Mémoire 100 ans Paysage - La plaine et le littoral biterrois by Flora Arènes

LA PLAINE ET LE LITTORAL BITERROIS : QUELS DIALOGUES, QUELLES CONFRONTATIONS, QUELS DEVENIRS ?

Flora Arènes // Mémoire Personnel de Fin de Deuxième Cycle Formation des Paysagistes DPLG -

Ecole Nationale Supérieure d’Architecture de Paysage de Bordeaux - 2014 / 2015

SOMMAIRE AVANT-PROPOS....................................................................................................................................................................................................................... INTRODUCTION ET PROBLÉMATIQUE..................................................................................................................................................................................... 1ÈRE PARTIE : LES PAYSAGES DE LA PLAINE ET DU LITTORAL BITERROIS............................................................................................................................... I. SITUATION GÉNÉRALE : Mosaïque de paysages.......................................................................................................................................................... L’hydrographie........................................................................................................................................................................ II. LECTURE GENERALE : A. Unité Paysagère n°1 : Un littoral multi-identitaire, l’empreinte de l’eau sur le territoire I.Plusieurs profils du littoral : l’influence anthropique sur les dynamiques naturelles................................................................................... PROFIL 1 : A. Le front de mer.................................................................................................................................................................... B. L’arrière-front....................................................................................................................................................................... PROFIL 2 : A. Le front de mer.................................................................................................................................................................... B. L’arrière-front....................................................................................................................................................................... II. Le Paysage du tourisme : Vendres-plage, Sérignan-plage, Portiragnes-plage et Valras-plage........................................................... 1. Vendres-plage...................................................................................................................................................................................... 2. Sérignan-plage..................................................................................................................................................................................... 3. Portiragnes-plage................................................................................................................................................................................. 4. Valras-plage..........................................................................................................................................................................................

p.1 p.2 p.3 p.4 p.5 p.6 p.7 p.9 p.10 p.11 p.12 p.14 p.15 p.16 p.17

SYNTHESE LECTURE GENERALE : LE LITTORAL..................................................................................................................................................... p.19 B. Unité Paysagère n°2 : La plaine alluviale, un territoire largement modelé I. A Un relief propice à l’installation agricole................................................................................................................................................... p.20 I. B Une viticulture à priori dominante, favorisée par les sols et le climat..................................................................................................... p.21 I. C Un enfrichement problématique : le Paysage de la friche.................................................................................................................... p.22 II. A Des villages en liaison entre l’arrière-pays et le littoral............................................................................................................................ p.23 II. B Une structure urbaine basée sur la structure agraire............................................................................................................................... p.24 II. C Une structure urbaine basée sur la structure agraire : Etude de Sérignan et Sauvian........................................................................ p.25 SYNTHESE LECTURE GENERALE : LA PLAINE........................................................................................................................................................ p.26 SYNTHESE DES DYNAMIQUES ET QUESTIONNEMENTS : Que comprendre, vers quoi se diriger ?................................................................. p.27 2ÈME PARTIE : RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN................................................................................................................... I. FORMATION DU TERRITOIRE : La mer Méditerranée.................................................................................................................................................... II. A LA CONQUETE DES RIVAGES : vers l’indépendance et la modernité A.Une mauvaise considération de la côte : contexte socio-historique....................................................................................................... 1. La domaine côtier, peu accueillant............................................................................................................................................... 2. Des visions négatives........................................................................................................................................................................

p.28 p.29 p.31 p.31 p.32

B. Le désir du rivage : une première phase de croissance : 1850 / 1950 1. Nouvelle posture des sociétés sur l’eau.......................................................................................................................................... 2. Le déploiement de la société biterroise sur le littoral.................................................................................................................... C. La folie des grandeurs : deuxième phase de croissance : 1950 / Aujourd’hui 1.Le contexte français et régional, déterminant dans la croissance de la ville............................................................................ 2. Le principe de linéarité dans l’urbanisation de la ville.................................................................................................................. 3. Comprendre l’évolution de la ville : utilisation de la photocomparaison.................................................................................. 4. L’érosion de la plage, symptôme des erreurs d’aménagements humains a. Une plage en engraissement jusqu’à la fin des années 60..................................................................................................... b. L’impact des aménagements lourds.......................................................................................................................................... III. UN COUPLE DANS LE TERRITOIRE : Valras-plage / Sérignan 1. Un contexte étroitement lié............................................................................................................................................................. 2. Le découpage des limites administratives : annonce le futur des villages................................................................................. 3. Comprendre l’évolution de la relation : utilisation de la photocomparaison............................................................................ 4. Synthèse des réflexions et premiers questionnements de prospectives...................................................................................... 3ÈME PARTIE : AVENIR DU PAYSAGE ET SCÉNARIOS PROSPECTIFS........................................................................................................................................ I. LES DYNAMIQUES PRÉSENTES ET LA PLACE DES POLITIQUES A. Les diverses protections et actions envers la nature et les paysages sur le territoire : Natura 2000 et le Conservatoire du littoral B. Le SCoT du Biterrois, une volonté publique de gérer le territoire............................................................................................................... C. Les limites du SCoT......................................................................................................................................................................................... II. DIFFERENTS SCENARIOS D’EVOLUTION : Quelles solutions ? A. Le scénario tendanciel : urbanisation massive et très énergivore en espaces, aggravation du trait de côte................................. B. Le scénario alternatif durable : corridors écologiques, partage équilibré de l’espace........................................................................

p.33 p.33 p.35 p.36 p.37 p.39 p.40 p.42 p.43 p.44 p.47 p.48 p.49 p.50 p.51 p.52 p.53

CONCLUSION............................................................................................................................................................................................................................ p.55 BIBLIOGRAPHIE THÉMATISÉE..................................................................................................................................................................................................... p.56

AVANT-PROPOS

Un ciel si présent que l’air devient matière. Un horizon que l’on croirait infini, s’étirant sans cesse entre nos yeux. Ce sont les paysages de mon enfance. A la mer, dans les vignes, sur les puechs ou sous les pins, je ressemble à chacun d’eux. Ce sont à ces paysages d’hier vers lesquels je reviens aujourd’hui. Comment parler d’eux avec une justesse seulement objective ; il semblerait que cela soit impossible... Alors je parlerais d’eux avec au fond de moi un peu du regard de l’enfant que j’étais. A ces paysages d’hier vers lesquels je reviens aujourd’hui, je leur dirais que puisqu’il m’ont construit, je veux les comprendre en entier. Qu’ils se livrent, et que je les entende. Comme à un être vivant, je veux leur donner mon temps et mon amour.

« Heureux qui comme Ulysse A fait un beau voyage Heureux qui comme Ulysse A vu cent paysages Et puis a retrouvé Après maintes traversées Le pays des vertes années. » Heureux qui, comme Ulysse, Georges Brassens, d’après un poème de Joachim du Bellay

INTRODUCTION et PROBLÉMATIQUE

Lorsqu’on se dirige vers le littoral méditerranéen, pendant la saison estivale, c’est en général pour profiter de la plage, comme la plupart des familles, couples, amis, venus de la France ou des pays alentours. A Valras-Plage, on va au camping, à l’hotêl, en appartement loué, en résidence secondaire, ou chez des amis. On s’y repose, joue au volley ou à la pétanque, on y fait la fête, des grillades, y mange des glaces. Il est clair que la mer est le principal attrait, avec une plage peu large, le plus souvent bordée d’urbanisation ; une mer plate, sans houle. Mais, sous cette apparente image d’un territoire attractif et accueillant, il se cache une multiplicité de milieux et de paysages qui sont mis en périls. Des paysages qui se croisent, se mêlent ou se confrontent. C ‘est précisement cette rencontre-transitionfrontière-commencement ou fin qui m’ont intéressée de traiter.

J’aborderai le mémoire en trois grandes parties, qui seront séquencées en deux unités paysagères, correspondant à une analyse fine du territoire :

Quels paysages au-delà de ce que la station balnéaire veut bien nous montrer ? Comment entretient-elle des liens avec le territoire qui l’accueille ? Peut-on se rendre compte de la fragilité de ces paysages lorsqu’ils subissent les assauts touristiques ?

Une deuxième partie tentera de mettre en lumière les changements et différents rythmes que le territoire a subi pour en arriver à ce qu’il est aujourd’hui. Cette partie sera constituée essentiellement de l’évolution de l’étude du littoral valrassien sur un gros siècle, même si l’on va régresser parfois encore plus dans le temps, et bien évidemment des diverses relations que ce territoire a entretenu avec ses alentours.

La première unité paysagère concerna la bande littorale entre Vendres et Portiragnes, distance de près de 13 kilomètres, sur une épaisseur d’environ 1,5 kilomètres. Différentes séquences mettront à jour la diversité des paysages à la fois dans sa longueur et dans son épaisseur. La deuxième unité paysagère traitera de l’arrière front de mer que constitue la plaine alluviale de l’Orb, fleuve côtier trouvant son exutoire sur le littoral qui sera étudié. De nouveaux paysages avec leurs propres caractéristiques se nourrissent de la terre et font transition ou se distinguent des influences maritimes que ces paysages héritent.

Une troisième partie, face aux constats des dynamiques et puisque les paysages portent les marques du passé mais aussi de leur avenir, tentera d’émettre des projections paysagères, par rapport aux différents acteurs et politiques qui agissent dessus.

1ÈRE PARTIE : LES PAYSAGES DE LA PLAINE ET DU LITTORAL BITERROIS

Traverser le territoire, Octobre 2014, Ecluse du Canal du Midi, à Villeneuve-les-Béziers

Mosaïque de paysages I. SITUATION GÉNÉRALE

région du Languedoc-Roussillon département de l’Hérault

Montpellier Béziers

Marseille

Valras-Plage Région Languedoc-Roussillon

Perpignan Département de l’Hérault

Le territoire étudié se situe dans le département de l’Hérault, sur la côte méditerranéenne. Il est à mi-distance entre Perpignan et Montpellier, préfecture de région. À la fois indépendant de la mer qui le borde et observé par les premières montagnes du Haut-Languedoc, ses paysages sont très divers. De fortes dynamiques territoriales et paysagères sont à l’oeuvre sur ces terres gorgées de soleil. Pression urbaine, délaissés agricoles, patrimonialisation... Autant d’enjeux qui se croisent ou se confrontent au fil du temps et des sociétés.

Golfe du Lion Mer Méditerrannée

Les Pyrénées

Parc Naturel Régional du Haut Languedoc

Etang de Thau

Sète

Agde Commune de Valras-Plage

Narbonne

littoral méditerranéen

L’hydrographie

L’Orb

BÉZIERS

Le Canal du Midi CERS

VILLENEUVELES-BÉZIERS

PORTIRAGNES

SAUVIAN

I. SITUATION GÉNÉRALE

La Grande Maïre PORTIRAGNESPLAGE

SERIGNAN LESPIGNAN VENDRES

SERIGNAN-PLAGE

Etang de Vendres VALRAS-PLAGE

VENDRES-PLAGE Carte hydrographique du territoire étudié

embouchure de l’Orb

Afin d’illustrer l’importance du maillage hydrographique sur ce territoire, il suffit de se référer à la mise en évidence de toutes les structures, naturelles ou non, liées à l’eau. Les premières sociétés sont nées près de l’eau. Elle a représenté autant un attrait voire une fascination qu’un danger, et très souvent canalisé voire rejeté car elle peut se faire capricieuse. C’est le double visage de l’Orb, fleuve côtier d’apparence calme qui peut se révéler impétueux lors des gros orages d’automne ou de printemps. Au cours du temps les hommes ont défié l’élément selon les techniques de l’époque : c’est le cas du Canal du Midi, ouvrage technique impressionnant du XVIIe siècle, permettant la traversée par voies navigables de la France de Toulouse à Sète, puis par extension de Toulouse à l’estuaire de la Gironde. La proche façade littorale fut également sujet à convoitise afin d’y implanter diverses agricultures, à grands renforts de canaux (visibles sur la Grande Maïre).

A.Unité.Paysagère.1 II.LECTURE GÉNÉRALE

UN LITTORAL MULTI-IDENTITAIRE // L’empreinte de l’eau sur le territoire Le littoral méditerranéen est reconnu pour la richesse de ses complexes lagunaires, présents ou effacés. Ces derniers sont la preuve que le territoire, comme nous avons pu le voir en amont, fut mêlé de façon intrinsèque à l’eau. Cependant leur physionomie reste difficile à discerner puisque l’empreinte anthropique y a été, et continue d’y être très forte. La portion du littoral, entre Vendres-plage et Portiragnes-plage, en témoigne. Il ne persiste qu’étangs atrophiés, asséchés, loin d’être des étangs comme celui de Thau au nord ou le complexe lagunaire de Gruissan plus au sud, reconnus et lisibles dans le paysage comme tels. Et pourtant ! Les zones humides ou autres espaces noyés qui déclinent des faciès très différents donnent à voir des paysages très hétérogènes. Le lido, fragile cordon dunaire séparant la mer de la terre émergée, est soumis à beaucoup de facteurs qui le fragilisent, tantôt anthropiques, tantôt naturels. Le littoral propose des paysages amphibies, car soumis à des dynamiques contraires entre remontée de la mer et alluvionnement des fleuves côtiers.

PORTIRAGNESPLAGE SERIGNAN-PLAGE VALRAS-PLAGE VENDRES-PLAGE

touffes d’oyats et d’euphorbe des dunes rangée de Tamaris

mer Méditerranée

Valras-Plage

I.Plusieurs profils du littoral : l’influence anthropique sur les dynamiques naturelles Afin d’aborder cette unité, je m’attacherais d’abord à commencer par la côte, et rentrer petit à petit dans le territoire, d’est en ouest. On peut distinguer deux profils de côte le long du littoral, qui suivent le mouvement de la plage : Du grau de Vendres à l’embouchure de l’Orb, et de la Grande Maïre à Portiragnes-Plage (du sud vers le nord).

Panorama depuis le Grau du Chichoulet, Vendres-plage

ARRIÈRE-DUNE

AVANT-DUNE

II.LECTURE GÉNÉRALE

A.Unité.Paysagère.1

PROFIL 1: Du grau de Vendres à l’embouchure de l’Orb :

Comprendre un processus dynamique : l’érosion

A.Le front de mer

Le profil est long de 6 km, entre l’embouchure de l’Aude au sud et au nord par celle de l’Orb. Les deux sont endiguées. Valras-plage est située au sud de l’Orb. Contexte morphologique et dynamique C’est une côte de sable fin (0,1 à 0,4 mm), où l’on observe un étroit cordon dunaire artificiel maintenu au sud, alors que les dunes ont disparu juste au nord, puisque Valras s’y est construit dessus.

Les n°1 et 2 renvoient à des coupes page suivante

Bloc schématique du système littoral sableux en Languedoc-Roussillon

Le phénomène de l’érosion est issu de processus naturels : le sable se déplace sous l’action des vagues, influencée par les courants, les vents et les apports sédimentaires des fleuves côtiers. Un équilibre se crée entre les dépots de sable apportés par les vents de mer et la perte de matière due aux vents de terre. Lorsqu’un secteur est en érosion, il perd plus de sable qu’il n’en reçoit. Les causes de l’aggravation de l’érosion sont multiples : déjà, naturels : - un volume considérable de sédiments ont été mis en mouvement lors de la dernière transgression postglaciaire et se sont répartis de manière à former notre littoral grâce aux mouvements de la mer. Aujourd’hui la seule alimentation vient des fleuves et des vents : les éléments naturels ne vont plus mettre en mouvement les matériaux de l’avant-plage mais ceux de la plage elle-même (bloc schématique). - anthropiques (artificialisation du littoral, barrages hydrauliques réduisant les apports sédimentaires et autres).

II.LECTURE GÉNÉRALE

A.Unité.Paysagère.1

Erosion et artificialisation La plage de Valras est soumise à des aménagements importants, afin de limiter l’érosion active affectant la plage : une série de briselames (coupe 2) a été construite entre 1985 et 1999 (le premier en 1985 près de l’Orb, trois suivants vers le sud en 1992, un en 1995, puis cinq autres en 1999). Cependant si ces ouvrages protègent localement la plage de l’érosion, ils provoquent son déplacement jusqu’en limite avec la commune de Vendres, au sud (là où il n’y a pas encore de brise-lame). 100 mètres de recul ont été enregistrés en 1968 et 1996, soit 5 mètres/an. Pour remédier à cette perte de sable, la commune de Valras-plage a entrepris des rechargements grâce à des prélèvements dans le lit de l’Orb sur la plage sud de Valras, au même niveau que le dernier brise-lames. Environ 257 500 m³ de sable ont été amenés au total, en 1992, 1995, 1999 et plus récemment en 2008. Ces méthodes lourdes de lutte contre les dynamiques démontrent leurs limites, elles enferment dans un cercle vicieux, où il faudra sans doute prolonger la série de brise-lames vers le sud.

Au contraire, la plage de Vendres (coupe 1), près de l’embouchure de l’Aude, connait un engraissement de la plage (environ 85 mètres depuis 1986).

l’Orb les Orpellières

SERIGNAN-PLAGE VALRAS-PLAGE embouchure de l’Orb retravaillée série de brise-lames VENDRES-PLAGE

VALRAS-PLAGE

A.Unité.Paysagère.1

B.L’arrière-front Espaces naturels de qualité Cependant, au sud de la portion en arrière du littoral, l’étang de Vendres est un vaste espace naturel, protégé par le Conservatoire de Littoral. Il se situe à l’interface entre la basse plaine de l’Aude et la façade maritime. Cette vaste roselière de plus de 1000 ha récupère les eaux du bassin versant ce qui en fait une pièce importante dans l’hydrosystème. L’étang communique au sud par le grau du Chichoulet, qui gère les intrusions d’eau salée pour ne pas déséquilibrer les milieux. Auparavant, l’étang fut un golfe ouvert sur la mer jusqu’au XIVe siècle, puis il subit un comblement continu du à l’apport de limons de l’Aude lors des crues. 1

1 3

II.LECTURE GÉNÉRALE

A gauche : canaux d’irriguation pour les terres agricoles A droite : inondation des vignes mi-décembre pour faire retomber le taux de salinité dans le sol

A.Unité.Paysagère.1

PROFIL 2: De l’embouchure de l’Orb à Portiragnes-plage : A.Le front de mer

Erosion et artificialisation De l’Orb à la Grande Maïre, les plages sont relativement stables. La plage des Orpellières est en progression, l’avancée serait de 57 mètres en 1968 et 1986. Elle est alimentée par les produits de l’érosion des zones plus au nord, mais également parce que les dunes font l’objet de simples projets de gavinelles qui ne sont pas agressives pour le site.

Contexte morphologique et dynamique On y trouve un large cordon dunaire parmi les plus beaux et les mieux développés de l’Hérault, de 2,5 km. Ces dunes renvoient à un milieu sec et doux ; alors qu’en arrière des fourrés halophiles méditerranéens, ou encore des prés salés, renvoient à l’humidité et à un milieu salé. Propriétées de Conservatoire, les dunes s’abaissent à Portiragnes.

Cependant, l’érosion est marquée de la Grande Maïre jusqu’à Portiragnes-Plage, avec des plages très étroites. Les digues en enrochement situées à quelques kilomètres au nord est, mises en place dans les années 70 pour protéger les campings sur l’avant-dune, accroissent l’ampleur de l’érosion (réflexion de la houle). On observe une moyenne de recul de 4,4 mètres/an.

C’est une partie assez longue également, d’environ 6 km. Les communes localisées sont Sérignan au sud et Portiragnes au nord.

II.LECTURE GÉNÉRALE

A.Unité.Paysagère.1

B.l’arrière-front de mer Le rôle de l’agriculture dans la tenue des espaces ouverts Même si l’on parle d’espaces naturels de façon pas tout à fait exacte, à titre qu’ils ne sont pas urbanisés, il existe sur ces territoires des dynamiques agricoles qui permettent de les maintenir dans un état stable. Ces espaces où l’agriculture est possible est une agriculture en grande partie liée au site et à ses dynamiques propres : sur les Orpellières, les espaces en estives permettent principalement l’élevage ovin, bovin et équin. Sur les espaces de type steppes et prairies en marge des lagunes comme sur les franges de l’étang de Vendres, des exploitations extensives utilisent la richesse de ce foncier spécifique pour faire paître les bêtes et les élever, principalement l’élevage de taureaux, de moutons et de chevaux. Sur les communes de Vendres et Portiragnes, on recense le plus grand effectif de bovins. Le type d’exploitation est principalement du type « manade », avec sur le territoire des bâtisses relatives à cet élevage (Manade Margé, Bâtisse Haute) dont la fonction s’est tournée vers des activités de loisirs (fêtes traditionnelles taurines LESPIGNAN ou promenades à cheval…). Les contrats passés avec le Conservatoire du littoral permettent aux éleveurs de maintenir à la fois leur activité, et à la fois un paysage identitaire et culturel du littoral.

BÉZIERS

CERS VILLENEUVELES-BÉZIERS

PORTIRAGNES

SAUVIAN

PORTIRAGNESPLAGE

SERIGNAN VENDRES SERIGNAN-PLAGE

VALRAS-PLAGE

VENDRES-PLAGE

Vignes Céréales (Blé, Tournesol) Estives landes Légumes fleurs

Troupeau de taureaux patûrant dans les estives, près du fleuve Aude

II.LECTURE GÉNÉRALE

A.Unité.Paysagère.1

> Un exemple d’élevage extensif, activité traditionnelle C’est le cas d’un berger des salants dans les Drilles, au-dessus de Sérignan-plage. Berger depuis 40 ans depuis 3 générations, sa famille a investi les friches pour aller y faire paitre ses 150 moutons à l’année. Parce qu’ils cherchaient des ressources ; avant, ils étaient maraichers. Actuellement zone Natura 2000 et Conservatoire du littoral, son activité a permis l’entretien du site. Il se réjouit qu’on le laisse pâturer ces terrains désormais classés, inquiet néanmoins qu’un jour on lui demande une quelconque redevance pour venir profiter de ces terres.

> DES ESPACES NATURELS, RESERVOIRS BIOLOGIQUES Les Orpellières et la Grande Maïre font partie d’un même grand système qui s’est vu modifié en premier lieu par le changement de la trajectoire de l’Orb. Jusqu’au XIe siècle, l’Orb possédait une large embouchure avec trois bras, s’étendant de la Rivierette à l’ouest de Portiragnes-plage, jusqu’à la limite de Valrasplage, c’est ce dernier bras qui est devenu le lit actuel du fleuve côtier. Elles constituent une application de la loi littoral en tant que coupures d’urbanisation (c’est également le cas de l’étang de Vendres). Zones de marais insalubres, peu fréquentées et peu attirantes, les Orpellières n’accueillaient qu’une végétation spécifique résistante au sel, comme la salicorne ou la saladelle. Il fallut attendre la deuxième moitié du XIXe siècle pour que l’homme s’intéresse aux potentialités du milieu. Le pastoralisme prit ses marques, et persiste toujours aujourd’hui, en quantité moindre. De grandes cultures furent tentées au cours du XXe siècle pour remplacer une vigne ultradominante : la luzerne, des fruitiers, ou encore la culture de riz… Mais les conditions sont dures, malgré l’installation de nombreux canaux de drainage lancés par la Compagnie du Bas Rhône et la campagne de démoustication de l’après seconde guerre mondiale.

Les Orpellières, à la limite entre Valras-plage et Sérignan

PORTIRAGNESPLAGE

La Grande Maïre SERIGNAN-PLAGE

Les Orpellières VALRAS-PLAGE VENDRES-PLAGE

Etang de Vendres

Espaces Natura 2000

II.LECTURE GÉNÉRALE

A.Unité.Paysagère.1

UN LITTORAL MULTI-IDENTITAIRE // L’empreinte de l’eau sur le territoire II.A Le Paysage du tourisme Vendres-plage, Sérignan-plage, Portiragnes-plage et Valras-plage Ces trois villages ou petites villes se sont urbanisés parallèlement à la côte. Ils sont (à part le cas de Valras-plage qui est spécifique), rattachés à leur origine par un village en arrière de la plage, de façon isolée. Les villages d’origine se situent tous en retrait de la plage, qui n’était pas, avant le XXe siècle, attrayante. Ces «extensions» de village sont dépendants de l’économie touristique qui s’est épanouie dès les années 60. C’est le garant de leur prospérité puisqu’ils se sont crées à partir de programmes, de façon systématique, conjointement à la Mission Racine. On pourrait clairement dire que ce paysage urbain ne pourrait fonctionner indépendamment de la mer. Mais comme les stations balnéaires vivent principalement par rapport aux saison (dans une large fourchette, de fin printemps à début de l’automne), il y a un nombre réduits d’habitants à l’année. Ces habitats sont bâtis sur des modèles spécifiquement crées pour les bords de mer, tels que le modèle en damier, ou le modèle en damier avec plusieurs centralités, tels que l’avait schématisé Roland VIdal, (in La construction paysagère d’une identité territoriale, thèse de doctorat, 2003). Cet urbanisme répétitif s’il est visible à Valras-plage et à Portiragnes-plage dans certaines portions, est présent sur d’autres côtes littorales françaises. Cette façon de concevoir l’espace répond à trois contraintes, sans tenir compte des particularités du site : l’optimisation de l’espace en lots, la multiplication maximale de lots pouvant avoir un accès direct à la plage mais encore la rentabilité financière.

PORTIRAGNESPLAGE SERIGNAN-PLAGE

VALRAS-PLAGE

VENDRES-PLAGE

Aller au plus près du littoral, carte schématique

Village/noyau historique Station balnéaire en extension

II.LECTURE GÉNÉRALE

1. Vendres-plage

VENDRES-PLAGE

A.Unité.Paysagère.1

II.A Le Paysage du tourisme Vendres-plage, Sérignan-plage, Portiragnes-plage

Le village est composé majoritairement de logements saisonniers ou d’habitats transitoires comme les campings. Son développement s’est appuyé entre celui de Valras-plage à l’est, et les limites de l’Aude qui l’empêchent de s’étendre parallèlement au littoral. Il se confronte également à l’étang de Vendres, au nord, et n’empiète pas sur les champs majoritairement en vignes, de l’autre côté de la D.64.

II.LECTURE GÉNÉRALE

2 . Sérignan-plage

Le village reste plutôt modeste et profite des espaces naturels à proximité pour attirer un tourisme estival puisqu’il est coincé entre la Grande Maïre et les Orpellières. L’urbanisation ressemble beaucoup à celle de Vendres-plage. De grands canaux de drainage relatifs à la culture de la vigne quadrillent le territoire jusqu’en proche limite de la plage.

SERIGNAN-PLAGE

A.Unité.Paysagère.1

II.A Le Paysage du tourisme Vendres-plage, Sérignan-plage, Portiragnes-plage

II.LECTURE GÉNÉRALE

3. Portiragnes-plage

La structure urbaine se rassemble en forme plus ou moins rectangulaire, en bâtis construits, par petits ilôts, sans trop se répandre en arrière. Elle s’unit à l’est à Viasplage, où l’on note un très forte phénomène d’érosion de la plage.

Plan en damier à plusieurs centralités inspiré du modèle hippodamien

PORTIRAGNES-PLAGE

A.Unité.Paysagère.1

II.A Le Paysage du tourisme Vendres-plage, Sérignan-plage, Portiragnes-plage

Au total sur le littoral biterrois, on recense une diminution globale de 19,5 ha de la superficie du trait de côte entre 1950 et 1994. Il est à avancer le fait que ce phénomène soit lié, entre autres, au renforcement de l’urbanisation sur la côte, qu’on tentera de metre en lumière dans la seconde partie du mémoire.

A.Unité.Paysagère.1 II.LECTURE GÉNÉRALE

II.A Le Paysage du tourisme 4. Valras-Plage Si les villages évoqués ci-dessus comprennent partiellement de l’espace agricole en arrière de la côte, Valras-plage n’en possède que très peu et est presque rare, puisque sa fonction s’est tournée très vite vers la station balnéaire pouvant accueillir un tourisme de masse, comme en témoigne la limite communale. La petite ville fonctionne en effet d’elle-même en ayant un coeur de ville, des commerces, des services etc, ce que ne possède presque pas les extensions de villages évoquées ci-dessus. Valras-plage s’est organisée pour que son économie soit en majeure partie issue du tourisme des beaux jours, s’étalant de début mai jusqu’à fin septembre, accueillant majoritairement des classes moyennes, familles, couples, groupes d’amis, un tourisme clairement opposé au tourisme «jet-set» développé sur la partie est de la côte méditerranéenne (St-Tropez, Nice...). Si Valras-plage change radicalement de visage l’été, elle entretient l’image d’une village paisible l’automne et l’hiver, où en grand nombre de personnes âgés, retraités (plus de 30% de la population a plus de 60 ans) etc (parmis cependant des familles) permettent de faire vivre à l’année la petite ville, dans une moindre mesure.

L’urbanisation a été poussée jusqu’aux limites administratives de la commune

Les deux visages à gauche, Valras lors de la tempête d’octobre 2014, à droite, Valras-plage en plein été

II.LECTURE GÉNÉRALE

A.Unité.Paysagère.1

II.A Le Paysage du tourisme 4. Valras-plage 1. Structure urbaine La construction de Valras-plage s’est faite selon le principe du plan hippodamien, que l’on retrouve dans quelques grandes villes, surtout américaines (Chicago, San Fransisco...) mais aussi en France, sur le littoral,comme la célèbre Deauville. Dans une moindre mesure, ce modèle fut appliqué à Valras, partant de la côte, s’étalant le long de cette dernière, puis construisant plusieurs fronts de bâtis en arrière (cf.dessin n°2), mais cela fera l’objet d’une étude 1 plus approfondie dans la seconde partie du mémoire, qui s’attachera à l’évolution de la ville de Valras-plage dans le temps et dans le territoire. Si Valras a utilisé presque toutes ses terres (à l’exception de l’est de la partie qui est classé Natura 2000, le Domaine des Orpellières) pour y construire ou y développer des équipements touristiques, elle a du mal à considérer ses abords de villes de façon harmonieuse, puisque beaucoup de fonctions s’y rencontrent, de façon presque anarchique (cf.dessin n°1). L’agriculture n’y a plus sa place, relarguée en arrière du littoral, et l’urbanisation ne cesse de reculer, car les terres sont soumises à une très forte pression foncière ; 2 jusqu’à tendre à rencontrer le village de Sérignan au nord (jonction morphologique par la départementale).

Croquis-blocs simples d’organisation

Plan en damier

A.Unité.Paysagère.1

UN LITTORAL MULTI-IDENTITAIRE // L’empreinte de l’eau sur le territoire SYNTHESE LECTURE GÉNÉRALE, LE LITTORAL

PORTIRAGNESPLAGE

SERIGNAN

SERIGNAN-PLAGE PORTIRAGNESPLAGE SERIGNAN-PLAGE

VALRAS-PLAGE

SERIGNAN VENDRES-PLAGE

Vignes Céréales (Blé, Tournesol)

II.LECTURE GÉNÉRALE

Estives landes Légumes fleurs

VALRAS-PLAGE

VENDRES-PLAGE

Le littoral se distingue par des paysages très différents : à la fois urbanisés, certains espaces n’entretiennent qu’un rapport très artificialisé avec les milieux (Valras-plage, Sérignan-plage...). Leur rapport avec les espaces agricoles ne se fait pas réellement, puisqu’ils leur tournent le dos et font face à la mer. Les espaces naturels Natura 2000 sont à la fois influencés par le caractère maritime mais également terrien : l’agriculture prend alors forme pour s’étendre dans la plaine. Quels paysages retrouve-t-on en arrière front ?

II.LECTURE GÉNÉRALE

B.Unité.Paysagère.2

LA PLAINE ALLUVIALE : // Un territoire largement modelé

A VILLENEUVELES-BÉZIERS

Les plaines alluviales constituent donc des espaces de transition entre les collines en arrière et le littoral en avant. L’aplanissement général, qui ne dépasse pas les quelques dizaines de mètres - à part quelques formations en puechs- a permis l’installation et la circulation des hommes à travers un territoire. Ces larges étendues accueillent activités agricoles, notamment la vigne, mais aussi une urbanisation plus présente sous forme de villages bien établis.

CERS PORTIRAGNES

SAUVIAN LESPIGNAN

SERIGNAN

A’

I.A Un relief propice à l’installation agricole B’

puech

La grande plaine biterroise est le résultat du retrait de la mer Méditerranée (p.5, formation du territoire) qui a permis le creusement de la vallée de l’Orb. Si le relief s’est aplani, quelques puechs (qui sont des collines isolées, en occitan) jalonnent ce territoire, et permettent la variation de ces paysages très horizontaux, ainsi que des points de vue qui permettent de comprendre certaines structures paysagères, tels que le réseau parcellaire viticole, ou encore les terrains enfrichés.

parcelles enfrichées étang de Vendres

parcelles de vignes

Dégagement sur le grand paysage à partir du Puech Piquet, près de Lespignan

A’

B’

LA PLAINE ALLUVIALE // Un territoire largement modelé

Vignes

II.LECTURE GÉNÉRALE

B.Unité.Paysagère.2

Céréales (Blé, Tournesol) Estives landes

I.B Une viticulture à priori dominante, favorisée par les sols et le climat Une large part du territoire est cultivée par de la vigne, et ce depuis quelques traces de l’empire romain. Il faut attendre le XIXe siècle et l’arrivée du chemin de fer qui permit une exportation importante. C’est grâce notamment à cette très grosse production de vin (40% de la production française se faisait en Languedoc) que la région biterroise connu son âge d’or, et ce jusqu’au début du XXe siècle où des crises à répétition fragilisèrent le commerce. Aujourd’hui la présence de vignes est très visible, et pourtant les études montrent qu’il y a une forte baisse du nombre d’exploitations viticoles : passant de 27 900 en 2000 à 15 800 en 2010. Plusieurs facteurs expliquent cela : il y a eu une modification de l’encépagement régional, certains cépages traditionnels régressant pour laisser la place à des « vins de cépage », moins productifs mais de meilleures qualités structurés par les appellations d’Appellations d’Origine Contrôlée et les Indications Géographique Protégé.

Légumes fleurs

BÉZIERS CERS VILLENEUVELES-BÉZIERS PORTIRAGNES

SAUVIAN SERIGNAN VENDRES La carte du parcellaire agricole démontre l’importante domination de la vigne. Cependant, la structure est morcelée et moins tenue, phénomène très clair où l’agriculture disparait presque totalement autour des villages de Sauvian et Sérignan (entre 20% et 50% de la superificie communale comprennent des cépages), où Sérignan tend à rejoindre Valras-Plage. Les terrains basculent vers l’urbanisation. Dans la plaine entre l’Orb et le Canal du Midi, les espaces qui sont assez fertiles et propices à l’inondation, gardent une affection agricole diverse.

PORTIRAGNESPLAGE SERIGNAN-PLAGE

VALRAS-PLAGE VENDRES-PLAGE

II.LECTURE GÉNÉRALE

B.Unité.Paysagère.2

LA PLAINE ALLUVIALE // Un territoire largement modelé I.C De l’enfrichement problématique : « manifestation écologique de l’abandon social » J.Vabre (1986) : Le Paysage de la friche Si la viticulture semble être relativement bien présente sur cette partie du territoire, le propos est tout de même à nuancer. Trente ans de politiques de primes à l’arrachage depuis les années 80 et close en 2011 ont fait disparaitre plus de la moitié des vignes : une mesure structurelle européenne nommée la Prime à l’Abandon Définitif. Le renouvellement s’est traduit par plusieurs formes : où les parcelles étaient remaniées et retransformées en un autre type d’agriculture, comme de grandes cultures (28% des surfaces arrachées), soit par d’autres types de cultures minoritaires, soit léguées pour de l’urbanisation, soit tout simplement abandonnées. Dans le paysage cela se traduit par l’enfrichement des parcelles dont leur reconversion n’a pas été anticipé. Le département de l’Hérault a subi l’arrachage de près de la moitié de son vignoble, passant de 162 milliers d’ha de surface viticole à 91 ha en 2012 (Figure 1). Corollairement le volume de production est passé de 13 millions d’ha produits en 1974 à un peu plus de 4 ha en 2012 (Figure 2). Cette réduction du volume est liée également à la reconversion qualitative du vin : si un cépage pouvait produire 200 hl/ha dans les années 80, le rendement aujourd’hui est plutôt de l’ordre de 50 à 60 hl/ha, dans la plupart des cahiers des charges des AOP viticoles languedociennes. Les surfaces en vignes ont donc très nettement régressées dans la plaine de l’Orb et sa zone littorale, où la crise viticole qui a pris un second essor en 2004 s’est aggravée en raisons de la pression foncière et à l’essor de l’activité touristique (74% de l’arrachage entre 2006 et 2008). A titre indicatif, les 3/4 des surfaces viticoles arrachées étaient comprises entre 0,1 et 200 ha, avec des variations très fortes suivant les communes. Le dernier quart concerne les plus de 500 ha, Béziers ayant été profondément affecté, avec 2 167 ha (le plus grand rapport surface communale et surfaces arrachées en Hérault, sur la Carte 4).

B.Unité.Paysagère.2

LA PLAINE ALLUVIALE // Un territoire largement modelé BÉZIERS

II.A Des villages en liaison entre l’arrière-pays et le littoral En lien entre la ville de Béziers qui marque les premiers reliefs et Valras-plage, un maillage de villages s’est développé et correspond étroitement à la mise en agriculture des terres, lorsque les hommes se sont installés. Sur la partie occidentale, on retrouve à quelques centaines de mètres de distance les villages de Sérignan et Sauvian ; Cers et Portiragnes en face sur la partie est ; et enfin Villeneuve-les-Béziers dans la plaine, à la limite des premiers reliefs. Dater l’établissement de ces villages est assez difficile, mais il semblerait, par l’étude des premiers bâtis, qu’ils remonteraient de 1100 à la fin de la moitié du XIIe siècle.

VILLENEUVELES-BEZIERS

CERS PORTIRAGNES

SAUVIAN

LESPIGNAN

SERIGNAN

BÉZIERS

II.LECTURE GÉNÉRALE

CERS VILLENEUVELES-BEZIERS PORTIRAGNES SAUVIAN SERIGNAN LESPIGNAN

Le rôle de Béziers à cette époque semble avoir défini l’existence de ces villages : il semblerait en effet, malgré la rareté des documents à l’époque, que ces villages se soient formés par descendance de grandes familles vicomtales de Béziers et de Narbonne, plus au sud. Ces dernières ont pu être en possession de châteaux, ou d’églises, que revèle a posteriori la carte de Cassini, puisqu’on peut y observer quelques prieurés, chapelles ou autres constructions isolées aux alentours de ces dits-villages (cf Carte de Cassini ci-contre).

SÉRIGNAN

II.LECTURE GÉNÉRALE

B.Unité.Paysagère.2

LA PLAINE ALLUVIALE // Un territoire largement modelé II.B Une structure urbaine basée sur la structure agraire Si l’on s’attache à regarder de façon globale la structure de chacun de ces villages, force est de constater qu’elle est à chaque fois différente. Le développement est lié à une multitude de facteurs intrinsèques au territoire, et notamment le dessin hydrographique. En effet, dans cette plaine, l’élément qui semble structurer le paysage est l’Orb. Il a pu vraisemblablement permettre l’établissement de ces villages en rendant les terres fertiles et propices à l’agriculture. Un lien étroit s’est alors établi entre développement urbain et tracés des chemins d’exploitation. Pour Sauvian et Sérignan, l’extension semble s’être faite vers le sud (à l’exception de Sauvian), sur une faible largeur, redoutant certainement d’entrer dans la zone d’épandage de l’Orb. Pour Villeneuve cependant, si la ville s’est développée dans la plaine alluviale, son extension a été restreinte comparée aux deux derniers villages, et elle a eu tendance à vouloir se raccrocher au sud de Béziers. Concernant Cers et Portiragnes, ils sont restés en limite de la plaine alluviale (où s’installera au XVIIe siècle le Canal du Midi), se développant en rayon pour l’un, mais s’épaississant surtout dans la longueur, d’ouest en est pour l’autre.

1 SAUVIAN

2 VILLENEUVELES-BEZIERS

3 CERS

BEZIERS

le Canal du Midi

4 3

4 PORTIRAGNES

5 2 1

l’Orb VALRAS-PLAGE

24 Forme et sens de développement urbain

II.LECTURE GÉNÉRALE

B.Unité.Paysagère.2

LA PLAINE ALLUVIALE // Un territoire largement modelé

Limité à l’ouest par Sauvian et à l’est par des terres agricoles fertiles, Sérignan s’étend vers la mer par des programmes immobiliers très gourmands en espaces (habitats individuels créant du lotissement très prisé des familles).

II.C Une structure urbaine basée sur la structure agraire // Etude de Sérignan et Sauvian Sérignan et sa croissance vers Valras-plage

Comme nous avons pu le voir précedemment, les terrains anciennement voués à l’agriculture sont depuis quelques années transformés pour être urbanisés, on assiste donc au rapprochement du sud de Sérignan au nord de Valras-plage (plan ci-contre) : on parle de jonction morphologique (terme employé dans le SCOT Biterrois de 2012).

SERIGNAN COEUR DE VILLAGE

Le tracé de Sauvian nous parle des dynamiques paysagères

Un des villages semble avoir rencontré des problèmes avec l’Orb. Si l’on regarde le parcellaire de Sauvian et le tracé du fleuve côtier (plan ci-contre), il existe une inédaquation marquante au nord du village : le parcellaire agricole semble avoir été défini en rayon autour du centre du village, en développant un réseau de chemins d’exploitation. Pourtant il semblerait que l’Orb vienne traverser ce découpage du territoire. L’ancien lit de l’Orb, se situant légèrement plus à l’est du cours actuel, semble conforter cette hypothèse. Les chemins d’exploitations semblent avoir été tracés avant la modification du cours de l’Orb. Sachant que le territoire biterrois fut largement sous l’emprise romaine, l’armature de ce territoire a pu être dessiné bien avant le XIe siècle, par la centurie, qui était l’unité de découpage du sol des Romains, selon un axe Nord-Sud. Des recherches scientifiques sur l’organisation de l’espace en Méditerranée ont démontré quelques restes de la trace gallo- romaine au nord-ouest de Vendres, ou encore au nord de Portiragnes, qui semblent avoir défié le temps.

Le tracé des chemins démontre un début d’expansion au nord du village, bloqué par le passage de l’Orb ; Sauvian emprunte alors la même dynamique que Sérignan à l’est, en s’étendant vers la mer.

SAUVIAN COEUR DE VILLAGE

B.Unité.Paysagère.2

LA PLAINE ALLUVIALE // Un territoire largement modelé

SYNTHESE LECTURE GÉNÉRALE, LA PLAINE

BÉZIERS CERS VILLENEUVELES-BÉZIERS PORTIRAGNES

CERS

VILLENEUVELES-BÉZIERS

SAUVIAN

SAUVIAN PORTIRAGNES

PORTIRAGNESPLAGE

SERIGNAN

SERIGNAN-PLAGE

VALRAS-PLAGE Vignes

SERIGNAN VENDRES-PLAGE

Céréales (Blé, Tournesol)

II.LECTURE GÉNÉRALE

Estives landes Légumes fleurs

Dans la plaine, l’aplanissement général a été propice à l’installation des hommes et aux échanges qui en ont découlé. L’agriculture est constitutive en grande partie de cette unité, et se révèle être de diverses formes selon la nature des sols sur lequels elle prend racine : en fond de plaine davantage drainés, sur les premiers reliefs, plus secs et caillouteux. Malgré une amélioration de la qualité du vin sur les reliefs calcaires, des problématiques sociales d’abandon des terres est d’actualité, avec sa question de la reconversion. L’implantation de villages permet d’établir une maille urbaine qui fait lien entre arrière-pays et Béziers, et littoral.

SYNTHESE DES DYNAMIQUES ET QUESTIONNEMENTS : Que comprendre, vers quoi se diriger ? Sur les dunes des Orpellières,à Sérignan-plage

II.LECTURE GÉNÉRALE : SYNTHÈSE

La question de la transition entre la mer et la terre, cet espace à la fois si fragile mais soumis à de si fortes pressions revient sans cesse en discussion. Les paysages littoraux et ce qu’ils entrainent en arrière d’eux ont beaucoup de choses à nous dire et ont sans cesse changé de visage sous l’action de l’homme. En résultent des questions qui nous orientent vers une phase de compréhension, de méthodique remontée dans le temps, pour comprendre l’état actuel des formes paysagères. QUELS PHÉNOMÈNES GÉOLOGIQUES SURVENUS PEUVENT EXPLIQUER LA FORMATION DES PAYSAGES LITTORAUX ET LEUR INTERACTION AVEC LE DOMAINE MARITIME ? LE RAPPORT AU LITTORAL A- T-IL ÉTÉ TOUJOURS ATTIRANT ET HEUREUX ? QUELS SONT LES DIFFÉRENTS RAPPORTS, FONCTIONS, USAGES QUI S’Y SONT EXERCÉS ? QUELS SONT LES ACTEURS DE CES CHANGEMENTS À LA FOIS CULTURELLEMENT ET DE MANIÈRE VOLONTARISTE SUR LE TERRITOIRE ? QUELLES FAÇONS D’HABITER LE TERRITOIRE, À QUELLE ÉPOQUE ? QUELLES EN ONT LES LIMITES, LES DANGERS ? LE PHÉNOMÈNE D’ÉROSION SI ACTUEL SUR LES CÔTES FRANÇAISES, NAIT-IL UNIQUEMENT D’UNE DÉSTABILISATION ANTHROPIQUE ? VALRAS-PLAGE QUE L’ON CONSIDÈRE ÊTRE UNE STATION BALNÉAIRE, A-T-ELLE NÉANMOINS TISSÉ DES RELATIONS AVEC L’ARRIÈRE LITTORAL, ET PLUS PARTICULIÈREMENT AVEC SÉRIGNAN ? COMMENT LA VILLE A-T-ELLE GÉRÉ UNE DÉMOGRAPHIE CROISSANTE, À TRAVERS UNE URBANISATION QUI (RE)CRÉE DES PAYSAGES ?

2ÈME PARTIE : RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

Traverser le territoire, Carte postale datée de la fin du XIXe siècle, avec l’arrivée du tramway Béziers-La Mer

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

schéma n°1

I.Formation du territoire : La mer Méditerranée La mer Méditerranée est une partie d’une ancienne grande mer, nommée la Thétys, beaucoup plus grande que l’actuelle Méditerranée. A partir de -145 millions d’années (au Crétacé), la Thétys se « referme » lentement par l’action de rapprochement des continents africain et eurasiatique. Les Pyrénées et les Alpes se forment. Il y a environ six millions d’années, le détroit de Gibraltar se ferme momentanément, ce qui produit un assèchement rapide de la mer et la transforme en un grand lac très salé (la crise de salinité messinienne) qui n’est plus en contact avec l’océan (schéma n°1). Par la suite, une différence de niveaux entre l’Atlantique et la Méditerranée cause la rupture de la roche bloquant le détroit. En moins de 100 ans, la mer retrouve à peu près l’équivalent de son volume d’eau qui avait pourtant mis des millions d’années à s’évaporer (schéma n°2).

schéma n°2

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

I.Formation du territoire : La mer Méditerranée De façon plus localisée sur le territoire, ces changements bouleversent très profondément les paysages. Avant ces changements, la mer Théthys est aux franges de l’actuelle ville de Béziers (action n°1). Le littoral n’existe pas encore. Suite au retrait de la mer du à l’assèchement (action n°2), au point bas, la vallée de l’Orb se creuse ainsi que les étangs le long du littoral. Un premier cordon dunaire se crée, qui est le lido, et qui sépare désormais la mer de l’arrière de la dune (action n°3). Suite à des réchauffements climatiques, les étangs se chargent de l’eau fondue des glaciers.

l’Orb

II.A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité

l’Hérault

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

A.Une mauvaise considération de la côte : contexte socio-historique 1.Le domaine côtier, peu accueillant Valras-plage trouve sa place sur un lido sableux formé en grande partie par les alluvions de l’Orb et de l’Aude. Ce secteur littoral est cadré au nord par les coulées basaltiques du Cap d’Agde et le massif calcaire de la Montagne de la Clape au sud, près de Narbonne. L’embouchure de l’Orb est un milieu instable, marécageux, soumis à des crues violentes qui confèrent un caractère fragile au territoire.

CAP D’AGDE

l’Aude

C’est dans ce contexte plutôt difficile qu’apparaissent les premières traces d’occupation humaines. Elles étaient plutôt sommaires : la carte des Cassini renvoie, à l’époque, à l’établissement d’une simple redoute et d’une église nommée St-Martin de Valleras, autour de laquelle l’urbanisation sera visible. Ne vivotaient que de modestes pêcheurs ou quelques surveillants de la côte.

Même si la carte est postérieure à 1850, on l’estime aux environs 1900, elle est le témoin de l’implantation des familles de pêcheurs sur Valras-plage. On peut voir également leur habitat de fortune réalisé avec les moyens sur place ; et qui était facilement soumise aux aléas du temps, rendant les conditions encore plus difficiles.

VALRAS-PLAGE

MONTAGNE DE LA CLAPE

culture modeste et peu qualitative de la vigne constructions isolées : église, prieurés

Orb Synthétisation du paysage avant 1850

Rivage sauvage

II. A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité

«Cet homme a découvert la tragédie du paysage», David d’Angers, sculpteur, évoque l’art de Friedrich en 1834

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

2. Des visions négatives Avant l’arrivée des grands moyens pour assainir et rendre constructible le littoral, ce dernier était donc peu favorable à l’établissement humain. Dans la mémoire populaire et ce jusqu’à la fin du XVIIIe siècle, la plage était une « ligne indécise, soumise à toutes les incursions où viennent se déposer les excréments de l’abîme » telle est la description faite de la mer selon des propos recueillis par l’historien Alain Corbin, dans « Le territoire du vide ». La mer était alors associée au mythe du Déluge, qui dans la symbolique biblique n’est que catastrophe et malheur. Les plages méditerranéennes sont alors jugées répugnantes. Cependant les sciences se développent, et éclaircissent des propos souvent trop hasardeux en se détachant de la religion. Alors on comprit que la formation des côtes était liée à un processus d’érosion, et non du à des cataclysmes bibliques. Savants, voyageurs, romantiques ou encore peintres, chacun a participé à porter un regard curieux, tantôt admiratif, tantôt répulsif des côtes et des gens qui les habitent. Alain Corbin relate, la vision des élites et autres aristocrates portés sur la femme du pêcheur, précisément : « hâlée, précocement ridée, rendue puante par le maniement des fruits de mer, la femme exhibe ses jambes non pas pour exciter à la concupiscence mais bien parce qu’elle demeure proche de l’état sauvage ». Un regard très jugeant et porté par des élites qui assistent à de rudes et hostiles conditions, mais qui sont amenés à changer à partir de la seconde moitié du XIXe siècle.

en haut : David Caspar Friedrich, «Lever de lune sur la mer», 1822, 55x71 cm, huile sur toile, Berlin. en bas : William Turner, «Pêcheurs en mer», 1796, 91x122 cm, huile sur toile, Londres.

II. A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

B. Le désir du rivage : une première phase de croissance : 1850 / 1950 1. Nouvelle posture des sociétés sur l’eau Les XVIe et XVIIe siècles étaient caractérisés par la disparition de l’usage de l’eau pour l’hygiène du corps : la société voit en l’eau des potentiels facteurs de peste, ou encore assimilait les locaux de bains issus du Moyen-Age à des lieux de « perdition ». La norme de propreté était alors l’habit blanc, que l’on changeait souvent afin d’équilibrer la saleté du corps. Ce n’est qu’à partir de XVIIe siècle que l’eau acquiert une vertu thérapeutique par les bains qu’il faut prendre très froids afin de garantir la robustesse du corps. Après 1760, cette image a circulé parmi les médecins hygiénistes et les élites aristocratiques, principalement d’abord en Angleterre. Il faut attendre la seconde moitié du XIXe siècle pour que la mode arrive sur le littoral biterrois.

Bains de mer et établissement de campements des familles biterroises

2. Le déploiement de la société biterroise sur le littoral Dès la seconde moitié du XIXe siècle, les habitudes se modifient. Les bains de mer deviennent de plus en plus à la mode et se répandent, afin de « nettoyer et défendre le système glandulaire tout entier des impures viscosités » (Alain Corbin). Les familles biterroises se lancent à l’assaut de la côte par le biais de nouveaux axes de communication : en 1854 la première route Béziers-Valras, puis en 1878 le tramway « Béziers-la mer » connut tout de suite un succès. En 1856, cinq premiers hôtels sont construits le long de l’axe Béziers-la Mer, près des petites cabanes de pêcheurs. Au début saisonnière, la fréquentation s’étala sur l’année, renforcée par l’essor de commerces le plus souvent d’appoints, passant de 9 en 1881, 24 en 1921 puis 40 en 1936, et par l’élargissement des moyens du transport routier.

Le marché au bout de la rue commerçante, dans l’axe de la rue principale

Face à cette croissance, l’autonomie communale du village vis-à-vis de Sérignan dont elle dépendait, est signée le 18 Février 1931 : elle devient commune distincte et indépendante. Ces bouleversements importants dans la vie de la commune se traduisent par une croissance démographique importante : au passage du XXIè siècle, la population était de 340 habitants contre 74 en 1856, mais en 1936 elle culmine à 1 161.

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

II. A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité L’ouverture de ce territoire profita à l’essor de la pêche par la facilité plus grande d’écoulement des stocks sur le marché biterrois. Alors, dès la fin du XIXe siècle, les pêcheurs s’installèrent dans le village : de 28 en 1891, ils passèrent à 113 en 1931, puis redescendent à 95 en 1954. Cette décroissance s’explique par la pénibilité du travail dans ce milieu naturel qui n’assure pas toujours de pouvoir vivre convenablement. Des activités d’appoint notamment la viticulture servaient aux pêcheurs mais le peu de terres en vignobles n’était pas gage de sécurité. Cet affaiblissement de la pêche qui était l’activité traditionnelle renvoie à la fin d’un paysage et d’une époque. Désormais, le tourisme s’impose comme la nouvelle activité qui fera levier dans l’économie valrassienne. De nouveaux types d’habitats se développent, notamment des villas : on en dénombre 894 en 1958. Elles appartiennent le plus souvent à des propriétaires, riches biterrois qui possèdent 54 % de la propriété bâtie à cette époque (15 % de Tarnais et de Parisiens sont également propriétaires). L’influence de Béziers sur la vie locale est indéniable.

maintien d’une viticulture «d’appoint»

Axes routier et ferroviaire jusqu’à Béziers

développement urbain le long du littoral

Synthétisation du paysage entre 1850 et 1950

Grau reprofilé

Le chalet Bernard est la première construction en dur datant de 1912. Aujourd’hui, il accueille la mairie.

Les paysages commencent alors à se modifier de façon profonde. L’embouchure de l’Orb acquiert un reprofilage par l’apparition d’un grau pour permettre une facilité d’accès à la rivière. Toute une frange urbaine se développe le long de la mer, sur la dune naturelle le long de la plage. Malheureusement, la Seconde Guerre Mondiale sera une vraie blessure : à partir de 1942 sous l’occupation allemande, la vie change, la ville est dédiée à des points de défense allemands (observatoire, canons...). Le 12 Août 1944, 90% de la ville est bombardée par les Anglais, la plage, minée. Elle perd donc le statut de station balnéaire qu’elle regagnera en 1971. Valras-plage bénéficiera néanmoins de l’aide de l’Etat pour sa reconstruction. Une importante période de croissance s’amorce alors dans la seconde moitié du XXe siècle.

II. A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

C. La folie des grandeurs : deuxième phase de croissance : 1950 / Aujourd’hui 1.Le contexte français et régional, déterminant dans la croissance de la ville La balnéarité des années 60 émerge en France et est à remettre dans le contexte des opérations entre explosions des vacances d’été et politique d’aménagement du territoire. L’essor vacancier que préfigurait 1936 (apparition des congés payés) trouve sa place dans le contexte d’après-guerre et de la Reconstruction. Les vacances de masse transforment le sud de l’Europe en se concentrant sur les littoraux, et plus particulièrement l’Espagne et l’Italie. Comme le précise Alain Corbin dans « L’avènement des loisirs », un nombre de facteurs décisifs entrent en jeu et expliquent ce nouvel attrait du littoral : l’affirmation d’un temps pour soi, la redistribution des temps sociaux, la révolution des transports et un nouveau regard sur le corps. Il faut en effet considérer que la mutation de ces territoires littoraux se fait en conséquence de nouveaux regards, et modes de vies dans la société. En 1963, la mission d’aménagement touristique, grande opération de planification lancée par l’Etat et portée par Pierre Racine, sera un vrai bouleversement dans la physionomie du littoral languedocien et de son économie. Portée par la DATAR qui était l’organisation de planification territoriale de l’Etat, la mission consiste en une diversification de l’offre économique (en sortant de la monoculture de la vigne pour la région dans sa globalité). Le moyen principal était de capter le flux de touristes qui allait vers l’Espagne (en Costa Brava) en passant sans s’arrêter sur le littoral méditerranéen. D’énormes opérations de viabilisation, de mises en infrastructures touristiques furent entreprises, notamment la construction de l’autoroute A9 (nommée « la Languedocienne ») ; ainsi que de grandes opérations de démoustication et de déboisement pour rendre les terres constructibles. Dans les schémas initiaux, six unités touristiques (Port Camargue, la Grande Motte qui est son illustre modèle, le Cap d’Agde, Gruissan, Port-Leucate et Port-Barcarès) se partageaient le territoire avec entre elles des coupures de « végétation naturelle » de 6 000 ha chacune.

La promenade le long de la mer aux alentours des années 60, avec la frange d’hotels et restaurants très près de la plage. La conception de Valras-plage répond à des canons de l’architecture de vacances, et doit produire une image idéale, un « décor » comme les autres villes issues de la Mission Racine. Et l’on connait leur réussite. En 1964, la campagne était en tête avec 36% du total des séjours touristiques (34% pour la mer). La tendance s’inverse et le littoral atteint 47% du total des séjours en 1980.

IV.RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

II. A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité 2. Le principe de linéarité dans l’urbanisation de la ville Dès le début du XXe siècle, deux quartiers se distinguent alors : un ensemble compact, ossature de la vie à l’année des pêcheurs, et un tissu d’extension lâche de villas le long de la plage. Cette urbanisation s’est faite avec la construction d’une promenade le long de la mer, qui pour Alain Corbin, « s’impose à toute station quelque peu ambitieuse ». L’objectif est de créer une relation affirmée, à la fois visuelle mais aussi physique, pour être en contact avec l’air marin. On peut se référer aux très fortes pratiques sociales en Espagne et leur paseo, système de promenade qui permettait d’être vus par les autres, et d’établir des liens sociaux.

La promenade, dans le cas de Valras, est perçue comme un point d’entrée et de sorties de ville, gérant les flux, permettant de desservir l’intérieur de la ville en en arrière-front de la mer.

Le plan ci-dessous datant de 1956 révèle le niveau de densité dans le centre de la ville, qui marque deux tendances, celle à la fois qui part vers Sérignan en longeant l’axe Béziers-Valras, et une autre tendance, celle de s’étendre le long de la plage, comme le témoigne le plan d’à côté qui prévoit les futurs aménagements à venir pour les prochaines décennies (1957). La photo aérienne datant de 2015 en transparance permet d’apprécier le niveau d’étalement de la ville après près de 60 ans.

Centre ville dense

II. A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

3. Comprendre l’évolution de la ville : utilisation de la photocomparaison

1945

1945 1969

1945 1969 1986

1945

1969

1986

Le profil de l’Orb est peu aménagé, d’apparence naturelle. Une route unique principale relie Valras à Sérignan, puis Sauvian et Béziers par le sud. Une promenade/place est la centralité de la ville. On observe les premières lignes de développement le long de la côte, avec deux fronts qui s’établissent. En arrière, un maillage de champs agricoles sont en frontière de Valras. On observe également le début d’un développement urbain le long de la route principale, annoncant les prémices de ce recul de la ville qui tente de rejoindre Sérignan.

On assiste à un reprofilage de l’embouchure de l’Orb par l’apparition de digues. Un développement urbain conséquent se réalise par le passage à trois fronts d’urbanisation le long de la côte, avec un recul toujours plus important qui repoussent les champs encore plus en arrière ; dans le même temps une promenade le long de la plage est créee. Une première colonie de vacances se construit en rive gauche, ça sera une des seules constructions de la rive. A l’inverse en rive droite le tourisme balnéaire s’installe par la présence de résidences, tours d’habitations pouvant accueillir un nombre importants de lits en été.

Le front de mer subit les premiers assauts par le prolongement de la digue sur l’embouchure et un premier brise-lames en face du centre ville, entrainant un premier pas vers l’érosion. Le port de plaisance est construit. L’épaississement du tissu urbain en arrière se concrétise par un système morcelé qui rend le territoire hétérogène par le retournement des terres agricoles vers l’urbanisation. Une dispersion de l’habitat s’amorce.

II. A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

3. Comprendre l’évolution de la ville : utilisation de la photocomparaison

Extension urbaine vers le nord-ouest

1945 1969 1986 2015

Agriculture affaiblie voire inexistante

Visage remodelé de l’Orb

2015

Littoral reprofilé (digues)

Synthétisation du paysage entre 1950 et aujourd’hui

De nouvelles infrastructures viennent soutenir l’urbanisation qui recule en arrière : la D.37 le long de la côte menant à Vendres au sud-ouest et Sérignan au nord-ouest. Les routes existantes sont renforcées pour recevoir davantage de passage. L’urbanisation se différencie : de nombreuses opérations de lotissements s’implantent autour du centre de Valras-plage, conférant au paysage une homogénéité de styles ; on constate également une expansion sous forme de campings et de complexes de vacances autour de la limite communale, floue, entre Valras et Vendres. Enfin, du morcellement par habitat individuel de type villas continue d’affaiblir le système agraire. Aucune urbanisation s’effectue de l’autre côté de l’Orb, du fait de l’acquisition du domaine par le Conservatoire du littoral déja en 1980.Le littoral s’est profondément transformé avec la construction de onze nouveaux briselames en l’espace de 30 ans, qui agissent de manière irrémédiable sur le dessin de la ligne de côte.

II. A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

4. L’érosion de la plage, symptôme des erreurs d’aménagements humains L’étude de la variation du trait de côte au cours du XXe siècle nous permet de comprendre quels facteurs sont à l’origine de son amincissement. S’ils peuvent s’expliquer en partie par des causes naturelles, comme la diminution des stocks sédimentaires issus de l’Orb et la multiplication de fortes tempêtes depuis la fin des années 70, le plus grand facteur est imputable à l’aménagement de l’homme sur son territoire, et à un enchainement d’erreurs très graves affectant les dynamiques naturelles.

a. Une plage en engraissement jusqu’à la fin des années 60 La plage de Valras-plage s’est chargée en matériaux entre 1935 et 1954 (jusqu’à 50m d’avancée de la terre sur la mer), notamment grâce à la crue de l’Orb en décembre 1953 (On peut remarquer sur le schéma l’avancée de la ligne de côte en 1954 sur celle de 1935). L’état est resté plutôt stable jusqu’en 1968. En 33 ans, la plage s’est étoffée de La jetée et la plage fréquentée en 1916 61 000 m² de sable en plus sur la mer. Pourtant, dès 1935, l’avant-dune a subi des infrastructures urbaines qui n’ont plus permis à une partie des matériaux du système sableux de se déplacer lors des fortes tempêtes. Ce problème d’urbanisation n’a, jusqu’à l’aube des années 70, pas été trop impactant, mais depuis, l’est beaucoup plus. Un véritable Infrastructures engrenage s’est mis en place et pose urbaines aujourd’hui des problèmes paysagers et économiques.

Les six schémas qui suivent sont empruntés de Durand Paul, «Erosion et protection du littoral de Valras-plage ; Un exemple de déstabilisation anthropique d’un système sableux», in Geomorphologie : relief, processus, environnement, 2001, n°1, p. 55-68

II. A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

b. L’impact des aménagements lourds > L’embouchure de l’Orb. La construction (en 1968) et l’allongement des jetées quelques années après ont réalisées afin d’éviter l’ensablement du chenal d’entrée du nouveau port de plaisance construit en 1970. A partir des années 80, la municipalité se rend compte des phénomènes d’érosion de la plage urbanisée sur la partie ouest. Elle engage alors une politique de protections lourdes qui se révèleront être un engrenage difficile à gérer. > Le bétonnage de la plage

Infrastructures urbaines

Une des dates marquantes fut la tempête du 6 au 9 novembre 1982, une des plus violentes du Languedoc Roussillon au XXe s. La plage s’est reculée de pratiquement 400m immédiatement sur la plage du sud-ouest, et la zone urbanisée en arrière gravement inondée sur plusieurs centaines de mètres. Face à la menace de la perte du capital touristique, la municipalité fit construire un premier brise-lames de 200m de long. Cependant, dès 1989, une accélération de la disparition de la plage (45m entre 1981 et 1989) en aval, et ainsi de suite, entrainent un enchainement de brise-lames...

II. A la conquête des rivages : vers l’indépendance et la modernité

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

1935

Infrastructures urbaines

1968

1996

En mars 1999, cinq nouveaux brise-lames ont été ajoutés au sud-ouest du Casino et la plage a été rechargée par des matériaux de l’Orb. Toute la plage se retrouve alors «protégée», à l’exception des derniers 500m de plage avant la limite communale de Valras-Vendres. Afin d’éviter la construction de nouveaux ouvrages, la décision fut de recréer de manière artificelle un cordon dunaire avec deux rangées de ganivelles.

III. Un couple dans le territoire : Valras-plage / Sérignan

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1. Un contexte étroitement lié

limites communales

Les premières mentions d’archives de Valras remontent à la fin du IXe siècle et plus précisément en 888 dans les Actes du Chapitre de la cathédrale Saint-Nazaire de Béziers. Il s’agissait en fait d’une donation à l’évêché de StNazaire : Valras-plage s’organisait alors autour de l’église Saint-Martin. A partir du XIe siècle, ce regroupement de hameaux passe sous l’influence du prieuré Notre-Dame des Grâces de Sérignan jusqu’en 1286. A cette date, les deux villages sont pillés sous la «croisade d’Aragon», flotte de l’amiral Roger de Lorca. Les terres de Valras sont alors données aux habitants de Sérignan en 1406, mais peu osent se réinstaller sur la côte, par peur d’attaques. En 1546, Sérignan devient propriétaire de toutes les lagunes de Valras. En 1906, les 112 électeurs de Valras demande une première fois l’indépendance par rapport à Sérignan mais cette tentative échoue : le Conseil d’Etat refuse notamment sous la pression de Sérignan, qui déplorait une perte de recettes. Finalement, face à sa croissance, Valras devient commune indépendante le 18 Février 1931.

SERIGNAN

VALRAS-PLAGE

2. Le découpage des limites administratives : annonce le futur des villages La surface de chaque village est largement déséquilibrée comme le montre le schéma ci-contre : 2 752 ha pour Sérignan contre 317 ha pour Valras-Plage. ValrasPlage, ramassé, est tourné exclusivement vers la mer, alors que Sérignan a une large emprise agricole sur le territoire (plaine alluviale, zones humides, premiers reliefs de côteaux secs...). Une différenciation nette de la fonction d’occupations des sols se met alors en place. SÉRIGNAN

VALRAS-PLAGE

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III. Un couple dans le territoire : Valras-plage / Sérignan

Photo n°1: limites champs/nouveaux aménagements de voirie Photos n°2 Google Maps: en haut : août 2008, en bas février 2012 : urbanisation prenant le pas sur l’agriculture

SERIGNAN chemin goudronné peu large, cabossé

champs de vigne arrachés

nouveaux lotissements nouvelle voirie destinée aux lotissements

VALRAS-PLAGE une limite bien fragile annonçant l’urbanisation future dans les champs

Ces différents types d’occupation des sols renvoient à des usages du territoire très différent dès le départ. Lorsque la ville de Valras-plage pris son indépendance elle avait déjà bien entamé l’attribution des sols vers une fonction touristique : l’urbanisation s’est avancée jusqu’aux limites administratives de la commune ayant consommé aujourd’hui plus de 50% de sa superficie communale par des terres artificialisées (voir schéma page d’avant). La deuxième moitié de la superficie est principalement propriété du Conservatoire du Littoral (les Orpellières), donc des terrains rendus volontairement inconstructibles (23,3% en zones humides et 8,3% en milieux semi-naturels). L’affectation des terres est, à Sérignan, relativement différente. De par sa grande superficie, 77% des terres sont voués à une agriculture hétérogène comme nous avons pu le voir dans la première partie de l’analyse des paysages. Les terres artificialisées correspondent au village de Sérignan (14,7% de terres artificialisées) qui croit durant le XXe siècle en suivant sa limite communale au sud-ouest. Cette croissance urbaine particulière, gênée par la frontière naturelle qu’est l’Orb, tente de rejoindre la croissance de Valras qui s’est opérée au nord ces dernières décen43 nies. Une mutation des terres est en train de s’opérer.

III. Un couple dans le territoire : Valras-plage / Sérignan

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3. Comprendre l’évolution de la relation : utilisation de la photocomparaison

1ère phase d’extension

Cimetière

En haut : carte postale n°1 En bas : carte postale n°2 Source des quatre photos aériennes suivantes: Géoportail

1945 : Les deux villages n’ont de lien que par l’étroite route rectiligne qui les relie (tirets bleus), passant à travers champs. A cette période Valras entame une croissance vers le nord, Sérignan reste timide en conservant son coeur de village, où la vie s’organise autour d’une place centrale, réunissant commerces, habitations (carte postale n°1). L’église est quant à elle légèrement excentrée du coeur, à l’est, placée à côté de l’Orb ce qui la rend très visible dans la plaine (carte postale n°2). Le cimetière est en dehors de la ville, rejeté. Un seul pont traversant l’Orb est présent qui débouche sur l’entrée nord-est du village.

Développement déjà bien amorcé

1969 : On assiste à un premier développement de lotissements et maisons mitoyennes au sud, l’Orb faisant barrage au nord. Le développement sera aidé par l’infrastructure routière reliant Sérignan à Valras. Le tracé des rues devient plus lâche.

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III. Un couple dans le territoire : Valras-plage / Sérignan

La distance entre les deux villages se raccourcit

1986 : En l’espace de quinze ans, de gros bouleversements Sérignan est en soi un exemple de la mise en dans le paysage sont visibles. De grandes surfaces pratique de politiques d’aménagement du terau sud du centre bourg sont réquisitionnés pour la ritoire : proche de villes qui proposent un bassin construction de nouveaux habitats. Ce phénomène d’emploi (Béziers en premier lieu, Montpellier est à replacer dans le contexte français : à partir des plus loin), tout en offrant un cadre de vie moins années 70, la logique de l’Etat fut de se désengaurbain. A la fin des années 80, le village a forteger du marché locatif via une politique de crédits ment inversé certaines terres cultivées en urbaniet d’acquisition de propriétés pour les familles attirés sation. Cependant, le nombre de logements/ha par un cadre semi-rural. reste très déséquilibré par rapport à la rentabilité L’Etat a alors rejeté les grands ensembles, mal médu centre de village. On assiste également à diatisés ; l’idéal du rural se faisant nouveau modèle. une extension à l’ouest vers le village d’à côté, L’accession à la motorisation fut un des facteurs Sauvian, qui connait à la même époque les pour la mise en place d’infrastructures routières. mêmes phénomènes urbains que Sérignan. La ville se lâche et se détache du centre-bourg. Au milieu des années 70, 64% des ménages sont motorisés et 20% possèdent deux véhicules, pour les plus Valras-plage aisés. Ces besoins de réseaux Centre ville de Sérignan 4,4 km de distance qui rendent les espaces plus en 2015 rapides à traverser témoignent de la volonté politique de rendre le territoire plus égalitaire. Cette envie fut déjà amorcée dès le XVIIIe et XIXe siècles par le chemin de fer, les canaux de naviguation tel le Canal du Midi... l’Orb Photo aérienne tirée d’un blog, juillet 2012

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III. Un couple dans le territoire : Valras-plage / Sérignan L’évolution de la construction de logements en m ² shon démontre des temps différents de développements des communes, même si le nombre à Valras reste en tête : entre 1990 et 2000,le nombre est le plus fort les trois premières années (10 000 logements) mais stagne voire baisse ensuite (5 000 et inférieur), pour doubler l’année 2000 (Schéma 1). A Sérignan, les valeurs sont différentes : plus de 14 000 logements en 1990 démontrent une croissance fulgurante du neuf, puis s’abaissent jusqu’à 8 000 jusqu’en 2000, date à laquelles les constructions reprennent et dépassent un peu plus de 8 000, comme ce fut le cas dans la ville voisine (avec toutefois 12 000 logements en plus ; Schéma 2). De plus, il est important de remarquer la part de résidences principales : à Sérignan, elle est de 98,9%, contre seulement 62,1% à Valras (valeur expliquée par le nombre de propriétaires qui avaient acquis des logements durant le XXe siècle dans un but uniquement saisonnier). Ce taux faible s’accompagne également d’un vieillissement de la population vivant à l’année : la valeur de l’indicateur de vieillissement (Cette indice est le rapport entre le nombre de personnes âgées de plus de 60 ans et celles âgées de moins de 20 ans) en 2009 est de 267 (pour une moyenne en France de 123)... Elle est à Sérignan de 167, légèrement supérieure à la valeur nationale. Contrairement à Sérignan qui peut être considéré comme un village dynamique qui se projete facilement dans l’avenir par des projets d’extension urbaine (cf 3ème partie), Valras renvoie une image dans l’aire urbaine biterroise à double face. L’hiver, elle souffre d’un manque de dynamisme : plus de 55% de la population recensée a plus de 40 ans en 2009 ; l’été, de par le tourisme de masse, (34 334 lits disponibles), elle prend l’air d’un village surchargée, et qui n’a rien à voir avec la morosité ambiante de la saison creuse. SCHÉMA 1. VALRAS-PLAGE

2015

Progression sans arrêt de l’urbanisation

SCHÉMA 2. SÉRIGNAN

III. Un couple dans le territoire : Valras-plage / Sérignan

RETROSPECTIVE ET MISE EN PLACE DU PAYSAGE VALRASSIEN

4. Synthèse des réflexions et premiers questionnements de prospectives

SERIGNAN

Entre les deux villages, le paysage porte les stigmates du passé et les traces de son avenir, sur des terres qui bouleversent leurs affectations, comme nous pouvons le voir sur la photo aérienne. Espaces allant en friches, terrains en voie de reconversion, quels sont les futurs possibles et envisageables de ce territoire très convoité ?

VALRAS-PLAGE

«Surveillance Vidéo 24/24h» du lotissement neuf en limite campagne/Villeneuve-les-Béziers: l’agriculture, pour combien de temps ?

3ÈME PARTIE : AVENIR DU PAYSAGE ET SCÉNARIOS PROSPECTIFS Quel(les) sera(ont) la nature des relations entre Valras-plage et Sérignan, et de façon plus globale entre les diverses communes qui jalonnent le littoral ? Se dirigent-elles plutôt vers un scénario de dominants, où l’urbanisation serait plus forte que la qualité des espaces «vides», et naturels ; ou plutôt vers un scénario de cohabitation entre ces espaces de qualités différentes mais complémentaires ? Tout d’abord, quels sont les objectifs et les moyens mis en place par les politiques pour l’avenir ? Vers quels possibles se dirigent-ils ? Nous projeterons ensuite divers scénarii qui s’appuieront sur le constat des dynamiques actuelles, mais également sur la possibilité de différentes types d’intervention de la collectivité publique qui façonne d’une certaine manière les paysages.

Traverser le territoire, Départementale aux alentours de Lespignan, Décembre 2014

I. Les dynamiques présentes et la place des politiques

AVENIR DU PAYSAGE ET SCÉNARII PROSPECTIFS

A. Les diverses protections et actions envers la nature et les paysages sur le territoire : Natura 2000 et le Conservatoire du littoral Le Conservatoire de l’espace littoral et des rivages lacustres (CELRL) est issu d’une loi du 10 juillet 1975, premier outil de l’Etat pour acqérir des terrains afin d’exercer une maîtrise foncière du littoral. Sur le territoire, trois sites en font partie : le complexe lagunaire de la basse plaine de l’Aude (où se situe l’Etang de Vendres), les Orpellières et la Grande Maïre. Pour ce dernier, 22 acquisitions se sont opérées à ce jour sur le site préalablement classé Natura 2000. Le Conservatoire ne travaille pas seul puisque la gestion des sites est confiée, pour cet exemple, à la Communauté d’Agglomération Hérault Méditerrannée (CAHM) depuis 2006, 10 ans après l’acquisition de la Grande Maïre par le Conservatoire. Ce contrat de gestion a été établi selon un Document d’Objectifs (DOCOB) auquel doit se référer les gestionnaires. Un certain nombre d’actions pour maintenir le site comme la gestion du réseau hydraulique, la pose de ganivelles pour reconstituer la dune, ou encore l’entretien des espaces naturels de prés salés par l’intermédiaire d’éléveurs qui utilisent le pastoralisme (cf. le cas du Berger des Salants dans la 1ère partie) sont indispensables pour préserver la qualité de ces espaces. Quant aux Orpellières, elles font l’objet d’un projet par l’EPCI de Béziers Méditerrannée afin de créer de nouvelles circulations douces, animations toursitiques etc.

SERIGNAN

VALRAS-PLAGE

Etang de Vendres: - 88 ha protégés - Gestionnaire : Syndicat Mixte du Delta de l’Aude - Lespignan/Vendres

Acquisitions CELRL Natura 2000

Les Orpellières: - 7 acquisitions - 167,76 ha protégés - Gestionnaire : Communauté d’Agglomération Hérault Méditerranée - Sérignan/Valras

La Grande Maïre: - 22 acquisitions - 315,79 ha - Gestionnaire : Communauté d’Agglomération Hérault Méditerranée - Portiragnes/Sérignan 49

I. Les dynamiques présentes et la place des politiques

AVENIR DU PAYSAGE ET SCÉNARII PROSPECTIFS

B. Le SCoT du Biterrois, une volonté publique de gérer le territoire Les outils de planification territoriale ont été mis en place bien avant le XXIe siècle, l’exemple le plus probant sur le territoire étant le Plan Racine de 1963, qui prévoyait à grande échelle la reconfiguration de l’espace littoral. Aujourd’hui, le SCoT du Biterrois s’étend sur 250 000 ha comprenant 87 communes regroupées en 10 Etablissements Publics de Coopération Intercommunale (EPCI) comme la Communauté d’Agglomération Béziers Méditerranée dont comprend notamment Sérignan et Valras-Plage. Le développement du PADD (le Projet d’Aménagement et de Développement Durable) est le socle du SCoT et a été approuvé en juin 2013, afin de développer un projet partagé entre les collectivités. Quelques uns des objectifs principaux relevés dans le PADD transmis en octobre 2013 sont relativement justes par rapport aux besoins du territoire : - « revivifier le tourisme littoral : construire un nouveau fonctionnement toursistique, élargir l’offre, la clientèle et sa répartition sur le territoire », - « diversifier l’économie du territoire : accompagner les mutations de l’agriculture, développer des filières nouvelles », - « accueillir de nouvelles populations avec des offres adaptées en logements comme en déplacements : créer de nouvelles centralités » - « aménager durablement l’espace : déployer une nouvelle organisation du littoral, une gestion intégrée des espaces ».

Extrait du PADD du « Schéma de Cohérence Territoriale (SCoT) du Biterrois – Syndicat Mixte du SCoT du Biterrois, octobre 2013 ». Cet extrait issu du Défi 5 du PADD illustre le besoin de mettre en lien les «polarités urbaine, balnéaire ou maritime» entre elles, aussi bien en terre qu’en mer, et le dialogue ininterrompu qui doit se créer entre polarité urbaine en retrait du littoral comme Sérignan et Portiragnes, et celles plus balnéaires comme Vendres-plage, Sérignan-plage, Valras-plage... On note également la présente d’un arc naturel rétro-littoral, qui «se structure autour d’un secteur d’arrière-côte composé essentiellement de plaines viticoles, sur lesquelle prennent appui les noyaux urbains et villages historiques ». Ces espaces constitutifs de cet arc ne seraient pas un maillage à sacraliser mais plutôt le terrain de projets pour un maintien ou une remise en état de continuités écologiques.

I. Les dynamiques présentes et la place des politiques

AVENIR DU PAYSAGE ET SCÉNARII PROSPECTIFS

C. Les limites du SCoT

« Avec le même shon, on peut construire des pavillons ou des immeubles collectifs, de l’habitat contigu ou des maisons isolées, et Si le SCoT a le mérite d’aborder des questions cendonc consommer plus ou moins de terrains. Pourquoi alors ne pas sées, il n’est pas moins sujet à de vives critiques noraisonner en terme de qualité et de forme urbaine, en un mot mettre tamment dans ce qu’il n’évoque pas, qui révèlent des le projet territorial au centre de la réflexion ? » failles. Pour le Comité Biterrois du MNLE (Mouvement National de Lutte pour l’Environnement), son élaboCertaines audaces en matière d’habiter seraient-elles une des soluration et sa mise en enquête publique n’ont pas été tions pour éviter de perpétuer des modèles trop souvent répétés ? sujets au débat. Robert Clavijo, le 24 octobre 2012, s’adresse aux commissaires-enquêteurs sur certains points : - l’étalement urbain n’est pas remis en question alors SERIGNAN qu’il constitue un problème démesuré dans le coût des collectivités pour gérer les réseaux de toutes natures (voirie, eau potable, égoût, électricité, gaz...). L’extension urbaine, sans densification, a notamment un coût écologique sur les habitats mais aussi pour le contribuable. - la gestion des déchets et l’apport d’eau potable VALRAS-PLAGE vont se révéler difficiles car les espaces naturels permettant les épandages et les ressources ne sont pas extensifs face aux objectifs d’attirer 60 000 habitants de plus pour près de 2 000 ha à urbaniser d’ici 2025 : saturation et pénurie ? Cette question de la densité et de la forme urbaine, Romain Prax, directeur du syndicat de la Narbonnaise qui a participé à l’élaboration du SCoT, l’évoque. Le problème de la constructibilité limitée dans les espaces proches du rivage fait débat : il dénonce le SCoT d’occulter ces questions. En effet, ce dernier n’impose aux opérations que des chiffres purement quantitatifs sur une certaine portion d’espace (des opérations inférieures à 50 000m ² pour ce cas-là) qui permet de contourner l’obstacle :

Extrait Etude d’impact, Janvier 2012 Projet de ZAC «Les Jardins de Sérignan», où une large part est réservée à de l’habitat individuel ou petit collectif R+1 (en vert le plus clair)

II. Différents scénarios d’évolution : quels paysages ?

AVENIR DU PAYSAGE ET SCÉNARII PROSPECTIFS

A. Le scénario tendanciel : urbanisation massive et très énergivore en espaces, aggravation du trait de côte Ce modèle paysager hypothétique prend pour appui des dynamiques d’urbanisation anarchiques, répondant au seul besoin d’accueil de nouvelles populations. Les logiques économiques prennent le pas sur les logiques de développement durable, de maintien des espaces ouverts. Les terres sont seulement considérées comme du foncier susceptible d’être bâti (surface rouge en extension des limites actuelles des villages en pointillés rouges). Les zones industrielles et commerciales au sud de Sérignan sont agrandies pour répondre à l’accroissement de consommation de la population. De nombreux réseaux de voirie se multiplient, rendant les sols infertiles. Des espaces interstitiels subsistent entre l’urbanisation mais ne permettent plus de tenir un maillage agricole suffisant. Du côté du littoral, la construction d’ouvrages lourds comme les briselames (flèche continue rouge) se multiplient en aval vers l’ouest, l’arrière-dune ne jouant plus son rôle de protection, les déséquilibres de milieux s’accentuent, l’action d’érosion par la mer continue (flèches bleues). La disparition de la plage s’annonce comme inévitable malgré les rechargements de sable qui coûtent énormément à la collectivité.

SAUVIAN

? SERIGNAN

? ?

? VALRAS-PLAGE VENDRES-PLAGE

Les espaces Natura 2000 en contact dangereux avec l’urbanisation sont soumis à une pression touristique qui, si elle a été pensée comme bénéfique par l’EPCI, dépasse le seuil d’acceptabilité des milieux (flèches jaunes), il y a alors dégradation.

Carte schématique de potentielles dynamiques en « défaveur » de la diversité des paysages et de modèles respectueux des ressources

I. Différents scénarios d’évolution : quels paysages ?

AVENIR DU PAYSAGE ET SCÉNARII PROSPECTIFS

B.Le scénario alternatif durable : corridors écologiques, partage équilibré de l’espace La question paysagère et écologique Ce modèle paysager hypothétique prend appui sur des dynamiques de valorisation de patrimoine paysager et du respect des ressources naturelles. Le seul profit économique répondant à la rentabilité du territoire s’efface au profit d’une multiplicité d’enjeux pérennes qui prennent fondements sur l’identité du site et ses potentialités. On peut alors envisager une bande en retrait du littoral (surface verte) afin de permettre des connectivités biologiques : les enjeux seraient la restauration écologique et de recréer des liaisons de nature structurale (boisements, praries humides, bandes enherbées...)...permettant de traitement l’arrière-littoral sur une certaine largeur de manière fertile. Ces couloirs pourraient être sujets à des découvertes de milieux humides, secs ou méditerranéens, et proposer des terrains d’apprentissage : les espaces étant généreux, la pression anthropique moins forte que ce qui est proposé aux Orpellières par exemple. De plus, ces espaces naturels seraient pensés comme des structures paysagères et non pas comme des résidus de l’urbanisation ;

SAUVIAN

SERIGNAN Etang de Vendres

La Grande Maïre

VALRAS-PLAGE

Les Orpellières

VENDRES-PLAGE

sur les espaces Natura 2000, il faudra maintenir une gestion raisonnée des espaces par le pastoralisme, de manière à promouvoir d’anciennes pratiques qui ont tendance à se perdre et à sembler régressives ; or elles constituent une identité et établissement de vraies relations au site. Des méthodes douces de restauration de la dune seront envisagées et poursuivies (ganivelles, plantations pour fixer la dune...).

Carte schématique de potentielles dynamiques en « faveur » de la diversité des paysages et de modèles respectueux des ressources

I. Différents scénarios d’évolution : quels paysages ?

AVENIR DU PAYSAGE ET SCÉNARII PROSPECTIFS

B.Le scénario alternatif durable : corridors écologiques, partage équilibré de l’espace La question agricole Sur les terres à fort potentiel agricole, maintenir un système de production tenu qui serait directement bénéfique au territoire. Si la vigne ne semble pas être la culture la plus adaptée dans les plaines et sur le littoral, on pourrait expérimenter d’autres modèles agricoles alternatifs qui résoudraient peutêtre le problème de l’absence de reprise de terres par les nouvelles générations (maraichage/verger en agroforesterie...) ? La question urbaine Enfin, les villages et les villes auraient une marge d’étalement réduite et devront retenir leur consommation d’espaces ce qui n’est pas totalement contradictoire avec les besoins de croissance des communes. Travailler sur une densité plus forte que le pavillonnaire et permettre de repenser de nouveaux modes d’habiter et de vivre ensemble. De plus, il est toujours intéressant de proposer des plans de restauration d’habitations en centre ville.

Donner du sens à « La capacité d’accueil d’un territoire », un exemple français Evoquée en premier lieu dans la loi Littoral, la capacité d’accueil d’un territoire est une donnée qui a été réétudiée par quatre chercheurs, sous la demande de la DREAL des Pays de la Loire et du ministère de l’écologie, du développement durable, des transports et du logement, un peu avant 2012, en prenant comme terrains d’expériences l’île d’Yeu et le Pays de Retz. En un mot, l’accueil supplémentaire est-il compatible avec les ressources du territoire ? En résulte une grille d’analyse qui balaie toutes les questions que se posent lorsqu’une commune littorale est soumise à aménagement, quelque soit le contexte sur lequel il s’applique. Pour Alain Laville-Fournier, directeur adjoint de la DREAL des Pays de la Loire, « il s’agit de proposer aux communes une méthode qui leur pemette d’arbitrer plus facilement entre différents intérêts, entre divers modèles de croissance, tout ceci afin de concilier le développement d’un territoire et la préservation des richesses qui en font l’attrait ». Cette méthode se veut d’abord objective : les collectivités locales sont souvent prises, comme nous l’avons, sous le joug économique. Une solution qui peut tenir ses promesses, mais aura-t-elle la portée et le pouvoir nécessaires pour une décision politique ?

En arrière-plan : la jetée de l’Orb à Valras-plage dans les années 70

CONCLUSION

Rien ne prédestinait les hommes à conquérir un jour le littoral. Milieux hostiles, marécageux, ventées et humides, réservés à une population restreinte, ils étaient loin d’être des lieux des villégiature. Et pourtant, en un siècle, ce territoire a radicalement changé de visage, alors qu’il a mis des millions d’années à se créer, stagner, se retransformer, puis se restabiliser. Les paysages de bord de mer, avant d’être reconnus comme tels, ont été façonnés culturellement : il s’est échangé des images, des paroles, du désir de ce territoire nouveau, à travers les personnes qui l’ont parcouru. Aujourd’hui, il est clair que la tendance innée des hommes à s’approprier un territoire devient menace. Le seuil de tolérance des milieux et des paysages est dépassé, et il faut mettre en oeuvre des forces considérables pour protéger, voire le plus souvent restaurer des états, paysagers et écologiques. Il faut les rendre à eux-mêmes. Les politiques et les acteurs du territoire doivent exercer sur le littoral valrassien et la plaine biterroise de nouveaux systèmes durables, alliant à la fois le besoin d’expansion démographique en maintenant un seuil maximal d’acceptabilité du territoire, en maintenant à la fois les ressources parfois rares de ce dernier.

Espaces de pâturage à la Grande Maïre et petite route communale, Sérignan, Octobre 2014

1 // GEOLOGIE ET FORMATION PHYSIQUE DU TERRITOIRE Revues et magazines : Roman F., « Structure orographique et géologique du bas-Languedoc entre l’Hérault et le Vidourle », in : Annales de Géographie 1899, t.8, n°38, pp. 117-126 > Création géologique du territoire.

2 // LE LITTORAL, Anthropisation et Erosion

BIBLIOGRAPHIE THEMATISÉE

Revues et magazines : Amouroux André, « Valras, étude d’une station touristique du Languedoc méditerranéen », In: Méditerranée, 1e année, N°1, 1960 (pp. 67-91). > Document très complet sur la formation de Valras-plage, sa croissance urbaine et démographique ; données statistiques précises dans le temps. Barbaza Yvette, « Trois types d’intervention du tourisme dans l’organisation de l’espace littoral », In: Annales de Géographie, 1970 (t. 79, n°434. pp. 446-469). > Vision globale de l’aménagement du littoral languedocien et ses possibles devenirs. Cazes Georges, « Réflexions sur l’aménagement touristique du littoral du Languedoc-Roussillon ». In: Espace géographique. Tome 1 n°3, 1972. pp. 193-210. > Retour critique du Plan Racine après dix ans de mise en place. Duhamel Philippe, Knafou Rémy. « Tourisme et littoral: intérêts et limites d’une mise en relation ». In: Annales de Géographie. 2003, t. 112, n°629. pp. 47-67. > Pensée générale sur la fabrication de l’espace touristique, culturellement et géographiquement.

Durand Paul, « Érosion et protection du littoral de Valras-Plage (Languedoc, France). Un exemple de déstabilisation anthropique d’un système sableux » In: Géomorphologie : relief, processus, environnement. Janvier-mars 2001, vol. 7, n°1. pp. 55-68 > Document technique très fourni sur la modification du trait de côte au cours du XXe siècle. Picazo Jean-Michel, « Un espace de qualité, garant de l’avenir du tourisme ». In: Méditerranée, Tome 89, 2-3-1998. La ville et ses territoires en Méditerranée septentrionale (pp. 75-80). > Propositions et méthodes pour faire du littoral un espace pérenne. Ouvrages : Corbin Alain, « Le territoire du vide, L’Occident et le désir du rivage », 1750-1840, Paris,1988, Editions Auvier. > Découverte d’un nouveau paysage, le littoral, par ses acteurs culturels : comment l’art a amené un nouveau regard. Parret Gentil Yves, Alain Lottin et Jean-Pierre Roussou, « Les villes balnéaires d’Europe occidentale, du XVIIIe à nos jours », 2008. > Vision globale des différentes façons d’aménager les côtes à travers le temps. Sites internet : Agence de l’eau Rhône Méditerranée-Corse et Université de Perpignan CEFREM, « Définition et cartographie des unités sédimentaires du littoral méditerranéen français, Volet I : Caractérisation de l’évolution du trait de côte depuis 50 ans », Décembre 2000. > Données techniques sur les caractères, l’érosion, le degré d’artificialisation de profils ciblés de la côte. Sonia le Quilleuc et Céline Barreau, « L’érosion du littoral : comprendre le phénomène », INP Enseeiht (Formation d’Ingénieurs en Hydraulique et Mécanique des Fluides). > Explication détaillée du phénomène d’érosion.

3 // LA PLAINE agricole : la problématique de la vigne

4 // STRUCTURES ET DEVELOPPEMENT URBAINS

Revues et magazines :

Derioz Pierre, « Les conséquences spatiales de la déprise agricole en Haut-Languedoc occidental : l’héphémère victoire de la friche » In: Revue de géographie de Lyon. Vol. 66 n°1, 1991. Connaissance de la friche. pp. 47-54. > Usages et transformations des espaces délaissés engendrant d’autres paysages que ceux crées par l’agriculture.

Cheyette Fredric L., Duhamel-Amado Claudie, « Organisation d’un terroir et d’un habitat concentré : un exemple languedocien ». In: Castrum I. Habitats fortifiés et organisation de l’espace en Méditerranée médiévale. 1982. Lyon : Maison de l’Orient et de la Méditerranée Jean Pouilloux, 1983. pp. 35-44. (Travaux de la Maison de l’Orient) > Etude des chemins d’exploitations agricoles qui ont amorcé le développement des villages dans la plaine biterroise.

BIBLIOGRAPHIE THEMATISÉE

Stéphane le Bras, « La domination du marché viticole par le Négoce des vins languedociens en temps de crise (1925-1939) » Siècles, mis en ligne le 02 mars 2014. > Histoire de stratégies de domination dans une filière viticole très concurrentielle. Valarché Jean, « La reconversion agricole du Languedoc ». In: Économie rurale. N°46, 1960. pp. 29-35. > Propositions de reconversion de la vigne par d’autres agricultures, passer d’une monoculture à une polyculture aidée par la création de canaux d’irriguation (Compagnie du Bas-Rhône). Sites Internet : Direction Départementale des Territoires et de la Mer (DDTM) de l’Hérault, Observation des Espaces Agricoles et Forestiers du Département de l’Hérault, « Plaine viticole du biterrois et du coeur de l’Hérault- Diagnostic ». Mission CEP, 2011. > Données statistiques démographiques, agricoles ; données de sols, utilités et actions des documents d’urbanisme sur le territoire. Géoportail, Registre Parcellaire Graphique (RPG) 2012 ; Prises de vues aériennes > Répartition par couleurs sur carte des types d’agriculture sur le territoire. Vi-A-Terra, Clément Arnal, « L’arrachage viticole : un facteur de mutations pour le département de l’Hérault », Janvier 2015 > Etude intéressante et appliquée au territoire sur la politique de la Prime à l’Arrachage : conséquences, dangers.

Ouvrages : Mangin David, La ville franchisée : formes et structures de la ville contemporaine, Editions de la Vilette, Paris, 2010. > Etude sur l’étalement urbain et la création de nouveaux territoires hybrides (surfaces commerciales, pavillons...) Sites internet : Observatoire national de la mer et du littoral, Service de l’Observation et des Statistiques, GEOIDD, « Rapports » (Valras-Plage, Sérignan) > Données statistiques comparées de démographie, d’occupation du sol...

5 // ICONOGRAPHIE : Ouvrages : Triaire Maryse, Lavau Pierre, « Mémoire d’Hier, Béziers et ses environs », Novembre 2010. > Recueil de cartes postales anciennes commentées par les auteurs. Sites internet : Cartes postales anciennes, (Sérignan et Valras-plage), Bartko-rehercpa.fr > Bibliothèque de cartes postales anciennes. 57

6 // POLITIQUES PUBLIQUES : Revues et magazines : « Littoral : protéger terres et mer », Diagonal, Revue des équipes d’urbanisme, Février 2012, n°184. > Présentation de politiques actuelles capables d’exercer sur le littoral, entre application et détournement des lois. Sites Internet : Conservatoire du Littoral : La basse plaine de l’Aude, les Orpellières et la Grande Maïre. > Recensement des sites acquis par le Conservatoire : Histoire, Faune et flore, Gestion...

BIBLIOGRAPHIE THEMATISÉE

Cyril Gins, « Etude de Programmation urbaine, Commune de Sérignan » (ZAC les Jardins de Sérignan), 28 Juin 2013. > Document présentant la nouvelle ZAC en marge de Valras. SCoT du Biterrois, « La prise en compte du risque de submersion marine sur le littoral biterrois », 14 Février 2012, Paris. Syndicat Mixte du SCoT du Biterrois, « Schéma de Cohérence Territorial du Biterrois », octobre 2013. 7 // PERSONNES RESSOURCES Barbel Olivier, Les Gens de ma terre, la découverte de Sérignan en Languedoc à travers ses habitants et ses paysages ; le Berger des salants, Daniel Séguier, Avril/Mai 2012 ; la pompe de Robert, Robert Camman, vigneron. Mars 2012. Web série. Discussion avec un groupe de retraités sur le développement urbain de Valras-Plage : « un village idéal l’hiver, agressif l’été ».