¿Sabías que...?
La receta de la abuela cocinera Por Nacho Alcalá Artal
Por Guillermo López-Blanco
Receta de comida:
Los caballeros cargaban con 25 kilos de metal
EMPANADILLAS Ingredientes: Masa redonda . Huevo duro. Atún en escabeche. Pepinillo. Pimiento rojo . Tomate natural triturado.
La malla, la armadura y el casco pesaban mucho. Sobre el caballo eran invencibles pero si se caían tenían un problema, levantarse. La espada mide hasta un metro y pesaba 2 kilos
Elaboración:
Lorica era la malla que protegía el cuerpo desde el cuello hasta las rodillas
Se corta todo a trocitos pequeños y se mezclan con el tomate. Se pone todo en una sartén para cocinar con un poco de aceite. Cuando está un poco caliente se quita . Extendemos la masa de las empanadillas. Echamos el relleno en cada empanadilla y cerramos las empanadillas con un tenedor. Cuando están todas cerradas las freímos despacito en una sartén con mucho aceite.
El casco les protegían de los golpes en la cabeza y el cuello. Este lo lucían en los torneos. La maza servía para atravesar las armaduras. Tenía púas que se clavaban en el otro caballero. Además llevaban escudo que era de madera recubierto de metal. Estaban decorados con el blasón del caballero para distinguir amigos o enemigos en el campo de batalla.