♦ EGO MEN | Issue 4 | Winter, 2014 ♦

Page 1

042014 WINTER

ISSN 2298-089X

MAGAZINE FOR SMART, STRONG AND TASTEFUL MEN

WINTER | # 04 (04) | 2 014

>> Nelson Mandela ნელსონ მანდელა THE TREE THAT SHAKES ხე, რომელიც ირხევა

> Made in Soviet Union დამზადებულია საბჭოთა კავშირში

> Valerian Shiukashvili > Noe Sulaberidze > David Gogochuri > Shalva Kiknavelidze > David Jokhadze > Gianni Fontana

> MARIANO DI VAIO <<

>

მარიანო დი ვაიო Style. Throughout the life!

სტილი. მთელი ცხოვრების მანძილზე!


EVENT MANAGEMENT AGENCY





10

18

20

Guest სპეციალური

Quotes

Story

სტუმარი

გამონათქვამები

ამბავი

26 This is a Men’s World

30

36

Cabinet

One day

კაბინეტი

ერთი დღე

Nelson Mandela

Davit Jokhadze

Noe Sulaberidze

ნელსონ მანდელა

დავით ჯოხაძე

ნოე სულაბერიძე

Aspiration towards the heaven without moving

My motto is I will maket it

I like men

to behave like men. I like Mariano Di Vaio მარიანო დი ვაიო Style. Throughout

them strong and childish.

the life!

no matter what!

from the spot… სტილი. მთელი

ჩემი დევიზია მაინც აღმა - ფრენა

ცხოვრების მანძილზე!

ადგილიდან დაუძვრელად

86 Style

96

99

Gentlemen’s details

EGO Style

106 Culinary

112 Events

კულინარია

>>>

The Pitti report

Cane ტროსტი

Molecular gastronomy მოლეკულური გასტრონომია

შევძლებ


42 Calendar კალენდარი

48

56

60

68

Culture

Hobby

კულტურა

ჰობი

- 30

Luxury

Shalva Kiknavelidze

Made in Soviet Union

Valerian Shiukashvili ვალერიან შიუკაშვილი

From Marco Polo to the modern hiker

დამზადებულია საბჭოთა კავშირში

Live the whole life, doing at least one good deed a day

მარკო პოლოდან თანამედროვე მოლაშქრეებამდე

76 Photosession ფოტოსესია

>>>

Nothing can replace academic education… It is always going to be significant აკადემიუ განათლებას ვერაფერი შეცვლის... მას თავისი უმნიშვნელოვანესი ადგილი ყოველთვის ექნება

იცხოვრეთ ისე, რომ ყოველდღიურად ერთი კეთილი საქმე მაინც გააკეთოთ

Content

შალვა კიკნაველიძე


მთავარი რედაქტორი/Editor in Chief> ანუკი ნაცვლიშვილი/Anuki Natsvlishvili აღმასრულებელი რედაქტორი/Executive Editor> ნიკა გომართელი/Nika Gomarteli პასუხისმგებელი რედაქტორი/Responsible Editor > ნინიკო ელიზბარაშვილი/Niniko Elizbarashvili ლიტერატურული რედაქტორი/Literary Editor > ნატუკა ნაცვლიშვილი/Natuka Natsvlishvili მოდის რედაქტორი/Fashion Editor > ანანო დოლაბერიძე/Anano Dolaberidze არტ დირექტორი/Art Director > სერგო კულიჯანოვი/Sergo Kulijanov კრეატიული დირექტორი/Creative Director > საშა პრიშვინი/Sashà Prishvin კომერციული დირექტორი/Commercial Director > ვაკო გეგიძე/Vako Gegidze საზოგადოებასთან ურთიერთობის მენეჯერი/PR Manager > ლიკა მენაღარიშვილი/Lika Menagarishvili ადმინისტრაციული მენეჯერი/Administrative Manager > გვანცა სალთხუციშვილი/Gvantsa Saltkhutsishvili დიზაინი/Design

> გიორგი შოთაძე/George Shotadze

> სერგო ტიტენკოვი/Sergo Titenkov

> დავით სამსონიძე/David Samsonidze

გაყიდვების მენეჯერი/Sales Manager > ეკატერინე ცეცხლაძე/Ekaterine Tsetskhladze

> ნინა ამონაშვილი/Nina Amonashvili

ფოტოგრაფი/Photographer > ზურა ქართველიშვილი/Zura Kartvelishvili ჟურნალისტები/Journalists > თამარ ფოლადაშვილი/Tamar Poladashvili

> ნინო ლომიძე/Nino Lomidze

> სოფიო დვალიშვილი/Sophio Dvalishvili

> დავით ფარულავა/David Parulava

> ნიკა უხურგუნაშვილი/Nika Ukhurgunashvili

> ჯანი ფონტანა/Gianni Fontana

კორექტორი/Corrector

> ნატუკა ნაცვლიშვილი/Natuka Natsvlishvili

მთარგმნელები/Translators > ელენე გრძელიძე/Elene Grdzelidze > საბა ვეკუა/Saba Vekua

დისტრიბუცია/Distribution

> დავით კუპრაძე/David Kupradze

ბუღალტერი/Accountant

> მარინა ალექსაური/Marina Aleksauri

2014 | 04 | Winter/ზამთრი

Editorial office 11 D. Uznadze str. 0102 Tbilisi, Georgia. Tel.: +995 322 946 446 Fax: +995 322 922 898 Marketing department: info@ ego.com.ge Date of edition: 20.02,2014 Publishing house “FLIT MEDIA”. In case of any polygraphic defects please address to our office or contact us by e-mail and new copy will be delivered within 5 days. Full or partial usage of texts or photo materials from “EGO MEN” is forbidden without written confirmation of the Editor in Chief. Publishing house is not responsible for the content of advertised material. რედაქცია: საქართველო, თბილისი 0102 დ. უზნაძის ქ. 11, საფოსტო ინდექსი 0108, ტელ.: +995 322 946 446, მარკეტინგის სამსახური info@ego.com.ge / გამოცემის თარიღი: 20,02,2014 გამომცემლობა „ფლიტ მედია“ საქართველო, თბილისი, დ. უზნაძის ქ. 11, ელ.ფოსტა flitmail@flit.ge. პერიოდული გამოცემა / გამოდის 2013 წლის მაისის თვიდან. პოლიგრაფიული წუნის აღმოჩენის შემთხვევაში დაგვიკავშირდით ტელეფონის ან ელ.ფოსტის საშუალებით და 5 დღის განმავლობაში მიიღებთ ახალ ეგზემპლარს. კატეგორიულად იკრძალება „ეგო მენში“ გამოყენებული ტექსტური და ფოტო მასალის სრულად ან ნაწილობრივ გამოყენება მთავარი რედაქტორის წერილობითი თანხმობის გარეშე. გამომცემლობა პასუხისმგებლობას იხსნის რეკლამაში განთავსებულ შინაარსზე.

დაბეჭდილია სტამბა "დიოსში"



E D I TO R ’ S L E T T E R

Anuki Natsvlishvili ანუკი ნაცვლიშვილი

The tree that sways

ხე, რომელიც ირხევა

“No one is born hating another person because of the color of his skin, or his background, or his religion. People must learn to hate, and if they can learn to hate, they can be taught to love…” These are Nelson Mandela’s words and the article about him begins with them. It’s quite difficult for me to keep writing after such an introduction and extend this topic, but i do think that is the truth every inhabitant of our planet should be aware of, since neither skin color, nor religion or background matter when it comes to human relationships and living along. We all have equal rights and opportunities to take the road we choose. I don’t want this letter to be a preaching or a lecture, this was not my intention when I took this topic up; I just wish people would care about each other, value and help each other more. That’s it. You will read about the rest of the subjects we have covered in the winter issue of Ego MEN without further introduction.

არავინ იბადება სხვა კანის ფერის, სხვა წარმოშობისა და სხვა რელიგიის მქონე ადამიანების მიმართ თანდაყოლილი სიძულვილის გრძნობით, შემდეგ სწავლობენ; და თუ სიძულვილის სწავლა შეიძლება, მაშინ სიყვარულისაც უნდა შეიძლებოდეს. ეს ნელსონ მანდელას სიტყვებია და ამ სიტყვებით იწყება მასზე სტატიაც. ასეთი შესავლის შემდეგ ჩემთვის საკმაოდ რთულია, გავაგრძელო წერა და ზემოხსენებული თემაც განვავრცო, თუმცა ვფიქრობ, ეს ის ჭეშმარიტებაა, რომელსაც კარგად უნდა აცნობიერებდეს ჩვენი პლანეტის ყველა ბინადარი, რადგან არც კანის ფერს, არც რელიგიას და არც წარმოშობას არ აქვს მნიშვნელობა, როდესაც ადამიანურ ურთიერთობებსა და ერთად ცხოვრებაზე ვსაუბრობთ. ჩვენ ყველას, თანაბარი უფლება და შესაძლებლობები გაგვაჩნია საკუთარი არჩეული გზის გასავლელად. არ მინდა, ჩემს წერილს დამოძღვრის ან ჭკუის სწავლების ხასიათი ქონდეს, ეს არ ყოფილა ჩემი მიზანი, როდესაც ამ თემას შევეხე; უბრალოდ ვისურვებდი, რომ ადამიანები ერთმანეთს უფრო მეტად უფრთხილდებოდნენ, აფასებდნენ და ეხმარებოდნენ, ეს არის და ეს. დანარჩენ თემებს კი თავად გაეცნობით „ეგო მენის“ ზამთრის გამოცემაში.

6 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Sincerely, Anuki

პატივისცემით, ანუკი


www.bog.ge | www.solo.ge | 2 444 400


10 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

 GUEST 

> MARIANO DI VAIO მარიანო დი ვაიო Photo | Tobias Guldstrand Styling | Amanda Ljungkvist


 GUEST 

Style. Throughout the life! სტილი. მთელი ცხოვრების მანძილზე! M

ariano Di Vaio was born in Asisi, Italy in 1989. One of the most interesting part of his biography is that he is the first male in the world, who created blog about men’s style and fashion. However his activities are not limited only by this: Mariano lived in London and New York, where he studied acting and modeling. Currently he lives and creates in Milan.

არიანო დი ვაიო იტალიაში, ქალაქ ასისიში დაიბადა 1989 წელს. მისი ბიოგრაფიის ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო შტრიხი ის არის, რომ პირველი ბიჭია მსოფლიოში, რომელმაც შექმნა ბლოგი მამაკაცების სტილის და მოდის შესახებ. თუმცა მისი საქმიანობა მხოლოდ ამითი არ შემოიფარგლება, მარიანო სხვადასხვა წლებში ცხოვრობდა ლონდონსა და ნიუ იორკში, სადაც სამოდელო და სამსახიობო საქმეს ეუფლებოდა. ამჟამად ცხოვრობს და მოღვაწეობს მილანში.

11 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


GUEST

You are the first fashion blogger who writes about the men’s style and street fashion; what encouraged you to make such a blog?

თქვენ პირველი მოდის ბლოგერი ხართ, რომელიც მამაკაცების სტილზე და ქუჩის მოდაზე წერს; რამ გადაგაწყვეტინათ ასეთი ბლოგის შექმნა?

It is simple, the idea emerged naturally. When I lived (studied) in London and New York I often used to observe people on streets – how they talk, walk, how they “lived in streets”; All of this interested me very much… Then it hit my mind that creation of the blog about the street fashion was a good idea.

მიზეზი მარტივია, იდეა ბუნებრივად გაჩნდა. როცა ლონდონსა და ნიუ იორკში ვცხოვრობდი (ვსწავლობდი), ხშირად ვაკვირდებოდი ადამიანებს ქუჩაში - როგორ საუბრობდნენ, როგორ დადიოდნენ, როგორ „ცხოვრობდნენ ქუჩაში“; ყოველივე ეს ძალიან მაინტერესებდა... ვიფიქრე, რომ ქუჩის მოდის შესახებ ბლოგის შექმნა კარგი იდეა იყო.

What is your main goal as a fashion blogger? To inspire people, of course. I don’t do this job to promote myself, but because I enjoy when I somehow help strangers. When and why did you get interested in fashion? It happened naturally. When I started modeling I didn’t care very much about my style and clothes. After several months in fashion industry I started to sophisticate my taste and nowadays this is my great passion, my work. You are a model and an actor, please go into details. I have always liked acting; even today, this is an art which I try to perfect during the free time; I lied in New York for a year for this reason, I was studying at the New York Film Academy. As for modeling, it was a good way to make ends meet and earn a leaving in London and New York, however it stays an integral part of my life till now. What is your profession? My professions are a fashion blogger and a professional model. Which is your favorite style? Dandy, however I also love ethnic and bohemian styles – they are comfy and fashionable. Do you love experiments? Of course I do – I’ve spent so many hours on “little chemical games” in childhood… In your opinion is being fashionable important?

12 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

My top rule is that you must feel comfortable in the clothes you wear. Sometimes we love the piece, but when we put it on we find that it is uncomfortable and people notice that. Name three items you can’t live a day without. Sunglasses – I always carry them with me; Sweatpants are only things I wear at home; Sneakers – I always have a pair in a bag. Fashion or style.

რა არის თქვენი, როგორც მოდის ბლოგერის, მთავარი მიზანი? რა თქმა უნდა, ხალხისათვის ინსპირაციის წყაროს შექმნა. ამ საქმეს იმიტომ კი არ ვაკეთებ, რომ თავის გამოჩენა მინდა, არამედ იმიტომ, რომ მომწონს, როცა რაღაცით ვეხმარები უცნობ ადამიანებს. როდის და რატომ დაინტერესდით მოდით? თავისთავად მოხდა. როცა მოდელობა დავიწყე, დიდად არ მაღელვებდა სტილი და საკუთარი ჩაცმულობა. მოდის ინდუსტრიაში გატარებული რამდენიმე თვის შემდეგ კი საკუთარი გემოვნების დახვეწა დავიწყე და დღეს ეს არის დიდი ვნება, ჩემი საქმე. ხართ მოდელი და მსახიობი, მოგვიყევით უფრო ვრცლად ამის შესახებ. თამაში ყოველთვის ძალიან მიტაცებდა; დღესაც, ეს არის ხელოვნება, რომლის დახვეწაზეც მუდმივად ვმუშაობ თავისუფალ დროს; სწორედ ამის გამო ვცხოვრობდი ნიუ იორკში ერთი წელი, ვსწავლობდი ნიუ იორკის კინოს აკადემიაში (New York Film Academy). რაც შეეხება სამოდელო საქმეს, ეს იყო კარგი ხერხი გადასახადების გადასახდელად და საციცოცხლოდ აუცილებელი თანხის გამოსამუშავებლად ლონდონსა და ნიუ იორკში ცხოვრების პერიოდში, თუმცა დღემდე ეს საქმე ჩემი ცხოვრების დიდ ნაწილად რჩება. პროფესიით ვინ ხართ? ჩემი პროფესიაა - მოდის ბლოგერი და პროფესიონალი მოდელი. თქვენი საყვარელი სტილი რომელია? დენდი, მაგრამ ძალიან მომწონს ეთნიკური და ბოჰემური სტილიც - მოსახერხებელი და მოდურია. გიყვართ ექსპერიმენტები? რა თქმა უნდა, მიყვარს - იმდენი დრო მაქვს დახარჯული „პატარა ქიმიურ თამაშებზე“ ბავშვობაში... თქვენი აზრით, მნიშვნელოვანია მოდურობა?


GUEST

13 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

 


 GUEST  Style. Throughout the life. Name your favorite designer. There are lots of them but I will name two – Massimo Giorgetti and Yohji Yamamoto. Who is your idol in the fashion world? Don’t have one. High brands or High street?

დაასახელეთ სამი ნივთი, რომლის გარეშეც დღის გატარება არ შეგიძლიათ. სათვალე - ყოველთვის თან მაქვს; სპორტული შარვალი ერთადერთია, რასაც სახლში ვატარებ; სპორტული ფეხსაცმელი - ერთი წყვილი მუდმივად მიდევს ჩანთაში.

High Street.

მოდა თუ სტილი.

What is Mariano like outside his blog?

სტილი. მთელი ცხოვრების მანძილზე.

Crazy. Those who know me for a while will confirm. A person with whom I have spent at least two days sees how I sing or joke around, that’s me. What is the key to your success? I just managed to communicate with my followers at least through photos and daily show them my personality; I tried to communicate with them using pages of Facebook, Twitter or Instagram. And.. It is a fact that I got lucky. How would you assess modern fashion industry? People always say that we face the “market crisis”, but I hear this since I was nine. I think that situation is not that drastic, small companies know that these exact “crisis” period is the best for investments and some of them even gain profit. What would you advise men who do not know what and how to dress? The best advice from me would be – scroll through my blog and you will get convinced that I know what to offer you. Your favorite quote? “Only fools don’t change their minds” – I really consider this a truth and lots of ideas come to my mind concerning this issue. 14 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

მთავარი წესი ჩემთვის არის - თავს კომფორტულად გრძნობდე ტანსაცმელში, რომელსაც ატარებ. ხანდახან ძალიან მოგვწონს სამოსი, მაგრამ ვიცვამთ და არაკომფორტულია, ხალხი კი ამას ამჩნევს.

Do you plan any innovations? Tell us about your future plans. There will be lots of innovations, especially in life routine. Soon my collaboration with my favorite snowboard brand and motorcycle company will appear on the blog. The only thing I can tell you is – follow me and you will see everything.

დაასახელეთ თქვენი საყვარელი დიზაინერი. ძალიან ბევრია, მაგრამ ორს დავასახელებ - მასიმო ჯორჯეტი და იოში იამამოტო. ვინ არის თქვენი კუმირი მოდის სამყაროში? არ მყავს. High brands თუ High street? High Street. როგორია მარიანო ბლოგს მიღმა? გადარეული. ვინც დიდი ხანია, მიცნობს დაგიდასტურებთ. ადამიანი, რომელთანაც ორი დღე მაინც გამიტარებია, ხედავს როგორ ვმღერი ან სასაცილოდ ვხუმრობ, ასეთი ვარ. რა არის თქვენი წარმატების გასაღები? მე უბრალოდ შევძელი, მელაპარაკა ჩემს მიმდევრებთან თუნდაც ფოტოების საშუალებით და ყოველდიურად მეჩვენებინა ჩემი პიროვნება; ვცდილობდი, მესაუბრა მათთან ფეისბუქის, ტვიტერის ან ინსტაგრამის გვერდებიდან. და... ფაქტია, რომ ძალიან გამიმართლა. როგორ შეაფასებდით თანამედროვე მოდის ინდუსტრიას? ადამიანები მუდმივად ამბობენ, რომ საქმე გვაქვს „კრიზისულ პერიოდთან ბაზარზე“, მაგრამ ეს მესმის ცხრა წლიდან. ვფიქრობ, რომ არც ისე ცუდად არის საქმე, პატარა თუ მსხვილმა კომპანიებმა იციან რომ სწორედ „კრიზისული“ პერიოდებია საუკეთესო ინვესტიციებისათვის და ზოგი მათგანი ამას სასიკეთოდაც იყენებს. რას ურჩევდით მამაკაცებს, რომლებმაც არ იციან, რა და როგორ ჩაიცვან?


15 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

 GUEST 


 GUEST 

საუკეთესო რჩევა ჩემი მხრიდან იქნება დაათვალიერეთ ჩემი ბლოგი და დარწმუნდებით, რომ მე ვიცი, რა შემოგთავაზოთ. თქვენი საყვარელი ციტატა? „მხოლოდ სულელი ადამიანები არ იცვლიან აზრს“ - მართლა მგონია, რომ ეს სიმართლეა და უამრავი აზრი მომდის თავში ამასთან დაკავშირებით.

16 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

სიახლეებს გეგმავთ? მოგვიყევით სამომავლო გეგმების შესახებ. უამრავი სიახლე იქნება, განსაკუთრებით ცხოვრებისეულ რუტინაში. მალე ბლოგზე გამოჩნდება არაჩვეულებრივი კოლაბორაცია ჩემ საყვარელ სნოუბორდის ბრენდთან და მოტოციკლეტების მწარმოებელ კომპანიასთან. ერთადერთი რაც შემიძლია გითხრათ არის - მადევნეთ თვალი და ყველაფერს ნახავთ. Anano Dolaberidze/ანანო დოლაბერიძე



y are e th ; u o ainst y g a t o n are Men elves. s m e th for გ, merely ღმდე წინაა wler o F e n Ge ი

ნ შენ ან. არია რ ა ს არი ი სთვი ი კაცებ ვ ა თ ლოდ უბრა

Khaled Hosseini

ერ ოულ ჯინ ფ

ხალედ ჰოსეინი

Like a compass needle that points north, a man’s accusing finger always finds a woman. Always.

If a man watches three football games in a row, he should be declared legally dead. თუ კაცი ზედიზედ სამ საფეხბურთო მატჩს უყურებს, ის ოფიციალურად მკვდრად უნდა გამოცხადდეს.

კაცის საჩვენებელი თითი ისევე პოულობს ქალს, როგორც კომპასის ისარი ჩრდილოეთს. ყოველთვის.

Ema Bombeck ემა ბომბეკი

Oscar Wilde ოსკარ ვაილდი

Women love us for our defects. If we have enough of them, they will forgive us everything, even our gigantic intellects. ქალებს ჩვენი დეფექტებისთვის ვუყვარვართ. თუ საკმარისი რაოდენობით დეფექტი გვექნება, ყველაფერს გვაპატიებენ, გიგანტურ ინტელექტსაც კი.

I like men to behave like men. I Françoise Sagan ფრანსუაზა საგანი

like them strong and childish.

მე მომწონს კაცები, რომლებიც იქცევიან

კაცებივით. მომწონს, როცა ისინი ძლიერები და ბავშვურები არიან.


You have to be very fond of men. Very, very fond. You have to be very fond of them to love them. Otherwise they’re simply unbearable.

ძალიან უნდა მოგწონდეს კაცები. ძალიან, ძალიან უნდა მოგწონდეს, რომ

Marguerite Duras

გიყვარდეს. სხვა შემთხვევაში, უბრალოდ აუტანლები არიან.

მარგარეტ დურასი

George Orwell

Men are only as good as their technical development allows them to be.

ჯორჯ ორველი კაცები მხოლოდ იმდენად არიან კარგები, . რამდენადაც მათი ტექნიკური განვითარება . იძლევა ამის საშუალებას. .

Jan Neruda ჟან ნარუდა

Men are jealous of every woman, even when they

don’t have the slightest interest in her themselves.

კაცები ყოველთვის ეჭვიანობენ ყოველ ქალზე, მაშინაც კი თუ ის ოდნავადაც კი არ აინტერესებთ.

Men read maps better than women because only men can understand the concept of an inch equaling a hundred miles.

კაცები რუკებს ქალებზე უკეთ კითხულობენ, იმიტომ, რომ მხოლოდ მათ შეუძლიათ, გაიგონ. კონცეპტი ინჩისა, რომელიც ას მილს უდრის..

Roseanne Barr როზან ბარი

As lovers, the difference between men and women is that women can love all day long, but men only at times.

განსხვავება შეყვარებულ ქალსა და კაცს შორის ის არის, რომ ქალს შეუძლია, მთელი დღე უყვარდეს, კაცს კი - ხანდახან.

W. Somerset Maugham ვ. სომერსეტ მოემი


S TO RY

NELSON MANDELA

ნელსონ მანდელა

20 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

THE

TREE THAT SHAKES… ხე, რომელიც ირხევა...


N

obody is born with inborn hatred towards people with different skin color, ethnicity and religion; This hatred is learnt by the people and if you can learn to hate, learning to love should also be possible. The author of these words, Rolihlahla Mandela, was born in Transkei province of South Africa in 1918. He belonged to the Thembu dynasty. Members of this dynasty ruled Transkeian territories of South Africa's Cape Province. Nelson’s father used to govern Mvezo province. He had four wives and thirteen kids. Nelson was a child from the third wife, Nosekeni Fanny. After conquest of colonists, he was deprived of governor status and was exiled to the Qunu province. The secret meeting of the Qunu he was elected as the chief of this tribe. After the father’s death, this title was inherited by the nine years old Nelson and he was given to the regent, Jongintaba for upbringing. Being a son of local tribe’s chief meant possibility to get secondary and higher education. He did get both of them. During school years he was given the name “Nelson”. According to local tales, it was hard for the teacher to pronounce Rolihlahla each time he wanted to address him, so he made it easy for himself. Rolihlahla is a Xhosa (one of the official languages of Africa) term colloquially meaning "troublemaker". This word also has different meaning and describes a man who shakes or breaksoff branches of trees. Later Nelson recalls: “They said about me – he was the shaking tree from the birth, then he became Nelson Mandela and shook the world… I don’t like when they try to make an icon of a god from me. I prefer to be known for the society as a mere human being, with numerous weaknesses…”

S TO RY

რავინ იბადება სხვა კანის ფერის, სხვა წარმოშობისა და სხვა რელიგიის მქონე ადამიანებისადმი თანდაყოლილი სიძულვილის გრძნობით; ამ სიძულვილს ადამიანები სწავლობენ და თუ სიძულვილის სწავლა შეიძლება, მაშინ სიყვარულის სწავლაც შესაძლებელი უნდა იყოს. ამ სიტყვების ავტორი, როლიჰლალა მანდელა, სამხრეთ აფრიკის ტრანსკეის პროვინციაში დაიბადა, 1918 წელს. ის ტემბუს დინასტიის წარმომადგენელი იყო. ამ დინასტიის წევრები მართავდნენ აღმოსავლეთ კაპსკს, სამხრეთ აფრიკის რესპუბლიკის ერთ-ერთ პროვინციას. ნელსონის მამა თავის დროზე ვმეზოს პროვინციას მართავდა. მას ოთხი ცოლი და ცამეტი შვილი ჰყავდა. ნელსონი მესამე ცოლის, ნოსეკენისგან შეეძინა. აფრიკის დაპყრობის შემდეგ კოლონისტებმა მას ჩამოართვეს მმართველის სტატუსი და გადაასახლეს კუნუს პროვინციაში. კუნუს საიდუმლო ყრილობის დროს ამ ტომის ბელადად აირჩიეს. მამის სიკვდილის შემდეგ ეს თანამდებობა გადაეცა 9 წლის ნელსონს და მომავალი მმართველი აღსაზრდელად რეგენტს, ჯონგიტანბას ჩაბარდა. ადგილობრივი ტომის ბელადის შვილობა იმას ნიშნავდა, რომ საშუალო და უმაღლესი განათლების მიღება შეეძლო. მიიღო კიდეც. სკოლაში სწავლისას როლიჰლალას ნელსონი შეარქვეს. ამბობენ, მასწავლებელს გაუჭირდა ყოველ ჯერზე ამ სახელის გამოთქმა და საქმე გაიმარტივაო. როლიჰლალა კოსას (აფრიკის ერთ-ერთი ოფიციალური ენა) ენაზე ცუღლუტს, ცელქს, დაუმორჩილებელს ნიშნავს. ამ სიტყვას სხვა მნიშვნელობაც აქვს და ასე აღნიშნება ადამიანი, რომელიც ხის ტოტებს არხევს, ატეხავს. მოგვიანებით უკვე ნელსონი იგონებს: „ჩემზე თქვეს - ის დაბადებიდან ხე იყო, რომელიც ირხეოდა, მერე კი ნელსონ მანდელა გახდა და მთელი მსოფლიო შეძრაო... არ მომწონს, როდესაც ჩემგან ღმერთის ხატის შექმნას ცდილობენ. მირჩევნია, საზოგადოება მიცნობდეს, როგორც ჩვეულებრივ ადამიანს, თავისი უამრავი სისუსტით...“

21 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


S TO RY

> It always seems impossible until it’s done …

In 1937, member of the Qunu Secret Council, Nelson decided to move to the Fort Beaufort, where he was admitted to the Methodist college. This exact collage was attended by most Thembu royalty. Later, in 1939 Nelson moved to the Fort Hare University where he got acquainted with Oliver Tambo, central figure of African National Congress, one of the leading fighters against the Apartheid (segregation of colored citizens, not acknowledging their rights, repression and discrimination), the most faithful friend and comrade of Nelson Mandela. Nelson and Oliver joined protests of the university from the first year. Targets of these protests were politically motivated lecturers. Sometimes it happens this way – education and higher intellect do not change personal values. And such intellectuals can do more harm than good. Tambo and Nelson understood this simple truth very well… After this precedent Nelson joined Students’ Representative Council, however due to political incompatibility he had to leave the Fort Hare University. After graduation, for short period of time he worked as an intern at some law firm in Johannesburg. Later he opens law firm with his spiritual guru and future comrade Walter Sisulu. This firm served colored citizens. Due to his job he had to face painful and insulting demonstrations of racism on a daily basis. In 1944 he joined African National Congress (ANC). This organization was inspired by the ideas of Gandhi (by that time Mohandas Gandhi was less known Indian lawyer, who after his visit to the South Africa decided to launch non-violent fight for racial equality). Mandela has noted not once that Gandhi was his source of inspiration. And indeed, for almost twenty years, he faithfully followed Gandhi's path... The congress supported peaceful resistance and opposed laws which were granting full political and public authority to white population and was one of the most well-known organization fighting peacefully for rights of colored people. In the beginning of 60-ies Mandela and his comrades acknowledged that their movement was not advancing.

> Tooth for tooth…

The government acknowledged the real threat that would sooner or later be inflicted by activism of this organization and declared the state of emergency to legitimize violent and brutal acts against congress’s resistance. Since then protests against the Apartheid were handled using violent force and even physical destruction of their own citizen was considered acceptable. According to Mandela, such environment forced the African National Force to “fight the fire with the fire”.

22 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

African congress united brave and smart Africans. They understood that guerilla warfare would be long, less efficient and destructive for the state. Besides, lives of innocent citizens would be threatened, so they decided to make sabotaging governmental bodies as their main tactic. They were bombing post offices and telephone stations. In 1962 Mandela was arrested and charged 5 years of imprisonment. Despite these successful punitive measures, the government did not acquire peace. People in power could vividly see the reaction following arrests of congress members. It was also understandable that after 5 years, freed activists would continue their activities even with greater enthusiasm, so in one year, Mandela and other activists of congress, still imprisoned, were presented with charges in conspiracy against the government and in 1964 he and his seven comrades were sentenced with life sentence. The trial did not develop in envisaged manner. Government thought that fear of the life sentence or the death penalty would make rebels kneel, but they did not take into account inner strength and power of will of the person, who once said: “I learned that courage was not the absence of fear, but the triumph over it. The brave man is not he who does not feel afraid, but he who conquers that fear.”

> ცხოვრებაში ბევრი რამ გვეჩვენება მიუღწევლად, იქამდე სანამ არ მივაღწევთ...

1937 წელს კუნუს საიდუმლო საბჭოს წევრმა, ნელსონმა, გადაწყვიტა საცხოვრებლად ფორტ-ბოფორტში გადასულიყო, სადაც ის ჩაირიცხა მეთოდურ კოლეჯში. სწორედ ამ კოლეჯში იღებდნენ თავის დროზე განათლებას ტემბუს მთელი დინასტიის წარმომადგენლები. ამის შემდეგ, 1939 წელს ნელსონი გადავიდა ფორტ-ჰერის უნივერსიტეტში, სადაც გაიცნო ოლივერ ტამბო, აფრიკული ნაციონალური კონგრესის ცენტრალური ფიგურა, აპერტეიდის (შავკანიანი მოსახლეობის სეგრეგაცია, მათი უფლებების უღიარებლობა, ჩაგვრა, დისკრიმინაცია) წინააღდეგ ერთ-ერთი ყველაზე აქტიური მებრძოლი, ნელსონ მანდელას ყველაზე ერთგული მეგობარი და მისი თანამებრძოლი. პირველივე კურსიდან ნელსონი და ტამბო უნივერსიტეტის საპროტესტო აქციებში ერთვებიან. ამ აქციების სამიზნე პოლიტიკურად ანგაჟირებული ლექტორები იყვნენ. ზოგჯერ ასეც ხდება, განათლება და მაღალი ინტელექტი ვერ ცვლის ადამიანურ ღირებულებებს. ასეთ ინტელექტუალებს კი უფრო მეტი ზიანის მიყენება შეუძლიათ, ვიდრე სიკეთისა. ტამბოსაც და ნელსონსაც კარგად ჰქონდათ გააზრებული ეს მარტივი ჭეშმარიტება... ნელსონი ამ პრეცედენტის მერე გაწევრიანდა სტუდენტურ თვითმართველობაში, თუმცა, ცოტა ხნის შემდეგ, პოლიტიკური შეუთავსებლობის გამო, მოუწია, დაეტოვებინა ფორტ-ჰერის უნივერსიტეტი. სწავლის დასრულების შემდეგ, ის ცოტა ხნით იოჰანესბურგში, პრაქტიკანტად მუშაობდა ერთ იურიდიულ ფირმაში. მოგვიანებით თავის სულიერ მოძღვარსა და მომავალ თანამებრძოლთან, ვოლტერ სისულუსთან ერთად საადვოკატო ფირმას ხსნის, რომელიც ფერადკანიანებს ემსახურება. საქმიანობიდან გამომდინარე ის ყოველდღე ხედავდა რასიზმის მწარე და დამამცირებელ გამოვლინებებს. 1944 წელს მანდელა აფრიკის ნაციონალურ კონგრესს შეუერთდა. ეს ორგანიზაცია განდის იდეების შთაგონებით შეიქმნა (იმჟამად ნაკლებად ცნობილი ინდოელი ადვოკატი, მაჰათმა განდი სამხრეთ აფრიკაში მოგზაურობიდან სამშობლოში, ინდოეთში დაბრუნებული გადაწყვეტს არაძალადობრივი ბრძოლის წამოწყებას რასობრივი თანასწორობისთვის. მანდელას კი არაერთხელ უთქვამს, რომ განდი მისი შთაგონების წყარო იყო. მართლაც, თითქმის ოცი წელი ის ერთგულად მიჰყვებოდა განდის გზას... კონგრესი მხარს უჭერდა არაძალადობრივ წინააღმდეგობას და უპირისპირდებოდა იმ კანონებს, რომელთა წყალობითაც პოლიტიკურსა და საზოგადოებრივ ცხოვრებას სრულად აკონტროლებდნენ თეთრკანიანები და ფერადკანიანთა სოციალური და პოლიტიკური უფლებებისთვის მებრძოლი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი მშვიდობიანი ორგანიზაცია გახლდათ. 60-იანი წლების დასაწყისში მანდელა და მისი თანამებრძოლები მიხვდნენ, რომ მათი მოძრაობა წინ არ მიიწევდა.

> კბილი კბილის წილ...

მთავრობამ დაინახა ის რეალური საფრთხე, რაც ამ ორგანიზაციის და მისი წევრების აქტიურობის შედეგად ადრე თუ გვიან დაატყდებოდა თავს, ამიტომ ქვეყანაში საგანგებო მდგომარეობა გამოცხადდა და ახლა უკვე ოფიციალურად, კანონის ფარს ამოფარებულებს შეეძლოთ ძალადობრივად ჩაეხშოთ კონგრესის წინააღმდეგობა. აპერტეიდის საწინააღმდეგო გამოსვლებს ამიერიდან სასტიკად უსწორდებოდნენ და ძალის გამოყენებასა და საკუთარი მოქალაქეების განადგურებასაც არ ერიდებოდნენ. მანდელას თქმით, ამ გარემოებამ აფრიკის ეროვნული კონგრესი აიძულა, „ძალადობისთვის ძალადობითვე ეპასუხა“. ეროვნულ კონგრესში გაბედული აფრიკელი მამაკაცები იყვნენ გაერთიანებულები. მათ კარგად ესმოდათ, რომ პარტიზანული ომი ხანგრძლივი, ნაკლებად ეფექტური და დამღუპველი იქნებოდა ქვეყნისთვის, ამავდროულად, საფრთხე შეექმნებოდა მშვიდობიანი მოქალაქეების სიცოცხლეს, ამიტომ მათი ტაქტიკა სამთავრობო


S TO RY

Mandela defended his rights in court himself and in his four-hour speech he overviewed his activities, defined tactics chosen against the white regime and clearly formulated demands of the ACN. Their main demand was granting colored minority full political equality. Some people back then thought that Mandela would be sentenced to death. During the trial the convict directly challenged the judge to hang him if he had guts: “I fought against the white power. I also fought against the black power. This is the idea I dedicated my life to. However, in a name of god, I’m ready to die for this idea” – said Mandela during the trial. Consequently strange thing happened. None of the rebels trembled for even a moment, vice-versa, the judge and the government behind him were so terrified, that Mandela was transferred to the prison on Robben Island, where he spent 27 years. From 27 years sentenced on this small island, adjacent to the Cape of Good Hope, he spent 18 in the individual cage. Political prisoners were treated harshly in this god-damned prison. Nelson had a right to write a letter to his relatives only once a year. Later Mandela recalls years in prison: “During the imprisonment I loved to scavenge the trash, as I used to find pieces of newspaper in them. I was gathering and cleaning these scraps to read secretly later. I have never valued press this much and despite all difficulties, I’m thankful for 27 years spent in prison, because I could concentrate there. After leaving it I’m unable to do it…” Even more strange is that the imprisonment was the trampoline which consequently gifted not only South Africa, but the whole world amazing figure, Nelson Mandela. In his later interview he interprets his well-known quote – In my country you first go to jail and then you are elected the President.

> A prisoner of conscience, colored president, Nobel laureate...

> End of the road

Mandela resigned from active political life in 2004, but still maintained in public field. On December 5, 2013, 95 year old Mandela passed away in his own house, in Johannesburg, due to complicated lung infection. We would like to end an article with his quote: We must use time wisely and forever realize that the time is always ripe to do right.

ობიექტებზე საბოტაჟის მოწყობა იყო. ისინი აფეთქებდნენ საფოსტო განყოფილებებსა და სატელეფონო სადგურებს. 1962 წელს მანდელა დაიჭირეს და ხუთწლიანი პატიმრობა მიუსაჯეს. მიუხედავად ამ წარმატებული სადამსჯელო ღონისძიებებისა, ხელისუფლებამ მაინც ვერ მოიპოვა მშვიდი ძილი. ძლიერნი ამა ქვეყნისანი კარგად ხედავდნენ რეაქციას, რომელიც კონგრესის წევრების დაპატიმრებას მოჰყვა. ნათელი იყო ისიც, რომ ხუთი წლის შემდეგ თავისუფლებამოპოვებული აქტივისტები კვლავ განაგრძობდნენ თავიანთ ბრძოლას და სავარაუდოდ, უფრო გაშმაგებითაც, ამიტომ ერთი წლის შემდეგ, ჯერ კიდევ ციხეში ყოფნისას, მანდელასა და აფრიკის ეროვნული კონგრესის სხვა აქტივისტებს ბრალი დასდეს მთავრობის გადაგდების მიზნით შეთქმულების მოწყობაში და 1964 წელს მას და მის შვიდ თანამოაზრეს სამუდამო პატიმრობა მიუსაჯეს. სასამართლო პროცესი ვერ წარიმართა ისე, როგორც ჩაფიქრებული იყო. ხელისუფალთ ეგონათ, სამუდამო პატიმრობის ან სასიკვდილო განაჩენის შიში წელში გადატეხავდა მეამბოხეებს, მაგრამ მათ ვერ გათვალეს იმ ადამიანის სულიერი ძალა და შინაგანი სიმტკიცე, რომელსაც ეს სიტყვები ეკუთვნის: „დროთა განმავლობაში - დავრწმუნდი, რომ სიმამაცე არა უშიშრობა, არამედ შიშზე გამარჯვებაა. მამაცია არა ის ადამიანი, რომელსაც არაფრის ეშინია, არამედ ის, ვინც შიშს ამარცხებს.“

23 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

The reputation of imprisoned Mandela grew and the movement against the Apartheid became worldwide. United Nations imposed arms embargo on South Africa and number of boycotts was increasing. Gradually Mandela became the most well-known “prisoner of conscience” in the world. During leaving the prison in 1990, he was greeted as a hero by the whole nation. The result which Mandela produced by the tireless struggle seemed impossible at the beginning of the path – the Apartheid was over; Mandela became the first colored president of the South Africa and a Nobel Prize Laureate.


S TO RY

სასამართლოზე მანდელამ თავად დაიცვა საკუთარი უფლებები და ოთხსაათიან სიტყვაში ვრცლად, შთამბეჭდავად მიმოიხილა საკუთარი მოქმედებები, განმარტა თეთრკანიანთა რეჟიმის წინააღმდეგ შერჩეული ტაქტიკა და მკაფიოდ ჩამოაყალიბა აფრიკის ეროვნული კონგრესის მოთხოვნები. მისი უმთავრესი მოთხოვნა იყო შავკანიანი უმცირესობისთვის სრული პოლიტიკური თანასწორობა. მაშინ ზოგი ფიქრობდა, რომ მანდელას სასიკვდილო განაჩენს გამოუტანდნენ. პროცესის მსვლელობაში განსასჯელმა პირდაპირ უთხრა კიდეც მოსამართლეს, ჩამომახრჩეთ, თუ გამბედაობა გეყოფათო: „მე ვებრძოდი თეთრკანიანთა ბატონობას. მე ასევე ვებრძოდი შავკანიანთა ბატონობას. ეს არის იდეალი, რომელსაც ვუძღვნი ჩემს ცხოვრებას. თუმცა, ღვთის სახელით, თუ საჭიროა, მზად ვარ, ამ იდეალისთვის მოვკვდე“, თქვა მანდელამ სასამართლო პროცესზე. შედეგად უცნაური რამ მოხდა. არცერთი მეამბოხე იდნავადაც არ შემკრთალა, პირიქით, მოსამართლეც და მის ზურგსუკან მდგარი ხელისუფლებაც იმდენად შედრკა, რომ მანდელა გადაიყვანეს კუნძულ რობენის ციხეში, სადაც მან 27 წელი გაატარა. მშვიდობის იმედის კუნძულის მახლობლად მდებარე ამ პატარა ციხის არქიპელაგზე 27 წლიდან 18 მანდელამ გაატარა ერთკაციან საკანში. პოლიტპატიმრებს ამ ავადსახსენებელ ციხეში ძალიან ცუდად ეპყრობდნენ. ნელსონს წერილის გაგზავნა საკუთარ ახლობლებთან წელიწადში მხოლოდ ერთხელ შეეძლო. ციხეში გატარებულ წლებს მანდელა მოგვიანებით ასე იხსენებს „ციხეში ყოფნისას - ნაგავში ქექვა მიყვარდა. ხანდახან მასში გაზეთის ნაგლეჯები ხვდებოდა და იმიტომ. ამ ნაგლეჯებს ვაგროვებდი, ვასუფთავებდი და ჩუმად ვკითხულობდი. ასე პრესა არასდროს დამიფასებია და მაინც, მიუხედავად სირთულეებისა, მადლობელი ვარ - იმ 27 წლის, რომელიც ციხეში გავატარე, რადგან იქ კონცენტრირება შემეძლო. რაც საპყრობილე დავტოვე ამას ვეღარ ვახერხებ...“ კიდევ უფრო უცნაური კი ის იყო, რომ

ოცდაშვიდწლიანი უმძიმესი პატიმრობა ის ტრამპლინი აღმოჩნდა, რომელმაც საბოლოო ჯამში მარტო აფრიკას კი არა, მსოფლიოს აჩუქა არაჩვეულებრივი მოღვაწე, ნელსონ მანდელა. გვიანდელ ინტერვიუში ის თავის ცნობილ ფრაზას წარმოთქვამს - ჩემს ქვეყანაში - ჯერ საპყრობილეში ხვდებით, შემდეგ კი პრეზიდენტად გირჩევენ.

სინდისის პატიმარი, ფერადკანიანი პრეზიდენტი, ნობელის ლაურეატი... ციხეში ყოფნისას მანდელას ავტორიტეტი კიდევ უფრო გაიზარდა და აპარტეიდის საწინააღმდეგო მოძრაობამ საერთაშორისო მასშტაბები შეიძინა. გაერთიანებული ერების ორგანიზაციამ სამხრეთ აფრიკას დაუწესა იარაღის ემბარგო, პარალელურად იზრდებოდა ბოიკოტების რიცხვი და მანდელა თანდათან იქცა მსოფლიოში ყველაზე ცნობილ „სინდისის პატიმრად“. 1990 წელს, ციხიდან გამოსვლისას, მას გმირივით შეეგება მთელი ქვეყანა. შედეგი, რომელიც მანდელამ დაუღალავი ბრძოლით მიიღო, ბრძოლის დასაწყისში წარმოუდგენელი ჩანდა - აპარტეიდი დასრულდა; მანდელა სამხრეთ აფრიკის პირველი ფერადკანიანი პრეზიდენტი და მშვიდობის დარგში ნობელის პრემიის ლაურეატი გახდა.

გზის დასასრული აქტიურ პოლიტიკურ ცხოვრებას ნელსონ მანდელა 2004 წელს ჩამოცილდა, თუმცა საზოგადოებრივ და სამოქალაქო სექტორში სიცოცხლის ბოლომდე მოღვაწეობდა. 2013 წლის 5 დეკემბერს 95 წლის ასაკში საკუთარ სახლში, იოჰანესბურგში, ფილტვების გართულებული ინფექციის შედეგად გარდაიცვალა. სტატია კი მისი სიტყვებით გვინდა დავასრულოთ: „დრო - გონივრულად უნდა გამოვიყენოთ და ყოველთვის გვახსოვდეს, ნამდვილი საქმის კეთების დაწყება ნებისმიერ წუთს შეგვიძლია“.

24 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Nino Lomidze/ნინო ლომიძე



This is a Men’s World

აჭიმები/Suspenders

პირველად ეს აქსესუარი ლუდოვიკო XIV-ს მეფობის დროს გვხვდება. this accessory of men was first introduced during the reign of the King Louis XIV.

დანა/Knife პირველი ქვის დანა ადამიანმა პალეოლითის ხანაში გამოიგონა. The first stone knife was invented by the man in the Paleolithic era.

ბურთი/Ball

ყველა ქვეყნისა და ხალხის უძველესი სათამაშო. The oldest known toy of all countries and people.

დ ფ

ცხენი/Horse

ფული/Money

პირველად ეს ცხოველი ნახსენებია ირანელთა წმინდა წიგნ „ზენდავესტაში“. This animal was first mentioned in sacred Persian book “Zend Avesta”.

26 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

პირველი ქაღალდის ფული დამზადდა ჩინეთში, V საუკუნეში. The first paper money was introduced in China in the 5th century.

ესპადრელები/Espadrilles

პირველად ესპადრელები დაამზადეს კატალონიელმა გლეხებმა XIII საუკუნეში. The first espadrilles were made by Catalan peasants in 13th century.


THIS IS A MEN’S WORLD

ჰანტელები/Dumbbells

პირველად მათი გამოყენება ძველ საბერძნეთში დაიწყეს. They were first used in Ancient Greece.

იარაღი/Firearms პირველი ცეცხლსასროლი იარაღი XIV საუკუნის ევროპაში დაფიქსირდა. First firearms originated from Europe of 14th century .

პირველად ჯემპრს შუა საუკუნეების რაინდები ხმარობდნენ. First jumpers were used by Medieval knights.

მათარა/Flask

შუა საუკუნეებში წარმოუდგენელი იყო მამაკაცი მათარის გარეშე. In the Medieval era it was impossible to imagine a man without a flask.

კალამი/Pen

პირველი საწერი კალამი (ბატის ბუმბულის სახით) გვხვდება სევილიაში, ჩვენი წელთაღრიცხვით 600 წ. The first pen (in a form of goose feather) is encountered in Seville, 600 B.C.

ლუდი/Beer

უძველესი სასმელი, რომლის ფესვებიც ადრეულ ნეოლითურ ხანას უკავშირდება. An ancient beverage, roots of which date back to the early Neolithic Era.

27 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

ჯემპრი/Jumper


THIS IS A MEN’S WORLD

ნ ო პ

ნარდი/Backgammon

უძველესი აღმოსავლური თამაში. რომლის სამშობლოც დაზუსტებით ცნობილი არ არის. An ancient eastern game. Its exact origins are still unknown.

ოდეკოლონი/Cologne

ოდეკოლონი შეიქმნა 1709 წელს, მისი გამომგონებელია ჯოვანი მარია ფარინა. Creation of the cologne dates back to the year 1709. The father of the first cologne was Giovanni Maria Farina.

პერანგი/Shirt

თანამედროვე პერანგი ანტიკური ეპოქის ბოლოს გვხვდება. Modern shirts first were introduced in the end of the Ancient Era.

ქამარი/Belt

პირველი ცნობები ქამრის შესახებ ძველ ეგვიპტეს უკავშირდება. The first data about belts are associated with the Ancient Egypt.

რიზოტო/Risotto

28 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

იტალიელები თვლიან, რომ რიზოტოს სამშობლო მილანია, თუმცა ისტორიკოსების მტკიცებით, კერძს არაბული ფესვები აქვს. Italians consider Milan as the birthplace of this dish, however historians argue about its Arabic roots.

სამართებელი/Razor

თავდაპირველად სამართებელს ხმარობდნენ შუმერები და ეგვიპტელები. First users of razors were Sumers and Egyptians.


THIS IS A MEN’S WORLD

ტატუ/Tatoo უძველესი ტატუირება აღმოაჩინეს ეგვიპტეში, პირამიდების გათხრის შედეგად. The first tattoo art was discovered in Egypt after archeological works conducted at pyramids.

ულვაში/Mustache XVI საუკუნის ბოლოდან რენესანსამდე ულვაში მამაკაცის მოდურობის დამადასტურებელი ნიშანი იყო. From the end of the 16th century till the Renaissance mustache was a symbol of a fashionable man.

ვისკი/Whisky შოტლანდია და ირლანდია დღემდე დავობენ ან სასმელის წარმოშობის საკითხზე. Origins of this drink is still disputed between Ireland and Scotland.

S M L XL XXL

ზომა/Size

ჯენტლმენი არასოდეს ჩაიცვამს დიდი ზომის პერანგს. The gentleman will never wear an oversized shirt.

ხელთათმანი/Gloves

პირველად ხელთათმანებს ძველი ეგვიპტელები ხმარობდნენ და ეს აქსესუარი მაღალი სოციალური სტატუსის ნიშნად ითვლებოდა. First gloves were used by Ancient Egyptians and they used to be the symbol of privileged social status.

29 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


CABINET

ASPIRATION TOWARDS THE HEAVEN WITHOUT MOVING FROM THE SPOT... აღმა-ფრენა ადგილიდან დაუძვრელად...

I

nteresting job, pleasant working environment, doing what you love wholeheartedly and were dreaming to do since the childhood –what could be better than this… In our column “The Cabinet” we introduce people who spend their workday in unusual, interesting and diverse environment. This time we present the cabinet of aeromodelling passionate mathemati-

cian, lover of extreme sports and an interesting person, Dato Jokhadze. However, the word “cabinet” is too formal for the space, where Dato works. It is more of a creative workshop, where people obsessed with the desire to surpass gravity gather… What is the deal about the gravity, aeromodelling, how can you “fly” without even moving – you can learn about these issues from

30 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

the interview…

აინტერესო საქმე, სასიამოვნო სამუშაო გარემო, იმის კეთება, რაც გულით გიყვარს და რაზეც ბავშვობიდან ოცნებობდი - რა უნდა იყოს ამაზე კარგი... რუბრიკა „კაბინეტში“ ისეთ ადამიანებს გაცნობთ, ვინც არაორდინალურ, საინტერესო ან განსხვავებულ გარემოში ატარებს თავის სამუშაო დღეს. ამჯერად

ავიამოდელირებით გატაცებული მათემატიკოსის, ექსტრემალური სპორტის სახეობების მოყვარულის და ძალიან საინტერესო ადამიანის, დათო ჯოხაძის, კაბინეტს წარმოგიდგენთ. თუმცა, კაბინეტი მეტისმეტად აკადემიური სიტყვაა იმ სივრცისთვის, სადაც დათო მუშაობს. ეს უფრო შემოქმედებითი სახელოსნოა, გრავიტაციის დაძლევის სურვილით შეპყრობილი ადამიანების შეკრების ადგილი... რა შუაშია გრავიტაცია, ავიამოდელირება, როგორ შეიძლება „იფრინო“ ადგილიდან დაუძვრელად - ამ ყველაფერს ინტერვიუდან შეიტყობთ.


CABINET

Generally it is hard to open yourself up to several sentences… and still, how would you introduce yourself to strangers? What would you tell them about yourself, your interests and activities? I’m Dato, Jokhadze, 29 years old, mathematician-statistician, lover of all extreme sports, except for “bungee jumping”, however I have also tried it. And still I dedicate most of my time to the aeromodelling. I cannot imagine the future without mathematics and aerolmodelling, that is why I always mention these two fields during self-identification. What is the most vivid and bright memory from your childhood? Spaceship standing in the yard of the Youth Palace, which unfortunately is not there anymore. I can also divide my childhood into two stages as I remember the time when I disliked math and the later period, when I could not depict myself in the future without it. Why did you get interested in airplanes? Like all kids, and especially boys, I was also passionate

Davit Jokhadze

Mathematician-Statistician

დავით ჯოხაძე

მათემატიკოს-სტატისტიკოსი

31 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


 for adventures, airplanes, spaceships… I used to take different classes at the Youth Palace, and of course was spending the most of the free time outside in the yard. The spaceship was standing there. I used to stay in the yard even after the classes to climb on that spaceship… One day I discovered the aeromodelling cabinet, I was in 5th grade back then and it was a complete shock and tremendous happiness to find the cabinet filled with airplanes. Kids were constructing these airplanes manually. I got “infected” this way and since then aeromodelling has become an integral part of my life. For several months I was even hiding from my family that I was attending aeromodelling class; I had a little time left for studying and I feared that my parents would make me leave he class. Often passion stays just a passion. In your case, has your hobby determined your future, i.e. your job? Aeromodelling is my second profession. I used to teach aeromodelling at school for some period and still maintain pedagogical relations with youth interested in this hobby or just amateur constructor-lovers. Tell us a little about the process – materials, the hardest stage, details… Aviamodelling nowadays is one of the expensive hobbies. Different materials are used for modelling: wooden, steel, composed materials, which are not easy to find due to inexistence of specialized stores. Tropical tree Balsa (Ochromapyramidale) from which the lightest wooden materials are made and is widely used in aeromodelling structures, cannot be found in Georgia, of course. Therefore, one of the main obstacles is unavailability of necessary materials, however you can settle anything with the real desire. The next stage is flying. Of course you require special engine (electrical, internal combustion) and also special remote control equipment. Here we also face an obstacle – it is hard to acquire components for special fuel, but we overcome all problems with enthusiasm.

32 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Do you have like-minded people? Is there any club, where you people passionate for this job, gather? Yes. Us, several friends founded a club – “Airmodel”, rented a space for the workshop, gathered necessary equipment and started gathering to satisfy our passion for our hobby and also to contribute to saving this sport in Georgia. We consider popularization of aeromodelling in youth vital as technical creativity is important for development of young individual and for ensuring healthy lifestyle and future. This is the case, when entertainment is combined with generation of cognitive and developing skills.

CABINET

რას იტყოდით საკუთარი თავის, ინტერესების, საქმიანობის შესახებ? მე დათო ვარ, ჯოხაძე, 29 წლის, მათემატიკოსი-სტატისტიკოსი, ყველანაირი ექსტრემალური სპორტის მოყვარული, გარდა „სიმაღლიდან ხტომისა“, თუმცა ესეც მიცდია, დროის ყველაზე დიდ ნაწილს კი მაინც ავიამოდელირებას ვუთმობ. მათემატიკის და ავიამოდელიზმის გარეშე მომავალი ვერ წარმომიდგენია, ამიტომ თვითიდენტიფიცირებისას აუცილებლად ვახსენებდი ამ ორ სფეროს. ბავშვობიდან რა გახსენდებათ ყველაზე ცხადად და ნათლად? მოსწავლე-ახალგაზრდობის სასახლის ეზოში მდგარი კოსმოსური ხომალდი, რომელიც დღეს აღარაა, სამწუხაროდ. კიდევ ორ ეტაპად შემიძლია დავყო ჩემი ბავშვობა, რადგან მახსოვს ის დროც, როცა არ მიყვარდა მათემატიკა და შემდეგი პერიოდი, როცა ვერ წარმომედგინა ჩემი თავი მომავალში მათემატიკის გარეშე. საიდან, რატომ, როგორ დაინტერესდით თვითმფრინავებით? ისევე, როგორც ბავშვების, განსაკუთრებით კი, ბიჭების უმრავლესობას, მეც მიტაცებდა თავგადასავლები, თვითმფრინავები, კოსმოსური ხომალდები... მოსწავლე-ახალგაზრდობის სასახლეში სხვადასხვა წრეზე დავდიოდი და გაკვეთილებს შორის თავისუფალ დროს, რა თქმა უნდა, ეზოში ვატარებდი. სწორედ აქ იდგა ის კოსმოსური ხომალდი. გაკვეთილების დამთავრების შემდეგაც კი ვრჩებოდი სასახლის ეზოში ხომალდზე საძრომიალოდ... ერთ დღეს ავიამოდელირების კაბინეტი აღმოვაჩინე, მე-5 კლასელი ვიყავი; ნამდვილი შოკი და უსაზღვრო სიხარული იყო ჩემთვის თვითმფრინავებით სავსე კაბინეტი. ამ თვითმფრინავებს ბავშვები საკუთარი ხელით აგებდნენ, ასე „მოვიწამლე“ და მას შემდეგ ავიამოდელირება ჩემი ცხოვრების განუყოფელი ნაწილი გახდა. რამდენიმე თვე ვმალავდი კიდეც სახლში ავიამოდელირების წრეზე რომ დავდიოდი; მეცადინეობისთვის ცოტა დრო მრჩებოდა და მეშინოდა, მშობლებს არ გამოვეყვანე წრიდან. ხშირად ისე ხდება, რომ გატაცება გატაცებადვე რჩება. თქვენ შემთხვევაში ჰობიმ განსაზღვრა თქვენი მომავალი ანუ თქვენი საქმიანობა, სამსახური? ავიამოდელირება ჩემი მეორე პროფესიაა. ერთი პერიოდი ძირითად საქმიანობასთან შეთავსებით ავია მოდელირებას სკოლაშიც კი ვასწავლიდი და დღემდე მაქვს პედაგოგიური ურთიერთობა ამ ჰობით დაინტერესებულ თუ უბრალოდ „კონსტრუქტორების“ მოყვარულ მოზარდებთან. ცოტა პროცესზე გვიამბეთ - მასალები, ყველაზე რთული ეტაპი, დეტალები... ავიამოდელიზმი დღესდღეობით ერთ-ერთი ძვირადღირებული ჰობია, მოდელირებისას გამოიყენება სხვადასხვა მასალა: ხის, მეტალის, კომპოზიტური მასალები, რომლებიც არც ისე ადვილი საშოვნელია სპეციალური მაღაზიების არარსებობის გამო. ტროპიკული ხე - „ბალზა“, რომლისგანაც კეთდება ყველაზე მსუბუქი ხის მასალა და ფართოდ გამოიყენება ავიამოდელების კონსტრუქციებში, ბუნებრივია, საქართველოში არ მოიპოვება. ამდენად, ერთ-ერთი მთავარი ბარიერი მასალების შოვნაა, თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, ეს ყველაფერი მოგვარებადია. შემდეგი ეტაპი ფრენაა. ამ პროცესისთვის, ცხადია,


CABINET

საჭიროა სპეციალური ძრავა (შიგაწვის, ელექტრო) და რადიო მართვის, ასევე სპეციალური აპარატურა, აქ ისევ ვაწყდებით პატარა დაბრკოლებას - სპეციალურ საწვავისთვის კომპონენტები ძნელი მოსაპოვებელია, მაგრამ ამ ყველა სიძნელეს ენთუზიაზმის წყალობით ვძლევთ. თანამოაზრეები თუ გყავთ? არსებობს კლუბი, სადაც ამ საქმით დაინტერესებული ადამიანები იკრიბებით? დიახ, რამდენიმე მეგობარმა კლუბი დავაარსეთ -„ეარმოდელი“, სახელოსნოსთვის ფართი ვიქირავეთ, სამუშაო ინსტრუმენტები შევაგროვეთ, სადაც ვიკრიბებით და ჩვენი ჰობი-ინტერესების დაკმაყოფილებასთან ერთად, ვცდილობთ, სპორტის ამ სახეობის საქართველოში გადასარჩენად ჩვენი წვლილი შევიტანოთ. მოზარდებში ავიამოდელირების პოპულარიზება ძალიან მნიშნელოვნად მიგვაჩია, რადგან

33 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


We live in the Era of Technology, therefore this should be considered as irreplaceable investment. Are there any exhibitions held? Where can people, interested in this hobby, can introduce themselves to the works? There is World Air Sports Federation, which holds competitions in different countries regularly. Air Sports Federation also exists in Georgia, but unfortunately large-scale competitions are not held. Members of our club always “fly” for fun and any interested individual can join us.

34 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

What is aeromodelling generally? Does this field have any practical meaning? Aeromodelling is the field of technical creativity. The main objective is to create small analog of existing model, or design experimental model before creation of real flying machine. In both cases the process is complicated, however very interesting and significant. I can even say inspiring. With both literal and figurative senses of this word.

CABINET

ტექნიკური შემოქმედება მოზარდის განვითარებისთვის, ჯანსაღი ცხოვრების და მომავლის უზრუნველყოფისთვის უმნიშვნელოვანესია. ეს ის შემთხვევაა, როდესაც გართობა და დროის სასიამოვნოდ გატარება შემეცნებითი, განმავითარებელი უნარების გამომუშავებას უწყობს ხელს. ჩვენ ტექნოლოგიების სამყაროში ვცხოვრობთ, ამიტომ ეს შეუცვლელი ინვესტიციაა, ფაქტობრივად. გამოფენები თუ ტარდება? დაინტერესებულ ადამიანებს სად შეუძლიათ გაეცნონ ნამუშევრებს? არსებობს საავიაციო სპორტის საერთაშორისო ფედერაცია, რომლის ეგიდით რეგულარულად ტარდება სხვადასხვა ქვეყანაში შეჯიბრებები. საქართველოშიც არსებობს საავიაციო სპორტის ფედერაცია, თუმცა, სამწუხაროდ, მასშტაბური შეჯიბრებები არ ტარდება. სამოყვარულო დონეზე ჩვენ, კლუბის წევრები რეგულარულად „დავფრინავთ“ და ნებისიერ დაინტერესებულ პირს შეუძლია შემოგვიერთდეს. ზოგადად, რას ნიშნავს ავიამოდელირება? რაიმე პრაქტიკული დანიშნულება თუ აქვს ამ სფეროს? ავიამოდელიზმი ტექნიკური შემოქმედების სფეროა. მიზანი არსებული, რეალური მოდელის მცირემასშტაბიანი ანალოგის ან შესაძლოა, სრულფასოვანი საფრენი აპარატის შექმნამდე საექსპერიმენტო საგნის - მოდელის შექმნაა. ორივე შემთხვევაში პროცესი რთული, თუმცა ძალიან საინტერესო და მნიშვნელოვანია. შემიძლია ვთქვა, აღმაფრენის მომცემი. პირდაპირი და გადატანითი მნიშვნელობითაც. Nino Lomidze/ნინო ლომიძე



O N E D AY

My motto is

I WILL MAKE IT NO MATTER WHAT! ჩემი დევიზია

მაინც შევძლებ

O

ff-screen life of the producer of famous TV projects is as interesting as it seems from the highest rated shows. Success came with the hard-work. Despite loads of work he still manages to look after himself and workout. As a kid Noe dreamt becoming an astronaut and nowadays many dream to be him, Noe Sulaberidze, General Producer of numerous TV projects. A car, sport and a job are integral parts of his everyday life.

ც 36 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

ნობილი სატელევიზიო პროექტების ავტორს კადრს მიღმა ისეთივე საინტერესო ცხოვრება აქვს, როგორც ეს ყველაზე რეიტინგული შოუებიდან ჩანს. წარმატებული კარიერა დაუღალავი შრომის და თავდადების შედეგია. უამრავ საქმესთან ერთად საკუთარ თავზე ზრუნვას მაინც ახერხებს და ჯანსაღი ცხოვრების წესით ცხოვრობს - ყოველდღიურად ვარჯიშობს. ბავშვობაში თურმე კოსმონავტობაზე ოცნებობდა, დღეს მის ადგილას ყოფნას უამრავი ადამიანი ისურვებდა. ნოე სულაბერიძე არაერთი სატელევიზიო პროექტის გენერალური პროდიუსერია. მისი ყოველდღიურობის შემადგენელი ნაწილებია - ავტომანქანა, სპორტი და სამსახური.


O N E D AY

Noe Sulaberidze ნოე სულაბერიძე General Produser of the TV Project სატელევიზიო პროექტის გენერალური პროდიუსერი

37 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


O N E D AY

It’s interesting who is Noe Sulaberidze off-screen? He is a commoner having his life like everybody else. I have lots of goals, different priorities and values. I want to accomplish as much as possible. Noe is always in a rush. What your off-screen life is like? Each day is interesting to me. My life is always full of innovations. This fills me with a great enthusiasm and interest in my profession, to have motivation in the future. I do my best to establish innovations and gift viewers memorable shows. How hard it is to be a celebrity in Georgia? It has never been my goal to become one. I just struggled to create the best show. It’s not burdensome to be famous in Georgia, moreover, I confess I enjoy it very much when people watch, enjoy and praise my TV projects. This is my true award. One average day for Noe? It’s hard to describe as no previous day resembles the next in my life. That is why I consider it interesting. I always wake up with an expectation of innovation and this expectation is met: the day is full of surprises and chaos. I have so many things to do that I can’t manage time wisely. How important is the work you do for years? It’s impossible to dedicate so much time to the work you do not enjoy. To make each of your beginnings a success and make people love it you must work your fingers to the bone and must enjoy the process. You have a quite busy schedule, do you have any hobby? Yes my everyday schedule is busy. Despite this I always have two hours for workout. My current hobby is workout and healthy lifestyle. Your motto . . .

38 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

My motto in all life issues is following – I will make it no matter what! What does the life never forgive? It may seem a little conventional, but I think that life does not forgive irrevocable mistakes. How rationally do you manage time? The time flies so fast that If I fail to manage it right I will

საინტერესოა, ვინ არის კადრს მიღმა ნოე სულაბერიძე? ნოე ერთი ჩვეულებრივი ადამიანია, რომელსაც ისევე, როგორც ყველას თავისი ცხოვრება აქვს. უამრავი მიზანი მაქვს დასახული, სხვადასხვა სახის პრიორიტეტები და ღირებულებები გამაჩნია. მინდა, ბევრი რამ მოვასწრო, სულ მეჩქარება. როგორია თქვენი არაეკრანული ცხოვრება? ყოველი დღე ძალიან საინტერესოა. ჩემი ცხოვრება ყოველთვის რაღაც სიახლეებით არის სავსე. პროფესიული კუთხით ეს ყველაფერი ძალიან დიდ აზარტს და ინტერესს მაძლევს, რომ მომავალში მოტივაცია მქონდეს მუშაობისთვის. ვცდილობ, ჩვენს პროექტებში სიახლეები დავნერგო და მაყურებელს დასამახსოვრებელი შოუ მოვუწყო. რამდენად რთულია საქართველოში, იყო ცნობილი ადამიანი? ჩემთვის თვითმიზანი არასდროს ყოფილა, ცნობილი ადამიანი გავმხდარიყავი, მხოლოდ საუკეთესო შოუს შესაქმნელად ვიბრძოდი. საქართველოში რთული არ არის, იყო ცნობადი სახე. გამოგიტყდებით და მეც ძალიან მსიამოვნებს, როდესაც ადამიანები „ჩემ შექმნილ“ სატელევიზიო პროექტებს აქებენ, მოსწონთ და უყურებენ. სწორედ ეს არის ჩემთვის დიდი ჯილდო. როგორია ერთი ჩვეულებრივი დღე ნოეს ცხოვრებიდან? ძალიან რთული სათქმელია, ერთი დღე მეორეს არასდროს ჰგავს, ამიტომ საინტერესოა. ყოველთვის რაღაც სიახლის მოლოდინით ვიღვიძებ, დღეც მოულოდნელობებით გრძელდება და ქაოსურია. იმდენად ბევრი საქმე მაქვს, რომ დროის სწორად განაწილებას ვეღარ ვასწრებ. რამდენად გიყვართ საქმე, რომელსაც უკვე წლებია, ემსახურებით? შეუძლებელია, ადამიანმა ამდენი წელი აკეთო საქმე და არ გიყვარდეს. იმისთვის, რომ ნებისმიერი შენი წამოწყება შედეგიანი იყოს და ხალხმა შეიყვაროს, უნდა იშრომო, თან საქმის კეთებაც უნდა გიყვარდეს. საკმაოდ დატვირთულ რეჟიმში გიწევთ მუშაობა, რაიმე ჰობი თუ გაქვთ? როგორი დაკავებულიც არ უნდა ვიყო, ორი საათი ყოველთვის მაქვს გამოყოფილი ვარჯიშისთვის. ჯანსაღი ცხოვრების წესი და ვარჯიში - ეს არის ჩემი ჰობი ამ ეტაპზე. თქვენი დევიზი... ჩემი დევიზი ცხოვრებაში, ნებისმიერ საკითხთან მიმართებაში, ასეთია - მაინც შევძლებ.


O N E D AY

39 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

 


not be able to make anything. I try to manage it wisely. Sometimes I succeed, sometimes fail. Lately I have so much to do, if not “time management” my projects would not be successful. What about your future plans? Have lots of them. In 2014 I plan implementation of several projects for the new season. We start the new season with the new project "Two Celebrities". The fourth season of "Dancing with the star" will also be staged. Do you like making surprises? I love it, especially for ones who deserve and ones who do not expect. The thing about surprise is that you do not expect it, isn’t it? Name three things that are integral part of your everyday life?

40 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

A vehicle, sport and a job. What was your childhood dream? Being a cosmonaut.

O N E D AY

რამდენად რაციონალურად ანაწილებთ დროს? დრო იმდენად სწრაფად გადის, რომ თუ სწორად არ გავანაწილე, ვერაფერს მოვასწრებ და არც არაფერი გამომივა. ვცდილობ, რომ რაციონალურად გავანაწილო, ზოგჯერ გამომდის, ზოგჯერ - არა. ბოლო პერიოდში იმდენი საქმე მაქვს, რომ არა „დროის მენეჯმენტი“, ალბათ, არც ჩემი პროექტები იქნებოდა წარმატებული. როგორია თქვენი სამომავლო გეგმები? ბევრი მაქვს. 2014 წელს ახალი სეზონის რამდენიმე პროექტის განხორციელებას ვაპირებ. ვიწყებთ სიახლით - ეს იქნება შოუ, სახელწოდებით „ორი ვარსკვლავი“; პარალელურად „ცეკვავენ ვარსკვლავების“ მეოთხე სეზონიც გაგრძელდება. სიურპრიზების კეთება თუ გიყვართ? ძალიან მიყვარს ადამიანებისთვის სიურპრიზების კეთება, პირველ რიგში მათთვის, ვინც ამას იმსახურებს და მეორე - ვინც მას არ ელოდება. დაგვისახელეთ სამი რამ, რაც თქვენი ყოველდღიურობის შემადგენელი ნაწილია? ავტომობილი, სპორტი და სამსახური. რაზეო ცნებობდით ბავშვობაში? კოსმონავტობაზე.

What should one know to climb the “peak” successfully?

რა უნდა იცოდეს ადამიანმა, რომ „მწვერვალი“ წარმატებულად დაიპყროს?

People should know that only restless work will make climbing the “peak” possible. Despite all disappointments you must maintain the course. I believe in the joy of the “peak”.

ადამიანებმა უნდა იცოდნენ, რომ თუ მათ „მწვერვალის“ დაპყრობა სურთ, მხოლოდ დაუღალავი შრომის შედეგად მიაღწევენ საწადელს. გზად შეხვედრილი იმედგაცრუების მიუხედავად, სვლა მწვერვალისკენ მაინც უნდა გააგრძელოთ. მე მჯერა - კენწეროში აუცილებლად გატკბილდება.

Sophio Dvalishvili/სოფიო დვალიშვილი



C A L E N DA R

1896 1 February/თებერვალი

1837 8 February/თებერვალი The duel between Alexander Pushkin and Georges-Charles de Heeckerend’Anthès. დუელი პუშკინსა და დანტესს შორის.

1911 4 February/თებერვალი Presentation of the Rolls-Royce emblem. The premier of Giacomo Puccini opera “Bohema” was held in

1965 7 February/თებერვალი

Turin. ტურინში შედგა ჯაკომო პუჩინის ოპერის, „ბოჰემის“, პრემიერა.

1956 2 February/თებერვალი

1893 9 February/თებერვალი

„როლს როისის“ავტომობილის ემბლემის პრეზენტაცია.

1982 5 February/თებერვალი

The world’s first striptease show US begins regular bombing & strafing of North Vietnam შეერთებული შტატების ავიაციამ მიაყენა დარტყმა ჩრდილოეთ ვიეტნამს.

First testing of strategic missile. სტრატეგიული რაკეტის

42 | 04 (#04) | WINTER | 2014 |

პირველი ტესტირება

1986 3 February/თებერვალი The meeting between the Pope John-Paul II and Mother Teresa was held in Calcutta. კალკუტაში შედგა რომის პაპის იოანე პავლე II-ს და დედა ტერეზას შეხვედრა.

The record number of drug dealers were arrested in Columbia – 495 person. კოლუმბიაში დააპატიმრეს ნარკოდილერების რეკორდული რაოდენობა 495 ადამიანი.

1626 6 February/თებერვალი Dueling got prohibited in France. საფრანგეთში აიკრძალა დუელი.

on the stage of the “Moulin Rouge”. მსოფლიოში პირველი სტრიპტიზის სეანსი „მულენ რუჟის“ სცენაზე.


ცხოვრებისათვის


C A L E N DA R

1992 10 February/თებერვალი

399 15 February/თებერვალი Socrates was sentenced to the death penalty. სოკრატეს მიესაჯა სიკვდილით დასჯა.

1600 17 February/თებერვალი Giordano Bruno was burned at

1895 13 February/თებერვალი

the stake in the Campo de’ Fiori, a central Roman market square.

Lumiere brothers patented the

რომში დაწვეს ჯორდანო

first cinematographic camera.

ბრუნო.

ძმებმა ლუმიერებმა The movie “Basic Instinct” hits screens. ეკრანებზე გამოდის ფილმი „ძირითადი ინსტინქტი“.

1697 11 February/თებერვალი Russia launched tobacco trading. რუსეთმა დაიწყო თამბაქოთი

დააპატენტეს პირველი კინოაპარატი.

1974 14 February/თებერვალი An exile of famous Russian writer, Alexander Solzhenitsyn. რუსი მწერლის, ალექსანდრ სოლჟენიცინის გადასახლება.

1949 16 February/თებერვალი Chaim Azriel Weizmann entered the office as first president of Israel. ხაიმ ვეიცმანი აირჩიეს ისრაელის პირველ პრეზიდენტად.

ვაჭრობა

1908 12 February/თებერვალი The first race around the world commenced in New York. ნიუ იორკში სტარტი აიღო პირველმა რბოლამ დედამიწის გარშემო.

1908 18 February/თებერვალი The first post stamps were sold in the United Stated. შეერთებულ შტატებში პირველად გაიყიდა საფოსტო

44 | 04 (#04) | WINTER | 2014 |

მარკები.


საჩუქარი რომლის გახსნაც ღირს

ისევ და ისევ

ჯეკ დენიელს სინგლ ბარელი

ჯენტლმენ ჯეკი ჯეკ დენიელსი


1921 19 February/თებერვალი

C A L E N DA R

1935 22 February/თებერვალი

The first issue of the newspaper

Airplanes were prohibited to fly

“Trud”(Труд)was published.

above the “White House”.

გამოვიდა გაზეთ Труд-ის

თვითმფრინავებს აეკრძალათ

პირველი ნომერი.

„თეთრი სახლის“ თავზე ფრენა

ნიუ იორკში მოკლეს ერთ-

1986 24 February/თებერვალი

The 2500th Zaporozhets was manufactured. გამოვიდა 2.500-ე ზაპოროჟეცი

1870 25 February/თებერვალი

ერთი ამერიკული მაფიოზური კლანის მეთაური, ტომ რეინი.

1900 27 February/თებერვალი FC Bayern Munich was founded. დაარსდა საფეხბურთო კლუბი მიუნხენის ბაიერნი.

Hiram Rhodes Revels became the first colored senator of the United States.

1819 20 February/თებერვალი The Petersburg University was founded. დაარსდა პეტერბურგის უნივერსიტეტი.

1885 21 February/თებერვალი

1945 28 February/თებერვალი

The George Washington Monument was opened in the

Saudi Arabia declared the war

Washington D.C. ვაშინგტონში გაიხსნა ჯორჯ ვაშინგტონის ძეგლი.

1919 23 February/თებერვალი Benito Mussolini founded Fascist Party of Italy. ბენიტო მუსოლინიმ დააარსა

46 | 04 (#04) | WINTER | 2014 |

იტალიური ფაშისტური პარტია.

ჰაირამ რეველსი გახდა ამერიკის პირველი ფერადკანიანი სენატორი

1930 26 February/თებერვალი Gaetano “Tommy” Reina, the first Boss of the Lucchese crime family, was shot in New York.

against Germany and Japan. საუდის არაბეთმა გამოუცხადა ომი გერმანიასა და იაპონიას .


New Spring Collection at Tbilisi Mall & Aghmashenebeli Ave. 115 გაზაფხულის ახალი კოლექცია თბილისი მოლი და აღმაშენებლის გამზირი 115

Follow us on Facebook www.facebook.com/F&Fgeorgia


 -30 

Nothing can replace academic education… It will always have its significant role აკადემიურ განათლებას ვერაფერი შეცვლის… მას თავისი უმნიშვნელოვანესი ადგილი ყოველთვის ექნება

48 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Shalva Kiknavelidze შალვა კიკნაველიძე

Diaspora and Caucasus Issues Commitettee Forst Deputy Chairman დიასპორისა და კავკასიის საკითხთა კომიტეტის თავმჯდომარის პირველი მოადგილე


The Bologna Process is highly significant for Georgia. It may be considered as an integral part of state’s European Integration process, especially after the recent initialing of Association Agreement with the EU. The Bologna Process implies sharing of the best experience from leading universities of the Europe and introduction of our culture and values to them. The process suggests teaching of theoretical and practical knowledge, sharing of information and data and improved education. This process cannot be fast as it requires consistency. Everything has its time. The education system is directly linked to the future generation of our country. Fundamental principles of the Bologna Process are main values for us. I can name autonomy of the university as on of those values – the latter must by all means be independent and protected form any form of influence. It won’t be surprising for anyone if I say, that exactly at universities were students and professors divided according to political views and used for political interests. Recall the last elections, I mean presidential elections – these elections concluded in a very calm environment, not only for an electorate, but also for the youth. This is the result of the new reality. Involvement of the youth in the state’s development is undoubtedly important, not for selfish political interest but for the longterm development perspective. In which Georgian higher education facilities did you get education? I got my Bachelor’s degree at the Tbilisi State University, as for the Master’s degree – I got it at the Grigol Robakidze University where I currently study for a Professor’s degree. Why did you select this exact university and how did it help you to reach your current position? To be honest, it took me quite time to choose and as it turned out, I made the right decision. In my opinion, for the member of the parliament participating in the legislative activities it is crucial to have qualitative legal education and my university aided me as much as it gave me corresponding professional knowledge. In the modern era, when internet makes any literature accessible, what advantages does academic education have over the self-education? As you know aforementioned literature is accessible for us either. The global network granted this special ability to all of us. Let’s start with distinguishing, that accessibility of materials is not directly correlated with the capability of self-education, as we face language-barrier. It is necessary to make Georgian-translated materials available for students. However it is hard to demand availability of translated literature, when for the

ხშირად გამოთქვამენ აზრს, რომ საქართველოში ბოლონიის პროცესი ნელი ტემპით მიმდინარეობს. ეთანხმებით თუ არა ამ მოსაზრებას? ბოლონიის პროცესი საქართველოსთვის მნიშვნელოვანია. ქვეყნის ევროინტერგაციის ნაწილად შეიძლება განვიხილოთ, მით უფრო მაშინ, როცა სულ ცოტა ხნის წინ მოვახდინეთ ასოცირების ხელშეკრულების პარაფირება და ვემზადებით მის ხელმოსაწერად. ბოლონიის პროცესი გულისხმობს ევროპის წარმატებული ქვეყნების უნივერსიტეტების გამოცდილების გაზიარებას და ჩვენი კულტურისა და ღირებულებების მათთვის გაცნობას. აქ საქმე გვაქვს თეორიული და პრაქტიკული ცოდნის, ინფორმაციისა და მონაცემების ურთიერთგაცვლასა და სწავლის გაუმჯობესებასთან. ეს პროცესი ვერ იქნება სწრაფი, ვინაიდან თანმიმდევრულობას გულისხმობს. ყველაფერს აქვს თავისი დრო. განათლების სისტემა ჩვენი ქვეყნის მომავალ თაობას უკავშირდება. ბოლონიის პროცესის ფუნდამენტური პრინციპები ჩვენთვის მთავარი ღირებულებებია. ერთ-ერთ ასეთ ღირებულებად შემიძლია უნივერსიტეტების ავტონომიურობა დაგისახელოთ - აუცილებლად დამოუკიდებელი უნდა იყოს და მაქსიმალურად დაცული ნებისმიერი ზეგავლენისაგან. არავისთვის იქნება სიახლე, თუ ვიტყვი, რომ სწორედ უნივერსიტეტებში ხდებოდა სტუდენტებისა და პროფესორ-მასწავლებლების პოლიტიკური ნიშნით დაყოფა და მათი პირადი ინტერესებისთვის გამოყენება. გაიხსენეთ ბოლო საპრეზიდენტო არჩევნები - ამ არჩევნებმა უჩვეულო სიმშვიდით ჩაიარა არა მხოლოდ ზოგადად ამომრჩევლებისთვის, არამედ იმ ახალგაზრდებისთვის, რომლებიც სწავლით არიან დაკავებულები. ეს არის შედეგი, რომელიც ახალმა რეალობამ შექმნა. ახალგაზრდების ჩართულობა ქვეყნის აღმშენებლობის საქმეში უმნიშვნელოვანესია, მაგრამ არა ვიწრო პოლიტიკური ინტერესებისთვის, არამედ ქვეყნის განვითარების გრძელვადიანი პერსპექტივისთვის. საქართველოს რომელ უმაღლეს სასწავლებელში მიიღეთ განათლება? ივანე ჯავახიშვილის სახელობის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტში ავიღე ბაკალავრის ხარისხი, ხოლო მაგისტრის - გრიგოლ რობაქიძის სახელობის უნივერსიტეტში და ამავე უნივერსიტეტში ვაგრძელებ დოქტურანტურაზე სწავლას. რატომ შეაჩერეთ არჩევანი ამ უმაღლეს სასწავლებელზე და როგორ დაგეხმარათ ეს უკანასკნელი თქვენი ამჟამინდელი პოზიციის დაკავებაში? მართალი გითხრათ, ძალიან დიდხანს ვარჩევდი და როგორც აღმოჩნდა, სწორი არჩევანი გავაკეთე. ვფიქრობ, რომ საკანონმდებლო ორგანოს წევრისთვის, კანონშემოქმედებითი საქმიანობისთვის მნიშვნელოვანია კარგი იურიდიული განათლება და უნივერსიტეტი დამეხმარა იმდენად, რამდენადაც მან მომცა შესაბამისი პროფესიული ცოდნა. თანამედროვე ეპოქაში, სადაც ინტერნეტის მეშვეობით ყველანაირი ლიტერატურაა ხელმისაწვდომი, რა უპირატესობა ენიჭება აკადემიურ განათლებას თვითგანათლებასთან შედარებით? მოგეხსენებათ, ეს ლიტერატურა ჩვენთვისაც ხელმისაწვდომია. გლობალურმა ქსელმა ამის განსაკუთრებული შესაძლებლობები მისცა თითოეულ ჩვენგანს. დავიწყოთ იქიდან, რომ ლიტერატურის ხელმისაწვდომობა განათლების მიღების შესაძლებლობის

49 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Many express their opinion that the Bologna Process evolves very slow in Georgia. Do you agree with such opinion?

-30


 last years students could not get mother-tongue materials for free. Fortunately we managed rapid solution of this issue and nowadays all school students get free educational literature. Despite irreversible globalization process, academic education will never be replaced by the digital space. Besides reading the literature, one also requires relationships and sharing of experience, which are necessary for professional growth. You asked me about the Bologna Process, which is nothing but a knowledge and experience sharing. Freedom of study and research are fundamental principles of the university life. In my humble opinion, academic education is irreplaceable and despite technological advancements, it will still maintain its significant and rightful place. Idea about advantages of European education is quite popular in our country. In your opinion, is it possible to acquire education equivalent to the one available at the European higher education facilities and if your answer is yes, explain why? To get European education, with classic meaning of this word, is a little bit hard. European education and integration with the European system is only available in stable and democratic state. Unfortunately we failed to establish stable and democratic country under the previous government. There are lots of reasons and naming all of them will take a while, however some universities, for example Grigol Robakidze University, managed to establish these standards as early as at the beginning of 2000-ies (with a help of EU project). It has broad links with European educational centers and students are granted opportunity to broaden their knowledge at European universities. More recently, this university, on its expenses, sent my friend, Achiko Kontselidze (MA student of this University) to the Max Planck University, Germany, to conduct a research. So there are no obstacles for the honest desire.

50 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

You are the member of the European Integration Committee. Which positive or negative changes does this integration in educational field imply? According to the article 43 of the Partnership and Cooperation Agreement, Georgia took responsibility to adjust its legislation with EU norms and started to implement national program. This program was developed within the framework of the Partnership and Cooperation Agreement by the Georgian and foreign experts and it consists of 13 fields, one of the most significant of them being education.

-30

პირდაპირპროპორციული არ არის, ვინაიდან, აქ ენობრივ ბარიერს ვაწყდებით. საჭიროა, რომ ქართულად ნათარგმნ ლიტერატურაზე ხელი მიუწვდებოდეს სტუდენტს. თუმცა, ნათარგმნ ლიტერატურაზე ხელმისაწვდომობა კი არა, ბოლო წლებში მოსწავლეს უფასოდ დედა ენაზე წვდომაც არ ჰქონდა. საბედნიეროდ, ამ საკითხის მყისიერი გადაწყვეტა შევძელით და დღეს ყველა სკოლის მოსწავლეს უფასოდ ურიგდება სასწავლო წიგნები. მიუხედავად გლობალიზაციის შეუქცევადი პროცესისა, აკადემიურ სწავლებას ვერ შეცვლის ვერანაირი ვირტუალური სივრცე. გარდა იმისა, რომ განათლების მისაღებად კითხვაა საჭირო, ურთიერთობის და გამოცდილების გაზიარების გარეშე შეუძლებელია, პროფესიონალად ჩამოყალიბდე. თქვენ ბოლონიის პროცესზე მკითხეთ. ეს პროცესი სხვა არაფერია, თუ არა ცოდნისა და გამოცდილების გაზიარება. კვლევისა და სწავლების თავისუფლება საუნივერსიტეტო ცხოვრების ფუნდამენტური პრინციპია. ვფიქრობ, აკადემიურ განათლებას ვერაფერი შეცვლის და მიუხედავად ტექნოლოგიური წინსვლისა, მას თავისი უმნიშვნელოვანესი ადგილი ყოველთვის ექნება. ჩვენთან ბევრს საუბრობენ ევროპული განათლების უპირატესობებზე. თვლით თუ არა, რომ საქართველოში შესაძლებელია ევროპული უმაღლესი სასწავლებლების ეკვივალენტური განათლების მიღება და რატომ ფიქრობთ ასე? დღეისათვის ევროპული განათლების მიღება, ამ სიტყვის კლასიკური გაგებით, ცოტა რთულია. ევროპული დონის განათლების მიღება და ევროპული სისტემასთან ინტერგაცია მხოლოდ სტაბილურ და დემოკრატიულ ქვეყანაშია შესაძლებელი. სამწუხაროდ, წინა ხელისუფლებების დროს სტაბილური და დემოკრატიული ქვეყნის ჩამოყალიბება ვერ შევძელით. ამას უამრავი მიზეზი აქვს, რომელთა ჩამოთვლაც შორს წაგვიყვანს, თუმცა ზოგიერთმა უმაღლესმა სასწავლებელმა, მაგალითად, გრიგოლ რობაქიძის უნივერსიტეტმა, შეძლო ამ სტანდარტების დანერგვა ჯერ კიდევ 2000 წლის დასაწყისში (ევროკავშირის პროექტის დახმარებით). მას ძალზე ფართო კავშირები აქვს ევროპულ საგანმანათლებლო ცენტრებთან და სტუდენტებს საშუალება აქვთ, გაიღრმავონ ცოდნა ევროპის უნივერსიტეტებში. სულ ახლახანს ჩემი მეგობარი, აჩიკო კონცელიძე (ამ უნივერსიტეტის მაგისტრანტი) უნივერსიტეტმა თავისი ხარჯით მიავლინა გერმანიაში, მაქს პლანკის ინსტიტუტში, კვლევების განსახორციელებლად. ასე რომ, თუ გული გულობს, ქადა ორი ხელით იჭმევაო, ნათქვამია. თქვენ ბრძანდებით ევროპასთან ინტეგრაციის კომიტეტის წევრი. რა დადებით ან უარყოფით ცვლილებებს გულისხმობს ეს ინტეგრაცია საგანმანათლებლო სფეროში? პარტნიორობისა და თანამშრომლობის შესახებ შეთანხმების 43-ე მუხლის მიხედვით, საქართველომ აიღო თავისი კანონმდებლობის ევროკავშირის ნორმებთან ჰარმონიზაციის ვალდებულება და დაიწყო ეროვნული პროგრამის განხორციელება. ეს პროგრამა შემუშავდა „პარტნიორობისა და თანამშრომლობის შესახებ“ შეთანხმების საფუძველზე ქართველი და უცხოელი ექსპერტების მიერ და მის შემადგენლობაში შედის 13 ძირითადი სექტორი. მათ შორის ერთ-ერთი უმთავრესი განათლებაა.

The European Integration Committee has important part in harmonization of Georgian legislation with EU standards.

ევროპასთან ინტეგრაციის კომიტეტს მნიშვნელოვანი საკანონმდებლო ფუნქცია აქვს, ჩვენი საკანონმდებლო ბაზის ევროპულ სტანდარტებთან ჰარმონოზაციის პროცესში.

Signing of the Association Agreement implies approximation with Europe, accessibility of European capabilities and receipt of all good, associated with establishment of democratic, strong and united state.

ასოცირების შეთანხმების ხელმოწერა სწორედ, რომ ევროპასთან დაახლოებას, ევროპული შესაძლებლობების წვდომას და ყველა იმ სიკეთის მიღებას გულისხმობს, რომელიც დემოკრატიული, ძლიერი და ერთიანი ქვეყნის ჩამოყალიბებას განაპირობებს. David Parulava/დავით ფარულავა



David Gogochuri დავით გოგოჭური

52 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Managing Partner მმართველი პარტნიორი


FMG-SOFT

Business Software ბიზნესის პროგრამული უზრუნველყოფა

Subsidiary company of Financial Management Group (FMG), FMG SOFT, which has been operating on the market since 2010, is actively engaged in software field and nowadays many companies of different fields use its service. One of the determining factors of successful business activities, among many others, is functional software support. FMG SOFT is specialized in this exact field and provides its customers with services such as business automatization, accounting software, financial analyses software, and creation of logistics or any other type of software, suited for the needs and requirement of the company. As the Financial Management Group is an auditing company its activity is closely related to accounting, which on its behalf is an integral part of any company, with any business profile. Taking the latter into account, we can claim that FMG SOFT is interesting for any enterprise as accounting is required equally for all kinds of business starting with service, finishing with construction companies. To be more specific, FMG focuses on several services, namely: accounting program “Info Enterprise”, FMG market, logistics, mini-market, restaurant, GPS, inventory and hospital. These programs are developed by the Financial Management Group and are adapted to the Georgian legislation. It is also noteworthy, that besides that fixed packages company is ready to provide the customer with individual service. This is determined by the factor that FMG SOFT serves organizations with different profiles, which of course have diverse requirements. For example, FMG is ready to provide its support to the companies producing different

იზნესის სფეროში მოღვაწე ადამიანებს კარგად ესმით, რამხელა ცვლილებები განიცადა ამ სფერომ მას შემდეგ, რაც ყოველდღიურობის განუყოფელ ნაწილად კომპიუტერი და კომპიუტერული პროგრამები იქცა. ინფორმაციული ხანის მთავარი პროდუქტის მოხმარება კომპანიებმა ფართოდ დაიწყეს და, რა თქმა უნდა, ეს უმიზეზოდ არ მომხდარა. ნებისმიერ ბიზნესში, გამართული პროგრამული უზრუნველყოფა პირდაპირ აისახება კომპანიის საქმიანობის ხარისხსა და შემოსავალზე. ამიტომ, ბიზნესში მოღვაწე ადამიანები ცდილობენ, რაც შეიძლება ხარისხიანი პროგრამული მხარდაჭერა ჰქონდეთ, რაც, თავისთავად, ლიცენზირებული პროგრამების მოხმარებას გულისხმობს.

„ფინანსური მართვის ჯგუფის“ (FMG) შვილობილი კომპანია FMG SOFT, რომელიც ბაზარზე 2010 წელს გამოჩნდა, აქტიურად არის ჩართული პროგრამული უზრუნველყოფის სფეროში და დღესდღეობით, მისი მომსახურებით სხვადასხვა პროფილის მქონე მრავალი კომპანია სარგებლობს. ნებისმიერი ბიზნესის წარმატებით ფუნქციონირების ერთ-ერთი განმსაზღვრელი ფაქტორი პროგრამული გამართულობის უზრუნველყოფაა. კომპანია FMG SOFT სწორედ ამ უკანასკნელ სფეროშია სპეციალიზირებული და მომხმარებელს ისეთ სერვისებს სთავაზობს, როგორებიცაა: ბიზნესის ავტომატიზაცია, ბუღალტრული პროგრამების, ფინანსური ანალიზის პროგრამების, სადისტრიბუციო და სხვა პროგრამების შექმნა, დამკვეთი კომპანიის საჭიროებებისა და მოთხოვნების შესაბამისად. იქიდან გამომდინარე, რომ „ფინანსური მართვის ჯგუფი“ აუდიტორული კომპანიაა, მისი საქმიანობა ძალიან მჭიდრო კავშირშია ბუღალტერიასთან, რომელიც, თავის მხრივ, ყველანაირი პროფილის მქონე ორგანიზაციის განუყოფელი ნაწილია. ამ ფაქტის გათვალისწინებით, შეიძლება ითქვას, რომ FMG SOFT-ის საქმიანობა ყველანაირი ტიპის დაწესებულებისათვის საინტერესოა, რადგან ბუღალტერია თანაბრად ეხება ყველა სახის ბიზნესს, დაწყებული, მაგალითად, მომსახურების სფეროდან, დამთავრებული სამშენებლო კომპანიებით. მეტი კონკრეტულობისთვის, FMG SOFT რამდენიმე სერვისს გამოყოფს, ესენია: საბუღალტრო პროგრამა „ინფო საწარმო“, FMG მარკეტი, დისტრიბუცია, მინი მარკეტი, რესტორანი, GPS, ინვენტარი და ჰოსპიტალი. აღნიშნული პროგრამები

53 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

P

eople engaged in business activities understand clearly how this field evolved, since computers and software became its integral part. The main product of the Information Era was widely taken up by companies and of course this has its reasons. In any business activity functional software support is directly reflected on the company’s performance quality and income. That is why business people try to use as qualitative software as possible, which naturally implies use of licensed software.


products, as well as construction company, which on its behalf requires automatization of other business processes and so on. Therefore FMG SOFT accepts such software orders as HR management, budgeting and many other – despite the profile of the customer company. It should be noted that FMG service is solely oriented on software and is different from the IT service. Hence the company is responsible for functional software, not computers. As the FMG SOFT is subsidiary of auditing company it is in close relation with finances, business and relative fields. Therefore the company specializes in development of the software, which requires deep knowledge of this field, that later is reflected on the quality. The director of the Financial Management Group, David Gogochuri considers that the main advantage of FMG SOFT is its functioning within the framework of the auditing company. “We are acquainted with financial and accounting issues very well, which means that we clearly understand requirements of the customers and based on our huge experience, develop the software they need. The programmer may be very professional, but lack experience and knowledge of these exact fields, which will be reflected on the quality. You must understand the problem precisely to manage to solve it” – David says.

54 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Besides the software support, FMG SOFT also provides customers with consulting services. FMG SOFT aids start-up companies which are interested in program automatization to reach results, which is reflected in establishment of their software. In some cases this product may be produce not by the FMG SOFT itself, but by the third-party company. The Financial Management Group is the part of international auditing company, HLB International. The company was established in 2009 and since then many large companies have been using its service. In David Gogochuri’s opinion, the success of the company was determined by the experience, which the founders of the firm started to accumulate many years before launching the company. FMG SOFT’s operational area is not limited by Tbilisi and its services are available all over the Georgia. The company branch is located in Batumi. David Parulava/დავით ფარულავა

„ფინანსური მართვის ჯგუფის“ შექმნილია და ადაპტირებულია ქართულ კანონმდებლობასთან. აქვე უნდა ვთქვათ ისიც, რომ ფიქსირებული პაკეტების გარდა, კომპანია მზად არის, მომხმარებელს არასტანდარტული მომსახურებაც შესთავაზოს. ეს ფაქტი განპირობებულია თუნდაც იმ ფაქტორით, რომ FMG SOFT სხვადასხვა პროფილის ორგანიზაციებს ემსახურება, რაც, შესაბამისად, განსხვავებულ მოთხოვნებს გულისხმობს. მაგალითისათვის, შეუძლია, გაუწიოს პროგრამული მომსახურება, როგორც სხვადასხვა პროდუქტის მწარმოებელ კომპანიებს, ისე სამშენებლო კომპანიას, რომელსაც სხვა ბიზნესპროცესის ავტომატიზაცია ესაჭიროება და ა.შ. მაშასადამე, FMG SOFT იღებს ისეთ პროგრამულ შეკვეთებს, როგორებიცაა ადამიანური რესურსების მართვა, ბიუჯეტირება და სხვა მრავალი, დამკვეთი კომპანიის საქმიანობის სფეროს განურჩევლად. აღსანიშნავია, რომ FMG SOFT-ის სერვისები სრულიად პროგრამულ უზრუნველყოფაზეა ორიენტირებული. ამდენად, კომპანია პასუხისმგებელია არა კომპიუტერების, არამედ პროგრამული მხარის გამართულ მუშაობაზე. რამდენადაც FMG SOFT აუდიტორული კომპანიის ნაწილია, ამ უკანასკნელის საქმიანობას ახლო კავშირი აქვს ფინანსებთან, ბიზნესთან და სხვა მონათესავე სფეროებთან. ამიტომ კომპანია სპეციალიზირებულია ისეთი პროდუქტის დამზადებაზე, რომელთა შექმნაზე მუშაობაც ამ სფეროების ღრმა ცოდნას მოითხოვს, რაც შემდგომში ხარისხზეც აისახება. ფინანსური მართვის ჯგუფის დირექტორი დავით გოგოჭური მიიჩნევს, რომ FMG SOFT უპირატესობა მისი აუდიტორული კომპანიის ფარგლებში არსებობით არის განპირობებული. „ჩვენ კარგად ვიცნობთ ფინანსებსა და ბუღალტრულ საკითხებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ დამკვეთის მოთხოვნებს ზუსტად ვიგებთ და დიდი გამოცდილების დახმარებით, ზუსტად იმ პროდუქტს ვუმზადებთ, რომელიც მას სჭირდება. შეიძლება პროგრამისტი ძლიერი იყოს, მაგრამ ეს სფეროები არ იცოდეს, რაც პროდუქტზეც აისახება. კარგად უნდა გესმოდეს ამოცანა, რომ მისი ამოხსნა შეძლო,“ - ამბობს დავითი. გარდა პროგრამული უზრუნველყოფისა, FMG SOFT მომხმარებელს კონსულტაციასაც უწევს. დამწყებ კომპანიებს, რომლებიც პროგრამის ავტომატიზაციით არიან დაინტერესებული, შედეგის მიღწევაში ეხმარება, რაც გამოიხატება საკუთარი პროგრამული პროდუქტის დანერგვაში. რიგ შემთხვევებში შესაძლებელია, ეს პროდუქტი არა FMG SOFT-ის, არამედ სხვა კომპანიის ნაწარმიც იყოს. „ფინანსური მართვის ჯგუფი“ საერთაშორისო აუდიტორული კომპანიის, HLB International-ის წევრია. კომპანია 2009 წელს დარეგისტრირდა და მას შემდეგ მისი სერვისებით მრავალი მსხვილი დაწესებულება სარგებლობს. დავით გოგოჭურის აზრით, კომპანიის წარმატება იმ გამოცდილებამ განაპირობა, რომლის დაგროვებაც კომპანიის დამფუძნებლებმა მის დაარსებამდე დიდი ხნით ადრე დაიწეს. FMG SOFT არ შემოიფარგლება მხოლოდ თბილისის შემოგარენით და მისი სერვისები მთელი საქართველოს მასშტაბით არის ხელმისაწვდომი. კომპანიას აქვს ფილიალი ქალაქ ბათუმშიც.



LUXURY

დამზადებულია საბჭოთა კავშირში Vehicles we will tell you about, have not vanished along with the Soviet Union, they just got old in our memories, yards and parking lots. Some of them are still being produced, some even have new, slightly different models. In the streets of Tbilisi they were replaced by modern and improved motor vehicles.

56 | 04 (#04) | AUTUM | 2014|

ის ავტომობილები, რომელთა შესახებაც მოგიყვებით, საბჭოთა კავშირთან ერთად არ გამქრალა, უბრალოდ, ჩვენს მეხსიერებაში, ეზოებსა და ავტოფარეხებში დაძველდა. ზოგიერთი მათგანი ისევ იწარმოება, გამოდის ახალი და ოდნავ განსხვავებული მოდელები. თბილისის ქუჩებში მათი ადგილი თანამედროვე ავტომობილებმა დაიკავეს.


The Lada/ლადა The“Lada” is same as the “Zhiguli”. It was one of popular cars in the Soviet Union. The company launched production in 1970, and it may come as a surprise, but it is still producing. In 2008 Renault purchased 25% of its shares only for one billion US dollars and the “Lada” became the member of the “Renault-Nissan-Lada” Group. “Lada” had leading part in Soviet motor industry. The main distinctive characteristic, distinguishing it from other cars is its visual appearance. Yes, the “Zhiguli” is one of the cars, if not the only car, models of which does not significantly differ from each other. Of course this has not intervened with its popularity. The first model of sedan type, produced generally in different colors, was VAZ 2101. The most successful “Lada” model resembled Italian Fiat 124 very much. One of the distinguishable models is VAZ 2121. The “Niva” – it is how we know her, 4X4, SUV. Its first model was produced in 1977. Like other models, it was being produced in Samara. The “Niva” did not resemble Fiat. They say that this car combines appearance of the Renault 5 and suspension of the Land Rover. The “Lada” is still being produced. Its emblem, the Viking ship may be discovered on the motor vehicle with the modern appearance. As for the “Zhiguli”, it was a car suited for the needs of a Soviet citizen: Unpretentious, easy to maintain and durable.

LUXURY

„ლადა“ იგივე „ჟიგულია“. საბჭოთა კავშირში ერთ-ერთი პოპულარული ავტომობილი იყო. კომპანიამ წარმოება 1970 წლიდან დაიწყო, გაგიკვირდებათ და დღემდე აგრძელებს. 2008 წელს „რენომ“ მისი 25% შეიძინა. მხოლოდ ერთ ბილიონ ამერიკულ დოლარად და „ლადა“ „Renault-Nissan-Lada“ ჯგუფის წევრი გახდა. „ლადას“ საბჭოთა კავშირის ავტოინდუსტრიის ცხოვრებაში წამყვანი როლი ჰქონდა. ის, რაც, ერთი შეხედვით, სხვა ავტომობილებისა და ავტოსერიებისგან გამოარჩევს, ვიზუალია. დიახ, „ჟიგული“ მსოფლიოში ერთადერთი თუ არა, ერთ-ერთი ავტომობილია, რომლის მოდელები ერთმანეთისგან დიდად არ განსხვავდებოდა. ამას, რა თქმა უნდა, მისი პოპულარობისთვის ხელი არ შეუშლია. სედანის ტიპის, ხშირ შემთხვევაში ფერადი ავტომობილის პირველი მოდელი „ვაზ 2101-ი“ იყო. „ლადას“ ყველაზე წარმატებული მოდელი იტალიურ ავტომობილს, „ფიატ 124-ს“ ძალიან ჰგავდა. ერთ-ერთი პოპულარული და გამორჩეული მოდელი „ვაზ 2121-ია“. „ნივა“– ასე ვიცნობთ, 4x4, მაღალი გამავლობის ავტომობილს, რომლის პირველი მოდელი 1977 წელს გამოვიდა. ისიც, როგორც სხვა მოდელები, სამარაში იწარმოებოდა. „ნივა“ არ ჰგავდა „ფიატს“. ამბობენ, ეს ავტომობილი აერთიანებს ,,რენო 5-ის“ ვიზუალსა და „ლენდ როვერის“ სავალ ნაწილს. „ლადას“ ავტოწარმოება გრძელდება. მის ემბლემას, ვიკინგურ ნავს, ახლაც შეამჩნევთ თანამედროვე ვიზუალის ავტომობილებზე. „ჟიგული“ კი ის ავტომობილია, რომელიც ზუსტად მოარგეს საბჭოთა კავშირის ადამიანის „მოთხოვნებს“: უპრეტენზიო, ადვილად შესაკეთებელი და გამძლე.

57 | 04 (#04) | AUTUM | 2014|


LUXURY

The Volga/ვოლგა The “Zhiguli” was an uniform of the Soviet citizen. As for the “Volga” – it was said to be a luxury. The “Volga” used to serve doctors, attorneys and government representatives. If you had a “Volga”, it automatically meant that in the Soviet social hierarchy you were standing above the “Zhiguli” owner… Predecessor of the “Volga” was the “Pobeda”. Producing of GAZ 21 started in 1956 by the Gorski Motor Factory. Models “21” and “24” were the most popular and desirable “Volga” cars. The emblem of “Volga” is a deer. However, the first series of his car had an emblem of a star due to its nickname. The vehicle was distinguished with different design.

 „ჟიგული“ საბჭოთა კავშირის ადამიანისთვის უნიფორმა იყო. „ვოლგა“ კი, როგორც ამბობენ, ფუფუნება გახლდათ. „ვოლგას“ მართავდნენ ექიმები, ადვოკატები და მთავრობის წარმომადგენლები. გყავდა „ვოლგა“ - ავტომატურად ნიშნავდა, რომ შენ საბჭოთა ნომენკლატურაში „ჟიგულის“ მფლობელზე სოციალურად მაღლა იდექი... „ვოლგას“ წინამორბედი „პობედა“ იყო. „გაზ 21-ის“ წარმოება 1956 წელს დაიწყო გორკის ავტოქარხანამ. იმ დროისთვის „21“ და „24“„ვოლგის“ ყველაზე პოპულარული და სასურველი ავტომობილები იყო. „ვოლგის“ ბრენდის ემბლება ირემია. თუმცა, ამ ავტომობილის პირველ სერიას, ზედმეტსახელიდან გამომდინარე, ვარსკვლავის ნიშანი ჰქონდა. ავტომობილს განსხვავებული დიზაინი გამოარჩევდა. ურბანულ ლეგენდას თუ დავუჯერებთ, ჟუკოვმა, იმდროინდელმა თავდაცვის მინისტრმა, ავტომობილის დიზაინი გააკრიტიკა, დაიწუნა მანქანის ზვიგენისებური ფასადი და განაცხადა, რომ „ვოლგას“ საბჭოთა კავშირის იდეოლოგიური მანქანის სტატუსის ტარება არ შეეძლო. თუმცა, ისევ ურბანული ლეგენდის თანახმად, „ვოლგას“ დიზაინი იმდროინდელი უცხოური მანქანებისგან გამოირჩეოდა და ის მაინც ატარებდა საბჭოთა ნიშანს.

58 | 04 (#04) | AUTUM | 2014|

„ვოლგის“ წარმოება 2007 წელს შეწყდა. 1956 წლიდან 2007 წლამდე ავტომობილების სამი განსხვავებული თაობა გამოვიდა. „გაზის“ ქარხანას წარმოება არ შეუწყვეტია.

According to the urban legend, Zhukov, the Soviet Minister of Defence, criticized the design of the car, disapproving its sharklike structure and declared that the “Volga” was incapable to carry the status of Soviet Union’s Ideological car. However, also according to the urban legend, the design of “Volga” differed from its contemporary foreign vehicles and was still carrying the soviet niche. Production of “Volga” seized in 2007. From 1956 till the 2007, three different generations of the car were issued. The GAZ factory has not seized the production.


 LUXURY 

The ZiL/ზილი The factory which has two lines of vehicle production, has been functioning since 1916. It used to produce transport means and military hardware, as well as luxury cars for Soviet leaders.

ქარხანა, რომელსაც ავტომობილების წარმოების ორი ხაზი აქვს, 1916 წლიდან ფუნქციონირებს. სატვირთო და მძიმე ტექნიკა სპეციალურად საბჭოთა კავშირისთვის, ასევე, „ლაქშერი“ ავტომობილები, საბჭოთა კავშირის პირველი პირებისთვის.

The “ZiL” factory manufactures limousines. The most popular and first limousine, ZIS 101, was first produced by ZiL in 1936. Joseph Stalin used this model for transportation.

„ზილის“ ქარხანა ლიმუზინის ტიპის ავტომობილებს აწარმოებს. ყველაზე ცნობილი და პირველი ლიმუზინი „ზილ-მა“ 1936 წელს გამოუშვა. მისი სახელია „ზის 101“. სწორედ ამ ავტომობილით გადაადგილდებოდა სტალინი.

Outside the Soviet Union, the most well-known ZiL model was “ZiL” 115, as the main purpose of these limousines was to serve government executives. That is why its trademarks were bullet-proof structure and means of self-defense in case of emergency situations. Besides limousines, ZiL manufactures military hardware. Also buses, off-road vehicles and racecars. Price of the “ZiL” passenger car is no less than prices of the “Rolls-Royce” and “Maybach”. Sedans and limousines used to be manually manufactured at the “ZiL” factory.

საბჭოთა კავშირის გარეთ „ზილის“ ყველაზე ცნობილი მოდელი, „ზილ 115-ი“ იყო, რადგან ამ ბრენდის ლიმუზინების ძირითადი მიზანი მაინც პირველი პირების მომსახურება იყო. სწორედ ამიტომ, მისი მთავარი ღირსება ტყვიაგაუმტარობა და სახიფათო შემთხვევებისგან დაცვის საშუალებები იყო. გარდა ლიმუზინებისა, „ზილი“ სამხედრო ტექნიკასაც აწარმოებს. ასევე, ავტობუსებს, ავტომობილებს უგზოობისთვის და სპორტულ, სარბოლო ავტომობილებს. მსუბუქი ავტომობილის „ზილის“ ღირებულება „როლს როისისა“ და „მაიბახის“ ღირებულებას არ ჩამოუვარდება. სედანის ტიპის ავტომობილებსა და ლიმუზინებს „ზილის“ ქარხანაში ხელით აწყობდენ.

The Moskvitch/მოსკვიჩი ავტომობილი „უნიფორმა“– ასე ახასიათებენ „მოსკვიჩს“. სახელიდან გამომდინარე, ადვილად მისახვედრია, რომ ქარხანა, რომელიც ამ ბრენდის ავტომობილებს აწარმოებს, მოსკოვთან მდებარეობს.

Production of the “Moskvitch” launched in 1945. It used to be a car affordable for everyone. That is why buyers even had to join the wait-list. The first models of the “Moskvitch” were constructed according to “Opel Kadett” design. Its boom started in 70-ies. At that time the “Moskvitch” was even being sold outside the Soviet Union. From 1945 till the 1970, factory managed to manufacture three different generations. The forth and currently the last generation of the “Moskvitch” was being manufactured from 1986 till the 2003. Besides the typical Soviet everyday sedans, the “Moskvitch” brand used to manufacture sport cars under the same name.

Tamar Poladashvili/თამარ ფოლადაშვილი

„მოსკვიჩის“ წარმოება 1945 წელს დაიწყო. ეს იყო ავტომობილი ყველასთვის ხელმისაწვდომ ფასად. სწორედ ამიტომ, მყიდველებს რიგის დაკავებაც კი უწევდათ. „მოსკვიჩის“ პირველი მოდელები „ოპელ კადეტის“ მიხედვით იყო აგებული. მისი „ბუმი“ 1970-იან წლებში დაიწყო. ამ დროს „მოსკვიჩს“ საბჭოთა კავშირის ფარგლებს გარეთაც ყიდდნენ. 1945 წლიდან 1970 წლამდე ქარხანამ ავტომობილების სამი თაობის გამოცემა მოახერხა. „მოსკვიჩის“ მეოთხე და ჯერჯერობით უკანასკნელი თაობის ავტომობილების სერია 1986 წლიდან 2003 წლამდე იწარმოებოდა.

გარდა სედანის ტიპის, ყოველდღიური ტიპური საბჭოთა ავტომობილისა, „მოსკვიჩის“ ბრენდი ამავე სახელწოდებით აწარმოებდა სპორტულ ავტომობილებსაც.

59 | 04 (#04) | AUTUM | 2014|

The car “uniform” – such is the characterization of the “Moskvitch”. Its name makes it easy to guess, that the factory, where it is manufactured is located near the Moscow.


60 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

 C U LT U R E 

Valerian Shiukashvili

ვალერიან შიუკაშვილი Pianist / პიანისტი


 C U LT U R E 

The Virtuoso Pianist:

LIVE THE WHOLE LIFE, DOING AT LEAST ONE GOOD DEED A DAY იცხოვრეთ ისე, რომ ყოველდღიურად ერთი კეთილი საქმე მაინც გააკეთოთ usical harmony visits his head every day from the infinity, Great talent and passion for music brought him to the great success and nowadays, this virtuoso pianist is among the world rank musicians. Expressive and delicate accords are signatures of Valerian Shiukashvili. The content and the mood of the music are most relevant for him. Leaving concerts of Valerian, the audience always has “elevated mood”. Solo concert at Rustaveli theatre and new album added up to his creative success. He never goes with the tide, considering such way of life a mere existence. To succeed and live you must plan and implement. He has great plans and two rules for the future: never disturb anyone and live each day, doing at least one good deed.

61 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

M


C U LT U R E

უსიკალური ჰარმონია მის გონებაში ყოველდღიურად უსასრულობიდან მოდის. ნიჭიერებამ და მუსიკისადმი უსაზღვრო სიყვარულმა წარმატების გზამდე მიიყვანა და დღეს უკვე ვირტუოზი პიანისტი მსოფლიო რანგის მუსიკოსების სიაშია. მჟღერი და ფაქიზი აკორდები - ეს ვალერიან შიუკაშვილის ხელწერაა. მისთვის მუსიკაში მთავარია შინაარსი და განწყობა. ვალერიანის კონცერტის ბოლოს დარბაზს მსმენელი ყოველთვის შინაგანად „ამაღლებულ ნოტზე“ ტოვებს. იანვრის თვეში მის შემოქმედებით წარმატებას რუსთაველის თეატრში კიდევ ერთი სოლო კონცერტი და დისკი შეემატა. დინებას არასდროს მიყვება, ფიქრობს, რომ ეს უბრალოდ არსებობაა. იმისთვის, რომ წარმატებას მიაღწიო და იცხოვრო, უნდა დაგეგმო და გააკეთო. წინ დიდი გეგმები და ორი წესი აქვს - ხელი არავის შეუშალოს და ისე იცხოვროს, რომ ყოველდღიურად ერთი კეთილი საქმე მაინც გააკეთოს.

How old was Valerian Shiukashvili when he started thinking about music?

რამდენი წლის იყავით, როცა მუსიკაზე ფიქრი დაიწყეთ?

Thoughts about the music were provoked by the Classic music concert watched in the TV in childhood. I liked it all very much: orchestra, conductor, pianist, musical score, symphony. Musical concert seen on the blue screen had a huge influence on me and at 12 I already knew in my subconscious, that I would become a pianist.

როცა ბავშვობაში ტელევიზორში კლასიკური მუსიკის კონცერტი ვნახე. ეს ყველაფერი ძალიან მომწონდა: ორკესტრი, დირიჟორი, პიანისტი, პარტიტურა, სიმფონია. იმ კონცერტმა ჩემზე გავლენა მოახდინა და 12 წლის ასაკში უკვე ვიცოდი, რომ პიანისტი გავხდებოდი.

What part did music have in your family? I have always been greatly supported by my family. I recall that when someone called me “talented”, parents first took me to the flute classes, hoping it to be useful in army. I took flute classes for a year, but finally gave my preferences to the keyboard and knocked on the door of the mistress Dodo Tsintsadze. I was very fortunate as my family moved to Russia, therefore I continued my studies at Moscow ten-year school for gifted. There were no musicians among my relatives, except for distant relatives, Vanda and Leo Shiukashvilebs, who used to be quite famous. I myself have never contacted them. Generally ability of the family to support talent of a child is highly important in life. In my case my parents succeeded. How laborious is musician’s profession? Talent requires daily development. Being a musician means 24 hour work. Do you remember first appearance on the stage?

62 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

I was 12 when in the great hall of the conservatory I played 23rd concerto of Mozart with accompaniment of the orchestra. I entered they stage boldly, I was very self-assured child, I didn’t think that the path to the success would be so complex. Please recall the army of tutors who gave the world virtuoso? Love of a tutor is good, but the most significant is his or her ability to explain the piece to you right and give you proper direction. It must be my luck that on my path I was tutored by such great professionals such as Nodar Gabunia, Dodo Tsintsadze, Nana Khubutia, Nina Makarova, Lili Prilipko, Alexei Nasertnik, Evgenyi Malinin, Naumscht Archman and others. What are necessary skills and knowledge for the pianists?

რა როლი ჰქონდა თქვენს ოჯახში მუსიკას? ჩემი ოჯახისგან ყოველთვის დიდი ხელშეწყობა მქონდა; მახსოვს, „ვიღაცამ“ თქვა ნიჭიერიაო და მშობლებმა ფლეიტაზე შემიყვანეს, იფიქრეს ჯარში გამოადგებაო, 1 წელი ვიარე ფლეიტაზე, ბოლოს ფორტეპიანო ვამჯობინე და ნიჭიერთა ათწლედში, პედაგოგ დოდო ცინცაძის ჯგუფში გადავედი. ძალიან გამიმართლა, ჩემი ოჯახი საცხოვრებლად რუსეთში გადავიდა, შესაბამისად, სწავლა მეც მოსკოვის ნიჭიერთა ათწლედში გავაგრძელე. მუსიკოსი ოჯახში არავინ მყავდა, თუ არ ჩავთვლით შორეულ ნათესავებს, ვანდა და ლეო შიუკაშვილებს, რომლებიც ცნობილი მუსიკოსები იყვნენ. პირადად მე მათთან არანაირი კონტაქტი არ მქონია. ძალიან დიდი მნიშვნელობა აქვს, რამდენად შეუძლია ოჯახს, ხელი შეუწყოს ბავშვის ნიჭიერებას. ჩემს შემთხვევაში, მშობლებმა ეს შეძლეს. თუ გახსოვთ პირველი გამოსვლა სცენაზე? 12 წლის ვიყავი, როდესაც კონსერვატორიის დიდ დარბაზში ორკესტრის თანხლებით პირველად წარვსდექი მსმენელის წინაშე; კარგად მახსოვს, მაშინ მოცარტის 23-ე კონცერტი დავუკარი. სცენაზე თამამად გავედი, საკმაოდ თავდაჯერებული ბავშვი ვიყავი, არ მეგონა, რომ შემდგომი გზა ჩემი პროფესიისკენ ასეთი რთული იქნებოდა. შეგიძლიათ გაიხსენოთ თქვენი პედაგოგები? კარგია, როდესაც პედაგოგს ძალიან უყვარხარ, მაგრამ მნიშვნელოვანია, თუ როგორ გიხსნის ნაწარმოებს და რამდენად სწორ გზაზე გაყენებს, როგორც მუსიკოსს. ალბათ, ბედიც არის, რომ ისეთი არაჩვეულებრივი პედაგოგები შემხვდნენ, როგორებიც არიან: ნოდარ გაბუნია, დოდო ცინცაძე, ნანა ხუბუტია, ნინა მაკაროვა, ლილი პრილიპკო, ალექსეი ნასერტკინი, ევგენი მალინინი, ნაუმშტ არკმანი და სხვები.


C U LT U R E

63 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

 


64 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

 C U LT U R E 


 C U LT U R E 

More recently you held a concert at Rustaveli Theater. How did it go and were your expectations met? For us musicians, it was following good concert in magnificent hall, the Rustaveli Theater. I want to express my honest gratitude to all who worked on my classical music evening. In my opinion such evenings must be frequent both for lovers of the classic music and for the future generations. You presented your album at the same evening, which compositions were included? Twelve pieces of mine are included in the album. Scarlatti, Liszt, Chopin, Brahms, pieces of Nodar Gabunia, live performances given in different countries of the world. I gathered all of this in one album with a help of auditing company Capto Group. Only several compositions are studio-versions recorded by the radio “Muse”. Have you ever tried to compose? I’ve been working on creating transcriptions and paraphrases for a grand piano for last five years. I’ve created transcriptions from different operas, including Keto and Kote. Anatomy of the grand piano is also my piece.

რა უნდა იცოდეს პიანისტმა აუცილებლად? პიანისტმა რაც შეიძლება კარგად უნდა გაიგოს, რისი თქმა უნდოდა კომპოზიტორს ამა თუ იმ ნაწარმოებით. სწორად უნდა ჩაწვდეს კომპოზიციებს. მარტო ის, რომ ტექსტს სწავლობ ზეპირად, ორ დღეში გადიხარ კონცერტზე და უკრავ სერიოზული განაცხადი არ არის. მაქსიმუმი უნდა აიღო ნაწარმოების შინაარსიდან და არა შენი მაქსიმუმით იყო კმაყოფილი. სულ ახლახანს გქონდათ კონცერტი რუსთაველის თეატრში, როგორ ჩაიარა საღამომ და გაამართლა თუ არა თქვენი მოლოდინი? ჩვენთვის, მუსიკოსებისთვის, ეს იყო მორიგი კარგი კონცერტი არაჩვეულებრივ დარბაზში, რუსთაველის თეატრში. მადლობას ვუხდი ყველას, ვინც იმუშავა იმისათვის, რომ ჩემი სოლო კლასიკური მუსიკის საღამო შემდგარიყო. ასეთი კონცერტები ხშირად უნდა ჩატარდეს, არამარტო მათთვის, ვისაც კლასიკური მუსიკა უყვარს, არამედ მომავალი თაობისთვისაც. ამავე ღონისძიების ფარგლებში შედგა თქვენი ალბომის პრეზენტაცია, რა ნაწარმოებებია შესული? დისკში 12 ნაწარმოებია: სკარლატი, ლისტი, შოპენი, ბრამსი, ნოდარ გაბუნიას ნაწარმოებები, მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნებში ჩატარებული კონცერტების ლაივ ვერსიებია, რომელიც ერთ დისკად აუდიტორული კომპანია „კაპტო გრუფის“ დახმარებით გავაერთიანე. მათგან მხოლოდ რამდენიმეა სტუდიური და ეს კომპოზიციები რადიო მუზამ ჩაწერა. თავად თუ გიცდიათ, დაგეწერათ მუსიკა? ბოლო 5 წელია, ვცდილობ, როიალისთვის გავაკეთო ტრანსკლიფციები და პარაფრაზირება. ტრანსკლიფციები მაქვს გაკეთებული სხვადასხვა ოპერებიდან, ერთ-ერთი „ქეთო და კოტე“ გახლავთ. ჩემი გაკეთებულია როიალის ანატომიაც. გაქვთ საყვარელი ნივთი, რომელსაც სულ თან ატარებთ? 12 წლის ვიყავი, როდესაც ჩემი პირველი სოლო კონცერტისთვის წმინდა ნინოს ხატი შევიძინე. მას შემდეგ სულ თან დამაქვს და ყველა კონცერტზე გულის ჯიბეში მიდევს. ამ ნივთს ჩემთვის განსაკუთრებული დატვირთვა აქვს.

65 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

The pianist must understand as well as possible what does the composer want to express by the piece. He should penetrate compositions disclosed with the sound. Learning the text by heart and playing on a concert in two days is not a serious approach. You have to squeeze the maximum out of the piece not of yourself.


66 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

 C U LT U R E 


C U LT U R E

How often do you have to travel abroad for contests? I attend Portugal, Baden-Baden and Leningrad International contests every year as I’m the member of the jury. And It makes me happy to see that the future generation follows classic music very intensely. Favorite item you carry everywhere is . . . I was 12 when I bought the first icon of St. Nino for my debut concert. Since then I carry this sacred item everywhere and keep it in my breast pocket on every concert I play. It has a very special meaning for me.

 სჭირდება თუ არა პიანისტის ხელებს განსაკუთრებული მოვლა? იყო დრო, როდესაც ხელები საკმაოდ სოლიდურ თანხად მქონდა დაზღვეული. როგორია თქვენი სამუშაო გარემო, რაიმე განსაკუთრებული პირობები თუ გჭირდებათ მუშაობის დროს?

Not only hands require care, but the whole slef. There was a time when I had my hands insured for quite substantial amount of money.

მუშაობის დროს აუცილებლად უნდა ვიყო მარტო და ოთახში იყოს სიჩუმე. ყველაზე კარგი მდგომარეობა მაშინ მაქვს, როდესაც საკუთარ თავთან მიწევს ჩაღრმავება და შემიძლია მუსიკას როიალის დახმარებით პირისპირ ვესაუბრო.

What is your creative environment like. Do you require any special conditions?

რა სიახლეს სთავაზობთ მსმენელს, როგორი სამომავლო გეგმები გაქვთ?

Solitude and silence are must. I have best experience when I can penetrate depths of myself and can speak with the music tet-a-tet through the grand piano.

ჩემს ცხოვრებაში ყველაფერი სპონტანურად ხდება. სურვილი მაქვს, გადავიღო კლიპი, ტრანსკლიფციები ნოტებზე გადავიტანო. ცხოვრებაში ორი წესი მაქვს: ხელი არავის შევუშალო და ყოველდღიურად ერთი კეთილი საქმე მაინც ვაკეთო. ცხოვრება პრაქტიკულად სხვა არაფერია. არ მიყვარს, როცა დინებას მივყვები; ეს არის უბრალოდ არსებობა − ამიტომ უნდა დაგეგმო და გააკეთო, წინ დიდი გეგმები მაქვს.

Do hands of pianists require special care?

What novelties do you offer your listeners, any future plans? My life is spontaneous. I want to make a music video and write my transcriptions down in music notes. I have two rules in life: do not disturb anyone and do at least one good deed a day. Life is nothing more actually. I hate going with the tide, it is just a mere existence. That is why you should always plan and implement. I have great plans for the future. Sophio Dvalishvili/სოფიო დვალიშვილი

D. SCARLATTI F. LISZT F. CHOPIN J. BRAHMS N. GABUNIA

67 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

PIANO


HOBBY

From

Marco Polo to a modern hiker მარკო პოლოდან თანამედროვე მოლაშქრემდე >>> The first travelers For centuries people strived to explore still undiscovered, unexplored places. The most significant discoveries of the history, be it an island or whole continents, are results of such honest curiosity. The greatest explorers of the past, who crossed lands and seas from Venice to China, traveled around the Africa and conquered oceans, have their rightful place in the history. Some were luckier than the others, were such who even became “Christmas dinner” for aborigines. However, they all were united by the passion to study new cultures.

68 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

If for the centuries the main drive for the travel was trade and warfare, in the 20th century it acquired new, less pragmatic objective and became a way to explore new experiences. In the end of the 60-ies the real touristic boom started. At this period distance between different points of the world reduced, which was inarguably airlines’ merit. Without this and other promoting factors tourism would never be able to become so popular and make dreams of curios tourists come true. The hippies promoted travel very much. At this period, large wave of youth moved towards the east to discover eternal bliss. They were hitch-hiking on the Paris-Katmandu road. The route was going through Turkey, then it was crossing Iran ruled by the Shah and then there were still non-fighting Afghanistan and Pakistan. On the India-Nepal road they often travelled on the donkey. In the east they were discovering everything they were searching for: here was a land with the people on it, who had not yet received mechanical, cold and soulless civilization. Later traveling became even easier and affordable for everyone. Nowadays in Georgia there are numbers of travel agencies, which offer customers paid hiking service. Besides, there also are non-commercial unions and clubs for hikers through which any of us can go to the unforgettable journey.

>>> პირველი მოგზაურები საუკუნეების მანძილზე ადამიანები ესწრაფვოდნენ ჯერ კიდევ გამოუკვლეველი, შეუსწავლელი ადგილების მონახულებას. სწორედ ასეთი გულწრფელი ცნობისმოყვარეობის შედეგია ისტორიის უმნიშვნელოვანესი აღმოჩენები, იქნება ეს ახალი კუნძულები თუ მთელი კონტინენტები. მსოფლიო ისტორიის საპატიო ადგილებს იკავებენ წარსულის უდიდესი მოგზაურები, რომლებმაც გადაკვეთეს მიწები და ზღვები, ვენეციიდან შორეულ ჩინეთამდე, იმოგზაურეს აფრიკის კონტინენტის გარშემო და დალაშქრეს ოკეანეთი. ზოგს მეტად გაუმართლა, ზოგს - ნაკლებად, იყვნენ ისეთებიც ვინც აბორიგენების „საშობაო ვახშმად“ იქცა. თუმცა, მათ ყველას აერთიანებდა ახალი კულტურების შესწავლის დაუოკებელი სურვილი. თუ საუკუნეების განმავლობაში ადამიანები ძირითადად სავაჭრო ან საომარი მიზნებისთვის მოგზაურობდნენ, მეოცე საუკუნეში მოგზაურობამ ნაკლებად პრაგმატული მიზნები შეიძინა და ის, ძირითადად, ახალი შთაბეჭდილებების მიღების გზად იქცა. მეოცე საუკუნის 60-იანი წლების ბოლოს დაიწყო ნამდვილი ტურისტული ბუმი. ამ დროს შემცირდა მანძილი დედამიწის სხვადასხვა წერტილს შორის, რაც უდავოდ საერთაშორისო ავაიახაზების დამსახურება იყო. ამ და სხვა ხელშემწყობი მიზეზების გარეშე, ტურიზმი ვერაფრით მოახერხებდა ასეთი პოპულარობის მოპოვებას და ცნობისმოყვარე ტურისტების ოცნებების ახდენას. მოგზაურობის პოპულარიზაციაზე დიდი გავლენა მოახდინეს ჰიპებმაც. ამ პერიოდში ახალგაზრდების დიდი ნაკადი დაიძრა უძველეს აღმოსავლეთში მარადიული ნეტარების საძიებლად. ისინი მიდიოდნენ ავტოსტოპით პარიზი-კატმანდუს გზაზე. მარშრუტი გადიოდა თურქეთზე, შემდეგ შაჰის ირანს გადაკვეთდნენ, ამის შემდეგ კი ჯერ კიდევ არამეომარი ავღანეთი და პაკისტანი მოდიოდა. ინდოეთი-ნეპალის გზაზე ხშირად ვირებით მოგზაურობდნენ. აღმოსავლეთში ისინი პოულობდნენ ყველაფერს, რასაც ეძებდნენ, აქ იყო მიწა და მასზე მოსახლე ხალხი, ვისაც


არ ჰქონდა მიღებული მექანიკური, ცივი, უსულო ცივილიზაცია. მოგვიანებით მოგზაურობა კიდევ უფრო გაადვილდა და ყველასთვის ხელმისაწვდომი გახდა. დღესდღეობით საქართველოში არსებობს უამრავი ტურისტული კომპანია, რომელიც ლაშქრობის ფასიან სერვისს სთავაზობს მსურველებს, ასევე მოქმედებს არაკომერციული მოლაშქრეთა გაერთიანებები თუ კლუბები, რომელთა დახმარებითაც თითოეულ ჩვენგანს შეუძლია დაუვიწყარ მოგზაურობაში გამგზავრება.

HOBBY

69 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


HOBBY

>>> რჩევები დამწყებ მოლაშქრეებს ლაშქრობა საუკეთესო საშუალებაა საკუთარ თავთან მარტო დარჩენის და ჩვენი შესაძლებლობების გამოცდისთვის. გარდა ამისა, ალბათ, უმთავრესი მაინც პირველქმნილ ბუნებასთან ურთიერთობა და მისით ტკბობაა. თუმცა, ამ ყველაფრისთვის, პირველ რიგში, გვჭირდება ლაშქრობის ზუსტი გეგმა და საიმედო აღჭურვილობა. სპონტანურობამ, გეგმიდან აცდენამ ან აღჭურვილობის ხარვეზმა შესაძლოა მძიმე შედეგებამდე მიგვიყვანოს. სალაშქრო აღჭურვილობის შერჩევისას განსაკუთრებული ყურადღებით უნდა მოვეკიდოთ კარავს, ზურგჩანთას, საძილე ტომარას, პარალონს, არ უნდა დაგვავიწყდეს საწვიმარის წაღებაც. ასევე უნდა შეარჩიოთ, მაქსიმალურად სქელძირიანი ფეხსაცმელი, რათა რთულ რელიეფზე სიარული გაგიადვილდეთ. აღჭურვილობის შერჩევისას ყველაზე მეტ სირთულეს აწყდებიან კარვის შემთხვევაში, რადგან ბაზარზე სხვადასხვა კომპანიის უამრავი სახის კარავია წარმოდგენილი - თითქოს ერთნაირი, მაგრამ ფასით განსხვავებული... გამოუცდელი მოლაშქრე, შესაძლოა, დაიბნეს.

70 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

ჩვენი უმთავრესი მიზანია, კარავმა დაგვიცვას სიცივისგან, წვიმისგან, ქარისგან და მწერებისგან. ამიტომ, უმჯობესია თუ ორშრიან კარავს შევარჩევთ. გასათვალისწინებელია ნალექმდეგობა. კარვის ნალექმდეგობა იზომება მილიმეტრებში - არის 1500, 2000, 2500 და მეტი. რას ნიშნავს ეს ციფრები? ეს ნიშნავს, რომ კარვის მატერიის ერთი კვადრატული მილიმეტრი 2500 მილიმეტრის

>>> Advices for begginers Traveling is the best way to stay alone with yourself and test our abilities. Besides, the most important thing is to experience and enjoy virgin nature. Spontaneity, going astray and equipmen’s failure may lead to severe consequences. During selection of the hiking equipment we should pay special attention to the tent, backpack, sleeping bag, foam mat and we shouldn’t also forget to take the raincoat. You should also select shoes with the thickest sole to feel comfortable during walking on the complex terrain. During selection of the equipment, the hardest thing is to purchase the tent as there are lots of them proposed by different companies – at one glance they all are alike, but their prices differ… Inexperienced hiker may get confused. Our main objective is to find a tent that will protect us from cold, rain, wind and insects. Therefore it would be better to buy double-layer tent. We should also take into account resistance against precipitations. Tent’s resistance is measured in millimeters -1500, 2000, 2500 and higher. What do these numbers mean? This means that one square millimeter of the tent material will resist 2500 mm water column. For traveling in the Georgia, tent with the 2500 mm resistance is quite enough. During going to the hike we should be


HOBBY

careful about the things we take: clothes, food and necessary medicine. In the backpack we first put heavy stuff and then light ones. We should put everything into the water-proof bag before packing. We should not forget to pack spare shoes, socks and warm clothes. Food is the significant part of the hiking. Lack of the food or improper ration may cause depletion of the body. Due to the complexity of the terrain, from 3500 to 4000 calories are burnt during the hiking. That is why high-calorie food is more preferable during hikes. As for medicine – you should by all means take anti-cold, analgesic and antiseptic drugs. If you are going to the mountains and you have low blood pressure, it would be reasonable to take caffeine pills with you. Also we should not forget about sunscreen and lip balm.

წყლის სვეტს გაუძლებს. საქართველოში სამოგზაუროდ 2500 მმ-იანი ნალექმდეგობის კარავი სავსებით საკმარისია.

>>> The “must see” places in Georgia

>>> აუცილებლად სანახავი ადგილები საქართველოში

Due to terrain and cultural diversity of different

ჩვენი ქვეყნის რელიეფის არაერთგვაროვნებიდან და სხვადასხვა რეგიონების კულტურული მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, საქართველო ერთ-ერთი ყველაზე მიმზიდველი წერტილია დედამიწაზე, არა მარტო უცხოელებისთვის, არამედ ქართველებისთვისაც. უამრავი ე.წ. MUST SEE ადგილია საქართველოში, რომელთა დასათვალიერებლადაც ნამდვილად არ გვეყოფა ერთი სიცოცხლეც, მით უმეტეს, თუ თავისუფალი დრო არც ისე ბევრი გვაქვს.

ლაშქრობაში წასასვლელად ყურადღებით უნდა მოვეკიდოთ წასაღებ ნივთებს: ტანსაცმელს, საკვებს და საჭირო მედიკამენტებს. ზურგჩანთაში ჯერ ვაწყობთ შედარებით მძიმე ნივთებს, შემდეგ კი მსუბუქს. ჩანთაში ჩადებამდე ყველაფერი უნდა მოვათავსოთ წყალგაუმტარ პარკში. არ უნდა დაგვავიწყდეს გამოსაცვლელი ფეხსაცმელის, წინდების და თბილი ტანსაცმლის წაღება. კვება ლაშქრობაში ძალიან მნიშვნელოვანია. საკვების ნაკლებობამ ან არასწორად შერჩეულმა საკვებმა, შეიძლება მიგვიყვანოს გამოფიტვამდე. რელიეფის სირთულიდან გამომდინარე, ლაშქრობაში იხარჯება საშუალოდ 3500-დან 4000-მდე კილოკალორია. ამიტომ უპირატესობა უნდა მივანიჭოთ მაღალკალორიულ საკვებს. მედიკამანტებიდან აუცილებლად წავიღოთ გაციების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი და ანტისეპტიკური საშუალებები. ალერგიისადმი მიდრეკილმა მოლაშქრეებმა მეტი ყურადღება უნდა დაუთმონ ალერგიის საწინააღმდეგო საშუალებებს. თუ მაღალმთიან ადგილებში აპირებთ ლაშქრობას და ამავე დროს დაბალი წნევა გაქვთ, უმჯობესი იქნება კოფეინის აბების წაღება. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს მზისგან დამცავი საშუალებები და ტუჩის ბალზამი.

ალბათ, უმჯობესი იქნება, ხევსურეთით დავიწყო. პირაქეთა ხევსურეთის სოფლები მდიდარია ისტორიული ძეგლებით, ულამაზესი კოშკებით და მოსახლეობის ძალზედ საინტერესო ცხოვრებით. თუმცა, ნამდვილ ველურ სამყაროს მთელი თავისი სიცხადით, მხოლოდ, დათვიჯვრის უღელტეხის მიღმა შეიგრძნობ, როდესაც პირიქითა ხევსურეთს ესტუმრები. დათვიჯვარი ზღვის დონიდან 2677 მეტრზე მდებარეობს. უღელტეხილზე არასაიმედო კლიმატური პირობებია, წელიწადის ნებისმიერ დროს ცივა. ამავე დროს, თქვენი იქ ყოფნის ერთი საათის განმავლობაში შეიძლება რამდენჯერმე მოასწროს წვიმა და გამოდარება. ამიტომ, თუ უღელტეხილიდან გზის გაგრძელებას ფეხით აპირებთ, უმჯობესია, საწვიმარი და თბილი ტანსაცმელი წინასწარვე მოამზადოთ. დათვიჯვრის უღელტეხილიდან იშლება ჭანჭახის ხეობის საოცარი ხედი, რომლის სიცოცხლეში ერთხელ ნახვა მაინც ნამდვილად ღირს. დათვიჯვრიდან ფეხით გავუყვებით ჭანჭახისა და ხახაბოს ხეობებს, მოვინახულებთ ძველ და ახალ ხახაბოს, არდოტს, შატილს, ანატორის აკლდამებს და მუცოს უძველეს ციხე-ქალაქს.

71 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

თბილისიდან ერთი-ორი საათის მგზავრობის შემდეგ, შეგვიძლია ვეწვიოთ ხადას ხეობას, მთიულეთში. აქაურობა ნამდვილი კოშკების საუფლოა. ხადა მინიატურული სოფლებით და ყოველ კუთხე-კუნჭელში თითო კოშკით, ნამდვილად წარუშლელ შთაბეჭდილებას მოახდენს ნებისმიერ მნახველზე. ხადას ხეობა იდეალურია ერთღიანი ლაშქრობის მოსაწყობად. საკმაოდ ადვილი ბილიკია და სულ რამდენიმე საათში შეიძლება მთელი ხეობის დათვალიერება ზედმეტი გადაღლის გარეშე.


HOBBY

regions Georgia is one of the most appealing place in the world, not only for foreigners, but also for Georgians. There are numerous so called “must see” places in Georgia and even entire life would not be enough to see them all, moreover if you do not have much of a free time.

ხეობის ბოლოს კი, მგზავრობის შემდეგ გასაგრილებლად, სოფელ წკერესთან გველოდა ულამაზესი ჩანჩქერი.

I guess I’d better start from Khevsureti. Southern (Piraketa) Khevsureti villages are rich with historical monments, beautiful towers and with highly interesting public customs. However, you can only experience virgin wildlife with all its preciousness after passing Datvijvari pass and entering Northern (Pirikita) Khevsureti. The Datvijvari pass is located on elevation 2677 m.a.s.l. There are unreliable weather conditions on the pass, it is freezing there during any time of the year. Besides, during one hour of your stay there it may rain and sunshine several times. So if you are going to continue the road from the pass on foot, it would be better if you have raincoat and warm clothes handy. From the Datvijvari pass the view on the Chanchakhi valley opens, which is worthy to be seen at least once in a lifetime. From the Datvijvari we will wonder through the Chanchakhi and Khakhabo valleys, visit new and old Khakhabos, Ardoti, Shatili, Crypts of Anatori and ancient Mutso city-castle.

დასავლეთ საქართველო არანაკლებ მიმზიდველია ტურისტული თვალსაზრისით. სამეგრელოში, მარტვილის მუნიციპალიტეტში, შეგვიძლია მოვინახულოთ გაჭედილის, იგივე გოჭკადილის, კანიონი. გოჭკადილი ერთობ მისტიკური ადგილია, სადაც კლდეების სიღრმეში მიედინება საოცარი შეფერილობის მდინარე. მდინარეზე შეგიძლიათ ნავებით გაისეირნოთ. აქ კირქვებში მიმდინარე წყლის ფერი გამუდმებით იცვლება განათების მიხედვით.

After one-two hours travel from Tbilisi we can visit the Khada valley in Mtiuleti. This place is the kingdom of towers. Khada with its miniature villages and towers in each corner will leave inerasable impression on any visitor. Khada valley is ideal for one-day trip. The route is quite easy and it is possible to view the whole valley in several hours without exhaustion. At the end of the valley, for cooling down, we are awaited by the beautiful waterfall near the vil. Tskera. Western Georgia is no less attractive from touristic point of view. In Samegrelo Martvili municipality we can visit Gachedili or Gochkadili canyon. Gochkadili is a quite mystic place, where beautifully colored river flows in the depth of the rocks. You can have a ride on a boat through the canyon. The color of the water flowing through the limestone constantly changes according to the lighting. Tobvartchkhili or the silver water in the Tsalendjikha municipality is situated 2650 m.a.s.l. It is one of the hardest routes and is not recommended for inexperienced hikers. The road is exhausting and it will take several days to reach the lake, but it is worth the pain inflicted. On the way there are three shepherd huts where hikers can have a rest and stay overnight. From Tsalendjikha to the first hut, it is recommended to travel by truck or on horseback. Afterwards you must go on foot. In the end of the exhausting road breathtaking landscape of Tobvarchkhili and eternally snowy mountains around it await you. The Krubera cave is steal dreamy and unexplored site for Georgian hikers. It is located in Gagra, on Arabica massif. The entrance is located on elevation 2320 m.s.a.l. Krubera is the deepest-known cave in the world. The depth of the cave reaches 2190 meters. It became the deepest-known cave in the world in 2001 when the expedition of the Ukrainian researchers reached a depth of 1,710 m. Numerous fauna species are discovered in the Krubera cave, which only inhabit here. The world’s smallest river, Reprua, flows here.

72 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Nika Ukhurgunashvili/ნიკა უხურგუნაშვილი

ტობავარჩხილი, იგივე ვერცხლის ტბა, წალენჯიხის მუნიციპალიტეტში, ზღვის დონიდან 2650 მეტრზე მდებარეობს. ის ერთ-ერთ ყველაზე რთულ ბილიკად ითვლება და გამოუცდელი მოლაშქრეებისთვის რეკომენდებული არ არის ასვლა. გზა დამღლელია და ტბამდე მისაღწევად რამდენიმე დღე დაგჭირდებათ, თუმცა შედეგი ამად ღირს. გზად მწყემსების სამი ქოხია განლაგებული, სადაც მოლაშქრეებს შესვენება და ღამის გათევა შეუძლიათ. წალენჯიხიდან პირველ ქოხამდე სატვირთო ავტომობილით, უკეთეს შემთხვევაში კი ცხენებით არის შესაძლებელი მისვლა. შემდეგ ფეხით უნდა განაგრძოთ. დამღლელი გზის ბოლოს გელოდებათ ტობავარჩხილის და მის ირგვლივ განლაგებული მარად თოვლიანი მთების წარმტაცი პეიზაჟი. ქართველი მოლაშქრეებისთვის დღემდე საოცნებო და ჯერ კიდევ დაულაშქრავი მღვიმეა კრუბერა. მღვიმე მდებარეობს გაგრაში, არაბიკის მასივზე. შესასვლელი ზღვის დონიდან 2320 მეტრზე მდებარეობს. კრუბერის უფსკრული დღეისათვის ცნობილი ყველაზე ღრმა კარსტული მღვიმეა მსოფლიოში. მღვიმის სიღრმე დაახლოებით 2190 მეტრს აღწევს. კრუბერის მღვიმემ ყველაზე ღრმა მღვიმის წოდება მოიპოვა 2001 წელს, როდესაც უკრაინელმა მკვლევარებმა შეძლეს, მიეღწიათ 1710 მ. სიღრმისთვის. კრუბერის უფსკრულში აღმოჩენილია ფაუნის არაერთი სახეობა, რომელიც მხოლოდ აქ ბინადრობს, ასევე მოედინება მსოფლიოში ყველაზე პატარა მდინარე - რეპრუა.


ფლაიდუბაი უკვე ბიზნეს კლასის მომსახურებას გთავაზობთ 26 იანვრიდან გეძლევათ შესაძლებლობა იმგზავროთ ბიზნესკლასით თბილისი-დუბაის მიმართულებით და ისიამოვნოთ კომფორტული სავარძლებით, მომსახურებითა და მრავალფეროვანი, უგემრიელესი საკვებით, რომელიც სხვადასხვა ქვეყნის ეროვნული კერძებისაგან შედგება. flydubai.com/en/business/

240 08 08


ACC E SS O R I E S

Popular and unpopular items from Men's Wardrobe პოპულარული და არაპოპულარული ნივთები მამაკაცის გარდერობიდან

02

01

04 05

74 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

03

06 01 საფულე/Wallet GIORGIO ARMANI 02 შარფი/Scarf ROBERTO CAVALLI 03 საათი/Watch ROLEX 04 სპორტული შარვალი/Sports Pants DIESEL 05 ჯინსის ქურთუკი/Jeans Jacket LEVI’S

07

06 მზის სათვალე/Sunglasses CUTLER AND GROSS 07 სპორტული ფეხსაცმელი/Sports Shoes SAINT LAURENT


ACC E SS O R I E S

01

02

03 04 05

01 საკინძეები/Cufflinks BOSS 02 ქოლგა/Umbrella GIORGIO ARMANI

07

03 ცილინდრი/Cylinder BARBRISIO 04 ყურსასმენები/Headphones BUSHMILLS GRADO 05 ჩანთა/Bag LOUIS VUITTON 06 ოპტიკური სათვალე/Glasses CUTLER AND GROSS 07 ხელთათმანები/Gloves TOMMY HILFIGER

75 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

06


Visual INSAN photo | Sasha Prishvin style | Anano Dolaberidze model | Elena Filieva [Look Models Management] make up | Teko Shenken hair | George Eliadze assistant | David Giorgadze

76 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

watches | Chronograph


77 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

ITY


78 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


79 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


80 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

“IWC Schaffhausen� Pilot Mark XVII : Designed especially for pilots, watch is perfectly readable with any extreme situation: Arabic numerals, hour markers and arrows are visible through a distance and applied Super LumiNova shines thrugh the darkness. Simple design and reliability approves watch as being unisex, showing owner's practicality and attention to details.


81 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


82 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


Breitling Chronomat41 With manufacture calibre B01, Breitling is offering a 5 year warranty on this and few other models, being the only brand in the world giving such appears to us with white dial and alligator strap. With water resistance up to 300 metres, you can easily go swimming with Chronomat on hand. The diameter 41mm is perfectly fittable for a thin male wrist, as well as for a lady, who appreciates the beauty of massive watches.

83 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

long trust factor to their timepieces. As for this watch, in this case, model


84 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


85 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


86 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com

 STYLE 

The PITTI REPORT


STYLE

W

ith its 85th edition, Pitti Immagine Uomo once again confirms its role as a benchmark appointment on the men’s fashion scene. An outstanding event that fits nicely into the classic series of international fashion weeks. Traditionally coming between London and Paris, it plays to a different beat, almost a variation on the theme of fashion that runway shows have accustomed us to. Pitti Uomo 85 interprets contemporary menswear and each new edition reworks the layout of this show, focusing on the product and styles that drive today’s market. From the excellence of companies Made in Italy to the most up-to-date studies into fashion, from special projects by internationally famous designers to new artisanship, through to support for young talents: Florence is the most complete, innovative and market- oriented dimension for fashion. The “Fortezza da Basso” provides a fantastic backdrop, welcoming visitors into its unique atmosphere of business, culture, pleasure and entertainment, guiding them in ever more original ways through the thousands of links between fashion, art, sport, design and music. In total more than a thousand brands show at Pitti Uomo, with focus on internationality. This aspect is underlined by foreign participants, with almost 40% of the companies at this edition coming from more than 30 countries, and by the visiting buyers that make up the Pitti Uomo community, more than 30,000 visitors at the latest winter appointment, representing all the world's most important shops and department stores. Pitti Uomo is a benchmark event chosen by international firms for presentation of special projects, new collections and for the launch of global strategies at the start of the season.

ავისი 85-ე გამოცემით Pitti Immagine Uomo კიდევ ერთხელ ამტკიცებს თავისი როლის მნიშვნელობას მამაკაცთა მოდის სამყაროში. ეს შესანიშნავი ღონისძიებაა, რომელიც კარგად ერგება მოდის საერთაშორისო კვირეულების კლასიკურ სერიას. ტრადიციულად, ის ლონდონის კვირეულის შემდეგ, პარიზის მოდის კვირეულამდე იმართება და განსხვავებული რიტმით მიმდინარეობს; აქ გვხვდება იმ თემების ვარიაციები, რომლებსაც წლების მანძილზე ჩვეულებრივმა ჩვენებებმა მიგვაჩვია. Pitti Uomo 85, მამაკაცის თანამედროვე სამოსის ახალ ინტერპრეტაციებს გვთავაზობს და ყოველი ახალი ღონისძიება ამ შოუს გადამუშავებულ სქემას ასახავს, ისე, რომ ყურადღების ცენტრში, არსებული ბაზრის მამოძრავებელი პროდუქტები და სტილი ექცევა. იტალიაში მწარმოებელი კომპანიების ბრწყინვალება, მოდის ყველაზე თანამედროვე კვლევები, საერთაშორისოდ ცნობილი დიზაინერების სპეციალური პროექტები, ახალი ხელოვანები და ახალგაზრდა ტალანტების მხარდაჭერა: ფლორენცია ამ ყველაფრისთვის ინოვაციური, ბაზარზე ორიენტირებული სრულყოფილი განზომილებაა. Fortezza da Basso ქმნის არაჩვეულებრივ ფონს, დამსწრე საზოგადოებას ბიზნესის, კულტურის, სიამოვნებისა და გართობისათვის იდეალურ, უნიკალურ ატმოსფეროში იწვევს და ორიგინალური ხერხებით წარმოაჩენს მოდას, ხელოვნებას, სპორტს, დიზაინსა და მუსიკას შორის არსებულ ათასობით კავშირს. Pitti Uomo-ს ჩვენებაში ათასზე მეტი ბრენდი იღებს მონაწილეობას; მთავარი აქცენტი მათ ინტერნაციონალურობაზე კეთდება. ამ ასპექტს ხაზს უსვამს ის ფაქტი, რომ ღონისძიებაში მონაწილე კომპანიების 40% მსოფლიოს 30 ქვეყნიდანაა. ასევე ის მყიდველები რომლებიც Pitti Uomo-ს საზოგადოებას ქმნიან; უკანასკნელ, ზამთრის შეხვედრაზე 30,000 სტუმარზე მეტი ჩამოვიდა, მსოფლიოს ყველა მნიშვნელოვანი მაღაზიის და სავაჭრო ცენტრის წარმომადგენლების სახით. Pitti Uomo ათვლის წერტილია, რომელსაც საერთაშორისო კომპანიები სეზონის დასაწყისში სპეციალური პროექტების და ახალი კოლექციების პრეზენტაციისთვის და გლობალური სტრატეგიების წამოსაწყებად ირჩევენ.

87 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


STYLE

>> მამაკაცების მოდა: მომავლის ხედვა Pitti Uomo 85-ის ფარგლებში, L’Uomo Vogue-მა და GQ Italia-მ Pitti Discovery Foundation-თან ითანამშრომლეს ახალი პროექტის – THE LATEST FASHION BUZZ – წარსადგენად. სწორედ ამ პროექტში იღებდნენ მონაწილეობას მამაკაცთა საერთაშორისო მოდის ყველაზე ნიჭიერი და პერსპექტიული დიზაინერები: ACF Avec Ces Frères (დიდი ბრიტანეთი), CB Made in Italy (იტალია), კენეტ ფილდი (იაპონია), მუნსოო კუონი (სამხრეთ კორეა), რუმისუ (თურქეთი), Six Lee (ბელგია), W-D Man (იტალია), ანდრეა კამაროსანო (იტალია), Ioweyou (ესპანეთი), ტიგრან ავეტისიანი (რუსეთი) და საშა კანევსკი (უკრაინა).

PITTI

იდეა გაჩნდა იმიტომ, რომ საჭირო იყო ექსპერიმენტულ სამოსის ახალ კონცეფციაზე მომუშავე მზა ტანსაცმლისა და აქსესუარების დიზაინერებისთვის მხარდაჭერისა და ახალი ასპარეზის უზრუნველყოფა. L’Uomo Vogue და GQ Italia-სთან ერთად Pitti-მ ინტენსიური სკაუტინგი და ძალიან ფრთხილი შერჩევა განახორციელა. ამ გამოწვევასთან გასამკლავებლად შეარჩიეს როგორც დამწყები, ისე სახელგანთქმული დიზაინერები, რომლებსაც საკუთარი, ინდივიდუალური მიდგომა აქვთ ექსპერიმენტების მიმართ.

88 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com


by

Gianni Fontana

89 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com

Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com


90 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com


>> Men’s fashion looks to the future

STYLE

At Pitti Uomo 85, L’Uomo Vogue and GQ Italia collaborated with Pitti Discovery Foundation in presentation of THE LATEST FASHION BUZZ, a new project that starred some of the most talented and promising international men’s fashion designers such as ACF Avec Ces Frères (Great Britain), CB Made in Italy (Italy), Kenneth Field (Japan), Munsoo Kwon (South Korea), Rumisu (Turkey), Six Lee (Belgium), W-D Man (Italy), Andrea Cammarosano (Italy), Ioweyou (Spain), Tigran Avetisyan (Russia) and Sasha Kanevski (Ukraine).

91 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

The idea was born out of a need to offer support and visibility for prêt-à-porter and accessory designers working on a new concept of modernity in experimental wear, both formal and informal. Together with L’Uomo Vogue and GQ Italia, Pitti carried out intense scouting and very careful selection. The designers called on to take up this challenge are both emerging and also established names, all with their own personal approach to experimentation.

Photo by: Stefano Coletti (for Vogue Italia) | www.thestreetfashion5xpro.blogspot.it


STYLE

>> ტენდენციები Pitti აჩვენებს კერვის ახლადაღმოჩენილ, უფრო სტრუქტურულ მიდგომას, რომელიც გაერთიანებულია კლასიკური გემოვნების და მოზომილი ანტიკონფორმიზმის გააზრებულ კომბინაციებთან.

Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com

იგულისხმება სამოსი, რომელიც სათავეს ამოუწურავი ბრიტანული სიმდიდრის მატრიცაში იღებს, ტექსტურის, დიზაინის და დეტალების თვალსაზრისით და გადამუშავებულია საგულდაგულოდ ჩატარებული კვლევის საფუძველზე, რომელიც მასალებსა და მოვლის საშუალებებს ეხებოდა. მკაცრი, სწორხაზოვანი მოდელები დახვეწილობას იძენენ ჟაკარდისა და ოპტიკური გეომეტრიის გამოყენების შედეგად. ყველაზე თბილი ქურთუკების შესაკერად გამოყენებული მასალები იმდენად მსუბუქია,

PIT

92 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com


>> Trends

Pitti showcases a new-found recovery of more structured tailoring, teamed with conscious combinations of classic taste and touches of carefully dosed anti-conformism. A wardrobe that has deep roots in a British matrix of inexhaustible richness in terms of texture, designs and details, reworking it from a base of painstaking research in materials and treatments. Sharp linear models are given new sophistication, in a journey through jacquards and optical geometrics on light modern weights. Fabrics for the warmest of coats, so light they can be developed for jackets, also in a reversible version. Technical fabrics also emerge as inserts, like contemporary-feel neoprene.

რომ თავისუფლად შეიძლება მათგან ჟაკეტების შექმნა. წინ წამოიწია ტექნიკურმა მასალებმაც, მაგალითად თანამედროვე ტიპის ნეოპრინმა. არაფორმალურ ფრონტზე ტრიუმფს მიაღწია ეკლექტიკურმა მოგზაურმა: ვისაც იზიდავს შორეული მიწები, კულტურები და თავს სახლში გრძნობს მსოფლიოს ნებისმიერ ნაწილში, თუმცა ყველაზე იდეალურად ქალაქის რიტმში მოძრაობს. მისი გარდერობი მოტოციკლისტების, მუშების, მთამსვლელთა ტექნიკური აღჭურვილობის დეტალებს და კლასიკური სამოსის ნაზავია. ბუნებრივი ქსოვილები, შალი და ბამბა ერთიანობაში სრულფასოვანი ჩაცმულობის, ესთეტიკისა და ფუნქციონალობის მოულოდნელ ჰარმონიას ქმნის. მსუბუქი და ხშირად დაკეცვადი, სამოგზაურო ჟაკეტები მინიმალური მოცულობის და მაქსიმალური კომფორტის გარანტიას იძლევა. წყალგაუმტარი და ჰაერგამტარი, ქარის შემაჩერებელი (windstopper) და ტემპერატურის შესანარჩუნებელი ქურთუკები უფრო და უფრო მრავლად გამოიყენება. შალის, ფლანელის, ტყავის და ტრიკოტაჟის ნაჭრებს უმატებენ ახალ შტრიხებს, ამუშავებენ ინოვაციური მეთოდებით და ამდიდრებენ ტექნოდეტალებით, რაც მათ სრულიად ახალ იერს აძლევს.

93 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

TI

STYLE

Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com


Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com

STYLE

On the informal front an eclectic globetrotter triumphs: attracted by distant lands and cultures, he loves to feel at home in any part of the world, but he moves perfectly in tune with the City rhythm. His is a wardrobe that mixes garments inspired by motorcycles, workwear or technical mountain wear with menswear classics. Natural fibres, wools and cottons with a full-bodied look, join performance yarns in a surprising harmony of aesthetics and function. Lightweight and often fold-away, travel pack field jackets guarantee minimum bulk and maximum comfort. Waterproof and breathable, wind stopper or water repellent, parkas and coats become even more versatile in use. Wools, flannels, jerseys and leathers are given innovative finishes or treatments and enriched by techno details that distance them from their original appearance.

94 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

>> “La Piazzetta” This is the nickname used to refer to the courtyard outside the central pavilion. Piazzetta means a small square: somewhere to meet up, for talking or playing. The favourite place also for photographers where, in fact, the best photos are taken that then leave Florence and travel around the world in blogs and magazines. In the “Piazzetta” people meet up, talk, compare, exchange ideas and create new projects. A mood that is difficult to find in other circumstances linked to the world of fashion. A mood that personifies that feeling that modern social networks have reduced to an exclusively virtual experience. A mood that is worth feeling at least once.


>> La Piazzetta ასე უწოდებენ ცენტრალური პავილიონის ეზოს. პიაზეტა პატარა მოედანს ნიშნავს: შეხვედრის, საუბრის ან თამაშის ადგილს. ეს ფოტოგრაფების საყვარელი ადგილია, სადაც, სხვათაშორის, საუკეთესო ფოტოებს იღებენ, რომლებიც შემდეგ ფლორენციიდან მთელი მსოფლიოს გარშემო მოგზაურობს ბლოგებისა და ჟურნალების მეშვეობით. პიაზეტაში ხალხი იკრიბება, საუბრობს, ადარებს და ცვლის იდეებს, ქმნის ახალ პროექტებს. აქაურ ატმოსფეროს მოდის სამყაროსთან დაკავშირებულ სხვა სიტუაციებში ძნელად იპოვით, ეს განწყობა ადამიანურობას უბრუნებს იმ შეგრძნებას, რომელიც თანამედროვე სოციალურმა ქსელებმა ექსკლუზიურ ვირტუალურ გამოცდილებად აქციეს. ეს არის განწყობა, რომელიც ერთხელ მაინც უნდა შეიგრძნოთ.

Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com

PITTI

95 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

STYLE

Photo by: Gianluca Senese | www.nobodyknowsmarc.com


96 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

 G E N T L E M A N ’ S D E TA I L S 

Cane ტროსტი


G E N T L E M A N ’ S D E TA I L S

T

here was a time when a cane used to be integral detail of a gentleman. In XVII – XVIII centuries in France it was a necessary accessory of wardrobe and going outside without it was considered as obscenity. Purchase of a cane meant advancement to the new stage of the social life for the young male. XIX century may be declared “The Century of a cane”. One glance through fashion journals of that time will convince you in this. You will not be able to find a single elegant man in them without a walking stick. Canes ware made of different materials: bamboo, stone, mahogany and chestnut trees and all these materials acquired some symbolic meaning; The oak represented strength, the beech represented greatness. The cane handle was treated with the greatest attention. They were made of gold, sterling silver and gemstones. In the XX century taste altered and most of the handles were made of stone or silver. The cane was also popular among collectors, who were more concerned in esthetic side of the thing than its function. For example, it is known that Voltaire had up to 80 pieces of canes with different shapes and cost.

97 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Nowadays a man with a cane is a great rarity, if we do not take into account masquerades and different balls. However it is inarguable that this delicate and luxurious accessory grants its carrier special elegance, self-confidence, charm and dignity.


 G E N T L E M A N ’ S D E TA I L S 

ყო დრო, როდესაც ჯენტლმენისთვის ტროსტი განუყრელ ატრიბუტად ითვლებოდა. XVII-XVIII საუკუნეების ინგლისსა და საფრანგეთში ეს ნივთი გარდერობის აუცილებელი შემადგენელი ნაწილი იყო და მის გარეშე ქუჩაში გასვლა კეთილშობილი მამაკაცისგან დიდ უხამსობად ითვლებოდა. ტროსტის შეძენა, ახალგაზრდა მამაკაცისთვის, ახალ ეტაპს, სოციალური ცხოვრების დაწყებას უკავშირდებოდა. XIX საუკუნეს თამამად შეიძლება ეწოდოს ტროსტის საუკუნე, ამაში დასარწმუნებლად საკმარისია, გადახედოთ ძველ მოდის ჟურნალებს, სადაც ვერცერთ ელეგანტურ ადამიანს ტროსტის გარეშე ვერ შეხვდებით. ტროსტს ამზადებდნენ სხვადასხვა მასალისგან: ბამბუკი, ქვა, შავი და წითელი ხე, რომელსაც სხვადასხვა სიმბოლური დატვირთვა მიენიჭა; მუხა - სიძლიერე, წიფელი - სიდიადე. განსაკუთრებული ყურადღება ექცეოდა ტარს, რომელიც მზადდებოდა ოქროს, ვერცხლისა და ძვირადღირებული ქვებისგან. XX საუკუნეში გემოვნება შეიცვალა და სახელურების უმრავლესობა ქვისა და ვერცხლისგან მზადდებოდა.

98 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

ტროსტი ასევე პოპულარულობით სარგებლობდა კოლექციონერებში, რომლებიც ფუნქციონალურზე მეტად ესთეტიკურ მნიშვნელობას ანიჭებდნენ ამ ნივთს. მაგალითად, ცნობილია, რომ ვოლტერი 80-მდე სხვადასხვა ფორმისა და ღირებულების ტროსტის მფლობელი იყო. დღესდღეობით დიდი იშვიათობაა, ქუჩაში ტროსტით მოსიარულე მამაკაცი, თუ არ ჩავთვლით კოსტიუმირებულ საღამოებსა და სხვადახვა მეჯლისს. თუმცა უდავოა, რომ ეს სოლიდური და მდიდრული აქსესუარი შემატებს მის მფლობელს განსაკუთრებულ ელეგანტურობას, თავდაჯერებულობას, შარმსა და კეთილშობილობას.

Nika Gomarteli/ნიკა გომართელი


EGO STYLE

“Style is the perfection of a point of view.”

Richard Eberhart

99 | 04 (#04) | WINTER | 2014 |


Anano Dolaberidze Fashion Editor

ანანო დოლაბერიძე მოდის რედაქტორი www.anobanooo.blogspot.com

Burberry Prorsum

Fall 2013

Looking through Fall/Winter 2013 collections, burgundy red will come as one of the trendiest colors, especially Calvin Klein Collection

Fall 2013

EGO STYLE

since it is easy to combine with dark

B U R G U N D Y

Shirt

Marc by Marc Jacobs

Sweater

A.P.C.

Pants

PS by Paul Smith

Marni

Fall 2013

Pants

Canali

tones typical for the season. 2013 წლის შემოდგომა/ზამთრის კოლექციებს თუ გადავავლებთ თვალს, ღვინისფერი წითელი ერთ-ერთი ყველაზე აქტუალური ფერია, მით უმეტეს, რომ მას მარტივად შეგიძლიათ, შეუხამოთ ამ სეზონისთვის დამახასიათებელი მუქი ტონები.

Hat

100 | 04 (#04) | WINTER | 2014 |

NN.07

Shoes

CHURCH’S Bracelet

Miansai Sneakers

Jimmy Choo

Wallet

Dolce & Gabbana


EGO STYLE

Bow tie

Sweater

Lanvin

S.N.S. Herning

Jacket

S.N.S. Herning Giorgio Armani

Fall 2013

Lanvin

Fall 2013

Canali

Jacket

Fall 2013

Jil Sander

Shoes

Jil Sander Ermenegildo Zegna

Tie Sneakers

Gianvito Rossi

Street Style

Burberry London

101 | 04 (#04) | WINTER | 2014 |

Fall 2013


EGO STYLE

COATS

Collections of 2013 are distinctive due to the fact that every designer has offered us coats of different designs and styles. Overviewing the fashion shows we shall see that oversize and waist-tight as well as casual and classical coats are all a trend, whether with fur-furnished or casual sports collars. 2013 წლის კოლექციებში ყველა დიზაინერმა სხვადასხვა დიზაინის და სტილის პალტოები შემოგვთავაზა. ჩვენებებს თუ გადავავლებთ თვალს, ვნახავთ, რომ გავრცელებული ტენდენციაა როგორც დიდი ზომის, ისე წელში გამოყვანილი ყოველდღიური და კლასიკური პალტოები, ბეწვით გაწყობილი ან უბრალოდ სპორტული საყელოთი.

Lanvin

Fall 2013

Prada

Fall 2013 Coat Jil Sander

Burberry Prorsum

Fall 2013

Burberry Prorsum

102 | 04 (#04) | WINTER | 2014 |

Fall 2013

Coat

Burberry Prorsum

Coat

Etro


EGO STYLE

 Coat

Balenciaga

Coat

Wooyoungmi

Fendi

Fall 2013

Coat

Belstaff Kenzo

Fall 2013

Canali

Coat

Burberry Prorsum Coat

Gucci

103 | 04 (#04) | WINTER | 2014 |

Fall 2013


Knit

EGO STYLE

addiction

Hat

Beams Plus

Knitwear is inseparable to cold winter days. Do wear bright, stripy and print knitwear for the season.

Scarf

Bottega Veneta

ნაქსოვი სამოსი, რა თქმა უნდა, ზამთრის ცივი დღეების განუყრელი ნაწილია. მოირგეთ მკვეთრი, ნათელი, ზოლიანი და პრინტიანი ნაქსოვი ტანსაცმელი. Burberry Prorsum

Fall 2013

Sweater

John Smedley

Sweater

Slowear

Iceberg

Fall 2013 Sweater

Maison Martin Margiela

Dries Van Noten 104 | 04 (#04) | WINTER | 2014 |

Fall 2013

Sweater

Simon Miller


EGO STYLE

Sweater

Undercover

Sweater

J. Crew

Etro

Fall 2013

Calvin Klein Collection

Fall 2013

Sweater

105 | 04 (#04) | WINTER | 2014 |

Richard James

Gucci

Fall 2013

Scarf

Marc by Marc Jacobs

Gloves

Paul Smith


 CULINARY 

კულინარია ფანტასტიკის ზღვარზე ანუ

მოლეკულური გასტრონომია

Culinary at the fringe of fiction

molecular gastronomy

106 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

“I think it is a sad reflection on our civilization that while we can and do measure the temperature in the atmosphere of Venus, we do not know what goes on inside our soufflés” – said Nicholas Kurti, physicist at the Oxford University, once. He is the father of this unusual and surprising word combination, “molecular gastronomy”. You want variations? – experimental kitchen, culinary physics, physical culinary, molecular kitchen… I think that’s enough to get you interested. It’s time to go to details of the molecular gastronomy and give as understandable explanation as possible, what is common between culinary and nuclear bomb and why should we know two science fields, chemistry and physics, for better cooking. „ჩვენი ცივილიზაციის უცნაურობა და უბედურება ისაა, რომ თავისუფლად შეგვიძლია პლანეტა ვენერას ატმოსფერული ტემპერატურის გაზომვა და ამავდროულად წარმოდგენა არ გვაქვს, რა ხდება სუფრაზე ჩვენთვის მორთმეული სუფლეს შიგნით,“ - ეს სიტყვები ოქსფორდის უნივერსიტეტის ფიზიკოსს, ნიკოლას კურტს ეკუთვნის. სწორედ ეს ადამიანი გახლავთ, ერთი შეხედვით, უჩვეულო და მოულოდნელი სიტყვათშეთანხმების, მოლეკულური გასტრონომიის გამომგონებელი. გაინტერესებთ ვარიაციები ამ თემაზე? - ექსპერიმენტული სამზარეულო, კულინარიული ფიზიკა, ფიზიკური კულინარია, მოლეკულური სამზარეულო... ვფიქრობ, დასაინტრიგებლად სავსებით საკმარისია. ახლა ის დროა, დეტალურად და რაც მთავარია, გასაგებად ავხსნათ, რას ნიშნავს მოლეკულური გასტრონომია, რა საერთოა კულინარიასა და ბირთვულ ბომბს შორის და რატომ უნდა ვიცოდეთ კარგად მეცნიერების ორი უმნიშვნელოვანესი დარგი, ქიმია და ფიზიკა, სამზარეულოში კერძების მზადებისას.


The father of molecular gastronomy – Nicholas Kurti During the WWII this physicist participated actively in creation of the nuclear bomb. In 1969 he taught a subject at the Oxford University, “Physics in the kitchen”. In 90-ies, elderly Nicholas moved to Erice , Italy where he led a seminar of physical gastronomy. At this seminar world’s leading chefs, enthusiasts and simple people interested in culinary gathered and entertained themselves applying knowledge of physical laws to the kitchen. Mr. Kurti is deservedly considered as inventor and inspirer of the molecular kitchen. Another mediator between these at one sight distanced fields is Elizabeth Cawdry Thomas, professional chef who married a physicist and applied her husband’s theoretical knowledge to her everyday activity. Biography of this woman is favorite among the chefs engaged in molecular culinary as she overcame numerous opponents of molecular kitchen, who gradually emerged. Elizabeth proved that the driving force of molecular cooking’s evolution was not the science, but the innovative approaches and daring experiments of chefs. Recognition and ambition to be first are indeed unstoppable forces…

მეორე მსოფლიო ომის დროს ეს ფიზიკოსი ბირთვული იარაღის შემუშავებაში იღებდა აქტიურ მონაწილეობას; 1969 წელს ოქსფორდში კითხულობდა ლექციების კურსს - „ფიზიკა სამზარეულოში“. 1990-იანი წლებიდან კი უკვე ხანშიშესული იტალიის პატარა ქალაქ ერიჩეში, მოლეკულური და ფიზიკური გასტრონომიის სემინარს ხელმძღვანელობდა. ამ სემინარზე მსოფლიოს წამყვანი შეფმზარეულები, ენთუზიასტები და უბრალოდ, კულინარიით დაინტერესებული ადამიანები კერძების ქიმიური შედგენილობის შესწავლით და ფიზიკის კანონების სამზარეულოსთვის მორგებით იყვნენ გართულნი. სწორედ ეს ადამიანი ითვლება მოლეკულური სამზარეულოს გამომგონებლად და სულისჩამდგმელად. მეცნიერებისა და საკვების ინდუსტრიის, ამ ორ, ერთი შეხედვით, ერთმანეთისგან განსხვავებულ სფეროებს შორის შუამავლად კიდევ ელიზაბეტ ტომასს მოიხსენებენ, პროფესიონალ მზარეულს, რომელიც ცოლად მეცნიერ-ფიზიკოსს გაჰყვა და თავისი ქმრის ინტელექტუალური პოტენციალი საკუთარ ყოველდღიურ საქმიანობას მოარგო. ამ ქალის და მისი ბიოგრაფიის გახსენება განსაკუთრებით მოსწონთ ხოლმე მოლეკულური კულინარიით დაინტერესებულ შეფმზარეულებს, რადგან მოწინააღმდეგეები მოლეკულურ კულინარიას მოგვიანებით მრავლად გამოუჩნდნენ. ელიზაბეტის მაგალითი თვალნათლივ აჩვენებს, რომ ეს დარგი მეცნიერების მიღწევა კი არ არის, მზარეულების ინოვაციური მიდგომებისა და გაბედული ექსპერიმენტების შედეგად განვითარდა. აღიარება და პირველობის ამბიცია ხომ მართლაც დაუოკებელი რამაა...

107 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

მოლეკულური გასტრონომიის მამა - ნიკოლას კურტი


108 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

CULINARY

Molecular cuisine and its peculiarities

მოლეკულური სამზარეულო და თავისებურებანი

If you make up your mind to visit a restaurant offering masterpieces of molecular gastronomy, take into account that it’s not a cheap pleasure. It’s both expensive and unusual. Most of visitors at first are surprised and even amazed. Such restaurants are distinguished from others by their menu, order of serving dishes and with visual appearance. If you will acquire a right to access preparation process you will get the first wave of shock from the look of the kitchen: space, jammed with chemical reagents, special vessels and inventory will remind you more of a chemical lab than a mere kitchen with hard-working staff. Freeze drying, liquid nitrogen, ultra-sound boiling, oxygen bubbles, calcium chloride, scientific analyses of elements, corresponding schemes – can you picture chef and his assistants talking to each other using these terms? It’s indeed fascinating scene to watch…

თუ გადაწყვეტთ, წახვიდეთ რესტორანში, სადაც მოლეკულური გასტრონომიის შედევრებს დაგაგემოვნებინებენ, წინასწარ უნდა იცოდეთ, რომ ეს საკმაოდ ძვირადღირებული სიამოვნებაა. ძვირადღირებულიც და უჩვეულოც. ვიზიტორების უმეტესობა თავიდან გაოცებული და გაოგნებულიც კია. ამგვარი რესტორნები განსხვავდება ჩვეულებრივისგან, კერძების ჩამონათვალით, მათი მომზადების და სუფრაზე მიწოდების თანმიმდევრობით და გარეგნული თვალსაზრისითაც. თუ სამზადისის პროცესისთვის თვალის მიდევნების უფლებას მოიპოვებთ, პირველ შოკს სწორედ სამზარეულოს დანახვისას განიცდით: ქიმიური რეაქტივებით, სპეციალური ჭურჭლითა და ინვენტარით გაძეძგილი სივრცე უფრო სამეცნიერო ლაბორატორიას მოგაგონებთ, ვიდრე ჩვეულებრივ, ფუტკრების სკასავით მოზუზუნე და მოფუსფუსე სამზარეულოს. ყინვით ხმობა, თხევადი აზოტი, ულტრაბგერითი ხარშვა, ჟანგბადის ბუშტები, კალციუმის ქლორიდი, ელემენტთა მეცნიერული ანალიზი, შეხამების სქემები− წარმოგიდგენიათ ამგვარი ტერმინებითა და სიტყვებით ერთმანეთთან მოსაუბრე შეფმზარეული და მისი თანაშემწეები? ჭეშმარიტად ფანტასტიკური სანახაობაა...

Hallmarks of molecular dishes Foam

მოლეკულური კერძების „სავიზიტო ბარათი“ − ქაფი

Foam dishes (also called espuma) are classic hallmark of molecular kitchen. This is an essence generated through the complex combination, free of all fat and other additives, i.e. it is a “pure taste”. Taste and nothing else! Like everything unusual and distinguished, culinary foam also has specific legend and history. It is said that the dish was first prepared by the Spanish culinary legend, chef Ferran Adria (he is among top ten chefs’ of all times). After serving thousandth glass of juice in a small open café of Barcelona, he became interested in

კერძები ქაფის კონსისტენციით (მათ ესპუმებსაც უწოდებენ) მოლეკულური სამზარეულოს კლასიკური კერძია. ეს ურთულესი კომბინაციით მიღებული, ცხიმისგან და ნებისმიერი სხვა მინარევისგან თავისუფალი არომატული ესენცია სხვაგვარად რომ ვთქვათ, „წმინდა სახის გემოა“. გემო და მეტი არაფერი! როგორც ყველაფერს უჩვეულოს და თავისებურს, ამ კერძსაც წარმოშობის თავისებული ლეგენდა და ისტორია აქვს. ამბობენ, რომ პირველად ლეგენდარულმა ესპანელმა მზარეულმა, ფერან ადრიამ გააკეთა (ეს კაცი მსოფლიოს ყველა დროის საუკეთესო მზარეულების ათეულშია). ბარსელონაში, ერთ-ერთ ღია კაფეში წვენის გასინჯვის შემდეგ, ის დაინტერესდა ქაფით, რომელიც წვენის ჭიქებში ფსკერზე რჩება ხოლმე (ბავშვები, და თუ არავინ გვიყურებს, ხშირად,


CULINARY

the foam, left at the bottom of the glass (kids, and when not watching most of adults, sip this foam from the bottom of the glass with great enthusiasm). It appears that some god or a guardian angel of culinary was hanging out nearby and he inspired Ferran an idea and a recipe of a new dish… True or not, it is a fact that nowadays it is possible to make a taste-espuma from any eatable product (there are no limits – meat, fish, crops, fruits, vegetables, nuts…) For example, Russian chef Anatoly Komm, amazed visitors of “San-Sebastian Gastronomika” with creation of a delicate mousse with a taste of Borodino bread with salt and sunflower oil. After tasting this foamy consistency (you don’t even have to chew it) only the pure flavor will remain in your mouth. The French cuisine rich with its sauces and gravies grasped this molecular achievement with great success. “Espuma is a sauce but without weight, fat and other useless additives. It is a flavor in imponderability” – French chefs say.

მოზრდილებიც გატაცებით და მონდომებით ვხვრეპთ ამ ქაფს ჭიქის ფსკერიდან). როგორც ჩანს, ამ დროს ახლომახლო კულინარიის მფარველი რომელიმე ღმერთი ან ანგელოზი იმყოფებოდა და სწორედ მან შთააგონა ფერანს ახალი კერძის იდეაც და რეცეპტიც... ასეა თუ ისე, მოლეკულური ქაფის კერძის შექმნა, დღესდღეობით, ნებისმიერი საკვებად ვარგისი ობიექტისგანაა შესაძლებელი: ხორცეული, თევზეული, ბურღულეული, ხილი, ბოსტენული, თხილეული... შეზღუდვა არ არსებობს. სან-სებასტიანის გასტრონომიული სამიტის ფარგლებში რუსმა შეფმზარეულმა, ანატოლი კომმა, ნამდვილი ფურორი მოახდინა ბოროდინული შავი პურისა და მარილის მზესუმზირის ზეთმოსხმული პურის გემოს ქაფის მომზადებით. კერძის კონსისტენცია, როგორც უკვე აღინიშნა, ქაფისმაგვარია. დაგემოვნების შემდეგ პირში უბრალოდ, იმ კერძის გემო გრჩებათ, რისი „ქაფი-ლუკმაც“ გასინჯეთ. ფრანგულმა სამზარეულომ, რომელიც ცნობილია მრავალფეროვანი სოუსებით და საწებლებით, მოლეკულური კულინარიის ეს მიღწევა დიდი წარმატებით აიტაცა „ესპუმი იგივე სოუსია, ოღონდ წონის, ცხიმისა და სხვა ზედმეტი მინარევის გარეშე. გემო - უწონადობაში,“ - აცხადებენ ფრანგი მზარეულები.

109 | 04 (#04) | WINTER | 2014|


 CULINARY  ცენტრიფუგა

Centrifuge

110 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Let’s start with the general meaning of the word – centrifuge [Germ. Zentrifuge]: 1. A device in which a mixture of denser and lighter materials (normally dispersed in a liquid) is separated by being spun about a central axis at high speed. 2. (figuratively) An apparatus in which humans are spun to simulate acceleration in an aircraft or spacecraft; the latter is used for examining functionality of different equipment and for training of cosmonauts. These two are meanings used by scientists and normal people. As for the molecular cooking enthusiasts, centrifuge for them is the same as a… well a frying pan for Georgian housekeepers. For example, some “molecular Guru” puts common tomato paste in the centrifuge, designed exclusively for kitchen requirements, and gets a mixture of three different consistencies and substances as a final product: the lower layer is dense, red sediment. It is composed of cellulose, pectins and heavy pigments; above this layer we observe substance, with almost no pigments, yellowish tomato paste (composition – sugar, salt, acid and flavors). The upmost layer is a thin fatty foam with concentrated tomato paste flavor. Each layer is used for different dishes and along with the flavor, chefs try to take into account chemical compatibility of products.

ჯერ სიტყვის ჩვეული მნიშვნელობა გავიგოთ - ცენტრიფუგა [გერმ. Zentrifuge] –1.მანქანა, რომელიც ცენტრიდანული ძალების მოქმედებით მექანიკურად ყოფს ნარევს შემადგენელ ნაწილებად; ციბრუტი; 2. მოწყობილობა ცენტრიდანული ძალის მოქმედებით ზედმეტი დატვირთვის წარმოსაქმნელად; იყენებენ სხვადასხვა ხელსაწყოს გამოსაცდელად და კოსმონავტების მიწაზე ვარჯიშისათვის - ამ მნიშვნელობას ჩვეულებრივი მეცნიერები და „დალაგებული“ ადამიანები ანიჭებენ სიტყვას. მოლეკულური კულინარიით გატაცებული მზარეულისთვის კი ცენტრიფუგა იგივეა, რაც ქართველი დიასახლისისთვის ჩვეულებრივი, სამზარეულოს ტაფა! აი, მაგალითად, იღებს მოლეკულური კულინარიის რომელიმე გურუ ტომატის წვენს, ჩაუშვებს სპეციალურად სამზარეულოს საჭიროებებისთვის შექმნილ ცენტრიფუგაში და, საბოლოო ჯამში, მიიღებს სამი სხვადასხვაგვარი კონსისტენციის და სუბსტანციის ნაერთს: ქვედა ფენა - მკვრივი, წითელი ნალექია. შედგება ცელულოზისგან, პექტინებისა და მძიმე პიგმენტებისგან, მის ზევით პიგმენტაციისგან დაცლილი, ანუ, ფაქტობრივად, უფერო, ოდნავ მოყვითალო შეფერილობის ტომატის წვენია (შემადგენლობა - შაქარი, მარილები, მჟავა და არომატული ნაერთები). ზედა ფენა კი თხელი ცხიმიანი ქაფია - კონცენტრირებული ტომატის გემოთი. სხვადასხვა კერძის მზადებისას მზარეული სხვადასხვა ფენას იყენებს და გემოს შეხამებასთან ერთად ცდილობს, პროდუქტების ქიმიური შეთავსებადობა გაითვალისწინოს.


CULINARY

თხევადი აზოტი თხევადი აზოტით ნებისმიერი სუბსტანციის საგნის მომენტალური გაყინვაა შესაძებელი. თავად აზოტი მომენტალურად ორთქლდება და არავითარ ნალექს არ ტოვებს საკვებზე, ასე რომ, თხევადი აზოტით ზედ თეფშზევეა შესაძლებელი კერძის მოყინვა და საჭირო კონსისტენციამდე მიყვანა. გარეგნულად თხევადი აზოტით მომზადებული კერძი ბეზეს ჰგავს. გასაგები, რომ, ძირითადად, თხევად აზოტს რძის ნაწარმთან და მუსებთან კომბინაციაში იყენებენ. ასეთი მეთოდით მომზადებული კერძის ლუკმა წამში დნება ენაზე.

ვაკუუმით მზადება Sous-vide - სპეციფიკური მეთოდი ამ სახელითაცაა ცნობილი მოლეკულური კულინარიის წრეებში. პროდუქტი ვაკუუმ შეფუთვაში თავსდება და ხანგრძლივი დროის განმავლობაში მზადდება, დაახლოებით 60 გრადუს ტემპერატურაზე. კერძის მომზადების საშუალო დრო 72 საათია, ზოგჯერ - უფრო მეტიც. ასეთი გზით მომზადებული ხორცეული გამოირჩევა განსაკუთრებული, არნახული სინაზით, არომატულობით და ჩვეულებრივად მომზადებულ ხორცეულზე მეტად წვნიანია. კერძის მოსამზადებლად ვაკუუმ შეფუთვის გარდა სპეციალური თერმოსტატებია საჭირო, რომლებიც გარანტირებულად შეძლებენ ერთი და იგივე ტემბერატურის შენარჩუნებას სპეციალურ სათავსოებში. ქვაბი - ეს სიტყვა შეუსაბამოზე შეუსაბამო, მეტიც, შეურაცხმყოფელიც კია იმ ინვენტარისთვის, რაშიც ვაკუუმ შეფუთვებს უშვებენ ხარშვისთვის. სხვათაშორის, ადრე, სანამ ამ ინვენტარის სპეციალური შეკვეთებით მზადება დაიწყებოდა, მზარეულები ქიმიური ლაბორატორიებისგან თხოულობდნენ ძვირფას აგრეგატებს!

Liquid nitrogen Liquid nitrogen makes instant freezing of any substance possible. The nitrogen itself is vaporized instantaneously leaving no sediments on the food. Therefore it’s no problem, to freeze food right on the dish and give it desirable consistency. Dish prepared using liquid nitrogen visually resemble meringue. It’s not hard to guess that liquid nitrogen is generally used with milk products and mousses. The bite of such dish immediately melts on your tongue.

Sous-vide - this peculiar method carries than name among molecular culinary enthusiasts. The product is placed in the vacuum package and is being prepared for some time at the 600 C temperature. Average preparation time is 72 hours, sometimes even more. Meat prepared in vacuum has distinguished, incomparable tenderness and aroma and is more juicy than common meat dish. Vacuum packages are not enough for preparation of this dish, special thermostats, maintaining the same temperature in the special vessels (pot – this word is not only utterly inappropriate but also humiliating for the equipment used for vacuum cooking. By the way, before special production of such equipment was commenced, chefs used to borrow these valuable pieces of equipment from chemical labs!) are also required.

Nino Lomidze/ნინო ლომიძე

111 | 04 (#04) | WINTER | 2014|

Vacuum cooking


Make your every day a holiday


EVENT MANAGEMENT AGENCY


042014 WINTER

ISSN 2298-089X

MAGAZINE FOR SMART, STRONG AND TASTEFUL MEN

WINTER | # 04 (04) | 2 014

>> Nelson Mandela ნელსონ მანდელა THE TREE THAT SHAKES ხე, რომელიც ირხევა

> Made in Soviet Union დამზადებულია საბჭოთა კავშირში

> Valerian Shiukashvili > Noe Sulaberidze > David Gogochuri > Shalva Kiknavelidze > David Jokhadze > Gianni Fontana

> MARIANO DI VAIO <<

>

მარიანო დი ვაიო Style. Throughout the life!

სტილი. მთელი ცხოვრების მანძილზე!


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.