 2014 1990 l’efficienza e la capillarità OLTRE 1.910.000 della distribuzione alle OLTRE 8.669 Strutture Caritative. 2.000 Banco Alimentare parteciperà ad Expo2015, grande evento sui temi dell’alimentazione sul Pianeta: siamo stati scelti come “miglior pratica per la indigenza, sono lieto di poterti offrire l’invito a vivere lotta allo spreco”, ricevendo come “primo premio” la poscon noi anche due grandi sibilità di farci conoscere con occasioni della “famiglia” del un video dedicato alla nostra Banco Alimentare: quella già opera quotidiana nel padigliocitata dell’Expo2015 ma anche ne Zero, di ingresso, per i sei l’udienza che Papa Francesco Strutture 2014 mesi dell’evento mondiale. ha concesso, il prossimo 19 Caritative 8.669 Così, insieme alla informasettembre, a tutta la catena di zione, per te ormai consueta, Carità che il Banco Alimentadei risultati della inarrestabile re riesce ad animare, da oltre opera dei volontari della Rete 25 anni. Di questo momento, Banco Alimentare e dell’atgrande ed emozionante, potrai 1990 tenzione quotidiana verso chi trovare nei prossimi mesi tutte 20 si trova nella più completa le informazioni sul nostro sito web ma già da ora considerati invitato insieme a tutti i nostri amici, ai donatori di alimenti, a chi ci sostiene economicamente, alle Strutture Caritative, E NC VI RE TA EN IM AL O NC BA ai volontari e operatori e ai da sto po pro " ces cti Pra st destinatari della carità. "Be ha vinto il bando sulle ntare Onlus erca Fondazione Banco Alime la cooperazione nella ric Expo Milano 2015) per di ma ram og (pr ge tan led didato presen do Feeding Know nco Alimentare si è can Ba re. nta me ali zza ure ure e l’innovazione sulla sic (Food is a resource to sec denominato FIRST AID tto ge pro un con tà po ivi sconde lo sco di la propria att prived) acronimo che na de the to ion lus inc d posto in tangible assistance an internazionale hanno ris one ai poveri. Al bando uzi rib ist red e nti me ali recupero di in 5 categorie. rà presente 786 associazioni, divise to Banco Alimentare sa
riconoscimen n un Grazie a questo ambito la durata dell'evento co tta tu r pe 15 20 po Ex di ledge. al Padiglione Zero alizzato da Feeding Know re à, vit tti l'a tra us ill ne video che
Andrea Giussani Presidente Fondazione Banco Alimentare Onlus
365 GIORNI
La forza della Rete
contro lo spreco di cibo. Per aiutare a chi è povero
I
l 2014 si era aperto per la Rete Banco Alimentare con molte incognite e tanti timori che i prodotti provenienti dagli aiuti pubblici che avevano rappresentato il 60% delle forniture – sarebbero potuti non arrivare o arrivare tardi e comunque fortemente ridimensionati: come avrebbe potuto reggere l’urto “dell’aver poco o nulla” da distribuire per le persone povere? Di fatto la dalle 42.000 ton circa di prodotti UE ricevuti nel 2013, alle poco più di 11.000 ton del 2014. Un vero e proprio tracollo che poteva minare fortemente tutta la filiera dell’aiuto. La Rete Banco Alimentare invece ha retto perché si è rimboccata le maniche, agendo con uno sforzo organizzativo e logistico straordinario in più direzioni, verso: - il settore ortofrutticolo, dal quale sono state recuperate
Grande lo sforzo profuso dalla Rete Banco Alimentare che, grazie al supporto di tutta la filiera agroalimentare, ha coperto il gap generato dall’assenza degli aiuti UE 9.700 ton di frutta e verdura (contro le 3.200 del 2013);eccedenze generate dalla crisi di questo settore dovuta soprattutto all’embargo alla Russia, - il fortissimo sviluppo dell’azione di ritiro di eccedenze presso il mondo della distribuzione alimentare: dalle 5.100 ton del 2013 si è passati alle oltre 7.400 ton del 2014; - l’industria agroalimentare: sono state recuperate 11.800 ton di prodotti, nonostante il settore sia ancora in sofferenza a causa della crisi economica; - la promozione a giugno di una giornata straordinaria di "Colletta Alimentare" nei supermercati, la Stracolletta, con un risultato, di 4.770 ton di prodotti che milioni di italiani hanno donato per chi è in difficoltà. Le premesse non erano incoraggianti
EXPO 2015 – PRONTA LA NUOVA RICERCA SULLA POVERTA’ ALIMENTARE IN ITALIA Fondazione Banco Alimentare Onlus ha promosso un aggiornamento della ricerca “La povertà alimentare in Italia – indagine quantitativa e
per il 2014, ma la sfida è superata: le quasi 56.000 ton raccolte e ridistribuire da tutta la Rete Banco Alimentare rappresentano un risultato davvero importante. Frutto di un lavoro comune tenace, costante e della collaborazione che nessuno ha fatto mancare. Spinto dalla povertà in crescita il Banco Alimentare è stato capace di compattare la sensibilità di migliaia di operativi della filiera agroalimentare che hanno offerto il loro supporto per evitare inutile spreco di cibo, per sostenere chi è povero e sul quel cibo conta tantissimo! Pronti a ricominciare per il 2015.
qualitativa” affidandosi al prof. Giancarlo Rovati – che ha curato la ricerca del 2009 – coadiuvato dal prof. Luca Pesenti e dalla dott.sa Gisella Accolla del Dipartimento di Sociologia dell’Università Cattolica di Milano e dal prof. Gian Carlo Blangiardo, ordinario di Demografia dell’Università degli Studi di Milano-Bicocca. L’update che fornisce un quadro attuale sulla situazione in cui versa il nostro Paese in relazione alla povertà alimentare e non solo, è stato possibile grazie al contributo economico di Fondazione Deutsche Bank e al supporto tecnico offerto da PWC.
I risultati, raccolti in un libro, saranno presentati martedì 30 giugno 2015 alle ore 11.00 a EXPO Milano 2015, presso l’Auditorium di Cascina Triulza, l’area dedicata al mondo del non profit. APRILE 2015 • POCHE PAROLE • 3
NETWORK
OraDona: Expo 2015 e la Colletta in Oratorio n occasione di EXPO Milano 2015, Fondazione Banco Alimentare Onlus la Colletta Alimentare® porta in Oratorio dal 15 maggio al 20 giugno 2015 per raccogliere cibo da donare alle persone emarginate e povere del territorio. Il cibo raccolto in ogni Oratorio sarà da esso donato a una Struttura Caritativa, autonomamente scelta o convenzionata con il Banco Alimentare. La Struttura, al termine della Colletta, passerà con il proprio furgone per ritirare i prodotti raccolti
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ISCRIZIONI SU: www.collettainoratorio.it VINCI e vai A EXPO 2015 e donarli agli assistiti. Per poter svolgere la Colletta Alimentare® in Oratorio basta iscriversi su http://www. collettainoratorio.it e utilizzare l'app gratuita OraDona - Chi recupera più cibo? Gli Oratori che aderiscono alla campagna potranno anche partecipare al concorso finale che mette in palio per i tre Oratori vincitori un contributo pari a 1.000 euro per organizzare la visita a EXPO Milano 2015.
DALLA RETe SICILIA zo 2015 Martedì 31 mar liana di la nazionale ita incontrato a pallanuoto ha zionale della Siracusa la na partita valida Turchia, in una ague. Banco per la World Le lla Sicilia è to, seguito da Alimentare de rtner dell’even pa re se es ad su Rai Sport. stato invitato ti e trasmesso en es pr e on rs Campagna oltre duemila pe zionale Sandro na lla de re to na sabile per Nella foto: alle Prestia, il respon o bi Fa i. te en id alcuni volontar con il pres ccadifuoco, ed Bo ro nd sa es Siracusa Al operato EMILIA ROMAGNA condizioni in cui ha e im iss cil ffi di le e Nonostant UE, nel 2014 il canza dei prodotti a causa della man distribuito Emilia Romagna ha re ta en im Al o nc Ba to è stato enti. Questo risulta 6.722 ton di alim entari che ie alle aziende alim az gr tto tu at pr so possibile ture caritative cedenze e alle strut hanno ceduto le ec la ridistribuzione lte per la raccolta e vo in co no so si e ch verso le 806 000 persone, attra 0. 16 tre Ol ti. en di alim i prodotti. nno beneficiato de ha , te ita ed cr ac strutture
4 • POCHE PAROLE • APRILE 2015
ABRUZZO Senza il reinserim ento sociale, il ca rcere può essere Nasce da questa inutile. considerazione il progetto "Mettiam prova" del Banco oci alla Alimentare dell' Abruzzo che prom una borsa lavoro uove per un ragazzo ch e sta scontando un detentiva, da inse a pena rire nella struttura di Pescara. Per fina la sede abruzzese nziarla, ha aderito a Rete del Dono, la piatta di crowdfunding forma per donazioni on line a favore di pr di enti non profit. ogetti Chi vuole aderire può collegarsi a w retedeldono.it, in ww. dividuare "Mettia moci alla prova" il versamento. edeffettuare
FRIULI VE NEZIA GIU LIA Banco Ali mentare d e l Friuli Venezia G iulia ha a tt ivato dal 2008 il pro gramma S iticibo per il recu pero dei c ibi cotti e freschi e d a allora h a raccolto e distribuit o 902,5 to n nellate di cibo pe r un valore commercia nel 2014, le di circa Siticibo ha € 3.500.0 raccolto e di alimenti 00. Solo re distribuito per un valo 313,3 ton re comme registrand nellate rciale di € o un +33,5 625.000, % rispetto sono delle al 2013. I catene: As 79 punti v piag, Carr Penny Ma endita efour, Ben rket, Iper e n e t, Conad, Ma Pam. Inolt da febbra xi’, re, in prov io 2014 è incia di Po stato attiv da 2 mens rd e a n to one anche il re e azienda cupero ali li. Le strutt di questi p m u enti re caritati rodotti so ve che be no 52. neficiano
NETWORK LOMBARDIA Lo scorso ottobre Banco Alimentare della Lombardia ha presentato il Bilancio Sociale 2013 presso ALTIS, Alta Scuola Impresa e Società. dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Operatori del settore, istituzioni e aziende si sono confrontati su povertà e nuove fasce di marginalità sociale in Lombardia. Dopo il saluto delle Istituzioni e la relazione Banco Alimentare sulle azioni fatte sul territorio, l’incontro ha visto due momenti di testimonianze: storie di vita nella povertà raccontate dagli enti caritativi e progetti di sostegno per far fronte all’emergenza alimentare con interventi di aziende che sostengono l’opera del Banco Alimentare. La numerosa partecipazione è stato un segno concreto di sensibilità al tema del bisogno e di speranza di aiuto per tutte le persone che oggi soffrono la fame in Lombardia.
TOSCANA Le amiche di Figu rella, il noto cent ro di dimagrimento co n sede in viale de i Mille 90 a Firenze, in occa sione della scorse festività natalizie hanno da to vita ad una serie di iniziative a favore del Banco Alimen ta re della Toscana. In particolare, hann o organizzato un ve ro e proprio merca tino nei locali stessi del ce ntro dove era poss ib ile acquistare prodot ti artigianali real izz at i dalle amiche di Figurella , prodotti che azie nd e locali hanno mes so a disposizione m a an che articoli vintage. Se nza dimenticare i se rvizi professionali dello staff Figurella! E qu es ta bella iniziativa ha portato aiuti conc re ti al Banco Alimentare che, come sempr e, ha provveduto subito a trasformarli in aiuti per i più poveri.
MARCHE Lo sport incontra la solidarietà. Circ a 1500 atleti hann parte il 15 febbra o preso io scorso alla 26 es ima Maratonina Manifestazione sp di Centobuchi. ortiva, organizzat a dalla Nuova Po Centobuchi – Mon distica teprandone, che quest'anno ha sp solidarietà. Sono osato la stati infatti circa 100 kg gli alimen Banco Alimenta ti donati al re delle Marche dai runners, che parte alla gara e ha nn o preso dagli spettatori.
iale voluta dal gala molto spec di na PIEMONTE ce a un : edizione 2014 rino. “Con questo " Auguri a 1.000" e alla Città di To em si in te on em al Banco re del Pi iano che si svolge id ot Banco Alimenta qu ro vo la il e al cuore o andare oltre rino – per arrivar lla Co e evento vogliam or at lv Sa Chic ga il presidente dall'associazione ti la el st ef Alimentare - spie ch ne izio che per questa ed della gente”. An ro lo le n Chef), e (Charming Italia e (Marco Sacco, du brigate di cucina ea dr drea Alfieri, An stelle Michelin, An a o Ricchebono, un Ribaldone e Ivan 0 00 1. i a servire stella Michelin): 0 volontari, con 25 ospiti indigenti speciali, come il alcuni camerieri litiche Agricole Ministro delle Po rino a, il sindaco di To Maurizio Martin o rin To di rcivescovo Piero Fassino, l’a re Nosiglia. monsignor Cesa
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RESTO DEL MONDO
Houston, abbiamo un problema. La povertà alimentare esperti dei temi sulla fame e lo spreco alimentare si sono riuniti 80 per discutere, conoscere, crescere. food bankers provenienti da 35 paesi si sono incontrati a Houston, in Texas, per partecipare al 9° HEB / GFN Food Bank Leadership Institute (FBLI) lo scorso marzo. Insieme al personale Global Foodbanking Network (GFN,) rappresentanti dell’industria alimentare, della grande distribuzione ed esperti in sicurezza alimentare, per quattro giorni si sono concentrati sui temi della fame e dello spreco alimentare.
Il FoodBanking Glob al Network (GFN) è una organizzazion e non profit che crea e sostiene in tut to il mondo. www.foodbanking.o rg 6 • POCHE PAROLE • APRILE 2015
PerchE' la fame tocca ogni comunitA', ogni nazione e ogni regione del mondo In tutto il mondo più di 800 milioni di persone non hanno abbastanza da mangiare, mentre un terzo di tutto il cibo prodotto per il consumo umano viene sprecato. Ogni anno, quasi 3 milioni di bambini muoiono per cause legate alla fame. “Al nostro arrivo a Houston afferma Marco Lucchini, dg di Fondazione Banco Alimentare Onlus - siamo stati accolti con grande cordialità. L’intenso programma di lavoro, strutturato in incontri plenari e sessioni parallele, si è svolto in un clima di grande professionalità e partecipazione. Mai ci siamo sentiti ospiti ma sempre parte integrante del momento di formazione. C’era veramente tutto il mondo dei food bankers! E tutti animati dalla massima disponibilità allo scambio di esperienze”. “E’ stata una occasione per costruire importanti relazioni con i colleghi di tutto il mondo - aggiunge Angela Frigo, EU liaison officer-. Grande condivisione di esperienze per aiutare i food bankers neofiti a crescere e per imparare dai più esperti, senza inutili protagonismi o competizioni, in un clima di vera collaborazione". Temi comuni a tutti i food bankers affrontati con competenza e professionalità: "Bello scoprire che il linguaggio
è comune, il modello simile ovunque salvo declinarlo in modalità specifiche per la realtà nella quale si opera " aggiunge Frigo. L’entusiasmo per l’importante esperienza è palpabile: “Il paradosso tra abbondanza e scarsità – riflette Lucchini – si diffonde in tutto il mondo. Si può dire che ogni food bank è nata dalla sensibilità di un singolo che riesce a mobilitare intorno a sé la società civile aggregando risorse per combattere la povertà contrastando lo spreco di cibo, recuperandolo per chi è povero. Gli incontri di Houston, hanno rafforzato la consapevolezza che il nostro impegno quotidiano è prima di tutto un impegno verso la comunità, per il bene comune”. “FBLI apre le porte a infinite possibilità. Ispira tutti noi a sognare in grande, a pensare più audace, e lavorare meglio", ha detto Jeff Klein, presidente di GFN. "Non è un punto di arrivo, FBLI è parte del nostro continuo impegno per aiutare chi opera in una food bank".
titute - è Food Bank Leadership Ins per il forum organizzato da GFN a, la nic tec ne l'istruzione, la formazio e per tich i pra condivisione delle miglior food bank coloro che operano nelle
CON IL CUORE
Ecco il ricettario contro lo spreco domestico “In Cucina io non Spreco” è il ricettario (scaricabile gratuitamente dal sito http:// www.bancoalimentare.it/ it/area-ricette) nato dalla collaborazione tra Syngenta, La Cucina Italiana e Fondazione Banco Alimentare
Onlus, per promuovere comportamenti virtuosi anche in ambito dome stico; grazie a suggerimenti di chef e agricoltori propone consigli e buone pratiche contro lo spreco alimentare. Lo spreco domestico di cibo
ha “bruciato” prodotti per oltre 5,6 miliardi di euro, secondo i dati della ricerca del Politecnico di Milano “Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità”. Inoltre, si stima che ogni individuo sprechi mediamente circa 100 kg
KELLOGG'S. 6 M ILIONI DI COLA ZIONI IN CONSE La prima tranch GNA e dei 6 milioni di porz ioni che Kellogg alle 21 Organiz 's distribuirà zazioni regional i del Banco Alim progetto “Break en ta re fasts for Better nell’ambito del Days” è stata co Infatti, nella se nsegnata a fine de del Banco Al marzo. imentare della arrivato il prim Lombardia a M o carico di cere ug gi ò, è al i Ke llogg's che cons di 185.000 porz entirà la donazi ioni alle person one e bisognose su La prima colazi l territorio lomba one è il pasto pi rd o. ù importante de l’ultima fotografi lla giornata: se a scattata dall’ condo Istat una person fame in Italia e a su dieci soffre oltre 6 milioni la di persone si trov assoluta e tra qu ano in stato di esti 1 milione 43 po vertà 4 mila sono min ori.
GRAZIE A...
di cibo all’anno, per un valore di oltre 220 euro. Un problema che in Italia resta di dimensioni inaccettabili. Questo ricettario è il giusto stimolo per dire stop agli sprechi anche a casa.
Rio Mare sempre più solidale
Dolce donare il 5xMille
Si conclude il 30 aprile 2015 la nuova campagna "C'è un Tonno per tutti" di Rio Mare avviata il 12 gennaio di quest’anno.Per ogni acquisto per 5 euro di prodotti Rio Mare l’azienda dona una lattina di tonno Rio Mare all’olio di oliva da 80g a Banco Alimentare, che poi le distribuirà sono state 77.000 le lattine di Tonno Rio Mare donate alle persone bisognose, garantendo il pasto a 22.000 famiglie in difficoltà.
240.000 bustine di zucchero personalizzate Banco Alimentare e distribuite in tutta Italia a sostegno della campagna “Dona il tuo 5xMille al Banco Alimentare”. Una iniziativa possibile grazie alla sensibilità di Italia Zuccheri – che fa parte di Co.pro.b primo produttore di zucchero 100% italiano con 5.700 aziende associate e 1.300 aziende conferenti - che ha donato le bustine.
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OLTRE 6.000.000 DI PERSONE SOFFRONO LA FAME
MA CI SONO GESTI CHE LA POSSONO SAZIARE
IL TUO 5XMILLE A FONDAZIONE BANCO ALIMENTARE ONLUS Ogni giorno recuperiamo cibo per i poveri in Italia
CODICE FISCALE:
97075370151 www.bancoalimentare.it
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