Otros productos presentes en la cocina de la zona son las nalcas, la miel y las legumbres. La nalca, planta de origen silvestre característica del sur de Chile, es consumida por algunos como mermelada o en ensaladas; pero también, como muchos sabrán, participa del curanto al hoyo como cobertura y separación de los ingredientes. La miel, por su parte, también es un producto altamente consumido por los habitantes de la cuenca del lago Llanquihue. Tanto la miel como la nalca son productos autóctonos, y existen registros de larga data de su presencia en la zona (Pérez Rosales: 1886). Por último, las legumbres, como porotos y lentejas, son parte importante de la dieta local y se consumen de forma cotidiana y frecuentemente acompañadas con carne o huesos de cerdo ahumado.
Nalcas silvestres.
Apicultura.
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